Katalog pečiva. Kmínový chléb - bez lepku. Chléb s Bio lněnou vlákninou bez lepku. Chléb se slunečnicovými semínky bez lepku

Transkript

1 Katalog pečiva Kmínový chléb - bez lepku Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, celozrnná pohanková mouka (3,9% složení), sójová mouka, rostlinný olej(řepkový 100%), droždí,sůl, cukr, kmín(1%),karamel, zahušťovadla:xanthan, tarra guma. Hmotnost: 770g velký, 385g malý chléb Chléb s Bio lněnou vlákninou bez lepku Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, BIO lněná vláknina (3,9% složení),sójová mouka, rostlinný olej(řepkový 100%), droždí, sůl, cukr, kmín,karamel, zahušťovadla:xanthan, tarra guma. Posyp: lněné semínko. Hmotnost: 770g velký, 385g malý chléb Chléb se slunečnicovými semínky bez lepku Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, celozrnná pohanková mouka (3,9% složení), slunečnicové semínko (3,75% složení), sójová mouka, rostlinný olej(řepkový 100%), droždí, sůl, cukr, kmín, karamel, zahušťovadla: xanthan, tarra guma. Hmotnost: 800g velký, 400 g malý chléb Dalamánek - bez lepku 2 ks Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, celozrnná pohanková mouka, sójová mouka, bramborová vláknina, kukuřičný škrob, rostlinný olej (řepkový 100%),droždí, sůl, cukr, kmín karamel, zahušťovadla:xanthan, tarra guma,464(náhrada za lepek, bezpečná přísada). Hmotnost: 2 x 60g Farní chléb - bez lepku Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, moučka z jadérek hroznového vína, sójová mouka, rostlinný olej(100%řepkový), slunečnicové semínko, dýňové semínko, lněné semínko, droždí, sůl, cukr, kmín, karamel, zahušťovadla:xanthan, tarra guma. Hmotnost: 370g

2 Bulka se sýrem - bez lepku Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, platkový sýr((23,5% složení): mléko,sůl,mlékařské kultury), rýžová mouka, bramborová vláknina, kukuřičný škrob, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl, cukr, zahušťovadla: xanthan, tarra guma,e464(náhrada za lepek-bezpečná přísada). Hmotnost: 85g Hamburgerová houska bez lepku - 2ks Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, kukuřičný škrob, bramborová vláknina, rostlinný olej(řepkový 100%),droždí, sůl, cukr, zahušťovadla:xanthan, tarra guma,e464 (náhrada za lepek-bezpečná přísada). Posyp: sezamové semínko. Hmotnost: 2 x 85g Vícezrnná houska- bez lepku 2 ks Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, kukuřičný škrob, celozrnná pohanková mouka, bramborová vláknina, droždí, rostlinný olej: (řepkový 100%),slunečnicové semínko (1%), lněné semínko(1%), dýňové semínko(1%),sůl, cukr, zahušťovadla: xanthan, tarra guma. Hmotnost: 2 x 40g Bageta bez lepku Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, kukuřičný škrob, bramborová vláknina, rostlinný olej(řepkový100%), droždí, sůl, cukr, zahušťovadla:xanthan, tarra guma, E464(náhrada za lepek-bezpečná přísada). Posyp: sezamové semínko Hmotnost: 110g Toustový chléb - bez lepku Složení: bezlepková směs:(deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, mléčná syrovátka, sójová mouka, stabilizátory:xanthan, tarra guma), droždí, olej-100%řepkový, cukr, sůl. Hmotnost: 700 g Toustový chléb malý - bez lepku Složení: bezlepková směs:(deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, mléčná syrovátka, sójová mouka, stabilizátory:xanthan, tarra guma), droždí, olej-100%řepkový, cukr, sůl. Hmotnost: 350 g Rohlík - bez lepku 2 ks Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, bramborová vláknina, kukuřičný škrob, rostlinný olej(řepkový 100%), droždí, sůl, cukr, zahušťovadla: xanthan, tarra guma, E464(náhrada za lepek, bezpečná přísada). Posyp: mák, sezam, sůl Hmotnost: 2 x 45g

3 Linecké kolečko - bez lepku 2 ks Složení: bezlepková směs:(deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, sójová mouka,sušené vaječné žloutky, bramborový škrob, stabilizátory: xanthan, tarra guma, sůl, aroma), džem meruňka (30%složení: meruňky,jablka,cukr,regul.kyselosti:kyselina citronová, kyselina askorbová, želírující látka:pektin) vejce, máslo,cukr. Hmotnost: 2x60g Trvanlivost: 4 týdny Sladký rohlík - bez lepku Složení: bezlepková směs:(deproteinovaný pšeničný škrob, bramborový škrob, sójová mouka, kukuřičný škrob, zahušťovadla:guarová mouka, xanthan, tarra guma, E464(náhrada za lepek-bezpečná přísada)), cukr, rostlinný olej(100% řepkový), droždí, mléko, vaječný žloutek, sůl. Posyp: mák Hmotnost: 2x85g Šáteček se sýrovou náplní - bez lepku 2 ks Složení: bezlepková směs: (deproteinovaný pšeničný škrob, bramborový škrob,sójová mouka, kukuřičný škrob, zahušťovadlo:guarová mouka), tvaroh, máslo, vejce. Náplň(38%složení): sýr Niva(mléko, sůl, mlékařské kultury, ušlechtilá plíseň) Posyp: sezamové semínko, lněné semínko, česnek granulovaný, sůl, sójová mouka. Hmotnost: 2 x 30g Šáteček s povidlovou náplní - bez lepku 2 ks Složení: bezlepková směs: (deproteinovaný pšeničný škrob, bramborový škrob,sójová mouka, kukuřičný škrob, zahušťovadlo: guarová mouka, tvaroh, máslo, vejce. Náplň povidla(38%složení): lekvar švestkový, švestková dřeň(minim.75%), cukr, glukózový sirup, karamel, regulátor kyselosti:kyselina citrónová, aroma. Hmotnost: 2 x 30g Frgál tvarohový bez lepku 1/4 Složení:bezlepková směs:(deproteinovaný pšeničný škrob, bramborový škrob, sójová mouka, kukuřičný škrob, zahušťovadla:xanthan, tarra guma, guarová mouka, E464-bezpečná přísada,náhrada za lepek), mléko, vaječný žloutek, cukr, olej - 100% řepkový, droždí, sůl. Náplň(38%složení): tvaroh,cukr,máslo,žloutek,vanilínový cukr. Posypka: rýžová mouka,máslo, cukr. Hmotnost: 225 g

