Bílé víno Rulandské šedé 0,1 l 23,00 Kč Château Bzenec jakostní oblast Morava Víno světlejší zlatavé barvy se zelenkavými reflexy,elegantní, ovocně květinové vůně připomínající exotické plody, středně plnou, šťavnatou a harmonickou chutí. Toto rulandské šedé servírujte k rybám, drůbeži či listovým salátům doplněných masem. Ryzlink rýnský 0,1 l 23,00 Kč Château Bzenec jakostní oblast Morava Víno zlatavě žluté barvy a svěží vůně s tóny polních květů a citrusů. V chuti příjemně svěží s pikantní kyselinkou, v závěru s tóny připomínajícími růžový grep. Ryzlink rýnský Chateau Bzenec se výborně hodí k sladkovodním rybám nebo drůbeži na grilu, dietním úpravám vepřového masa či zeleninovým salátům. Chardonnay 0,75 l 175,00 Kč Barva je jiskrně zelenožlutá až nazlátlá. Ve vůni vystupuje jemný ovocný charakter od citrusových plodů, žlutý meloun přes květ akátu až po vůni připomínající ananas. V chuti se objevuje stejný výraz jako ve vůni a je v závěru doplněn chutí lískového oříšku. Tato odrůda je v současnosti velmi atraktivní. výborně doplní plody moře, uzenou rybu, maso na rožni nebo steaky. Výtečné je k měkkým sýrům. Rulandské bílé 0,75 l 175,00 Kč Jde o docela vzácnou odrůdu ve světě známou jako Pinot blanc, pocházející z burgundských odrůd. Víno je elegantní, plné, s extraktivními látkami. Láká jemnou květinovou vůní, v chuti někdy připomíná zralé letní hrušky a lísková jádra. Ležením získává zvláštní vůni i chuť chlebové kůrky. Udává se, že ji k nám přivezl Karel IV. z Francie. Skvěle doplní uzené ryby a maso,pernatou zvěř nebo měkké sýrys bílou plísní. Tramín červený 0,75l 275,00 Kč Habánské sklepy pozdní sběr Velkopavlovická oblast Zlatavá barva, delikátní, ovocně-trávové aroma v pozadí se objevují tóny mandlí, chuť je svěží, sametová, odrůdově čistá. Doporučujeme podávat ke studeným předkrmům, ssmaženým rybám, lehkým zeleninovým salátům či ke smaženému telecímu řízku. Pálava 0,75 l 345,00 Kč Vinařství Pavlov výběr z hroznů Mikulovská oblast Nižší a mladistvá barva zlata či slámy, vůně je bohatá, ovocně kořenitá, připomínající pečené ovoce či luční med. Chuť je kořenitě minerální, středně plné s patrným zbytkovým cukrem a šťavnatou dochutí kandovaného ovoce. Doporučujeme podávat k pečené drůbeži jako třeba kachna na pomeranči či na jablkách, asijské kuchyni či k nepříliš sladkým ovocným salátům.
Sauvignon 0,75 l 295,00 Kč Vinařství pavlov pozdní sběr Mikulovská oblast Nižší, zlatavá barva žlutého melounu, mladistvá a minerální vůně připomínající angreštový kompot či rybízový koláč. Chuť je šťavnatá, bohatá, s minerálním podtextem a patrným zbytkovým cukrem, který se v dochuti spojuje s příjemnou kyselinkou. Doporučujeme podávat k pečeným rybám, pečené perličce či bohatým zeleninovým salátům s masem. Rulandské šedé 0,75 l 295,00 Kč Vinařství Pavlov výběr z hroznů Mikulovská oblast Zlatavá barva s pěknou viskozitou, příjemná vůně exotického ovoce ananas, žlutý meloun Cantaloupe, v pozadí náznak másla a medu. Chuť je jemně kořenitá, minerální s harmonickým zbytkovým cukrem a šťavnatou kyselinkou. Doporučujeme podávat k pečeným rybám, jemné úpravě vepřové panenky či k japonskému sushi.
