Složení pekařských výrobků

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Složení pekařských výrobků"

Transkript

1 Složení pekařských výrobků V Chocni dne Podle ustanovení 8, odst. l. zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích Vám sdělujeme veškeré údaje uvedené v 6. odst. l citovaného zákona u nebalených pekařských výrobků, které vyrábí naše firma. Podle odstavce 2, 8 je podnikatel povinen tam, kde je nebalená potravina přímo nabízena k prodeji, spotřebiteli viditelně umístit alespoň tyto písemné údaje: a) Název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny b) Hmotnost c) Datum minimální trvanlivosti (pekařské výrobky), popřípadě datum použitelnosti (syrová těsta a cukrářské výrobky) d) Složení výrobků Pozn.: složení výrobků je uváděno sestupně podle procentuálního zastoupení jednotlivých surovin. Informace o alergenech Upozorňujeme spotřebitele, že se v našich výrobcích vyskytují následující alergenní složky (v textu jsou vyznačeny tučným písmem): obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda a výrobky z obilovin) vejce a výrobky z nich sójové boby (sója) a výrobky z nich mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, a výrobky z nich celer a výrobky z něj sezamová semena a výrobky z nich mohou obsahovat stopové prvky jiných alergenů Povolené hmotnostní odchylky podle vyhlášky č. 333/1997 Sb. Druh Hmotnostní odchylky v % Při vážení kusů Chléb nebalený Chléb balený -1,5 10-3,5 1 Běžné pečivo do 300 g Běžné pečivo nad 300 g do 150 g nad 150 g Trvanlivé pečivo do 50 g g g -6 1

2 OBSAH 1 CHLÉB A CHLEBOVÉ PEČIVO 1.1 CHLÉB PŠENIČNO-ŽITNÝ A PŠENIČNO-ŽITNÉ PEČIVO 1.2 CHLÉB ŽITNÝ 1.3 CHLÉB SPECIÁLNÍ 2 PŠENIČNÉ PEČIVO 2.1 BĚŽNÉ PŠENIČNÉ PEČIVO 2.2 SPECIÁLNÍ PŠENIČNÉ PEČIVO 2.3 PLNĚNÉ A OBLOŽENÉ PŠENIČNÉ PEČIVO 3 CEREÁLNÍ PEČIVO 4 JEMNÉ PEČIVO 4.1 KOLÁČE Složení náplní Koláče složení výrobků 4.2 VÁNOČKOVÉ 4.3 VÁNOČKOVÉ SPECIÁLNÍ 4.4 OSTATNÍ KYNUTÉ A TŘENÉ JEMNÉ 4.5 KOBLIHY 4.6 ŘEZY 4.7 PLUNDROVÉ 4.8 LISTOVÉ 4.9 LINECKÉ 5 TRVANLIVÉ PEČIVO 6 OSTATNÍ 2

3 SLOŽENÍ VÝROBKŮ 1. CHLÉB A CHLEBOVÉ PEČIVO 1.1 PŠENIČNO-ŽITNÝ CHLÉB A PEČIVO Choceňský chléb tmavý Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 600 g Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, žitná mouka celozrnná, pšeničná mouka celozrnná, lepek, droždí, sůl, žitná trhanka, zakyselující přípravek (voda, žitný šrot, žitná mouka, pšeničné otruby, regulátor kyselosti (E270, E260), sůl, emulgátor (E322 sójový), sladový extrakt (ječný slad, voda), koření), zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy), kmín. Orlický chléb / Orlický chléb malý Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 1000 g / 600 g Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, lepek, kvas (žitná mouka, voda, kvasový základ), droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka polohrubá, pšeničná mouka, sójová mouka, uhličitan vápenatý E170, kyselina askorbová E300, enzymy), prášková vláknina, kmín Škvarkový chléb Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 750 g Složení: voda, pšeničná mouka, lepek, vepřové škvarky, žitná mouka, žitná mouka celozrnná, pšeničná mouka celozrnná, droždí, sůl, žitná trhanka, zakyselující přípravek (voda, žitný šrot, žitná mouka, pšeničné otruby, regulátor kyselosti (E270, E260), sůl, emulgátor (E322 sójový), sladový extrakt (ječný slad, voda), koření), zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy), kmín Škvarková placka Pečivo pšenično-žitné Hmotnost: 180 g od dodání Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, lepek, vepřové škvarky, droždí, sůl, zakyselující přípravek (voda, žitný šrot, žitná mouka, pšeničné otruby, regulátor kyselosti (E270, E260), sůl, emulgátor (E322 sójový), sladový extrakt (ječný slad, voda), koření), zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy), kmín, posyp: mák / kmín, sůl Český dalamánek Pečivo pšenično-žitné Hmotnost: 60 g od dodání Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, lepek, kvas (žitná mouka, voda, kvasový základ), pekařská směs (pšeničná mouka, bramborové vločky, rostlinný olej, ječná sladová mouka, pšeničná celozrnná mouka, směs koření, glukózový sirup, regulátor kyselosti E270 a E170, stabilizátor E412 a E516, sušená syrovátka [mléko], emulgátor (E322 sójový, E471, E472e), cukr, látka zlepšující mouku E300, nosič E341i, enzymy), droždí, sůl, vepřové sádlo škvařené, zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy), prášková vláknina, kmín Posyp: mák / kmín, sůl Kočkopes Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 400 g Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, žitná mouka celozrnná, pšeničná mouka celozrnná, lepek, droždí, sůl, žitná trhanka, zakyselující přípravek (voda, žitný šrot, žitná mouka, pšeničné otruby, regulátor kyselosti (E270, E260), sůl, emulgátor (E322 sójový), sladový extrakt (ječný slad, voda), koření), zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy), kmín. 1.2 CHLÉB ŽITNÝ Žitný chléb formový (balený) Chléb žitný Hmotnost: 750 g Minimální trvanlivost: 5 dnů od dodání, balený Složení: voda, žitná mouka, žitná mouka celozrnná, žitná trhanka, pšeničná mouka (9,4%), lepek, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy), zakyselující přípravek (voda, žitný šrot, žitná mouka, pšeničné otruby, regulátor kyselosti (E270, E260), sůl, emulgátor (E322 sójový), sladový extrakt (ječný slad, voda), koření), ocet, pražený ječmen, kmín Žitný chléb oválný Chléb žitný Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost: 4 dny od dodání 3

4 Složení: voda, žitná mouka, lepek, zlepšující přípravek (lepek, pšeničná mouka, cukr, emulgátory (E472e), přísady proti hrudkovitosti a protispékavá látka* - pouze jako nosič uhličitan vápenatý (E170), látka zlepšující mouku kyselina askorbová E300, enzymy), zakyselující přípravek 1,7% (voda, žitný šrot, žitná mouka, pšeničné otruby, regulátor kyselosti (E270, E260), sůl, emulgátor (E322 sójový), sladový extrakt (ječný slad, voda), koření), droždí, sůl, pekařský přípravek 0,5% (pšeničná mouka polohrubá, pšeničná mouka, sójová mouka, uhličitan vápenatý E170, kyselina askorbová E300, enzymy), posyp: kmín, sůl Žitný chléb se slunečnicí Chléb žitný Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost: 5 dnů od dodání, balený Složení: žitná mouka, lepek, voda, slunečnicové semínko, Natural žitný kvas kvas (žitná mouka, voda, kvasový základ), droždí, zlepšující přípravek (pšeničný lepek, rostlinný tuk (palmový, řepkový), pšeničný mlýnský výrobek, pšeničná mouka, kyselina askorbová E300, pekařské enzymy obsahující mouku, může obsahovat stopy vajec, sóji, mléka, sezamu, lupiny a výrobků z nich), sůl, ječná sladová mouka restovaná ([lepek], může obsahovat stopy vajec, sóji, mléka, sezamu, lupiny a výrobků z nich), ocet 1.3 CHLÉB SPECIÁLNÍ Nopalový chléb Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost: 4 dny Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, nopalová mouka (mouka z opuncií-kaktusů), lepek, droždí, sůl, žitná trhanka, zakyselující přípravek (voda, žitný šrot, žitná mouka, pšeničné otruby, regulátor kyselosti (E270, E260), sůl, emulgátor (E322 sójový), sladový extrakt (ječný slad, voda), koření, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, sójová mouka, uhličitan vápenatý E170, kyselina askorbová E300, enzymy), kmín Rustikální chléb Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 500 g Složení: voda, pšeničná mouka, žitná mouka, lepek, pekařská směs (pšeničná mouka, bramborové vločky, rostlinný olej, ječná sladová mouka, pšeničná celozrnná mouka, směs koření, glukózový sirup, regulátor kyselosti E270 a E170, stabilizátor E412 a E516, sušená syrovátka [mléko], emulgátor (E322 sójový, E471, E472e), cukr, látka zlepšující mouku E300, nosič E341i, enzymy), droždí, sůl, posyp: žitná mouka Bonvital chléb Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 420 g Minimální trvanlivost: 5 dnů, balený Složení: voda, pekařská směs (lněné semínko, slunečnicové semínko, pšeničná mouka, žitná mouka, jedlá sůl, pšeničný škrob, sušená syrovátka, ječný slad, žitný slad, obsahuje lepek a výrobky z mléka, může obsahovat stopy sóji, vajec a sezamu), žitná mouka, pšeničná mouka, droždí, zakyselující přípravek (voda, žitný šrot, žitná mouka, pšeničné otruby, lepek, regulátor kyselosti (E270, E260), sůl, emulgátor (E322 sójový), sladový extrakt (ječný slad, voda), koření), zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy), sůl 2. PŠENIČNÉ PEČIVO 2.1 BĚŽNÉ PŠENIČNÉ PEČIVO Rohlík (kulatý, rovný) Hmotnost: 46 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, vepřové sádlo škvařené, hovězí lůj škvařený, stolní margarin, rostlinný olej, droždí, sůl, syrovátka [mléko], zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), cukr, posyp: mák, sezam, kmín / holý Rohlík jednohubkový Hmotnost: 90 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný) Rohlík pro Hot Dog Hmotnost: 52 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný) Rohlík k pivu Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost: 24 hodin Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, vepřové sádlo škvařené, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), sladový extrakt (ječný slad, voda), posyp: sůl Houska ražená Hmotnost: 46 g 4

