Plechy a rošty 14 OBSAH. Konvektomaty GN 2/1 4. Doplňky a příslušenství pro GN 2/1 5. Konvektomaty GN 2/1 6

Transkript

1

2 OBSAH Konvektomaty GN 2/1 4 Doplňky a příslušenství pro GN 2/1 5 Konvektomaty GN 2/1 6 Doplňky a příslušenství pro GN 2/1 7 Konvektomaty 20 GN 1/1 8 Doplňky a příslušenství pro GN 1/1 9 Konvektomaty GN 1/1 10 Doplňky a příslušenství pro GN 1/1 11 Konvektomaty GN 2/3 12 Doplňky a příslušenství pro GN 2/3 13 Plechy a rošty 14 Vlastnosti 15 2

3 ChefTop 3

4 Konvektomaty GN 2/1 POWER PLYN 20 GN 2/1 XVC 4005 P XVC 4015 G Rozteč vsunů 66 mm 66 mm Elektrický příkon 47 kw 9 kw Výkon plynu - 36 kw / kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 869x1206x x1206x2072 Hmotnost 190 kg 220 kg 20 GN 2/1 XVC 4005 PL XVC 4015 GL Rozteč vsunů 66 mm 66 mm Elektrický příkon 47 kw 9 kw Výkon plynu - 36 kw / kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 869x1206x x1206x2072 Hmotnost 190 kg 220 kg Vozík je součástí 16 GN 2/1 XVC 3205 P XVC 3215 G Rozteč vsunů 78 mm 78 mm Elektrický příkon 47 kw 9 kw Výkon plynu - 36 kw / kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 869x1206x x1206x2072 Hmotnost 190 kg 220 kg 16 GN 2/1 XVC 3205 PL XVC 3215 GL Rozteč vsunů 78 mm 78 mm Elektrický příkon 47 kw 9 kw Výkon plynu - 36 kw / kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 869x1206x x1206x2072 Hmotnost 190 kg 220 kg Vozík je součástí 4

5 Doplňky a příslušenství pro GN 2/1 Zavážecí vozík Kapacita: 20 GN 2/1 Rozteč vsunů: 66 mm Rozměry: 733x774x1691 ŠxHxV mm Zavážecí vozík Kapacita: 16 GN 2/1 Rozteč vsunů: 78 mm Rozměry: 733x774x1691 ŠxHxV mm Model: XCV 4000 Model: XCV 3200 Banketový vozík Kapacita: 104 talířů Max. Průměr talířů: 310 mm Min. Průměr talířů: 210 mm Rozměry: 733x774x1691 ŠxHxV mm Termo obal Pro modely: XCV 4000/ XCV 3200/ XCP 4000 Model: XCP 4000 Model: XCP 140 Digestoř s kondenzátorem par (Jen pro elektrické modely) Příkon: 200 W - Průměr komínku: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m 3 /h - Max. průtok vzduchu: 750 m 3 /h Rozměry: 868x1295x297 ŠxHxV mm Model: XC 625 Zařízení pro reversní osmózu Příkon: 220 W Rozměry: 542x198x449 ŠxHxV mm - Hmotnost: 16 Kg Model: XC 235 FULL AUTO Udržovací termo obal Pro modely: XCV 4000/ 3200/ XCP 4000 Příkon: 2,2 kw Max. teplota: 70 C Model: XCP 145 Mytí: Rotor.KLEAN - Automatická mycí sada (nutné 2 sady) Model: XC 405 External core probe SOUS-VIDE The kit contains 1 core probe + control box. Model: XC 249 Alarm Slouží pro zesílení signálu při ukončení procesu Rotor.KLEAN - Polo-automatická mycí sada (nutné 2 sady) Model: XC 302 Mycí prostřdek pro Rotor.KLEAN Model: SL 1130 Model: XC 706 Ovex.NET 2.0 s USB interface Oplach pro Rotor.KLEAN Model: SL 1125 Model: XC 236 Cleaning Product Detergent for non-automatic cleaning Distributed by UNOX SL1135A0 Spray Detergent for non-automatic Cleaning Detergente a spruzzo per la pulizia manuale Mycí prostředek pro ruční mytí 6 x 2 L Minimální odběr: paleta (44 balení) Sada pro bezpečné otevírání s dvoustupňovou klikou Model: SL 1135 Ruční sprcha Model: XC 720 Model: XC 202 5

