Katalog výrobků. 2. s máslovým krémem

Transkript

1 Katalog výrobků Cukrářské výrobky jsou rozděleny do 5 skupin a to: 1. s lehkým máslovým krémem - náplň vzniká vyšleháním základního krému s čerstvým máslem, přičemž obsah másla činí nejméně 30% v sušině náplně. 2. s máslovým krémem - náplň vzniká vyšleháním základního krému s čerstvým máslem, přičemž obsah másla činí nejméně 45% v sušině náplně. 3. se šlehačkovou náplní - náplň vzniká použitím smetany ke šlehání ochucené cukrem nebo jinými ochucovadly, popřípadě vmícháním do hmoty, kde tvoří jednu třetinu hmotnosti šlehačkové náplně s bílkovým krémem - náplň vzniká vyšleháním čerstvých tekutých, pasterizovaných nebo sušených pasterizovaných bílků s cukrem svařeným s vodou. 5. ostatní - plněné nebo neplněné cukrářské výrobky. 1

2 Skupina 1: s lehkým máslovým krémem Kominíček Korpus z jádrové hmoty (vaječné bílky, cukr krupice, pšeničná mouka hrubá, jádroviny), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Košíček ovocný Linecké těsto (vejce, cukr moučka, pšeničná mouka hladká, margarín A), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, rumové aroma), kompotované ovoce, čerstvé ovoce, agarová poleva (voda, agar, cukr krupice, barvivo E102, E133). Listové řezy s pudinkovou náplní Korpus z listového těsta (pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, margarín T, vaječné žloutky, sůl, ocet, voda), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124), cukr krupice, máslo, rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylen glykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), fondánová poleva (cukr, glukózový sirup, voda). Listový šáteček Korpus z listového těsta (pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, margarín T, vaječné žloutky, sůl, ocet, voda), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo) rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylen glykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). 2

3 Věneček s cukrářskou kakaovou polevou Korpus z pálené hmoty (pšeničná mouka hladká, sůl, voda, olej, vejce), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo) rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Věneček Korpus z pálené hmoty (pšeničná mouka hladká, sůl, voda, olej, vejce), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo) rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylen glykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty). Věneček se šlehačkou Korpus z pálené hmoty (pšeničná mouka hladká, sůl, voda, olej, vejce), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylen glykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), fondánová poleva (cukr, glukózový sirup voda), smetana 33%. Oválek Korpus z třené hmoty (cukr moučka, vanilinový cukr, mouka hladká, margarín A, vejce, žloutky), lehký máslový krém s kávou (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, mletá zrnková káva) rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty). 3

4 Ovocné řezy Dortový korpus světlý (vejce, cukr krupice, mouka hladká, voda), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124), cukr krupice, máslo, rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), kompotované ovoce, čerstvé ovoce, agarová poleva (voda, agar, cukr krupice, barvivo E102, E133 ). Banánek s kávovým krémem Korpus z pálené hmoty (pšeničná mouka hladká, sůl, voda, olej, vejce), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylen glykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), mletá káva, fondánová poleva (cukr, glukózový sirup, voda), přírodní barvivo kulér (cukr, voda). Mušle Upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů, kakaový prášek, kokos, rum, máslo, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo) rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol aroma E422, propylneglykol E1520, aromatické složení aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty). Kokosová koule Kokos, rum, kakaový prášek, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů, lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol aroma E422, propylneglykol E1520, aromatické složení aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), alginátové červené ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátory kyselosti E341 a E339, regulátor E475, aroma višňové, barvivo E120). 4

5 Ovocný dort Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, pektin, pitná voda, cukr, kyselina citronová, přírodní a přírodně identické aroma, benzoát sodný), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo) agarová poleva (voda, agar, cukr krupice, barvivo E102, E133), kokos, ovoce (kiwi, broskve, jahody, mandarinky, jahody, ananas). Dort s tvarohovým krémem Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), tvaroh. Dort,,Florida Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), kompotované broskve, lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), smetana 33%. Pomerančový řez Dortový korpus světlý (vejce, cukr, pšeničná mouka hladká, citronová šťáva, pšeničná mouka polohrubá, bramborový škrob, prášek do pečiva), krém (voda, sušené mléko, vaječný žloutek, cukr, bramborový škrob, máslo, vanilinový cukr), pomerančový sirup, pitná voda. 5