5 Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), posyp: mák Houska se sýrem Hmotnost: 48 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), posyp: sýr (Eidam 30%) [mléko] Kaiserka (bulka) Hmotnost: 46 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), posyp: mák / sezam Mini bulka pro hamburger Hmotnost: 90 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný) Hamburger maxi / Hamburger junior Hmotnost: 90 g / 60 g Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, droždí, rostlinný olej, pšeničný lepek, sůl, zlepšující přípravek, syrovátka [mléko] Vdolek Hmotnost: 80 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, vepřové sádlo škvařené, vejce, droždí, syrovátka [mléko], sůl, ječná mouka sladová diastatická, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), cukr, posyp: mák, sůl Farmářský rohlík Hmotnost: 60 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, vepřové sádlo škvařené, vejce, droždí, syrovátka [mléko], sůl, ječná mouka sladová diastatická, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), cukr Bageta Hmotnost: 125 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), posyp: mák, sůl Toskánská bageta Hmotnost: 200 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (pšeničný kvas, žitná mouka, zlepšující přípravek (cukr, zahušťovadlo E412, pšeničná mouka, emulgátor E472e, E322 sójový, pražená sladová moučka, dextróza, regulátor kyselosti E341, E450, protihrudkující přípravek (E341,E170), sójová mouka, přípravek zlepšující mouku E300, E920, enzymy), pražená sladová moučka, směs koření (celer), barvivo E150a; může obsahovat stopy mléka, vajec a sezamu), rostlinný olej, droždí, sůl, obaleno: pšeničný škrob Chlebíčková veka Hmotnost: 350 g, balená 4 dny Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, hovězí lůj škvařený, sůl, droždí, ječná mouka sladová diastatická, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E472e, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy) 2.2 SPECIÁLNÍ PŠENIČNÉ PEČIVO Banketka pečivo pšeničné speciální Hmotnost: 25 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, hovězí lůj škvařený, rostlinný olej, droždí, sůl, zlepšující přípravek (dextróza, pšeničná mouka, sušená syrovátka [mléko], emulgátory E472e, E322 (sójový lecitin), protispékavá látka uhličitan vápenatý, sladová pšeničná a ječná mouka, stabilizátory: guma Guar, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy), syrovátka [mléko], cukr, posyp: mák, kmín, sezam, sůl Pletená houska malá Hmotnost: 37 g 5

6 Složení: viz banketka Posyp: mák, sůl Pirožek pečivo pšeničné smažené Hmotnost: 110 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, droždí, sůl, cukr, obal: strouhanka, vejce, náplň: sýr (uzený Eidam 30%) [mléko], uzenina (kuřecí šunka) Rustalová špička Speciální pšenično-žitné pečivo Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, lepek, pekařská směs (jódová sůl, žitná celozrnná mouka, sušený kvas, sladový extrakt, hroznový cukr, pšeničný lepek, emulgátor E472e, zahušťovadlo (guarová mouka), pšeničná sladová mouka, sušené podmáslí, sušená syrovátka [mléko], moučka ze svatojánského chleba, pekařské enzymy, kyselina askorbová), droždí, vepřové sádlo škvařené Posyp: slunečnicové semínko, sezamové semínko, kukuřičné vločky, pšeničné vločky, lněné semínko Francouzská bageta Crouté Speciální pšeničné pečivo Hmotnost: 300 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (sušený fermentovaný pšeničný omládek (mouka z pšeničných klíčků, droždí, sůl), hroznový cukr, rostlinný olej, enzymy, antioxidant: kyselina askorbová E300, alergeny: lepek), sůl, droždí, obaleno v žitné chlebové mouce 2.3 PLNĚNÉ A OBLOŽENÉ PŠENIČNÉ PEČIVO Houska se šunkou Hmotnost: 65 g, balená 3 dny Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), náplň: pomazánkový margarin [mléko], uzenina (kuřecí šunka) Houska César se šunkou Vícezrnné pečivo Hmotnost: 75 g, balená 3 dny Složení: viz houska César (3. cereální pečivo), náplň: pomazánkový margarin [mléko], uzenina (kuřecí šunka) Párek v rohlíku Hmotnost: 70 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), náplň: uzenina (jemný párek) Párek v rohlíku se sýrem Hmotnost: 80 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), náplň: uzenina (jemný párek), sýr (Eidam 30%) [mléko] Bageta mini plněná Hmotnost: 175 g, 3 dny (balená) Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), náplň: pomazánkové máslo [mléko], uzenina (vepřová šunka), čínské zelí, sterilovaná červ. paprika Slaninka Hmotnost: 65 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), náplň: uzenina (anglická slanina), sýr (Eidam 30%) [mléko], koření Svačinka Hmotnost: 60 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný), náplň: uzenina (vepřová šunka), sýr (Eidam 30%) [mléko], sušená petrželka Zelníček Hmotnost: 85 g Složení: viz rohlík (kulatý, rovný) Náplň: kysané zelí, uzenina (lázeňská kuřecí šunka), sýr (Eidam 30%) [mléko], sušená petrželka Minipizza Klasik 6

7 Hmotnost: 125 g (balená) Složení: pekařská směs (mouka pšeničná, lepek, bramborová kaše, sušený mléčný výrobek [mléko] (laktóza, rostlinné a mléčné bílkoviny, rostlinný a živočišný tuk, sušený kukuřičný sirup, hydrogenovaný rostlinný olej, přírodně identické aroma), sůl, emulgátor E471, cukrová vláknina), voda, mouka pšeničná, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy) Náplň: pizza kečup, uzenina, rajče, sýr (Eidam 30%) [mléko] Minipizza Provence Hmotnost: 135 g (balená) Složení: viz Minipizza Klasik, náplň: pizza kečup, uzenina (anglická slanina), sterilovaná červená paprika, žampiony, niva [mléko], provensálské koření Minipizza Tuňák Hmotnost: 135 g (balená) Složení: viz Minipizza Klasik, náplň: pizza kečup, tuňák v rostlinném oleji, sterilovaná zelenina, sýr (Eidam 30%) [mléko], zelené olivy 3. CEREÁLNÍ PEČIVO Kornspitz Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pšeničný graham, pekařská směs (pšeničný šrot, žitný šrot, pražená žitná a pšeničná mouka, pšeničné otruby, sójový šrot, lněná semena, pšeničný sladový šrot, sójová mouka, koření, sůl, kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová) / (pšeničná a žitná trhanka, pšeničná mouka, sójový šrot, pšeničné otruby, lněné semeno, pražená sladová mouka, lepek, kmín, sůl, kyselina citrónová E330, látka zlepšující mouku E300), celozrnná směs (žitná trhanka, pšeničná trhanka, ovesné vločky, extrudované žito, pražené obiloviny, sójová drť, len, pšeničná mouka, mlýnské ořechy (obilovina), koření, pšeničný lepek, pšeničný modifikovaný škrob, emulgátor E322 sójový), droždí, sůl, žitný graham, hovězí lůj škvařený, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), ječná mouka sladová diastatická, posyp: lněná a sezamová semínka Cereální Kaiserka Složení: viz kornspitz Sezamka Složení: voda, pšeničná mouka, lepek, pekařská směs (kukuřičná krupice, ovesná zrna, pražená sladová moučka (ječná a pšeničná), lněné semínko, sójové otruby, slunečnicové semínko, pšeničný lepek, sezamové semínko, pšeničná mouka, sušený žitný kvas, sůl, může obsahovat stopy mléka), pšeničný graham, droždí, stolní margarin, hovězí lůj škvařený, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), ječná mouka sladová diastatická, posyp: sezam Ovesný dalamánek Hmotnost: 70 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, žitná mouka, ovesné vločky, vepřové sádlo škvařené, droždí, sůl, kmín, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), zakyselující přípravek (voda, kyseliny (E270, E260), sladový extrakt (ječný a pšeničný slad, voda)) Posyp: kmín, sůl Lněné zlato Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (lněné semínko žluté, žitná mouka, kukuřičná krupice, pšeničný lepek, ječný sladový extrakt, pšeničné klíčky, stabilizátor (E412), glukózní sirup, glukóza, pražená pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e), ječná sladová mouka, regulátor kyselosti (E263), kyselina (E270), látka zlepšující mouku (E300), enzymy), rostlinný olej, droždí, sůl Posyp: kukuřičná krupice, lněné semínko-žluté, sezam, ovesné vločky, pšeničná vláknina Pozn.: olej obsažený v semínkách lnu obsahuje tzv. nenasycené mastné omega 3 a omega 6 kyseliny Bierspitz Hmotnost: 60 g Složení: voda, pšeničná mouka, lepek, pekařská směs (pšeničná mouka, žitné sladové vločky, sůl, glukózový cukr, pšeničná vysokoproteinová mouka, sušený žitný slad, směs zeleniny (cibule, mrkev, celer, květák), směs koření, (kmín, petržel, libeček, celerové listy), rostlinný tuk, cukr, zahušťovadla: extrakt z droždí, škrob, palmový olej, emulgátor E472e, mléčná bílkovina, kyselina askorbová E300, jablečná vláknina), vepřové sádlo škvařené, droždí, kmín, posyp: kmín, sůl, pšeničná krupice 7

