Udělejte radost svým přátelům nevšedním dárkem. Nabízíme Vám Dárkové šeky v hodnotách 300 Kč, 500 Kč a 1000 Kč.

Transkript

1 Jídelní lístek

2 Udělejte radost svým přátelům nevšedním dárkem. Nabízíme Vám Dárkové šeky v hodnotách 300 Kč, 500 Kč a 1000 Kč. Vzhledem k náročnosti pokrmů, upozorňujeme zákazníky, že příprava minutek trvá min. 20 minut. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. U polovičních porcí účtujeme 70 % ceny. Ceny jsou smluvní a jsou uvedeny v Kč, včetně DPH. Informace o alergenech na vyžádání u obsluhujícího personálu. Ceny jsou platné od Provozovatel: NEUMANN FOOD s.r.o. Jindřišská 901/5, Praha 1, IČ

3 Předkrmy 70 g Tataráček z uzeného lososa, toast 115,- 200 g Caprese (rajčata, mozarella, bazalka) 95,- 80 g Carpacio z hovězí svíčkové 125,- s hoblinkami parmezánu a rukoly 100 g Topinka s pikantní směsí 85,- Polévky 0,25 l Dle denní nabídky 40,- Dětská jídla 100 g Přírodní kuřecí plátek, vařené brambory 85,- 100 g Smažený kuřecí řízek, hranolky 85,- 200 g Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem 85,-

4 Staročeská klasika ¼ Kachny do zlatova upečené 180,- pyré z červeného zelí s jablky a brusinkami, variace knedlíků 150 g Výpečky z mladého divočáka 145,- s kedlubnovým zelím a perníkovým knedlíkem 150 g Zvěřinový gulášek s vídeňskou cibulkou 145,- a kozím rohem, variace knedlíků 150 g Kančí špalek se šípkovou omáčkou 165,- a nadýchaným houskovým knedlíkem 400 g Marinovaná vepřová žebra s hořčicí a křenem, 185,- čerstvé pečivo 150 g Vepřový bůček s kedlubnovým zelím 130,- a bramborovým knedlíkem Ryby na zámecký způsob 200 g Candát požehnaný svatým Floriánem 230,- Filet z Candáta s citronovým máslem 200 g Baštýřský losos 220,- Steak z lososa na smetaně s kořenovou zeleninou a bylinkami 200 g Losos dle plaské kořenářky 210,- Steak z lososa na bylinkách

5 Ze zámeckého kurníku 150 g Flák kuřecího od zahradníka Jíry 130,- Přírodní kuřecí steak na bylinkách 150 g Hejtmanská kapsa 165,- Přírodní kuřecí kapsa s listovým špenátem a parmezánem, rajčatová omáčka se žampiony 150 g Smažený kuřecí řízek 135,- 150 g Šlechtické nudle Pikantní kuřecí nudličky na gril. zelenině 155,- 150 g Krůtička na myslivecký způsob 165,- Krůtí nudličky na smrkových hřibech se smetanou 150 g Lomanský měšec Smaž. krůtí kapsa se slaninou a hermel. 155,- 150 g Býkovské groše Krůtí medailonky s brusink. máslem 150,- Speciality z Přeštického prasátka 150 g Dukáty plaského starosty 180,- Vepřová panenka na zeleném pepři 150 g Flákota od pánů z Libštejna Vepřová panenka 175,- ve slaninovém kabátku s restovanou kořenovou zeleninou 150 g Panenka z hříbkové paseky 185,- Medailonky vepřové panenky s hříbkovou omáčkou 250 g Zámecký steak 175,- Vepřová pečeně s kostí na grilu, vídeňská cibulka 300 g Dřevorubecký flák 185,- Vepřová krkovice s kostí na grilu, kozí rohy, pálivá merenda 150 g Smažený vepřový řízek 155,- 150 g Sedlácká bašta 150,- Vepřové maso na způsob gyrosu, tzatziki

6 Flákota z pořádného býka 200 g Biftek Metternich 315,- Biftek na zeleném pepři 200 g Santiniho biftek 295,- Biftek s dijonskou hořčičnou omáčkou 200 g Biftek lesníka Plocka 310,- Biftek s liškovou omáčkou 200 g Biftek Jack Daniels 310,- Biftek s Jack Daniels BBQ omáčkou (ostré) 200 g Směs dle plaského recepisu 255,- Směs ze svíčkové, slanina, žampiony, pórek, feferonky 150 g Knížecí topinka 245,- Tatarský biftek s topinkami (6 ks) Špalky dle knížete Metternicha 200 g Flank steak s restovanou zeleninou 255,- 200 g Flank steak s fazolkami a slaninou 255,-

7 Zvěřina z našeho polesí 150 g Bažantí tajemství 245,- 150 g Bažant Hubert 215,- 150 g Řízek z kňoura dle polesního 175,- 150 g Jelení medajle 255,- 150 g Zvěřina s černou omáčkou 255,- 150 g Medailonky paní Nadlesní s brusinkovou om. 255,- 150 g Hmoždíř babky kořenářky se šípkovou om. 255,- Bažantí prsa s omáčkou z červ. vína a čokolády Bažantí prsa na bylinkách Smažený kančí řízek Jelení steak s liškovou omáčkou Zvěřinové nudličky se švestkovou omáčkou a mandlemi