6 Skupina 2: s máslovým krémem Bezé řez Pláty z bezé hmoty (vaječné bílky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, kokos, jádroviny, cukr moučka), máslový krém s příchutí kávy (voda, sušené mléko, krémový prášek, škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, mletá káva), jádroviny, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk) Řezy s kakaem Světlý a tmavý roládový plát (vejce, cukr krupice, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, pšeničná mouka hladká, voda), máslový krém světlý s kakaem (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124), cukr krupice, máslo, kakao), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Medovník řez Korpus (máslo, med, cukr, ocet, soda, vejce), krém (mouka hrubá, máslo, cukr krupice, ořechy). Jádrový rohlíček s kakaovým krémem Korpus z jádrové hmoty (vaječné bílky, cukr krupice, pšeničná mouka hrubá, jádroviny), máslový krém kakaový (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, kakao), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Kokosky Linecké těsto (vejce, cukr moučka, pšeničná mouka hladká, margarín A), korpus na kokosky (vaječné bílky, kokos, cukr krupice), máslový krém s kakaem (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). 6

7 Laskonka Korpusy z hmoty na laskonky (vaječné bílky, cukr krupice, cukr moučka, kokos, voda), máslový krém s kulérem (voda, sušené mléko, krémový prášek, škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, kulér). Pražská koule Buflery (bílky, žloutky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, krémový prášek, voda), máslový krém s kakaem (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakao), cukr, voda, jádroviny, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Roláda s kakaem Tmavý roládový plát (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), máslový krém s kakaem (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Roláda s kokosem Světlý roládový plát (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), kokos. Roláda s ořechy Světlý roládový plát (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), máslový krém s kávou (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, mletá zrnková káva), jádroviny. 7

8 Střecha Světlý a tmavý roládový plát (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku) máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek, škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), alginátové červené ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátory kyselosti E341 a E339, emulgátor E475, aroma višňové, barvivo E120), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Štafetka Bezé plát (vaječné bílky, cukr krupice, jádroviny, pšeničná mouka hladká, cukr moučka), máslový krém s příchutí kávy (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, mletá zrnková káva) cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Bombička Buflery (vaječné bílky, žloutky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, krémový prášek, voda) krém na likérové špičky (voda, sójová mouka, kakao, kakaová poleva, ztužený pokrmový tuk, cukr krupice), tekutá náplň do špiček (voda, sušené mléko, fondánová poleva - cukr, glukózový sirup voda), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Dort ořechový Korpus z dortové hmoty světlé s ořechy (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká, jádroviny), máslový krém s kávou (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, mletá káva). Dort světlý sypaný ořechy Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), káva, modelovací hmota (cukr, pitná voda, rostlinné tuky, sójový lecitin, kokosový tuk, pšeničný škrob, kyselina citronová, glycerin, aroma). 8

9 Dort ořechový zdobený čerstvým ovocem Korpus z dortové hmoty světlé s ořechy (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká, jádroviny), tvarohový krém (tvaroh, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), jádrovina, čerstvé ovoce (dle sezóny). Dort světlý Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), kokos, máslový krém, (voda, sušené mléko, krémový prášek, škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), modelovací hmota (cukr, pitná voda, rostlinné tuky, sójový lecitin, kokosový tuk, pšeničný škrob, kyselina citronová, glycerin, aroma). Dort tmavý Dortová hmota tmavá (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká, kakao se sníženým obsahem tuku), máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek, škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), modelovací hmota (cukr, pitná voda, rostlinné tuky, sójový lecitin, kokosový tuk, pšeničný škrob, kyselina citronová, glycerin, aroma), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Řez s kávovým krémem Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), instantní káva, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Karamelo-ořechové řezy Korpus (hladká mouka, máslo, med, cukr, vejce, soda, mléko), ořechová směs (ořechy, cukr, med, máslo), krém (sušené mléko, krémový prášek, cukr krupice, máslo, voda). Modelovaná brambora Korpus z lehké šlehané hmoty (vaječné bílky, žloutky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, voda), máslový krém kakaový (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), modelovací hmota (cukr moučka, sušené mléko, bílky, olej), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. 9

