Herbář - léčivé rostliny - INFORMACE U každé rostliny se předkládají 3 části herbáře : herbář = arch + droga + kartotéční list Literatura: např.: Hoffmannová, E.: Jak založit herbář, Mladá fronta, Praha 1984 HERBÁŘ- páskovaný /bílá páska: délka 4cm - 10cm x šířka 0,3cm, nesmí být izolepa!/ 1. FORMÁT HERBÁŘOVÉHO ARCHU: KLADÍVKOVÁ ČTVRTKA A3, eurofóliový obal! 2. Vybraná bylinná léčivá rostlina bude sušena ve směru růstu. Je-li delší než je formát sacího papíru, položíme ji úhlopříčně, případně stonek podle potřeby jednou, dvakrát, vícekrát - s ohledem na definitivní vzhled rostliny na herbářovém archu, přeložíme. Kořenem dolů!! Velké rostliny rozdělíme na více archů - I., II., atd. U stromů a keřů dokumentujeme tvar /fotografie, obrázek nebo nákres/ a kůru. 3. Každý list, květ, stonek i kořen musí být upraveny tak, aby co nejvěrněji napodobily růst živé rostliny. 4. Léčivé rostliny pro tento herbář sbíráme a sušíme v době a podobě, která je optimální pro sběr drogy! /minimálně 5 kusů, pro herbář později vybereme nejkvalitnější vzorek!/ 5. Sbíráme-li rostlinu, která má hustý trs přízemních listů a objemný kořen /např. miříkovité/, vybereme exemplář přiměřeně velký, na němž jsou již vyvinuty květy a který je nositelem charakteristických znaků druhu. Plodnou část pořídíme z jiného dospělejšího a většího jedince. U tlustých kořenů /oddenků, cibulí/ vedeme svislý řez tak, abychom vybrali ze země tu část, která ukazuje délku a tvar kořene. Vodorovně uložené oddenky rozdělíme ve vzdálenosti 15-20 cm. 6. Tenká kůra, drobné plody, semena, jsou-li obsažena v luscích, tobolkách, šešulkách apod. a jsou-li přiměřené velikosti, se suší spolu s rostlinou. U pukavých plodů musíme počítat s tím, že semena v průběhu sušení dozrají a z plodu vypadají. Po dosušení vložíme vypadaná semena do celofánového sáčku a připevníme k herbářovému archu. Tlustá kůra dřevin a zvlášť tlusté kořeny, které chceme zachovat vcelku, sušíme jako plody, zavěšeny ve vzdušné teplé místnosti. 7. Složené listy několikrát zpeřené rozprostřeme do plochy tak, aby vynikla celková struktura listu i tvary listových dílků. Listy rozložíme tak, aby byly na herbářovém archu některé listy vidět z horní a jiné ze spodní strany. 8. POZOR! Rostliny zavadlé, které přijdou do styku se slunečními paprsky nebo vnikne-li do nedostatečně utaženého stohu teplý vzduch, okamžitě svraskají a nemohou se použít! 9. Do pravého spodního rohu herbářového archu vlepíme /podle následujícího vzoru/, na počítači nebo psacím strojem vyplněnou etiketu /1 kus!/. Scheda /etiketa/: /vyplníme v počítači, nebo na stroji - klávesnicí, černě/ 1
PŘÍKLAD: Equisetum arvense L. (Equisetacae) Přeslička rolní (přesličkovité) _ Ribes Rubrum /Grossulariaceae/ Rybíz červený /Rybízovité/ Dubany 220 m n.m. Radkovice 500 m n.m. Zahrada, humózní hlinitá půda kyselá, JV, ornice výslunné stanoviště Louka, hlinitá půda, JV, mírně svažitý pozemek upravený melioračním zákrokem, po většinu dne zastíněné, hluboký humus. Legit: Markéta Hanáková /autor/ Legit: Jitka Doležalová Dne: 8. 9. 2001 (datum sběru) Dne: 24. 7. 