Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží říjen 2015

Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží říjen 2015 Metodické vysvětlivky Komentář Tabulková část Tab. 1 Indexy cen zemědělských výrobců Tab. 2 Indexy cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky Tab. 3 Indexy spotřebitelských cen potravinářských výrobků Tab. 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Tab. 5 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků podle krajů Tab. 6 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků Tab. 7 Průměrné ceny průmyslových výrobců vybraných potravinářských výrobků Tab. 8 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží Grafická část Graf 1 Pšenice potravinářská a mouka hladká Graf 2 Brambory konzumní Graf 3 Mladý býk (SEU) v JUT a hovězí maso zadní bez kosti Graf 4 Prasata jatečná (SEU) v JUT a vepřová pečeně s kostí Graf 5 Kuřata jatečná I. tř. j. a kuřata kuchaná Graf 6 Mléko kravské a polotučné mléko

METODICKÉ VYSVĚTLIVKY Publikace umožňuje srovnání indexů cen zemědělských a průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen. U indexů cen průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen se jedná o srovnání indexů cen výrobků potravinářského průmyslu a cen potravinářského zboží na vnitřním trhu. Ceny zemědělských výrobců jsou zjišťovány prostřednictvím státního statistického výkazu Ceny Zem 1-12 u cca 480 vybraných výrobců v zemědělství (u družstevních, soukromých a státních organizací). Ceny jsou očištěny od daně z přidané hodnoty. Zjišťovány jsou realizační, smluvní ceny (bez vlastní spotřeby), určené pro tuzemský i zahraniční trh bez dopravních nákladů spojených s přepravou k odběrateli. Pro indexové sledování cen je vybráno 71 rozhodujících zemědělských výrobků. Ve výběru je zahrnuto 55 rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny a 16 živočišných výrobků. Dále se sledují ceny dalších 40 reprezentantů, které do výpočtu indexů nevstupují. Publikují se pouze jejich ceny. Index cen zemědělských výrobců byl v roce 2012 podroben komplexní revizi. Cenové indexy zemědělských výrobců jsou od ledna 2013 počítány na nových váhových schématech odvozených od průměru tržeb za roky 2009, 2010 a 2011. Indexy jsou počítány k novému cenovému základu průměr roku 2010 = 100. Ceny průmyslových výrobců jsou sledovány ve státním statistickém výkazu Ceny Prům 1-12 ve vybraných podnicích. Od ledna 2009 se přešlo na sledování podle klasifikace CZ CPA, která nahradila doposud publikovanou SKP. Do výběru je zahrnuto kolem 4 600 výrobků, patřících do průmyslové výroby. Ceny za Potravinářské výrobky, nápoje a tabákové výrobky zastupuje kolem 980 výrobků reprezentantů. Na základě standardní revize výpočtu cenových indexů jsou od ledna 2012 indexy cen průmyslových výrobců počítány na nových vahách za rok 2010. Cenové indexy dosud vypočítávané k základu prosinec 2005=100 jsou nahrazeny novými technickými cenovými indexy se základem prosinec 2010=100. Takto vypočtené indexy jsou od čtyřmístné úrovně klasifikace CPA výše řetězeny ke stávajícímu bazickému základu průměr roku 2005 = 100, čímž je zajištěno pokračování současných časových řad indexů. Spotřebitelské ceny jednotlivých druhů zboží a služeb jsou sledovány ve vybraných prodejnách a provozovnách služeb pracovníky oblastních orgánů ČSÚ. Pro zjišťování cen je vybráno 721 reprezentantů, z toho za potraviny a nealkoholické nápoje 164 výrobků. Informace o cenách jsou využívány pro výpočet indexu spotřebitelských cen zboží a služeb ve stanovených spotřebních koších (indexních schématech). V publikaci jsou kromě indexů cen uváděny průměrné ceny zemědělských výrobků (za Českou republiku i podle oblastí), průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží a ceny vybraných výrobků potravinářského průmyslu (průmyslových výrobců). Podrobnější informace k jednotlivým indexům a cenám najdete na stránkách ČSÚ http://www.czso.cz/csu/edicniplan.nsf/aktual/ep-7

KOMENTÁŘ Ceny výrobců v zemědělství se za říjen 2015 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku zvýšily o 3,2 %; přitom bylo vykázáno zvýšení cen rostlinné výroby o 12,9 %. Ceny živočišné výroby byly nižší o 11,5 %. Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v říjnu 2015 významně ovlivnilo zvýšení cen obilovin o 3,2 %, brambor o 34,0 % a olejnin o 8,5 %. U čerstvé zeleniny bylo vykázáno zvýšení cen o 62,8 %, ovoce vykázalo rovněž zvýšení, a to o 29,9 %. V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečného skotu vykázaly nárůst o 3,0 %. Ke zvýšení cen došlo u býků jatečných v živém o 1,6 %, u jalovic jatečných o 2,9 %, u telat jatečných v živém o 20,7 % a u krav jatečných o 4,4 %. Pokles cen byl vykázán u prasat jatečných v živém o 7,9 % a u mléka o 12,0 %. Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly pokles o 2,9 %. Snížení cen bylo vykázáno u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 1,5 %, u konzervovaného masa a masných výrobků o 2,6 %, u pekařských výrobků a těstovin o 1,3 % a u mléčných výrobků o 8,7 %. Ceny se zvýšily u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 2,8 % a u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 6,8 %. Snížení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 1,0 %. Ke snížení cen došlo u mléka, sýrů a vajec o 10,1 %, u masa o 3,2 % a u olejů a tuků o 4,3 %. Naopak ke zvýšení cen došlo u pekárenských výrobků, obilovin o 0,7 %, u brambor o 85,5 %, u ovoce o 4,1 %, u zeleniny o 20,5 % a u ryb o 1,2 %.