10 Skupina 3: se šlehačkovou náplní Jádrová trubička se šlehačkou Korpus z jádrové hmoty (vaječné bílky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, jádroviny cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), smetana 33%. Jádrová trubička s pařížskou šlehačkou Korpus z jádrové hmoty (vaječné bílky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, jádroviny) cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), pařížská šlehačka (smetana 33%, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, cukr krupice). Košíček s pařížskou šlehačkou Linecké těsto (vejce, cukr moučka, pšeničná mouka hladká, margarín A), pařížská šlehačka (smetana 33%, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, cukr krupice), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), kokos. Rakvička se šlehačkou Korpusy rakviček (vaječné žloutky, vejce, cukr moučka), smetana 33%. Rakvička polévaná se šlehačkou Korpusy rakviček (žloutky, vejce, cukr moučka), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), smetana 33%. Plněná polévaná rakvička se šlehačkou Složení. Korpusy rakviček (vaječné žloutky, vejce, cukr moučka), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), vaječný likér (mléko, cukr, líh vaječné žloutky, aromata, barviva košenilová červeň A, tartrazin, žluť SY), smetana 33%. 10

11 Piškotová omeleta pšeničná mouka hladká, škrobová moučka, cukr, vejce, máslo, sůl, smetana, cremfix (příchutě: neutro, jahoda, jogurt, čokoláda čokoláda v prášku, jahoda v prášku, jogurt v prášku, cukr, kakao, kakaové máslo, želatina, škrobové aroma, mléko, voda), čerstvé ovoce. Cappuccino řezy s banánem a piškoty Korpus (cukr krupice, vejce, mouka hladká, olej, kakao se sníženým obsahem tuku), krém (měkký tvaroh, zakysaná smetana, instantní prášek Cappuccino čokoládové, máslo, cukr moučka) banány, broskvová marmeláda. Kefírový litý řez bezlepkový Korpus (olej, cukr krupice, vejce, (bezlepková mouka Jizerka-kukuřičný škrob, bramborový škrob, modifikovaný škrob kukuřičný, lupinová mouka, modifikovaný škrob maniokový, dextróza, zahušťovadlo guma gust, emulgátor sojový lecitin, kyselina askorbová a citrónová) jedlá soda, kefír - mléčná kultura, probiotická kultura), zakysaná smetana, čokoláda 55%. Kefírový litý řez Korpus (olej, cukr krupice, vejce, polohrubá mouka, jedlá soda, (kefír- mléčná kultura, probiotická kultura), zakysaná smetana, čokoláda 55%. Kefírový řez s mandarinkami Korpus (máslo, cukr moučka, vejce, rum, mouka polohrubá, jedlá soda, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), želatina plátková, mandarinky kompot, (kefír - mléčná kultura, probiotická kultura), cukr krupice, smetana 33% tuku. Dort,, Sachr Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, vejce, mouka hladká, mouka hrubá, olej, kakao), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, pektin, pitná voda, cukr, kyselina citronová, přírodní a přírodně identické aroma, benzoát sodný), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), smetana 33%. 11

12 Dort,, Harlekýn Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, vejce, mouka hladká, mouka hrubá, olej, kakao), pařížská šlehačka (smetana 33%, kakao, cukr krupice), smetana 33%. Dort,, Kuba Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, vejce, mouka hladká, mouka hrubá, olej, kakao), pařížská šlehačka (smetana 33%, kakao, cukr krupice), čerstvý banán, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Dort pařížský Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, vejce, mouka hladká, mouka hrubá, olej, kakao), pařížská šlehačka (smetana 33%, kakao se sníženým obsahem tuku, cukr krupice), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Dort,,Stracciatella Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, vejce, mouka hladká, mouka hrubá, olej, kakao se sníženým obsahem tuku), jogurt bílý, smetana 33%, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Plněná polévaná rakvička s pařížskou šlehačkou Korpusy rakviček (vaječné žloutky, vejce, cukr moučka), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), vaječný likér (mléko, cukr, líh vaječné žloutky, aromata, barviva košenilová červeň A, tartrazin, žluť SY), smetana 33%, pařížská šlehačka (smetana 33%, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, cukr krupice). Kardinálův řez Mouka polohrubá, kypřící prášek (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka), vejce, cukr krystal, vanilinový cukr, smetana 33%, ztužovač šlehačky, švestková povidla (švestka, cukr, želírovací látka pektin, sorban draselný, konzervační prostředek). 12

