Závěrečná zpráva o činnosti metano v Ústeckém kraji A) popis situace v regionu (vývoj intoxikace, počet úmrtí, počet intoxikovaných): V Ústeckém kraji bo šetřeno někoik podezření na intoxikaci metakohoem, ae ani v jednom případě neba do 8.10. potvrzena. K úmrtím docházeo v opiosti z jiných příčin, případně šo o intoxikaci etakohoem. Na zákadě nepřímých důkazů se domníváme, že intenzivní ní činnost veda k tomu, že podezřeý akoho b ikvidován a tím se nedosta ke spotřebitei, který b takto chráněn před možnou intoxikací. B)činnost pracovní skupin (čenové, koordinační roe ředitee KHS, zřízení kontaktů) Mezirezortní skupina pro řešení probematik metakohou ba ustanovena v Ústeckém kraji dne 12.9.. Čen skupin bi zástupci hgienické sužb, Státní zeměděské a potravinářské inspekce, České obchodní inspekce, Cení správ, Hasičského záchranného sboru, Poicie ČR, Zdravotnické záchranné sužb Ústeckého kraje a odboru krizového řízení Ústeckého kraje. Koordinace práce skupin ba garantována řediteem KHS Ústeckého kraje MUDr. J. Trmaem Ph.D. Zkušenosti z práce mezirezortní skupin jsou jednoznačně pozitivní. Skupina se scházea zpočátku denně, ae komunikace mezi čen skupin probíhaa i mimo schůzk skupin. Při prvním jednání operativní skupin b předán kontakt na všechn sožk, které se akce účastni. Denně ba projednávána zjištění jednotivých sožek jak na schůzkách, tak operativně při zjištěních na místě v terénu v jednotivých provozovnách. Např. ve spoupráci s operačním střediskem PČR b řešen probém, na které narazi hídk PČR, dáe ověřování výsedků všetření u otrav akohoem, odběr podezřeého akohou atd. Každá ze zúčastněných sožek v rozsahu svých kompetencí se podíea na ní činnosti. Výhodou ba operativní součinnost aboratoře cení správ v Ústí nad Labem, která všetřia veškeré vzork odebraných ihovin. Poicie ČR na vžádání posktovaa doprovod při ách v rizikových okaitách. Veškerá činnost práce mezirezortní skupin ba koordinovaná bez kompetenčních střetů a ukázaa se jako veice efektivní. Jako probém se mezi ovanými subjekt ukázaa vietnamská komunita (cca poovina zjištěných ). Nepodařio se ae prokázat, že b v jejich kamenných obchodech b v Ústeckém kraji prodáván akoho s obsahem metakohou. Negativním poznatkem bo, že někteří prodejci nemohi prokázat původ akohou a to včetně vekobaení (např. 25 bare). Krajská hgienická stanice proto bude vést v této věci s provozovatei správní řízení. 1
C) ní činnost (počet, počet pracovníků, výsedk - koik porušení, stručná charakteristika porušení, uděená opatřená, spoečné ) : za sedované období 10.9.- 9.10. bo provedeno 1662 pracovníků: šetření se zúčastnio 50 pracovníků (30 HV, 14 HDM, 3 PBU a 3 HP) Výsedk : porušení: v 81 případech b zjištěn (chbě dokad o původu zboží, nedostatečné značení) Sankce: od 11.9. do 9.10. bo uděeno 31 sankcí Spoečné : viz níže tabuka č. 2 (součinnost) D) vzork (počet odebraných vzorků, důvod odebrání vzorků, výsedk anaýz) odebraných vzorků: 16 Důvod odebírání: chbě dokad o původu zboží, nedostatečné značení, podezření na podávání zdravotně ného akohou Výsedk anaýz: všechn odebrané vzork vhově imitům E) část věnovat předchozí činnosti týkající se ihovin v zařízeních spoečného stravování, aespoň za rok 2011 a do 31. 