INDEXY CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Kód Název 2015 Stejné období předch. roku = 100 Průměr roku 2010 = 100 měsíc měsíc průměr od 8. 9. 10. poč. roku 8. 9. 10. průměr od poč. roku 1 ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA VČETNĚ RYB 93,0 96,8 103,2 92,5 116,4 117,0 120,9 118,7 11 ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA 93,0 96,7 103,2 92,5 116,6 117,1 121,0 118,9 110 * ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny) 91,4 94,2 99,8 91,5 117,9 117,4 120,2 119,8 111 ROSTLINNÁ VÝROBA 100,2 105,5 112,9 95,3 125,2 125,6 129,3 125,8 111.01 * ROSTLINNÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny) 97,8 101,9 108,4 93,7 130,1 127,7 129,6 128,9 111.02 * OVOCE A ZELENINA 118,4 133,0 140,4 108,0 101,6 114,4 128,0 107,5 111.1 OBILOVINY 95,3 97,8 103,2 92,6 129,6 129,6 131,8 130,9 111.2 PRŮMYSLOVÉ PLODINY 102,3 105,2 108,8 96,4 132,2 133,8 131,9 131,8 111.3 ZELENINA A ZAHRADNICKĚ PRODUKTY 121,8 138,4 143,6 107,4 100,6 111,7 131,1 105,6 111.4 BRAMBORY (včetně sadby) 120,0 113,1 134,0 82,0 101,2 113,9 119,8 98,9 111.5 OVOCE 108,2 118,5 129,9 110,5 105,2 123,6 118,5 116,5 111.6 VÍNO 103,4 117,7 112,0 100,9 115,6 109,8 112 ŽIVOČIŠNÁ VÝROBA 86,0 85,9 88,5 89,4 108,3 106,4 107,8 111,7 112.1 HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA 92,9 93,2 97,3 94,3 116,6 114,9 116,9 114,9 112.2 ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 79,2 78,8 79,8 84,6 100,0 97,9 98,6 108,4 12 RYBY 97,8 99,3 98,2 99,4 102,7 103,3 101,2 103,3

INDEXY CEN PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ ZA POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY CZ-CPA Název 2015 Stejné období předch. roku = 100 Prosinec 2005 = 100 měsíc měsíc průměr od 8. 9. 10. poč. roku 8. 9. 10. průměr od poč. roku * Ú H R N 96,3 95,8 96,1 96,8 113,5 112,7 112,4 113,9 C VÝROBKY ZPRAC.PRŮMYSLU 95,3 94,8 95,1 96,1 109,2 108,2 107,9 109,7 CA POTR.VÝR., NÁPOJE,TABÁK.VÝR. 97,4 97,6 98,4 97,4 117,3 117,1 116,9 117,5 CA 10 POTRAVIN.VÝROBKY 95,6 96,4 97,1 96,0 115,8 115,8 115,3 116,1 CA 101 KONZERV.MASO A MASNÉ VÝROBKY 96,0 96,3 97,4 96,8 103,3 103,5 103,3 103,3 CA 103 UPRAV. A KONZERV.OVOCE A ZELENINA 103,2 105,4 106,8 104,1 130,9 132,0 133,5 130,3 CA 104 ROSTL. A ŽIVOČIŠ. OLEJE A TUKY 100,2 102,1 102,8 96,3 120,2 120,6 119,2 117,8 CA 105 MLÉČNÉ VÝROBKY 89,6 90,6 91,3 91,0 110,3 110,2 109,2 112,9 CA 106 MLÝNSKÉ A ŠKROB.VÝROBKY A ŠKROBY 97,4 97,8 98,5 96,9 125,2 125,4 124,3 125,4 CA 107 PEKAŘSKÉ VÝR. A TĚSTOVINY 98,2 99,3 98,7 98,7 129,6 129,8 129,3 130,1 CA 108 OSTATNÍ POTRAVINY 95,9 96,1 96,8 95,2 107,7 107,1 106,5 107,0 CA 109 PRŮMYSLOVÁ KRMIVA 97,0 98,8 99,7 97,0 137,5 137,2 136,9 136,9 CA 11 NÁPOJE 102,1 100,3 101,4 100,8 119,1 118,0 119,1 118,7 CA 110 NÁPOJE 102,1 100,3 101,4 100,8 119,1 118,0 119,1 118,7

