Velké zákusky. Cena výrobku. Název výrobku Hmotnost Složení



Podobné dokumenty
Velké zákusky. Cena výrobku. Název výrobku Hmotnost Složení

Velké zákusky - ceník platný od

DRUHY A CENY CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ. Mini zákusky

Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská Sokolov. Cukrářské výrobky. Zdroj: vlastní

PLU/p.č. Název výrobku Váha Cena

číslo zákusek cena za zákusek cena celého dortu Bezé roláda (ořechový plát plněný šlehačkou) Cuba (tmavý korpus, banány, pařížská šlehačka, čokoláda)

Ondřej Lukeš, IČO , Rudná číslo váha zákusek cena bez DPH. karamelový krém, čokoláda)

Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Popis: Pařížská smetana na měkké piškotové tyčce v tmavé čokoládě 1. Afričan. 70 g

Zákusky, Dortové řezy, Koláče. Drobné svatební cukroví

platná od Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Foto: Popis: Sněhová klasika v tmavé čokoládě 4. Indián tmavý 60 g

C E N Í K cukrovinek a dortů

Ceník cukrárna.xlsx

CENÍK. cukrářských výrobků

Cukrárna Katka spol. s r.o. Katalog a ceník zákusků platný od I. Foto Název Váha g Složení Cena Kč

Katalog cukrářských výrobků a lahůdek. Březen tel.:

Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, , Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek

ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO

Cukrářské výrobky. Výrobky, jejichž základem jsou pekařské výrobky, dohotovené po tepelné úpravě pomocí náplní, polev, ozdob a kusového ovoce

Katalog cukrářských výrobků

Katalog cukrářských výrobků

OVOCNÉ DORTY - průměr 22 cm (cca 12 porcí)

chléb pšenično-žitný

Katalog cukrářských výrobků a lahůdek. Jaro tel.:

Praktická zkouška. Pokyny pro žáka

PN Název Lepek Korýši Vejce Ryby Podzemnice Sojové boby Mléko

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin,

Maloobchodní ceník cukrářských výrobků ZKD Plzeň

Velkoobchodní ceník cukrářských výrobků ZKD Plzeň

Zborovecká 10, Blansko IČO: DIČ:CZ Katalog výrobků. platný od

Nabídkový list expedice platný od

Dobroty pro vás tel.: Dobroty pro vás. Katalog cukrářských výrobků a lahůdek. Katalog cukrářských výrobků a lahůdek

NABÍDKA ZÁKUSKŮ VĚTRNÍK KARAMELOVÝ POPIS: VĚTRNÍK S TMAVOU POLEVOU BANÁNEK KÁVOVÝ VĚNEČEK VĚNEČEK S LEHKÝM ROSTL. KRÉMEM VĚNEČEK PAŘÍŽSKÝ LABUŤ

Zákusky. Věneček 60g. Větrník s karamelovou polevou 100g. Větrník s čokoládovou polevou 100g. Punčový řez 60g

obsah Chléb...2 Pečivo...6 Jemné pečivo Korpusy, linecké a čajové pečivo Trvanlivé a slané pečivo... 25

Nabídkový list cukrářských výrobků

Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera

rostlinný tuk,kakaový prášek se sníženým obsahem tuku,sušená syrovátka, emulgátory(sojový lecitin a polyglycerolpolyricin-oleát)aroma,výrobek

MINIDEZERTY. Čokoláda. Pomeranč korpus světlý, náplň smetano-pomerančová, poleva pomerančová, zdobený pomerančem, bílou čokoládou a zlatým pískem

PEČIVO. 1 Rohlík obyčejný 42 g 286 Rohlík obyčejný 50 g. 5 Suk 60 g 6 Suk 90 g. 3 Rohlík slaný 90 g. 7 Pletýnka slaná 90 g 71 Pletýnka makovaná 90 g

Jogobella. Jablečný. malý 290,- střední 420,- velký malý 260,- střední 390,- velký 640,- číslo: 00001

ZÁKUSKY MAROKÁNKA VĚNEČEK LINECKÉ TŘENÉ

Originální dorty a dezerty pro každého!