8.. Přehed provozoven s podáváním akohoických nápojů ÚSTECKÝ KRAJ tabuka 1 Období 2010 2011 1.1. - 31.8. Cekem Kauza metano Tp provozovn stravovacích sužeb pokrmů otevřené (restaurace, kavárn) bez výrob pokrmů otevřené (pivnice, bar, diskoték, hern, kasina) Stánk pevné občerstvení Stánk mobiní občerstvení Prodejn s občerstvení m (bufet, cukrárn) Provozovn v gesci SZPI (prodejn) 2010-31.8. Sankce uožené k 8.10. 1692 691 612900 1536 445 593200 1172 355 524000 4400 764 46 48700 985 325 126600 969 115 153500 629 56 72200 2583 801 32 46000 123 46 36700 120 24 34200 119 21 11200 362 21 0 0 61 19 23700 50 16 16800 56 21 12800 167 35 2 3000 236 58 35000 190 18 21000 146 22 27100 572 34 7 4 3 1000 10500 3097 1139 834900 2865 618 533/ 818700 2122 475 380/ 647300 8084 1662 81 31/ 109200 2
Součinnost a šetření podnětů Ústecký kraj rok 2011, 1. 1. -31. 8., 10. 9.-19. 10. tab. 2 Nejčastější v uvedených provozovnách s podáváním akohoických nápojů Ústecký kraj Období 2010 2011 1.1.-31.8. Kauza metano Dokad o původu zboží, značení Skadování Provozní hgiena Manipuace, křížení činností 139 121 93 59 120 214 165 21 459 398 322 11 248 243 200 6 Přehed odebraných vzorků akohoických nápojů Ústecký kraj Období 2011 1.1.-31.8. Kauza metano důvod nevhově nevhově nevhově Z vastního podnětu 0 0 0 0 16 0 3 1 (Absout Vodka -zjištěn 2 0 0 0 degradační produkt denatonium benzoátu (Bitrexu) 0,3 hm. % N 2-propano Na zákadě podnětu spotřebitee (podezření na sníženou kvaitu akohou) (isopropano) Z podnětu jiného orgánu 0 0 0 0 0 0 Cekem 3 1 2 0 16 0 3
Rok 2011 Chomutov Děčín Loun Litoměřice Most Tepice Ústí Poicie ČR 2 2 4 CS 2 2 ČOI 27 27 SZPI 1 1 SVS 1 1 1 14 15 7 7 Živnostenský 1 úřad podnět 9 23/8 0 19/9 1 18/10 27/10 akoho 0 19/8 0 23/14 akoho 31/10 akoho 1.1.- Chomutov Děčín Loun Litoměřice Most Tepice Ústí 31.8. Poicie ČR 0 CS 3 1 4 ČOI 29 29 SZPI 0 SVS 1 1 8 8 0 podnět 16 z toho 2 akoho - neoprávněné 22/7 10.9.- Chomutov Děčín Loun Litoměřice Most Tepice Ústí 8.10. Poicie ČR 3 16 13 2 34 CS 4 3 2 3 1 13 ČOI 0 SZPI 3 3 SVS 0 25 25 0 podnět 0 5 0 0 3 0 0 4
Závěr : Při akci METANOL v období 10.9.- 3.10. vkonai pracovníci Ústeckého kraje odd. HV, PBU, HDM a HP 478 hodin mimo běžnou pracovní dobu (večerní a noční, svátek, sobot a neděe). Od 4.10. přechází pracovníci odděení hgien výživ do standardního režimu pode pánu práce, součástí každého SZD bude i a mimořádného opatření ministra zdravotnictví Čj.: MZDR 33888/ ze dne 27.9. včetně zjištění, zda je respektováno Nařízení vád č. 317/, kterým se stanoví formuář dokadu o původu některých druhů ihu, destiátu a některých druhů ihovin. V Ústí nad Labem 10. 10. MUDr. Simona Gunarová v.r. vedoucí odboru hgien výživ a PBÚ, odboru hgien dětí a mádeže Krajská hgienická Ústeckého kraje se sídem v Ústí nad Labem e-mai: simona.gunarova@khsusti.cz teefon: 477 755 150 5