INDEXY SPOTŘEBITELSKÝCH CEN POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ COICOP Název 2015 Stejné období předch. roku = 100 Průměr roku 2005 = 100 měsíc měsíc průměr od 8. 9. 10. poč. roku 8. 9. 10. průměr od poč. roku 0 ÚHRN 100,3 100,4 100,2 100,4 123,8 123,6 123,6 123,7 01 POTRAVINY A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 98,8 99,5 99,1 99,1 130,2 131,2 130,8 132,3 011 POTRAVINY 98,6 99,7 99,0 99,0 130,7 132,1 131,4 132,9 0111 PEKÁRENSKÉ VÝROBKY; OBILOVINY 99,2 101,2 100,7 99,8 144,9 145,8 145,1 145,5 0112 MASO 97,3 97,1 96,8 98,1 118,3 118,2 117,8 119,0 0113 RYBY 103,5 103,7 101,2 102,2 140,9 142,3 139,2 140,2 0114 MLÉKO, SÝRY A VEJCE 92,0 92,0 89,9 95,7 129,3 128,1 126,9 134,6 0115 OLEJE A TUKY 98,4 96,9 95,7 98,1 136,6 134,4 134,9 137,3 0116 OVOCE 106,2 105,7 104,1 101,8 120,8 122,1 119,9 121,1 0117 ZELENINA 111,0 118,4 120,5 102,6 142,3 159,4 159,4 151,2 01171 BRAMBORY 119,8 151,6 185,5 92,5 188,6 229,7 240,8 202,0 0118 CUKR, MARMELÁDA, MED, ČOKOLÁDA, CUKROVINKY A CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY 98,1 98,7 99,9 100,5 125,6 125,2 125,1 126,1 012 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 99,2 96,8 100,1 99,8 124,4 122,1 125,2 125,8 02 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE, TABÁK 105,1 105,3 104,9 104,7 161,3 162,0 161,8 161,0 021 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 100,9 101,6 101,2 101,4 125,0 126,3 126,1 126,2 022 TABÁK 108,8 108,5 108,0 107,7 199,4 199,4 199,1 197,2

Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Název typ ceny 1 ) Měřící jednotka Měsíc/rok Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2015 2015 2015 Býci jateční v živém Z kg 47,54 47,13 47,36 47,45 46,66 46,62 Mladý býk tř.j. SEU v JUT Z kg 86,17 85,74 87,36 86,57 85,48 86,06 Hovězí maso zadní bez kosti P kg 148,33 148,51 148,56 148,73 148,38 148,50 Hovězí maso zadní bez kosti S kg 206,34 203,71 199,95 200,44 195,48 197,27 Prasata jatečná v živém Z kg 28,52 29,01 29,89 29,57 29,60 29,95 Prasata jatečná tř.j. SEU v JUT Z kg 37,24 37,83 38,69 38,58 38,34 38,56 Vepřová pečeně s kostí P kg 75,95 76,41 75,62 75,62 77,31 77,10 Vepřová pečeně s kostí S kg 110,82 110,79 109,02 110,01 108,67 107,99 Vepřová kýta bez kosti P kg 78,58 79,97 79,20 78,04 78,24 78,60 Vepřová kýta bez kosti S kg 116,24 116,66 116,81 113,53 112,27 114,46 Kuřata jatečná I.tř.j. Z kg 22,89 24,07 22,94 23,80 23,08 24,25 Kuře kuchané i.tř. P kg 45,48 44,66 45,74 44,27 45,97 45,41 Kuřata kuchaná celá S kg 69,30 68,25 66,38 67,84 68,90 69,33 Mléko kravské Q.tř.j. Z l 8,24 7,82 7,53 7,31 7,14 7,14 Mléko polotučné P l 12,88 12,88 12,75 12,74 12,40 12,44 Mléko polotučné pasterované S l 20,27 19,86 18,62 18,98 19,07 19,51 Máslo P kg 94,13 95,70 93,48 95,07 95,44 94,23 Máslo čerstvé S kg 161,01 154,76 157,40 151,07 154,64 148,20 Eidamská cihla P kg 83,39 81,83 76,84 75,48 76,24 75,26 Eidamská cihla S kg 128,81 126,58 116,10 113,28 110,87 109,92 Vejce slepičí konzumní tříděná Z ks 1,72 1,72 1,75 1,83 1,81 1,93 Vejce slepičí čerstvá S ks 3,33 3,11 3,12 2,90 2,89 2,91 Pšenice potravinářská Z kg 4,42 4,38 4,33 4,29 4,26 4,21 Pšeničná mouka hladká 00 extra P kg 7,99 7,84 7,92 7,76 7,97 7,76 Pšeničná mouka chlebová P kg 6,35 6,41 6,32 6,32 6,39 6,21 Pšeničná mouka hladká S kg 12,88 13,47 12,89 12,62 12,13 12,36 Brambory pozdní konzumní(bez sadby Z kg 2,87 3,05 5,43 5,73 Brambory rané (bez sadby) Z kg 8,11 6,78 6,14 Konzumní brambory S kg 12,25 18,16 13,54 12,27 14,96 15,68 Jablka konzumní Z kg 8,99 8,96 9,28 10,43 10,62 10,01 Jablka konzumní S kg 30,98 32,49 33,23 31,62 31,40 29,77 1 ) Z = ceny zemědělských výrobců P = ceny průmyslových výrobců S = spotřebitelské ceny včetně DPH (zahrnuty tuzemské i dovozové ceny)

