Základní škola Kaplice, Školní 226 DUM VY_52_INOVACE_12CH18 autor: Kristýna Anna Rolníková období vytvoření: říjen 2011 duben 2012 ročník, pro který je vytvořen: 8. a 9. vzdělávací oblast: vzdělávací obor: tematický okruh: téma: člověk a příroda chemie obecná chemie směsi anotace: Pracovní list s řešením obsahuje různé úkoly, které shrnují téma směsí, včetně vody a vzduchu. Úkoly slouží k procvičení a upevnění znalostí o tématu a lze je využít při ukončení kapitoly Směsi nebo při závěrečném opakování. druh učebního materiálu: pracovní list Literatura a internetové odkazy 1. Základy chemie 1, P. Beneš, V. Pumpr, J. Banýr, Nakladatelství FORTUNA Praha, 1993 2. Chemie I, I. Karger, D Pečová, P. Peč, Nakladatelství PRODOS 3. Odmaturuj z chemie, M. Benešová, H. Satrapová, Nakladatelství DIDAKTIK 4. Chemie 8, Jiří Škoda, Pavel Doulík, Nakladatelství FRAUS 2006 5. Encyklopedie Wikipedia www.wikipedia.cz
Směsi 1. Látky, které se skládají ze dvou nebo více.. látek, nazýváme směsi. Jednodušší látky ve směsi jsou. směsi. Směsi rozdělujeme na různorodé a... 2... směs složky této směsi se dají opticky rozlišit okem nebo běžným mikroskopem. 2. Stejnorodá směs složky této směsi nelze opticky.; stejnorodá směs vypadá, jako by byla tvořena pouze. látkou. Stejnorodé směsi označujeme jako roztok. Roztoky mohou byt. (např. vzduch), kapalné (např...) a (např. zbarvené sklo). 4. Ze stejnorodých směsí mají největší význam kapalné roztoky (zkráceně roztoky). Tyto roztoky se skládají z.. a jedné nebo více rozpuštěných látek. 5. Vyber a roztřiď směsi na různorodé a stejnorodé. Ty různorodé pojmenuj: Železo, destilovaná voda, ocet, polévka s nudlemi, mosaz, tučné mléko, argon, voda z vodovodu, čerstvé natočené pivo, chlorid sodný, propan-butan, ropa s vodou, oblaka, jar, oxid uhličitý, čistý vzduch různorodé směsi stejnorodé směsi 6. Ve 200 g roztoku je rozpuštěno 25 g kuchyňské soli. Je to roztok: a)20% b)12,5% c)5%? Vypočítej. 7. Kolik g cukru a kolik gramů vody je třeba k přípravě 500 g 10% roztoku?
8. Doplň tabulku: Technika oddělování Usazování Odstředění Filtrace Krystalizace Destilace Typ směsi Rozdílná vlastnost Příklad směsi 9. Uveď příklady využití filtrace v domácnosti a popiš potřebné pomůcky. 10. Písmena a údaje pod nimi označují základní etapy výroby pitné vody ve vodárnách, ale v nesprávném pořadí. a b c d e Filtrace přes pískový filtr Vodárenský vodojem Zachycování nečistot pomocí chemických látek vločkování Napiš správné pořadí těchto etap pomocí uvedených písmen. Desinfekce Usazování nečistot 11. Doplň chybějící slova v textu a pojmenuj očíslované části v obr. destilační aparatury. Destilovaná voda je bezbarvá. kapalina bez.. a zápachu. Za normálního tlaku 101 kpa má teplotu tání. a teplotu varu. Nejsnadnější metodou získání skoro čisté vody ze směsi je... Tato voda se užívá hlavně v laboratořích do.. aut a do napařovacích žehliček. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0e/simple_chem_distillation.png Obr. 12. Uveď hlavní složky vzduchu a urči, jaký díl objemu v něm zaujímají. Složení vzduchu vyjádři diagramem.
Řešení: 1. Látky, které se skládají ze dvou nebo více jednodušších látek, nazýváme směsi. Jednodušší látky ve směsi jsou složky směsi. Směsi rozdělujeme na různorodé a stejnorodé. 2. Různorodá směs složky této směsi se dají opticky rozlišit okem nebo běžným mikroskopem. 2. Stejnorodá směs složky této směsi nelze opticky rozlišit; stejnorodá směs vypadá, jako by byla tvořena pouze jednou látkou. Stejnorodé směsi označujeme jako roztok. Roztoky mohou byt plynné (např. vzduch), kapalné (např. minerální voda) a pevné (např. zbarvené sklo). 4. Ze stejnorodých směsí mají největší význam kapalné roztoky (zkráceně roztoky). Tyto roztoky se skládají z rozpouštědla a jedné nebo více rozpuštěných látek. 5. různorodé směsi stejnorodé směsi polévka s nudlemi suspenze+emulze tučné mléko emulze čerstvé natočené pivo pěna ropa s vodou emulze oblaka mlha 6. b) m = 200 g m (s) = 25 g w(s) =? 7. m = 500 g w(s) =10% m(s) =? m(voda) =? 8. Technika oddělování Typ směsi Rozdílná vlastnost Příklad směsi Usazování různorodá skupenství káva + voda Odstředění různorodá hustota voda v prádle Filtrace různorodá skupenství písek + voda Krystalizace stejnorodá schopnost látek krystalizovat Destilace stejnorodá teplota varu líh a voda ocet mosaz voda z vodovodu propan-butan jar čistý vzduch w(s) = m(s) / m = 25/200 = 12,5% w(s) = m(s) / m m(s) = m.w(s) = 50 g cukru m = m(s) + m(voda) m(voda) = 500 50 = 450 g Roztok modré skalice
9. příprava kávy v kávovaru, příprava čaje, oddělení brambor, těstovin od vody po vaření Pomůcky pro filtraci: filtrační materiály filtrační papíry, sítka, pokličky 10. e, a, c, d, b 11. Destilovaná voda je bezbarvá čirá kapalina bez chuti a zápachu. Za normálního tlaku 101 kpa má teplotu tání 0 C a teplotu varu 100 C. Nejsnadnější metodou získání skoro čisté vody ze směsi je destilace. Tato voda se užívá hlavně v laboratořích do chladičů aut a do napařovacích žehliček. 1 lihový kahan, 2 varná baňka, 3 teploměr, 4 chladič, 5 odvod teplé vody, 6 přívod studené vody, 7 jímadlo (jímací baňka), 8 alonž 12. 1% ostatních složek vzduchu: oxid uhličitý, vzácné plyny (neon, argon), vodní pára, mikroorganismy, prach, nečistoty