8 Nopalový rohlík tmavý Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (pšeničná trhanka, pšeničná mouka, len, sójová drť, pražený ječmen a žito, žitná trhanka, sladová ječná mouka, pšeničné otruby, cukr, žitná mouka, směs koření, kyseliny E330 a E334, sůl, emulgátor E322 - (sójový lecitin)), pšeničný graham, nopalová mouka, droždí, rostlinný olej (vepřové sádlo škvařené), zlepšující přípravek (dextróza, pšeničná mouka, sušená syrovátka [mléko], emulgátory E472e, E322 (sójový lecitin), protispékavá látka uhličitan vápenatý, sladová pšeničná a ječná mouka, stabilizátory: guma Guar, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy), sůl, posyp: kmín, sůl, pšeničná krupice Houska César Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (slunečnicové semeno, lněné semeno, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka částečně pražená, zahušťovadlo guarová mouka, E472e, řepkový lecitin, regulátor kyselosti (fosforečnan vápníku, kyselina citrónová), rostlinný tuk (palmový), koření, sušené odstředěné mléko, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, cystein, enzymy), droždí, vepřové sádlo škvařené Vídeňská bageta Hmotnost: 180 g Složení: viz Kornspitz, posyp: lněné semeno, sezam Špaldová kostka Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, vícezrnná zápara (pšenice, lepek, voda, jodidovaná sůl, len, slunečnice loupaná), droždí, rostlinný olej, sůl, zlepšující přípravek (pšeničný škrob, pšeničná mouka, lepek, emulgátory E472e, E322 sójový lecitin, hroznový cukr, pšeničný lepek, slad (ječná sladová mouka, ječný sladový extrakt), stabilizátory E450, E412, regulátor kyselosti E341, pekařské enzymy (obsahující pšeničnou mouku), kyselina askorbová E300, droždí, může obsahovat stopy vajec, mléka, sezamu, lupiny a výrobků z nich), posyp: mák / sezam 4. JEMNÉ PEČIVO 4.1 KOLÁČE Složení náplní TVAROHOVÁ NÁPLŇ: tvaroh [mléko], zlepšující přípravek (cukr, zahušťovadlo (1414), sušený bílek, regulátor kyselosti E341, kyselina citrónová E330, E450, sůl obohacená jódem, aroma) / zlepšující přípravek (cukr, bobtnavá mouka, lepek, aroma), voda, cukr MAKOVÁ NÁPLŇ: mák 30%, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový protlak, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma, lepek OŘECHOVÁ NÁPLŇ: voda, pekařská směs (cukr, lískové ořechy pražené, strouhanka [lepek], sušená syrovátka [mléko], maltodextrin, sójová mouka, sušené vaječné bílky, aroma, sůl) ARAŠÍDOVÁ NÁPLŇ: pražené arašídy 25%, cukr, strouhanka (pšeničná mouka, lepek, řepkový olej, droždí, cukr, sušená syrovátka [mléko], diasta, E427e, E300, E170), sójový šrot, sušené mléko, kakao, skořice, sůl, aroma vanilkové, lískooříškové, kypřidla E450, E500, může obsahovat stopy vajec, sóji, ořechů a sezamu, lepek ŠVESTKOVÁ POVIDLA (OVOCNÁ NÁPLŇ ŠVESTKOVÁ): švestkový lektvar, jablečný protlak, sušené švestky, glukózový sirup, cukr, voda, kyselina E330, aroma OVOCNÁ NÁPLŇ ČERVENÝ RYBÍZ CUKRÁŘSKÝ: cukr, ovocný protlak (červený rybíz) 49%, E330 (kyselina citrónová), E440(i) (želírující látka), přírodní aroma, voda OVOCNÁ NÁPLŇ VIŠŇOVÁ: ovoce (višně, jablečný koncentrát), glukózový sirup, voda, cukr, E1442 (modifik. škrob), kyselina citrónová E330, E202 (konzervant), E418 (zahušťovadlo), aroma OVOCNÁ NÁPLŇ MERUŇKOVÁ: cukr, ovocné protlaky (jablko, meruňka), glukózový sirup, E1422 (modifikovaný škrob), voda, E330 (kyselina), E440 (želírující látka), aroma OVOCNÁ NÁPLŇ BORŮVKOVÁ: (s kusovým ovocem) borůvky, cukr, voda, švestky, aronie, stabilizátor (E1422, E418), regulátor kyselosti (E330, E332, E509), konzervant E202, sůl, aroma, balící plyn E941 OVOCNÁ NÁPLŇ BRUSINKOVÁ (náplň s kusovým ovocem): brusinky, cukr, voda, jablečný koncentrát, stabilizátor E1422, E418, regulátory kyselosti E330, E332, E509, konzervant E202, sůl, barvivo E120, aroma, balící plyn E941 OVOCNÁ NÁPLŇ - ANANASOVÁ: 50% ovoce, cukr, škrobový sirup, škrob, pektin, kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, kyselina askorbová OVOCNÁ NÁPLŇ - BANÁNOVÁ: ovoce, cukr, škrobový sirup, škrob, pektin, kyselina citrónová, kyselina askorbová, přírodně identické aroma, konzervant sorban draselný, benzoát sodný 8

9 OVOCNÁ NÁPLŇ - JABLEČNÉ KOSTKY: jablečné kostky 88%, cukr, škrob, antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: sorban draselný PUDINKOVÁ NÁPLŇ: voda, cukrářská směs (cukr, modifikovaný škrob, sušené polotučné mléko, laktóza, rostlinný tuk, zhušťovač E401, sůl, aroma, barviva E160a E101) Koláče složení výrobků Koláč tlačený / vázaný Hmotnost: 70 g / 75 g Minimální trvanlivost 1 den, balené 2 dny / 2 dny, balené 3 dny Náplně: 1. tvarohová 2. maková 3. tvarohová, maková, ovocná 4. tvarohová, maková, povidla 5. tvarohová, ovoce (ovocná náplň) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, sladová mouka, E471, alergeny: pšenice, mléko), margarin stolní, rostlinný olej, droždí, vepřové sádlo škvařené, syrovátka [mléko], vejce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), citrónové aroma, složení náplní: viz 4.1.1, posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) Babiččin koláč Hmotnost: 75 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, sladová mouka, E471, alergeny: pšenice, mléko), mléko, stolní margarin, rostlinný olej, droždí, vejce, vepřové sádlo škvařené, sůl, citrónové aroma, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)) Náplně: tvarohová, maková, višňová a meruňková, složení náplní: viz 4.1.1, posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) Čtveráček Hmotnost: 75 g Náplně: variace: tvarohová maková višňová/meruňková, složení náplní: viz Složení: viz Babiččin koláč, posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) Mandlový koláček Hmotnost: 50 g Náplně: variace: tvarohová maková ovocná (višňová, meruňková), mandle/mandlové lupínky Složení: viz Babiččin koláč, složení náplní - viz Moravský koláček Hmotnost: 30 g Složení: viz koláč tlačený / vázaný Náplně: tvarohová, švestková povidla (ovocná náplň švestková), složení náplní - viz Posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) Svatební koláček Hmotnost: 15 g / balené 6 dnů Složení: pšeničná mouka, lepek, mléko, žloutky, máslo, cukr, vepřové sádlo škvařené, droždí, rostlinná šlehačka, sůl, tuzemák, citrónové aroma, ocet Náplně: tvarohová + rozinky / maková / ořechová / švestková povidla Složení náplní: viz 4.1.1, tuzemák Posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) Svatební koláč rohový Hmotnost: 50 g Složení: viz svatební koláček Náplně: tvarohová + rozinky / maková / ořechová / švestková povidla, složení náplní: viz 4.1.1, tuzemák Mašlování: margarin stolní, tuzemák Posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) Velký koláč Hmotnost: 200 g Složení: viz koláč tlačený / vázaný 9

10 Náplně: tvarohová + rozinky / maková / ořechová / švestková povidla, složení náplní: viz Posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) Choceňský koláč Hmotnost: 100 g Složení: mouka pšeničná, lepek, voda, pekařská směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný lepek, sušené odstředěné mléko, sůl, sušený vaječný žloutek, emulgátory E471, E481, aroma, enzymy, přípravek zlepšující kvalitu mouky kyselina askorbová), margarin stolní, droždí Náplň: rostlinná šlehačka (voda, ztužený rostlinný olej, cukr, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, E481, sójový lecitin E322), sůl, aroma, barvivo E160a), pekařská směs (cukr, modifikovaný škrob, sušené polotučné mléko, laktóza, rostlinný tuk, zhušťovač (E401), sůl, aroma, barviva (E160a - E101)), tvaroh [mléko], tuzemák Posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]), skořice, vanilinový cukr Mini koláček Hmotnost: 25 g Náplně: ovocná (višňová, meruňková) Složení: viz Babiččin koláč, složení náplní viz Posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) 4.2 VÁNOČKOVÉ Vánočka Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost: 6 dnů od dodání (balená) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, rostlinný olej, hovězí lůj škvařený, droždí, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), rozinky, vejce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), sušená syrovátka [mléko], citrónové aroma Vánočka malá s drobenkou Hmotnost: 200 g Složení: viz vánočka, posyp: drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka [lepek]) Mandlová minivánočka Hmotnost: 240 g Minimální trvanlivost: 6 dnů (balená) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (cukr, pšeničný lepek, sušené odstředěné mléko 9%, sůl, sušený vaječný žloutek, emulgátory E471, E481, aroma, enzymy, kyselina askorbová), stolní margarin, droždí, dekorace: mandle celé loupané Loupák Hmotnost: 56 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, stolní margarin, cukr, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, sladová mouka, E471, alergeny: pšenice, mléko), droždí, vejce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), citrónové aroma, posyp: mák Mazanec Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost: 6 dnů (balený) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, rostlinný olej, hovězí lůj škvařený, droždí, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), rozinky, vejce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), sušená syrovátka [mléko], citrónové aroma Mazánek Hmotnost: 200 g Minimální trvanlivost: 6 dnů (balený) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, rostlinný olej, rozinky, kandované ovoce, hovězí lůj škvařený, droždí, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), vejce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), syrovátka [mléko], citrónové aroma, posyp: plátky mandlí Cereální mazanec Hmotnost: 400 g 10