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ Pšenice potravinářská t Měsíc/rok Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 Středočeský kraj 4 495 4 458 4 403 4 343 4 397 4 369 4 299 4 270 Jihočeský kraj 4 539 4 363 4 221 4 149 4 233 4 218 Plzeňský kraj 4 590 4 352 Karlovarský kraj Ústecký kraj 4 645 4 677 4 479 4 233 4 110 Liberecký kraj 3 913 Královehradecký kraj 4 429 4 489 4 389 4 470 4 359 4 376 4 255 4 317 Pardubický kraj 4 379 4 325 4 527 4 422 4 288 4 267 4 403 4 332 Vysočina 4 372 4 524 4 480 4 397 4 255 4 256 4 416 Jihomoravský kraj 4 524 4 514 4 513 4 422 4 426 4 337 4 348 4 205 Olomoucký kraj 4 349 4 367 4 328 4 332 4 193 4 135 4 105 4 156 Zlínský kraj 4 417 4 489 4 490 4 400 4 325 4 328 4 297 4 283 Moravskoslezský kraj 3 934 3 827 Pšenice krmná název Měřící jednotka t Středočeský kraj 4 069 3 912 3 976 3 927 3 866 3 916 3 909 3 925 Jihočeský kraj 4 005 4 072 4 095 3 904 3 897 3 932 3 855 3 928 Plzeňský kraj 4 039 3 954 3 925 4 000 3 919 3 858 4 023 4 102 Karlovarský kraj 3 967 Ústecký kraj 3 780 4 181 3 831 3 943 3 788 3 950 4 180 3 993 Liberecký kraj 4 050 3 957 Královehradecký kraj 3 931 3 893 4 066 3 977 3 985 3 944 3 773 3 921 Pardubický kraj 3 891 3 770 3 955 3 942 3 957 3 975 3 891 Vysočina 3 879 4 052 3 855 3 855 3 683 3 770 3 814 3 940 Jihomoravský kraj 3 867 4 050 3 709 3 819 3 773 3 753 Olomoucký kraj 3 881 3 963 3 783 3 726 3 586 3 481 Zlínský kraj 3 833 3 950 3 767 Moravskoslezský kraj 3 859 3 728 3 890 3 850 3 944 3 763 3 807 3 878

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Ječmen sladovnický Měřící jednotka t Měsíc/rok Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 Středočeský kraj 5 181 4 976 4 890 4 728 4 710 4 644 4 836 4 723 Jihočeský kraj 5 278 Plzeňský kraj 4 722 Karlovarský kraj Ústecký kraj 4 937 4 805 4 367 5 046 4 848 Liberecký kraj Královehradecký kraj 5 152 4 829 5 098 5 022 Pardubický kraj 5 267 4 707 4 813 5 236 Vysočina 4 831 4 754 4 332 4 772 4 964 5 011 Jihomoravský kraj 4 827 4 924 5 122 5 106 Olomoucký kraj 5 114 4 866 4 694 4 844 4 420 4 932 4 748 4 767 Zlínský kraj 4 838 5 041 4 864 5 109 Moravskoslezský kraj 4 927 Brambory konzumní t Středočeský kraj 2 934 5 671 6 105 Jihočeský kraj 3 072 3 140 3 030 5 070 5 416 Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj 3 414 3 615 5 443 5 066 Pardubický kraj 3 125 2 625 3 081 6 033 5 511 Vysočina 2 861 2 631 2 641 3 341 4 499 5 485 Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Býci jateční v živém Měřící jednotka t Měsíc/rok Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 Středočeský kraj 46 485 47 293 46 424 46 988 46 483 46 823 46 625 45 541 Jihočeský kraj 46 753 47 920 47 632 47 040 47 354 47 017 45 968 46 965 Plzeňský kraj 46 774 48 301 47 256 46 923 46 943 47 679 46 568 45 175 Karlovarský kraj Ústecký kraj 45 362 45 129 45 223 45 503 45 722 44 948 46 925 46 898 Liberecký kraj Královehradecký kraj 47 846 48 956 49 100 47 796 48 352 49 115 48 509 48 429 Pardubický kraj 46 640 47 807 48 062 47 975 48 702 48 362 46 455 47 833 Vysočina 47 030 47 578 47 493 47 482 46 765 46 995 46 773 46 902 Jihomoravský kraj 47 245 47 921 49 113 47 939 48 526 48 402 46 554 46 550 Olomoucký kraj 48 016 48 359 49 045 48 571 48 624 48 256 46 762 47 921 Zlínský kraj 48 051 47 773 44 560 Moravskoslezský kraj 44 667 43 423 Jalovice jatečné v živém t Středočeský kraj 36 656 34 508 35 676 36 219 37 904 37 146 35 053 33 519 Jihočeský kraj 36 635 37 107 36 188 34 819 37 936 38 287 38 637 36 908 Plzeňský kraj 37 466 37 181 37 837 39 277 39 790 39 614 39 551 37 955 Karlovarský kraj 40 555 40 205 Ústecký kraj 35 793 33 866 35 626 34 003 34 963 35 616 Liberecký kraj 36 591 Královehradecký kraj 36 601 39 573 35 068 37 946 31 097 39 122 36 612 38 231 Pardubický kraj 36 654 38 351 40 190 35 892 41 679 37 905 33 917 34 640 Vysočina 35 319 36 985 36 321 43 149 40 610 42 386 38 944 36 380 Jihomoravský kraj 37 668 37 909 39 290 36 742 38 390 37 421 38 193 37 449 Olomoucký kraj 34 667 34 621 34 938 34 000 33 906 Zlínský kraj 37 864 36 614 36 255 37 610 34 970 36 368 34 215 35 920 Moravskoslezský kraj 39 807 32 995 34 304