6 Konvektomaty GN 2/1 POWER PLYN 10 GN 2/1 XVC 2005 P XVC 2015 G Rozteč vsunů 80 mm 80 mm Elektrický příkon 28 kw 4,9 kw Výkon plynu - 21,5 kw / kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 860x1160x x1160x1348 Hmotnost 165 kg 185 kg 6 GN 2/1 XVC 1205 P XVC 1215 G Rozteč vsunů 80 mm 80 mm Elektrický příkon 18,5 kw 3,3 kw Výkon plynu - 18,4 kw / kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 860x1160x x1160x1028 Hmotnost 150 kg 170 kg 6

7 Doplňky a příslušenství pro GN 2/1 Koš Pro modely: XVC 2005P/ 2015G Kapacita: 10 GN 2/1 Rozteč vsunů: 80 mm Rozměry: 622x674x865 ŠxHxV mm Koš Pro modely: XVC 1205P/ 1215G Capacity: 6 GN 2/1 Rozteč vsunů: 80 mm Rozměry: 622x674x545 ŠxHxV mm Model: XTV 2000 Vozík pro koš Pro modely: XTV 2000/ 1200 Rozměry: 630x750x1114 ŠxHxV mm Model: XTV 1200 Podstava otevřená Rozměry:858x980x757 ŠxHxV mm Hmotnost: 10 Kg Model: XR 954 Digestoř s kondenzátorem par (Jen pro elektrické modely) Příkon: 200 W - Průměr komínku: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m 3 /h - Max. průtok vzduchu: 750 m 3 /h Rozměry: 868x1295x297 ŠxHxV mm Model: XC 625 Zařízení pro reversní osmózu Příkon: 220 W - Rozměry: 542x198x449 ŠxHxV mm Hmotnost: 16 Kg Model: XC 235 Sada pro propojení dvou konvektomatů Pro model XVC 1205P FULL AUTO Model: XR 454 Sada vodicích lišt (Pro XR 454) Kapacita: 7 GN 2/1 Rozteč vsunů: 70 mm Hmotnost: 12 Kg Model: XR 754 Mytí: Rotor.KLEAN - Automatická mycí sada Model: XC 405 Rotor.KLEAN - Polo-automatická mycí sada Model: XC 728 Model: XC 302 Externí sonda SOUS-VIDE Sada obsahuje 1 sondu + kontrolní box Mycí prostřdek pro Rotor.KLEAN Model: XC 249 Model: SL 1130 Alarm Slouží pro zesílení signálu při ukončení procesu Oplach pro Rotor.KLEAN Model: XC 706 Model: SL 1125 Ovex.NET 2.0 s USB interface Cleaning Product Detergent for non-automatic cleaning Distributed by UNOX SL1135A0 Spray Detergent for non-automatic Cleaning Detergente a spruzzo per la pulizia manuale Mycí prostředek pro ruční mytí 6 x 2 L Minimální odběr: paleta (44 balení) Model: XC 236 Model: SL 1135 Sada pro bezpečné otevírání s dvoustupňovou klikou Ruční sprcha Model: XC 720 Model: XC 202 7

8 Konvektomaty 20 GN 1/1 POWER PLYN 20 GN 1/1 XVC 1005 P XVC 1015 G Rozteč vsunů 66 mm 66 mm Elektrický příkon 29,7 kw 1,7 kw Výkon plynu - 36 kw / Kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 866x972x x970x2072 Hmotnost 177 kg 200 kg 20 GN 1/1 XVC 1005 PL XVC 1015 GL Rozteč vsunů 66 mm 66 mm Elektrický příkon 29,7 kw 1,7 kw Výkon plynu - 36 kw / Kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 866x972x x970x2072 Hmotnost 177 kg 200 kg Vozík je součástí 20 GN 1/1 XVC 905 P XVC 915 G Rozteč vsunů 66 mm 66 mm Elektrický příkon 29,7 kw 1,7 kw Výkon plynu - 36 kw / Kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 866x972x x970x2072 Hmotnost 183 kg 206 kg 20 GN 1/1 XVC 905 PL XVC 915 GL Rozteč vsunů 66 mm 66 mm Elektrický příkon 29,7 kw 1,7 kw Výkon plynu - 36 kw / Kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 866x972x x970x2072 Hmotnost 183 kg 206 kg Konstrukce see vsuny je součástí konvektomatu. 8