8 Těstoviny 300 g Těstoviny s trhanou kachnou, cibulí a zeleninou 165,- Těstoviny s kuřecím masem, bazalkou a tomatovou om. 150,- Těstoviny se sýrovou omáčkou a brokolicí 120,- Těstoviny s koprovým dipem a uzeným lososem 165,- Bezmasá jídla 300 g Houbové rizoto s parmezánem 135,- 100 g Hermelín na grilu 95,- 100 g Smažený sýr 95,- 300 g Kromle 95,- Brambory zapečené balkánským sýrem, česnekem a smetanou Saláty Zeleninový salát s kuřecím masem 130,- a ančovičkovým dresinkem Zeleninový salát s lososem 150,- a koprovým dresinkem Míchaný salát s balkánským sýrem 95,- Malý míchaný zeleninový salát (150 g) 45,- Velký míchaný zeleninový salát (250g) 80,-

9 Přílohy Bylinková bagetka 40,- Bramborové hranolky 40,- Bramborové dukáty 40,- Vařené brambory 35,- Šťouchané brambory s cibulí a slaninou 40,- Kromle (brambory zapečené s balk. sýrem) 60,- Dušená rýže 30,- Fazolky se slaninou 65,- Grilovaná zelenina 65,- Bramboráčky (4 ks) 40,- Topinka s česnekem 7,- Omáčky Tatarská omáčka 25,- Ďábelská omáčka 25,- Česneková omáčka 25,- Kečup 25,-

10 Dezerty Lívance z hájenky 75,- Lívanečky(3 ks) s borůvkovým žahourem Litá štrůple 65,- Palačinka (2 ks) s povidly, perníkem a šlehačkou Hraběnčina palačinka 70,- Palačinka(2 ks) s tvarohem, lesní směsí, zmrzlinou a šlehačkou Babiččin štrůdl 65,- Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Káva Turecká káva 25,- Vídeňská káva (šlehačka 30 g) 35,- Alžírská káva (0,02 l vaječný koňak, šlehačka 30 g) 45,- Espresso 40,- Cappucino 45,- Café latte 50,- Café latte s příchutí karamel a čokoláda 55,- Horká čokoláda 40,- Ledová káva (2 kopečky zmrzliny, šlehačka 30 g) 55,- Horké nápoje Čaj dle aktuální nabídky 30,- Konvice čaje 40,- Grog (Rum 0,04 l) 50,- Svařák 50,-

11 Pro abstinenty a panské kočí Kofola točená 0,10 l 7,- Malina, pomeranč točená 0,10 l 6,- Domácí limonáda dle nabídky 0,50 l 40,- Neperlivá voda s limetkou a mátou 0,50 l 30,- Pepsi Cola, Pepsi Cola Light 0,25 l 30,- Mirinda, 7up 0,25 l 30,- Evervess Tonic, Evervess Ginger Ale 0,25 l 30,- Ledový čaj 0,25 l 28,- Toma natura jemně perlivá 0,25 l 25,- Mattoni minerální voda 0,75 l 55,- Ovocné džusy rozlévané dle denní nabídky 0,20 l 24,-

12 Pro lepší chuť Cinzano bianco 0,10 l 49,- Martini rosso 0,10 l 49,- Martini extra dry 0,10 l 49,- Campari 0,04 l 49,- Likéry nejen pro dámy... Pivní pálenka 0,04l 35,- Pivní bylinný likér 0,04l 35,- Pivní hořký likér 0,04l 35,- Becherovka 0,04 l 35,- Jägermeister 0,04 l 59,- Griotka Božkov 0,04l 25,- Vaječný likér Božkov 0,04l 25,- Carolans cream liquer 0,04l 59,-

13 Žejdlík malvazu Vašnosta 10 výčepní světlé nepasterované a nefiltrované 0,3 l 16,- 0,5 l 26,- Metternich 12 světlý ležák nepasterovaný a nefiltrovaný 0,3 l 21,- 0,5 l 35,- Felčar 13 polotmavý ležák nepasterovaný a nefiltrovaný 0,3 l 21,- 0,5 l 35,- Pivní speciály Knížecího pivovaru Plasy dle aktuální nabídky Lobkowitz světlé nealkoholické 0,5 l 33,- 0,3 l 20,-

14 Vodka ze severu Finlandia 0,04 l 43,- Ohnivá voda Chivas Regal 0,04 l 79,- Jack Daniels 0,04 l 69,- Tullamore Dew 0,04 l 69,- Ostatní kořalky Fernet Stock 0,04 l 33,- Fernet Stock Citrus 0,04 l 33,- Božkov Tuzemský 0,04 l 29,- Božkov Peprmint 0,04l 25,- Berentzen 0,04l 39,- Tequila - silver, gold 0,04l 59,- Slivovice 50% 0,04 l 55,- Hruškovice 0,04 l 55,- Metaxa ***** 0,04 l 69,- Gin Beefeater 0,04 l 55,- Karibské rumy Havana 3 aňos 0,04l 60,- Legendario 7 aňos 0,04l 70,- Diplomatico reserva Exclusiva 12 aňos 0,04l 95,- Metusalem gran Reserva 15 aňos 0,04l 85,-

15 Nezapomeňte u nás navštívit. o o z, f ka gol nic ta a bo n w w w.f a Plzens tasy- go l f.c z asy káa 37 Pl Penzion a Palírna u Rytíře Fittness a wellness Korunovační sál

16 Pivo se vrací do Plas