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Krávy jatečné v živém Měřící jednotka t Měsíc/rok Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 Středočeský kraj 30 032 29 267 28 959 29 721 28 736 30 114 30 683 30 749 Jihočeský kraj 30 795 32 103 32 088 31 854 32 500 32 348 31 368 31 869 Plzeňský kraj 32 043 32 398 34 460 32 674 34 618 34 061 32 562 31 822 Karlovarský kraj 34 039 36 391 37 448 Ústecký kraj 26 378 28 913 31 895 Liberecký kraj 30 838 30 180 28 994 30 510 31 787 27 527 29 605 32 820 Královehradecký kraj 30 740 31 710 30 841 31 438 30 816 31 164 30 593 29 306 Pardubický kraj 28 109 29 898 30 631 31 230 30 472 32 361 29 648 30 053 Vysočina 30 357 30 579 30 209 33 848 31 765 32 155 30 923 31 194 Jihomoravský kraj 29 952 30 013 31 321 31 502 31 449 32 367 30 824 30 427 Olomoucký kraj 28 693 29 861 31 742 30 759 31 141 30 345 29 246 30 918 Zlínský kraj 31 699 31 079 31 436 30 693 29 027 32 349 29 138 30 540 Moravskoslezský kraj 27 407 29 374 29 699 29 080 28 421 32 762 29 224 29 930 Prasata jatečná v živém t Středočeský kraj 28 019 28 882 29 224 29 463 30 050 30 036 29 926 30 076 Jihočeský kraj 27 823 28 284 28 684 29 533 30 664 29 351 29 591 29 912 Plzeňský kraj 27 690 27 824 27 800 28 624 28 092 28 751 28 824 28 783 Karlovarský kraj Ústecký kraj 28 057 28 278 28 207 28 664 28 867 29 317 29 361 29 980 Liberecký kraj Královehradecký kraj 28 327 28 681 28 885 28 566 30 684 29 473 29 355 29 687 Pardubický kraj 29 473 28 519 28 448 28 213 28 679 29 715 29 833 29 677 Vysočina 28 746 28 828 28 684 29 319 29 804 30 027 29 875 30 219 Jihomoravský kraj 28 748 28 880 28 812 29 629 29 575 29 833 29 320 30 813 Olomoucký kraj 28 491 28 228 27 910 28 600 30 169 29 217 29 862 30 421 Zlínský kraj Moravskoslezský kraj 27 233 28 469 27 678 28 327 29 612 29 515 29 484 29 523

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Mléko kravské Q.tř.j. Měřící jednotka tis.l Měsíc/rok Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 Středočeský kraj 8 344 8 242 8 211 7 671 7 445 7 231 7 043 7 029 Budějovický kraj 8 931 8 623 8 481 8 062 7 611 7 327 7 326 7 402 Plzeňský kraj 8 860 8 642 8 441 8 189 7 680 7 425 7 360 7 433 Karlovarský kraj 8 477 8 450 8 340 8 047 7 700 7 450 7 213 7 213 Ústecký kraj 8 760 8 508 8 646 8 232 Liberecký kraj 8 159 8 194 8 127 7 443 7 532 7 236 7 003 6 969 Královehradecký kraj 8 256 8 323 8 311 7 646 7 394 7 347 7 149 7 028 Pardubický kraj 8 384 8 402 8 267 7 757 7 595 7 279 7 098 7 072 Vysočina 8 377 8 277 8 192 7 873 7 510 7 313 7 158 7 193 Jihomoravský kraj 8 426 8 354 8 056 7 740 7 457 7 218 7 017 7 050 Olomoucký kraj 8 264 8 176 7 918 7 567 7 393 7 126 6 949 6 924 Zlínský kraj 8 438 8 441 8 257 7 883 7 641 7 440 7 218 7 239 Moravskoslezský kraj 8 494 8 450 8 180 7 960 7 649 7 521 7 120 7 077

