Jidelní a nápojový lístek

Transkript

1 Polévky: 0,3l Drůbeží vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,9) 35,-Kč 0,3l Zelná polévka s klobáskou, bramborem, čerstvý chléb (1,7) 42,-Kč Ryby: 150g Pečený čerstvý norský losos na lůžku grilované zeleniny, špenátové pesto (4) 155,-Kč 150g Grilovaný čerstvý filet z okouna nilského na bylinkách, variace salátových listů, citrónová omáčka (4,7) 155,-Kč Pokrmy z drůbežího masa 150g Kuřecí prso nadívané mozzarellou, rolované v parmské šunce, salátové lůžko, špenátové pesto 150g (7) 129,-Kč Kuřecí prso rolované v anglické slanině na lůžku grilované cukety, cherry rajčat se šalotkou, pesto ze sušených rajčat 139,-Kč Pokrmy z vepřového masa: 150g Vepřové medailonky v italské slanině, omáčka z lišek, lůžko salátové variace 149,-Kč 200g Vepřová panenka dochucená rozmarýnem v parmské šunce, lůžko grilované zeleniny 200g Grilovaná, filírovaná vepřová panenka na lůžku restovaných sušených rajčat s česnekem, špenátové pesto 169,-Kč 162,-Kč Pokrmy z hovězího masa: 200g Steak z čerstvé hovězí svíčkové na lůžku grilovaných fazolových lusků se slaninou 100g 289,-Kč Tatarský biftek z hovězí svíčkové, namíchaný servírovaný s topinkami a česnekem (1,3,6,10) 159,-Kč Úpravy steaků Raw Rare Medium Well Done zprudka opečený, uvnitř syrový slabě opečený, uvnitř krvavý středně propečený, uvnitř růžový dobře propečený Hotové pokrmy: 120g Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkový terč (1,3,7,9) 115,-Kč 120g Vepřové výpečky s červeným zelím, bramborový knedlík (1,3,7) 109,-Kč 1

2 Pokrmy z těstovin: 300g Penne s kousky lososa, smetanová bazalková omáčka, hobliny parmesánu (1,4,7) 149,-Kč 300g Penne s brokolicí a kuřecím masem v sýrové omáčce (1,7) 129,-Kč 300g Spaghetti Bolognese sypané jemným parmesánem (1,7,9) 129,-Kč Saláty: 250g Šopský salát (7) 65,-Kč 300g Caesar salát s kuřecím masem, česnekovými krutonky, kousky parmesánu, ančovičkový dresink (1,4,3,7) 139,-Kč 300g Variace salátových listů se sušenými rajčaty, parmskou šunkou, restovanými piniovými oříšky, bylinkové krutonky, kousky parmesánu, hořčičný dresink (1,7,10) 129,-Kč 300g Rukolový salátek s baby špenátem, mangem, vlašskými oříšky, dochucený olivovým olejem, sypaný jemným parmesánem, máslový opečený toast (7,8) 129,-Kč Dětské pokrmy: 70g Kuřecí plátek na másle s dětskou přílohou 59,-Kč 70g Spaghetti Bolognese sypané sýrem (1,7,9) 69,-Kč 70g Smažený kuřecí řízek s dětskou přílohou (1,3,7) 59,-Kč 70g Smažený sýr s dětskou přílohou (1,3,7) 59,-Kč Bezmasé pokrmy: 250g Spaghetti Aglio olio e Peperoncino, sypané hoblinami parmesánu (1,7) 89,-Kč 250g Bramborové nočky se sýrovou omáčkou s cherry rajčaty a baby špenátem (1,3,7) 89,-Kč 250g Cous cous s grilovanou zeleninou a cizrnou, sypaný jemným parmesánem (1,7,9) 89,-Kč Přílohy: 180g Vařený brambor 25,-Kč 180g Šťouchaný brambor se slaninou a cibulkou 35,-Kč 180g Opečený brambor, bylinkový nebo česnekový 35,-Kč 180g Hranolky (1) 28,-Kč 180g Americké brambory (1) 30,-Kč 1ks Opečená bageta, bylinková nebo česneková (1,3,7) 35,-Kč 2

3 Dezerty: 180g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (7) 59,-Kč 180g Palačinka s tvarohovou náplní, horkými malinami, kopeček vanilkové zmrzliny, šlehačka (1,3,7) 59,-Kč Ostatní dezerty dle denní nabídky Studené omáčky 1ks Kečup 1ks Tatarská omáčka (3,7,9,10) 15,-Kč 1ks Ďábelská omáčka (3,7,9,10) 18,-Kč 1ks Česneková omáčka (3,7,9,10) 18,-Kč Váha masa je uvedena za syrového stavu. Váha příloh je uvedena v hotovém stavu. Váha pokrmů u salátu a těstovin je uvedena za celý pokrm. Čekací doba přípravy pokrmů ze stálého jídelního lístku se může protáhnout na 60 minut. V polední době je přednostně servírováno menu, výběr z jídelního lístku je s časovým prodlením 60 minut Zodpovědná osoba Stanislava Slavíková Tel.kontakt: Hlavní kuchař Martin Enčev 3

