ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

Ročník XIV, měsíčník, 20.3. 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vino@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - - - víno bílé lahvové... víno bílé sudové... víno červené lahvové... víno červené sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní červené lahvové... 34,70 Kč/l - Kč/l 40,40 Kč/l - Kč/l 64,50 Kč/l 70,70 Kč/l Obsah: Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 7 9 Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců vína lahvového v lednu 2014 se proti prosinci snížila, u bílého vína o 0,60 Kč/l (o 1,7 %) na 34,70 Kč/l, u červeného vína se cena dostala na hodnotu 40,40 Kč/l, stoupla tak o 0,10 Kč/l. Průměrná cena sudového bílého vína, stejně tak ani u červeného sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna od dostatečného počtu výrobců, proto nelze stanovit ani její trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TIS ČR SZIF se v lednu 2014 dostala na úroveň 64,50 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát uzavírala na hodnotě 70,70 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 32,30 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně snížila a dosáhla hodnoty 30,50 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc 2014 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 249 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 54,80 Kč/kg. Od počátku roku 2013 bylo dovezeno nejvíce hroznů z Nizozemí, celkem 322,9 t za 48,20 Kč/kg (26 %) hroznů, z Německa 280,2 t hroznů za 66,20 Kč/kg (22 %), a z Peru celkem 229,6 t. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 298 t za 53,10 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z USA (41 %; 122,5 t) za 64,10 Kč/kg, dále z Turecka (14 % - 41,1 t za 48,20 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za 2014 dovezeno do ČR celkem 79 t za 51,20 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok 2014 celkem 53,5 t (68 %) hroznové šťávy za 54,90 Kč/kg. Víno V období od 1.1. do 31.1.2014 bylo do České republiky dovezeno celkem 92 995 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 27,30 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 45,0 % (41 802 hl za 23,30 Kč/l), podíl červeného vína činil 22,1 % (20 514 hl za 36,40 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně ze Španělska (19 137 hl za 16,50 Kč/l, tj. 20 %), z Itálie (14 045 hl za 24,90 Kč/l, tj. 14 %) a Makedonie (12 480 hl za 15,50 Kč/l, tj. 13 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (61,34 % v objemu 50 050 hl za průměrnou cenu 14,80 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do 31.1.2013 vyvezeno celkem 10 415 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 48,20 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 58,9 % (6 138 hl za 55,60 Kč/l) a červené 19,6 % (2 040 hl za 47,00 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I/2014) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno 8 630 hl (90,6 %) za 44,80 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína byl roven 11,20 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 19,77 %. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny: 2014 Kč/l Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti XII/13 Prodané množství Víno bílé - lahvové * * 34,70-0,60 348 - sudové * * 29,80-46 - tetrapack * * - - 0 Víno červené - lahvové * * 40,40 0,10 221 - sudové * * 29,20-33 - tetrapack * * - - 0 Jakostní bílé lahvové celkem 51,50 165,00 64,50 1,10 2 128 z toho: Müller Thurgau 43,40 75,96 53,00 0,00 260 Veltlínské zelené 42,30 73,69 55,20-2,40 314 Jakostní červené lahvové celkem 55,00 162,00 70,70 4,10 906 z toho: Frankovka 47,00 110,00 58,10 1,10 244 Svatovavřinecké 47,00 83,89 65,80 5,90 140 Jakostní bílé sudové celkem 29,50 41,00 32,30-1,90 446 z toho: Müller Thurgau 28,90 41,00 31,90-0,70 133 Veltlínské zelené 26,70 33,49 30,20-0,50 152 Jakostní červené sudové celkem 27,20 45,00 30,50-1,90 298 z toho: Frankovka 28,00 