Originální dorty a dezerty pro každého!

D o r t y / D e z e r t y

NABÍDKA DORTŮ A DEZERTŮ

PEKAŘSKÉ A CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY

KATALOG LAHŮDKÁŘSKÝCH A CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ

Naše nabídka. Cheesecake. Mrkvový dort. Tradiční americká receptura - sušenkový. z krémového. Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu.

CUKRÁRNA Letohrad. BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, Hradec Králové, Česká republika

NABÍDKOVÝ CENÍK PEKÁRNY Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o. Kladno. Závoz. den. Min. odběr

Katalog výrobků. 2. s máslovým krémem

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, Police nad Metují

Marokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru.

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové

Katalog Vánočního cukroví 2016 U Bezlepíka

Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, PLZEŇ, , ZÁKUSKY - složení

Výběr. cukrářských výrobků

NABÍDKOVÝ CENÍK PEKÁRNY Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o. Kladno. Platný od tel.: Závoz.

Ovocný Světozor Havlíčkova

Cukrářství GATÓ. Katalog. Malá ruční výroba. Francouzská pâtisserie. Domácí pečení. Tradiční české a jiné dobroty

Dort s jedlým obrázkem:

NABÍDKA CELÝCH BEZLEPKOVÝCH DORTŮ

Ověřování gastronomických dovedností a vědomostí

POZOR tvarohový krém je těžší! POZOR tvarohový krém je těžší! Ceník dortů (všechna uvedená fota jsou ilustrační) Cukrárna Sladký ráj 1 / 9

Katalog cukrářských výrobků

Složení výrobků cukrárenského provozu

Soustředíme se na tradiční výrobu, podle starých receptur. Víme však, že si rádi pochutnáte i na sladkostech z moderní cukrařiny.

SMETANOVÁ CUKRÁRNA a.s. Kutnohorská 371, Praha 10

Obsah 1 Koloidy 2 Šlehané hmoty

PLU/p.č. Název výrobku Váha Cena

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny:

CENÍK VÝROBKŮ OBLOŽENÉ BAGETY

CUKRÁRNA Letohrad. BEAS, a. s., Choustníkovo Hradiště 89, , Hradec Králové, Česká republika

Ověřování gastronomických dovedností a vědomostí. Vypracoval: Bc. Ivana Kobzevová Materiál: VY_32_INOVACE_404 Datum:

Originální dorty a dezerty pro každého!

Inoční pečivo ještě zdravěji. Praktické rady (nejen pro začátečníky) Drobné vánoční pečivo Perníčky a m edové pečivo 19

NABÍDKOVÝ CENÍK PEKÁRNY

Nebalené cukrářské výrobky

BABIČČIN ŘEZ Odlehčený krém z tvarohu a zakysané smetany na kakaovém piškotovém korpusu. To vše proloženo ganache z pravé belgické čokolády.

TRADIČNÉ KOLÁČIKY STRANA 1/2

ZÁKUSKY KATALOG SORTIMENTU

Dort s jedlým obrázkem:

D O R T Y / D E Z E R T Y Ceny platné od..

ODBORNÝ VÝCVIK PRO OBOR CUKRÁŘ

Cukrárna Globus. Pekárna. Tipy pro nákup čerstvých dortů, zákusků a sladkého pečiva. Sladké pochutnání z vlastní výroby Pekárny Globus.