Červené víno Modrý Portugal 0,1 l 23,00 Kč Château Bzenec jakostní oblast Morava Víno rubínové, sytě červené barvy, charakteristické výraznou ovocitou vůní připomínající přezrálé třešně. V chuti je jemné, vyrovnané až sametové s příjemnou tříslovinou, která se zráním ještě zakulacuje. Tento vynikající Portugal doporučujeme k tmavým kořenitým masům a ke zvěřině. Výborně se hodí i k ušlechtilým plísňovým sýrům. Frankovka 0,1 l 23,00 Kč Château Bzenec jakostní oblast Morava Víno granátové barvy, s příjemně kořenitou vůní. V chuti je svěží, ovocné, s harmonickou kyselinkou a gaminem v závěrů. Doporučujeme ke steakům z vepřového masa, těstovinám nebo pizze. Zweigeltrebe 0,75 l 175,00 Kč Vína mají tmavě granátovou barvu s jemným fialovým zábleskem a ovocně kořenitou vůní, ve které lze nalézt různé bobulové ovoce včetně višní. Nalezneme v nich harmonickou plnost s hladkými tříslovinami, proto je tato odrůda příjemně pitelná. Výborně doplní pokrmy z pernaté zvěře, bifteky nebo zvěřinový guláš. Výtečné je k těstovinám a sýrům. Rulandské modré 0,75 l 175,00 Kč Toto znamenité Rulandské modré z Habánských sklepů se vyznačuje nižší, rubínově červenou barvou, elegantní vůní s tóny lesního ovoce a měkkou, harmonickou chutí. Výtečné je ve spojení s pernatou zvěřinou a jehněčím masem nebo k jemnější úpravě hovězího masa. Rulandské modré 0,75 l 295,00 Kč Habánské sklepy pozdní sběr Velkopavlovická podoblast Jiskrná červená barva s cihlovými odstíny, bohatá ovocná vůně s tóny jahod a malin, chuť je plná, bohatá ovocného charakteru. Doporučujeme podávat k jehněčímu či skopovému masu, k delikátním úpravám hovězího masa. Cabernet Sauvignon 0,75 l 295,00 Kč Habánské sklepy pozdní sběr Velkopavlovická podoblast Tmavě rubínová barva s černofialovými odlesky, vyzrálá vůně připomínající černorybízový džem a ostružiny, chuť je bohatá, vyvážená s měkkou tříslovinou. Doporučujeme ke steakům, ke šťavnatým úpravám hovězího masa či k sýrům s ušlechtilou bílou plísní. Zweigeltrebe barrique 0,75 l 345,00 Kč Habánské sklepy pozdní sběr Velkopavlovická podoblast Tmavě červené víno, které díky zrání v sudech ze speciálního dubu získalo velmi bohatý buket. Zůstaly v něm zachovány výrazné ovocné složky, především aroma po přezrálých višních a červeném bobulovém ovoci doplněné vanilkovo-kouřovým tónem v závěru. V chuti je víno mohutného příjemného charakteru, doplněného v závěru sladkou vanilkou. Doporučujeme ke zvěřině, tmavým masům a zralým sýrům.
Cuveé 1614 0,75 l 295,00 Kč Víno rubínové barvy s bohatou ovocnou vůní, v pozadí jemně kořenité s nádechem dřeva. Chuť je středně plná s příjemnou kyselinkou. Doporučujeme k výraznějším úpravám vepřového, jemné úpravě zvěřiny či skopového, vynikající se sýry s ušlechtilou bílou plísní na povrchu.