9 Doplňky a příslušenství pro 20 GN 1/1 Zavážecí vozík Pro modely: XVC 1005P/ 1005PL/ 1015G/ 1015GL Kapacita: 20 GN 1/1 Rozteč vsunů: 66 mm Rozměry: 730x555x1724 ŠxHxV mm Hmotnost: 25 Kg Termo obal Pro modely: XCV 1000/ XCP 1000 Model: XCV 1000 Banketový vozík Pro modely: XVC 1005P/ 1005PL/ 1015G/ 1015GL Kapacita: 54 dishes Max. Průměr talířů: 310 mm Min. Průměr talířů: 210 mm Rozměry: 730x555x1716 ŠxHxV mm Hmotnost: 25 Kg Model: XCP 130 Udržovací termo obal Pro modely: XCV 1000/ XCP 1000 Příkon: 2 kw Max. teplota: 70 C Model: XCP 1000 Digestoř s kondenzátorem par (Jen pro elektrické modely) Příkon: 200 W - Průměr komínku: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m 3 /h - Max. průtok vzduchu: 750 m 3 /h Rozměry: 868x1060x297 ŠxHxV mm m Model: XC 515 Zařízení pro reversní osmózu Příkon: 220 W Rozměry: 542x198x449 ŠxHxV mm - Hmotnost: 16 Kg Model: XC 235 FULL AUTO Model: XCP 135 Mytí: Rotor.KLEAN - Automatická mycí sada (nutné 2 sady) Model: XC 405 Rotor.KLEAN - Polo-automatická mycí sada (nutné 2 sady) Model: XC 302 Externí sonda SOUS-VIDE Sada obsahuje 1 sondu + kontrolní box Mycí prostřdek pro Rotor.KLEAN Model: XC 249 Model: SL 1130 Alarm Slouží pro zesílení signálu při ukončení procesu Oplach pro Rotor.KLEAN Model: XC 706 Model: SL 1125 Ovex.NET 2.0 s USB interface Cleaning Product Detergent for non-automatic cleaning Distributed by UNOX SL1135A0 Spray Detergent for non-automatic Cleaning Detergente a spruzzo per la pulizia manuale Mycí prostředek pro ruční mytí 6 x 2 L Minimální odběr: paleta (44 balení) Model: XC 236 Model: SL 1135 Sada pro bezpečné otevírání s dvoustupňovou klikou Ruční sprcha Model: XC 720 Model: XC 202 9

10 Konvektomaty GN 1/1 POWER PLYN 10 GN 1/1 XVC 705 XVC 705 P XVC 715 G Rozteč vsunů 67 mm 67 mm 67 mm 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N 400 V ~ 3N 230 V~ 1N Elektrický příkon 11,9 kw 18,7 kw 0,7 kw Výkon plynu kw / Kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 750x792x x792x x796x1175 Hmotnost 83 kg 83 kg 97 kg 7 GN 1/1 XVC 505 XVC 505 P XVC 515 G Rozteč vsunů 67 mm 67 mm 67 mm 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N 400 V ~ 3N 230 V~ 1N Elektrický příkon 8,2 kw 11,9 kw 0,7 kw Výkon plynu ,5 kw / Kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 750x792x x792x x796x1028 Hmotnost 76 kg 76 kg 90 kg 5 GN 1/1 XVC 305 XVC 305 P XVC 315 G Rozteč vsunů 67 mm 67 mm 67 mm 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N 230 V~ 1N Elektrický příkon 3 / 6 kw 9,4 kw 0,4 kw Výkon plynu ,5 kw / 9890 Kcal/h Rozměry ŠxHxV (mm) 750x792x x792x x796x840 Hmotnost 59 kg 59 kg 73 kg 3 GN 1/1 XVC 105 XVC 105 P Rozteč vsunů 67 mm 67 mm Napětí 230 V~ 1N 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N Elektrický příkon 3,6 kw 5,1 kw Výkon plynu - - Rozměry ŠxHxV (mm) 750x782x x782x498 Hmotnost 45 kg 45 kg 10