NABÍDKOVÝ LIST - ceník

KATALOG CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ

Mini katalog výrobků BEZ LEPKU firmy Bezlepík s.r.o. Výrobky: Pekařské, Lahůdkářské, Cukrářské, Hotová jídla

MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY

tel.: mob.:

NABÍDKA PEČIVA. koláčky z vláčného kynutého těsta, plněné jemnou tvarohovou náplní,

v í c e n e ž d o r t y

Obsah. Charakteristika Rozdělení polev. Testy. Polevy cukrové Polevy čokoládové Polevy tukové Polevy rosolové

NABÍDKOVÝ LIST - ceník

Nebalené cukrářské výrobky

Mini katalog výrobků BEZ LEPKU firmy Bezlepík s.r.o. Výrobky: Pekařské, Lahůdkářské, Cukrářské, Hotová jídla

Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví Stručná charakteristika:

Objednávky Po - Pá nejpozději do 14,00 hod. So do 9,00 hod. Objednávejte na tel.:

Výrobky z jádrových hmot. Ing. Miroslava Teichmanová

1. HMOTY PRO PŘÍPRAVU DORTOVÝCH A ROLÁDOVÝCH KORPUSŮ

Transkript:

Bezé řez Bombička Kakaový řez Indián Velké zákusky Název výrobku Hmotnost Složení Jádrový rohlíček s kakaovým krémem Jádrová trubička s pařížskou šlehačkou Jádrová trubička se šlehačkou Kokoska Kokosky korpusy (6 ks) 65 g Pláty z bezé hmoty plněné máslovým krémem ochuceným kávou, sypané jádrovinami, přestříkané cukrářskou Bufler, krém na likérové špičky, tekutá náplň, potažené v cukrářské kakaové Sv.a tm. roládové pláty plněné sv. a tm. máslovým krémem, polité Bufler naplněný bílkovým krémem, potažený Korpus z jádrové hmoty, plněný máslovým krémem kakaovým, potažený Korpus z jádrové hmoty potažený v cukrářské kakaové polevě, plněný pařížskou šlehačkou lehkou. Korpus z jádrové hmoty potažený v cukrářské kakaové polevě, plněný šlehačkovou náplní. Korpus z lineckého těsta spojený s korpusem z hmoty na kokosky, ovocnou náplní a máslovým krémem kakaovým, částečně potaženo Korpus z jádrové hmoty Cena výrobku Kominíček Kornoutek s ovocnou náplní Košíček ořechový Košíček ovocný Košíček s pařížskou šlehačkou 110 g Korpus z jádrové hmoty plněný lehkým máslovým krémem, potažený v cukrářské kakaové polevě, zdobený pařížskou šlehačkou lehkou, sypaný kokosem. Korpus z jádrové hmoty plněný bílkovým krémem, částečně potažený Košíček z lineckého těsta plněný ořechovou náplní, potažený v cukrářské kakaové polevě, sypaný jádrovinami. Košíček z lineckého těsta plněný lehkým máslovým krémem, zdobený ovocem, potažený agarovou polevou. Košíček z lineckého těsta plněný pařížskou šlehačkou lehkou, potažený v cukrářské kakaové polevě, zdobený kokosem.

Pusinky (1 bal./5 ks) Piškotová omeleta 65 g Korpusy ze sněhové hmoty k pečení, sypané kokosem 7,- Korpus z lehké šlehané hmoty, plněný smetanovo-ovocnou náplní, sypaný moučkovým cukrem. Roláda nepečená Kávový řez Jablkový moučník 70 g Korpus z upotřebitelného odpadu, plněný máslovo-kokosovou náplní Tmavý dortový korpus, plněný máslovým kávovým krémem, potažený kávovou cukrovou polevou. Korpus z lineckého těsta, plněný jablečnou náplní, sypaný moučkovým cukrem. Kokosová koule 65 g Upotřebitelný odpad, hmota kokosová moučka, máslový krém, ozdoba z cukrářské kakaové polevy. 5,- Smetanový řez s ovocem Světlý dortový korpus plněný smetanovou náplní s ovocem. Florida dort Světlý dortový korpus, broskve, lehký máslový krém, šlehačková náplň. Ovocný dort 110 g Světlý dortový korpus, ovocná náplň, lehký máslový krém, ovoce, agarová poleva.

