101 Rohlík 45 g Pečivo pšeničné 102 Rohlík se solí 45 g Pečivo pšeničné 110 Houska tuková 45 g Pečivo pšeničné 116 Bulka hamburgerová 120 g Pečivo pšeničné 141 Veka tuková 250 g Pečivo pšeničné 191 210 Ciabatta s cibulkou Rohlík grahamový 50 g 211 Graham 50 g 212 Veka grahamová 250 g 233 Žitánek 260 Rohlík sojový 60 g Pečivo pšenično žitné; cibulka: 4,4 % hm. Pečivo pšeničné; graham: 43,5 % hm. Pečivo pšeničné; graham: 43,5 % hm. Pečivo pšeničné; graham: 43,5 % hm. Pečivo pšenično žitné; žito: 6,3 % hm.; podíl žita na celkové hmotnosti obilných surovin: 11,3 % hm. Pečivo vícezrnné; soja: 12,3 % hm. 261 Mamma Mia 70 g Pečivo vícezrnné 265 Sladová houska 50 g Pečivo vícezrnné 278 Pivní rohlík 70 g Pečivo pšeničné; pivo: 5,7 % hm. 280 Houska tmavá 42 g Pečivo pšeničné Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, škvařené vepřové sádlo, sůl jemná, droždí, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (E472e, E322SOJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)), cukr. Složení: PŠENIČNÁ mouka, sůl hrubá, škvařené vepřové sádlo, sůl jemná, droždí, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (E472e, E322SOJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)), cukr. Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, řepkový olej, droždí, sůl jemná, zlepšující přípravek (cukr, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor (E472e, řepkový lecitin), SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, řepkový olej, droždí, sůl jemná, zlepšující přípravek (cukr, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor (E472e, řepkový lecitin), SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), cukr. Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín (směs tuků: rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kyselina: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten), droždí, sůl jemná, zlepšující přípravek (cukr, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor (E472e, řepkový lecitin), SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs (PŠENIČNÝ lepek, sůl, ŽITNÁ celozrnná mouka, ŽITNÁ bobtnavá mouka, PŠENIČNÁ mouka, emulgátory (E472e, E322), JEČNÁ sladová mouka, regulátor kyselosti E341, kyselina (E270, E330), slunečnicový olej, enzymy, látka zlepšující mouku E300), cibulka restovaná s moukou v oleji (cibule 68 %, rostlinný olej. PŠENIČNÁ mouka, sůl), olivový olej, ŽITNÁ chlebová mouka, droždí, řepkový olej. Složení: voda, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ grahamová mouka, řepkový olej, sůl jemná, droždí, zlepšující přípravek (emulgátor (E 471 mono a diglyceridy mastných kyselin jedlých tuků, E481 Stearoyllaktylát sodný), PŠENIČNÁ mouka, cukr, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, protispékavá látka uhličitan vápenatý, dextróza, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, slunečnicový olej), JEČNÝ diastatický slad (JEČNÝ diastatický slad jemně mletý (obsahuje LEPEK)). Složení: voda, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ grahamová mouka, řepkový olej, sůl jemná, droždí, zlepšující přípravek (emulgátor (E 471 mono a diglyceridy mastných kyselin jedlých tuků, E481 Stearoyllaktylát sodný), PŠENIČNÁ mouka, cukr, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, protispékavá látka uhličitan vápenatý, dextróza, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, slunečnicový olej), JEČNÝ diastatický slad (JEČNÝ diastatický slad jemně mletý (obsahuje LEPEK)). Složení: voda, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ grahamová mouka, řepkový olej, droždí, sůl jemná, zlepšující přípravek (cukr, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor (E472e, řepkový lecitin), SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), JEČNÝ diastatický slad (JEČNÝ diastatický slad jemně mletý (obsahuje LEPEK)). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, chlebová směs (mouka (PŠENIČNÁ, ŽITNÁ), PŠENIČNÁ mouka bobtnavá, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ mouka SLADOVÁ, PŠENIČNÁ mouka SLADOVÁ pražená, emulgátor (E472e), sušený kvas (ŽITNÁ mouka, kvásek), regulátor kyselosti (E270), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)), ŽITNÁ chlebová mouka, SEZAM, droždí, margarín (směs tuků: rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kyselina: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten), sůl jemná, pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku E300), pražená PŠENIČNÁ sladová mouka. Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs (PŠENIČNÁ mouka, SOJOVÝ šrot, ŽITNÁ mouka, PŠENIČNÉ vločky, kukuřičná krupice, lněné semínko, kmín, pražená ječná sladová mouka, SOJOVÁ mouka, sušený rostlinný tuk (palmový olej, glukozový sirup, MLÉČNÁ bílkovina), dextroza, emulgátor, enzymy, kyselina askorbová), margarín (směs tuků: rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kyselina: kyselina citronová, barvivo: betakaroten), droždí, sůl jemná. Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs (PŠENICE (mouka, šrot, otruby, sladový šrot, LEPEK), lněná semena, slunečnicová semena, ŽITO (šrot, sušený kvásek), sůl, SÓJA (šrot, mouka), JEČMEN (sladový extrakt, sladová mouka), směs vitaminů a minerálních látek (uhličitan vápenatý, maltodextrin, oxid hořečnatý, fosforečnan železitý, vitamin D3, kyselina listová), cukr, pekařský přípravek (emulgátor E472e, řepkový lecitin, stabilizátor guma guar a E466, protispékavá látka fosforečnany vápenaté, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy)), droždí, loupaná slunečnice, SEZAM. Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs (PŠENIČNÝ lepek, PŠENIČNÁ sladová mouka, SOJOVÝ šrot, OVESNÉ vločky, lněné semínko, celozrnná PŠENIČNÁ mouka, slunečnicová semena, sůl, PŠENIČNÁ mouka, JEČNÁ sladová mouka, JEČNÝ sladový extrakt, ŽITNÁ bobtnavá mouka, slunečnicový olej), řepkový olej, pekařská směs (PŠENIČNÝ lepek, sůl, ŽITNÁ celozrnná mouka, ŽITNÁ bobtnavá mouka, PŠENIČNÁ mouka, emulgátory (E472e, E322), JEČNÁ sladová mouka, regulátor kyselosti E341, kyselina (E270, E330), slunečnicový olej, enzymy, látka zlepšující mouku E300), droždí, loupaná slunečnice, sůl jemná. Složení: pekařská směs (PŠENIČNÁ mouka, ŽITNÉ SLADOVÉ vločky, jablečná vláknina, sůl, glukózový sirup, sušený SLAD (ŽITNÝ, JEČNÝ), směs zeleniny (cibule, mrkev, CELER, květák), směs koření (petržel, libeček, CELEROVÉ listy), rostlinný tuk (slunečnicový, řepkový), cukr, extrakt z droždí, škrob, palmový olej, emulgátor E472e; MLÉČNÁ bílkovina, mouku zlepšující látky (enzymy, kyselina askorbová E300)), PŠENIČNÁ mouka, voda, pivo (voda, JEČNÉ slady, chmelové produkty), PŠENIČNÁ krupice (PŠENIČNÁ semolina), droždí, kmín, sůl hrubá. Složení: PŠENIČNÁ mouka, zlepšující přípravek (celozrnná PŠENIČNÁ mouka, slunečnicová semena, ŠPALDOVÉ vločky, OVESNÉ vločky, SEZAMOVÁ semínka, sůl, alfa amyláza, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), řepkový olej, droždí, zlepšující přípravek (cukr, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor (E472e, řepkový lecitin), SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl jemná, pražená PŠENIČNÁ sladová mouka. v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u auditorské společnosti BOHEMIA CERTIFICATION. str. 1
320 Chléb žitný se slunečnicí 500 g Chléb žitný 327 Miniprokorn Pečivo vícezrnné 328 Chléb ProBody 350 g Chléb speciální 3 dny 350 Chléb Gurmán 700 g Chléb pšenično žitný 360 Chléb Ostravský 800 g Chléb pšenično žitný 370 Chléb kvasový 750 g Chléb pšenično žitný 2 dní 373 Kvasový dalamánek Pečivo pšenično žitné 401 Trojlístek 406 Mikulášek 165 g 410 416 Vánočka s mandlemi a rozinkami Valentýnské srdce 330 g ; mandle: 3,6 % hm. rozinky: 5,3 % hm. 4 dny 125 g Složení: ŽITNÁ chlebová mouka, pekařská směs (PŠENIČNÁ mouka, slunečnice, OVESNÉ vločky, bramborové vločky, lněné semínko, sůl, regulátor kyselosti: E330, E262, PŠENIČNÝ LEPEK, JEČNÝ slad, stabilizátor: E415, emulgátor: E472e, SÓJOVÁ mouka, glukóza, látka pro zpracování mouky E300, enzymy (nosič: PŠENICE)), loupaná slunečnice, droždí. Složení: voda, pekařská směs (LEPEK PŠENIČNÝ, slunečnicová semínka, otruby PŠENIČNÉ, lněná semínka, SOJOVÉ boby, vločky SOJOVÉ, mouka PŠENIČNÁ celozrnná, krupice kukuřičná extrudovaná, krupice kukuřičná, cukr třtinový surový, otruby PŠENIČNÉ extrudované, sůl, uhličitan vápenatý, mouka JEČNÁ sladová, chlorid draselný, mouka ŽITNÁ sladová, mouka ŽITNÁ, mouka ŽITNÁ fermentovaná sušená, síran hořečnatý, aroma (LEPEK), emulgátor E322 (LEPEK), enzym (LEPEK), koření, mouka PŠENIČNÁ, látka zlepšující mouku E300, síran železnatý, chlorid hořečnatý), PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ krupice (semolina), droždí. Složení: voda, pekařská směs (PŠENIČNÝ LEPEK, SOJOVÁ mouka, SOJOVÝ šrot, lněné semínko zlaté, celozrnná ŠPALDOVÁ mouka, jablečná vláknina, PŠENIČNÉ klíčky, sušený ŠPALDOVÝ kvas (z celozrnné ŠPALDOVÉ mouky, PŠENICE), sůl s jódem (jodid draselný), JEČNÝ sladový extrakt, koření (koriandr)), lněné semínko, loupaná slunečnice, SEZAM, droždí, PŠENIČNÁ mouka. Složení: voda, PŠENIČNÁ chlebová mouka, ŽITNÁ chlebová mouka, PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs (bobtnavá mouka (ŽITNÁ, kukuřičná), sušený ŽITNÝ kvas, ŽITNÁ a bramborová mouka, PŠENICE (LEPEK, sladová mouka), emulgátor řepkový lecitin, cukr, palmový tuk neztužený, stabilizátor guma guar, glukózový sirup, nízkotučné sušené MLÉKO, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl jemná, droždí, kmín. Složení: voda, ŽITNÁ chlebová mouka, PŠENIČNÁ chlebová mouka, PŠENIČNÁ mouka, sůl jemná, droždí, pekařský přípravek (kvas (částečně pražená ŽITNÁ mouka, voda, základ kvasu), kyselina: kyselina octová), pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku E300), kmín. Složení: voda, PŠENIČNÁ chlebová mouka, ŽITNÁ chlebová mouka, ŹITNÝ celozrnný kvas (ŽITNÁ celozrnná mouka, voda, ŽITNÁ mouka), droždí, sůl jemná, pekařský přípravek (PŠENIČNÁ vláknina mikrogranulovaná, ŽITNÁ mouka, enzymy, antioxidant kyselina askorbová (vitamín C)). Složení: PŠENIČNÁ chlebová mouka, voda, ŽITNÁ chlebová mouka, sůl jemná, kmín, sůl hrubá, droždí, pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku E300), kvasový startér (PŠENIČNÁ mouka, Levain kvasinky, Levain bakterie). Složení: PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín (směs tuků: rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kyselina: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), droždí, mák, sůl jemná, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, cukr, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), droždí, alginát (cukr, voda, glukóza, fruktóza, želírující látka alginát sodný, regulátor kyselosti (E341iii, E339iii, E270), emulgátor E471, barvivo (E120, maltodextrin), aroma), rozinky (rozinky, rostlinný olej), sůl jemná, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, cukr, rozinky (rozinky, rostlinný olej), margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), loupané MANDLE, droždí, sůl jemná, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, čokonáplň (cukr, hydrogenované rostlinné oleje (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (lecitin SÓJOVÝ), látky určené k aromatizaci), cukr, margarín (směs tuků: rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kyselina: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten), poleva tuková světlá (cukr, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), SOJOVÁ mouka, sušená SYROVÁTKA (MLÉKO), emulgátor (SOJOVÝ lecitin), aroma), droždí, sůl hrubá, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný). v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u auditorské společnosti BOHEMIA CERTIFICATION. str. 2
419 Vánočka 200 g 4 dny 420 455 Vánočka balená tuková Závin s makovou 330 g 4 dny 400 g 483 s jablky 484 485 486 492 522 se švestkami meruňkový s rebarborou Kulička z tvarohového těsta se skořicí Hřeben s tvarohovou 25 65 g s ; maková náplň: 50,0 % hm. s ; jablka: 43,9 % hm. s ; švestky: 45,8 % hm. s ; meruňky: 45,8 % hm. s ; rebarbora: 45,8 % hm. smažené; tvaroh: 27,5 % hm. skořice 0,7 % hm. s ; tvarohová náplň: 48,5 % hm. 5 dny Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, cukr, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), droždí, sůl jemná, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, cukr, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), droždí, sůl jemná, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný). Složení: maková náplň vařená (mák (35 %), cukr, voda, glukózový sirup, PŠENIČNÁ krupička, PŠENIČNÉ klíčky, olej rostlinný (řepkový), sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), aroma), PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol, propylenglykol, aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka E202), kukuřičný škrob, droždí, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), sůl jemná, citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný), olejový sprej (řepkový olej, emulgátor (lecitin slunečnice)), cukr, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin). Složení: jablečná náplň (jablka (85 %), cukr, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti (kyselina citronová), konzervanty (sorban draselný, benzoan sodný, disiřičitan sodný (<10 mg/kg)), PŠENIČNÁ polohrubá mouka, PŠENIČNÁ mouka, MLÉKO, strouhanka, cukr, cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), droždí, sůl jemná. Složení: švestky půlené, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, cukr, cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), droždí, sůl jemná. Složení: meruňky, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, cukr, PŠENIČNÁ mouka, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), řepkový olej, Hera (rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny), VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), droždí, sůl jemná. Složení: rebarbora, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, cukr, cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), droždí, sůl jemná. Složení: směs na tvarohové kuličky (PŠENIČNÁ mouka, cukr, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, PŠENIČNÝ škrob, sušená VEJCE, rostlinný palmový tuk (s MLÉKEM), zahušťovadlo (difosfáty, natriumcabnat) PŠENIČNÝ LEPEK, SUŠENÝ TVAROH, emulgátor E472e, sůl, aroma.), voda, TVAROH (TVAROH měkký 18 % sušiny, MLÉKO, LAKTOSA), cukr, rostlinný tuk (palmový) neztužený, skořice, PŠENIČNÁ mouka, tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel). Složení: TVAROHOVÁ náplň (TVAROH polotučný (MLÉKO) (68 %), cukr, mouka bobtnavá kukuřičná, máslo (MLÉKO), kukuřičný škrob, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, citronová šťáva, aroma, konzervant E202), PŠENIČNÁ mouka, voda, cukr, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), droždí, sůl jemná, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný). v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u auditorské společnosti BOHEMIA CERTIFICATION. str. 3
