hoøèice bílá, mák setý, len olejný a kmín koøenný

Transkript

1

2 hoøèice bílá, mák setý, len olejný a kmín koøenný 2015

3 PODÌKOVÁNÍ Publikace Seznamu doporuèených odrùd øepky olejky byla projednána a schválena odbornou komisí pro doporuèování odrùd øepky olejky. Èlenové a náhradníci Komise pro doporuèování odrùd øepky olejky. Doc. Ing. Petr Baranyk, CSc. Doc. Ing. Jiøí Brát, CSc. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ing. Jan Kazda, CSc. Ing. Ladislav Kulas Ing. Ivana Macháèková, CSc. Ing. Tomáš Matìjka Doc. MVDr. Alena Pechová, CSc. Prof. Ing. Josef Soukup, CSc. Ing. Tomáš Støeda, Ph.D. Ing. Milan Šulák Ing. Pavel Toulec Ing. Martin Volf Ing. Petr Zehnálek Publikace Seznamu doporuèených odrùd sóje byla projednána a schválena odbornou komisí pro doporuèování odrùd hrachu polního a sóje. Èlenové Komise pro doporuèování odrùd hrachu polního a sóje. Ing. Miroslav Hochman Vratislav Bøínek Dr. Ing. Pavlína Smutná Ing. Zdenìk Šonský Ing. Leoš Èerník Ing. Antonín Tomšíèek Prof. Ing. Václav Hosnedl, CSc. Ing. Tomáš Mezlík Ing. Vít Procházka Ústøední kontrolní a zkušební ústav zemìdìlský, Národní odrùdový úøad, Brno 2015 Tato publikace nesmí být pøetiskována vcelku nebo po èástech, uchovávána v médiích, pøenášena nebo uvádìna do obìhu pomocí elektronických, mechanických, fotografických èi jiných prostøedkù bez výslovného povolení ÚKZÚZ. ISBN

4 OBSAH Úvod... 5 Olejniny v Èeské republice v roce Jak pracovat s publikací... 7 Oblasti zkoušení odrùd... 9 Mapa pokusných stanic Doporuèování odrùd Seznam doporuèených odrùd Øepka olejka Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem Øepka olejka ozimá Vývoj ploch a výnosù Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Výnos registrovaných odrùd v roce 2014 v % na prùmìr liniových odrùd (tabulka) Výnosy semene podle oblastí (grafy) Významné hospodáøské vlastnosti novì registrovaných odrùd (tabulky) Reakce odrùd na vyšší intenzitu agrotechniky Popisy odrùd Øepka olejka jarní Vývoj ploch a výnosù Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Výnos registrovaných odrùd v roce 2014 v % na prùmìr odrùd (tabulka) Významné hospodáøské vlastnosti novì registrovaných odrùd (tabulka) Popisy odrùd Seznam doporuèených odrùd Sója luštinatá Vývoj plodiny, ploch a výnosù Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Popisy odrùd Mno itelské plochy odrùd Pøehledy odrùd Hoøèice bílá Vývoj ploch a výnosù Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Popisy odrùd Mno itelské plochy odrùd

5 Mák setý jarní Vývoj ploch a výnosù Ohlašovací povinnost Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Významné hospodáøské vlastnosti novì registrovaných odrùd (tabulky) Popisy odrùd Mno itelské plochy odrùd Mák setý ozimý Vývoj ploch a výnosù Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Popisy odrùd Len setý olejný Vyu ití a vývoj ploch Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem odrùd Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Popisy odrùd Mno itelské plochy odrùd Kmín koøenný Vývoj ploch a výnosù Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Popisy odrùd Kmín koøenný ozimý Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) Popisy odrùd Mno itelské plochy odrùd Seznam registrovaných odrùd Adresáø firem

6 odrùdy 2015 ÚVOD Pøedkládáme vám nové vydání publikace o vlastnostech odrùd olejnin a kmínu, která má dvì èásti. První èást, týkající se øepky a sóje, je Seznam doporuèených odrùd, kterým se naplòuje ustanovení 38 zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby). Seznam doporuèených odrùd obsahuje vše podstatné o vlastnostech jednotlivých odrùd a navíc pøináší kvalitativnì novou informaci - doporuèení. Druhou èást publikace tvoøí Pøehled odrùd druhù, kde z objektivních dùvodù nemáme dostatek informací k vyhodnocení tìchto vlastností formou doporuèení. Údaje pou ité pro vydání této publikace vycházejí z výsledkù vedených ve víceleté øadì. Poslední zahrnutý sklizòový roèník byl Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod 5

7 2015 odrùdy OLEJNINY V ÈESKÉ REPUBLICE V ROCE 2014 Sklizòové plochy jednotlivých druhù olejnin v roce 2014 Plodina Sklizòová plocha (ha) Øepka olejka ozimá Mák setý Sluneènice roèní Hoøèice bílá Sója luštinatá Øepka olejka jarní Len setý olejný Zastoupení jednotlivých druhù na celkové ploše olejnin v roce 2014 Mák setý 5,8% Sluneènice roèní 4,0% Hoøèice bílá 4,0% Sója luštinatá 1,6% Øepka olejka jarní 0,8% Len setý olejný 0,4% Øepka olejka ozimá 83,4% Údaje: Èeský statistický úøad Vývoj ploch, výnosù a produkce jednotlivých olejnin v posledních letech je uveden v grafech ve speciální èásti publikace. 6 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod

8 odrùdy 2015 JAK PRACOVAT S PUBLIKACÍ Ka doroènì je na základì výsledkù zkoušek ÚKZÚZ registrována øada nových odrùd olejnin, a to zvláštì øepky olejky ozimé. Obmìna sortimentu registrovaných odrùd této olejniny je proto velmi intenzivní. Nabídka odrùd na našem trhu s osivy se tak stále rozšiøuje o odrùdy vyznaèující kromì vyšší výkonnosti, pøíznivìjšími agrotechnickými a èasto také kvalitativními vlastnostmi. Pro orientaci v takto široké nabídce potøebují zemìdìlci a další zainteresované osoby komplexní informaci obsa enou v pøedkládané publikaci, která zohledòujíce pùdnì klimatické podmínky naší republiky a po adavky pìstitelù bude pro nì zdrojem poznatkù o hospodáøských, nìkterých agrotechnických i technologických vlastnostech odrùd zjištìných pøi zkoušení pro registraci a následnì pøi jejich dalším provìøování. Uvádìné informace jsou výsledkem víceletého zkoušení jak odrùd osvìdèených tak i perspektivních v pokusech organizovaných ÚKZÚZ v široké síti pokusných míst v Èeské republice. Na tomto základì postavené zkoušení je zdrojem pomìrnì pøesných a objektivních informací pro stanovení odhadù vlastností odrùd. Uvedený termín odhad vyjadøuje skuteènost, e aktuální stav odrùdy je v dy výslednicí interakce genomu odrùdy a prostøedí, které ovlivòuje projev jednotlivých znakù, a proto na konkrétní lokalitì mù e dojít k odchylkám od uvádìných vlastností. Zvláštì u odrùd novì registrovaných a také pøedbì nì doporuèených, kde zkoušení probìhlo na menším poètu pokusných míst nebo i v ménì letech je riziko odchylky od uvádìných znakù vyšší. Proto lze obecnì doporuèit obezøetnost pøi zavádìní nových dosud ménì prozkoušených odrùd, velmi pøínosné je i odzkoušení nové odrùdy na menší ploše. Spolehlivý pìstitelský úspìch vy aduje: dodr ení agrotechnických zásad v celé šíøi (volba pozemku, pøedplodina, optimální výsevek, termín setí, vý iva, ochrana, % zastoupení v osevním sledu, kvalitní osivo) volba nejvhodnìjší odrùdové skladby pro dané klimatické a pùdní podmínky Následující obecný pøehled publikovaných vlastností odrùd uvádí svým souhrnem nejdùle itìjší informace o odrùdì, potøebné ke správnému rozhodnutí o odrùdové skladbì. Je zøejmé, e pìstitel musí pøi výbìru odrùd zohlednit zejména místní podmínky ve vztahu k plodinì (výrobní typ, klimatické charakteristiky, výskyt chorob apod.) a rovnì po adavky odbìratele, jeho zájmem je podpoøit pìstování odrùd s jasnì definovanou jakostí. Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod 7

9 2015 odrùdy Znaky hodnocené stupnicí (9-1) Odolnost proti chorobám, poléhání a pod. Odrùdy hodnocené stupni 9-8 jsou odolné, choroba je nenapadá, nepoléhají nebo je napadení, polehnutí a pod. minimální, ke ztrátám na výnosu nebo k sní ení kvality nedochází. Odrùdy hodnocené stupni 7-6 jsou støednì odolné, choroba, poléhání a pod. se mù e projevit, ale ošetøení se vzhledem k menším ztrátám na výnose (zvláštì u odrùd s bodovým hodnocením 7) zpravidla nevyplácí. Odrùdy hodnocené stupni 5-4 jsou ménì odolné, choroba, poléhání a pod. mù e zpùsobit znaèné ztráty, potøeba ošetøení (pokud je dostupné) je èastá Odrùdy hodnocené stupni 3-1 jsou náchylné, vèasné ošetøení je obvyklé nutné, nìkdy i opakovanì. Bodové hodnocení odolnosti odrùd vychází z pokusù se silným výskytem patogena nebo jinak nepøíznivì pùsobícího jevu (poléhání a pod.), je proto tøeba chápat uvádìné hodnocení jako, limitní tedy, e uvádìné míry projevu dosáhne v pøípadì silného výskytu choroby èi jiného nepøíznivì pùsobícího vlivu. 8 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod

10 odrùdy 2015 OBLASTI ZKOUŠENÍ ODRÙD Pokusná sí zkušebních stanic ÚKZÚZ a dalších pracoviš v zásadì reprezentuje široké agroekologické podmínky pøechodného klimatu ÈR. Z hlediska ozimé i jarní øepky je èlenìna do dvou oblastí, teplé a chladné, co dává mo nost širšího provìøení hospodáøských vlastností u této nejdùle itìjší olejniny. Údaje u ostatních plodin nejsou vzhledem k menšímu poètu pokusných míst èlenìny do oblastí. Teplá oblast je charakterizována dlouhodobou prùmìrnou teplotou v rozmezí 7,5 9,1 C, nadmoøskou výškou m a dlouhodobým prùmìrným úhrnem srá ek mm; je to oblast s velmi dobrými a dobrými podmínkami pro pìstování øepky olejky (zahrnuje pøevá nì zemìdìlské výrobní oblasti kukuøiènou a øepaøskou). Chladná oblast: je charakterizována dlouhodobou prùmìrnou teplotou v rozmezí 6,1 7,8 C, nadmoøskou výškou m a dlouhodobým prùmìrným úhrnem srá ek mm; je to oblast s pøeva ujícími pøíznivými podmínkami pro pìstování øepky olejky (zahrnuje pøevá nì zemìdìlské výrobní oblast bramboráøskou). Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod 9

11 2015 odrùdy Krásné Údolí KARLOVY VARY PLZEŇ Staòkov Hora ïovice PRACOVIŠTÌ PRO POLNÍ ODRÙDOVÉ ZKOUŠKY ÚKZÚZ V ÈR skupina plodin: OLEJNINY Chrastava LIBEREC ÚSTÍ NAD LABEM Trutnov atec Nechanice PRAHA Hnìvèeves HRADEC KRÁLOVÉ Chlumec nad Cidl. PARDUBICE Èáslav Opava Vysoká Slapy Lípa Humpolec JIHLAVA Hradec nad Svit. Kujavy OLOMOUC Domanínek Vìrovany Kromìøí ZLÍN BRNO Jaromìøice nad Rok. Brno-Chrlice Uherský Ostroh ČESKÉ BUDĚJOVICE Oblekovice Lednice zkušební stanice ÚKZÚZ zkušební místo jiných subjektù Pusté Jakartice OSTRAVA 10 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod

12 odrùdy 2015 Charakteristiky zkušebních stanic Lokalita Kód stanice Oblasti zkoušení odrùd Nadmoøská výška Dlouhodobá prùmìrná teplota t 30 (m) ( C) (mm) Dlouhodobý Pùdní typ a prùmìrný úhrn druh srá ek s 30 Lednice LED T 171 9,6 461 ÈMm-h Znojmo - Oblekovice OBL T 242 9,3 435 ÈMm - h Uherský Ostroh UHO T 196 9,1 521 KMm - h Brno-Chrlice CHR T 190 9,0 451 FMm - h atec ZAT T 285 9,0 439 ÈMh-jh Kromìøí KM T 235 9,0 599 ÈMh-h Nechanice NEC T 235 8,8 597 HMm-h Vìrovany VER T 207 8,7 502 ÈMh - h Chlumec nad Cidlinou* CH T 240 8,7 642 HM-ph Pusté Jakartice PJA T 295 8,3 584 HMI-h Kujavy KUJ T 260 8,2 604 LMg-jh Hnìvèeves HN T 265 8,2 573 HNm-jh Staòkov STV T 370 8,1 537 HMm-h Opava**** OP T 270 8,1 596 Hmi(g) -h Jaromìøice n.r. JAR T 425 8,0 481 HMm-jh Chrastava CHT T 350 8,0 738 HMI-ph Hora ïovice HOR CH 475 7,8 585 KMm-ph Slapy u Tábora** SP T 505 7,5 594 HMI-ph Hradec nad Svitavou HRA CH 445 7,4 616 HM(g) -ph Trutnov TRU CH 430 7,2 708 KMm-ph Vysoká VYS CH 580 7,1 611 LMg-h Humpolec HP CH 525 6,5 667 KMg-ph Domanínek*** DOM CH 570 6,5 651 PZk-h Krásné Údolí KUD CH 647 6,1 605 KMm-hp Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ) * Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ) ** Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ) *** Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ) **** Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ) Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod 11

13 2015 odrùdy Genetický pùdní typ a subtyp Zkratka Zkratka ÈMm Èernozem typická KMg Kambizem pseudoglejová ÈMh Èernozem hnìdozemní LMm Luvizem typická HMm Hnìdozem typická LMg Luvizem pseudoglejová HMl Hnìdozem luvizemní PGm Pseudoglej typický KMm Kambizem typická LIm Litozem typická PZm Podzol typický FMm Fluvizem typická PZk Podzol kambizemní Pùdní druh (dle zrnitosti, skeletovitosti) Zkratka Nezkrácený výklad (Novák) Zkratka p písèitá pùda (lehká) jh jílovitohlinitá pùda (tì ká) hp hlinitopísèitá pùda (lehká) jv jílovitá pùda (tì ká) ph písèitohlinitá pùda (støední) j jíl (tì ká) h hlinitá pùda (støední) 12 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod

14 odrùdy 2015 DOPORUÈOVÁNÍ ODRÙD ÚKZÚZ byl na základì 38 odst. 3 zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby), ve znìní pozdìjších pøedpisù, povìøen Ministerstvem zemìdìlství u vybraných plodin provádìním pokusù pro Seznam doporuèených odrùd (SDO). Následnì ÚKZÚZ uzavøel smlouvy s tzv. garanty, v pøípadì øepky olejky se Svazem pìstitelù a zpracovatelù olejnin Praha SPZO a v pøípadì sóji s Asociací pìstitelù a zpracovatelù luskovin, kteøí zejména finanènì prostøednictvím dotaèního titulu 9.A.b.4) zajiš ují financování zkoušení na pracovištích mimo ÚKZÚZ. Byly jmenovány odborné komise pro jednotlivé plodiny nebo skupiny plodin, které projednávají veškerou problematiku týkající se zkoušení odrùd pro SDO vèetnì doporuèování odrùd. Zkoušení odrùd probíhá podle metodik ÚKZÚZ pro provádìní zkoušek u itné hodnoty. Odrùdy jsou nejprve hodnoceny v rámci zkoušek pro registraci ÚKZÚZ. Po registraci odrùdy mù e udr ovatel nebo zmocnìný zástupce podat ádost o zaøazení odrùdy do zkoušek pro seznam doporuèených odrùd, které bezprostøednì navazuji na zkoušky pro registraci. Podle délky zkoušení a dosa ených výsledkù ve zkouškách je pak odrùdì na základì výchozích kritérií pro doporuèování pøidìlena kategorie doporuèení. Z hlediska doporuèování jsou odrùdy øepky olejky rozdìleny do nìkolika kategorií: Odrùdy pøedbì nì doporuèené odrùdy novì zaøazené do zkoušek pro SDO s nejménì tøíletými výsledky zkoušení. Odrùdy doporuèené odrùdy zkoušené minimálnì 2 roky v pokusech pro SDO a splòující výchozí kritéria pro doporuèení. Odrùdy ostatní odrùdy zkoušené minimálnì 2 roky v pokusech pro SDO a nesplòující nìkteré z výchozích kritérií pro doporuèení. Odrùdy pro speciální vyu ití* odrùdy výraznì odlišující se kvalitou (napø. odlišné zastoupení mastných kyselin nebo jiného rùstového typu (polotrpaslièí a.j.). Poznámka: Odrùdy v této kategorii se posuzují podle výchozích výkonových kritérií pro doporuèení platných pro liniové odrùdy. Pokud ádná zkoušená odrùda tato kritéria nesplní, zaøadí se k doporuèeným odrùdám pouze jedna nejvýkonnìjší odrùda daného typu. Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod 13

15 2015 odrùdy ØEPKA OLEJKA OZIMÁ Výchozí kriteria pro doporuèení odrùd platná od skliznì roku 2009: a) výnos liniové odrùdy dosahující minimálnì 100 % prùmìru výnosu oleje zkoušených liniových odrùd alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé) hybridní odrùdy dosahující ve výnosu oleje minimálnì prùmìrné úrovnì souboru hybridních odrùd (ve srovnání s prùmìrnou úrovní souboru liniových odrùd = 100%) alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé). Stav v aktuálním vydání Seznamu doporuèených odrùd Prùmìrná úroveò výnosu oleje souboru hybridních odrùd z výsledkù let 2012, 2013, % teplá oblast kriterium pro doporuèení je tedy 108 % 109 % chladná oblast kriterium pro doporuèení je tedy 109 % b) Fomové èernání stonku napadení není horší o více ne dva body ve srovnání s prùmìrem všech odrùd c) Obsah glukosinolátù ve sklizni obsah není vyšší ne 17, 00 μmol/g semene pøi 9 % vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì Souèasné zaøazení odrùd øepka olejka ozimá Pøedbì nì doporuèené Doporuèené Ostatní hybridní liniové hybridní liniové hybridní liniové Arizona, Bonanza, DK Excellium, DK Exssence, DK Sensei Sidney DK Explicit, DK Exquisite, Marathon Arot, NK Morse, Rescator, Slaki CS DK Exstorm, Inspiration, PR46W26, PT205, Xenon Harry, NK Grandia 14 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod

16 odrùdy 2015 ØEPKA OLEJKA JARNÍ Výchozí kriteria pro doporuèení odrùd platná od skliznì roku 2014: a) Výnos liniové odrùdy dosahující minimálnì 100 % prùmìru výnosu oleje zkoušených liniových odrùd alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé) hybridní odrùdy dosahující ve výnosu oleje minimálnì prùmìrné úrovnì souboru hybridních odrùd (ve srovnání s prùmìrnou úrovní souboru liniových odrùd = 100%) alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé). Stav v aktuálním vydání Seznamu doporuèených odrùd Prùmìrná úroveò výnosu oleje souboru hybridních odrùd z výsledkù let 2011, 2012, 2013, % teplá oblast kriterium pro doporuèení je tedy 112 % 114 % chladná oblast kriterium pro doporuèení je tedy 114 % b) Fomové èernání stonku napadení není horší o více ne dva body ve srovnání s prùmìrem všech odrùd c) Obsah glukosinolátù ve sklizni obsah není vyšší ne 17, 00 μmol/g semene pøi 9 % vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì Souèasné zaøazení odrùd øepka olejka jarní Pøedbì nì doporuèené Doporuèené Ostatní hybridní liniové hybridní liniové hybridní liniové Mirakel Osorno Larissa Achat SÓJA a) Výnos semene b) Odolnost proti poléhání c) Výška nasazení prvního lusku d) Odolnost proti napadení chorobami e) Obsah dusíkatých látek a tuku Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2015 Úvod 15

17 2015 odrùdy SEZNAM DOPORUÈENÝCH ODRÙD

18 odrùdy 2015 ØEPKA OLEJKA Brassica napus L. convar. napus Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem odrùd Odrùdy nebyly ošetøovány fungicidy a osivo nebylo moøeno. Hnojení øepky ozimé dusíkem a sírou závisí na pøedplodinì. Pøedse ovì byla hnojena, pokud byla pøedplodinou obilovina 20 kg N a 20 kg S è../ha. Celková dávka jarního hnojení øepky ozimé dusíkem èiní po obilovinì 160 kg N è../ha nebo 90 kg N è../ha po jeteli èi luskoobilné smìsce, ve dvou jarních aplikacích. Dávka dusíku se upravuje podle stavu porostu pøi druhé aplikaci zvýšením nebo sní ením o 25 %. Pøi první jarní aplikaci dusíku bylo hnojeno sírou v dávce 25 kg è../ha ve formì kombinovaného hnojiva N+S pøi první jarní aplikaci. Øepka jarní byla hnojena dávkou 50 (po jetelovinì, LOS, luskovinì nebo bramborách) 80 kg (po obilninì) N è../ha pøedse ovì. Øepka ozimá je na èásti lokalit zkoušena také v pokusech s vyšší intenzitou agrotechniky. Metodika tìchto pokusù je uvedena v èásti publikace vìnující se reakci odrùd na vyšší úroveò agrotechniky. Výsevek èinil 700 tisíc klíèivých semen u liniových a 500 tisíc u odrùd hybridních. Výsevek odrùd øepky jarní byl 1,2 milionu klíèivých semen. Výnos semene Výnos semene má pøi volbì odrùdy zásadní význam. Prùmìrný hektarový výnos semene v t/ha je pøepoètený na 12% vlhkost. Øepka ozimá Výnosy odrùd pøedbì nì doporuèených, doporuèených a ostatních jsou uvedeny v % ke tøíletému prùmìru ( ) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti. Aktuální výnosy roku 2014 jsou uvedeny v samostatných tabulkách podle jednotlivých pokusných míst. Výnosy novì registrovaných hybridních i liniových odrùd jsou uvedeny v % k tøíletému prùmìru ( ) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti nebo k dvouletému prùmìru ( ) hybridních odrùd v pøípadì odrùdy DK Exception. U odrùdy Diego je tøíletý prùmìr liniových odrùd tvoøen roky 2011, Øepka jarní Výnosy odrùd pøedbì nì doporuèených, doporuèených a ostatních jsou uvedeny v % ke ètyøletému prùmìru ( ) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti. Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 17

19 2015 odrùdy Výnosy novì registrovaných odrùd jsou uvedeny v % k tøíletému prùmìru ( ), všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti. Výnos oleje Výnos oleje umo òuje lépe posoudit výkonnost odrùd v produkci hospodáøsky nejdùle itìjší slo ky semene tím, e spojuje výnos semene s technologickou kvalitou tj. obsahem oleje. Výnosy oleje jsou v dy uvádìny za shodných podmínek jako výnosy semene. Technologická kvalita V Èeské republice jsou výhradnì pìstovány odrùdy typu 00 tj. s minimálním obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù. Výjimkou jsou odrùdy Oáza a Optimian E0 typu s vysokým obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù, která ale nejsou v souèasnosti pìstovány. V roce 2013 byla registrována u nás první odrùda s vysokým podílem kyseliny olejové v oleji tzv. typ HO higholeic Sidney. Hmotnost tisíce semen (HTS) (g) ovlivòuje technologické vlastnosti semene z hlediska vhodnosti pro lisování, èím vyšší HTS tím lépe se zpracovává. Obsah oleje (% v sušinì) je u všech registrovaných odrùd vyhovující pro technické zpracování semene. V minulosti vìtšina registrovaných odrùd øepky jarní mìla ni ší obsah oleje oproti odrùdám øepky ozimé. V souèasnosti novì registrované odrùdy ji mají obsah oleje srovnatelný. Upozornìní: Vzhledem k tomu, e v publikaci je obsah oleje uveden v % sušiny semene je tøeba pøi porovnávání s jinými údaji v dy zohlednit, pøi jaké vlhkosti semene je obsah udáván. Podíl nasycených mastných kyselin (kyseliny palmitová a stearová) (%) nasycené mastné kyseliny jsou slo kou olejù, která je ne ádoucí z hlediska zdravé vý ivy. Øepkový olej se mezi ostatními rostlinnými oleji vyznaèuje jejich nejni ším podílem. Podíl je uveden jako souèet procentického zastoupení kyselin palmitové a stearové. Podíl kyseliny olejové (%) kyselina olejová je mononasycená mastná kyselina dominantní v øepkovém, olivovém a také v oleji nìkterých odrùd typu high oleic sluneènice. V øepkovém oleji u nás registrovaných odrùd se její zastoupení 18 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