13 Sněhový ježek Korpus ze sněhové hmoty na pečení (vaječné bílky, voda, cukr krupice, cukr moučka), bílkový krém (vaječné bílky, cukr krupice, voda) ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti- kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), smetana 33%, alginátové červené ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátory kyselosti E341 a E339, emulgátor E475, aroma višňové, barvivo E120 ), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), kompotované ovoce. Šodo chlebíček Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), šodo krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, smetana 33%), smetana 33%, ovoce. Větrník Korpus z pálené hmoty (pšeničná mouka hladká, sůl, voda, olej, vejce), šodo krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, smetana 33%) smetana 33%, karamel (cukr, smetana), fondánová poleva (cukr, glukózový sirup, voda), přírodní barvivo - kulér (cukr, voda). Míša řez Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, mouka hladká, mouka hrubá, bílky, žloutky, olej, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), smetana 33 %, cremfix jogurt (cukr, jogurt v prášku, želatina, škrob, kyselina citrónová, přírodní aroma), voda, čokoládová poleva Mirror (čokoláda v prášku 40% - cukr, kakao, glukózo-fruktózový sirup, voda, cukr, modifikovaný škrob, kyselina vinná, zahušťovadlo, pektin, konzervant, sorban draselný, aroma). Stracciatella řez Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, vejce, mouka hladká, mouka hrubá, olej, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), jogurt bílý 10% tuku, smetana 33%, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). 13

14 Hoblina Korpus z třené hmoty (cukr moučka, vanilinový cukr, mouka hladká, margarín A, vejce, žloutky), smetana 33%. Pannacotta Smetana, sušené mléko, voda, Pannacotta prášek (cukr moučka, glukóza v prášku, želatina, kukuřičný škrob, zahušťovadlo - karagenan, přírodní aroma). Ovocný tunel Roládový plát (vejce, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, voda), smetana, cremfix jogurt (cukr, jogurt v prášku, želatina, škrob, kyselina citrónová, přírodní aroma), čerstvé nebo kompotované ovoce. Banán polévaný se šlehačkou Čerstvé banány, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk) smetana 33%. Pařížská tyčka Korpus z jádrové hmoty (vaječné bílky, cukr krupice, pšeničná mouka hrubá, jádroviny), pařížská šlehačka těžká (smetana 33%, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, cukr krupice, tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Pařížský řez Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, vejce, mouka hladká, mouka hrubá, olej, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), lehká pařížská šlehačka (smetana 33%, cukr krupice, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku). Jablečník řez Dortová hmota světlá s olejem (mouka pšeničná hladká, cukr, vejce, rostlinný olej), pitná voda, jablka, skořice, krémový prášek (škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124), smetana 33%. 14

15 ,, Kuba řez Korpus ze sachrovy hmoty (cukr krupice, vejce, mouka hladká, mouka hrubá, olej, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), pařížská šlehačka (smetana 33%, kakao, cukr krupice), čerstvý banán, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Smetanový dort s ovocem Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), olej, smetanová náplň (smetana 33%, cremfix příchutě: neutro, jahoda, jogurt, čokoláda čokoláda v prášku, jahoda v prášku, jogurt v prášku, cukr, kakao, kakaové máslo, želatina, škrobové aroma, mléko, voda), čerstvé ovoce Smetanový řez s ovocem Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), olej, smetanová náplň (smetana 33%, cremfix příchutě: neutro, jahoda, jogurt, čokoláda čokoláda v prášku, jahoda v prášku, jogurt v prášku, cukr, kakao, kakaové máslo, želatina, škrobové aroma, mléko, voda), čerstvé ovoce Tiramisu řez Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), olej, smetanová náplň Tiramisu (smetana 33%, sýr mascarpone v prášku, škrob, káva v prášku, barvivo E160B), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Tiramisu dort Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), olej, smetanová náplň Tiramisu (smetana 33%, sýr mascarpone v prášku, škrob, káva v prášku, barvivo E160B), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. 15

16 Tvarohový řez s ovocem a šlehačkou Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), olej, lehký tvarohový krém (tvaroh, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), ovoce, smetanová náplň (smetana 33%, ovoce mandarinky). Pudinkový řez Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), olej, pudinková náplň (krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), smetanová náplň (smetana 33%). Tvarohový koláč z celozrnné mouky Korpus ze šlehané hmoty a celozrnné mouky (vejce, cukr krupice, máslo, tvaroh, vanilin, celozrnná mouka pšeničná nebo žitná, prášek do pečiva - kypřidla E450, E500, pšeničná mouka, sušené ovoce), tvarohová náplň (tvaroh, žloutky, moučkový cukr), drobenka z celozrnné mouky (máslo, celozrnná mouka pšeničná nebo žitná, cukr krupice). Písecký dort Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), olej, šlehačková ovocná náplň (smetana 33%, agar, ovocná pekařská směs - směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), agarová poleva (voda, agar, cukr krupice, barvivo E102, E133). 16