11 Minimální trvanlivost: 6 dnů (balený) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (len, dextróza, sušená syrovátka [mléko], slunečnice, ovesné vločky, pšeničné vločky, žitné vločky, sezam, pšeničná trhanka, pšeničná mouka, pšeničný lepek, rostlinný tuk sušený, sójová mouka, emulgátor E471, aroma, E300, E920 (látka zlepšující mouku), barvivo E100, enzym), rozinky, cukr, margarin stolní, vlašské ořechy, droždí, sůl posyp: drobenka (cukr, margarin stolní, pšeničná mouka [lepek]), mandle celé Uzel Hmotnost: 100 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, rostlinný olej, hovězí lůj škvařený, droždí, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), rozinky, vejce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), sušená syrovátka [mléko], citrónové aroma, posyp: mák 4.3 VÁNOČKOVÉ SPECIÁLNÍ Sváteční vánočka Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost: 7 dnů (balená) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, rostlinný olej, rozinky, hovězí lůj škvařený, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950), barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), droždí, stolní margarin, vejce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), citronové aroma, posyp: plátky mandlí, cukr Sváteční vánočka bez cukru Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost: 7 dnů (balená) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), stolní margarin, rostlinný olej, droždí, rozinky, hovězí lůj škvařený, vejce, cukr /na omlad.), sůl, pekařský přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), citrónové aroma, posyp: plátky mandlí Výrobek obsahuje 0,6% cukru, je vhodný i pro diabetiky Vánočka bez cukru (balená) Hmotnost: 300 g Minimální trvanlivost: 6 dnů Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), margarin stolní, rozinky, droždí Posyp: sezam Výrobek obsahuje 0,2% cukru, je vhodný i pro diabetiky Sváteční uzel Hmotnost: 100 g Složení: viz Sváteční vánočka, posyp: plátky mandlí, cukr Sváteční uzel bez cukru Hmotnost: 100 g Složení: viz Sváteční vánočka bez cukru, posyp: plátky mandlí Uzel bez cukru Hmotnost: 100 g Složení: viz Vánočka bez cukru Výrobek obsahuje 0,2% cukru, je vhodný i pro diabetiky Velikonoční mazanec Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost: 7 dnů (balený) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, rostlinný olej, hovězí lůj škvařený, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), margarin stolní, rozinky, droždí, vejce, kandované ovoce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), citronové aroma, posyp: plátky mandlí, cukr Velikonoční mazanec bez cukru Hmotnost: 350 g 11

12 Minimální trvanlivost: 7 dnů (balený) Složení: viz Sváteční vánočka bez cukru, posyp: plátky mandlí Velikonoční mazánek Hmotnost: 200 g Minimální trvanlivost: 7 dnů (balený) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, rostlinný olej, hovězí lůj škvařený, pekařská směs (pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka [mléko], sůl, emulgátor E322 sójový, aroma přír. a přír. identické (citrónové, vanilkové), náhradní sladidlo E950, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), margarin stolní, rozinky, droždí, vejce, kandované ovoce, syrovátka [mléko], sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), citronové aroma, posyp: plátky mandlí, cukr Jidáš Hmotnost: 50 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, stolní margarin, vejce, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), syrovátka [mléko], citrónové aroma Štola Hmotnost: 300 g Minimální trvanlivost: 21 dnů Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, margarin stolní, pekařská směs (cukr, sušená syrovátka [mléko], dextróza, pšeničná mouka, sůl, pšeničná mouka bobtnavá, pečící přípravek (emulgátory E481, E472e, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sušený žloutek, sušený bílek, aroma, barvivo (E160a)), vejce, vlašské ořechy, droždí, cukr, rozinky, kandované ovoce, tuzemák, citrónové aroma Posyp: cukr, vanilkový cukr, stolní margarin 4.4 OSTATNÍ KYNUTÉ JEMNÉ Buchty Hmotnost: 80 g Náplně: 1. tvarohová 2. maková 3. švestková povidla (ovocná náplň, ovoce) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, cukr, vejce, vepřové sádlo škvařené, droždí, syrovátka [mléko], sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), složení náplní: viz Dukátové buchtičky Hmotnost: 300 g Minimální trvanlivost: 5 dnů (balené) Složení: mouka pšeničná, lepek, voda, cukr, vejce, rostlinný olej, droždí, syrovátka [mléko], sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)) Šnek Hmotnost: 70 g, balený 4 dny Náplně: 1. maková 2. ořechová Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, stolní margarin, cukr, droždí, vejce, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), složení náplní: viz Cop Hmotnost: 230 g Minimální trvanlivost: 4 dny (balený) Náplně: 1. maková 2. ořechová Složení: viz Šnek, složení náplní: viz Makovník Hmotnost: 350 g Minimální trvanlivost: 7 dnů (balený) Složení: pekařská směs (cukr, pšeničná mouka [lepek], mák, sušená vejce, rýžová mouka, kypřící látky (E450, E500), bramborový škrob, sůl, emulgátor E481, zhušťovadlo: E466, stabilizátor E516, kyselina E330, regulátor kyselosti E341, přírodní a přírodně identické aroma), voda, rostlinný olej, tuková poleva tmavá čokoládová (cukr, ztužený rostlinný tuk a olej, odtučněný kakaový prášek, emulgátor E322 sójový, aroma, poleva může obsahovat mléko) 12

13 Maková bábovička Hmotnost: 50 g Složení: viz Makovník Pochoutka s ořechy Hmotnost: 250 g Minimální trvanlivost: 7 dnů (balená) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (lněné semínko, kukuřičná mouka, vločky (pšeničné, ovesné), slunečnicové semínko, sezam, sójová mouka, pšeničná bílkovina, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy E300, aroma ethylvanilin, barvivo E160a), rozinky, cukr, vlašské ořechy, stolní margarin, droždí, rostlinný olej, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, emulgátor (E481), pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti (E170, E341), zhušťovadlo (E412), rostlinný olej, látka zlepšující mouku (E300), enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)) Kokosky Hmotnost: 250 g/ 1 balení Minimální trvanlivost: 21 dnů (balené) Složení: cukr, kokos, vaječné bílky Beruška (mléčná žemlička) Hmotnost: 34 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný lepek, suš. odstředěné mléko, sůl, suš. vaječný žloutek, emulgátory E471, E481, aroma, enzymy, přípravek zlepšující kvalitu mouky kyselina askorbová), stolní margarin, čokoládová čočka (kakaová hmota, cukr, emulgátor (E322 sójový), sůl, aroma), droždí Smajlík světlý Hmotnost: 90 g Složení: pekařská směs (cukr, pšeničná mouka, lepek, pšeničný škrob, pšeničná mouka bobtnavá, sušená syrovátka [mléko], kypřící přípravky (E450, E500), rostlinný olej, sůl, aroma), rostlinný olej, vejce, voda Náplň: ovocná vícedruhová složení: ovocné protlaky (jablko, rybíz, aronie), cukr, glukózový sirup, E440 (želírující látka), voda, E1422 (modifikovaný škrob), E330 (kyselina), aroma Smajlík tmavý Hmotnost: 90 g Složení: pekařská směs (cukr, pšeničná mouka, lepek, pšeničný škrob, pšeničná mouka bobtnavá, odtučněné kakao, sušená syrovátka [mléko], kypřící přípravky (E450, E500), rostlinný olej, sůl, aroma), rostlinný olej, vejce, voda Náplň: tvarohová, složení viz KOBLIHY Kobliha Hmotnost: 43 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, pekařská směs (sušená vaječná melanž, sacharóza, pekařský přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí [mléko], pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), pšeničná mouka, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a), margarin stolní, droždí Kobliha s ovocnou náplní Hmotnost: 58 g Složení: viz kobliha, náplň: ovocná meruňková, složení náplně viz Kobliha s čokoládovou náplní Hmotnost: 58 g Složení: viz kobliha, náplň: čokoládová (cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka [mléko], lískooříšková pasta, emulgátor (sójový lecitin), aroma; výrobek obsahuje mléko, sóju, lískové ořechy, může obsahovat stopy jader jiných ořechů.) Kobliha s vaječno-likérovou náplní Hmotnost: 80 g Složení: viz kobliha 13

14 Náplň: cukrářská směs (voda, cukr, glukózový sirup, modifikovaný škrob E1442, stabilizátory E460, E466, tuk (rostlinný, hydrogenovaný), sůl, konzervant E202, barviva E171, E160a, e101, okyselující přípravky: kyselina citrónová E330, citronan draselný E332, aroma, emulgátory E471, E475) Bavorský vdoleček Hmotnost: 90g Složení: viz kobliha, náplň: tvarohová, švestková povidla (ovocná náplň švestková) složení náplní viz ŘEZY Perníkový řez s čokoládovou polevou Hmotnost: 90 g Složení: cukrářská směs (žitná mouka, cukr, pšeničná mouka, lepek, dextróza, prášek na pečení: uhličitan sodný E500, sušený vaječný žloutek, koření, sorbitol E420), rostlinný olej, voda, invertní cukr (cukr, voda, regulátor kyselosti kyselina citrónová, jedlá soda), prášek do perníku, poleva: tuková tmavá - čokoládová (cukr, ztužený rostlinný tuk a olej, odtučněný kakaový prášek, emulgátor E322 sójový, aroma, poleva může obsahovat mléko) Špaldový řez Hmotnost: 100 g Složení: cukrářská směs (cukr, pšeničná mouka, špaldová mouka, lepek, bramborový škrob, E1422 (modifikovaný škrob), lískový ořech mletý, kukuřičný škrob, emulgátory (E472b, E477), sušená syrovátka [mléko], E150a (barvivo), E450, E500 (kypřící látky), sůl, aroma), vejce, rostl. olej Posyp: cukrářská směs (glukózový sirup, glukóza, ztužený rostlinný tuk, rostlinný olej, emulgátor E322 sójový, přírodně identická barviva, může obsahovat stopy vajec a mléka), sezam, ovesné vločky, slunečnice, dýně, vlašské ořechy Ovocný řez Hmotnost: 120 g Složení: cukrářská směs (cukr, pšeničná mouka, lepek, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátory (E472b, E477, E471), kypřící látky (E450, E500), glukózový sirup, sušené mléko, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, rostlinný olej Náplň: vanilkový krém (rostlinná šlehačka (voda, ztužený rostlinný olej, cukr, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, E481, sójový lecitin E322), sůl, aroma, barvivo E160a), cukrářská směs (cukr, modifikovaný škrob, sušené polotučné mléko, laktóza, rostlinný tuk, zhušťovač E401, sůl, aroma, barviva E160a E101)), ovoce (dle aktuální nabídky), želatina Mocca řez Hmotnost: 120 g Složení: viz višňový řez Náplň: kávový krém (rostlinná šlehačka (voda, ztužený rostlinný olej, cukr, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, E481, sójový lecitin E322), sůl, aroma, barvivo E160a), cukrářská směs (cukr, modifikovaný škrob, sušené polotučné mléko, laktóza, rostlinný tuk, zhušťovač E401, sůl, aroma, barviva E160a E101), mletá kávová zrna) Poleva: moučkový cukr, káva Dunajská vlna Hmotnost: 75 g Složení: voda, cukrářská směs (kukuřičná mouka, sušené vejce, škrob (bramborový, kukuřičný), rostlinný tuk, sušené mléko odstředěné, kypřící prášek (E450, E500), emulgátor (sójový lecitin E322), sůl), rostlinný olej Náplň: vanilkový krém (rostlinná šlehačka (voda, ztužený rostlinný olej, cukr, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, E481, sójový lecitin E322), sůl, aroma, barvivo E160a), cukrářská směs (cukr, modifikovaný škrob, sušené polotučné mléko, laktóza, rostlinný tuk, zhušťovač E401, sůl, aroma, barviva E160a E101), cukr Tvarohový řez Hmotnost: 175 g Složení: voda, pekařská směs (cukr, modifikovaný škrob bramborový, sušená syrovátka [mléko], rostlinný tuk, pšeničný škrob, glukózový sirup, sušený tvaroh [mléko], dextróza, sušené odstředěné mléko, laktóza, mléčná bílkovina, sušený bílek, zahušťovadla: E401, E407; stabilizátory: E450, E339; emulgátory: E475, E471; sůl, aroma), tvaroh, pšeničná mouka, lepek, drobenka (cukr, stolní margarin, pšeničná mouka), vejce, jogurt, tuk (pekařský margarin), rostlinný olej, cukr práškový, mleté vlašské ořechy Posyp: drobenka (cukr, margarin stolní, pšeničná mouka [lepek]) Tvarohový řez s banánem Hmotnost: 140 g Složení: viz višňový řez Náplň: rostlinná šlehačka (voda, ztužený rostlinný olej, cukr, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, E481, sójový lecitin E322), sůl, aroma, barvivo E160a), tvaroh [mléko], banán Poleva: tuková tmavá čokoládová (cukr, ztužený rostlinný tuk a olej, odtučněný kakaový prášek, emulgátor E322 sójový, aroma, poleva může obsahovat mléko) 14