31,24 30,00-0,60 50 Svatovavřinecké 27,00 33,24 32,70-0,50 22 Šumivé * * 143,60 58,30 78 Víno s přívlastkem 69,53 256,00 80,50-8,40 1 400 Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF (hl) Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem v lednu 2014 se proti prosinci snížila o 1,10 Kč/l (o 1,74%) a uzavírala na hodnotě 64,50 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se nezměnila a uzavírala opět na hodnotě 53,00 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena snížila o 2,40 Kč/l (o 4,17 %) a uzavírala na hodnotě 55,20 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v lednu 2014 proti předchozímu období zvýšila o 4,10 Kč/l (o 6,16 %) a dostala se na 70,70 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 58,10 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena také zvýšila a uzavřela na hodnotě 65,80 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v lednu 2014 podle šetření TIS ČR SZIF mírně snížila a uzavírala na hodnotě 32,30 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se cena snížila o 0,70 Kč/l na 31,90 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené uzavírala na hodnotě 30,20 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v lednu 2014 proti předchozímu měsíci tentokrát snížila a dosáhla hodnoty 30,50 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 30,00 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 32,70 Kč/l, tedy stoupla proti minulé hodnotě. Podle šetření TIS ČR SZIF průměrná cena šumivého vína v lednu 2014 dosáhla průměrné hodnoty 143,60 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se snížila a dosáhla hodnoty 80,50 Kč/l. 2

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2014 2014 Druh z toho celkem EU (28) t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 1 249 54,80 635 55,40 Vin. hrozny moštové - - - - Vin. hrozny sušené 298 53,10 35 44,70 Hroznová šťáva 79 51,20 79 51,20 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních 2014 Největší dodavatelé vinných hroznů sušených 2014 Země t Kč/kg Země t Kč/kg Nizozemsko 322,9 48,20 USA 122,5 64,10 Německo 280,2 66,20 Turecko 41,1 48,20 Peru 229,6 44,70 Chile 37,7 63,10 Jižní Afrika 206,2 61,80 Indie 37,3 29,30 Namibie 98,8 65,50 Írán 24,2 37,80 Dodavatelé hroznové šťávy 2014 Země t Kč/kg Itálie 67,7 53,5 54,90 Španělsko 20,6 46,90 Německo 3,6 25,40 Polsko 0,8 39,00 Slovensko 0,3 47,90 Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2014 2014 Druh z toho celkem EU (28) t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 561 27,00 561 27,00 Vin. hrozny moštové - - - - Vin. hrozny sušené 28 57,50 28 57,40 Hroznová šťáva 19 65,60 19 65,60 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 3

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce 2014 2014 Druh z t o h o celkem EU (28) hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 92 995 27,30 67 057 29,30 z toho: šampaňské 128 421,80 128 421,80 šumivé 1 231 75,10 1 220 74,70 perlivé 783 42,30 783 42,30 víno bílé 41 802 23,30 41 700 23,20 víno červené 20 514 36,40 20 409 36,30 víno ostatní 28 482 23,60 2 762 38,50 vinný mošt 55 56,40 55 56,40 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 70 000 hl Dovoz vína v letech 2012-2014 víno bílé víno červené 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2012 2013 2014 Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2014 celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 31 540 35,90 22 915 30,90 2 025 47,20 6 600 49,90 Obaly nad 2 l 50 050 14,80 18 887 14,20 9 281 13,90 21 882 15,70 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 4