17 Skupina 4: S bílkovým krémem Indián Bufléry (vaječné bílky, žloutky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, voda), bílkový krém (vaječné bílky, cukr krupice, voda), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Kornoutek s ovocnou náplní Korpus z jádrové hmoty (vaječné bílky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, jádroviny), bílkový krém (vaječné bílky, cukr krupice, voda) ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Listová trubička Korpus z listového těsta (pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, margarín T, vaječné žloutky, sůl, ocet, voda), bílkový krém (vaječné bílky, cukr krupice, voda), cukr moučka. 17

18 Skupina 5: Ostatní Marokánky Korpus z jádrové hmoty (voda, cukr krupice, olej, sušené mléko, pšeničná mouka hladká, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátory kyselosti E341 a E339, emulgátor E475, aroma višňové, barvivo E120), jádroviny, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Piškoty cukrářské Žloutky, bílky, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, cukr moučka. Linecké kolečko Korpus z lineckého těsta (pšeničná mouka hladká, vejce, cukr moučka, margarín A), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), cukr moučka. Linecká tyčka třená Korpus z lineckého třeného těsta (pšeničná mouka hladká, cukr krupice, margarín A, žloutky), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Biskupský chlebíček Pšeničná mouka hladká, cukr moučka, margarín A, vejce, rozinky, alginátové červené ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátory kyselosti E341 a E339, emulgátor E475, aroma višňové, barvivo E120), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), kypřící prášek do pečiva (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka). 18

19 Pusinky Korpus ze sněhové hmoty na pečení (bílky, voda, cukr krupice, cukr moučka), kokos, potravinářské barvivo E 102. Kokosky korpusy korpus z jádrové hmoty (bílky, kokos, cukr krupice). Perníček zdobený malý Perníkové těsto (pšeničná mouka hladká, cukr krupice, máslo, sušené mléko, voda, jedlá soda, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, perníkové koření, vejce, med), bílky, cukr moučka, solamyl bramborový škrob prima A. Perníček zdobený velký Perníkové těsto (pšeničná mouka hladká, cukr krupice, máslo, sušené mléko, voda, jedlá soda, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, perníkové koření, vejce, med), bílky, cukr moučka, solamyl bramborový škrob prima A. Biskupský beránek Pšeničná mouka hladká, cukr moučka, margarín A, vejce, rozinky, kypřící prášek do pečiva (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka), alginátové červené ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátory kyselosti E341 a E339, emulgátor E475, aroma višňové, barvivo E120), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Biskupský zajíc malý Pšeničná mouka hladká, cukr moučka, margarín A, vejce, rozinky, kypřící prášek do pečiva (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka), alginátové červené ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátory kyselosti E341 a E339, emulgátor E475, aroma višňové, barvivo E120), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). 19

20 Biskupský zajíc velký Pšeničná mouka hladká, cukr moučka, margarín A, vejce, rozinky, kypřící prášek do pečiva (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka), alginátové červené ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátory kyselosti E341 a E339, emulgátor E475, aroma višňové, barvivo E120 ), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Punčový dort Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), červené barvivo E122, lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E122, cukr krupice, máslo), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, pektin, pitná voda, cukr, kyselina citronová, přírodní a přírodně identické aroma, benzoát sodný), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), fondánová poleva (cukr, glukózový sirup, voda) Punčový řez Světlý dortový korpus (vejce, cukr krupice, voda, pšeničná mouka hladká), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), červené barvivo E122, ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, pektin, pitná voda, cukr, kyselina citronová, přírodní a přírodně identické aroma, benzoát sodný), lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), fondánová poleva (cukr, glukózový sirup, voda). Bratislavský rohlíček Pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, cukr krupice, Hera, žloutky, droždí, sušené mléko, sůl, voda, ořechová náplň (cukr krupice, voda sušené mléko, podzemnice, lískové ořechy, vanilinový cukr, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), maková náplň (mák, sušené mléko, voda, skořice mletá, vanilinový cukr, mletý hřebíček, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), cukr moučka. 20