2002 Determinavit: /podepisuje kontrola/ Determinavit: Dne: Dne: První - druhý řádek: Jméno rostliny - základem je latinské čili vědecké jméno, za nímž se uvádí jméno autora buď ve zkratce nebo celé, tak jak je ustáleno v latinské nomenklatuře. Latinské jméno rodové se píše s velkým začátečním písmenem, latinský přívlastek - malým. České jméno rodové i druhové se píše malým písmenem, ale stojí-li v textu samostatně, píše se velkým. V závorce - čeleď. Příklad: Capsicum annuum L. /Solanaceae/ Paprika roční /Lilkovité/ sběr: stát Třetí řádek: místo - název podle mapy, nadmořská výška Čtvrtý - šestý řádek: popis a charakter stanoviště: - rostlinné společenstvo, druh půdy, vlhkostní poměry, expozice a zda jde o stanoviště původní nebo vzniklé v důsledku činnosti člověka. Stupně vlhkosti stanoviště /vyber/: výslunné, suché, po většinu dne zastíněné, vlhké, mokřinaté, prameništní, vodní. Půdní podklad /vyber/: tekoucí voda, stojatá voda mělká, stojatá voda hluboká, vodní hladina, bahno, rašelina, humus mělký /na skalách/, humus hluboký /v lese, na loukách/ Skála/vápencová, žulová, pískovcová, rulová, jíl, ornice, říční písek, říční písek s valouny a oblázky, dlažba ze žulových kostek, zídka ze žulových kvádrů, z opukových kvádrů. Legit = jméno autora / kdo sbíral/, dne: datum sběru.determinavit = přeurčil /kdo kontroloval/, dne:..nevyplňovat!! 2
Scheda /etiketa/: /vyplníme v počítači, nebo na stroji - klávesnicí, černě/ PŘÍKLAD: Mentha piperita L. (Lamiaceae) Máta peprná (hluchavkovité) _ Mentha piperita /Lamiaceae/ Máta peprná /hluchavkovité/ Domašov 550 m n.m. démašov _ 550 m n.m. Zahrada, vlhká půda, Zahrada,vlhká půda, výslunné stanoviště výslunné stanoviště Legit:Silvie Sedláčková /autor/ Legit: Silvie Sedláčková Dne: 10. 9. 2002 (datum sběru) Dne: 10.9. 2002 Determinavit: /podepisuje kontrola/ Determinavit: Dne: Dne: DROGA - sušená rostlina nebo její část, kde se nachází nejvíce účinných látek. Množství: uzavřená sklenice od dětské výživy. Literatura: Bodlák, J., Severa, F., Vančura, B.: Příroda léčí, Granit Praha 1995 Bremnessová, L.: Bylinář, Fortuna Print, Praha 1994, aj. Označení částí: Bulbus - cibule Caulius - lodyha Cortex - kůra Flos, Flores - květ Folium - list Fructus - plod Gemma - pupen Glandulae - žlázky Herba - nať Lignum - dřevo Pericarpium - oplodí Radix - kořen Rhizoma - oddenek Semen - semeno Sporae - výtrusy Stigma - blizna Stipes - stopka Strobilus - plodní šištice Summitas - vrcholek prýtu Tuber - hlíza Dnes podle mezinárodní nomenklatury se většina oddenkových drog označuje jako drogy kořenové, tedy Radix místo Rhizoma /Praha 1993/. Etiketa-příklad (NEPŘEPISOVAT!!! - k vyplňování je na str. 5): ř.1: Taraxacum_officinale_Web.( ) ř.2 Pampeliška_lékařská_(čekankovité) smetanka, mlíčí,husí kap, pleška, lucerny mez u polní cesty 3
ř.1: Taraxacum_officinale_Web.( ) ř.2 Pampeliška_lékařská_(čekankovité) list folium, květ-flos, kořen-radix 15.5.2001 ř.7: vitamín C, karotenoidy,látky s fytocidním účinkem ř.8: Diuretika, Antidiabetika odvar, bilinný obklad, salát, víno ř. č. 1: latinský název, /čeleď/ ř. č. 2: český název, /čeleď/ ř. č. 3: lidové názvy ř. č. 4: původ, stanoviště ř. č. 5, 6: sbíraná část a datum sběru, na prvním místě uvedeme drogu obsaženou ve sklenici, dále ostatní části, pokud se sbírají, včetně měsíce sběru. ř. č. 7: nejdůležitější obsahové složky /vyber/: alkaloidy, fermenty - enzymy, flavonoidy, fytonocidy, glukokininy, glykosidy, hořčiny - amara, kumariny, minerální látky, oleje a tuky, organické kyseliny, rostlinná barviva, sacharidy - cukry, saponiny, silice - dříve éterické oleje, slizy, třísloviny, vitamíny, hormony. ř. č. 8: zařazení rostlinné drogy podle účinku - Astringencia, Analgetika, Anthelmintika, Antialergika, Antiastmatika, Antidiabetka, Antidiaforetika, Antiflogistika, Antipyretika, Antirevmatika, Antisklerotika, Antitussika, Cytostatka, Desinficiencia, Diaforetika, Diuretika, Emoliencia, Expektorancia, Externa, Gynekologika, Hemostatika, Hypotenziva, Cholagoga, Kardiotonika, Karminativa, Laktagoga, Laxativa, Nervina, Obstipancia, Spasmolytika, Stomachika, Tonika, Vlasová tonika ř. č. 9: způsob použití 1 macerát=studený výluh, 2. nálev, 3. odvar, 4. čaj, 5. prášek, 6. šťáva, 7. tinktura, 8. sirup, 9. víno, 10. bylinný likér, 11. mast, 12. olej, 13. extrakt, 14. aromatická voda, 15. ocet, 16. lihovodný roztok, 17. bylinný obklad, 18. náplast, 19. bylinná koupel, 20 jiné KARTA DO KARTOTÉKY (Nepřepisovat, vzor!)