523 Hřeben s makovou 65 g 532 Muffin čoko 535 Muffin jablečný s chia semínky 536 Muffin kakaový 556 557 558 559 s povidlovou s makovou s tvarohovou s ořechovou 60 g 60 g 60 g 60 g s ; maková náplň: 44,2 % hm. z třených hmot z třených hmot; jablka: 6,2 % hm., chia semínka: 2,0 % hm. z třených hmot; kakao: 1 % hm. s ; povidlová náplň: 50 % hm. s ; maková náplň: 50 % hm. s ; tvarohová náplň: 50 % hm. s ; ořechová náplň: 50 % hm. Složení: maková náplň (mák (30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový protlak, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma), PŠENIČNÁ mouka, voda, cukr, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), OŘECHOVÁ náplň (glukózový sirup, cukr, VLAŠSKÉ OŘECHY (20 %), ARAŠÍDY, PŠENIČNÉ klíčky, voda, PŠENIČNÁ krupička, aroma), droždí, sůl jemná, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka, SLADOVÁ mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), zlepšující přípravek (voda, emulgátor E471, aroma, stabilizátor E420), citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný), margarín (směs tuků: rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kyselina: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten), cukr moučka (cukr, protihrudkující látky). Složení: cukr, řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs (PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, sladká sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), kukuřičný škrob, PŠENIČNÁ mouka, kypřidlo (uhličitan sodný, difosfáty), sůl, emulgátor E471, aroma, slunečnicový olej, zahušťovadlo xanthan, koření), tuková poleva (cukr, hydrogenované rostlinné tuky (olej z palmových jader, kokosový), nízkotučný kakaový prášek, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma). Složení: voda, cukr, řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs (PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, sladká sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), kukuřičný škrob, PŠENIČNÁ mouka, kypřidlo (uhličitan sodný, difosfáty), sůl, emulgátor E471, aroma, slunečnicový olej, zahušťovadlo xanthan, koření), jablečná náplň (jablka, voda, kyselina citronová), loupaná slunečnice, chia semínka. Složení: cukr, řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), voda, PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs (PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, sladká sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), kukuřičný škrob, PŠENIČNÁ mouka, kypřidlo (uhličitan sodný, difosfáty), sůl, emulgátor E471, aroma, slunečnicový olej, zahušťovadlo xanthan, koření), kakao prášek 12% (100% alkalizovaný kakaový prášek se sníženým obsahem tuku). Složení: švestková náplň (švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob E1422, voda, kyselina E330, aroma), PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), cukr, VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), máslo (MLÉKO), řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), MANDLE, tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel), droždí, sůl jemná. Složení: maková náplň vařená (mák (35 %), cukr, voda, glukózový sirup, PŠENIČNÁ krupička, PŠENIČNÉ klíčky, olej rostlinný (řepkový), sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), aroma), PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), cukr, VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), řepkový olej, máslo (MLÉKO), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol, propylenglykol, aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka E202), droždí, tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel), sůl jemná. Složení: tvaroh (MLÉKO, MLÉKAŘSKÉ kultury), PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), cukr, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), náplň švestková (ovocný protlak (švestka) (34 %), švestky sušené (30 %), ovocný protlak (jablko) (15%), glukózový sirup, cukr, vláknina PŠENIČNÁ, kyselina E330, aroma), rozinky (rozinky, rostlinný olej), máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), řepkový olej, kukuřičný škrob, tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol, propylenglykol, aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka E202), droždí, citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný), sůl jemná. Složení: MLÉKO, PŠENIČNÁ mouka, VLAŠSKÉ OŘECHY, cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), PŠENIČNÁ polohrubá mouka, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), strouhanka, cukr, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), LÍSKOVÉ OŘECHY, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), řepkový olej, rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol, propylenglykol, aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka E202), skořice, tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel), droždí, sůl jemná. v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u auditorské společnosti BOHEMIA CERTIFICATION. str. 4
561 562 563 564 565 566 567 svatební s povidlovou svatební s makovou svatební s tvarohovou svatební s ořechovou tlačený s povidlovou tlačený s makovou tlačený s tvarohovou 55 g 55 g 55 g 55 g 70 g 70 g 70 g s ; povidlová náplň: 20,4 % hm. s ; maková náplň: 18,5 % hm. s ; tvarohová náplň: 30,9 % hm. s ; ořechová náplň: 17,4 % hm. s ; povidlová náplň: 39,7 % hm. s ; maková náplň: 39,7 % hm. s ; tvarohová náplň: 39,7 % hm. 574 Minipizza 70 g Pečivo pšeničné 575 Rohlík se slaninou Pečivo pšeničné; slanina: 35 % hm. Složení: švestková náplň (švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob E1422, voda, kyselina E330, aroma), PŠENIČNÁ polohrubá mouka, PŠENIČNÁ mouka, MLÉKO, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), cukr, cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), máslo (MLÉKO), řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), MANDLE, droždí, nevlhnoucí cukr (dextroza, cukr, stearan hořečnatý, slunečnicový olej), tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), sůl jemná. Složení: maková náplň (mák (30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový protlak, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma), PŠENIČNÁ polohrubá mouka, PŠENIČNÁ mouka, třešňový kompot (třešně odpeckované, pitná voda, cukr, kyselina citrónová (regulátor kyselosti), náhradní sladidlo E954), MLÉKO, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), cukr, cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), máslo (MLÉKO), řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), droždí, nevlhnoucí cukr (dextroza, cukr, stearan hořečnatý, slunečnicový olej), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel), voda, sůl jemná, skořice. Složení: tvaroh (MLÉKO, MLÉKAŘSKÉ kultury), PŠENIČNÁ polohrubá mouka, PŠENIČNÁ mouka, cukr, MLÉKO, ovocná náplň (ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (višeň) ovocný protlak (aronie), kyselina E330, želírující látka E440(i), aroma, voda), cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), máslo (MLÉKO), vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), rozinky (rozinky, rostlinný olej), řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), nevlhnoucí cukr (dextroza, cukr, stearan hořečnatý, slunečnicový olej), alginát (cukr, voda, glukóza, fruktóza, želírující látka alginát sodný, regulátor kyselosti (E341iii, E339iii, E270), emulgátor E471, barvivo (E120, maltodextrin), aroma), droždí, tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), kukuřičný škrob, rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol, propylenglykol, aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka E202), voda, citropasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob bramborový, citronové aroma, kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný), sůl jemná. Složení: MLÉKO, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, PŠENIČNÁ mouka, VLAŠSKÉ OŘECHY, cukr moučka (cukr, protihrudkující látky), strouhanka, margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), SLADKÁ SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová), cukr, máslo (MLÉKO), LÍSKOVÉ OŘECHY, řepkový olej, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), nevlhnoucí cukr (dextroza, cukr, stearan hořečnatý, slunečnicový olej), droždí, VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), tuzemák (pitná voda, líh, aroma, cukr, barvivo karamel), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol, propylenglykol, aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka E202), skořice, sůl jemná. Složení: náplň švestková (ovocný protlak (švestka) (34 %), švestky sušené (30 %), ovocný protlak (jablko) (15%), glukózový sirup, cukr, vláknina PŠENIČNÁ, kyselina E330, aroma), PŠENIČNÁ mouka, cukr, řepkový olej, škvařené vepřové sádlo, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), droždí, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (E472e, E322SOJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)), sůl jemná. Složení: maková náplň (mák (30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový protlak, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma), PŠENIČNÁ mouka, cukr, řepkový olej, škvařené vepřové sádlo, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), droždí, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (E472e, E322SOJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)), sůl jemná. Složení: TVAROHOVÁ náplň (TVAROH polotučný (MLÉKO) (68 %), cukr, mouka bobtnavá kukuřičná, máslo (MLÉKO), kukuřičný škrob, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, citronová šťáva, aroma, konzervant E202), PŠENIČNÁ mouka, cukr, řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), škvařené vepřové sádlo, VAJEČNÁ melanž (pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina E260, regulátory kyselosti E270, E325), zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (E472e, E322SOJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)), sůl jemná. Složení: pekařská směs (mouka PŠENIČNÁ, vločky bramborové, sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), sušený MLÉČNÝ výrobek (LAKTÓZA, MLÉČNÁ bílkovina, částečně ztužený olej rostlinný (palmový), živočišný tuk (MLÉČNÝ), kukuřičný sirup sušený), emulgátor E471, vláknina řepná), zeleninová náplň (rajčatový protlak, cukr, voda, modifikovaný škrob E1422, ocet kvasný lihový, olej rostlinný (řepkový), cibule sušená, sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), směs koření, konzervant E202, chilli mleté), voda, SÝR EIDAM 30% (MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKAŘSKÉ kultury), droždí, řepkový olej, PŠENIČNÁ mouka. Složení: PŠENIČNÁ mouka, anglická slanina (vepřový bok 92 %, pitná voda, jedlá sůl, konzervant E250, cukr, stabilizátory E450, E451, antioxidant E301, modifikované škroby E1420, E1414, barvivo kulér E150d), HOŘČICE (pitná voda, HOŘČIČNÉ semeno, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, kurkuma, výtažek koření), škvařené vepřové sádlo, sůl jemná, droždí, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (E472e, E322SOJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)), cukr. v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u auditorské společnosti BOHEMIA CERTIFICATION. str. 5
579 Rohlík anglický Pečivo pšeničné 601 Loupák 45 g 610 611 614 Croissant se sýrem Croissant s čoko Croissant s nivou 660 Zelňák 70 g 670 Šnek skořicový 65 g 690 694 701 Plundrové s párkem Tyčinky plundrové Šáteček listový s tvarohovou 90 g z kynutého těsta sýr: 19,1 % hm. čoko náplň: 19 % hm. niva: 18,8 % hm. zelí: 28,6 % hm. skořice: 0,5 % hm. párek: 44,3 % hm. 9 g 10 dní 40 g z listového těsta; tvarohová náplň: 25,9 % hm. Složení: PŠENIČNÁ mouka, anglická slanina (vepřový bok 92 %, pitná voda, jedlá sůl, konzervant E250, cukr, stabilizátory E450, E451, antioxidant E301, modifikované škroby E1420, E1414, barvivo kulér E150d), sýr (pasterované kravské MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKÁRENSKÉ kultury), škvařené vepřové sádlo, sůl jemná, droždí, zlepšující přípravek (PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (E472e, E322SOJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)), cukr. Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín (rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru), voda, sůl, emulgátory: lecitiny, E471; regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, dextróza, emulgátor (E472e, E471), regulátor kyselosti (fosforečnany sodné, uhličitany sodné), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), droždí, sůl jemná. Složení: PŠENIČNÁ mouka, SÝR EIDAM 30% (MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKAŘSKÉ kultury), voda, margarín (rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru), voda, sůl, emulgátory: lecitiny, E471; regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, dextróza, emulgátor (E472e, E471), regulátor kyselosti (fosforečnany sodné, uhličitany sodné), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), droždí, sůl jemná. Složení: PŠENIČNÁ mouka, čokonáplň (cukr, hydrogenované rostlinné oleje (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (lecitin SÓJOVÝ), látky určené k aromatizaci), voda, margarín (rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru), voda, sůl, emulgátory: lecitiny, E471; regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, dextróza, emulgátor (E472e, E471), regulátor kyselosti (fosforečnany sodné, uhličitany sodné), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), droždí, sůl jemná. Složení: PŠENIČNÁ mouka, sýr niva (MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKAŘSKÉ kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti), voda, margarín (rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru), voda, sůl, emulgátory: lecitiny, E471; regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, dextróza, emulgátor (E472e, E471), regulátor kyselosti (fosforečnany sodné, uhličitany sodné), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), droždí, SEZAM. Složení: PŠENIČNÁ mouka, kysané zelí (bílé zelí, pitná voda, jedlá sůl, kmín, HOŘČIČNÉ semínko, antioxidant E224, VÝROBEK OBSAHUJE SIŘIČITANY), voda, margarín (rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru), voda, sůl, emulgátory: lecitiny, E471; regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, dextróza, emulgátor (E472e, E471), regulátor kyselosti (fosforečnany sodné, uhličitany sodné), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), anglická slanina (vepřový bok 92 %, pitná voda, jedlá sůl, konzervant E250, cukr, stabilizátory E450, E451, antioxidant E301, modifikované škroby E1420, E1414, barvivo kulér E150d), cibulka restovaná s moukou v oleji (cibule 68 %, rostlinný olej. PŠENIČNÁ mouka, sůl), droždí, sůl hrubá, kmín. Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín (rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru), voda, sůl, emulgátory: lecitiny, E471; regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), cukr, pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, dextróza, emulgátor (E472e, E471), regulátor kyselosti (fosforečnany sodné, uhličitany sodné), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), strouhanka, droždí, skořice. Složení: párek (drůbeží maso strojně oddělené 38%, pitná voda, vepřové kůže, bambusová vláknina, PŠENIČNÁ mouka, kuřecí kůže, hovězí maso 5%, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory E338, E450, E451, E250, zahušťovadla E412, E500, E1422, antioxidanty E316, E330, dextróza, koření, emulgátor E471, aroma, extrakty koření, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, barvivo E120), PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín (rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru), voda, sůl, emulgátory: lecitiny, E471; regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), pekařský přípravek (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, dextróza, emulgátor (E472e, E471), regulátor kyselosti (fosforečnany sodné, uhličitany sodné), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), droždí. Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín (rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru), voda, sůl, emulgátory: lecitiny, E471; regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), sůl hrubá, olejový sprej (řepkový olej),, emulgátor (lecitin slunečnice)), cukr, kmín, margarín (směs tuků: rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kyselina: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten), droždí, sůl jemná, zlepšující přípravek (LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant kyselina askorbová), zlepšující přípravek (cukr, PŠENIČNÁ SLADOVÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor (E472e, řepkový lecitin), SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy). Složení: PŠENIČNÁ mouka, TVAROHOVÁ náplň (TVAROH polotučný (MLÉKO) (68 %), cukr, mouka bobtnavá kukuřičná, máslo (MLÉKO), kukuřičný škrob, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, citronová šťáva, aroma, konzervant E202), voda, margarín (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), zlepšující přípravek (LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant kyselina askorbová), ocet, sůl jemná, lesk (bílkovina MLÉČNÁ, cukr, olej rostlinný (řepkový), barvivo: betakaroten, regulátor kyselosti: pyrofosforečnan disodný), pudinková směs (cukr, zahušťovadlo (modifikovaný škrob kukuřičný a bramborový), sušený BÍLEK (VEJCE), regulátor kyselosti kyselina citronová, sůl, aroma). v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u auditorské společnosti BOHEMIA CERTIFICATION. str. 6
702 703 710 730 742 Šáteček listový s povidlovou Šáteček listový s ovocnou Pirožek listový se sýrem Kapsa s pizza omáčkou Listové s balkánským sýrem 40 g 40 g 45 g 50 g 60 g 985 Krémový řez 756 801 810 Štrůdl fojtský jablečný Kobliha s povidlovou Kobliha s ovocnou 50 g 50 g z listového těsta; povidlová náplň: 26,7 % hm. z listového těsta; ovocná náplň: 26,7 % hm. z listového těsta; sýr: 23,7 % hm. z listového těsta z listového těsta; balkánský sýr: 16,4 % hm. s lehkou máslovou z taženého těsta; jablka: 50,8 % hm. smažené; povidlová náplň: 22,2 % hm. smažené; ovocná náplň: 22,2 % hm. 3 dny Složení: PŠENIČNÁ mouka, švestková náplň (švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob E1422, voda, kyselina E330, aroma), voda, margarín (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), zlepšující přípravek (LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant kyselina askorbová), ocet, sůl jemná, lesk (bílkovina MLÉČNÁ, cukr, olej rostlinný (řepkový), barvivo: betakaroten, regulátor kyselosti: pyrofosforečnan disodný). Složení: PŠENIČNÁ mouka, ovocná pomazánka (cukr, směs ovocných dření - dřeň jablečná 90% (jablka) a dřeň meruňková 10 % (meruňky), želírující látka pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, přírodní barvivo E160c), voda, margarín (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), zlepšující přípravek (LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant kyselina askorbová), ocet, sůl jemná, lesk (bílkovina MLÉČNÁ, cukr, olej rostlinný (řepkový), barvivo: betakaroten, regulátor kyselosti: pyrofosforečnan disodný). Složení: PŠENIČNÁ mouka, SÝR EIDAM 30% (MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKAŘSKÉ kultury), voda, margarín (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), sůl jemná, zlepšující přípravek (LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant kyselina askorbová), ocet, lesk (bílkovina MLÉČNÁ, cukr, olej rostlinný (řepkový), barvivo: betakaroten, regulátor kyselosti: pyrofosforečnan disodný). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), pizza náplň (sacharóza, přírodní kukuřičný škrob, sušená rajčata, látka zvýrazňující chuť: mononatriumglutamát; sůl, koření (CELER, HOŘČICE), dextróza, kyselina: kyselina citronová; bylinky, aromata, koření (mimo jiné PŠENICE, SOJA), výtažky z koření), cibulka restovaná s moukou v oleji (cibule 68 %, rostlinný olej. PŠENIČNÁ mouka, sůl), zlepšující přípravek (LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant kyselina askorbová), ocet, sůl jemná, lesk (bílkovina MLÉČNÁ, cukr, olej rostlinný (řepkový), barvivo: betakaroten, regulátor kyselosti: pyrofosforečnan disodný). Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), balkánský sýr (MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKÁRENSKÉ kultury, mikrobiální syřidlo), pór, SEZAM, zlepšující přípravek (LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant kyselina askorbová), ocet, sůl jemná, lesk (bílkovina MLÉČNÁ, cukr, olej rostlinný (řepkový), barvivo: betakaroten, regulátor kyselosti: pyrofosforečnan disodný). Složení: voda, margarín (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), PŠENIČNÁ mouka, cukrářský krém (cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odstředěné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý E404, aroma, sůl, barviva: beta karoten E160a(ii), kurkumin E100, titanová běloba E171), fondánová hmota (cukr, glukózový sirup, voda), máslo (MLÉKO), PŠENIČNÁ polohrubá mouka, ovocná náplň (ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (višeň) ovocný protlak (aronie), kyselina E330, želírující látka E440(i), aroma, voda), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol, propylenglykol, aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka E202), pasterovaný ŽLOUTEK (VAJEČNÝ ŽLOUTEK (99,9 %), kyselina E330), pasterovaný BÍLEK (VAJEČNÝ BÍLEK (98,9 %), regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), sůl jemná, ocet, kyselina citrónová. Složení: jablečná náplň (jablka, voda, kyselina citronová), PŠENIČNÁ mouka, voda, máslo (MLÉKO), rozinky (rozinky, rostlinný olej), strouhanka, VLAŠSKÉ OŘECHY, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), cukr, vanilinový cukr (cukr, ethylvanilin), skořice, ocet, sůl jemná. Složení: PŠENIČNÁ mouka, náplň švestková (ovocný protlak (švestka) (34 %), švestky sušené (30 %), ovocný protlak (jablko) (15%), glukózový sirup, cukr, vláknina PŠENIČNÁ, kyselina E330, aroma), rostlinný tuk (palmový) neztužený, voda, pekařská směs (mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), emulgátor E471, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor E472e, emulgátor 322 (řepka) (LEPEK), aroma, enzym (LEPEK), barvivo karoten, zahušťovadlo guma guar, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), nevlhnoucí cukr (dextroza, cukr, stearan hořečnatý, slunečnicový olej), droždí, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330), řepkový olej. Složení: PŠENIČNÁ mouka, ovocná pomazánka (cukr, směs ovocných dření - dřeň jablečná 90% (jablka) a dřeň meruňková 10 % (meruňky), želírující látka pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, přírodní barvivo E160c), voda, rostlinný tuk (palmový) neztužený, pekařská směs (mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), emulgátor E471, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor E472e, emulgátor 322 (řepka) (LEPEK), aroma, enzym (LEPEK), barvivo karoten, zahušťovadlo guma guar, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), nevlhnoucí cukr (dextroza, cukr, stearan hořečnatý, slunečnicový olej), droždí, řepkový olej, VAJEČNÁ melanž (slepičí VEJCE, kyselina citronová E330). v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u auditorské společnosti BOHEMIA CERTIFICATION. str. 7