11 Doplňky a příslušenství pro GN 1/1 Udržovací skříň Kapacita: 7 GN 1/1 - Rozteč vsunů: 70 mm - Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz - Příkon: 3,2 kw Max. teplota:180 C Rozměry: 750x752x813 ŠxHxV mm - Hmotnost: 63 kg Model: XVL 575 Šokový zmrazovač Kapacita: 5 GN 1/1 - Rozteč vsunů: 67 mm - Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz - Příkon: 1,5 kw Min. teplota: -35 C - Rozměry: 750x812x975 ŠxHxV mm Hmotnost: 98 kg Model: XK 305 Digestoř s kondenzátorem par (Jen pro elektrické modely) Příkon: 200 W - Průměr komínku: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m 3 /h - Max. průtok vzduchu: 750 m 3 /h Rozměry: 750x825x272 ŠxHxV mm Model: XC 315 Kondenzátor páry (Jen pro elektrické modely) Příkon: 8 W - Rozměry: 380x212x217 ŠxHxV mm Model: XC 115 Zařízení pro reversní osmózu - příkon: 220 W Rozměry: 542x198x449 ŠxHxV mm - Hmotnost: 16 Kg Model: XC 235 Sada čerpadla pro napojení vody ze zásobníku (XC 655) pokud není konvektomat napojen na přívod vody. - Příkon: 16 W Model: XC 665 Sada pro připojení vody Rozměry: 3 m Model: XC 615 Kolečka sada koleček: 2 kolečka s brzdou - 2 bez brzdy. Model: XR 621 Zásobník na vodu pro konvektomaty s pumpou Model: XC 655 Sada pro propojení dvou konvektomatů upevnění + propojení vody a odpadu + napojení komínu Model: XC 727 Externí sonda SOUS-VIDE Sada obsahuje 1 sondu + kontrolní box Model: XC 249 MULTI.Point vícebodá sonda Sada obsahuje jednu sondu. Model: XC 255 Alarm Slouží pro zesílení signálu při ukončení procesu. Model: XC 706 Ovex.NET 2.0 s USB interface Model: XC 236 Sada pro bezpečné otevírání s dvoustupňovou klikou Model: XC 720 FULL AUTO Cleaning Product Detergent for non-automatic cleaning Distributed by UNOX SL1135A0 Spray Detergent for non-automatic Cleaning Detergente a spruzzo per la pulizia manuale Udržovací skříň Kapacita: 5 GN 1/1 - Rozteč vsunů: 67 mm - Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz - Příkon: 3,2 kw Max. teplota:180 C Rozměry: 750x625x728 ŠxHxV mm - Hmotnost: 53 kg Model: XVL 375 Neutrální skříň Kapacita: 8 GN 1/1 - Rozteč vsunů: 70 mm Rozměry: 750x636x772 ŠxHxV mm Hmotnost: 27 kg Model: XR 214 Sada pro kuřecí koncept (Pro model model XR 214) 1 sada obsahuje 1 speciální tukový separátor 1 odpadní vedení s mechanickým kohoutem Model: XC 411 Sada nožiček140 mm Kompletní sada 4 nožiček a podpory pro konvektomat. V: 140 mm Model: XR 601 Nízká podstava Rozměry: 748x550x278 ŠxHxV mm - Hmotnost: 5 Kg Model: XR 104 Střední podstava Rozměry:748x550x494 ŠxHxV mm - Hmotnost: 7 Kg Model: XR 154 Vysoká podstava Rozměry: 748x550x782 ŠxHxV mm - Hmotnost: 8 Kg Model: XR 114 Sada vsunů (Pro model: XR 114) Kapacita: 8 GN 1/1 - Rozteč vsunů: 70 mm - Hmotnost: 3 Kg Model: XR 714 Výsuvná odkládací plocha (Pro model: XR 114) Kapacita: 30 kg - Rozměry: 545x552x63 ŠxHxV mm Model: XR 914 Držák pro kanystr (Pro model: XR 114) Model: XR 665 Mytí: Rotor.KLEAN - Automatická mycí sada Model: XC 405 Rotor.KLEAN - Polo-automatická mycí sada Model: XC 302 Mycí prostřdek pro Rotor.KLEAN - Model: SL 1130 Oplach pro Rotor.KLEAN - Model: SL 1125 Mycí prostředek pro ruční mytí Box 6 x 2 L - Minimální odběr: paleta (44 balení) Model: SL 1135 Ruční sprcha Model: XC