15 Višňový řez Hmotnost: 120 g Složení: pekařská směs (cukr, pšeničná mouka, lepek, bramborový škrob, tapiokový škrob, E1422 (zahušťovadlo), kakao, E450, E500 (kypřící látky), sušená syrovátka [mléko], E472b, E477 (emulgátory), glukózový sirup, sušené odstředěné mléko, sůl, aroma, enzymy), vejce, rostlinný olej Náplň: cukrářská směs (cukr, sušené plnotučné mléko, sušená syrovátka [mléko], E1414 (modifikovaný škrob), sušený mléčný výrobek (laktóza, mléčná bílkovina, rostl. a živ. tuk, sušený kukuřičný sirup, hydrogenovaný rostlinný olej, aroma), E472a (emulgátor), E401 (zahušťovadlo) E516, E450iii (želírující látky), E160a (barvivo), aroma), voda, margarin stolní, ovocná náplň višňová s kousky ovoce (ovoce (višně, jablečný koncentrát), glukózový sirup, voda, cukr, E1442 (modifik. škrob), kyselina citrónová E330, E202 (konzervant), E418 (zahušťovadlo), aroma) Poleva: tuková tmavá čokoládová (cukr, rostlinný hydrogenovaný olej, nízkotučný kakaový prášek, emulgátor E322 (sója), E492, aroma); rostlinná šlehačka (pitná voda, ztužený rostlinný tuk (27%), cukr (11%), sladidlo: sorbitol, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E463, E340ii), emulgátory (E481, sójový lecitin, E472b), jedlá sůl, aroma, barvivo E160a) Drobenkový koláč s ovocem Hmotnost: 120 g Složení: pekařská směs (pšeničná mouka, lepek, cukr, sušené vejce, kypřící látky (fosforečnan sodíku a uhličitan sodíku), mléčný cukr, emulgátory E475 a E471, zahušťovadlo xanthan, sůl, koření, aroma), voda, olej Náplň: ovoce (meruňky / švestky) Posyp: drobenka (cukr, margarin stolní, pšeničná mouka [lepek]) 4.7 PLUNDR Croissant Hmotnost: 45 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, tažný margarin, cukr, margarin stolní, droždí, vejce, sůl, pekařský přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)) Croissant s ořechovou náplní Hmotnost: 65 g Složení: viz croissant, náplň: ořechová (složení viz 4.1.1) Croissant sypaný sýrem Hmotnost: 50 g Složení: viz croissant, sýr (Eidam 30%) [mléko] Černý croissant Hmotnost: 60 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, stolní margarin, tažný margarin, pekařská směs (kukuřičná krupice, ovesná zrna, pražená sladová moučka (ječná a pšeničná), lněné semínko, sójové otruby, slunečnicové semínko, pšeničný lepek, sezamové semínko, pšeničná mouka, sušený žitný kvas, sůl, může obsahovat stopy mléka), graham pšeničný, droždí, vejce, sůl, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E472e, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy), pražený ječmen, cukr Posyp: ovesné vločky, lněné semeno, sezamové semeno, slunečnice, koření (pálivá paprika) Tygr (croissant s vanilkovým krémem) Hmotnost: 100 g Složení: viz croissant Náplň: vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob, sušené mléko, laktóza, rostlinný tuk, ztužovač E401, sůl, aroma, barviva E160a, E101) Poleva: tuková tmavá čokoládová (cukr, ztužený rostlinný tuk a olej, odtučněný kakaový prášek, emulgátor E322 sójový, aroma, poleva může obsahovat mléko) Koláč vázaný plundrový Hmotnost: 50 g Složení: viz croissant Náplně: viz koláč tlačený / vázaný, složení náplní viz 4.1.1) Plněný kornout slaný Hmotnost: 100 g Složení: viz croissant Náplň: šlehaný rostlinný krém neslazený, vlašský salát, uzený sýr (Eidam 30%) [mléko], uzenina (vepřová šunka), sterilovaná kapie, sušená petrželka 15

16 Loupák slaný Hmotnost: 53 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, plátový margarin tažný margarin, vepřové sádlo škvařené, droždí, sůl, cukr, syrovátka [mléko], pekařský přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)) Posyp: kmín, sůl 4.8 LISTOVÉ Listový šáteček s krémem (trubička) Hmotnost: 46 g Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, rostlinný tuk ztužený (konzervant E200), ocet, vejce, sůl Náplň: vanilkový krém (cukrářská směs (cukr, modifikovaný škrob, sušené polotučné mléko, laktóza, rostlinný tuk, zhušťovač E401, sůl, aroma, barviva E160a E101), rostlinný krém (voda, rostlinné tuky, cukr, sůl, aroma, stabilizátor E463, emulgátory E472e, E322 sójový, E472b, E435, přibarveno betakaroténem)) Listový šátek (sladký) Hmotnost: 75 g Náplně: 1. pudinková 4. meruňková 2. tvarohová 5. borůvková 3. jablečná 6. višňová Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, stolní margarin, ocet, sůl, vaječné žloutky, sušené droždí, složení náplní: viz Mini jablečný závin Hmotnost: 130 g Složení: viz listový šátek Náplň: strouhaná jablka, cukr, skořice / jablečné kostky (jablečné kostky 88%, cukr, škrob, antioxidant kyselina askorbová, regulátor kyselosti kyselina citrónová, konzervant sorban draselný) Hřeben makový Hmotnost: 75 g Složení: viz listový šátek, náplň: maková složení viz Ara rohlíček Hmotnost: 60 g Složení: viz listový šátek, náplň: arašídová složení viz Listová kapsa s nivou, slaninou a zeleninou Hmotnost: 85 g Složení: viz listový šátek Náplň: pasterizovaná zpracovaná zelenina (papriky 84%, lilek 8%, olej, cukr, sůl (max. 2%), rajčatový koncentrát 1%, ocet, pálivé papričky 0,6%, česnek), sterilovaná zelenina, niva [mléko], sýr (Eidam 30%) [mléko], uzenina (anglická slanina), posyp: sezam, provensálské koření Listová kapsa s masem a zelím Hmotnost: 80 g Složení: viz listový šátek Náplň: mleté maso, kysané zelí, cibule, voda, strouhanka [lepek], (pasterizovaná zpracovaná zelenina (papriky 84%, lilek 8%, olej, cukr, sůl (max. 2%), rajčatový koncentrát 1%, ocet, pálivé papričky 0,6%, česnek)), česnek, směs koření, sůl, posyp: kmín 4.9 LINECKÉ Linecký banánek Hmotnost: 75 g Minimální trvanlivost: 30 dnů Složení: pšeničná mouka, lepek, stolní margarin, cukr, voda, cukrářská směs (cukr, modifikovaný škrob, sušené polotučné mléko, laktóza, rostlinný tuk, zhušťovač (E401), sůl, aroma, barviva (E160a - E101)), žloutky, vejce, citrónové aroma Náplň: ovocný vícedruhový džem Složení: ovocné protlaky (jablko, rybíz, aronie), cukr, glukózový sirup, E440 (želírující látka), voda, E1422 (modifikovaný škrob), E330 (kyselina), aroma, Poleva: tuková tmavá čokoládová (cukr, ztužený rostlinný tuk a olej, odtučněný kakaový prášek, emulgátor E322 (sójový), aroma, poleva může obsahovat mléko) 16

