OBSAH. Domácí chemické pokusy pro žáky 1. stupně základní školy. Úvod. Laboratorní řád. Příprava domácí chemické laboratoře. Seznam pracovních listů

Transkript

1 OBSAH Úvod Laboratorní řád Příprava domácí chemické laboratoře Seznam pracovních listů Pracovní listy

2 ÚVOD Do ruky se ti dostaly Chemické pokusy hravě i doma, které jsou zábavné a můžeš si je sám vyzkoušet. Pokusy ti pomohou pochopit krásnou přírodní vědu, která se nazývá chemie. Celý tvůj život je s chemií propojený. Vše, co se kolem tebe nachází, je z různých látek. Tyto látky se neustále mění a prochází změnami. A právě tím se chemie zabývá. LABORATORNÍ ŘÁD Pro každou laboratoř platí určitá pracovní pravidla, nazývaná laboratorní řád. I ty musíš při provádění domácích chemických pokusů dodržovat určitá pravidla: 1) budu používat pracovní oděv 2) při práci s chemickými látkami a pomůckami nebudu jíst ani pít 3) chemické pomůcky nebudu používat k jídlu ani pití ani k uchovávání potravin 4) budu udržovat pořádek, vždy si věci po práci uklidím 5) po skončení pokusů si umyji ruce 6) budu pracovat, jen pokud je doma někdo z rodičů a jen s jejich souhlasem 7) v případě nehody okamžitě požádám rodiče o pomoc PŘÍPRAVA DOMÁCÍ CHEMICKÉ LABORATOŘE Při provádění pokusů budeš potřebovat různé pomůcky a látky. Najdeš je všechny doma. Jako chemické pomůcky budeš potřebovat hrnec, talíř, skleničky, lžičku, PET-láhve, vařečku, skleničku od přesnídávky, dřevěné kostky, váhy, piják, brčka, nůžky a papír. Jako látky budeš potřebovat ocet, olej, vodu, kypřicí prášek do pečiva, kostkový cukr, jar. Potřebné pomůcky a látky jsou konkrétně vyjmenovány u každého pokusu zvlášť.

3 SEZNAM PRACOVNÍCH LISTŮ Číslo listu Kapitola Název pokusu 1 Barvení látek - Barvení látky 2 Dělení barviv - Dělení barviv fixů 3 Hustota - Hmotnost - Hustota látek 4 Led - Led silák - Zanořování 5 Oxid uhličitý - Vznik oxidu uhličitého - Vlastnosti oxidu uhličitého 6 Povrchové napětí - Zázračný kapesník - Umí padesátník plavat? - Běžící majoránka 7 Rozpouštění - Rozpouštění cukru - Obláčky dýmu pod vodou 8 Škrob - Výroba škrobu z brambor - Lepidlo na papír

4 1. BARVENÍ LÁTEK Úvod: Rostliny v sobě obsahují barviva, která mohou obarvit bílou látku. Barvení látky velký hrnec, voda, vařečka, bílá bavlněná látka (kapesník), slupky z cibule - do hrnce s vodou dej 2 hrsti slupek z cibule - zahřívej k varu - na látce udělej 2 uzly a strč ji do hrnce - 15 minut látku vař a občas vodu promíchej vařečkou - látku vyndej vařečkou, dej ji do studené vody a vymáchej - rozvaž uzly Pozorování: Bílá látka se obarvila do žlutohnědé barvy. Na místech, kde byly uzly, zůstala ale bílá, protože tam se barva nedostala. Vyzkoušej barvení látky také pomocí barviv z jiných rostlin. Napiš, jak se bílá látka zbarvila: Rostlinný materiál Barva obarvené látky 2 hrsti nastrouhané mrkve 2 hrsti slupek červené cibule 2 hrsti nakrájeného červeného zelí 2 hrsti plodů černého bezu 2 hrsti nakrájené kopřivy 2 hrsti nakrájeného jetele 2 hrsti nakrájené petrželové natě hrst kávy (Melty) Využití: Obarvenou látku můžeš použít na výrobu přáníček k Vánocům, Velikonocům a narozeninám. Když si obarvíš látku postupně různými rostlinami, můžeš vytvořit pěkný barevný obrázek. Slupkami z cibule můžeš také pěkně obarvit velikonoční vajíčka.