12 Konvektomaty GN 2/3 5 GN 2/3 XVC 205 Rozteč vsunů 67 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N Elektrický příkon 5,1 kw / 3,4 kw Výkon plynu - Rozměry ŠxHxV (mm) 574x758x632 WxDxH mm Hmotnost 44 kg 3 GN 2/3 XVC 055 Rozteč vsunů 67 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N Elektrický příkon 3,4 kw Výkon plynu - Rozměry ŠxHxV (mm) 574x737x498 WxDxH mm Hmotnost 38 kg 12

13 Doplňky a příslušenství pro GN 2/3 Zařízení pro reversní osmózu Příkon: 220 W Rozměry: 542x198x449 ŠxHxV mm - Hmotnost: 16 Kg Model: XC 235 Sada čerpadla pro napojení vody ze zásobníku (XC 655) pokud není konvektomat napojen na přívod vody. Příkon: 16 W Model: XC 665 Kondenzátor páry Příkon: 8 W - Rozměry: 380x212x217 ŠxHxV mm Model: XC 115 Zásobník na vodu pro konvektomaty s pumpou Model: XC 655 Mytí: Sada pro připojení vody Rozměry: 3 m Rotor.KLEAN - Automatická mycí sada Model: XC 615 FULL AUTO Model: XC 405 Sada pro propojení dvou konvektomatů upevnění + propojení vody a odpadu + napojení komínu Model: XC 726 Externí sonda SOUS-VIDE Sada obsahuje 1 sondu + kontrolní box. Model: XC 249 MULTI.Point vícebodá sonda Sada obsahuje jednu sondu. Rotor.KLEAN - Polo-automatická mycí sada Model: XC 302 Mycí prostřdek pro Rotor.KLEAN Model: SL 1130 Oplach pro Rotor.KLEAN Model: XC 255 Alarm Slouží pro zesílení signálu při ukončení procesu. Cleaning Product Detergent for non-automatic cleaning Distributed by UNOX SL1135A0 Spray Detergent for non-automatic Cleaning Detergente a spruzzo per la pulizia manuale Model: SL 1125 Mycí prostředek pro ruční mytí 6 x 2 L Minimální odběr: paleta (44 balení) Model: XC 706 Model: SL 1135 Ovex.NET 2.0 s USB interface Ruční sprcha Model: XC 236 Model: XC 202 Sada pro bezpečné otevírání s dvoustupňovou klikou Model: XC

14 Plechy a rošty GN 1/1 GN 1/1 Hliníkový plech v mm GN 1/1 - Technologie pečení FAKIRO Grill GN 1/1 Opékací deska vroubkovaná hliníková, potažená teflonem (530x325) v mm Model: TG 855 GN 1/1 Nerez v mm Art.: TG 845 FAKIRO GN 1/1 Hliníkový plech (530x350) v mm Model: TG 805 GN 1/1 Nerez v mm Model: TG 815 GN 1/1 Nerez v mm Model: TG 825 GN 1/1 Nerez, perforovaná v mm Model: TG 810 GN 1/1 Nerez, perforovaná v mm Model: TG 820 Art.: TG 860 No Fry GN 1/1 Nerezový plech na hranolky v mm Art.: GRP 815 Pollo GN 1/1 Nerezový rošt na pečení kuřat 8 cv...530x325) v mm Art.: GRP 810 Spido GN 1/1 Nerezový rošt na špízy v mm Art.: TG 865 Black GN 1/1 Smaltovaný plech v mm Art.: TG 835 GN 1/1 Nerez, perforovaná v mm Model: TG 830 GN 1/1 Rošt pochromovaný Model: GRP 850 GN 1/1 Rošt, nerez Model: GRP 805 GN 2/3 GN 2/3 Nerez v mm Model: TG 705 GN 2/3 Nerez, perforovaná v mm Model: TG 710 GN 2/3Rošt, nerez Model: GRP 715 No Fry GN 2/3 Rošt na hranolky, nerez Model: GRP