20 odrùdy 2015 pohybuje od 57 do cca 68 %*. Kyselina olejová dobøe snáší tepelné namáhání. S rostoucím zastoupením této mastné kyseliny tak stoupá stabilita oleje a vhodnost napø. pro sma ení. V roce 2013 byla registrována u nás první odrùda typu high oleic HO Sidney s vysokým zastoupením kyseliny olejové na úrovni cca 75% a to pøedevším na úkor kyseliny linolové. Olej získaný z této odrùdy je zvláštì vhodný, jak je výše uvedeno, pro úèely, kde je více tepelnì namáhán t.j. sma ení a pod. Pro ostatní úèely jsou naopak vhodnìjší odrùdy s vyšším obsahem vícenenasycených mastných kyselin vzhledem k jejich pøíznivému zdravotnímu pùsobení. Poznámka: Do skupiny odrùd typu high oleic, u kterých mù e dosahovat obsah kyseliny olejové a okolo 80 %, se øadí nìkolik typù odrùd. Liší se mírou zvýšení obsahu kyseliny olejové a s tím spojeným rùzným pomìrem sní ení obsahu vícenenasycených mastných kyselin linolové a alfa-linolenové. Odrùdy tohoto typu jsou v zahranièí i u nás nabízeny pod rùznými obchodními oznaèeními napø. typ odrùd Vistive firmy Monsanto. Podíl kyseliny linolové (%) kyselina linolová je nenasycená mastná kyselina s dvìmi dvojnými vazbami (v literatuøe je oznaèována také jako tzv. n-6 nebo ω-6 mastná kyselina). Je dominantní mastnou kyselinou sluneènicového a svìtlicového (saflorového) oleje a oleje nìkterých odrùd lnu setého-olejného. V øepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 15 % respektive 9% ( HO odrùda Sidney) do 22 %. Tato mastná kyselina je výraznì ménì odolná proti tepelnému namáhání, proto napø. tradièní sluneènicový olej je zcela nevhodný pro sma ení. Naše populace konzumuje z hlediska vý ivových doporuèení dostatek této mastné kyseliny. Podíl kyseliny alfa-linolenové* (%) kyselina alfa-linolenová je nenasycená mastná kyselina s tøemi dvojnými vazbami (v literatuøe je oznaèována také jako tzv. n-3 nebo ω-3 mastná kyselina). Je dominantní mastnou kyselinou tradièního lnìného oleje. V øepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 7 do 10 %. Tato mastná kyselina je nejménì odolná proti tepelnému namáhání, ale je velmi dùle itá z hlediska zdravé vý ivy. Patøí mezi esenciální mastné kyseliny. Naše populace konzumuje z hlediska vý ivových doporuèení tuto mastnou kyselinu v nedostateèné míøe. Øepkový olej je jejím nejdùle itìjším zdrojem. * kyselina linolenová se v oleji vyskytuje ve dvou formách (polohových izomerech). V pøípadì významných olejnin (øepka, len, sója tj. øepkovém, lnìném, sójovém) jde o kyselinu alfa-linolenovou viz výše uvedená charakteristika. V oleji minoritních olejnin jako je pupalka, brutnák nebo v oleji ze semene èerného rybízu se vyskytuje kyselina gama-linolenová, která patøí mezi n-6 neboli ω-6 mastné kyseliny. Není mastnou kyselinou esenciální, ale uplatòuje se jako významná slo ka speciálních dietních olejù získávaných z uvedených olejnin. Øepkový olej kvalitativní zhodnocení: olej poskytovaný registrovanými odrùdami vyhovuje po adavkùm na potravináøský i technický olej. Z hlediska lidské vý ivy je zvláštì cenný nejni ším obsahem nasycených mastných ze všech jedlých rostlinných olejù spojeným se zastoupením kyseliny alfa-linolenové v pøíznivém Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 19

21 2015 odrùdy pomìru ke kyselinì linolové, který není k dispozici u ádného jiného jedlého oleje. Z výše uvedených charakteristik nejdùle itìjších mastných kyselin zastoupených v øepkovém oleji je ale zøejmé, e s jejich mìnícím se podílem se mìní i vhodnost oleje pro jednotlivé typy u ití øepkového oleje v kuchyni. Èím je vyšší podíl kyseliny olejové (a s tím spojený ni ší obsah kyselin linolové a linolenové) tím je olej stabilnìjší a vhodnìjší pro teplou kuchyni*, a naopak s vyšším podílem kyselin linolové a zvláštì alfa-linolenové je pøínosnìjší z hlediska zdravé vý ivy a vhodnìjší pro studenou kuchyni. Celkovì lze na základì výše uvedených charakteristik oznaèit øepkový olej jako vùbec nejkvalitnìjší jedlý rostlinný olej, který je v tr ní síti k dispozici. * Øepkový olej je vhodný pro krátkodobé a jednorázové sma ení, v pøípadì, e jde o olej z odrùd typu HO je jeho vhodnost pro sma ení zvýšena Zmìny zastoupení mastných kyselin (olejové, linolové a alfa-linolenové) jsou nejèastìjším smìrem šlechtìní, které vede k tvorbì odrùd øepky nových kvalitativních typù (higholeic viz odrùda Sidney), low linolenic a pod.), které se ji uplatòují v pìstitelské i zpracovatelské praxi. Podíl kyseliny erukové (%)*. Kyselina eruková je mononenasycená mastná kyselina nevhodná ze zdravotních dùvodù pro lidskou vý ivu. Její maximální podíl v oleji mù e èinit u osiva 00 odrùd ve stupni SE, E 0,3 % a ve stupni C 0,8 % (Vyhláška Ministerstva zemìdìlství è.369/2009 Sb.). Zpracovatelský prùmysl po aduje podle normy (ÈSN ) její zastoupení maximálnì do 2 % ve sklizeném semeni. U pìstitelù nastává nebezpeèí zvýšení jejího obsahu pøi pou ívání tzv. farmáøského osiva. V souèasnosti je obvykle zastoupení této mastné kyseliny tak nízké, e jeho hodnota je menší ne 0,05 %, co je mez stanovitelnosti pou ité analytické metody. * kromì odrùd 00 tj. s minimálním obsahem kyseliny a nízkým obsahem glukosinolátù jsou šlechtìny i odrùdy E0 typu s vysokým obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù. Olej z nich vyrobený slou í pouze pro technické úèely. V ÈR jsou registrovány odrùdy Oáza a Optimian. Zatím nejsou v ÈR pìstovány. Obsah glukosinolátù (GSL) ( mol.g -1). Glukosinoláty jsou antinutriènì pùsobící hoøké látky, jejich obsah limituje vyu ití øepkových pokrutin pro vý ivu zvíøat. Požadované obsahy a způsoby vyjádření obsahu GSL a) Osivo Obsah v osivu 00 odrùd ve stupni SE, E mù e èinit maximálnì 15 a ve stupni C nejvíce 20 mikromolù na gram semene pøi 12 % vlhkosti (Vyhláška Ministerstva zemìdìlství è.369/2009 Sb.). Velké riziko zvýšení obsahu glukosinolátù nastává pøi pou ívání tzv. farmáøského osiva. 20 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

22 odrùdy 2015 b) Merkantil Semeno øepky je posuzováno podle normy (ÈSN ), která podle výchozí odrùdy rozlišuje øepku na dvì skupiny a to na øepku s nízkým obsahem GSL do 25 μmol.g-1 na g semene pøi vlhkosti 8 % (tento po adavek splòují odrùdy 00 charakteru) a na semeno øepky s obsahem vyšším ne je uvedená hranice. Odrùdy pro produkci semene tohoto typu nejsou v ÈR registrovány. Novì je obsah GSL uvádìn v souladu s praxí v EU v mikromolech na gram semene pøi 9 % vlhkosti. Pøesnost stanovení ve vztahu k odrùdám je zajištìna standardizací údaje na 46 % obsah oleje v sušinì. Hranicí pro registraci odrùd je obsah 18 mikromolù. Pro analýzu pøi tomto zpùsobu vyjadøování se pou ívá metody vysokoúèinné kapalinové chromatografie (HPLC). Obsah dusíkatých látek (% v sušinì) je dùle itý pro posouzení kvality odrùdy z hlediska jejího vyu ití pro vý ivu zvíøat. Obsah dusíkatých látek u odrùd øepky ozimé se pohybuje v rozsahu 19,5 a 23 % v sušinì semene. Odrùdy øepky jarní se vyznaèují vyšším obsahem 22 a 24 %. Odolnost odrůd k chorobám a trendy v rozšíření škůdců V sortimentu registrovaných odrùd jsou zjištìné odrùdové rozdíly v odolnosti proti nejdùle itìjším chorobám uvedeny v tabulce "Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd". Intenzita výskytu chorob u øepky souvisí pøedevším s charakterem roèníku, pìstitelskou technologií na daném pozemku a zejména s dodr ováním dostateèných minimálnì 6 - letých cyklù v rámci osevních sledù. Pro výskyt škùdcù na øepce olejce v posledních letech jsou charakteristické následující trendy: mezi stonkovými krytonosci stoupá podíl krytonosce ètyøzubého na úkor krytonosce øepkového ve vìtší míøe se vyskytuje kvìtilka zelná (Delia radicum), porosty poškozuje ji bìhem podzimní vegetace rozšiøuje se rezistence blýskáèkù proti pøípravkùm na bázi pyrethroidù Popis nejdùle itìjších chorob øepky olejky Hlenka kapustová ( Plasmodiophora brassicae) Patogen napadá široký okruh druhù èeledi brukvovitých. Infikuje koøenovou soustavu rostlin, kde se vytváøejí nejprve bílé, pozdìji hnìdnoucí a nakonec zahnívající nepravidelné nádorky. Poškozené rostliny zaostávají v rùstu, za teplého poèasí loutnou a zavadají, spodní listy jsou naèervenalé nebo šedozelené. Vyšší výskyty jsou zaznamenávány zpravidla na kyselejších pùdách a ve vlhkých teplejších roènících. Vytrvalé spory patogena jsou za vhodných podmínek schopny pøe ívat v pùdì i více ne 7 let. Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 21