5 2. DĚLENÍ BARVIV Zamyšlení: Ve výtvarné výchově používáš na malování obrázků temperové barvy. Když máš pouze základní barvy, musíš si ostatní namíchat jejich kombinací. Například zelenou získáš ze žluté a modré. Platí takovéto pravidlo i pro zelenou fixu? Je její barva složena ze žluté a modré barvy? Dělení barviv fixů Upozornění: Existují dva druhy fixů lihové a vodové. Aby ti pokus vyšel, musíš použít pro rozdělení lihových fixů Alpu a pro rozdělení vodových fixů vodu. piják, barevné fixy, talíř, voda nebo Alpa - piják rozstříhej na proužky široké 2 cm (pro každou fixu jeden proužek) - 2 cm od spodního kraje pijákového proužku nakresli tužkou čáru = start - na start každého proužku namaluj kolečko jinou fixou (vybarvené a velké asi 0,5 cm) - do talíře nalij vodu nebo Alpu (podle druhu fixů) - spodní stranu pijáku namoč do talíře s vodou nebo Alpou, druhý konec nechej ležet přes okraj talíře - pozoruj pohyb a změny tvaru skvrn fixů Vysvětlení: Všechny barvy lze vytvořit kombinací tří základních barev. U fixů se jako základ obvykle používají barvy červená, modrá a žlutá. Při dělení barviva se barvy od sebe oddělí. Namaluj výsledek dělení barviv z dvou fixů:

6 3. HUSTOTA Zamyšlení: Když naplníš stejné sklenice do poloviny vodou, olejem, Alpou a medem, budou mít tyto látky stejnou hmotnost?.. Ověř si to pokusem. Hmotnost 4 stejné průhledné skleničky, nálepky s čísly 1-4, váhy, voda, olej, Alpa, med - na každou sklenici nalep jedno číslo - sklenice zvaž (hmotnost m 1 ) - do poloviny sklenic nalij vždy jednu látku - sklenice s látkou zvaž (hmotnost m 2 ) Vyplň tabulku: Číslo sklenice Hmotnost m 1 Náplň sklenice Hmotnost m 2 m 2 - m Hmotnost látky je rovna rozdílu hmotnosti plné sklenice a hmotnosti prázdné sklenice. Odpověz na otázky: Jsou hmotnosti látek stejné? Která látky má největší hmotnost? Která látka má nejmenší hmotnost?..... Vysvětlení: Co je tedy hustota? Hustota je jednou vlastností látek. Číselně popisuje skutečnost, že látky o stejném objemu mají různou hmotnost.

7 Využití: Na vodě plavou všechna tělesa, která mají menší hustotu než voda. Také kapaliny, které se ve vodě nerozpouští a mají menší hustotu než voda, na ní plavou to můžeš vidět v polévce. Mastné skvrny oleje plavou na vodě. Určitě jsi také slyšel o různých haváriích tankerů, které vozí ropu. Ropa má menší hustotu než voda. Zůstane na hladině moří. Živočichové se pak zamažou ropou a neumyjí ji ze sebe a hynou, protože ropa ucpe jejich dýchací póry a oni se zadusí. Hustota látek průhledná sklenička, voda, olej, Alpa, med, guma, vosk, korek - do sklenice nalij asi 2 cm vysokou vrstvu medu - sklenici nahni a nalij do ní opatrně asi 2 cm vysokou vrstvu oleje - stejně opatrně přilij i vodu a Alpu - na povrch Alpy dej gumu a pozoruj, co se stane - na povrch Alpy dej postupně ještě vosk a korek Pozorování: Každá kapalina má jinou hustotu. Kapalina s menší hustotou plave na kapalině s větší hustotou. Pevné látky mají také různou hustotu. Proto některé pevné látky po kapalině plavou, jiné se z části ponoří a jiné se potopí celé. Napiš čísla od 1 do 4 ke kapalinám od největší hustoty po nejmenší: Med Voda -.. Olej Alpa -.. Napiš čísla od 1 do 3 k pevným látkám od největší hustoty po nejmenší: Guma -.. Vosk -.. Korek Podtrhni správnou odpověď: Med má menší / větší hustotu než Alpa. Voda má menší / větší hustotu než olej. Korek má menší / větší hustotu než guma.

8 4. LED Úvod: Voda se při teplotě pod 0 C mění na led. Led je pevné skupenství vody. Zamyšlení: Když necháš plnou sklenici vody v zimě venku na mrazu, tak voda zmrzne a sklenice praskne. Jak je to možné? Led silák malá plechovka s odnímatelným víkem, víčko od PET-láhve, 3 dřívka od nanuků, lepicí páska, voda - plechovku naplň po okraj vodou - zavři plechovku víčkem - na víčko od plechovky polož víčko z PET-láhve - dvě dřívka dej pod plechovku a jedno dřívko na plechovku - pásku omotej kolem dřívek - plechovku strč do mrazáku na 8 hodin Popiš, co se stalo s dřívky:.... Pozorování: Led má větší objem než voda. Jak se led zvětšuje, tak tlačí na plechovku až zvedá víčko nahoru a láme dřívka. Zanořování láhev, 2 lžíce, drátek, izolepa, kostka ledu - drátek omotej kolem konců lžic a přilep je ještě páskou - kostku ledu polož na vrchol láhve - na kostku ledu polož drát tak, aby lžíce visely dolů stejně na obou stranách Pozorování: Hmotnost drátu působí na led a způsobuje jeho tání. Jak se drát zanořuje do ledu, voda nad ním opět mrzne.