4 Svatební koláček ořechový - bez lepku 2 ks kukuřičný škrob, cukr,rostlinný olej(řepka),droždí, mléko, žloutek, sůl,zahušť: guarová mouka, xanthan, tarra guma,e464(náhrada za lepek,bezp.přísada). Náplň(24%složení): vlašské ořechy, cukr, mléko. Posypka: rýžová mouka, máslo, cukr. Hmotnost: 2x55g Svatební koláček makový - bez lepku 2 ks kukuřičný škrob,cukr,rostlinný olej(řepka 100%),droždí,mléko,žloutek, sůl, zahušťovadlo:guarová mouka, xanthan, tarra guma,e464(náhrada za lepek-bezpečná přísada). Náplň(24%složení): mák,cukr,mléko,máslo,vanilínový cukr,skořice, Originál tuzemský. Posypka: rýžová mouka,máslo, cukr,třešeň 1ks. Hmotnost: 2 x 55g Svatební koláček tvarohový - bez lepku 2 ks kukuřičný škrob, cukr,rostlinný olej(řepka),droždí, mléko, žloutek, sůl,zahušť: guarová mouka, xanthan, tarra guma,e464(náhrada za lepek,bezp.přísada). Náplň(24%složení): tvaroh,cukr,máslo,žloutek,vanilínový cukr. Posypka: rýžová mouka,máslo, cukr,povidla(švestkový lekvar,švestková dřeň(75%),cukr,glukóz.sirup,karamel, regulátor kyselosti:kyselina citrónová, aroma). Hmotnost: 2x55g Svatební koláček jablkový - bez lepku 2 ks kukuřičný škrob, cukr,rostlinný olej(řepka),droždí, mléko, žloutek, sůl,zahušť: guarová mouka, xanthan, tarra guma,e464(náhrada za lepek,bezp.přísada). Náplň(24%složení): jablka, cukr, vanilinový cukr, skořice, rozinky. Posypka: rýžová mouka, máslo, cukr, skořice. Hmotnost: 2x55g Frgál makový bez lepku 1/4 Složení:bezlepková směs:(deproteinovaný pšeničný škrob, bramborový škrob, sójová mouka, kukuřičný škrob, zahušťovadla:xanthan, tarra guma, guarová mouka, E464-bezpečná přísada,náhrada za lepek), mléko, vaječný žloutek, cukr, olej - 100% řepkový, droždí, sůl. Náplň (38%složení): mák, mléko, cukr, máslo, vanilínový cukr, skořice, Originál tuzemský, citrónová šťáva. Posypka: rýžová mouka, máslo, cukr. Hmotnost: 225 g

5 Frgál hruškový bez lepku 1/4 Složení:bezlepková směs:(deproteinovaný pšeničný škrob, bramborový škrob, sójová mouka, kukuřičný škrob, zahušťovadla:xanthan, tarra guma, guarová mouka, E464-bezpečná přísada,náhrada za lepek), mléko, vaječný žloutek, cukr, olej - 100% řepkový, droždí, sůl. Náplň (38% složení): sušené hrušky, cukr, máslo, vanilínový cukr, citrónová šťáva, badyán. Posypka: rýžová mouka, máslo, cukr. Hmotnost: 225 g Honzovy buchty - bez lepku sůl, cukr, Originál tuzemský, máslo. Náplň(30%složení):povidla(lekvar švestkový, švestková dřeň(min.75%) jablečná dřeň, cukr, glukózový sirup, karamel, kyselina citrónová,aroma. Hmotnost:300 g Dukátové buchtičky - bez lepku cukr, sůl, máslo. Hmotnost: 340 g Závin kynutý s tvarohem - bez lepku sůl, cukr. Náplň(49% složení): tvaroh, cukr, máslo, žloutek, vanilínový cukr. Hmotnost: 400 g Závin kynutý s makovou náplní - bez lepku sůl, cukr. Náplň(49%složení):mák, cukr, mléko, máslo, vanilínový cukr, skořice, Originál tuzemský, Hmotnost: 400 g Závin kynutý s jablky - bez lepku sůl, cukr. Náplň(49%složení):jablka, cukr, vanilínový cukr, skořice, rozinky. Hmotnost: 400 g

6 Mininální trvanlivost veškerého pečiva jsou dva dny od data výroby, pokud není u výrobku uvedeno jiné datum trvanlivosti.