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelské země: rok 2014 Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Španělsko 19 137 16,50 Itálie 14 045 24,90 Makedonie 12 480 15,50 Slovensko 11 441 21,80 Maďarsko 7 711 22,00 2% 3% 4% Dovoz vína celkem: I/2014 14% 20% Španělsko Itálie Makedonie Slovensko Maďarsko Francie 5 470 87,00 4% Francie Chile 4 257 30,00 Jižní Afrika 3 627 21,40 6% 14% Chile Jižní Afrika Německo 2 507 47,00 Srbsko 2 097 15,60 8% 13% Německo Srbsko 12% ostatní Dovoz bílého vína: 2014 Dovoz červeného vína: 2014 5% 4% 3% 3% 34% Španělsko Itálie Slovensko 8% 4% 3%1% 28% Itálie Španělsko Francie 14% Maďarsko Francie 15% Slovensko Maďarsko Bulharsko Německo Slovinsko Rakousko 18% 19% ostatní 19% 22% ostatní Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2012-14 Položka celního sazebníku Maďarsko Španělsko 2204 21 79 2204 21 80 2204 21 79 2204 21 80 hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Celkem 2012 8 214 29,00 8 558 23,80 38 947 17,40 20 716 17,60 duben 1 180 24,20 923 19,90 3 556 21,10 1 232 18,10 květen 1 234 29,30 893 25,70 3 744 24,00 430 25,80 červen 1 324 28,90 506 29,40 2 627 25,40 626 31,80 červenec 1 143 26,40 506 22,20 2 577 24,20 985 29,00 srpen 643 27,60 435 27,30 2 200 21,40 403 30,40 září 1 013 24,60 875 24,00 1 354 21,70 571 23,70 říjen 717 25,60 321 20,20 2 249 26,70 501 31,00 listopad 1 184 25,20 1 233 23,90 2 122 24,00 821 26,40 prosinec 1 206 27,00 1 381 22,30 1 087 21,20 971 30,40 Celkem 2013 12 123 27,50 8 292 23,70 28 450 23,20 9 831 26,90 2014 587 25,60 410 24,00 2 154 18,00 648 28,40 Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, 2204 21 80 - Víno, vinný mošt, jehož kvašení bylo předem zabráněno nebo jehož kvašení bylo přerušeno; 5

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Vývoz vína z České republiky v roce 2014 2014 Druh z t o h o celkem EU (28) hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 10 415 48,20 10 396 47,90 z toho: šampaňské 8 1 162,50 5 1 470,70 šumivé 119 113,10 117 113,10 perlivé 23 86,40 23 86,40 víno bílé 6 138 55,60 6 127 55,40 víno červené 2 040 47,00 2 038 46,90 víno ostatní 1 349 31,10 1 349 31,10 vinný mošt 737 14,30 737 14,30 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. hl Vývoz vína v letech 2012-2014 14 000 13 000 víno šumivé víno bílé víno červené 12 000 11 000 10 000 9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0 únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2012 2013 Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2014 celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 7 102 60,90 4 741 66,50 2 025 47,20 336 64,40 Obaly nad 2 l 2 426 19,10 1 397 18,40 15,3 21,00 1 014 20,10 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Ceny zjištěné za měsíc 2013 EUR/ l Víno Ceny průmyslových výrobců vína min. max. průměr průměr Vývoj meziměsíční 2013 prosinec /l % Prodané množství (hl) Stolní bílé (b.z.o.) - lahvové 0,90 2,25 1,09 1,17-7,3-8,4 8 334,79 - tetrapak 0,98 1,20 1,16 1,14 2,2-1,6 166,84 - sudové 0,40 1,42 0,65 0,68-4,0-5,8 10 465,29 Stolní červené (b.z.o.) - lahvové 0,90 2,73 1,13 1,18-4,5-4,5 7 006,01 - tetrapak 1,09 1,40 1,38 * -0,1 113,46 - sudové 0,65 1,80 0,89 0,87 1,8 13,3 1 652,74 Víno s ch.z.o. bílé - lahvové 1,57 2,03 1,66 1,62 2,4 11,5 81,80 - sudové 0,80 1,12 0,88 0,85 3,4 1,6 381,68 Víno s ch.z.o. červené - lahvové 1,58 2,14 1,68 1,69-0,3-0,5 58,85 - sudové 0,88 1,15 0,93 0,96-3,1-2,5 184,00 Víno s ch.o.p. bílé - lahvové 1,33 8,84 2,60 2,94-11,6 0,4 5 622,36 Jakostní víno bílé celk. lahv. 1,17 6,65 2,15 2,21-2,8 3,0 4 856,43 z toho Veltlínské zelené 1,10 5,30 2,08 2,17-4,3 0,3 988,81 Ryzlink vlašský 1,00 4,44 1,96 1,95 0,4 4,2 1 122,58 Víno s přívlastkem bílé 1,99 10,72 5,29 5,66-6,5-5,0 810,93 Víno s ch.o.p. bílé - sudové 0,67 1,48 0,75 0,84-10,7-20,0 3 211,96 Jakost. víno bílé celk. sudové 0,67 1,30 0,75 0,84-10,3-19,7 3 205,13 z toho Veltlínské zelené 0,71 1,57 0,77 1,02-24,3-20,7 637,24 Ryzlink vlašský 0,70 1,30 0,76 0,90-16,1-13,4 420,33 Víno s ch.o.p. červené - lahvové 1,36 10,24 2,58 3,10-16,6-3,0 4 123,65 Jakostní víno červ. celk. lahv. 0,72 7,43 2,15 2,42-11,3-3,7 3 505,33 z toho Frankovka 1,05 5,98 2,12 2,23-4,9 0,6 1 857,61 Svatovavřinecké 1,35 4,66 2,19 2,26-3,3 0,1 478,45 Jak.s přívlast. červ. lahv. 2,09 13,29 5,05 5,49-8,0-7,6 618,27 Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska; Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku Období zjištění ceny: 9. - 10. týden 2014 HUF/hl; hl Kvalita Druh MJ 9.t. 2014 10.t. 2014 10.t. 2014/ 10.t. 2013 (%) 10.t. 2014/ 9.t. 2014 (%) Stolní víno Víno z určené oblasti bílé červené a rosé bílé červené a rosé Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet hl 3 398,04 4 490,72 103,46 132,16 HUF/hl 19 464,70 17 850,65 77,65 91,71 hl 3 128,47 3 627,92 102,90 115,96 HUF/hl 23 260,67 20 939,55 92,63 90,02 hl 2 106,72 2 104,42 175,23 99,89 HUF/hl 31 717,88 31 004,59 108,20 97,75 hl 1 914,80 1 995,13 86,03 104,20 HUF/hl 32 351,81 28 859,91 93,98 89,21 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ 30 Průměrné odbytové ceny stolního vína a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: 10.3 2014 EUR/hgdo Víno / období 2014-02-01 2014-02-02 2014-02-03 2014-02-04 2014-03-01 Bianco Castelfranco Emilia - 4,75 4,75 4,75 4,75 Emilia Lambrusco Bianco 6,30 6,30 6,30 6,30 6,30 Emilia Trebbiano - 4,75 4,75 4,75 4,75 Lazio bianco 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 Veneto Chardonnay 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 Veneto Pinot Bianco 7,25 7,25 7,25 7,25 7,25 Veneto Pinot Grigio 10,62 10,62 10,62 10,62 10,62 Verduzzo 6,45 6,45 6,35 6,35 6,35 Pramen: ISMEA; www.ismea.it; pozn: Vini bianchi comuni=vína bílá celkem, hgdo = hektolitr a stupeň alkoholu Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: 8. týden 2014 EUR/kg Druh min. ( /kg) max. ( /kg) Průměr ( /kg) 8.týden 2014 6.týden 2014 Vinné hrozny bílé 2,20 3,30 2,68 2,68 Vinné hrozny modré 1,96 2,70 2,33 2,38 Vinné hrozny červené 1,69 2,45 2,04 2,10 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska; novější data nebyla k dispozici Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: od 3.3.2014 do 9.3.2014 (za 10. týden 2014) Druh ovoce Stolní hrozny bílé Stolní hrozny červené Poznámka: Choravtsko* = údaj z předchozího týdne. HRK/kg město: Metković Osijek Rijeka Split Zagreb Chorvatsko Chorvatsko* OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. - 19,00 25,00 18,00 14,00 14,00 12,00 max. - 23,00 26,00 20,00 25,00 26,00 22,00 prům. - 21,67 25,50 19,00 19,50 20,94 16,57 min. - 19,00 - - 15,00 15,00 15,00 max. - 23,50 - - 25,00 26,00 23,00 prům. - 22,00 - - 20,00 21,92 19,10 Velkoobchodní ceny vinných hroznů podle kategorie v jednotlivých regionech 25 vinné hrozny bílé Min 20 vinné hrozny bílé Max 15 10 5 vinné hrozny bílé průměr vinné hrozny červené Min vinné hrozny červené Max 0 9. 10. 9. 10. 9. 10. 9. 10. 9. 10. 9. 10. Týden 2014 Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća vinné hrozny červené průměr Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska Datum zjištění ceny: 11.-13.3.2014 PLN/kg Město, datum Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Łódź Rzeszów 13.3.2014 11.3.2014 12.3.2014 11.3.2014 13.3.2014 13.3.2014 Typ ceny Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Vinné hrozny 9,00 12,00 12,20 12,20 11,00 13,29 12,00 15,00 12,89 13,33 12,00 12,00 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieżych; 8

AKTUALITY Vývoj cen zemědělských výrobců Cena Kč/l 60 Ceny zemědělských výrobců vína v ČR 55 50 45 Víno bílé (sudové) 40 35 30 Víno červené (sudové) 25 8.12 9.12 10.12 11.12 12.12 1.13 2.13 3.13 4.13 5.13 6.13 7.13 8.13 9.13 10.13 11.13 12.13 období Průměrné ceny zemědělských výrobců/ spotřebitelských cen v ČR Kč/l Název 2012 2013 říjen listopad prosinec říjen listopad prosinec * Víno bílé (sudové) 55 56 56 45 41 44 44 69,43 Víno červené (sudové) 45 45 45 45 40 44 44 72,91 Pramen: ČSÚ Pozn: * = od 1.1.2014 zveřejňuje ČSÚ namísto CZV ceny spotřebitelské u jakostního vína bílého a červeného Salon vín ČR 2014 se od 1. března otevírá široké veřejnosti Salon vín České republiky 2014, degustační expozice stovky nejlepších moravských a českých vín, otevírá v sobotu 1. března brány široké veřejnosti. Expozice je umístěná v impozantních sklepních prostorách státního zámku ve Valticích a právem patří mezi nejatraktivnější vinařské cíle jižní