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 ROSTLINNÉ VÝROBKY 1011 Pšenice potravinářská t 4 353 4 335 4 197 4 286 4 258 4 213 1012 Pšenice krmná t 3 930 3 746 3 607 3 878 3 872 3 908 1021 Ječmen sladovnický t 5 173 5 144 5 006 4 749 4 864 4 944 1022 Ječmen potravinářský t 5 100 5 441 1023 Ječmen krmný t 3 874 3 724 3 541 3 569 3 645 3 688 1031 Žito potravinářské t 4 100 3 799 4 123 3 927 3 740 3 777 1032 Žitovec t 3 590 3 763 3 541 3 524 3 443 3 631 1041 Oves potravinářský t 5 026 5 974 5 862 6 258 1042 Oves krmný t 3 245 3 168 3 285 3 455 3 525 3 401 1052 Kukuřice krmná t 4 550 4 300 3 957 3 811 3 723 4 219 1210 Semeno řepky olejné t 9 333 9 125 9 037 9 879 9 897 9 979 1220 Semeno máku t 50 188 45 455 42 956 42 100 41 329 43 186 1230 Semeno slunečnice t 9 038 7 575 7 653 9 247 1260 Semeno hořčice bílé a černé t 17 250 15 370 17 819 18 167 17 000 11 137 1310 Chmel sušený (ne granulovaný) t 165 000 174 766 168 098 180 478 192 950 1510 Cukrovka technická t 870 808 862 1610 Brambory rané t 5 114 6 144 1620 Brambory pozdní konzumní t 3 405 3 459 3 478 5 426 5 729 1630 Brambory průmyslové t 2 083 1 577 1 526 1 609 OVOCE 2011 Jablka konzumní t 9 351 9 407 8 765 10 433 10 622 10 014 2012 Jablka průmyslová t 6 333 3 099 2 135 5 477 3 575 3 458 2020 Hrušky t 12 485 9 747 10 820 13 492 11 234 ZELENINA 3012 Celer bez natě t 15 000 10 660 8 534 14 500 15 850 3032 Mrkev bez natě t 5 625 4 182 4 642 8 308 8 772 8 164 3042 Petržel bez natě t 18 000 15 617 30 748 28 833 29 925

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Měsíc / rok Měřící Kód Název jednotka Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 3100 Zelí bílé hlávkové t 4 040 3 577 3 839 5 819 7 071 7 423 3172 Cibule suchá t 6 809 5 851 5 441 9 395 8 114 7 765 ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 4110 Býci jateční v živém t 46 103 46 094 45 870 47 449 46 655 46 619 4121 Mladý býk j.tř. SEU v JUT t 84 169 83 818 84 317 86 570 85 479 86 057 4122 Mladý býk j.tř. ROP v JUT t 73 128 74 875 73 807 75 562 74 853 74 955 4210 Jalovice jatečné v živém t 35 862 36 905 35 851 38 135 37 426 36 883 4221 Jalovice jatečné j.tř. SEU v JUT t 66 881 66 835 67 063 70 735 73 670 73 253 4222 Jalovice jatečné j.tř. ROP v JUT t 51 612 63 930 4310 Krávy jatečné v živém t 30 668 30 258 29 581 31 786 30 800 30 899 4321 Krávy jatečné j.tř. SEU v JUT t 61 820 62 074 60 081 63 199 62 063 63 031 4322 Krávy jatečné j.tř. ROP v JUT t 51 912 52 427 52 606 51 451 52 826 51 451 4410 Telata jatečná savá v živém t 52 937 49 674 46 094 54 212 56 130 55 675 4420 Telata jatečná savá v JUT t 90 225 91 513 4610 Prasata jatečná v živém t 35 281 34 365 32 532 29 566 29 597 29 946 4621 Prasata jatečná j.tř. SEU v JUT t 45 731 44 533 42 990 38 578 38 339 38 555 4622 Prasata jatečná j.tř. ROP v JUT t 39 869 38 382 39 226 33 079 4911 Mléko kravské Q.tř.j. tis.l. 9 515 9 331 9 156 7 305 7 141 7 142 5011 Kuřata jatečná I.tř.j. t 23 948 23 669 23 839 23 804 23 079 24 251 5031 Krůty brojlerové v živém t 40 108 39 059 5511 Vejce slepičí konzumní netříděná tis. ks 1 435 5512 Vejce slepičí konzumní tříděná tis. ks 1 694 1 746 1 953 1 830 1 812 1 926 5610 Odstavená selata v živém t 59 718 60 567 58 842 54 664 52 455 52 259 5812 Kapr tř. I. v živém t 50 228 49 715 49 351 49 351 49 567 48 541 5823 Pstruh v živém t 114 000