17 Linecké kolečko Minimální trvanlivost: 30 dnů Složení: pšeničná mouka, lepek, stolní margarin, cukr, vejce, vanilkový cukr, citrónové aroma, kypřící prášek do pečiva Náplň: viz linecký banánek Ovocný košíček Složení: pšeničná mouka, lepek, stolní margarin, cukr, vejce, vanilkový cukr, citrónové aroma, kypřící prášek do pečiva Náplň: vanilkový krém (rostlinná šlehačka (voda, ztužený rostlinný olej, cukr, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, E481, E322 sójový lecitin), sůl, aroma, barvivo E160a), cukrářská směs (cukr, modifikovaný škrob, sušené polotučné mléko, laktóza, rostlinný tuk, zhušťovač E401, sůl, aroma, barviva E160a E101)), ovoce, želatina 5. TRVANLIVÉ PEČIVO Preclík kulatý Trvanlivé pečivo Hmotnost: 20 g Minimální trvanlivost: 14 dnů, balený 60 dnů Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, rostlinný olej, droždí, sůl, vepřové sádlo škvařené, pekařský přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), koření, posyp: mák, sůl Preclík speciál Trvanlivé pečivo Hmotnost: 20 g Minimální trvanlivost: 14 dnů Složení: viz sváteční preclíčky, posyp: len, sezam Sváteční preclíčky Trvanlivé pečivo Hmotnost: 150 g Minimální trvanlivost: 60 dnů (balené) Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, rostlinný olej, droždí, sezam, sůl, vepřové sádlo škvařené, koření, pekařský přípravek (pšeničná sladová mouka, emulgátor (E472e, E322 sójový), cukr, pšeničný lepek, pšeničná mouka, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E303)), posyp: mák, kmín, sezam, sůl Amprecle (brýle) Trvanlivé pečivo Hmotnost: 25 g Minimální trvanlivost: 10 dnů Složení: pšeničná mouka, lepek, cukr, voda, margarin stolní, vejce, amonium (kypřící prášek), posyp: cukr Karamelka Trvanlivé pečivo Hmotnost: 12 g Minimální trvanlivost: 60 dnů Složení: glukózový sirup, glukóza, ztužený rostlinný tuk, rostlinný olej, emulgátor E322 sójový, přírodně identická barviva, může obsahovat stopy vajec a mléka, slunečnicová semínka, sezamová semínka, vlašské ořechy, dýňová semínka 6. OSTATNÍ Strouhanka z běžného pšeničného pečiva Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost: 60 dnů Složení: viz 2.1 běžné pšeničné pečivo, obsahuje lepek Listové těsto Těsto na výrobu jemného listového pečiva Hmotnost: 500 g Datum použitelnosti: 5 dnů ode dne výroby Složení: pšeničná mouka, lepek, voda, stolní margarin, tažný margarin, ocet, sůl, žloutky, sušené droždí 17

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB CHLÉB CHALUPÁŘSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g/2400g MAĎARSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g CHLÉB CÉZAR 450g/1000g Žitno-pšeničný chléb pitná voda, žitná mouka 25%, pšeničná mouka, žitný kvas (žitná mouka,

Více

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení výrobku trvanlivost 2040 Chléb pšenično žitný 4 72 hodin voda,pšeničná mouka, žitná mouka, sůl,droždí, kmín, látka zlepš.mouku(

Více

Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.

Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o. ROHLÍK / HOUSKA Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o. Běžné pečivo ( pšenično-žitné ) 472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy) ROHLÍK KRÁLOVSKÝ sýrařské kultury, syřidlo, jedlá

Více

Složení výrobků pekárenského provozu

Složení výrobků pekárenského provozu Číslo a název výrobku Hmotnost Minimální 1111 Chléb konzumní kmínový 1 1112 Chléb řemeslný 1 1297 Chléb víkendový 2 1137 Chléb konzumní kmínový bal. 1 1170 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. 1 1162

Více

Katalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic

Katalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic Katalog výrobků Benešov 85, 79 5 Benešov u Boskovic Reg. číslo výrobku Název výrobku Hmotnost (g) Zařazení - druh a skupina Voda, žitná mouka, pšeničná mouka, kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, stabilizátor

Více

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o., J. Hory 67, 272 64 Kladno PLATNOST OD: 26.6.205 SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných

Více

Pekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY

Pekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY Pekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY NÁZEV VÝROBKU CHLÉB HMOT. VÝR. DRUH SKUPINA SLOŽENI VÝROBKU Konzumní, Studénecký, pokličkový chléb 450, 500 750,1100, 1200g chléb

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků Přehled a informace podle paragrafu 8 odst. /1/ a paragrafu 6 odst.

Více

SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ

SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ 510001 Chléb Šumava 1200 1 Čerstvý chléb pšenično žitný pekárny Liberec a Strakonice: pšeničná a žitná mouka, voda, sůl s jódem, droždí, kmín, pšeničný lepek a slad, sójová mouka pekárny Karviná, Brandýs

Více

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují Specifikace výrobků se zvýrazněnými alergeny: objednací číslo Název výrobku I. Chléb a) pšenično žitný Složení Hmotnost 2042 Polický

Více

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích Vydáno v roce 2012 Pekařství Kovářov Informace o výrobcích Zákon o potravinách č. 110/1997 a spousty následujících vyhlášek Pekařství Kovářov 398 55 Kovářov 53 IČO: 691 07 670 1/6 22.3.2012 složení výrobků

Více

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA PLATNOST OD: 20.11.2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny

Více

Složení výrobků Tel.: 373 332 078 XII.14 Pekařství Malinová, pekařské výrobky ALERGENY JSOU OZNAČENY TUČNÝM PÍSMEM

Složení výrobků Tel.: 373 332 078 XII.14 Pekařství Malinová, pekařské výrobky ALERGENY JSOU OZNAČENY TUČNÝM PÍSMEM Složení výrobků Tel.: 373 332 078 XII.14 Pekařství Malinová, pekařské výrobky ALERGENY JSOU OZNAČENY TUČNÝM PÍSMEM chléb kulatý syrovátka zahuštěná, žitná mouka,, chléb slunečnicový 500g, pšeničné otruby,sójová

Více

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik.

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik. ANGLICKÁ PLACKA 80 g uzená cihla ( mléko, sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, barvivo: annatto, konzervant: E252) anglická slanina (vepřový bok 94%, voda, jedlá sůl, konzervant:e250,

Více

Skupina 1 Chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl

Skupina 1 Chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, fax: 0, e-mail: info@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Obj. číslo 000 00 007 0000 000 000 00

Více

Výrobce: HaK Haback v.o.s., Rumburská 830, Šluknov 407 77, IČO: 14865904 Složení výrobků. Část 3 sladké pečivo

Výrobce: HaK Haback v.o.s., Rumburská 830, Šluknov 407 77, IČO: 14865904 Složení výrobků. Část 3 sladké pečivo Výrobce: HaK Haback v.o.s., Rumburská 830, Šluknov 407 77, IČO: 14865904 Složení výrobků Přehled dle Zákona o potravinách č.110/1997, 8 odst.1 Část 3 sladké pečivo alergeny obsažené ve výrobku jsou podtrženy

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo

SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo CHLÉB SLUNEČNICOVÝ: PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA, voda, droždí, sůl, kmín, ŽITNÉ a PŠENIČNÉ OTRUBY, VÍCEZRNNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ modif. ŠKROB, slunečnice, PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, pražený

Více

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek, spol.s r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením.

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků Přehled a informace podle paragrafu 8 odst. /1/ a paragrafu 6 odst.

Více

Dalamán pšeničnožitný Dalam. banketka pšeničnožitná Dalamánová bulka pšeničnožitná

Dalamán pšeničnožitný Dalam. banketka pšeničnožitná Dalamánová bulka pšeničnožitná Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, fax: 0, e-mail: info@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Obj. číslo 000 00 007 0000 000 000 00

Více

SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ

SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ 4296354 4297770 4296352 4297757 4297761 4229758 4296358 4229743 4229750 4229790 SKU SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Název výrobku/ Typ výrobku/ Hmotnost g / Úprava výrobku/ Po dopeku Trvanlivost Složení/Alergeny

Více

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č.

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č. Kód výr.: Chléb 1001 chléb pšenično Výroba ve dnech: Druh: Skupina: Celý název: Gramáž: Trvanlivost: Čárový kód: Složení: Alergenní složky: Může obsahovat stopy: Chléb kmínový půlky 600 po-so 3 8 594 004

Více

Čerstvý chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl Posyp: Chléb kulatý velký kmín, ovesné vločky Chléb solený hrubá sůl

Čerstvý chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl Posyp: Chléb kulatý velký kmín, ovesné vločky Chléb solený hrubá sůl Obj. číslo 05 00 0 0057 005 000 00 005 009 00 0 0 04 00 0 005 00 Výrobek Bítešský kulatý velký Bítešský pšen. žitný - krájený, balený - solený Bítešský kulatý pšen. žitný Bítešský pšen. žitný - krájený,

Více

Složení výrobků dle nařízení (EU) č. 1169/2011

Složení výrobků dle nařízení (EU) č. 1169/2011 Složení výrobků dle nařízení (EU) č. 1169/2011 Aktualizováno k Název Druh Složení Trvanlivost CHLÉB chléb morava chléb pšeničnožitný pšeničná mouka,žitná mouka,sůl,kmín chléb obyčejný chléb pšeničnožitný

Více

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích Vydáno v roce 05 Pekařství Kovářov Informace o výrobcích včetně alergenů Zákon o potravinách č. 0/997 a spousty následujících vyhlášek Vyhláška č. 3/005 Sb, EU č. 69/0 - prováděcí vyhláška, jak to má vypadat

Více

Složení surovin. Žitná mouka, pšeničná mouka, pitná voda, kmín, jedlá sůl

Složení surovin. Žitná mouka, pšeničná mouka, pitná voda, kmín, jedlá sůl Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, 7 9, fax:, e-mail: info@jepe.cz, objednávky@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Číslo Název Skupina

Více

Číslo výrobku : 1179 Název výrobku : Chléb konzumní Druh : Čerstvý chléb Skupina : Pšenično ţitný Hmotnost : 600g

Číslo výrobku : 1179 Název výrobku : Chléb konzumní Druh : Čerstvý chléb Skupina : Pšenično ţitný Hmotnost : 600g Číslo výrobku : 1158 Název výrobku : Chléb Šumava Druh : Čerstvý chléb Pšenično ţitný Hmotnost : 700g Sloţení : Pšeničná mouka, voda pitná, ţitná mouka, sůl jódidovaná, kmín. alergiky : Výrobek obsahuje

Více

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny:

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny: Název potraviny: řez s příchutí ananasu Hmotnost: 90g Složení potraviny: jedlý tuk rostlinný vícedruhový (olej rostlinný (kokosový, řepkový, 28,84 palmový),, emulgátory E322, E471, E475, sůl, konzervant

Více

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA PLATNOST OD: 20.11.2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny

Více

Popis výrobku číslo 52.

