JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE PÁLAVSKÁ VINÁRNA

Transkript

1 Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu 1 ks Utopenec s cibulí, chléb 39,- 100g Nakládaný hermelín, chléb 59,- 120g Nakládaná směs sýrů s feferonkou a olivami, chléb 69,- 250g Domácí čerstvý kravský sýr 69,- 100g Mozzarella s rajčaty a bazalkou, pečivo 69,- 3 ks Bramboráčky s feferonkou, směs listových salátů 45,- 100g Míchaná vajíčka se šunkou, chléb 59,- 150g Domácí bramborové chipsy, feferonkový a česnekový dip 89,- Smažené sýry a žampiony 120g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka 98,- 120g Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka 98,- 150g Smažený sýr se šunkou, vařené brambory, tatarka 105,- 120g Smažený hermelín se šunkou, vařené brambory, tatarka 98,- 170g Smažené žampiony, vařené brambory, tatarka 98,- 170g Žampiony v těstíčku se sýrem, vařené brambory, tatarka 98,- Ryby 150g Rybí filé na roštu, mačkané brambory přelité máslem, sekaná rajčata s bazalkou, citron 98,- 150g Losos na roštu, vařené brambory s máslem, majonézový dip s ančovičkami, citron 169,- 150g Losos podávaný na špenátových listech zadělávaných se smetanou s nádechem bílého vína, vařené brambory 169,- 150g Losos na jemné smetanové omáčce s čerstvou paprikou a citronovou kůrou, mačkané brambory přelité máslem 169,-

2 Kuřecí maso s přílohou 120g Smažený řízek z kuřecích prsou, vařené brambory s máslem, citron 98,- 100g Kuřecí prsa se žampiony gratinovaná sýrem, hranolky 98,- 100g Kuřecí prsa na hříbkové omáčce, domácí restované špetzle 98,- Vepřové maso s přílohou 120g Smažený vepřový řízek z kotlety bez kosti, vařené brambory s máslem, citron 98,- 100g Vepřový steak se šunkou gratinovaný sýrem, hranolky 98,- 100g Vepřové nudličky s paprikou, klobásou a sterilovanými cibulkami, opečené brambory 98,- Koutek jatýrek 250g Kuřecí játra se šunkou, cibulí a kapary, sázené vejce 92,- 250g Kuřecí játra na roštu, feferonková tatarka, cibulka 92,- 250g Kuřecí játra s klobásou, žampiony a zelenými fazolkami 92,- Kapsy a kapsičky příprava minut 150g Smažená kapsa z kuřecích prsou naplněná pórkem, nivou a eidamem, citron 105,- 200g Vepřové a kuřecí závitky v anglické slanině na jehle 165,- (vepřová panenka, kuřecí prsa, slanina, listový špenát) 200g Voňavá prsíčka s hermelínem, nivou a šunkou 165,- (dvě smažené kuřecí rolády s nivou, šunkou, hermelínem a pórkem) 250g Kuřecí a vepřová kapsa na smetanové omáčce, parmezán 185,- (kuřecí prsa a vepřová panenka se šunkou, sýrem a žampiony)

3 Pro Přemka a nebo dvě osoby - příprava minut 450g Domácí bramboráčky plněné kuřecími prsíčky, 299,- 500g Kuřecí a vepřové řízečky s okurkou a citronem 239,- Houskové knedlíky s vejci, okurka ( 10x knedlík, 5x vajíčko) 89,- Naše domácí špagety a špecle a fusilli Špetzle (fusilli) s hříbky, šunkou a žampiony na smetaně 124,- Špagety (fusilli) s kuřecím masem, anglickou slaninou, zelenými fazolkami a smetanou, parmezán 129,- Špagety (fusilli) s vepřovou panenkou, čerstvou paprikou, šunkou a kapary, parmezán 129,- Špagety (fusilli) s parmskou šunkou, sušeným rajčetem, feferonkou a pečeným česnekem, parmezán 129,- Na tomto stroji pro vás vyrábíme denně čerstvé těstoviny pro veškeré naše provozovny.