23 2015 odrùdy Èerò øepky ( Alternaria brassicae, syn. Alternaria exitiosa, syn. Cercospora bloxami, pøíznaky jsou tì ko odlišitelné od A. brassicicola, syn. A. oleracea). Patogen napadá všechny nadzemní èásti rostlin. Na listech se vytváøejí oválné tmavohnìdé nebo hnìdofialové skvrny s typickým zónováním. Na stoncích mají tyto skvrny protáhlý tvar. Za vlhèího poèasí ve fázi zelené a plné zralosti mù e choroba pøecházet na vìtve a na šešule. Vìtve se lámou a šešule se deformují a praskají. V souèasnosti narùstá význam poškození na stoncích, kde se vyskytují drobné tmavé skvrnky, které postupnì splývají do rozsáhlých neohranièených ploch, a rostlina nouzovì dozrává. Fomové èernání stonku ( Phoma lingam, teleomorpha Leptoshaeria maculans). Patogen napadá stonek, koøenový krèek, koøeny i listy. Na dìlo ních listech vzcházejících rostlin se projevuje èernými oválnými skvrnami, pøi napadení hypokotylu dochází èasto k padání rostlin. Pozdìji se na listech vyskytují oválné, zasychající skvrny s tvorbou pyknid. Napadení listù na podzim je v jarním období èasto doprovázeno poškozením krèkù. Infekce rostlin v pozdìjší dobì zpùsobuje nekrózu koøenového krèku, která se projevuje jako loutnutí nejstarších listù rù ice. Na podélném øezu je patrné zhnìdnutí centrálního válce hlavního koøene od koøenového krèku smìrem dolù. Od zaèátku prodlu ovacího rùstu se na bázích a pozdìji kdekoliv na stoncích tvoøí šedozelené mokvavé skvrny, které pozdìji hnìdnou. Skvrny mají svìtlejší støed, na kterém mohou narùstat èerné pyknidy. Skvrny mohou obepínat celý stonek, který zasychá. V porostu se napadení projevuje pøítomností svìtle zbarvených rostlin (nouzové dozrávání). V letech 2006 a 2007 byly (do tvorby pyknid na skvrnách) její pøíznaky velmi podobné plísni šedé. Verticiliové vadnutí (Verticilium dahliae). Patogen napadá na podzim nebo na jaøe koøenový systém a cévní svazky stonku. Na bázi stonku se mohou vytváøet podlouhlé šedozelené pruhy. Na nemocných rostlinách se nad sebou na jedné stranì listové spirály objevují listy se lutou nebo hnìdou polovinou. Napadené stonky jsou svìtle zbarvené a pøedèasnì zasychají. V lýkové èásti koøenového krèku a koøene se èasto vyskytují drobná tmavá mikrosklerocia. Její nejsilnìjší projev nastává v období dozrávání. Choroba se èasto vyskytuje ve smìsné infekci s fomovým èernáním stonku, plísní šedou nebo fuzariózami. Sklerotiniová hniloba (hlízenka obecná) (Sclerotinia sclerotiorum). Patogen napadá všechny èásti rostlin, zejména stonek, a to v prùbìhu celé vegetace. Do fáze kvetení jsou rostliny infikovány z pùdy nebo z napadených listù. Od zaèátku kvetení dochází k infekci stonkù pøevá nì v místech zachycení opadlých okvìtních plátkù. V místì infekce vznikají mokvavé skvrny, které loutnou a bìlají a poko ka se èasto odlupuje. Nakonec je celý stonek témìø èistì bílý a výraznì zónovaný. Za vlhka se na napadených místech tvoøí husté vatovité èistì bílé mycelium. Uvnitø døenì stonku a vìtví, ale i na povrchu napadených pletiv jsou 22 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

24 odrùdy 2015 patrná svìtlá, pozdìji èernající sklerocia. Dùsledkem napadení je nouzové dozrávání. Plíseò šedá ( Botrytis cinerea, teleomorpha Botryotinia fuckeliana). Patogen napadá všechny nadzemní èásti rostlin. Na poupatech, kvìtech a šešulích se za vlhkého poèasí tvoøí šedé nebo šedohnìdé prášivé povlaky. Pletivo pod nimi je vodnaté, pozdìji hnìdne a odumírá. Napadená poupata a kvìty opadávají, šešule zasychají a zùstávají viset na rostlinì. Pøi napadení vìtví dochází k jejich lámání. Pøi napadení stonku se objevují mokvavé šedozelené skvrny, které hnìdnou a postupnì bìlají (bez zónování). Za vlhka se na nich tvoøí šedé nebo šedohnìdé mycelium. Dochází k pøerušení cévních svazkù a pøedèasnému dozrávání. Další hospodáøské vlastnosti U znaku, který je hodnocen bodovou stupnicí 9-1 pøedstavuje hodnota 9 jeho nejpøíznivìjší a hodnota 1 nejménì pøíznivý projev. Pøezimování (%) jedna z nejdùle itìjších vlastností podmiòující úspìšné pìstování a uplatnìní odrùdy v pøechodném klimatu Èeské republiky. V minulých letech vzhledem k mírnému prùbìhu zim nemohla být odolnost odrùd v polních pokusech dostateènì vyhodnocena. Vyšší citlivost vùèi vyzimování byla u nìkolika odrùd zaznamenána a v zimách 2010/2011, 2011/1012 (nejvìtší rozsah vyzimování) a v malém rozsahu i v zimì 2012/2013. Zralost (dny) je vypoètena u øepky ozimé od 1. ledna daného roku do zralosti jednotlivých odrùd v porovnání s odrùdou Rescator, u øepky jarní od setí do zralosti v porovnání s odrùdou Larissa. Kladná diference znaèí, e je odrùda pozdnìjší a naopak. Rozdílná vegetaèní doba umo òuje lepší rozdìlení doby skliznì. V chladnìjších polohách zjiš ovaná vyšší olejnatost souvisí s delší dobou kvetení a zrání. Délka rostlin (cm) je podstatnì ovlivnìna odrùdou a roèníkem. Poléhání (9-1) je komplexní znak. Na polehnutí porostu má kromì geneticky podmínìné odolnosti odrùd vliv hnojení dusíkem, hustota porostu a mno ství vláhy bìhem vegetace, pøípadnì výskyt stonkových chorob zvláštì sklerotiniové hniloby. Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 23

25 2015 odrùdy ØEPKA OLEJKA OZIMÁ Brassica napus L. convar. napus forma biennis (Schübl et Mart.) Thell. Vývoj ploch a výnosù Olejninám v našem zemìdìlství jednoznaènì dominuje øepka ozimá. V posledních letech zaujímá pozici druhé nejvýznamnìjší plodiny na orné pùdì po pšenici ozimé. Rok 2014 byl z hlediska pìstování øepky rekordní, produkce pøesáhla 1,5 milionu tun pøi výnosu 3,97 t/ha. Objem tr eb, které za produkci øepky ozimé z loòské skliznì získají naši zemìdìlci lze tak odhadnout na cca 15 miliard korun. Øepkové semeno má mnoho mo ností vyu ití, v souèasné dobì se zpracovává následujícími zpùsoby: a) výroba potravin rafinované jedlé oleje a z nich odvozené výrobky jedlé tuky (margaríny) b) prùmysl chemie a paliv oleochemie napø. výroba faktisu, paliva pro vznìtové motory, glycerín a další c) výroba krmiv krmné smìsi s podílem extrahovaných šrotù øepkové semeno nebo surový olej ke krmným úèelùm V roèníku 2013/2014 bylo do sortimentu pokusù pro SDO zaøazeno 21 odrùd, 7 liniových a 14 hybridních vèetnì 1 polotrpaslièího hybridu. Hlavní variantou zkoušení jsou pokusy v základní úrovni agrotechniky, které byly zalo eny na 18 pracovištích, z tohoto poètu bylo umístìno ve zkušební síti ÚKZÚZ 9 pokusù a zbývajících 9 u spolupracujících organizací. Systém zkoušení je doplnìn variantou s vyšší úrovní agrotechniky (zvýšená dávka dusíku, hnojení bórem, pou ití morforegulátorù a fungicidù), ta byla zalo ena na 7 pracovištích spolupracujících organizací. Zakládání pokusù bylo úspìšné, pouze na lokalitách v Lípì a Slapech u Tábora pokusy vzešly velmi mezerovitì a byly tak zrušeny ji na podzim. Prùbìhu podzimní vegetace byl pøíznivý a na nìkterých lokalitách pokusy zaèaly i pøerùstat. Zimní období bylo velice mírné, pokusy tak pøeèkaly zimu zcela bez poškození. Poèátek jarní vegetace byl velmi èasný. Únor, bøezen a duben mìly cca o 3 C vyšší prùmìrnou teplotu a na teplejších lokalitách tak øepka zaèala kvést ji v první dekádì dubna a v polovinì kvìtna ji kvetení konèilo. Nedostatek srá ek bìhem tìchto mìsícù porosty výraznì nepoškodil. V kvìtnu a èervnu se ji teploty vrátily k normálu a zvláštì v kvìtnu pøišly i výraznìjší srá ky. To pøispìlo k mohutnému 24 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

26 odrùdy 2015 nárùstu porostù. Odrùdy byly oproti roku 2013 vyšší o cca 15 cm. Urychlení vegetace z poèátku jara se bìhem tìchto mìsícù zmenšilo a oproti roku 2013 øepka dozrávala o 5 a 8 dní døíve. Délka vegetace tak byla velmi dlouhá, to se odrazilo v ji uvedeném mohutném nárùstu rostlin øepky a následnì i ve výrazném zvýšení výnosù. Prùmìrný výnos liniových odrùd v roce 2013 èinil 5,38 t/ha a v roce letošním dosáhl 6,25 t/ha, co je historicky nejvyšší dosa ená hodnota. Po vyhodnocení výnosových výsledkù byly na základì vysoké variability vylouèeny z celkového zpracování pokusy ve Staòkovì a Chrastavì. Napadení chorobami bylo nevýrazné. Silný výskyt fomového èernání stonku a sklerotíniové hniloby nebyl zaznamenán na ádném pracovišti. Do závìreèného výnosového vyhodnocení bylo zahrnuto 14 pokusù. Øepka ozimá vývoj ploch, produkce a výnosù ,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 t/ha Sklizòová plocha Produkce Výnos Údaje: Èeský statistický úøad Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 25

27 2015 odrùdy Odrùdová skladba Souèasnou odrùdovou skladbu øepky ozimé tvoøí pìt skupin odrùd: liniové odrùdy, pylovì fertilní hybridy, pylovì sterilní hybridy/sdru ené odrùdy, tøíliniové hybridy a topcross hybridy. Témìø všechny odrùd jsou urèeny pro produkci semene. Poznámka: V roce 2008 byly registrovány dvì pícní odrùdy liniového charakteru. Pou ívají se jako letní (strniskové) meziplodiny. Vzhledem k tomu, e jde o odrùdy klasické kvality, tzn. mají vysoký obsah kyseliny erukové a glukosinolátù, je tøeba s touto skuteèností poèítat. Zvláštì pøi zakládání mno itelských ploch je nutno vzít v úvahu, e se do pùdní zásoby dostanou semena, která mohou být zdrojem nevítaných pøímìsí v následných porostech urèených pro produkci semene. Liniové odrùdy zahrnují bì né odrùdy rùzného typu (pylovì fertilní linie, zú ené populace, dihaploidy a.j.). Pìstování tìchto odrùd se øídí obvyklou agrotechnikou. Pylovì fertilní hybridy (Restaurované hybridy) jsou hybridní odrùdy tvoøící v kvìtech pyl u všech rostlin. Vzhledem k rychlejšímu a mohutnìjšímu nárùstu tìchto odrùd bìhem podzimní i jarní vegetace je tøeba je vysévat pøednostnì ke konci agrotechnických lhùt a sní it výsevek. Doporuèená výsevní mno ství pro jednotlivé hybridy podávají pøíslušné semenáøské firmy. K tomuto typu se øadí všechny hybridní odrùdy uvedené v publikaci. K tvorbì tìchto hybridù se pou ívají v souèasnosti tøi hybridní systémy zalo ené na cytoplazmatické pylové sterilitì: OGU/INRA, MSL a Safecross. Polotrpaslièí (Semidwarf) odrùdy jsou odrùdy nízkého vzrùstu patøící mezi pylovì fertilní hybridy. Bìhem podzimní vegetace se vyznaèují pomalejším nárùstem, pøerùstají zøídka. Rovnì rychlost poèáteèního rùstu bìhem jarní vegetace je pomalá. Vyznaèují se odolností proti vyzimování. Rostliny vìtví nízko nad zemí a tvoøí tak hustì propletený velmi obtí nì prostupný porost. Poléhají jen zøídka. Pylovì sterilní hybridy / Sdru ené odrùdy jsou odrùdy, které jsou uvádìny do obìhu jako sdru ené odrùdy tvoøené smìsí pylovì sterilní hybridní slo ky (rostliny netvoøí pyl) a rùzného podílu liniových odrùd jako opylovaèù. V agrotechnice tìchto odrùd je nutno respektovat, kromì zásad uvedených u pylovì fertilních hybridù, specifika jejich opylovacích pomìrù. Vzhledem k nutnosti pøenosu pylu z opylovaèe na sterilní hybridní slo ku jsou tyto materiály nároènìjší na prùbìh povìtrnostních podmínek v dobì kvetení a dostateèný pøísun vèelstev. Rovnì je vhodné umis ovat pìstitelské plochy do sousedství ploch liniových odrùd jako dalšího zdroje pylu. V souèasné dobì ji nejsou odrùdy tohoto typu na trhu nabízeny. 26 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

28 odrùdy 2015 Tøíliniové hybridy jsou odrùdy skládající se z 50 % hybridních rostlin fertilních tvoøících v kvìtech pyl a z 50 % hybridních rostlin sterilních bez produkce pylu. Nabídka hybridù tohoto typu je na trhu velmi omezená. Topcross hybridy jsou hybridní odrùdy slo ené ze 70 % hybridních rostlin fertilních a z 30 % hybridních rostlin sterilních. Rovnì nabídka osiv hybridù tohoto typu je velmi omezená. Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 27

29 2015 odrùdy Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd Výsledky z let Kategorie odrùd Typy odrùd Typ hybridu Hybridní systém Pøedbì nì doporuèené (min. 1 rok pokusù pro SDO) Doporuèené (min. 2 roky pokusù pro SDO) Hybridní Liniové Hybridní PFH PFH OGU/INRA Polotrpaslièí PFH OGU/INRA MSL OGU/INRA Prùmìr v t/ha Minimální prùkazný rozdíl (MD 0,05) v % DK Exssence DK Sensei DK Excellium Arizona Bonanza Sidney* DK Explicit Marathon DK Exquisite Rok registrace Výnos semene (%) v oblasti na prùmìr liniových odrùd: teplá 5, chladná 5, Výnos oleje (%) v oblasti na prùmìr liniových odrùd: teplá 2, chladná 2, Agronomická charakteristika: Pøezimování (%) Zralost (dny od Rescatoru) Délka rostlin (cm) Poléhání (9-1) 5,4 8,4 6,2 6,1 7,2 5,2 6,0 7,5 7,1 Odolnost proti chorobám: Sklerotiniová hniloba (9-1) 5,5 6,1 6,2 6,3 6,2 6,9 6,4 6,4 6,5 Fomové èernání stonku (9-1) 5,3 5,9 5,4 5,6 5,4 6,5 5,9 5,6 6,0 Èerò øepková (9-1) 5,7 6,4 6,4 6,7 6,5 6,4 6,3 6,4 6,5 Plíseò šedá (9-1) 6,1 6,1 6,3 6,3 6,3 6,7 7,5 6,3 6,8 Verticiliové vadnutí (9-1) 6,0 6,1 6,6 6,5 6,6 6,9 6,8 6,1 6,9 HTS (g pøi vlhkosti 12%) 4,97 4,68 5,41 6,00 5,93 6,31 5,07 5,31 5,73 Kvalita semene v sušinì: Obsah oleje (%) 48,57 47,36 48,22 47,53 47,64 46,54 48,52 47,72 47,73 Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%) 5,49 5,80 5,94 5,76 5,76 5,36 5,89 5,86 5,64 Obsah kyseliny olejové (%) 67,61 61,87 63,09 63,22 62,62 73,96 61,83 63,83 61,58 Obsah kyseliny linolové (%) 14,67 19,19 18,34 18,86 18,72 9,03 19,44 18,63 19,33 Obsah kyseliny alfa-linolenové (%) 9,02 9,98 9,41 8,98 9,63 8,08 9,69 8,46 10,22 Obsah kyseliny erukové (%) 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 Obsah glukosinolátù 16,4 17,0 17,3 12,5 14,7 11,0 13,7 12,5 15,3 μmol.g -1 semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì Obsah dusíkatých látek (%) 21,2 21,6 21,3 21,3 21,6 20,3 21,1 20,5 21,7 Vysvìtlivky: 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost PFH pylovì fertilní hybrid * odrùda s vysokým obsahem kyseliny olejové v oleji tzv. typ higholeic "HO" 28 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

30 odrùdy 2015 Ostatní (min. 2 roky pokusù pro SDO) Liniové Hybridní Liniové PFH OGU/INRA MSL Rescator Arot NK Morse Slaki CS DK Exstorm Inspiration PT205 PR46W26 Sherpa Xenon NK Grandia Harry ,1 7,9 7,3 6,4 6,5 6,5 7,4 7,7 7,4 7,8 7,6 6,4 6,7 7,1 6,5 6,0 6,1 6,1 6,7 6,4 6,9 6,3 7,1 6,0 6,1 5,8 5,7 5,7 6,3 5,7 6,3 5,9 6,4 5,7 6,0 5,5 6,2 6,2 6,2 5,9 6,2 6,1 6,7 6,3 6,3 6,7 6,2 5,9 6,4 6,1 6,2 5,9 6,3 6,4 5,7 5,7 6,2 6,4 5,9 6,2 6,4 6,5 6,4 5,6 6,8 6,2 6,2 6,4 6,6 6,5 7,0 5,3 4,90 5,35 5,45 5,29 4,86 5,52 5,48 5,63 5,56 5,55 5,33 6,08 48,11 47,91 47,48 47,48 48,01 47,32 47,94 48,55 46,91 48,17 47,90 47,17 6,07 5,41 5,94 5,81 5,69 5,62 5,63 5,51 5,80 6,19 6,15 6,35 64,91 66,49 63,08 64,74 63,30 61,97 63,58 64,13 63,70 64,19 62,52 62,86 16,88 16,43 18,32 18,29 18,55 18,66 18,15 18,06 18,37 16,46 18,13 17,99 8,94 8,69 9,48 8,00 9,40 10,47 9,51 9,27 8,98 10,13 10,08 9,41 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 14,9 15,6 13,6 16,0 15,2 17,3 13,3 15,7 14,8 16,2 15,4 13,9 21,3 21,2 20,3 21,3 21,3 21,5 21,4 21,4 22,0 21,6 21,0 21,0 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 29

31 2015 odrùdy Výnos semene odrůd zkoušených pro SDO v roce 2014 v % na průměr liniových odrůd Odrùda Lokalita Èáslav Chlumec nad Cidlinou Hybridní odrùdy Typ DK Exssence PFH DK Explicit PFH Marathon PFH DK Sensei PFH/PTH DK Excellium PFH DK Exquisite PFH Inspiration PFH Arizona PFH DK Exstorm PFH Sherpa PFH PT205 PFH Bonanza PFH PR46W26 PFH Xenon PFH Liniové odrùdy Arot Sidney NK Morse NK Grandia Slaki CS Rescator Harry Prùm. liniových odr. v t/ha = 100 % 7,33 5,40 5,64 7,01 6,63 6,02 5,84 6,27 5,64 MD 0,05*** Jaromìøice nad Rokytnou Pusté Jakartice Vìrovany Kujavy Opava Teplá oblast * PFH pylovì fertilní (restaurovaný) hybrid ** PFH/PTH pylovì fertilní polotrpaslièí hybrid *** MD 0,05 minimální prùkazný rozdíl je údaj vyjadøující statistickou významnost rozdílù prùmìrných hodnot výnosù Prùmìr 2014 Prùmìr Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

32 odrùdy 2015 Hora ïovice Hradec nad Svitavou Vysoká Domanínek Humpolec Trutnov Prùmìr 2014 Prùmìr Prùmìr 2014 Prùmìr ,97 6,40 6,61 6,43 6,54 5,19 6,24 5,61 6,25 5, Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 31

33 Harry NK Grandia Slaki CS NK Morse Sidney* PR46W26 Rescator Xenon Arot PT205 Bonanza Arizona DK Exquisite DK Exstorm Inspiration Sherpa DK Excellium Marathon DK Explicit DK Sensei DK Exssence Harry NK Grandia Slaki CS Sidney* Arot Xenon NK Morse Bonanza Rescator PR46W26 Sherpa DK Exstorm PT205 DK Excellium Inspiration DK Sensei Arizona DK Exssence DK Exquisite DK Explicit Marathon 2015 odrùdy Oblast teplá Relativní výnosy semene v letech Výnos semene v % hybridní odrùdy liniové odrùdy Oblast chladná Relativní výnosy semene v letech Výnos semene v % hybridní odrùdy liniové odrùdy 32 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

34 odrùdy 2015 Významné hospodáøské vlastnosti novì registrované odrùdy DK Exception Výsledky z let Kategorie odrůd Novì registrované Srovnávací Typy odrůd Hybridní Typy hybridu Hybridní systém OGU/INRA PFH Prùmìr v t/ha DK Exception Rumba DK Exstorm PR46W26 Výnos semene (%) na prùmìr odrùd: teplá 6, chladná 6, Výnos oleje (%) na prùmìr odrùd: teplá 2, chladná 2, Agronomická charakteristika: Zralost (dny od Rumby) Délka rostlin (cm) Poléhání (9-1) 6,0 7,2 6,0 7,8 Odolnost proti chorobám: Sklerotiniová hniloba (9-1) 6,0 7,0 5,5 4,7 Fomové èernání stonku (9-1) 6,0 5,8 6,0 5,8 Èerò øepková (9-1) 6,8 6,4 5,7 7,0 Verticiliové vadnutí (9-1) 6,4 6,0 6,5 6,1 HTS (g pøi vlhkosti 12%) 5,33 5,47 4,67 5,75 Kvalita semene v sušinì: Obsah oleje (%) 47,91 47,28 48,33 48,87 Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%) 6,25 5,99 5,72 5,57 Obsah kyseliny olejové (%) 60,33 62,14 62,71 63,50 Obsah kyseliny linolové (%) 20,8 19,1 18,5 18,1 Obsah kyseliny alfa-linolenové (%) 9,6 9,1 10,1 9,9 Obsah kyseliny erukové (%) 0,05 0,03 0,05 0,05 Obsah glukosinolátù 13,7 13,8 15,5 15,1 μmol.g -1 semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì semene Obsah dusíkatých látek (%) 19,8 21,0 21,0 21,1 Vysvìtlivky: PFH 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost; 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost pylovì fertilní hybrid Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 33

35 2015 odrùdy Významné hospodáøské vlastnosti novì registrovaných odrùd Výsledky z let Kategorie odrùd Novì registrované Typy odrùd Hybridní Typy hybridu IMI Hybridní systém Safecross OGU/INRA Safecross MSL OGU/INRA Prùmìr v t/ha SY Alissa Astronom SY Saveo Oriolus DK Impression CL Výnos semene (%) na prùmìr liniových odrùd: teplá 5, chladná 5, Výnos oleje (%) na prùmìr liniových odrùd: teplá 2, chladná 2, Agronomická charakteristika: Zralost (dny od NK Morse) Délka rostlin (cm) Poléhání (9-1) 7,6 6,4 7,3 7,2 7,3 Odolnost proti chorobám: Sklerotiniová hniloba (9-1) 6,2 5,4 6,8 6,1 6,4 Fomové èernání stonku (9-1) 5,3 5,0 5,8 5,8 6,1 Èerò øepková (9-1) 6,1 6,1 5,6 6,8 6,1 Verticiliové vadnutí (9-1) 6,2 5,8 6,6 6,2 6,8 HTS (g pøi vlhkosti 12%) 5,62 5,21 5,83 5,79 5,85 Kvalita semene v sušinì: Obsah oleje (%) 46,95 46,82 47,61 46,58 47,18 Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%) 6,31 6,19 6,54 5,75 5,58 Obsah kyseliny olejové (%) 62,31 60,09 62,42 65,83 61,81 Obsah kyseliny linolové (%) 18,2 19,7 17,5 16,2 18,5 Obsah kyseliny alfa-linolenové (%) 10,0 10,8 10,2 8,9 10,5 Obsah kyseliny erukové (%) 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 Obsah glukosinolátù 15,15 13,89 12,91 14,26 14,64 μmol.g -1 semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì semene Obsah dusíkatých látek (%) 21,5 21,8 21,0 21,4 21,9 Vysvìtlivky: PFH IMI 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost; 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost pylovì fertilní hybrid hybrid tolerantní k imidazolinonu 34 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