Popis výrobku číslo 52. Popis výrobku číslo 52. Pekařský výrobek - jemné pečivo plundrové s náplní a trvanlivost Croissant šunková kapsa 125g Vzhled a tvar je pravidelně formovaný a klenutý, kůrka je na povrchu čistá, zlatohnědé

Více

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411 Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411 tel./fax: 493792573, e-mail pekarna@josefrydl.cz, www.josefrydl.cz SEZNAM VÝROBKŮ Na základě zákonných ustanovení splňujeme tímto

Více

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny Tvarohová náplň složení: tvaroh, základní žloutkový krém (voda,cukr krupice, krémový prášek kukuřičný /kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin/, mléko sušené

Více

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost výroba

Více

Katalog nebalených výrobků

Katalog nebalených výrobků Karlova pekárna s. r. o. Brněnská 58 667 0 Židlochovice Katalog nebalených výrobků Platný od 0.. 04 Aktualizace: 0..04 objednávky: Židlochovice - tel.:547 48 007, fax 039 Bankovní spojení: č. ú.406008943/680

Více

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují Specifikace výrobků se zvýrazněnými alergeny: objednací číslo Název výrobku Cukrářský výrobek - těsto a) těsto linecké Složení Hmotnost

Více

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost výroba

Více

Složení výrobků. ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov. Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3.

Složení výrobků. ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov. Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3. Složení výrobků ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov kód výr. druh skupina celý název gram dodává trvanl. čárový kód Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3 1002

Více

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz.

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz. Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, 7 9, fax:, e-mail: info@jepe.cz, objednávky@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Tato značka garantuje,

Více

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz.

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz. Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, 7 9, fax:, e-mail: info@jepe.cz, objednávky@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Tato značka garantuje,

Více

www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona.

www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona. www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona. Každý výrobek začíná zařazením do druhu a skupiny dle zákona 110/97 a vyhlášky

Více

MINI VÝROBKY. Fornetti. konzumovat v den nákupu. banán-čokoláda. konzumovat v den nákupu. Fornetti. čokoládové. Fornetti. konzumovat v den nákupu

MINI VÝROBKY. Fornetti. konzumovat v den nákupu. banán-čokoláda. konzumovat v den nákupu. Fornetti. čokoládové. Fornetti. konzumovat v den nákupu Název složení trvanlivost MINI VÝROBKY banán-čokoláda PŠENIČNÁ mouka, voda, banánová náplň s kousky čokolády 27 %: [studený krémový prášek (cukr, zahušťovadlo E1414, sušené nízkotučné MLÉKO, rostlinný

Více

DRUH SKUPINA SLOŽENÍ SUROVIN MINIMÁLNÍ. Chléb pšenično-žitný Chléb střelenský Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí,bramborová moučka, 2 dny

DRUH SKUPINA SLOŽENÍ SUROVIN MINIMÁLNÍ. Chléb pšenično-žitný Chléb střelenský Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí,bramborová moučka, 2 dny CHLÉB Přehled výr. dle zák. č.110/97 Sb. A vyhlášky č.333/97 Sb.PEKAŘSTVÍ STŘELNÁ Chléb pšenično-žitný Chléb střelenský Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí,bramborová moučka, 2 dny sůl, kmín,zlepšující

Více

www.vasicekzabreh.cz

www.vasicekzabreh.cz www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona. Každý výrobek začíná zařazením do druhu a skupiny dle zákona 110/97 a vyhlášky

Více

Nebalené pekařské výrobky

Nebalené pekařské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné údaje o nebalených pekařských

Více

b) žitnopšeničný: d) vícezrnný: 1019 Ličenský chléb 1,150 2 D 1007 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D 1008 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D

b) žitnopšeničný: d) vícezrnný: 1019 Ličenský chléb 1,150 2 D 1007 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D 1008 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 28. ledna 2015 Druh (I. - V.) a skupiny (a - d) výrobků I. CHLÉB a)

Více

Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, 180 00, Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek

Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, 180 00, Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, 180 00, Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek Výrobky s tukovou náplní: Pokud není uvedeno přímo ve složení výrobků, mohou výrobky

Více

PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 25.

PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 25. I. CHLÉB a) pšenično žitný: 1001 Ličenský chléb Voda, mouka pšeničná, mouka žitná, kvas žitný (žitná mouka, voda), 1,150 3 D 1019 Ličenský chléb sůl s jódem, kmín 1,150 3 D 1007 Ličenský chléb řemeslný

Více

, www.vasicekzabreh.cz

, www.vasicekzabreh.cz , www.vasicekzabreh.cz PEKAŘSKÉ VÝROBKY- JEMNÉ PEČIVO, KORPUSY, TRVANLIVÉ PEČIVO A VÝROBKY. SKLADUJTE PŘI TEPLOTĚ DO 35 C NEBALENÉ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY. SKLADUJTE PŘI TEPLOTĚ DO 8 O C BALENÉ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY..

Více

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 V souladu s 8 Sbírky zákonů č. 110/1997 Vám předkládáme údaje podle 6 Sbírky zákonů č. 110/1997 o našich výrobcích dodávaných

Více

Katalog pekařských výrobků. Bezlepík s.r.o.

Katalog pekařských výrobků. Bezlepík s.r.o. Katalog pekařských výrobků Bezlepík s.r.o. Chlebík OŠATKOVÝ 330g kukuřičný škrob, rýžová mouka, sójový proteinový koncentrát, zahušťovadlo (E415, E464), cukr, psyllium, sůl, dextróza, sirup z cukrové řepy,

Více

Katalog pekařských výrobků

Katalog pekařských výrobků Katalog pekařských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový

Více

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin,

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin, Složení výrobků 4 Cukrářský výrobek Dezert ovocný 80g 2dny Složení: roládová hmota piškotová(vejce, mouka pšeničná, cukr, voda, emulgátor ke šlehání[voda, emulgátor E471, E475, stabilizátor E420, ethylalkohol,

Více

Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením.

Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením. Kompek, spol. s r. o., J. Hory 67, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ CUKRÁRNA PLATNOST OD: 2.2.205 č.v. název výrobku 560 Koláč makový 56 Koláč jablečný 562 Koláč tvarohový 564 Koláč ovocný

Více

Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením. č.v.

Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením. č.v. Kompek, spol. s r. o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ CUKRÁRNA PLATNOST OD: 31.7.2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly

Více

DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a 333/97 Sb a nařízení (EU) č. 1169/2011. - Pekařské výrobky

DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a 333/97 Sb a nařízení (EU) č. 1169/2011. - Pekařské výrobky DOMAPEK domácí pekárna ul. 6. května 248 783 14 Bohuňovice IČ: 26831244 DIČ: CZ26831244 T: +420 734 567 878 E: domapek@email.cz www.domapek.cz DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a

Více

Pekárna JAVORNÍK-CZ s.r.o. Štítná nad Vláří OBJEDNÁVKY NA tel.: 577 002 330, mobil: 732 154 173

Pekárna JAVORNÍK-CZ s.r.o. Štítná nad Vláří OBJEDNÁVKY NA tel.: 577 002 330, mobil: 732 154 173 Chléb CHLÉB ŠPALDOVÝ Složení: špaldovo-jablečná směs, špaldová mouka, vločkový posyp, jablečná vláknina Balení a váha: 350g, balený, trvanlivost 9 dní Ocenění: Perla Zlínska CHLÉB MORAVSKÝ Složení: chlebová

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

Složení pekařských výrobků

Složení pekařských výrobků pekařských výrobků IČO: 26233517 Pekařství Křižák s.r.o DIČ: CZ26233517 691 12 Boleradice 235 Tel.: 519 441 311 www.pekarstvikrizak.cz 1 Vážení obchodní přátelé, připravili jsme pro vás katalog složení

Více

PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 28.

PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 28. I. CHLÉB a) pšeničnožitný: 1001 Ličenský chléb Voda, mouka pšeničná, mouka žitná, kvas žitný (žitná mouka, voda), 1,150 3 D 1019 Ličenský chléb sůl s jódem, kmín 1,150 2 D 1007 Ličenský chléb řemeslný

Více

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost výroba

Více

www.znasehoregionu.cz Katalog chlebů

www.znasehoregionu.cz Katalog chlebů nejlepší z našeho regionu www.znasehoregionu.cz Katalog chlebů Chléb šestizrnný 700 g Chléb pšenično-žitný hmotnost 800 g, 1600 g Složení: pšeničná mouka, mouka žitná chlebová, pek. přípravek (ovesné vločky,

Více

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č.

