Jídelní lístek. Předkrmy. s rozpečenou máslovou bagetkou (1, 3, 7, 11) 119,- crémem, rozpečená bagetka 109,- Polévky

Transkript

1 Jídelní lístek Předkrmy g Carpaccio z falešné argentinské svíčkové s rukolou, sypané parmezánem, servírované s rozpečenou máslovou bagetkou (1, 3, 7, 11) 119, g Jemně nakrájená rajčátka s mozzarelou, zakápnutá olivovým olejem a balsamico crémem, rozpečená bagetka 109,- Polévky ,5l Gulášová polévka s masem a bramborem, servírovaná v kotlíku, pečivo z naší pekárny (1, 3, 7, 9, 10) 65, ,4l Polévka dle denní nabídky 49,-

2 Letní speciality Žebětínského Dvora g Letní košíček pana domácího, servírovaný s rozpečenými bagetkami (kuřecí prso, vepřová panenka, grilovaná zelenina) 199, g Pečené vepřové žebro, naložené v jemně pikantní marinádě, podávané s rozpékaným bylinkovým chlebem a sterilovanými přílohami (1, 3, 7, 10) 210, g U nás naložené a vyuzené vepřové žebro, servírované s variací hořčic, jablkovým křenem a čerstvým pečivem 210,- (1, 3, 7, 10) g Filovaná pečená kýta na rožni, zabalená s čerstvou zeleninou a salátem v pšeničné tortille jemně prolité bylinkovým dresingem 189, g Dopékané kuřecí kousky z naší udírny, servírované s rozpečeným bylinkovým chlebem a barbecue omáčkou Žebětínský dvůr (1, 3, 7, 9) 179, g Žebětínský burger z hovězího chuckrollu s hranolky 199,- (1, 3, 7, 9, 10)

3 Hovězí g Steak z hovězí roštěné na grilu s pepřovou omáčkou a smaženou cibulkou (1, 7, 9, 10) 269,- Hovězí roštěná Vyzrálé hovězí maso masných plemen skotu z pastvin na Vysočině, s výjimkou zimních měsíců pobývá skot celoročné na pastvě na zdravém ovzduší g Tatarský biftek z falešné svíčkové se vším co k tomu patří na dřevěném servise 165,- Kuřecí (1, 3, 10) g Kuřecí prso na grilu, servírované s anglickou máslovou zeleninou (1, 7) 169, g Kuřecí medailonky zapečené s mozarellou a poctivou šunkou (1, 7) 165, g V trojobalu smažený kuřecí řízek plněný sýrem a poctivou šunkou 169,- Vepřové g Steak DVOREČEK z vepřové krkovice, podávaný s grilovanou domácí slaninou, klobáskou a osmaženou cibulkou, podlitý hořčičnou omáčkou 189, g Steak z vepřové panenky, servírovaný s grilovanými rajčaty, posypaný parmezánem (1, 7) 199, g Smažený vepřový řízek z krkovice s vařeným bramborem nebo chlebem 169,-

4 Nabídka jídel ze zvěřiny Speciality g Konfitované kančí kolínko, servírované s bramborovým pyré a restovanou cibulkou, přelité omáčkou demi glace (1, 7, 9) 249, g Steak z kančí kotlety s hříbkovou omáčkou 279,- (1, 7) g Medailonky z kančí kýty, gratinované s kančí šunkou a uzeným sýrem (1, 7) 249, g Zvěřinový košíček pana nadlesního (Kančí kýta, žampiony, hříbky, paprika, cibulka, sterilovaný okurek) 269,-

5 Ryby Ryby vozíme čerstvé dvakrát týdně, proto se omlouváme, pokud zrovna nenabízíme celý sortiment g Filet z lososa na grilu, servírovaný s variací listových salátů (1, 4, 7) 275, Doplatek na 10g/12kč g Pstruh pečený na másle a kmínu, servírovaný s grilovanou zeleninou 199, Doplatek na 10g/10kč g Filet z tresky šedé na grilu, servírovaný s grilovanými rajčátky orestovanými na česneku a olivovém oleji (4, 7) 249, Doplatek na 10g/12Kč (4, 7) Letní obědové saláty 1pc Variace listových salátů dochucených olivovým olejem, solí a vinným balsamicem s rajčaty a rohlíkovými krutony, posypáno parmezánem (1, 3, 7, 10) g Filovaná vepřová panenka na grilu s medovohořčičným dresingem 199, g Filované kuřecí prso s bylinkovým dresingem 169, g Za studena zauzené kachní prso s medovým dresingem 189, g Grilovaný hermelín s bylinkovým dresingem 169,-

6 Přílohový salát pc Přílohový salát z čerstvé zeleniny a listových salátů, dochucený olivovým olejem, balsamico crémem a solí 79,- Těstovinový salát 639. Studený těstovinový salát s čerstvou zeleninou, tuňákem a jogurtovým dressingem 149,- (1, 3, 4, 7, 10) Těstoviny dle denní nabídky a bezmasá jídla 628. Těstoviny dle denní nabídky u obsluhujícího personálu 139,- (mohou obsahovat všechny alergeny, informace u obsluhujícího personálu) 640. Lasagne dle denní nabídky 159,- (mohou obsahovat všechny alergeny, informace u obsluhujícího personálu) g Sýrový špíz ze tří druhů sýrů, smažený v trojobalu 129,-

