ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Ročník XI., čtrnáctideník, 26.4.2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Ceny zemědělských výrobců Obsah: Salát hlávkový... Ředkvička... 7,60 Kč/kg 4,40 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... 1 2 Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... 2 4 Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 4 8 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 17. týdnu roku 2007 se oproti 15. týdnu průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) hlávkového salátu zvýšila o 0,10 Kč/kg na 7,60 Kč/kg, tj. o 1,3 %. Za stejné období naopak došlo k poklesu průměrné CZV ředkviček o 0,70 Kč/sv. na 4,40 Kč/sv., tj. o 13,7 %. Obchodní ceny V 17. týdnu 2007 došlo ve srovnání s 15. týdnem k výrazným změnám průměrné obchodní nákupní ceny (NC) u paprik z dovozu. NC bílé papriky oslabila o 6,50 Kč/kg (tj. o 11,0 %) na 52,- Kč/kg, její obchodní odbytová cena (OC) klesla o 8,90 Kč/kg na 66,80 Kč/kg, tj. o 11,7 %. Dále se snížila průměrná NC červené papriky o 11,70 Kč/kg na 39,80 Kč/kg, tj. o 22,7 %, její OC oslabila o 10,60 Kč/kg (tj. o 17,4 %) na 50,30 Kč/kg. Také NC žluté papriky klesla, a to o 5,80 Kč/kg (tj. o 15,3 %) na 31,80 Kč/kg, OC oslabila o 8,30 Kč/kg (tj. o 14,7 %) na 48,20 Kč/kg. Za sledované období se snížila NC importované cibule šalotky o 1,10 Kč/ks (tj. o 14,0 %) na 6,50 Kč/ks a její OC oslabila o 1,70 Kč/ks (tj. o 17,5 %) na 7,90 Kč/ks. Naopak ke zvýšení průměrné NC došlo u dovozové hlávkové kapusty o 3,30 Kč/kg na 15,70 Kč/kg, tj. o 26,9 %, OC stoupla o 2,80 Kč/kg (tj. o 18,1 %) na 18,40 Kč/kg. Snížení NC jsme zaznamenali u květáku z dovozu o 4,60 Kč/ks (tj. o 18,0 %) na 20,80 Kč/ks, jeho OC klesla o 4,50 Kč/ks na 25,50 Kč/ks, tj. o 15,1 %. Dále došlo ke snížení NC u importovaných salátových okurek o 12,40 Kč/kg (tj. o 42,2 %) na 17,- Kč/kg, jejich NC klesly o 15,20 Kč/kg (tj. o 40,6 %) na 22,10 Kč/kg. V 17. týdnu také klesla OC okurek hadovek z dovozu o 11,- Kč/kg (tj. o 27,9 %) na 28,50 Kč/kg. Průměrná NC rajčat z dovozu se snížila o 14,90 Kč/kg na 23,50 Kč/kg, tj. o 38,9 %, jejich OC oslabila o 19,50 Kč/kg (tj. o 40,2 %) na 29,- Kč/kg. Naopak výrazný nárůst průměrných cen jsme zaznamenali u zelí z dovozu. NC bílého zelí vzrostla o 1,40 Kč/kg (tj. o 27,4 %) na 6,60 Kč/kg, jeho OC posílila o 2,10 Kč/kg na 8,- Kč/kg, tj. o 35,9 %. NC červeného zelí vyskočila o 10,30 Kč/kg (tj. o 82,7 %) na 22,80 Kč/kg, jeho OC vzrostla o 12,50 Kč/kg (tj. o 83,8 %) na 27,40 Kč/kg. Také vzrostla NC pekingského zelí o 2,90 Kč/kg (tj. o 11,3 %) na 28,50 Kč/kg, jeho OC se zvýšila o 4,- Kč/kg (tj. o 13,1 %) na 34,50 Kč/kg. K poklesu NC došlo u volného kysaného zelí od domácích producentů i z dovozu o 0,70 Kč/kg (tj. o 6,3 %) na 9,80 Kč/kg, resp. o 0,50 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 9,- Kč/kg. Jejich OC klesly o 0,50 Kč/kg (tj. o 3,9 %) na 12,80 Kč/kg, resp. o 0,60 Kč/kg (tj. o 4,4 %) na 11,90 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2007 Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 15. týdnu 2007 min. max. průměr v Kč v % Ředkvička sv. 4,00 5,00 4,40-0,70-13,7 Salát hlávkový ks 6,50 8,00 7,60 + 0,10 + 1,3 Zelí bílé konzumní kg * Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy. = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen : ZUČM Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2007 z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±17/15 min. max. průměr ±17/15 Brokolice (500 g) ks * 16,00 19,90 17,90-1,30 Celer bez natě kg * 18,50 21,90 19,50 + 2,30 Cibule světlá suchá kg * 9,40 16,50 11,50 + 0,70 šalotka ks * 6,00 7,40 6,50-1,10 Česnek kg * 53,50 68,00 59,40 + 2,00 Červená řepa kg * 4,20 7,30 5,30. Kapusta hlávková raná kg * 14,00 16,60 15,70 + 3,30 Kedluben ks * 7,50 9,20 8,30-0,10 Květák ks * 18,40 23,60 20,80-4,60 Meloun vodní kg * 22,50 27,60 23,90-1,20 Okurky salátové kg * 13,50 20,60 17,00-12,40 Paprika bílá kg * 35,00 63,80 52,00-6,50 červená kg * 34,00 47,60 39,80-11,70 žlutá kg * 28,00 35,00 31,80-5,80 Petrželová nať kadeřavá kg * 29,00 59,00 40,70 + 0,20 Pór kg * 9,00 14,30 10,90-1,50 Rajčata kg * 16,00 33,50 23,50-14,90 Ředkev bílá ks * 5,60 7,40 6,40 + 0,60 Ředkvičky sv. * 4,30 7,30 5,50-1,00 Salát barevný ks * 14,50 17,30 16,20-0,50 hlávkový ks * 6,70 10,70 9,50-1,10 Zelí bílé kg * 5,40 8,10 6,60 + 1,40 červené kg * 21,50 23,70 22,80 + 10,30 kysané balené ks 5,00 10,90 7,80 + 0,00 * kysané volné kg 7,00 14,00 9,80-0,70 7,90 10,10 9,00-0,50 pekingské kg * 26,50 31,00 28,50 + 2,90 Žampiony kg * 32,00 38,60 35,60-0,20 Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH; = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČR SZIF Kč/ Kč/ 2

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2007 z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±17/15 min. max. průměr ±17/15 Brokolice (500 g) ks * 21,00 23,50 22,10-4,00 Celer bez natě kg * 20,50 25,90 23,70 + 3,30 Cibule světlá suchá kg * 9,90 19,30 13,70 + 0,50 červená kg * 12,00 18,20 15,60 + 0,70 šalotka ks * 7,10 8,80 7,90-1,70 Česnek kg * 55,90 78,50 70,90 + 0,70 Červená řepa kg * 7,80 8,70 8,10 + 1,00 Kapusta hlávková kg * 14,00 19,90 18,40 + 2,80 Kedluben ks * 8,00 10,80 9,60-0,60 Křen kg * 50,40 55,50 52,70 + 0,70 Květák ks * 20,50 27,90 25,50-4,50 Meloun vodní kg * 24,80 32,40 28,90-2,90 Mrkev a karotka kg * 5,50 10,50 8,40-0,20 Okurky hadovky kg * 24,90 32,50 28,50-11,00 salátové kg * 19,00 26,00 22,10-15,20 Paprika bílá kg * 46,00 84,40 66,80-8,90 červená kg * 44,90 60,00 50,30-10,60 zelená kg * 38,40 55,00 46,20 + 2,30 oranžová kg * 35,90 69,30 50,40-11,90 žlutá kg * 35,90 69,30 48,20-8,30 Petržel kg * 16,50 21,90 19,80. Petržel nať kadeřavá kg * 42,80 68,80 52,10 + 0,00 Pór kg * 12,40 18,00 15,30-2,50 Rajčata kg * 17,90 39,20 29,00-19,50 Cherry (250 g) ks * 15,00 25,00 20,70-3,60 Ředkev bílá ks * 8,50 9,40 8,80 + 0,00 Ředkvička sv. * 4,90 8,70 6,60-1,40 Salát barevný ks * 18,80 20,70 20,10 + 1,20 hlávkový ks * 9,50 13,00 11,40-2,50 Zázvor kg * 36,50 58,90 48,50-0,00 Zelí bílé kg * 6,50 9,60 8,00 + 2,10 červené kg * 22,90 31,30 27,40 + 12,50 kysané balené ks 9,30 12,80 10,80 + 0,70 7,40 13,20 10,40 + 0,60 kysané volné kg 9,00 16,50 12,80-0,50 9,00 14,50 11,90-0,60 pekingské kg * 29,90 36,40 34,50 + 4,00 Žampiony kg * 44,00 52,50 47,00 +0,00 Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČR SZIF Kč/ 3

, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Spotřebitelské ceny Srovnání průměrných spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny Kč/kg Druh/týden 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Papriky 78,05 70,49 69,91 69,94 74,75 73,63 77,23 77,71 84,63 90,41 98,09 98,37 93,83 Rajská jablka 50,36 49,18 48,55 41,96 38,84 36,47 35,77 36,12 46,24 51,25 61,39 63,03 56,34 Karotka pravá 14,52 14,56 14,51 14,32 14,81 14,82 14,94 14,74 14,83 15,49 15,38 15,27 15,12 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen, proto mají uváděné ceny pouze orientační charakter. Pramen: ČSÚ Kč/kg Vývoj průměrných spotřebitelských cen rajčat od 4. do týdne v roce 2005-2007 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 58,58 37,03 53,69 50,36 49,18 39,24 48,90 48,55 36,22 48,55 49,70 46,51 47,13 45,91 41,96 38,84 35,29 35,29 35,34 36,47 35,77 34,48 36,65 36,12 46,24 51,25 45,07 40,57 44,26 36,81 36,95 36,22 61,39 35,07 63,03 35,58 56,34 41,69 38,54 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. týden Informace ze zahraničních trhů 2005 2006 2007 Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 17.4.2007 USD/ Země původu Průměrná cena Brokolice Španělsko kg 1,76 Cibule Holandsko kg 1,41 Kapusta kadeřavá Velká Británie kg 0,56 Květák (karton 12 ks) Velká Británie ks 0,90 Ledový salát Španělsko ks 1,63 Okurky salátové Holandsko kg 0,64 Paprika zelená Španělsko kg 1,85 červená Španělsko kg 2,85 Petržel Itálie Kg 2,41 Rajčata Kanárské o. kg 3,11 Zelí bílé Holandsko kg 0,50 Pramen : USDA Fruit and Vegetables Market News 4

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Průměrné velkoobchodní ceny domácích producentů zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: 17. týden (k 24.4.2007) HUF/ Velkoobchod Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Celer kg 250-200 - Cibule žlutá kg 130 100 110 130 červená kg 140 140-250 Červená řepa kg - 80 - - Česnek kg 600 700 750 - Kapusta kadeřavá kg 100 150 130 - Mrkev kg 100 80 80 70 Okurky salátové kg 190 160 200 145 Papriky žluté kg 100 50 60 - Petržel kg 150 150 150 180 Rajčata kg 400 400 460 380 Ředkvičky sv. 50-80 35 Zelí bílé kg 80 100 75 100 Žampiony kg 450 - - 370 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : AKII Přehled cen zeleniny v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 4. - 22.4. ( týden) 2007 HRK/kg Velkotržnice Tržnice Prodejny min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Rajčata 10,00 18,00 14,25 5,00 28,00 17,30 9,99 24,99 18,98 Papriky celkem 15,00 35,00 21,53 15,00 40,00 23,34 14,90 50,00 27,52 Okurky salátové 9,00 15,00 11,84 10,00 25,00 16,55 9,90 19,99 14,36 Cibule 3,00 6,50 4,39 3,00 10,00 5,92 3,99 7,99 5,59 Česnek 5,00 12,00 9,20 7,00 28,00 16,54 7,99 24,99 12,77 Květák 5,00 15,00 9,50 4,00 20,00 11,41 7,00 16,99 11,82 Mrkev 3,50 8,00 5,12 3,00 12,00 7,77 3,99 7,99 5,79 Salát celkem 5,00 12,00 8,59 6,00 15,00 10,81 8,99 14,99 12,34 Špenát 4,00 9,00 6,50 5,00 16,00 10,24 5,99 11,99 9,61 Zelí bílé 0,80 3,50 1,99 2,00 10,00 4,55 0,99 6,99 2,70 červené 2,00 5,00 3,26 3,00 8,00 5,50 2,99 6,99 4,55 Žampiony 16,50 24,00 19,54 10,00 29,00 19,88 10,99 35,96 26,13 Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici. Pramen : TISUP - Voće i povrče 5