36 odrùdy 2015 Polotrpaslièí Srovnávací Liniové Hybridní Liniové Polotrpaslièí OGU/INRA Safecross OGU/INRA Factor KWS Bonzzai Arabella Rumba Artoga SY Cassidy DK Secure NK Morse SW A ,3 8,3 6,3 7,7 6,8 7,5 8,4 7,3 6,6 6,6 6,7 6,7 7,2 6,1 6,3 6,4 6,7 6,5 5,9 5,4 5,8 5,8 5,7 5,6 5,5 5,8 5,4 6,2 7,0 6,1 6,4 5,9 6,2 6,4 5,9 5,1 7,0 6,7 6,5 6,2 6,1 6,6 5,8 6,2 5,9 5,74 6,36 6,27 5,64 5,80 5,70 5,65 5,51 5,67 46,69 46,47 46,51 46,61 46,72 45,81 46,52 47,42 46,19 5,80 5,77 5,58 5,94 5,74 6,08 5,90 5,93 6,00 61,38 63,64 61,72 62,30 60,07 61,63 60,19 63,05 64,70 19,3 17,8 20,1 19,1 20,8 18,7 20,9 18,3 16,8 10,3 9,5 9,3 8,9 10,1 10,5 9,9 9,5 9,3 0,05 0,05 0,01 0,03 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 17,21 14,46 14,38 14,75 13,60 12,23 14,43 13,78 16,50 21,8 22,1 21,9 21,7 21,6 22,9 21,7 20,3 22,1 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 35

37 2015 odrùdy Významné hospodáøské vlastnosti novì registrované odrùdy Diego Výsledky z let 2011, Kategorie odrùd Novì registrované Srovnávací Typy odrùd Liniové Prùmìr v t/ha Diego NK Morse Sherlock Výnos semene (%) na prùmìr odrùd: teplá 5, chladná 5, Výnos oleje (%) ( ) na prùmìr odrùd: teplá 2, chladná 2, Agronomická charakteristika: Zralost (dny od NK Morse) Délka rostlin (cm) Poléhání (9-1) 8,4 7,6 5,7 Odolnost proti chorobám: Sklerotiniová hniloba (9-1) 6,3 6,2 6,6 Fomové èernání stonku (9-1) Èerò øepková (9-1) 5,4 5,1 5,0 Verticiliové vadnutí (9-1) 5,5 5,5 5,5 HTS (g pøi vlhkosti 12%) 5,44 5,46 5,82 Kvalita semene v sušinì ( ): Obsah oleje (%) 49,04 47,72 47,38 Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%) 5,83 5,89 5,83 Obsah kyseliny olejové (%) 64,97 62,92 62,10 Obsah kyseliny linolové (%) 17,4 18,2 18,9 Obsah kyseliny alfa-linolenové (%) 8,7 9,9 9,9 Obsah kyseliny erukové (%) 0,05 0,05 0,05 Obsah glukosinolátù 14,0 13,1 12,7 μmol.g -1 semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì semene Obsah dusíkatých látek (%) 21,0 19,9 20,9 36 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

38 odrùdy 2015 Reakce odrůd řepky ozimé na vyšší intenzitu agrotechniky Od roèníku 2001/02 jsou pokusy s ozimou øepkou pro Ovìøování registrovaných odrùd, resp. od sezóny 2003/04 pro Seznam doporuèených odrùd, zakládány ve dvou úrovních agrotechniky. Dìje se tak v úzké spolupráci mezi ÚKZÚZ a SPZO s cílem zjistit odrùdovì specifickou reakci zkoušených materiálù na dvì rùzné intenzity pou ité agrotechniky. Tabulka Metodika pokusù Výsevek na 1 ha: Základní agrotechnika (ZA) hybridy - 0,5 MKS liniové odrùdy - 0,7 MKS Intenzivní agrotechnika (IA) hybridy - 0,5 MKS liniové odrùdy - 0,7 MKS Termín výsevu: III. dekáda srpna III. dekáda srpna Hnojení N: po obilovinì 160* kg N/ha po obilovinì 200** kg N/ha po jeteli, LOS 90* kg N/ha po jeteli, LOS 150** kg N/ha ve dvou dávkách na jaøe ve tøech dávkách na jaøe Hnojení S: po obilovinì 40 kg S/ha po obilovinì 40 kg S/ha po jeteli, LOS 25 kg S/ha po jeteli, LOS 25 kg S/ha Hnojení B: Ne 0,2 kg B/ha na jaøe na list Regulátor rùstu: podzim Ne Ano jaro Ano*** Fungicidy Ne Ano - v plném kvìtu Insekticidy Ano Ano * 2. dávka znojení je upravována podle stavu porostu o +/ 25 % ** 2. a 3. dávka hnojení jsou upravovány podle stavu porostu +/ 25 % *** pøípravek se neaplikuje na polotrpaslièí odrùdy V následujících tabulkách a grafech jsou uvedeny podstatné odrùdové vlastnosti jak v jednoletém, tak zejména víceletém vyjádøení. Dosa ené výsledky naznaèují výrazné roèníkové kolísání pøírùstku výnosu semene v reakci na vyšší intenzitu agrotechniky. Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 37

39 2015 odrùdy Víceleté výsledky maloparcelních pokusù s vyšší intenzitou agrotechniky SDO (ORO) IA Poèet vyu itelných lokalit Výnos ZA (t/ha) Výnos IA (t/ha) Pøírùstek výnosù IA (t/ha) Pøírùstek výnosù IA (%) 4 3,83 5,29 1, ,61 2,81 0, ,49 7,03 0, ,49 5,09 0, ,58 6,03 0, ,83 5,65 0, ,63 5,89 1, ,88 5,57 0, ,44 5,04 0, ,97 6,85 0, ,70 5,36 0, ,98 6,26 0, ,41 7,06 0,65 10 Rozdíl výnosù IA-ZA (prùmìr za sledované období) 0,7 t/ha resp. 14 % 38 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

40 odrùdy 2015 Porovnání výnosu semene registrovaných odrùd v pokusech se základní a vyšší intenzitou agrotechniky roce 2014 v % na prùmìr liniových odrùd v základní intenzitì agrotechniky Odrùda Lokalita Domanínek Humpolec Krásné Údolí Kujavy Opava Trutnov Prùmìr 2014 Prùmìr Hybridní odrùdy Typ ZA IA ZA IA ZA IA ZA IA ZA IA ZA IA ZA IA ZA IA - doporuèené a ostatní Marathon PFH Sherpa PFH Inspiration PFH DK Exquisite PFH DK Explicit PFH Xenon PFH PT205 PFH DK Exstorm PFH PR46W26 PFH pøedbì nì doporuèené DK Sensei PFH DK Excellium PFH DK Exssence PFH Arizona PFH Bonanza PFH Liniové odrùdy - doporuèené a ostatní Arot NK Grandia Rescator NK Morse Harry Slaki CS pøedbì nì doporuèené Sidney Prùm. liniových odr. v ZA v t/ha = 100 % 6,43 6,54 6,51 6,02 5,84 5,19 6,09 5,95 MD 0, * základní agrotechnika ** intenzivní agrotechnika Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 39

41 2015 odrùdy Øepka ozimá SDO IA reakce odrùd na intenzifikaèní opatøení (Seøazeno v rámci kategorie sestupnì podle výnosù v intenzivní úrovni agrotechniky) Kategorie odrùd Typy odrùd Doporuèené a ostatní Hybridní Prùmìr liniových odrùd v t/ha Výnos semene (/ha) Intenzita ZA 5,85 7,05 6,30 6,25 5,98 6, IA 6,08 7,19 6,62 6,62 6,36 6,45 Srovnání v % (100% odrùda v ZA) Intenzita ZA 6,08 6,45 7,30 6,69 6,73 6, IA 6,77 7,18 7,64 7,35 7,47 7,15 Srovnání v % (100% odrùda v ZA) Intenzita ZA 5,96 6,75 6,80 6,47 6,36 6,15 Prùmìr IA 6,42 7,19 7,13 6,99 6,91 6,80 Srovnání v % (100% odrùda v ZA) Výnos oleje (t/ha) Intenzita ZA 2,44 3,02 2,62 2,57 2,44 2, IA 2,54 3,07 2,76 2,71 2,62 2,77 Srovnání v % (100% odrùda v ZA) Intenzita ZA 2,61 2,80 3,13 2,87 2,85 2, IA 2,90 3,11 3,28 3,12 3,16 3,12 Srovnání v % (100% odrùda v ZA) Intenzita ZA 2,52 2,91 2,87 2,72 2,65 2,65 Prùmìr IA 2,72 3,09 3,02 2,92 2,89 2,94 Srovnání v % (100% odrùda v ZA) DK Explicit Marathon Inspiration Sherpa PR46W26 Poléhání (9-1) ZA 7,3 6,8 7,1 6,8 7, IA 6,9 7,4 7,1 8,0 8,6 ZA 3,6 6,7 4,9 6,5 6, IA 4,6 7,9 6,6 7,5 7,8 Obsah oleje v % v suš. ZA 48,54 46,98 46,52 46,15 47, IA 48,27 47,17 46,32 46,71 48,48 ZA 49,17 48,78 48,79 48,21 49, IA 49,08 48,78 48,30 48,15 49,56 ZA základní úroveò agrotechniky IA intenzivní úroveò agrotechniky 40 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

42 odrùdy 2015 Liniové Xenon DK Exstorm DK Exquisite PT205 Arot Rescator Harry NK Morse Slaki CS NK Grandia 5,94 6,13 6,39 6,35 5,66 6,07 5,74 5,95 5,78 5,89 6,35 6,59 6,36 6,19 6,37 6,10 5,85 6,09 6,06 6, ,42 6,24 6,65 6,29 6,33 6,09 6,00 6,06 5,89 6,10 7,08 6,79 6,98 6,81 7,20 7,11 7,07 6,74 6,34 6, ,18 6,19 6,52 6,32 5,99 6,08 5,87 6,00 5,83 6,00 6,71 6,69 6,67 6,50 6,78 6,61 6,46 6,41 6,20 6, ,49 2,58 2,66 2,65 2,35 2,53 2,39 2,46 2,41 2,46 2,67 2,79 2,67 2,60 2,67 2,59 2,43 2,52 2,54 2, ,78 2,66 2,88 2,71 2,71 2,64 2,53 2,59 2,50 2,66 3,06 2,90 3,00 2,91 3,09 3,08 2,97 2,87 2,69 2, ,63 2,62 2,77 2,68 2,53 2,59 2,46 2,53 2,45 2,56 2,87 2,84 2,84 2,75 2,88 2,84 2,70 2,70 2,62 2, ,1 7,1 7,7 7,7 6,7 6,7 6,6 7,6 6,7 7,8 8,6 6,4 8,6 8,0 8,6 6,4 6,0 7,3 6,8 8,1 6,8 4,7 5,8 6,9 7,6 6,7 5,3 6,8 5,1 7,1 8,2 5,6 6,9 7,1 7,9 7,9 6,8 7,7 6,1 7,5 47,31 47,76 47,16 47,23 47,08 47,15 47,13 46,91 47,11 47,40 47,69 47,96 47,42 47,46 47,44 47,94 47,02 46,80 47,55 47,28 49,17 48,56 49,23 49,12 48,63 49,31 47,97 48,49 48,30 49,47 49,25 48,43 48,74 48,54 48,83 49,28 47,66 48,43 48,14 49,71 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 41