Laskonka Listová trubička Listový řez s pudinkovou náplní Listový šáteček Marokánka Pařížská tyčka Korpus z hmoty na laskonky, máslový krém ochucený kulérem a drobečky z laskonek. Korpus z listového těsta plněný bílkovým krémem, posypaný moučkovým cukrem. Korpus z listového těsta plněný lehkým máslovým krémem, potřený ovocnou náplní, potažený fondánovou polevou. Korpus z listového těsta plněný lehkým máslovým krémem, přestříkaný cukrářskou Korpus z jádrové hmoty potažený Korpus z jádrové hmoty plněný pařížskou šlehačkou těžkou, potažený Piškoty cukrářské Korpus z lehké šlehané hmoty Pražská koule Rakvička polévaná se šlehačkou Rakvička se šlehačkou Rakvička plněná polévaná se šlehačkou Rakvička plněná polévaná s pařížskou šlehačkou Roláda tmavá s kakaem Roláda světlá s kokosem Roláda světlá s ořechy Sněhový ježek 70 g 35 g Buflery naplněné máslovým krémem kakaovým, dohotovené praženou podzemnicí, potažené v cukrářské kakaové Korpus z hmoty na vaničky, potažený v cukrářské kakaové polevě, dohotovený šlehačkovou náplní. Korpus z hmoty na vaničky, dohotovený šlehačkovou náplní. Korpus z hmoty na vaničky, potažený cukrářskou kakaovou polevou, plněný smetanovou náplní a vaječným koňakem, zdobený šlehačkou Korpus z hmoty na vaničky, potažený cukrářskou kakaovou polevou, plněný smetanovou náplní a vaječným koňakem, zdobený pařížskou šlehačkou Tm. roládový plát naplněný máslovým krémem kakaovým, potažený Sv. roládový plát naplněný ovocnou náplní a máslovým krémem, sypaný kokosem. Sv. roládový plát naplněný máslovým krémem ochuceným kávou, sypané jádrovinami. Korpus ze sněhové hmoty na pečení naplněný bílkovým krémem ovocným nebo šlehačkovou náplní, ozdoba z čokolády, alginátového ovoce případně kompotované ovoce. 10,-

Šodo chlebíček Štafetka Harlekýn dort Sv. dortový korpus naplněný šodem, dohotovený šlehačkovou náplní, zdobený ovocem. Plát z bezé hmoty naplněný máslovým krémem ochuceným kávou, částečně potažený Tmavý dortový korpus, šlehačková náplň, pařížská šlehačka lehká, ozdoba z cukrářské kakaové polevy. Věneček s cukrářskou kakaovou polevou Věneček Věneček se šlehačkou Větrník Oválek Míša řez Ovocný řez Stracciatella řez Hoblina Banánek s kávovým krémem Linecké kolečko 80g 40g 40g 40g lehkým máslovým krémem ochuceným kakaovým práškem, potažený v cukrářské kakaové lehkým máslovým krémem, potažený fondánovou polevou. lehkým máslovým krémem, potažený fondánovou polevou, zdobený šlehačkovou náplní a ovocem. Korpus z pálené hmoty plněný žloutkovou a karamelovou šlehačkou, potažený ochucenou fondánovou polevou. Korpusy z třené hmoty spojené ovocnou náplní a máslovým krémem kakaovým, přestříkané cukrářskou Korpus ze sachrové hmoty, šlehačková náplň s příchutí jogurtu, potažený polevou mirror. Dortový korpus, pomazaný ovocnou náplní a lehkým tukovým krémem, poskládané kompotované ovoce, zalité agarovou polevou. Korpus ze sachrové hmoty, šlehačka s jogurtem nastrouhanou cukrářskou Dozdobené cukrářskou kakaovou polevou Korpus z třené hmoty naplněný šlehačkou. lehkým máslovým krémem ochucený kávou, potažený ochucenou fondánovou polevou. Korpus z lineckého těsta,plněný ovocnou náplní, pocukrovaný moučkovým cukrem. 14,- 7,-