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 17.4. -19.4.2007 PLN/ Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Rzeszów 19.4.2007 17.4.2007 18.4.2007 19.4.2007 19.4.2007 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Domácí produkce: Celer kg 2,20 3,00 2,60 3,00 3,80 4,00 2,20 2,80 3,00 3,50 Cibule bílá kg 1,75 2,20 2,00 2,20 1,70 2,33 1,60 1,90 2,00 2,20 Červená řepa kg 0,70 1,00 0,60 0,80 0,70 0,80 0,30 0,45 0,80 0,80 Mrkev kg 0,70 1,20 1,00 1,20 1,00 1,20 0,50 0,70 1,00 1,20 Petržel kg 2,50 3,00 2,20 2,60 3,90 4,00 1,50 2,00 5,75 6,50 Pór kg 2,30 3,00 2,50 3,20 2,60 2,80 1,80 2,00 3,00 4,00 Salát ks 1,30 1,85 1,75 1,88 1,80 2,00 0,80 1,50 - - Zelí bílé kg 0,50 0,80 0,80 0,80 0,72 0,88 0,70 0,80 0,72 1,00 Žampiony kg 4,50 5,00 4,50 4,50 3,50 3,75 3,50 4,50 1,80 1,80 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : Rynek owoców i warzyw świeŝych Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN Datum zjištění ceny: 19.4.2007 EUR/ Země původu Hamburk Mnichov Berlín Hannover Frankfurt Cibule 40-60/50-70 mm Německo 25 kg 9-11 11-13 9,5-11 10-14 - Celer Německo 100 kg 65-90 55-65 65-80 75-85 60-70 Cuketa 14 21 cm Španělsko 100 kg 80-120 100-130 80-110 110-140 110-150 Červená řepa Německo 100 kg 35-50 45-50 40-50 40-55 50-70 Mrkev Německo 100 kg 32-52 35-50 40-55 40-55 45-60 Pór Belgie 100 kg 55-70 50-60 55-70 55-65 50-70 Paprika zelená Španělsko 100 kg 160-200 140-200 140-180 120-180 140-200 červená Španělsko 100 kg 140-180 200-260 120-160 180-240 130-200 žlutá Španělsko 100 kg 110-140 170-230 100-140 100-180 140-220 Rajčata Cherry (250 g) Španělsko 100 ks 45-60 60-80 - 55-75 - Zelí bílé Německo 100 kg 22-40 28-38 25-40 26-36 27-37 Červené Německo 100 kg 60-75 38-48 55-70 42-60 40-50 Čínské Německo 100 kg 130-160 120-150 130-150 120-150 160-180 Poznámka : ks = kus, sv. = svazek, - = údaj není k dispozici. Pramen : ZMP - Obst & Gemőse 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 4. - 18.4.2007 SKK/ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Cibule sv. - - 7,00-10,00 8,67 Celer D kg - - 23,90-36,00 27,76 Česnek D kg - - 62,50-90,00 80,53 Kapusta hlávková kg 5,00-9,00 6,33 9,90-20,90 14,17 Květák D ks - - 22,00-39,00 35,07 Mrkev D kg - - 8,50-15,00 10,87 Okurky salátové kg 25,00-32,00 30,17 35,50-49,00 42,58 Paprika zelená D kg - - 50,00-64,90 58,25 Petržel kg 15,00-18,00 16,00 22,50-29,00 25,85 Pórek D kg - - 17,90-29,00 22,73 Rajčata D kg - - 36,00-70,00 49,97 Zelí bílé D kg - - 6,00-11,50 7,89 červené D kg - - 14,00-29,50 21,10 kysané kg - - 12,00-17,00 14,82 Žampiony volně ložené kg - - 57,00-70,00 64,39 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Klesly ceny jarní zeleniny V kalendářním týdnu roku 2007 byla v nabídce velkoobchodů kořenová zelenina především z dovozu. Z domácí produkce byl na trhu petržel, u kterého průměrná cen vzrostla o 8,4 % na 25,85 Sk/kg. Zlevnily domácí ředkvičky na 8,16 Sk/sv. (- 13,5 %). Z dovezené kořenové zeleniny výrazně zdražil celer, až o 28,3 % (27,76 Sk/kg) a mrkev o 10,4 % (10,87 Sk/kg). Průměrná cena dovozového petržele se udržela na úrovni 22,67 Sk/kg. Pokles ceny (- 5,2 %) jsme zaznamenali i u červené řepy z dovozu (8,77 Sk/kg). Odbytové ceny košťálové zeleniny z dovozu, kromě květáku (- 12,6 %), vzrostly. Nejvíc vyskočila průměrná