43 Harry NK Grandia Slaki CS NK Morse Rescator PT205 (H) Xenon (H) Sherpa (H) DK Exquisite (H) Arot PR46W26 (H) DK Exstorm (H) Marathon (H) Inspiration (H) DK Explicit (H) NK Grandia Slaki CS NK Morse DK Exstorm (H) PT205 (H) DK Exquisite (H) Harry Xenon (H) Rescator PR46W26 (H) DK Explicit (H) Arot Inspiration (H) Sherpa (H) Marathon (H) 2015 odrùdy Řepka ozimá SDO IA reakce odrůd na intenzifikační opatření , , Výnos t/ha 6,50 6,00 5,50 5,00 4,50 4, Pøírùstek výnosu v IA (%) 3, ,00-5 ZA IA Pøírùstek výnosu v IA (%) H hybridní odrùda Řepka ozimá SDO IA reakce odrůd na intenzifikační opatření Výnos t/ha 7,5 7 6,5 6 5,5 5 4, Pøírùstek výnosu v IA (%) 4-5 ZA IA Pøírùstek výnosu v IA (%) H hybridní odrùda 42 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

44 NK Grandia Slaki CS NK Morse Harry PT205 (H) Rescator DK Exquisite (H) DK Exstorm (H) Xenon (H) Arot PR46W26 (H) Sherpa (H) Inspiration (H) Marathon (H) DK Explicit (H) odrùdy 2015 Řepka ozimá SDO IA reakce odrůd na intenzifikační opatření průměr Výnos t/ha 7,5 7 6,5 6 5,5 5 4,5 4 3, Pøírùstek výnosu v IA (%) ZA IA Pøírùstek výnosu v IA (%) H hybridní odrùda Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 43

45 2015 odrùdy 7,00 6,65 6,30 5,95 5,60 Řepka ozimá SDO IA reakce odrůd na intenzifikační opatření Pokusy pro SDO ÚKZÚZ průměr Odrùdy výnosné v základní agrotechnice ménì vhodné pro intenzivní agrotechniku Odrùdy výnosné v základní i intenzivní agrotechnice Marathon (H) DK Explicit (H) DK Exquisite (H) Inspiration (H) PT205 (H) Sherpa (H) Xenon (H) DK Exstorm (H) Rescator PR46W26 (H) NK Morse NK Grandia Slaki CS Arot Harry 0,0 3,5 7,0 10,5 14,0 Vyšší intenzita agrotechniky pøírùstek výnosu v % Odrùdy ménì výnosné v základní i intenzivní agrotechnice Odrùdy ménì výnosné v základní agrotechnice a výnosné v intenzivní agrotechnice Základní intenzita agrotechniky výnos semene t/ha 44 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

46 odrùdy ,00 6,65 6,30 5,95 5,60 Řepka ozimá SDO IA reakce odrůd na intenzifikační opatření Pokusy pro SDO ÚKZÚZ průměr Odrùdy výnosné v základní agrotechnice ménì vhodné pro intenzivní agrotechniku Odrùdy výnosné v základní i intenzivní agrotechnice Marathon (H) DK Explicit (H) DK Exquisite (H) Inspiration (H) PT205 (H) Sherpa (H) NK Grandia NK Morse Xenon (H) DK Exstorm (H) Rescator PR46W26 (H) Arot Slaki CS Harry 0,00 0,23 0,45 0,68 0,90 Vyšší intenzita agrotechniky pøírùstek výnosu v t/ha Odrùdy ménì výnosné v základní i intenzivní agrotechnice Odrùdy ménì výnosné v základní agrotechnice a výnosné v intenzivní agrotechnice Základní intenzita agrotechniky výnos semene t/ha Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 45

47 2015 odrùdy POPISY ODRÙD typ 00 (minimální obsah kyseliny erukové a nízký obsah glukosinolátù) ARABELLA CPG novì registrovaná Typ odrùdy: Linie Støednì raná odrùda, rostliny nízké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen vysoká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Limagrain Europe, FR Zástupce v ÈR: Limagrain Central Europe S.E., organizaèní slo ka Vizovice Registrace: 2014 ARIZONA pøedbì nì doporuèená Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v chladné oblasti pìstování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Limagrain Europe, FR Zástupce v ÈR: Limagrain Central Europe S.E., organizaèní slo ka Vizovice Registrace: 2014 AROT PO doporuèená Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v chladné oblasti pìstování. Odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, DE Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

48 odrùdy 2015 ASTRONOM novì registrovaná Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene zvláštì v chladné oblasti pìstování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Limagrain Europe, FR Zástupce v ÈR: Limagrain Central Europe S.E., organizaèní slo ka Vizovice Registrace: 2014 BONANZA pøedbì nì doporuèená Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Polopozdní hybridní odrùda, rostliny vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: SERASEM, FR Zástupce v ÈR: VP AGRO, spol. s r.o., Praha Registrace: 2014 BONZZAI novì registrovaná Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid polotrpaslièí hybrid (OGU/INRA) Polopozdní hybridní odrùda, rostliny nízké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen vysoká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Pozdnost. Udr ovatel: RAGT, FR Zástupce v ÈR: VP AGRO, spol. s r.o., Praha Registrace: 2014 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 47

49 2015 odrùdy DIEGO novì registrovaná Typ odrùdy: Linie Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Monsanto Saaten, DE Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2014 DK EXCELLIUM pøedbì nì doporuèená Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Pouze vyhovující obsah glukosinolátù. Udr ovatel: Monsanto Technology LLC, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2014 DK EXCEPTION novì registrovaná Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Monsanto Technology LLC, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

50 odrùdy 2015 DK EXPLICIT doporuèená Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni velmi vysoký. Pøednosti: Velmi vysoký výnos semene, velmi vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Monsanto Technology LLC, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2013 DK EXQUISITE doporuèená Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v chladné oblasti pìstování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2009 DK EXSSENCE pøedbì nì doporuèená Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, ménì a støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni velmi vysoký. Pøednosti: Velmi vysoký výnos semene, velmi vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Monsanto Technology LLC, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2014 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 49

51 2015 odrùdy DK EXSTORM ostatní Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: DeKalb Genetics Corporation, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2013 DK IMPRESSION CL novì registrovaná Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) tolerantní k herbicidnì úèinné látce imazamox (IMI) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v chladné oblasti pìstování, herbicidní tolerance. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2014 DK SENSEI pøedbì nì doporuèená Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid polotrpaslièí hybrid (OGU/INRA) Støednì raná a raná hybridní odrùda, rostliny nízké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pøednosti: Velmi vysoký výnos semene zvláštì v teplé oblasti pìstování, odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Pouze vyhovující obsah glukosinolátù. Udr ovatel: DeKalb Genetics Corporation, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno 50 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

52 odrùdy 2015 FACTOR KWS CPA novì registrovaná Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Polopozdní hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Pouze vyhovující obsah glukosinolátù. Udr ovatel: KWS SAAT AG, DE Zástupce v ÈR: KWS OSIVA s.r.o., Velké Mezeøíèí Registrace: 2014 HARRY CPG ostatní Typ odrùdy: Linie Raná odrùda, rostliny nízké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je vysoká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pøednosti: Ranost. Pìstitelská rizika: Nízký výnos semene. Udr ovatel: Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG, A Zástupce v ÈR: PROSEV s.r.o., Praha Registrace: 2013 INSPIRATION ostatní Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pìstitelská rizika: Pouze vyhovující obsah glukosinolátù. Udr ovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2011 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 51

53 2015 odrùdy MARATHON doporuèená Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2013 NK GRANDIA CPG ostatní Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Nízký výnos semene, pozdnost. Udr ovatel: Syngenta Seeds S.A.S., FR Zástupce v ÈR: Syngenta Czech s.r.o., Praha Registrace: 2011 NK MORSE CPG doporuèená Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v chladné oblasti pìstování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Syngenta Seeds S.A.S., FR Zástupce v ÈR: Syngenta Czech s.r.o., Praha Registrace: Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

54 odrùdy 2015 ORIOLUS novì registrovaná Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v teplé oblasti pìstování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2014 PR46W26 CPG ostatní Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni velmi vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání, velmi vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Nízký výnos semene. Udr ovatel: Pioneer Génétique SARL, FR Zástupce v ÈR: Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH, organizaèní slo ka, Bøeclav Registrace: 2009 PT 205 CPG ostatní Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pìstitelská rizika: Nízký výnos v teplé oblasti pìstování. Udr ovatel: Pioneer Génétique SARL, FR Zástupce v ÈR: Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH, organizaèní slo ka, Bøeclav Registrace: 2012 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 53

55 2015 odrùdy RESCATOR PO doporuèená Typ odrùdy: Linie Støednì raná a raná odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je nízká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Selgen a.s., Praha Registrace: 2013 SHERPA ostatní Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni nízký. Pìstitelská rizika: Nízký obsah oleje. Udr ovatel: NPZ Lembke Semences SARL, FR Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: 2011 SIDNEY CPG typ HO (vysoký podíl kyseliny olejové) pøedbì nì doporuèená Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, ménì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je vysoká. Obsah oleje v semeni nízký. Má vysoký podíl kyseliny olejové v oleji. Pøednosti: Olej s vysokým podílem kyseliny olejové. Pìstitelská rizika: Nízký obsah oleje. Udr ovatel: Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG, A Zástupce v ÈR: SAATBAU LINZ CESKA REPUBLIKA spol. s.r.o., atec Registrace: Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

56 odrùdy 2015 SLAKI CS CPG doporuèená Typ odrùdy: Linie Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Caussade Semences, FR Zástupce v ÈR: Caussade Osiva s.r.o., Brno Registrace: 2013 SY ALISSA novì registrovaná Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (Safecross) Raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, ranost, odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Syngenta Seeds S.A.S., FR Zástupce v ÈR: Syngenta Czech s.r.o., Praha Registrace: 2014 SY SAVEO novì registrovaná Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (Safecross) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v teplé oblasti pìstování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: Syngenta Seeds S.A.S., FR Zástupce v ÈR: Syngenta Czech s.r.o., Praha Registrace: 2014 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 55

57 2015 odrùdy XENON ostatní Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni vysoký. Pøednosti: Vysoký obsah oleje, odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Nízký výnos semene. Udr ovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, DE Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

58 odrùdy 2015 typ E0 (vysoký obsah kyseliny erukové a nízký obsah glukosinolátù) OÁZA pro speciální vyu ití Typ odrùdy: Linie Polopozdní a pozdní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Skladba mastných kyselin odlišná od 00 typu (podíl kyseliny olejové 15 %, linolové 11 %, alfa-linolenové 10 %, eikosenové 6 % a erukové 48 %). Pìstitelské uplatnìní odrùdy Oáza je závislé na zájmu zpracovatelù o surovinu na výrobu olejù pro specielní úèely. Pøednosti: Vysoký obsah kyseliny erukové pøi nízkém obsahu GSL kvalita "E0" Pìstitelská rizika: Nízký výnos, ménì odolná proti poléhání Udr ovatel: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 1997 OPTIMIAN pro speciální vyu ití Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni vysoký. Skladba mastných kyselin odlišná od 00 typu (podíl kyseliny olejové 14 %, linolové 12 %, alafa-linolenové 9 %, eikosenové 6 % a erukové 49 %). Pìstitelské uplatnìní odrùdy Optimian je závislé na zájmu zpracovatelù o surovinu na výrobu olejù pro specielní úèely. Pøednosti: Vysoký obsah kyseliny erukové pøi nízkém obsahu GSL kvalita "E0" Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udr ovatel: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2013 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 57