Linecká třená tyčka 55 g Korpus z třeného lineckého těsta, slepený ovocnou náplní, potažený Mušle Korpus z upotřebitelného odpadu, polévaný v cukrářské kakaové polevě, plněný máslovým krémem Modelovaná brambora Punčový dort Sachr dort Kuba dort Pařížský dort Stracciatella dort Karamelovo-ořechový řez Střecha Kelímek pannacotta Punčový řez Pomerančový řez 80g 100g 80g Korpus z lehké šlehané hmoty, plněný máslovým krémem, potažený v modelovací hmotě a kakaovém prášku. Sv. dortový korpus, cukerný rozvar a rumové aroma, potažené v cukrářské kakaové Korpus ze sachrové hmoty, promazaný ovocnou náplní, politý v cukrářské kakaové polevě, zdobené šlehačkovou náplní. Tm. dortový korpus, marmeláda, banán, pařížská šlehačka lehká, potažený Tm. dortový korpus, pařížská šlehačka lehká, potažený v cukrářské kakaové Korpus ze sachrové hmoty, šlehačka s jogurtem a nastrouhanou cukrářskou Dozdobené cukrářskou Linecké pláty s kypřidlem, plněné máslovým krémem a navrchu ořechy zapečené v karamelu. Sv.a tm. roládové pláty naplněné máslovým krémem s alginátovým ovocem, potažené v cukrářské kakaové Kelímek plněný vařenou smetanovou náplní, ovocná omáčka, dohotovený šlehačkovou náplní. Světlý dortový korpus, cukerný rozvar a rumové aroma, potažený v cukrářské kakaové Světlý dortový korpus, plněný máslovým krémem, polévaný pomerančovou polevou. 10,- Banán polévaný se šlehačkou Čerstvý banán, potažený v cukrářské kakaové polevě, dohotovený šlehačkovou náplní. 16,-

Pařížský řez Jablečník řez Kefírový řez Kuba řez Perníček zdobený malý 10 g Korpus ze sachrové hmoty, plněný pařížskou šlehačkou, dohotovený Světlý dortový korpus plněný, jablečno pudinkovou náplní, dohotovený smetanovou náplní a zakysanou smetanovou Kakaový korpus plněný kefírovou náplní s mandarinkami, dohotovený smetanovou náplní a dílky mandarinek. Korpus ze sachrové hmoty plněný pařížskou šlehačkou a čerstvými banány, dohotovený kakaovou polevou Perníkový korpus zdobený cukrovou polevou 5,- Perníček zdobený velký 20 g Perníkový korpus zdobený cukrovou polevou 10,- Hraběnčin řez Cappuccino řez s banánem a piškoty Kardinál řez Medovník řez Kefírový řez bezlepkový Pudinkový řez Tiramisu řez Korpus z třené hmoty s náplní na pečení - jablka, skořice, ořechy,dohotovený sněhovou hmotou na pečení. 10,- Tmavý dortový korpus plněný lehkou máslovou náplní s kávovou příchutí, ovocnou náplní, čerstvým banánem, piškoty. Korpus z piškotové hmoty plněný smetanovou náplní a povidly, 14,- sypaný moučníkovým cukrem. Medový korpus, plněný máslovou náplní, ochucený zkaramelizovaným 16,- cukrem, sypaný ořechy. Kakaový korpus z kysaného podmáslí a bezlepkové mouky, dohotovený Světlý dortový korpus, plněný pudinkovou náplní, dohotovený smetanovou náplní. Světlý dortový korpus, plněný Tiramisu náplní, sypaný kakaem.

Tvarohový řez s ovocem a šlehačkou Světlý dortový korpus plněný lehkým tvarohovým krémem a ovocem, dohotovený smetanovou náplní.