ŠUMIVÉ VÍNO demi sec 0,75 l 290,00 Kč Proslulé šumivé víno, které si již více než 40 let získává milovníky vín svou harmonickou jemně polosuchou chutí a svěží středně plnou květnatou vůní. Pro jeho výrobu sekundárním kvašením francouzskou metodou Charmat jsou vybírána vysoce kvalitní bílá vína a ta jsou do základního cuveé pečlivě sestavována podle originální receptury. brut 0,75 l 290,00 Kč Vysoce ušlechtilé šumivé víno s jemnou a svěží vůní, harmonickou chutí s příjemně vystupujícími kyselinami a jemným dlouhotrvajícím perlením. Cuveé je připraveno z vybraných nejjakostnějších vín bílých kultivarů révy vinné jižní Moravy. Hlavní podíl v něm tvoří Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené. Odborníky je doporučován jako aperitiv a neopakovatelné je jeho podávání ke studené snídani. nealkoholický 0,75 l 290,00 Kč Nealkoholický je ideální sekt pro milovníky relaxace a všechny ty, kteří se chtějí sice alkoholu zčíct, ale v žádném případě ne dráždivého opojení sektem. Za harmonicky vyváženou chuť vděčí nákladnému a šetrnému způsobu výroby, při kterém zůstávají nejlépe uchovány aromatické látky, které jsou sektu a vínu vlastní. Prestige brut 0,75 l 440,00 Kč Výjimečný sekt čirého jiskrného vzhledu, světle zelenožluté barvy vyráběný z vybraných vín odrůd Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský a Rulandské bílé. V příjemné vůni dominuje buket, jenž do sestavy přinesla typická chlebovina odrůdy Rulandské bílé. Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský dávají tomuto sektu plnou, harmonickou chuť s jemně sladěnou svěží kyselinkou. Sekt je vyroben sekundárním kvašením v lahvi. Prestige brut rosé 0,75 l 440,00 Kč Jakostní šumivé víno vyrobeno tradiční metodou kvašením v lahvi. Cuveé tohoto jedinečného sektu se skládá z klaretů Zweigeltrebe a Svatovavřineckého. Vyznačuje se jemným dlouhotrvajícím perlením a světle lososovou barvou s nádechem růžového zlata. Ve vůni překvapí ovocnými tóny připomínající lesní jahody a maliny a jeho chuť je svěží a lehká. Doporučujeme k rybám na grilu, krevetám, zeleninovým salátům a k čerstvému ovoci. Alfred Gratien brut classique 0,75 l 1790,00 Kč Alfred Gratien Epernay Rafinované složení, ve kterém dominuje ovoce Pinot Meunier, spojené s elegancí Chardonnay. Má delikátní intenzivní vůni červených hroznů a čerstvých ořechů spolu se svěží chutí ovoce. Slámově žlutá barva, která dává vyniknout bublinkám, dokresluje výjimečné vlastnosti tohoto vína. Značka Alfred Gratien je tradiční představitel tzv. ručně vyráběného šampaňského s atraktivní chutí, vysokou ušlechtilostí a elegancí. Moet Chandon Brut Imperial 0,75 l 1650,00 Kč Alfred Gratien Epernay
Italská vína Itálie - Veneto Bennati Pinot Grigio 290,00 Kč Pinot Grigio-rulandské šedé, je klasickou odrůdou bílých vín severní Itálie. Víno od Bennati je decentní, elegantní, ale jak je pro italskou verzi rulandského šedého také tradičně - živé, svěží, s vyrovnanou ovocností a jemnou kyselinkou. Prvotní aromatický vjem připomene citrusové květenství a projev svěžího, mírně exotického ovoce přechází i do chuti. Itálie - Castelnuovo del Garda Bardolino Chiaretto 250,00 Kč Nejpopulárnější a nejznámější růžové víno Itálie. Vynikající růžové víno apelace Bardolino chiaretto překrásné lososové barvy, čisté a jasné. Vůně je ovocná s převahou jahod a dotekem jemného provensalského koření. Chuť naprosto vyvážená a dlouhá. Jižní Afrika - Oude Kaap Chardonnay reserva 380,00 Kč Pěkné, komplexní Chardonnay žlutozelené barvy, s buketem připomínajícím bílá burgundská vína. Ovocná chuť s náznaky pražení, lískových oříšků a čerstvého másla. Jemná kyselina v závěru. Aroma připomíná zralé banány a melouny.