21 Hřeben (makový, ořechový, tvarohový) Korpus z listového těsta (pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, margarín T, žloutky, sůl, ocet, voda), ořechová náplň (cukr krupice, voda sušené mléko, podzemnice, lískové ořechy, vanilinový cukr, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), maková náplň (mák, sušené mléko, voda, skořice mletá, vanilinový cukr, mletý hřebíček, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), tvarohová náplň (tvaroh, žloutky, cukr moučka). Jablko v županu Korpus z listového těsta (pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, margarín T, žloutky, sůl, ocet, voda), čerstvá jablka, povidla, skořicový cukr. Jablkový závin Korpus z listového těsta (pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, margarín T, žloutky, sůl, ocet, voda), čerstvá jablka, skořicový cukr, vejce. Košíček ořechový Linecké těsto (vejce, cukr moučka, pšeničná mouka hladká, margarín A), ořechová náplň (voda, cukr krupice, sušené mléko, jádroviny, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů, rumové aroma), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk), jádroviny. Koblihy Sušené mléko, droždí, cukr moučka, pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, máslo, žloutky, rum, sůl, olej, ovocná směs (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti, kyselina citrónová, melírující látka pektin), nuttela (nugato ořechový krém, cukr, rostlinný olej, lískové ořechy, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená sladká syrovátka, sójový lecitin, vanilín), cukr moučka. 21

22 Koláče vázané (makové, tvarohové, ořechové) Pšeničná mouka hladká, cukr krupice, vanilinový cukr, Hera, olej, žloutky, droždí, sušené mléko, sůl, ořechová náplň (cukr krupice, voda sušené mléko, podzemnice, lískové ořechy, vanilinový cukr, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), maková náplň (mák, sušené mléko, voda, skořice mletá, vanilinový cukr, mletý hřebíček, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), tvarohová náplň (tvaroh, žloutky, cukr moučka), Muffin Pšeničná mouka hladká, kypřící prášek (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka), cukr krupice, máslo, vejce, sůl, sušené mléko, voda, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Kynutá buchta (maková, tvarohová) Pšeničná mouka polohrubá, cukr krupice, Hera, žloutky, sušené mléko, droždí, sůl, čerstvé švestky, maková náplň (mák, sušené mléko, voda, skořice mletá, vanilinový cukr, mletý hřebíček, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), tvarohová náplň (tvaroh, žloutky, cukr moučka). Moravské koláče Pšeničná mouka polohrubá, cukr krupice, Hera, žloutky, sušené mléko, droždí, sůl, maková náplň (mák, sušené mléko, voda, skořice mletá, vanilinový cukr, mletý hřebíček upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), tvarohová náplň (tvaroh, žloutky, cukr moučka), švestková povidla (švestka, cukr, želírovací látka pektin, sorban draselný, konzervační prostředek). Kynutý závin (makový, tvarohový, ořechový) Pšeničná mouka polohrubá, cukr krupice, Hera, žloutky, sušené mléko, droždí, sůl, maková náplň (mák, sušené mléko, voda, skořice mletá, vanilinový cukr, mletý hřebíček, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), tvarohová náplň (tvaroh, žloutky, cukr moučka), ořechová náplň (cukr krupice, voda sušené mléko, podzemnice, lískové ořechy, vanilinový cukr, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty). 22

23 Mazanec, Vánočka Pšeničná mouka polohrubá, cukr krupice, Hera, žloutky, droždí, sušené mléko, voda, sůl, rozinky, vlašské ořechy, vejce, cukr moučka. Svatební koláče Pšeničná mouka polohrubá, máslo, žloutky, droždí, cukr krupice, sušené mléko, voda, sůl, rum Tuzemský (melasový líh, rumová tresť, cukr, barvivo karamel, vanilinové aroma), cukr moučka, vanilinový cukr, maková náplň (mák, sušené mléko, voda, skořice mletá, vanilinový cukr, mletý hřebíček, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů), tvarohová náplň (tvaroh, žloutky, cukr moučka), povidla. Mřížkový koláč Křehké těsto (pšeničná mouka hladká, margarin A, cukr moučka, vejce), tvarohová náplň (sušené mléko, voda, cukr krupice, tvaroh), upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů, ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), drobenka (máslo, cukr, pšeničná mouka hrubá). Palačinky s nuttelou Vejce, pšeničná mouka hladká, voda, sušené mléko, nuttela (nugato ořechový krém, cukr, rostlinný olej, lískové ořechy, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená sladká syrovátka, sójový lecitin, vanilín). Palačinky s ovocnou náplní Vejce, pšeničná mouka hladká, voda, sušené mléko, ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný). 23