= kladívková čtvrtka A4 v euroobalu / etiketa str. 5 vypsat a nalepit do levého horního okraje!/ Matricaria chamomilla L. /Asteraceae/ Heřmánek pravý /Hvězdnicovité/ Slušovice 290 m.n.m. Pole stanoviště výslunné, sušší Legit: Monika Zábojová Determinavit: Ing. Jedličková Helena Dne: 11. 6. 2001 Dne: 7. 12. 2001 Droga: květ Doba sběru: květ: V IX Konzervace: sušeno rychle ve stínu Chemické látky: silice, flavonoidy, kumaríny, cholín, farnezén Účinnost drogy: karminativum, spasmolytikum, diaforetikum, antiflogistikum, antiseptikum 4
Využití rostliny : A, B, C,D,E, F A) pro ozdobu : 1 B) v kuchyni : 2,3, C) v domácnosti: D) v kosmetice :častá přísada do kosmetických výrobků 4,5,6 E) v léčitelství :7 F) homeopatie Způsob aplikace:1,2,3,4,5,6,7 Rozmnožování a pěstování /jde-li o rostlinu pěstovanou/ návod se píše jako pokračování etikety na 1. stranu, recepty se píšou pouze volitelně od strany 2! První - druhý řádek: Jméno rostliny: základem je latinské čili vědecké jméno, za nímž se uvádí jméno autora buď ve zkratce nebo celé, tak jak je ustáleno v latinské nomenklatuře. Latinské jméno rodové se píše s velkým začátečním písmenem, latinský přívlastek - malým. České jméno rodové i druhové se píše malým písmenem, ale stojí-li v textu samostatně, píše se velkým. V závorce čeleď. Třetí řádek: místo - názvem podle mapy, nadmořská výška Čtrvtý řádek: papis a charakter stanoviště Využití rostliny: označte A,B Volitelná část: napište odkaz na číslo receptu! Příklad: Pro ozdobu 1 =recept č. 1 - str. 2 V kuchyni č. 2,3 - str. 3 V domácnosti V kosmetice č. 4,5,6 - str. 4 Léčitelství č. 7 - str. 5 Homeopatie Zpsob aplikace /recepty/ - č. 1,2,3,4,5,6,7 Rozmnožování a pěstování /jde-li o rostlinu pěstovanou/ návod se píše jako pokračování etikety na 1. stranu, recepty od strany 2! PRO PŘEPIS V POČÍTAČI: Etiketa na sklenici s drogou: - Přepiš si a vystřihni: Mentha piperita L./Lamiaceae/ Máta peprná (hluchavkovité) Zahrada,vlhká půda,stanoviště výslunné Folium-10.9.2002 Mentol,cineol,limonem,mentofuran desinfekce Čaj,odvar,nálev,ocet KARTA DO KARTOTÉKY = kladívková čtvrtka A4 v euroobalu 5
/ Přepiš si a vystřihni: etiketu nalepit do levého horního okraje!/ PedF MU Brno, biologi Mentha piperita /Lamiaceae/ Máta peprná/hluchavkovité/ Domašov 550 m. n. m. Zahrádka,stanoviště výslunné,vlhká půda Legit: Silvie Sedláčková Determinavit: Dne: 10.9.2002 Dne: Droga: Folium list Doba sběru: červen-září Konzervace: sušením Chemické látky: mentol, menton, cineol,limonem, mentofuran Účinnost drogy: desinfekce Využití rostliny : B, D, E A) pro ozdobu B) v kuchyni C) v domácnosti: D) v kosmetice : E) v léčitelství : F) homeopatie Způsob aplikace: nálev, čaj, odvar,ocet,inhalace Rozmnožování a pěstování /jde-li o rostlinu pěstovanou/ : množení výběžky,dělením nebo vrcholovými řízky PRO VYPLNĚNÍ NA STROJI : Etiketa na sklenici s drogou: Vepiš, vystřihni, přelep na sklenici izolepou: KARTA DO KARTOTÉKY = kladívková čtvrtka A4 v euroobalu / Vepiš a vystřihni: etiketu nalepit do levého horního okraje!/ 6
Legit: Determinavit: Dne: Dne: Droga: Doba sběru: Konzervace: Chemické látky: Účinnost drogy: Využití rostliny : A) pro ozdobu : B) v kuchyni :, C) v domácnosti: D) v kosmetice : E) v léčitelství : F) homeopatie Způsob aplikace: Rozmnožování a pěstování /jde-li o rostlinu pěstovanou/: 7