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č. Kód výr.: Chléb 1001 chléb pšenično Výroba ve dnech: Druh: Skupina: Celý název: Gramáž: Trvanlivost: Čárový kód: Složení: Alergenní složky: Může obsahovat stopy: Chléb kmínový půlky 600 po-so 3 8 594 004

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Výrobce: Marie Cejnková - Jihlavské lahůdky, Žižkova 18, Jihlava 586 01 Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Všechny výrobky skladujte při teplotě od 0 do + 5 C. Číslo Název Hmotnost g MJ

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Nebalené cukrářské výrobky Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb. o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

Pekařské a cukrářské výrobky, jejich složení a uskladnění

Pekařské a cukrářské výrobky, jejich složení a uskladnění OPEKO, spol. s r. o., Choustník 22 39118 IČO 42360056 DIČ CZ42360056 č.tel. 381592220, 381592241 Pekařské a cukrářské výrobky, jejich složení a uskladnění Alergenní složky ve složení výrobků vyznačeny

Více

Složení mražených výrobků Pekárny Srnín

Složení mražených výrobků Pekárny Srnín Složení mražených výrobků Pekárny Srnín KIII spol.s r.o. Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle vyhlášky č.127/2008 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové

Více

KIII spol.s r.o. VFPL.1 Verze 9 Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín

KIII spol.s r.o. VFPL.1 Verze 9 Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody,

Více

Zborovecká 10, 678 01 Blansko IČO:27165906 DIČ:CZ27165906. Katalog výrobků. platný od 1. 11. 2014

Zborovecká 10, 678 01 Blansko IČO:27165906 DIČ:CZ27165906. Katalog výrobků. platný od 1. 11. 2014 Pekárny Blansko a. s. Zborovecká 10, 678 01 Blansko IČO:27165906 DIČ:CZ27165906 Katalog výrobků platný od 1. 11. 2014 Telefonní čísla pro vyřizování objednávek a jejich reklamací: objednávky pekařských

Více

pšeničná mouka hladká tmavá, voda, mouka žitná chlebová, sůl jemná Konzumní chléb

pšeničná mouka hladká tmavá, voda, mouka žitná chlebová, sůl jemná Konzumní chléb Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín KIII spol.s r.o. Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle vyhlášky č.127/2008 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové

Více

Složení lahůdkářských výrobků

Složení lahůdkářských výrobků Jihlavská 1143, Žďár nad Sázavou Lahůdkářské výrobky mohou obsahovat stopy:lepku,sezamu,sóji,vajec, hořčice,ryb,mléka a mléčných výrobků Podtržené suroviny jsou alergeny Rozvoz pro vlastní prodejny společnosti

Více

CUKRÁRNA Letohrad. BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika

CUKRÁRNA Letohrad. BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika CUKRÁRNA Letohrad BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Nabídka cukrářských a pekařských výrobků aktualizovaná 22. října 2014 (sdělení výrobce všech potřebných

Více

Zborovecká 10, Blansko IČ: 27165906 tel.: 516 417 501, fax: 516 417 506

Zborovecká 10, Blansko IČ: 27165906 tel.: 516 417 501, fax: 516 417 506 Výrobce: Pekárny Blansko a.s. Zborovecká 10, Blansko IČ: 2716906 tel.: 16 417 01, fax: 16 417 06 1100 11001 11011 Chléb blanenský 800, 1100 1 Chléb kulatý 400 1 11012 Chléb škvarkový 00 1 11007 11008 Chléb

Více

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost Podle ustanovení

Více

Objednávky Po - Pá nejpozději do 14,00 hod. So do 9,00 hod. Objednávejte na tel.: +420 312 283 235

Objednávky Po - Pá nejpozději do 14,00 hod. So do 9,00 hod. Objednávejte na tel.: +420 312 283 235 91 chléb cvrčovický kulatý 820 Po - So 859 52218 0091 8 min.5 3 92 chléb cvrčovický kulatý 600 Po - So 859 52218 0092 5 min.5 3 101 chléb cvrčovický šiška 820 Po - So 859 52218 0101 4 min.5 3 102 chléb

Více

Specifikace nebalených výrobků

Specifikace nebalených výrobků Specifikace nebalených výrobků Číslo výrobku : 1164 Název výrobku : Chléb konzumní Skupina : Pšenično ţitný Hmotnost : 1200g Sloţení : Pšeničná mouka, pitná voda, žitná mouka, jedlá sůl s jódem, kmín.

Více

Marokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru. www.bezlepik.cz

Marokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru. www.bezlepik.cz Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček s polevou Tvarovaný světle kokosový kroužek přestříkaný čokoládou Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, 5. května 9, 741 01 Nový Jičín www.bezlepik.cz

Více

Alergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306

Alergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306 Lahůdky Vavřík a spol., s.r.o. Aspikové výrobky Aspiková miska 110g Aspik výrobní 39% (voda, želatina, ocet,cukr sůl, konzervanty (E202, E211), antibac), francouzský salát (majonéza salátová (rostlinný

Více

Stránka 1. Složení. Minimální. trvanlivost. Hmotnost CHLÉB

Stránka 1. Složení. Minimální. trvanlivost. Hmotnost CHLÉB CHLÉB Hmotnost g Chléb konzumní s kmínem 1 200 1 den Pšeničná mouka a žitná mouka,voda, sůl jodidovaná, droždí, přípravek zlepšující mouku ( pšeničná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E 412),pšeničná mouka,

Více

SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ PEKAŘSTVÍ VONKA, S. R. O. 2014

SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ PEKAŘSTVÍ VONKA, S. R. O. 2014 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ PEKAŘSTVÍ VONKA, S. R. O. 2014 Žitný chléb SKUPINA SLOŽENÍ HM OTN OST Chléb moskva chléb žitný 100% žitné mouka žitná, sůl, kmín 385 5 Žito Speciální chléb Chléb bavorský balený

Více

Ceny výrobků jsou bez DPH

Ceny výrobků jsou bez DPH CHLÉB Císlo Název výrobku hmotn. výroba cena EAN požadovaný trvanli 91 chléb cvrčovický kulatý 820 Po - So 23,21 859 52218 0091 8 min.5 3 92 chléb cvrčovický kulatý 600 Po - So 18,02 859 52218 0092 5 min.5

Více

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB KATALOG PRODUKTŮ CHLÉB A PEČIVO BÍLÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB dextróza, lecitin, voda, sádlo, droždí, sůl, cukr, diarol, pšeničný škrob do 20 mg / kg Hmotnost: 650 g nebo 500 g Cena 650g: 74,20 Kč bez DPH 89,00

Více

Složení nebalených výrobků Cukrárny Srnín

Složení nebalených výrobků Cukrárny Srnín nebalených výrobků Cukrárny Srnín KIII spol.s r.o. Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové

Více

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB KATALOG PRODUKTŮ CHLÉB A PEČIVO dextróza, lecitin, voda, sádlo, droždí, sůl, cukr, diarol, pšeničný škrob do 20 mg / kg BÍLÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB Hmotnost: 650 g nebo 500 g Cena 650g: 74,20 Kč bez DPH 89,00

Více

1 Bílé pečivo. Objednací číslo. Bližší specifikace artiklu. Množství hlavní složky v hm% Výživové a energetické hodnoty Složení Výrobce Fotografie

1 Bílé pečivo. Objednací číslo. Bližší specifikace artiklu. Množství hlavní složky v hm% Výživové a energetické hodnoty Složení Výrobce Fotografie Rohlík 43 g 1 Bílé pečivo 101 běžné pečivo, pšeničná mouka 66 % pšeničné Výživové údaje ve 100 g: Energetická hodnota 1356 kj/ pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, 324 kcal; tuky

Více

Katalog cukrářských výrobků

Katalog cukrářských výrobků Katalog cukrářských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový

Více

2013 Katalog produktů

2013 Katalog produktů 2013 Katalog produktů 1 Obsah Maxi Nuta Fly Dezertní Maxi Nuta Pražené mandle...3 Pistácie a brusinky...3 Maxi Fruta...4 Borůvky a mandle...4 Jahody a mandle...5 Kešu a ořechy...5 Konopné semínko...6 Meruňky

Více

2012 Katalog produktů

2012 Katalog produktů 2012 Katalog produktů 1 Obsah Maxi Nuta Fly Dezertní Maxi Nuta Pražené mandle...3 Pistácie & Brusinky...3 Maxi Fruta...4 Borůvka...4 Jahoda...5 Kešu...5 Konopné semínko...6 Meruňky & Mandle...6 Slunečnice

Více

Složení výrobků cukrárenského provozu

Složení výrobků cukrárenského provozu Název výrobku Hmotnost Minimální trvanlivost do 4008 Koláč listový s tvarohovou 40g 1 den 4107 2ks balený 80g 3 dny cca 40% tvarohové náplně Jemné pečivo z listového těsta 4010 Koláč listový s povidlovou

Více

Proteinová tyčinka s obsahem cukru a sladidla, s čokoládovou příchutí.

Proteinová tyčinka s obsahem cukru a sladidla, s čokoládovou příchutí. ČOKOLÁDOVÁ TYČINKA Proteinová tyčinka s obsahem cukru a sladidla, s čokoládovou příchutí. kj 1556 622 Kcal 373 149 Bílkoviny (g) 32,7 13,1 Asimilovatelné sacharidy (g) 23,9 9,6 z toho polyoly 16,3 6,5

Více

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA PLATNOST OD: 3.9. 2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly

Více

5004 400g Mazanec tukový. 5020 200g Vánočka rozinková. 5030 400g Vánočka s rozinkami

5004 400g Mazanec tukový. 5020 200g Vánočka rozinková. 5030 400g Vánočka s rozinkami jemné ZÁKLADNÍ PEČIVO 5003 200g Mazanec s rozinkami a mandlemi 5004 400g Mazanec tukový 5008 400g Mazanec s rozinkami a mandlemi 5010 400g Mazanec s náhradním sladidlem 5020 200g Vánočka rozinková malá

Více

Složení výrobků. Telefon: 327594193. Email: karelzx9r@seznam.cz info@pekarstvi-novotny.cz http://pekarstvi-novotny.cz

Složení výrobků. Telefon: 327594193. Email: karelzx9r@seznam.cz info@pekarstvi-novotny.cz http://pekarstvi-novotny.cz Složení výrobků Telefon: 327594193 Email: karelzx9r@seznam.cz info@pekarstvi-novotny.cz http://pekarstvi-novotny.cz IČO: 44704151 DIČ: CZ7112080855 Pečivo světlé Gramáž: Houska Rohlík Žemle Žemle hamburger

Více

Žádám o udělení značky Vysočina regionální produkt! pro skupinu výrobků:!

Žádám o udělení značky Vysočina regionální produkt! pro skupinu výrobků:! Kontakt Pekárna Golčův # Kejval CZ, s.r.o.# Pod Vyšehradem 272 Golčův 582 82# tel. office: +420 569 442 202# email: pekarnajenikov@seznam.cz# Luboš Kejval: +420 603 491 816 (prodej, technologie)# Miloslav

Více

Javorník CZ s.r.o. pekárna

Javorník CZ s.r.o. pekárna Javorník CZ s.r.o. pekárna Štítná nad Vláří 414 IČ: 63490021 Tel: 577 002 330/356 Dne : 1.1.2014 SEZNAM NEBALENÝCH VÝROBKŮ A JEJICH SLOŽENÍ (* alergeny) 1. Cukrářský výrobek Kobliha s náplní marmeláda,

Více