O REŠTAURÁCIÍ / ABOUT THE RESTAURANT

Transkript

1 O REŠTAURÁCIÍ / ABOUT THE RESTAURANT DY AD je malá útulná reštaurácia s osobitým charakterom, situovaná v gotickom dome na Grösslingovej ulici. Menu a ponuka jedál sa líši každý týždeň v súlade s tým, čo nám môže príroda a pestovatelia ponúknuť. DY AD IS a SMALL COSY RESTAURANT with a distinctive CHARACTER, SITUATED IN a GOTHIC HOUSE ON GRÖSSLING STREET. The MENU differs EVERY WEEK IN HARMONY WITH what NATURE AND the farmers CAN OFFER. NAŠA REŠTAURÁCIA PONÚKA CELKOM 36 MIEST NA SEDENIE A 6 MIEST NA SEDENIE ZA BAROM OUR RESTAURANT OFFERS 36 SITTING AND 6 BAR PLACES OTVÁRACIE HODINY / OPENING HOURS PONDELOK / MONDAY UTOROK / TUESDAY STREDA / WEDNESDAY ŠTVRTOK / THURSDAY PIATOK / FRIDAY NÁJDETE NÁS / YOU CAN SEE US ON CASH PLATOBNÉ MOŽNOSTI / PAYMENT OPTIONS VYBAVENOSŤ / AMENITIES MÔŽETE NÁS OHODNOTIŤ / YOU CAN RATE AND LEAVE REVIEW

2 Obedové Menu / LUNCH MENU PODÁVAME VŽDY OD PONDELKA DO PIATKU MEDZI 11:30 15:00 SERVING MONDAY FRIDAY BETWEEN 11:30 15: Pondelok / Monday Letná kelová polievka 170g Stehno s kukuričného kuraťa, krémová polenta, brokolica 9,90,- 250g Vegetariánske holúbky, rajčinová omáčka 8,50,- Utorok / Tuesday Tekvicová polievka, kokosové mlieko, citrónová tráva, 170g Bravčová panenka, pečená paprika, mandle, cibuľový karamel 9,90,- 250g Beluga šošovica, hríby, jará cibuľka 8,50,- Streda / Wednesday Zelerový krém, kyslé jabĺčko 170g Tradičné lasagne, omáčka z pečených rajčín, bazalka 9,90,- 250g Pečený petržlen, salsa verde, parmezán 8,50,- Štvrtok / Thursday Šošovicová na kyslo, mrkva 150g Ryba podľa ponuky, hráškové risoto, mätový jogurt 9,90,- 250g Mexické enchilady, chedar 8,50,- Piatok / Friday Hrstková polievka 150g Hovädzie líčka, zelerové pyré, pečený zeler 9,90,- 250g Grilovaný karfiol, mandľové maslo, kapary 8,50,- Prípadné alergie ohláste prosím obsluhe

3 À la carte MENU: Ceviche, mango, jablko, 8,50,- (4,7) Hovädzí tartare, cvikla, estragón, kapary, kváskový chlieb 10,- (1) Mrkva, Beluga šošovica, pór, umami 6,70,- ( 7 ) Kačacie parfait, Bentianna, grep, brioška 7,50,- (1,3,7) Mangalica, ligurček, špargľa, lieskovce 17,50,- (7,8) Islandská treska, čierny koreň, ferment, kôpor 17,90,- (4,7) Kačka, zeler, káva, borievky 18,- (7,9,11) Karfiol v textúrach, citrónový tymian, karamel 10,90,- (1,3,7) Meringue, Limoncello, kardamom 6,50,- (1,3,7) Dezert podľa ponuky 5,50,- (1,3,7,8) Petit fours 3,50,- VÍNNA KARTA WINE LIST NÁPOJOVÝ LÍSTOK DRINK LIST

4

5 À la carte MENU: Ceviche, Mango, Apple, 8,50,- (4,7) Beef tartare, Beet, Estragone, Caper, Sliced bread 10,- (1) Carrot, Beluga lentil, Leek, Umami 6,70,- (7) Duck parfait, Bentianna, Grapefruit, Brioche 7,50,- (1,3,7) Mangalica, Lovage, Asparagus, Hazelnut 17,50,- (7,8) Icelandic cod, Black roe, Ferment, Dill 17,90,- (4,7) Duck, Celery, Coffee beans, Berries 18,- (7,9,11) Carfiole in textures, Lemon thyme, Caramel 10,90,- (1,3,7) Meringue, Limoncello, Cardamom 6,50,- (1,3,7) Dessert by offer 5,50,- (1,3,7,8) Petit fours 3,50,- VÍNNA KARTA WINE LIST NÁPOJOVÝ LÍSTOK DRINK LIST