Moravy. Nejlepší vína pro rok 2014 zde budou návštěvníci moci ochutnávat až do konce ledna 2015, kdy začnou přípravy na další ročník. O soutěži Stovka nejlepších moravských a českých vín je do Salonu vín vybírána prostřednictvím uceleného trojkolového systému hodnocení v rámci naší nejvyšší a největší soutěže vín. V úvodních kolech soutěže, hodnotících vína ve vinařských podoblastech velkopavlovické, mikulovské, slovácké a znojemské a z vinařské oblasti Čechy, bylo z 1526 vzorků vybráno 761 nejlepších vín, jež postoupila do prvního celostátního kola soutěže. Nejlepších 200 se následně probojovalo do 2. kola, z kterého vzešlo 100 nejlepších vín oceněných titulem Salon vín České republiky, absolutní Šampion, vítěz kategorie a titul pro nejlepší kolekci Salonu vín národní soutěže vín 2014. Nad Salonem vín národní soutěží vín 2014 převzal záštitu prezident České republiky Miloš Zeman. Degustační expozice Sto nejlepších vín je následně umístěno v celoroční degustační expozici Salon vín ČR, kde se s nimi mohou návštěvníci seznámit od 1. března do 31. ledna následujícího roku. Degustační expozice umístěná ve sklepení valtického zámku je otevřena vždy od úterý do čtvrtka od 9:30 do 17 hodin, v pátek a sobotu od 10:30 do 18 hodin a od června do září také v neděli od 10:30 do 17 hodin. Degustační programy Salon vín ČR mohou příznivci dobrého vína navštívit ve třech různých programech. Program A zahrnuje volné degustace, při kterých je možné individuálně ochutnat kterékoliv z uskladněných vín (kromě vín šumivých a speciálních výběrů). Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání potřebné informace o víně a jednotlivých vinařstvích. pokračování na str.10 Pramen: www.wineofczechrepublic.cz 9

3 2014 AKTUALITY Salon vín ČR 2014 se od 1. března otevírá široké veřejnosti dokončení ze str. 9 Program B s názvem By The Glass nabízí možnost kratší degustace s využitím moderního výdejníku vín. Návštěvníci si v rámci programu B mohou vybrat do výše kreditu individuální kolekci několika odrůd, kterou si přejí ochutnat. Do programu C jsou zahrnuty degustace řízené sommelierem. Ze zkušenosti víme, že většina návštěvníků ocení zajímavý výklad sommeliera, který je schopen vybrané vzorky nejen náležitě popsat, ale také dokáže návštěvníkům vybrat vína na míru přímo podle jejich osobních chutí, a to nakonec laik ocení nejvíce, říká ing. Marek Babisz, hlavní sommelier Salonu vín. Kompletní přehled degustačních programů: http://www.vinarskecentrum.cz/salon-vin/oteviracidoba-programy/ Vítězové 2014 Absolutním Šampionem a zároveň vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín se stal Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec. Mezi červenými víny byl nejlépe hodnocen Merlot 2012 výběr z hroznů od ing. Františka Zapletala. V kategorii bílých polosladkých vín se porota shodla na Chardonnay 2012 výběru z hroznů od Josefa Fridricha. Jako nejlepší v kategorii sladkých vín zvítězil Muškát moravský 2010 výběr z bobulí společnosti ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. V kategorii jakostních šumivých vín zvítězil Sekt Volařík 2010 pěstitelský sekt Vinařství Volařík. Cenu za nejlepší kolekci vín si odnesla společnost Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. On-line katalog Díky pokrytí sklepní expozice prostřednictvím WiFi mohou zájemci využít také on-line katalogu. Přímo na smartphonu či tabletu je pak možné zobrazovat veškeré informace o jednotlivých vínech, dělat si poznámky či vlastní hodnocení. Součástí Salonu vín je také naučná expozice o vinařství a prodejna dárkových předmětů, vinařské literatury, degustátorských skleniček či sommelierských potřeb. Pramen: www.wineofczechrepublic.cz Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 12.3.2014 1 BGN 13,985 Kč 1 EUR 27,350 Kč 1 HRK 3,572 Kč 100 HUF 8,732 Kč 1 PLN 6,472 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 http://www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek tel : 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10