cena červeného zelí, a to až o 69,3 % na 21,10 Sk/kg. Odbytová cena bílého zelí z dovozu se zvýšila o 7,3 % na 7,89 Sk/kg a cena hlávkové kapusty z dovozu posílila o 12,5 % na 17,50 Sk/kg. Průměrné odbytové ceny importované plodové zeleniny většinou klesaly. V porovnání se 14. týdnem padla cena salátových okurek z dovozu, a to až o 21,3 % na 33,51 Sk/kg. V nabídce jsou také domácí salátové okurky s průměrnou cenou 42,58 Sk/kg. Výrazně oslabily průměrné ceny importovaných cuket o 20,2 %, lilku (- 13,7 %), červené papriky (- 12,8 %) a rajčat (- 9,6 %). Naopak, o 6,1 %, resp. o 4,1 % stouply průměrné ceny zelené papriky a papriky PCR. Z listové zeleniny oslabila cena domácího hlávkového salátu (- 5,9 % na 10,41 Sk/ks). Prudce vyskočila průměrná odbytová cena pekingské kapusty z dovozu z nové úrody (o 32,1 % na 32,16 Sk/kg). V porovnání se 14. týdnem jsme zaznamenali pokles a stabilizaci odbytových cen cibulové zeleniny. Průměrná cena domácí cibule se snížila na 8,67 Sk/sv. (- 6,2 %). Na úrovni minulého sledovaného období (14. týden tohoto roku) se udržely průměrné ceny cibule (14,42 Sk/kg) a česneku z dovozu (80,53 Sk/kg). Odbytová cena importovaného pórku oslabila o 9,8 % na 22,73 Sk/kg. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii tržnice Paříž Datum zjištění ceny: 19.4. 2007 Země původu Cena min. max. průměr USD/kg Celer Itálie 0,88 1,02 0,95 Cibule Francie 0,88 0,95 0,92 Česnek bílý velký Antigua 3,67 3,94 3,81 Mrkev Francie 0,52 0,65 0,57 Papriky zelené Španělsko 2,31 2,58 2,45 Petrželová nať kadeřavá Itálie 1,36 1,63 1,50 Rajčata Francie 2,45 2,72 2,58 Salát ledový (ks) Francie 0,74 0,85 0,79 Zelí bílé Holandsko 0,54 0,68 0,61 Žampiony Polsko 2,85 2,99 2,92 Pramen : USDA Fruit and Vegetables Market News Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg Týden 4. - 22.4. 2007 9.4. - 15.4. 2007 ± % Celer 0,29 0,36-18,31 Cibule žlutá 0,45 0,45 0,00 Hlávkový salát 0,27 0,30-10,14 Květák a brokolice 0,52 0,51 1,64 Mrkev 0,20 0,20 0,00 Okurky rychlené 0,29 0,34-14,81 Paprika rychlená 0,61 0,55 11,36 Rajčata rychlená 0,90 1,01-10,74 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Vědci z USA objevili salát odolný proti chorobám Tým vědců z Úřadu pro zemědělský výzkum Ministerstva zemědělství USA objevil sedm základních druhů ledového salátu odolných proti korkovitosti kořene a virům způsobujícím salátovou mozaiku. Rostlinný genetik Edward J. Ryder, nyní v důchodu, a jeho kolegové Ryan J. Gates a Beiquan Mou v Salinas, v Kalifornii, objevili druhy salátů, které jsou odolné proti dvěma mikrobiálním chorobám typickým především pro Kalifornské klimatické a půdní podmínky. Kalifornie je v USA na prvním místě v produkci salátu. Korkovitost způsobuje špatný vývoj kořene - dochází k výskytu žlutohnědých poškození tkáně, která ztvrdnou a kořen pak svojí strukturou připomíná korek. Rostliny napadené touto chorobou mají zakrslé hlávky, o 30 až 70 % menší než je průměrná velikost. V případě napadení salátovou mozaikou má tento virus za následek nejen zakrnělý růst salátu, ale také nelákavé mramorování listů. Tento virus přenáší jeden druh mšic z infikovaných rostlin na zdravé, když přelétá na salátovém poli při hledání rostlinných šťáv. Šlechtění nových a odolnějších druhů je stále tím nejekonomičtějším způsobem jak ochránit saláty před chorobami způsobenými mikroby. Pramen: Fruit and Vegetable Mmarkets, 11.4.2007 8