7 Dětská jídla g Kuřecí plátek servírovaný s teplou máslovou zeleninou (1, 7) 109, g Vepřový plátek servírovaný s grilovanou zeleninou (1, 7) 119,- Přílohy g Vařené brambory s máslem a petrželkou (7) 39, g Pečené brambůrky orestované na bylinkovým pestu 45, g Smažené bramborové měsíčky s česnekem (možno bez česneku) 39, g Smažené bramborové hranolky 42, g Šťouchané brambory s cibulkou a domácím uzeným 45, pc Variace domácích knedlíků (1, 3, 7, 9, 10, 11) 39, g Rozpečená ovesná bagetka s bylinkovým máslem 39, g Rozpečený bylinkový kmíňák 45, pc Košík pečiva 65, g Bramborové pyré sypané cibulkou (7) 45,-

8 Teplé a studené omáčky k pokrmům pc (50g) Tatarská omáčka (1, 3, 9, 10) 25, pc (50g) Kečup (1, 9) 25, pc (50g) Barbecue omáčka 45, pc (50g) Pikantní chilli omáčka 35, pc (50g) Pepřová omáčka (1, 7, 10) 45, pc (50g) Hořčičná omáčka (1, 7, 10) 45, pc (50g) Smetanová houbová omáčka (1, 7) 45,-

9 Dezerty Pc Palačinky s domácí marmeládou, čerstvým ovocem a kopečkem čokoládové zmrzliny, sypané cukrem a zdobené šlehačkou 99, Pc Palačinka s banánovou marmeládou a čerstvým banánem, přelitá čokoládou, zdobená šlehačkou 99, Pc Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem, zdobený šlehačkou a oplatkem (7) 89,- Domácí dezerty dle denní nabídky u obsluhujícího personálu ( informace o alergenech u obsluhy)

10 Nápojový lístek Aperitvy ,10l Garrone (Bianco,Rosso) (13) 49, ,10l Martini (Bitter,Bianco,Rosso,Dry) (13) 65, ,05l Campari 55, ,10l Crodino(nealkoholický aperitiv) 45,- Piva ,50l Starobrno 11 točené světlé 32, ,30l Starobrno 11 točené světlé 20, ,50l Starobrno 12 točený Drak 36, ,30l Starobrno 12 točený Drak 23, ,50l Starobrno 12 točený kvasnicový speciál 36, ,30l Starobrno 12 točený kvasnicový speciál 23, ,50l Krušovice pšeničné 11 34, ,30l Krušovice pšeničné 11 21, ,50l Krušovice tmavé 10 32, ,30l Krušovice tmavé 10 20, ,40l Točené nealkoholické pivo Zlatopramen 29, ,40l Zlatopramen Radler plech 35, ,33l Plzeňský Prazdroj 12 lahvové 39,- Bílá, červená a růžová vína 0,7 l (Nabídka dle vinné karty) Bílá a červená rozlévaná vína (odrůdová jakostní) ,25l Dle denní nabídky 39, ,25l Dle denní nabídky 39,- Dezertní vína ,05l Portské 55,- Sekty ,75l Bohemia Demi sec, Brut, Rosé, Nealkoholický (13) 299,-

11 Likéry 97. 0,04l Becherovka 39, ,04l Fernet Stock 38, ,04l Fernet Stock Citrus 38, ,04l Jagermeister 60, ,04l Malibu 50, ,04l Bailey s 50,- Lihoviny 91. 0,04l Vodka Amundsen dle denní nabídka 35, ,04l Vodka Finlandia 49, ,04l Vodka Koskenkorva peach 39, ,04l Tuzemák Božkov dle denní nabídky 32, ,04l Stará myslivecká 35, ,04l Slivovice, meruňkovice, hruškovice dle aktuální nabídky 65, ,04l Gin Beefeater 55, ,04l Bacardi Carta Blanca 55, ,04l Tequila Silver 70, ,04l Tequila Gold 70, ,04l Whisky Johnie Walker 65, ,04l Whisky Ballantine s 65, ,04l Whisky Tullamore Dew 65, ,04l Whisky Four Roses 65, ,04l Whisky Jack Daniel s 75, ,04l Whisky Jim Beam 65, ,04l Metaxa 60, ,04l Captain Morgan Original Spiced Gold 45,- Nealkoholické nápoje 49. 0,70l Minerální voda Romerquelle (perlivá, neperlivá) 89,-. 0,25l Monster Energy 55,-. 1,00l Kohoutková voda s mátou a citronem 60,- Míchané nápoje dle sezónní nabídky Domácí limonády a vinné střiky pc Domácí limonády 39,- (Zázvorová, Fialková, Bezinková, Okurková, Pomerančová) pc Violet spritz 35,- (1dcl bílé víno, 1 dcl soda, 1 cl Monin fialka) pc Red spritz 35,- (1dcl červené víno, 1 dcl soda, 1 cl Monin fialka) Frappe a Shake pc Frappe 48, pc Frappe s vanilkovo zmrzlinou 65, pc Shake mléčný s přídavkem čerstvého ovoce 45,- dle sezónní nabídky Káva pc Káva Turecká 35, pc Káva Espresso 39, pc Káva Vídeňská 45, pc Káva Capuccino 45, pc Kava Latté 48, pc Káva Alžírská 55,-. 0,25l Bonaqua jemně perlivá, neperlivá 29, ,33l Coca Cola 39, ,33l Coca Cola Light, Zero 39, ,33l Fanta 39, ,33l Sprite 39, ,25l Tonic Kinley, Ginger, Bitter Lemon 39,-. 0,20l Cappy juice dle denní nabídky 39,-. 0,20l Nestea broskev, citron, zelený čaj 39,-. 0,50l Točená limonáda dle denní nabídky 28,- Čaj pc Čaj černý s medem (Julius Meinel) 36, pc Čaj ovocný s medem (Julius Meinel) 36, pc Domácí ZÁZVOROVÝ ČAJ 36, pc čaj Konvička (Julius Meinel) 55,-. 1pc Med 5,-