15 Vlastnosti Standard Optional Not available POWER GAS VARNÉ MÓDY Konvekční vaření 30 C C Kombinace pára a konvekční pečení 48 C C, s STEAM.Maxi 30% to 90% Kombinace vlhkosti a konvekční pečení 48 C C, s STEAM.Maxi 10% to 20% Pára 48 C C s STEAM.Maxi technologií Pára 48 C C s STEAM.Maxi technologií Pouze horký vzduch 30 C C s DRY.Maxi technologií 10% do 100% Maximální teplota pro předehřátí 300 C Vpichová teplotní sonda Delta T vaření se sondou MULTI.Point vícebodová sonda SOUS-VIDE sonda MULTI.Time: technologie řízení až 9 času pro přípravu různých produktů DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE AIR.Maxi technologie: vícečetný ventilátor s reverzním chodem AIR.Maxi technologie: 3 volitelné rychlosti vzduchu AIR.Maxi technologie: 3 nastavitelné polostatické pečicí módy AIR.Maxi technologie: možnost pozastavení ventilátoru CLIMA MANAGEMENT V PEČÍCÍ KOMOŘE DRY.Maxi technologie: výsoký výkon pro rychlou evakuaci vlhkého vzduchu, programovatelné uživatelem DRY.Maxi technologie: pečení s odebíráním vlhkosti C STEAM.Maxi technologie: pára 48 C C STEAM.Maxi technologie: kombinace páry a vlhkého vzduchu 48 C- 260 C ADAPTIVE.Clima technologie: meření a regulace vlhkosti v komoře ADAPTIVE.Clima technologie: opakovatelnost osvědčeného procesu přípravy pokrmu - paměť ADAPTIVE.Clima technologie: paměť pro 20 ADAPTIVE.Clima procesů SESTAVY KONVEKTOMATŮ S MAXI.Link TECHNOLGIÍ MAXI.Link technologie: možnost spojení více konvektomatů a následné ovládání jen ChefTouch panelem MAXI.Link technologie: s EFFICIENT.Powerredukce požadavků na příkon v MAXI.Link sestavě TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST Protek.SAFE technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo dveří a vnější povrchy) Protek.SAFE technologie: brzda ventilátoru omezí únik tepla při otevření dveří Protek.SAFE technologie: elektrický příkon odpovídá reálným požadavkům konvektomatu Protek.SAFE technologie: plynový příkon odpovídá reálným požadavkům konvektomatu VYSOKÝ VÝKON ATMOSFERICKÉHO HOŘÁKU Spido.GAS technologie: vysoký výkon díky tepelnému výměníku pro rovnoměrnou distribuci tepla Spido.GAS technologie: rovný tepelný výměník - jednoduchý servis AUTOMATICKÉ MYTÍ Rotor.KLEAN XC405: 3 automaticke a 2 poloautomatické mycí programy Rotor.KLEAN XC302: 2 poloautomatické mycí programy PATENTOVANÉ DVEŘE Dveřní panty jsou vyrobeny z vysoce odolného a samomazného techno-polymeru Možnost obráceného otvírání dveří dokonce i po instalaci (ne u modelů GN 2/1 a 20 GN 1/1) Aretace pozice dveří POMOCNÉ FUNKCE Paměť pro 99 programů, každý složený z 9 kroků Možnost pojmenovat každý uložený program Teplota předehřáti až do 300 C Zobrazení zůstatkového času vaření (při vaření bez sondy) Udžovací mód «HOLD» Kontinuální mód «INF» Zobrazení nastavených a skutečných hodnot času, teploty komory a sondy a vlhkosti Funkce «COOL» pro rychle zchlazení komory Možnost nastavení zobrazovaných jednotek mezi C a F TECHNICKÉ DETAILY Nerezová ocel (DIN ), komora má oblé rohy pro jednoduché čištění a hygienu Osvětlení komory pomocí LED diod Páře odolný ChefTouch kontrolní panel Vysoce odolný zámek dveří z uhlíkových vláken Odkap dveří s kontinuálním odvodem i při otevření dveří Možnost připojit odkapovou misku s odpadem Nízká hmotnost robustní konstrukce užívající moderní materiály Mínimální vzdálenost pro dveřní spínač 2-stupňová klika Autodiagnostický systém Bezpečnostní termostat Jednoduše oteviratelné vnitřní sklo pro snadné čištění Nerezový C-profil vedení vsunů s náběhem pro snadné zakládání gastronádob 15