AKTUALITY Mimořádná dotace francouzské vlády pro pěstitele zeleniny Francouzská vláda uvolnila ze státního rozpočtu balík 7,5 mil. EUR na pomoc pěstitelům zimní zeleniny, kteří byli poškozeni poklesem cen. Ty způsobila hlavně mírná zima během hlavního pěstitelského období. Ministr zemědělství Dominique Bussereau uvedl, že producentům zimní zeleniny (hlavně jde o salát, pórek a květák) bude nabídnuta celková finanční podpora 1,5 mil. EUR. Dále vláda nabízí 4,5 mil. EUR na odklad poplatků sociálního pojištění a 1,5 mil. EUR subvence na placení sociálního pojištění. Ministr řekl, že vláda poskytne subvence na sociální pojištění jak farmářům na jejich osobní příspěvky, tak na pojištění jejich zaměstnanců. Dodal, že pokud se krize protáhne, bude výše subvencí přehodnocena. Slíbil také, že vláda bude naléhat na banky, aby farmářům nabídly úvěry s odložením splátek. Dále slíbil, že bude usilovat o odstranění překážek pro zavádění takových půjček. Národní federace výrobců zeleniny (FNPL) prohlásila, že opatření vlády jsou prvním krokem v reakci na krizi. Požaduje, aby bylo učiněno vše možné, aby odvětví se stalo opět schopným konkurence. Unie rodinných farem MODEF požaduje, aby vláda poskytla balík přímé pomoci ve výši 15 mil. EUR, které by pěstitelům zimní zeleniny umožnily opět zahájit v nové sezoně výrobu. Pramen: www.agronavigator.cz, 25.4.2007 Rozvoj zelinářství v Německu Zelinářství v Německu se v posledních letech trvale rozvíjí. Polní zelenina na nekrytých plochách se pěstovala v roce 1992 na 82 400 ha, v roce 1994 klesla na 78 1000 ha, v roce 1996 se zvýšila na 91 700 ha, v roce 2000 na 98 900 ha, v roce 2002 na 110 400 ha, v následujícím roce byla omezena na 107 800 ha a v roce 2006 se opět rozšířila až na rekordních 111 000 ha. Jedním z důvodů rozvíjení produkce zeleniny je odbourávání tržní podpory rostlinných produktů na základě reformy společné zemědělské politiky (zejména v tradičně podporovaném odvětví obilovin), což vede stále více zemědělců k hledání alternativní produkce. Etablovaní pěstitelé zeleniny rozšiřují plochy a zvyšováním obratu a snižováním nákladů se snaží udržet úroveň konkurence schopnosti svého podniku. Avšak zelinářské kultury neprofitují rovnoměrně z tohoto růstu. Některé druhy zeleniny jsou výnosné a jejich plochy přibývají, jiné ztrátové a dochází k redukování rozsahu ploch. Například pěstování ledového salátu se od roku 1992 do 2005 každoročně rozšiřovalo v průměru o 10,2 % na 4 289 ha v roce 2006, zatímco plochy hlávkového salátu klesaly ve stejném období ročně o 2 %. Robustní roční přírůstek 6,4 % za období od roku 1992 do 2006 byl zaznamenán u chřestu, který se stal v Německu nejvýznamnější tržní zeleninovou kulturou. V roce 2006 se chřest pěstoval na téměř 22 000 ha. Na druhé straně větší či menší úbytek ploch byl zaznamenán u takových kultur, jako jsou v Německu tradičně pěstované druhy hlávkové zeleniny červené zelí, bílé hlávkové zelí, kapusta, květák a čínské zelí, jejíž plochy se během minulých dvanácti let snižovaly ročně o 3,2 až 1,5 %. Pramen: www.agronavigator.cz, 