24 Hraběnčin řez Křehké těsto (pšeničná mouka polohrubá, kypřící prášek kypřidla E450, E500, pšeničná mouka, máslo, Hera, žloutky), bílky, vanilinový cukr, cukr krupice, vlašské ořechy, jablka. Perníkový řez Pšeničná mouka hladká, cukr, kypřící prášek (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka), kypřící prášek do perníku (kypřidla E450, E 500, perníkové koření, jedlá sůl), kakaový prášek, voda sušené mléko, vejce, rum, ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, pektin, pitná voda, cukr, kyselina citronová, přírodní a přírodně identické aroma, benzoát sodný), rostlinný olej, cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Croissant Máslové těsto (pšeničná mouka hladká, máslo, cukr, sůl, vejce, droždí, mléko). Croissant plněný Máslové těsto (pšeničná mouka hladká, máslo, cukr, sůl, vejce, droždí, mléko), nuttela (nugato ořechový krém, cukr, rostlinný olej, lískové ořechy, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená sladká syrovátka, sójový lecitin, vanilín). Loupák Mléko, pšeničná mouka hladká, cukr krupice, sádlo, sůl, droždí, vejce, mák mletý. Makovec Pšeničná mouka hladká, máslo, mléko, cukr, vejce, kypřící prášek (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka), mák. Donuts Pšeničná mouka polohrubá, cukr krupice, žloutky, droždí, mléko, sůl, tuk, rum Tuzemský (melasový líh, rumová tresť, cukr, barvivo karamel, vanilinové aroma), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). 24

25 Listová kapsa Korpus z listového těsta (pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, margarín T, vaječné žloutky, sůl, ocet, voda), jablečná náplň (jablka, cukr, skořice, krémový prášek). Jablkový moučník Mouka polohrubá, mouka hladká, kypřící prášek (kypřidla E450, E500, pšeničná mouka), cukr, Hera, vejce, mléko, skořice, jablka. Vánoční cukroví Vaflové rohlíčky Cukr moučka, vanilinový cukr, pšeničná mouka hladká, vejce, Hera, ořechy Černé trubičky Cukr moučka, pšeničná mouka hladká, vlašské ořechy, Hera, vejce, máslový krém s nuttelou, (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, nuttela nugato-ořechový krém, cukr, rostlinný olej, lískové ořechy, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená sladká syrovátka, sójový lecitin, vanilín), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Kokosové kuličky Kokos, rum, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, upotřebitelný odpad, lehký máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty). 25

26 Linecké kolečko Korpus z lineckého těsta (pšeničná mouka hladká, vejce, cukr moučka, margarín A), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), cukr moučka. Linecký rohlíček třený Korpus z lineckého třeného těsta (pšeničná mouka hladká, cukr krupice, margarín A, žloutky), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Išlské hvězdičky Korpus z lineckého těsta s ořechy (pšeničná mouka hladká, cukr krupice, margarín A, vejce, vlašské ořechy), ovocná pekařská směs (směs ovocných dření, želírovací látka pektin, voda, cukr, regulátor kyselosti - kyselina citrónová, přírodní a přírodně identické aroma, chemický konzervant benzoát sodný), máslový krém (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk). Kávové zvonečky Korpus z lineckého těsta (pšeničná mouka hladká, vejce, cukr moučka, margarín A), máslový krém s kávou (voda, sušené mléko, krémový prášek - škrob kukuřičný, aroma ethylvanilin, provanilin, barviva E102, E124, cukr krupice, máslo, káva), cukrářská kakaová poleva (tmavá poleva máčecí, ztužený pokrmový tuk. Roláda nepečená Máslo, kakaový prášek, upotřebitelný odpad čerstvé odřezky zákusků a dortů, rumové aroma (rozpouštědla - voda, glycerol E422, propylenglykol E1520, aromatické složení - aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, konzervační látky E202, antioxidanty), kokos, cukr moučkový. 26