Francouzská vína Francie - údolí řeky Loiry - Joseph Mellot Sauvignon blanc Destinea 330,00 Kč Loira je nejznámější oblastí pro pěstování sauvignonu. Plná a svěží varianta odrůdy sauvignon. Velmi jiskrné aroma přechází v konci do náznaku zralého ovoce. V chuti je minerálnost, délka, svěžest, která se postupně přetváří do projevu zralého ovoce - převážně angreštu a bezu. Francie - Alsasko Riesling Réserve particuliere - Charles Wantz 450,00 Kč Ryzlinky patří mezi nejvyhledávanější vína u nás a pro Alsasko to platí dvojnásob. Vůně mandarinek a minerálů s dotekem křesadla. V chuti vyrovnanost ovocných složek a kyselin. Francie - Chablis 1er cru Montmains Domaine du Chardonnay 790, 00 Kč Vlajková loď vín z Chablis. Jasná barva se zlatavými okraji. Decentní aromatický projev, jemné stopy bílého ovoce. V chuti svěží, živé ale zároveň plné minerality. Náznaky citrusového ovoce, dlouhá dochuť Francie - Bordeaux barrique Château du Bois Favereau 2006 420, 00 Kč Standardní červené Bordeaux, které zrálo 1 rok na nových dubových sudech. Odrůdy: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet franc 5%. Klasické tóny zralého červeného ovoce v projevu odrůdy cabernet sauvignon s lehkou divokostí a tříslovinami.
Francie - Châteauneuf-du-Pape Château Beauchene cuvée de la Serriere 990,00 Kč Legendární francouzské víno. Zrálo v dubovém sudu 1 rok. Intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Ve vůni je červené ovoce, kůže, lékořice a dotek koření. Třísloviny komplexní a jemné. Harmonické víno.
Jihoamerická vína Chile - Carmenere Errazuriz Estate 360,00 Kč "Zapomenutá" francouzská červená odrůda vína v chilské variantě. Tóny zralého divokého ovoce se mísí s pevnými tříslovinami a stopami tabáku s náznakem vanilky. Chile Pinot Noir Errazuriz Estate 430,00 Kč Atraktivní třešňovo-rudá barva vína, vůně intenzivní, připomínající višně, květinové tóny a dotek určité zemitosti doplňující náznak máty. Chuť svěží a jemná s převážně ovocným charakterem doplněným náznakem kouřovosti. Kulaté víno s příjemnou dochutí, která je středně dlouhá. Chile - Cabernet sauvignon Errazuriz - Max reserva 620,00 Kč Odrůda Cabernet Sauvignon se vyznačuje velmi dlouhou životností. Vína vyrobená z tohoto ušlechtilého kultivaru jsou vhodná k delší archivaci. Toto víno je mladistvého vzhledu, s vůní lesního ovoce, černého rybízu, blum a šeříku, která se přenáší i na patro, kde působí ovocným a kořenitým dojmem. Je velmi dobře stavěné a vhodné k dalšímu zrání v lahvi. Zvoleno nejlepším červeným vínem roku 2008 na českém trhu - Prague Wine Trophy. Chile El Principal - Memorias 890,00 Kč Jméno vína pochází z legendy o místním indiánovi, který zachránil svůj lid před Španěly. Vinice se nacházejí na úpatí Kordilér, 54 hektarů v Maipo Valley, kamenité a naplaveninové podloží. Víno zraje 16 měsíců v nových francouzských sudech. Projev vína - kombinace zachovaných projevů zralého ovoce a pevné tříslovinové struktury.