PRŮMĚRNÉ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ VYBRANÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 CA101111 Hovězí maso přední bez kosti kg 121,77 121,54 121,89 121,83 121,96 123,04 CA101111 Hovězí maso zadní bez kosti kg 145,79 145,59 146,43 148,73 148,38 148,50 CA101112 Vepřová pečeně s kostí kg 84,15 82,67 80,81 75,62 77,31 77,10 CA101112 Vepřová kýta bez kosti kg 87,17 85,16 83,57 78,04 78,24 78,60 CA101220 Kuře kuchané I. tř. kg 43,51 43,99 45,23 44,27 45,97 45,41 CA101314 Špekáčky kg 59,53 61,44 62,16 61,45 60,03 60,82 CA101314 Šunkový salám kg 73,95 75,80 73,20 70,57 69,92 69,80 CA101314 Dušená šunka kg 89,21 87,88 89,49 83,98 81,86 80,95 CA101314 Salám Vysočina kg 98,59 99,19 98,72 93,30 93,39 93,62 CA104126 Olej řepkový surový t 19 996,24 19 809,61 19 250,38 19 788,53 19 354,28 19 156,53 CA105111 Mléko polotučné l 14,10 13,79 13,78 12,74 12,40 12,44 CA105111 Trvanlivé mléko polotučné l 11,46 11,04 10,53 9,06 8,65 8,63 CA105130 Máslo kg 107,41 104,05 100,33 95,07 95,44 94,23 CA105140 Eidamská cihla kg 100,51 101,96 95,95 75,48 76,24 75,26 CA106121 Pšeničná mouka hladká 00 extra t 8 064,46 8 284,37 8 274,79 7 756,12 7 966,15 7 764,35 CA106121 Pšeničná mouka hladká pekařská t 6 789,88 6 721,08 6 530,83 6 525,34 6 601,74 6 415,31 CA106121 Pšeničná mouka chlebová t 6 632,54 6 474,65 6 384,98 6 315,02 6 390,77 6 208,49 CA106122 Žitná mouka chlebová t 6 591,40 6 592,37 6 582,72 6 361,44 6 369,66 6 366,41 CA109110 Krmná směs pro prasata nad 65kg t 6 216,90 5 909,48 5 860,09 5 839,56 5 847,55 5 796,00 CA109110 Krmná směs pro výkrm brojlerů t 8 567,34 8 359,76 8 277,51 8 287,33 8 282,88 8 256,34 CA109110 Krmná směs pro předvýkrm prasat t 7 174,24 6 850,07 6 830,60 6 800,18 6 817,73 6 811,79 CA109110 Krmná směs pro nosnice t 6 924,49 6 721,68 6 668,51 6 578,38 6 569,14 6 562,59 CA107111 Konzumní chléb kmínový kg 16,79 16,87 16,85 16,32 16,42 16,43 CA107111 Rohlík kg 30,17 30,15 30,04 29,18 29,00 28,93 CA108112 Cukr krystal t 15 308,71 15 309,55 14 664,76 11 866,14 11 811,70 11 947,83 CA110212 Víno přírodní hroznové * hl 4 967,58 4 931,11 4 941,54 - - - CA110212 Jakostní víno červené * 0,75 l - - - 58,95 59,24 58,81 CA110510 Pivo sudové výčepní hl 1 905,38 1 914,92 1 913,56 1 978,65 1 975,59 1 975,44 CA110510 Pivo sudové ležák hl 2 670,66 2 675,21 2 677,26 2 713,45 2 699,11 2 707,52 CA110719 Minerální voda slazená l 6,31 6,44 6,23 6,27 6,28 6,37 *) Od ledna 2015 ukončeno sledování položky "víno přírodní hroznové" - nahrazeno položkou "jakostní víno červené" - změna jakosti a měrné jednotky.

PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ COICOP Název Měřící jednotka Měsíc / rok Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 0111101 Chléb konzumní kmínový 1 kg 23,03 22,49 23,04 22,06 22,07 22,05 0111201 Pečivo pšeničné bílé 1 kg 40,66 40,43 39,06 39,52 39,72 39,44 0111501 Pšeničná mouka hladká 1 kg 13,31 13,42 13,25 12,62 12,13 12,36 0111502 Pšeničná mouka hrubá 1 kg 13,63 13,87 13,73 12,35 12,52 12,84 0111602 Těstoviny vaječné 1 kg 41,49 42,96 42,73 44,48 42,77 45,42 0111801 Rýže loupaná dlouhozrnná 1 kg 36,10 35,78 36,21 36,49 36,25 36,55 0112101 Vepřová pečeně s kostí 1 kg 117,62 116,89 119,32 110,01 108,67 107,99 0112102 Vepřová kýta bez kosti 1 kg 121,47 124,58 123,57 113,53 112,27 114,46 0112103 Vepřová krkovice 1 kg 117,10 115,48 115,33 110,87 111,71 108,61 0112104 Vepřová plec 1 kg 114,77 112,58 111,79 106,27 104,56 106,00 0112105 Vepřový bůček 1 kg 85,75 85,26 82,51 80,32 80,33 79,73 0112201 Hovězí maso zadní bez kosti 1 kg 199,85 206,37 206,80 200,44 195,48 197,27 0112202 Havězí maso přední bez kosti 1 kg 160,94 161,44 160,04 159,95 159,43 156,96 0112203 Hovězí maso přední s kostí 1 kg 107,57 107,43 109,29 108,37 109,93 109,92 0112204 Hovězí svíčková pravá 1 kg 640,75 638,61 643,35 654,55 657,28 651,35 0112302 Vepřová játra 1 kg 58,18 57,94 58,36 58,34 58,64 59,46 0112402 Jemné párky 1 kg 136,08 134,69 133,44 132,30 134,51 134,36 0112405 Šunkový salám 1 kg 131,89 127,10 131,94 125,36 127,94 128,26 0112408 Poličan 1 kg 196,41 196,93 195,30 193,57 199,04 190,52 0112410 Šunka vepřová 1 kg 189,40 196,00 194,37 195,74 197,13 196,96 0112414 Játrová paštika 1 kg 115,87 114,87 115,05 112,35 112,49 112,74 0112501 Luncheon meat 1 kg 111,86 112,81 114,29 115,41 113,55 117,24 0112601 Kuřata kuchaná celá 1 kg 72,15 70,88 69,96 67,84 68,90 69,33 0112605 Kachny kuchané 1 kg 96,87 94,50 95,43 92,37 91,99 93,76 0113102 Kapr chlazený, mražený 1 kg 163,87 164,43 166,78 168,31 169,49 165,13 0114101 Vejce slepičí čerstvá 10 ks 30,66 30,14 31,63 28,96 28,91 29,05 0114301 Mléko polotučné pasterované 1 l 20,83 20,21 21,07 18,98 19,07 19,51 0114302 Mléko polotučné trvanlivé 1 l 19,61 19,74 20,01 17,14 16,55 15,70 0114502 Eidamská cihla 1 kg 142,93 147,76 145,45 113,28 110,87 109,92 0114604 Jogurt bílý netučný 150 g 8,44 8,42 8,17 8,79 8,78 8,81 0114605 Smetanový jogurt ovocný 150 g 12,92 11,52 12,56 10,71 10,78 10,55 0115101 Máslo čerstvé 1 kg 158,82 160,51 161,28 151,07 154,64 148,20

PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ Měsíc / rok Měřící COICOP Název jednotka Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 0115201 Vepřové sádlo škvařené 1 kg 67,54 67,02 68,45 65,48 65,38 65,33 0116101 Jablka konzumní 1 kg 32,75 29,88 26,61 31,62 31,40 29,77 0116201 Pomeranče 1 kg 31,01 34,15 35,39 39,67 40,47 38,68 0116202 Citrony 1 kg 72,55 85,89 53,49 70,86 72,64 59,28 0116203 Banány žluté 1 kg 28,60 28,20 32,12 29,02 30,43 31,27 0117101 Konzumní brambory 1 kg 10,26 9,95 8,53 12,27 14,96 15,68 0117301 Zelí hlávkové bílé 1 kg 11,31 9,71 8,95 15,41 15,93 15,77 0117302 Okurky salátové 1 kg 32,06 28,32 45,04 45,27 50,73 35,83 0117303 Papriky 1 kg 39,54 51,21 49,28 44,43 49,02 55,75 0117304 Rajská jablka červená kulatá 1 kg 22,60 40,19 43,52 24,22 44,13 52,25 0117305 Květák bílý celý 1 ks 19,16 28,20 22,09 20,77 37,72 32,03 0117306 Mrkev 1 kg 16,21 14,44 14,64 22,17 20,09 20,97 0117308 Cibule suchá 1 kg 16,83 14,60 12,96 15,82 15,69 15,02 0117501 Nakládané zelí 1 kg 35,85 34,20 35,55 33,44 35,27 35,72 0117502 Sterilované okurky 1 kg 51,78 51,38 52,63 50,76 50,23 50,72 0117601 Čočka velkozrnná 1 kg 51,79 52,10 51,83 55,10 56,45 55,30 0118201 Cukr krystalový 1 kg 21,57 20,91 19,73 17,68 16,70 16,27 0118202 Cukr moučkový 1 kg 25,14 23,94 25,12 20,13 20,93 19,88 0118601 Pravý včelí med 1 kg 169,13 169,18 170,62 185,93 191,02 186,57 0119204 Kečup rajčatový 1 kg 56,89 56,47 58,89 57,82 57,04 57,27 0211101 Tuzemský tmavý (Tuzemák) 1 l 244,40 243,93 245,22 247,81 251,80 253,37 0211102 Vodka jemná 1 l 271,60 278,90 282,44 281,65 277,65 268,12 0212105 Jakostní víno bílé 0,75 l * - - - 93,67 91,12 92,62 0212106 Jakostní víno červené 0,75 l * - - - 93,96 97,10 96,98 0213101 Pivo výčepní, světlé, lahvové 0,5 l 10,83 10,62 10,87 10,68 10,71 10,61 0213102 Pivo ležák - značkové, světlé, lahvové 0,5 l 20,12 20,58 20,16 20,71 21,10 21,38