22.4.2007 Začíná přijímání žádostí o první dotace na letošní rok Do úterý 15. května mohou zemědělci žádat o stěžejní dotace pro letošní rok. Informovala o tom mluvčí ministerstva zemědělství Táňa Králová. V těchto dnech podle ní dostávají od zemědělských agentur již částečně vyplněné formuláře, ve kterých se mohou najednou hlásit o několik typů plateb. Tou hlavní je jednotná platba na plochu, dále jde o příspěvek na hospodaření v méně příznivých oblastech a platbu v rámci Natura 2000. V tzv. kombinované žádosti je dále možné se ucházet o oddělenou platbu za cukr a letos nově rovněž o podporu na pěstování energetických plodin. Na zemědělských agenturách jsou k dispozici příručky pro žadatele s přesnými podmínkami k jednotlivým platbám. Jak jsou již zemědělci zvyklí, pracovníci našich agentur jsou připraveni jim s vyplněním žádostí pomoci, uvedl ministr zemědělství Petr Gandalovič. Pravidla pro poskytnutí jednotné platby na plochu, tzv. SAPS, jsou v letošním roce velmi obdobná jako v předchozích letech. Novinkou je, že tato základní přímá platba se týká také zemědělské půdy osázené rychle rostoucími dřevinami, a to za předpokladu, že byly k 30. červnu 2003 udržovány v dobrém zemědělském stavu a splní také podmínky pro podporu na pěstování energetických plodin. Dále se změnilo znění podmínek tzv. dobrého zemědělského a environmentálního stavu, včetně úpravy způsobu snížení nebo neposkytnutí 9

AKTUALITY platby vycházející z možného porušení těchto podmínek. Je nutné je plnit po celý příslušný kalendářní rok na veškeré zemědělské půdě, kterou má žadatel evidovanou. Žádosti mohou zájemci podávat na místně příslušných zemědělských agenturách do 15. května. Pokud se opozdí, snižuje se celková platba o jedno procento za každý pracovní den prodlení. Pozdní podání je možné do 25 kalendářních dnů po stanoveném termínu. Do 15. května běží také termín pro podávání žádostí o podporu z tzv. agroenvironmentálních opatření. Mezi ně patří ekologické zemědělství, integrovaná produkce ovoce, révy vinné a nově také zeleniny, ošetřování travních porostů, zatravňování půdy, pěstování meziplodin a biopásy. O národní doplňkové platby k přímým platbám se žádosti budou přijímat v pozdějším termínu, pravděpodobně do 31. července letošního roku. Důvodem jsou nová pravidla Evropské komise pro poskytování těchto podpor. O přesných pravidlech pro vyplácení těchto podpor bude zemědělská veřejnost včas informována. Prostřednictvím zjednodušených přímých plateb dostanou zemědělci na letošní rok přes deset miliard korun. Dalších přibližně 2,7 miliardy korun půjde na hospodaření v méně příznivých oblastech. Na tzv. agroenvironmentální opatření má směřovat zhruba 4,2 miliardy korun. Pěstitelům cukrové řepy vyplatí stát za letošní rok necelých 700 milionů korun jako kompenzační platbu za snížení ceny cukrovky. Celková podpora energetických plodin bude záležet na zájmu žadatelů o novou dotaci. Podle odhadů by se mohlo vyplatit kolem 60 milionů korun. Pramen: www.agris.cz, 20.4.2007 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 25.4.2007 100 SKK 83,524 Kč 1 PLN - 7,424 Kč 1 USD 20,597 Kč 1 EUR - 28,110 Kč 1 HRK - 3,810 Kč 100 HUF - 11,414 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10