4 Fitness koutek trenéra Jardy z BBC Praha minut 250g Kuřecí prsa podávaná na zelených fazolkách s rajčaty a olivami, směs listových salátů s citronovým olejem 164,- 250g Vepřová panenka na grilu s pečenou paprikou a žampiony, směs listových salátů s citronovým olejem 164,- 250g Kuřecí prsa na nudličky se zeleninou na sojové omáčce s feferonkou, směs listových salátů s citronovým olejem 164,- Tatarský biftek z hovězí svíčkové 100g Tatarský biftek z hovězí svíčkové, 4 ks topinka 129,- 200g Tatarský biftek z hovězí svíčkové, 8 ks topinka 230,- 1 ks Topinka (půl krajíček) 5,-

5 Doporučuje Pražanka - příprava minut 200g Biftek podávaný na pórkovém soté s hermelínem 269,- 200g Biftek s plátkem šunky a sázeným vejcem 269,- 200g Svíčkové medailonky na jemné hříbkové omáčce ochucené bílým vínem 269,- 250g Vepřová panenka naplněná klobásou, žampiony a sýrem, připravovaná na roštu v celku 185,- 200g Vepřové medailonky z panenky gratinované čtyřmi druhy sýrů 162,- 350g Vepřový steak z kotlety bez kosti na jemné smetanové omáčce s drceným pepřem 169,- 200g Čertův oheň v bramboráku se sýrem a klobáskou 169,- (vepřová panenka, čerstvá paprika, klobása, žampiony, cibule, feferonky) 200g Vepřová panenka gratinovaná nivou podávaná na jemné smetanové omáčce 162,- 200g Kuřecí prsa v bramboráku, směs listových salátů s citronovým olejem (nedoporučujeme žádnou přílohu) 139,- 300g Řízek jako prase (smažený vepřový řízek z kotlety bez kosti) 159,- 300g Řízek z velkého kuřátka (smažená kuřecí prsa) 159,-

6 Pro naše nejmenší 70g Smažený vepřový řízek, vařené brambory,(hranolky) 75,- 70g Smažený kuřecí řízek, vařené brambory,(hranolky) 75,- 70g Kuřecí steak se šunkou a sýrem, hranolky 75,- 60g Smažený sýr, hranolky (vařené brambory, kečup), tatarka 75,- Krupicová kaše s čokoládou a máslem 75,- Velké saláty Směs listových salátů s tuňákem, kukuřicí a sázeným vejcem 125,- Směs listových salátů s kuřetem (120g kuřecí prsa) 125,- Směs listových salátů s majonézou a kousky smaženého eidamu 125,- Zeleninové saláty malé Okurkový 49,- Tomatový 49,- Míchaný 49,- Šopský 59,- Řecký 59,-

7 Dezerty 2 ks Rakvičky se šlehačkou 26,- 1 ks Domácí Tiramisu z Mascarpone 27,- 3 ks Kopečky vanilkové zmrzliny zasypané dětskými lentilkami 45,- 1 ks Banán se šlehačkou, zmrzlinou a čokoládou 49,- 3 ks Kopečky vanilkové zmrzliny s nakládaným ovocem, šlehačkou a strouhanou čokoládou 55,- 3 ks Kopečky vanilkové zmrzliny s vaječným koňakem, šlehačkou a griliáží 55,- 3 ks Lívanečky se zadělávanými jahodami v kysané smetaně s cukrem, šlehačka 55,- Snažíme se práci dělat s úsměvem a poctivě k vaší naprosté spokojenosti. Máte-li pro nás nějaké nápady ke zlepšení služeb, sdělte nám to prosím. ludahanzlik@seznam.cz

8 Přílohy 200g Vařený brambor 28,- 150g Listový špenát 40,- 160g Houskový knedlík 28,- 200g Bramborový knedlík 28,- Tatarka 13,- 150g Dušená rýže 35,- Kečup 10,- 200g Opečený brambor 35- Hořčice 5,- 200g Šťouchaný brambor 35,- Pikantní tatarka 15,- 3 ks Bramboráčky 35,- Česneková tatarka 15,- 200g Hranolky 35,- Topinka malá 5,- 200g Krokety 35- Knedlík 1 ks 7,- 200g Špetzle 35,- Rohlík, houska 5,- 200g Dušená zelenina 40,- Chleba (1/2 krajíce) 4,- 100g Smetanové omáčky 40,- Domácí mini-houstička 3,- 200g Fazolové lusky se slaninou 40,- Při záměně přílohy u hlavních jídel, vám bude účtována jiná cena!! Poloviční porce připravujeme pouze z vybraných jídel a cena je 80%. Přílohy a oblohy se od jídel neodečítají!! Naše restaurace Pražanka, U Škopů, U Kristiána, Obzor, Teodor a Pálavská vinárna berou stravenky: TICKET RESTAURANT, GASTRO PASS a nově. Stravenky slouží k odběru hlavního jídla a ne k prodeji nápojů a tabákových výrobků. Na stravenky vracíme do 5,- Kč. Vedou nás k tomu neustále se zvyšující poplatky těmto firmám, děkujeme za pochopení.