4 Nealkoholické nápoje Rajec (jemně perlivý, neperlivý ) 0,33l 22,-Kč Rauch juice ( dle nabídky, nabízíme i 100% juice ) 0,20l 32,-Kč Coca-Cola ( light ) 0,33l 29,-Kč Fanta 0,33l 29,-Kč Sprite 0,33l 29,-Kč Kinley Tonic ( ginger ale ) 0,22l 29,-Kč Kofola čepovaná 0,1l 6,-Kč Čaje Teahouse exclusives Earl Grey 3,5g 32,-Kč ( aromatická směs nejjemnějšího Ceylonu, doplněná klasickou vůní bergamotu a květy z chrpy ) Green Tea 3,5g 32,-Kč ( čaj pochází s čínské provincie Anhui, chuť je čerstvá a trpká ) Jasmine 3,5g 32,-Kč ( tradiční kombinace zeleného čaje a jasmínových květů, nabízí jemnou a osvěžující chuť ) Oriental Apple 3,5g 32,-Kč ( tradiční ovocná směs z čerstvých kousků jablek a sladkých lístků ostružin ) Rooibos Vanilla 3,5g 32,-Kč ( rooibos s jihoafrického regionu Cederberg s krémovou vanilkovou příchutí ) Herbs Honey 3,5g 32,-Kč ( výjmečná chuť z heřmánku, ovoce, medu, listů bylin a květů s jemnou sladkou chutí ) Summerfruits 3,5g 32,-Kč ( šťavnaté kousky jablek a bobulovitého ovoce v harmonii s ibiškem a kořenem lékořice ) Peppermint 3,5g 32,-Kč ( fascinující směs z čerstvé maty peprné a lahodného aroma kořene lékořice ) Energy Wellness 3,5g 32,-Kč ( ovocná směs wellness čaje s lístky ibišku, ostružin a jedinečnou chutí třešní ) Strength Wellness 3,5g 32,-Kč ( bylinná směs wellness čaje z pikantního zázvoru, osvěžujícího pomeranče a jemného kořene lékořice ) Čaje z čerstvých bylinek Mátový čaj s medem a citrónem 0,4l 35,-Kč Zázvorový čaj s pomerančem, citrónem a medem 0,4l 35,-Kč 4

5 Agust caffé Doubleshot caffé Ristretto 10g 35,-Kč pro milovníky silné kávy 20 ml Espresso 10g 35Kč základní esence 30 ml Doppio 20g 64,-Kč dvojité espresso 60 ml Lungo 10g 35,-Kč espresso přidané do horké vody 150 ml Cappuccino 10g 36,-Kč 1/3 espresso, 1/3 našlehané mléko, 1/3 mléčná pěna 150 ml Espresso Macchiato 10g 35,-Kč espresso zakápnuté mléčnou pěnou 30 ml Latté Macchiato 10g 38,-Kč horké mléko s vysokou mléčnou pěnou dochucené espressem 330 ml Vídeňská káva 10g 46,-Kč espresso přidané do horké vody s domácí šlehačkou 150ml Alžírská káva 10g 54,-Kč espresso přidané do horké vody s 0,02cl vaječného likéru, zdobené domácí šlehačkou 150ml Pravá arabská káva 10g 45,-Kč arabská káva značky Maatouk je připravovaná v džezvě, kde se káva ohřívá a nechá se celkem třikrát zpěnit káva je okořeněná kardamonem, který dodává kávě nasládlou chuť a pročišťuje organismus doba přípravy kávy je 4-6 minut, speciální servis, 30ml Alternativní metoda přípravy kávy Espresso, French press s našlehaným teplým mlékem 20g 68,-Kč doba přípravy kávy je 8minuty. 250ml, bez cremy Dripper Hario V60 02 s našlehaným teplým mlékem 20g 68,-Kč čerstvě mletou kávu 20 gramů horkou vodu o teplotě C /250ml doba přípravy kávy 3 minuty 5

6 Něco na Osvěžení Domácí citronáda 0,4l 42,-Kč Domácí zázvorová limonáda s citrónem 0,4l 42,-Kč Domácí ledový čaj s ovocem 0,4l 42,-Kč Domácí bezová limonáda s citrónem 0,4l 42,-Kč Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou 0,4l 49,-Kč Ochucený Birell v plechu 0,5l 29,-Kč Rozlévané víno dle nabídky (12) 0,2l 32,-Kč Láhvové víno, sekty dle nabídky vinné karty (12) Aperitiv Cinzáno bianco s citrónem 8cl 35,-Kč Pivo čepované (1) Radegast 10 0,3l 19,-Kč Radegast 10 0,5l 26,-Kč Radegast 12 0,3l 21,-Kč Radegast 12 0,5l 30,-Kč Radegast birell 0,3l 19-Kč Radegast birell 0,5l 26,-Kč 6

7 Alkoholické nápoje (1) Božkov Rum 4cl 28,-Kč Božkov Zelená 4cl 28,-Kč Božkov vaječný likér 4cl 28,-Kč Amundsen vodka 4cl 35,-Kč Amundsen jahoda 4cl 28,-Kč Fernet Stock 4cl 30,-Kč Fernet Stock citrus 4cl 30,-Kč Becherovka 4cl 38,-Kč Stará Myslivecká 4cl 35,-Kč Gin Beefeatr 4cl 42,-Kč Jagermaister 4cl 48,-Kč Slivovice R.J 4cl 45,-Kč Metaxa 4cl 52,-Kč Tullamore Dew 4cl 52,-Kč Jameson 4cl 52,-Kč Jack Daniels 4cl 60,-Kč Při placení obdržíte Váš platný účet. Vaše rady a nápady k vylepšení směřujte k personálu. Děkujeme za návštěvu restaurace a brzy se budeme těšit na další shledání. personál restaurace. Zodpovědná osoba Stanislava Slavíkova Tel.kontakt:

8 8