59 2015 odrùdy typ EG (vysoký obsah kyseliny erukové a vysoký obsah glukosinolátù) odrùdy pícního typu ALBION Typ odrùdy: Linie Odrùda s vysokým obsahem kyseliny erukové a vysokým obsahem glukosinolátù urèená pro pìstování jako meziplodina. Rostliny vysoké. Rychlost poèáteèního rùstu vysoká. Pøednosti: Velmi vysoký výnos zelené a suché hmoty. Pìstitelská rizika: Vysoký obsah kyseliny erukové a glukosinolátù t.j. mo ný zdroj kvalitu sni ujících rostlin (zvláštì po mno itelských plochách), v následných porostech ozimé øepky pìstovaných na semeno. Udr ovatel: J. Joordens Zaadhandel B.V., NL Zástupce v ÈR: SEED SERVICE s.r.o., Vysoké Mýto Registrace: 2009 GREENLAND Typ odrùdy: Linie Odrùda s vysokým obsahem kyseliny erukové a vysokým obsahem glukosinolátù urèená pro pìstování jako meziplodina. Rostliny vysoké. Rychlost poèáteèního rùstu vysoká. Pøednosti: Velmi vysoký výnos zelené a suché hmoty. Pìstitelská rizika: Vysoký obsah kyseliny erukové a glukosinolátù t.j. mo ný zdroj kvalitu sni ujících rostlin (zvláštì po mno itelských plochách), v následných porostech ozimé øepky pìstovaných na semeno. Udr ovatel: J. Joordens Zaadhandel B.V., NL Zástupce v ÈR: SEED SERVICE s.r.o., Vysoké Mýto Registrace: 2009 Poznámka: CPG udìlena odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94) CPA podána ádost o udìlení odrùdových práv Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94). PO udìlena ochranná práva k odrùdì podle zákona è.408/2000 Sb. 58 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

60 Øepkový olej král mezi oleji odrùdy Doc. Ing. Jiøí Brát, CSc. 1, Ing. Petr Zehnálek 2, Doc. Ing. Petr Baranyk, CSc. 3 1Vím, co jím a piju, o.p.s. Praha, 2ÚKZÚZ Hradec nad Svitavou, 3 SPZO Praha 2015 Øepka olejka je naší nejrozšíøenìjší olejninou. Podstatná èást øepkového oleje v Èeské republice se však zpracovává na methylestery, které jsou dle po adavkù legislativy pøimíchávány do motorové nafty v mno ství 6 %. Bì ný spotøebitel má øepkový olej zafixován jako surovinu pro technické úèely a nezná slo ení øepkového oleje a tím ani jeho význam z hlediska vý ivy. Øepkový olej má øadu nutrièních pøedností. Z bì nì pou ívaných olejù má nejni ší obsah nasycených mastných kyselin (SAFA). Z hlediska obsahu omega 3 polynenasycených mastných kyselin (PUFA) patøí k nejvýznamnìjším zdrojùm rostlinného pùvodu této skupiny mastných kyselin (MK). Nevhodná skladba konzumovaných tukù v naší populaci Vysoká konzumace SAFA je problémem celé øady zemí, stejnì jako nedostateèný pøíjem omega 3 PUFA. Pro SAFA je tolerovaný pøíjem 10 % z celkového pøíjmu energie (FAO 2010), co odpovídá pøibli nì 20 g dennì. Èeši konzumují nadbytek SAFA (16,9 % z celkového pøíjmu energie), mnohem více ne vìtšina státù v Evropì i na celém svìtì (Micha et al 2014). Pøíjem omega 3 PUFA s prodlou eným øetìzcem v ÈR vyskytujících se v rybách je 145 mg/den (Micha et al 2014). To je ménì ne doporuèovaných 250 mg/den. Pøíjem omega 3 PUFA rostlinného pùvodu je 1364 mg/den (Micha et al 2014). To je v dolní èasti intervalu doporuèovaných vý ivových dávek. Tento pøíjem postaèuje pro zajištìní základních funkcí v organismu, pro dosa ení kardioprotektivních úèinkù by bylo úèelné pøíjem zvýšit alespoò nad 2 g dennì. Na základì soudobých vìdeckých poznatkù existují pøesvìdèivé dùkazy, e zámìna SAFA za PUFA sni uje rizika srdeènì cévních onemocnìní (FAO 2010). Dopady zmìn stravovacích návykù mohou být velmi významné. Zámìna SAFA za PUFA na úrovni 5 % z celkového pøíjmu energie vedla ke sní ení rizika kardiovaskulárních onemocnìní (KVO) o 42 % (Hu et al 1997). Nejúèinnìjší zpùsob, jak sní it spotøebu SAFA, pøedstavuje alternativní pou ití rostlinných olejù a tukù s nutriènì vyvá eným slo ením místo tukù ivoèišných v rùzných aplikacích studené i teplé kuchynì. Pozornost by mìla být zamìøena na celkové slo ení tukù v tìchto výrobcích. Vedle ni šího obsahu SAFA by mìly být vybírány výrobky s vyšším obsahem omega 3 PUFA. Pou ívání øepkového oleje v potravináøském prùmyslu (napøíklad výroba margarinù, majonéz) i k pøímé spotøebì v domácnostech je v souladu s výše uvedenými trendy ve vý ivì sni ování konzumace SAFA a jejich efektivní zámìna za PUFA. Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 59

61 2015 odrùdy Vliv konzumace øepkového oleje na rizikové faktory KVO Zámìna nasycených mastných kyselin za nenasycené zalo ená na konzumaci øepkového oleje byla testována v øadì studií. Øepkový olej byl podáván intervenovaným skupinám pøímo nebo i prostøednictvím výrobkù z nìj vyrobených, napø. margarinù. U jednotlivých studií byla kromì výsledného efektu vyhodnocována i kvalita odborného zpracování. Tabulka I uvádí výsledky 9 studií, které byly vyhodnoceny z hlediska designu i úèinku jako velmi dobøe provedené. Tab. I. Zmìny v pøíjmu nenasycených mastných kyselin a vliv na hladinu celkového a LDL-cholesterolu Studie Δ(MUFA+ PUFA) (% en.) Δ(MUFA+PUFA) (g/2000 kcal) Δcelkový cholesterol (%) Δ LDL cholesterol (%) Baudet and Jacotot ,5 21,2-17,0-21,0 Karvonenet al ,3 7,3-5,1-6,6 Kratz et al ,5 25,5-14,3-17,5 Mathesonet al ,1 4,7-7,0-10,0 Noakes and Clifton ,6 16,9-8,4-12,8 Seppanen-Laakso et al ,4 12,0-3,0-6,4 Uusitupa et al ,4 29,7-21,6-29,5 Valsta et al ,1 20,2-15,5-24,0 Wardlaw et al ,0 22,2-8,8-11,8 Prùmìr 8,0 17,7-11,2-15,5 Δ(MUFA +PUFA) zmìna pøíjmu nenasycených MK, Δcelk.-C zmìna hladiny celkového cholesterolu, ΔLDL-C zmìna hladiny LDL cholesterolu Z údajù v tabulce vyplývá, e v rámci tìchto studií nahradily MUFA+PUFA øepkového oleje SAFA ve stravì v prùmìru na úrovni 8 % z celkového pøíjmu energie, co pøedstavuje pøi doporuèovaném denním pøíjmu energie pro dospìlou osobu 2000 kcal konzumaci pøibli nì 18 g MUFA+PUFA øepkového oleje místo SAFA pocházejících z jiných tukù. Hladina celkového cholesterolu v dùsledku tìchto zámìn poklesla v prùmìru o 11 % a hladina LDL-cholesterolu o 15 %. Soutì O nutriènì nejkvalitnìjší øepku Ji sedmým rokem probíhá soutì O nutriènì nejkvalitnìjší øepku. V roce 2008 zvítìzily odrùdy Labrador, Aviso a Radost, v roce 2009 Appolon a Labrador, v roce 2010 Exfile a opìt Labrador, v roce 2011 Jumper a opìt Labrador, v roce 2012 DK Explicit a Jumper, v roce 2013 DK Sensei a opìt Jumper. 60 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

62 odrùdy 2015 Jak dopadlo hodnocení odrùd v obou kategoriích v roce 2014, ukazují tabulky II a III. Odrùdy jsou seøazeny sestupnì dle klesajícího indexu I. Tab. II. Obsah esenciálních mastných kyselin a hodnoty indexu I v novì registrovaných odrùdách (prùmìr z let 2012 a 2014) Odrùda % obsah kyseliny linolové linolenové Hodnota indexu "I" Astronom 19,73 10,82 41,37 DK Exception 20,75 9,61 39,97 Factor KWS 19,31 10,27 39,84 DK Impression CL 18,51 10,50 39,52 Arabella 20,11 9,32 38,75 SY Alissa 18,15 10,03 38,22 SY Saveo 17,54 10,23 38,00 Bonzzai 17,78 9,54 36,85 Diego 17,52 8,93 35,37 Oriolus 16,17 8,95 34,06 Index I je dán obsahem esenciálních mastných kyselin vypoèítaným dle vzorce: I = % LA + 2 * % ALA, kde % LA odpovídá procentuálnímu obsahu kyseliny linolové a % ALA obdobnì procentuálnímu obsahu kyseliny alfa-linolenové v oleji jednotlivých odrùd. Slo ení olejù je vyjádøeno prùmìrnými hodnotami z rozborù za 3 roky v pøípadì novì registrovaných odrùd. Poslední výsledky jsou zapoèteny z nové skliznì. V ka dém roce jsou analyzovány odrùdy z jednoho pokusného místa. Dvojnásobné zapoètení obsahu kyseliny alfa-linolenové v rámci indexu I zdùrazòuje menší dostupnost omega 3 polynenasycených mastných kyselin v rámci existujících pøírodních zdrojù. Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 61

63 odrùdy Tab. III. Obsah esenciálních mastných kyselin a hodnoty indexu I v odrùdách aktuálnì zkoušených v pokusech pro Seznam doporuèených odrùd v roèníku 2013/2014 (prùmìr z let 2012 a 2014). Odrùda % obsah kyseliny linolové linolenové Hodnota indexu "I" DK Exquisite 19,43 10,29 40,02 Inspiration 18,77 10,54 39,85 DK Sensei 19,29 10,05 39,39 DK Explicit 19,54 9,76 39,07 NK Grandia 18,23 10,15 38,54 Bonanza 18,82 9,70 38,21 DK Exstorm 18,65 9,47 37,60 NK Morse 18,42 9,55 37,53 DK Excellium 18,45 9,48 37,41 PT205 18,26 9,58 37,41 Arizona 18,96 9,05 37,06 Harry 18,09 9,48 37,05 Xenon 16,56 10,20 36,96 PR46W26 18,16 9,34 36,85 Sherpa 18,47 9,05 36,57 Marathon 18,73 8,53 35,79 Rescator 16,98 9,01 35,00 Slaki CS 18,39 8,07 34,53 Arot 16,53 8,76 34,05 DK Exssence 14,77 9,09 32,96 Sidney 9,13 8,15 25,44 62 Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka

64 odrùdy 2015 Vítìzem v rámci kategorie novì registrovaných odrùd se v roce 2014 stala odrùda Astronom Nejvyššího indexu v rámci odrùd aktuálnì zkoušených v pokusech pro Seznam doporuèených odrùd v roèníku 2013/14 dosáhla a vítìzem v rámci této kategorie se stala odrùda DK Exquisite. Závìr Èeská republika patøí mezi zemì s nejvyšším pøíjmem SAFA. Zvýšení konzumace øepkového oleje a produktù z nìj vyrobených místo ivoèišných tukù patøí k ádoucím zmìnám stravovacích návykù. Øepkový olej má z rostlinných olejù nejni ší obsah SAFA a je dobrým zdrojem omega 3 PUFA. Je vhodný do studené kuchynì. Lze jej pou ít i v teplé kuchyni pøi jednorázových aplikacích, pokud nedochází k dlouhodobému pøehøívání. V rámci potravináøského prùmyslu je øepkový olej vyu íván v øadì výrobkù (napø. majonézy). V kombinaci s tropickými oleji jej lze pou ít i do dalších výrobkù, kde tropický olej dodává produktu pøíslušnou texturu a øepkovým olejem se vylepšuje vý ivová hodnota produktu. Díky tomu mají napø. moderní kvalitní margariny po vý ivové stránce lepší slo ení, ne napø. máslo. Literatura Micha R, Khatibzadeh S, Shi P, et al Global, regional, and national consumption levels of dietary fats and oils in 1990 and 2010: a systematic analysis including 266 country-specific nutrition surveys. Br Med J. 348: 120. Více informací a další pou itá literatura jsou dostupné v rámci bro ury o øepkovém oleji na webu: Kampaò financovaná z prostøedkù Evropské unie a Èeské republiky Seznam doporuèených odrùd 2015 Øepka olejka 63