9 5. OXID UHLIČITÝ Úvod: Oxid uhličitý je nedýchatelný, bezbarvý plyn. Je přirozenou součástí vzduchu. Je těžší než vzduch. Vzniká při dýchání organismů a při hoření řady látek, například dřeva, sena, papíru. Příprava oxidu uhličitého plastová láhev s víčkem, 2 ohebná brčka, nůžky, sklenička, kypřicí prášek, ocet, láhev, složený papír, inkoust - do skleničky nalij vodu - do víčka udělej dírku a do ní zasuň brčko (jen do horní části) - na druhém konci brčko nařízni a strč ho do druhého brčka tak, aby obě brčka do sebe zapadla - přilep je k sobě izolepou - přes složený papír nasyp do láhve 2 lžíce kypřicího prášku - do 1/4 láhve přilij ocet - rychle zašpuntuj víčkem - druhé brčko strč do sklenice s vodou - pozoruj probíhající reakci Vysvětlení pokusu: Oxid uhličitý sis připravil reakcí uhličitanu (kypřicí prášek) s kyselinou (ocet). Vytvořený oxid uhličitý se nejprve nahromadil v láhvi a poté stoupal brčkem do sklenice s vodou, takže jsi viděl, jak k hladině stoupají jeho bubliny.

10 Vlastnosti oxidu uhličitého 2 velké sklenice, 2 svíčky, kypřicí prášek, ocet, injekční stříkačka, zápalky - do každé sklenice nasyp kypřicí prášek - do každé sklenice dej svíčku - svíčky zapal - do stříkačky naber ocet - do jedné sklenice pomalu stříkej ocet - pozoruj, co se stane Odpověz na otázky: Hoří obě svíčky?... Která svíčka zhasla? Proč svíčka zhasla? Jak vznikl oxid uhličitý?... Jakou barvu má oxid uhličitý?.... Využití: Oxid uhličitý je nebezpečný. Kdybys byl v místnosti, kde je hodně oxidu uhličitého, mohl by ses udusit. Oxid uhličitý nás však může chránit při požárech. V oxidu uhličitém látky totiž nehoří a můžeme ho použít jako náplň hasicího přístroje.

11 6. POVRCHOVÉ NAPĚTÍ Úvod: Povrchové napětí je jednou z vlastností kapalin. Vytváří na povrchu kapaliny blanku. Na ní se mohou zachytit lehké předměty a mohou po ní plavat. Zázračný kapesník sklenička, kapesník, gumička, voda - skleničku naplň po okraj vodou - přes vodu polož kapesník a upevni ho po obvodu skleničky gumičkou - skleničku překlop dnem vzhůru Vysvětli, jak je možné, že voda nevytekla: Umí padesátník plavat? Zamyšlení: Myslíš, že když opatrně položíš padesátihaléř na hladinu vody, že je možné, aby plaval na hladině?..... Vyzkoušej to. sklenička, voda, padesátihaléř - skleničku naplň vodou - na povrch vody polož padesátihaléř Pozorování: Padesátihaléř drží na hladině vody, což je důkaz existence povrchového napětí vody.

12 Běžící majoránka talíř, voda, usušená majoránka (nebo jiné listové koření), Jar - do talíře nalij asi centimetrovou vrstvu vody - na celý povrch vody nasyp koření - doprostřed hladiny kápni kapku Jaru - pozoruj, co se stane Namaluj obrázek: Na začátku pokusu Na konci pokusu Využití: Povrchové napětí využívají někteří vodní živočichové k pohybu po vodní hladině, např. vodoměrky. Až půjdeš kolem rybníka, podívej se na ně. Co se s nimi stane, když si někdo umývá auto u rybníka? Čistící prostředek se dostane do vody, sníží povrchové napětí vody a vodoměrky se utopí.

13 Rozpouštění cukru Domácí chemické pokusy pro žáky 1. stupně základní školy talíř, voda, 2 kostky cukru, inkoust 7. ROZPOUŠTĚNÍ - do talíře nalij studenou vodu tak, aby zakryla pouze jeho dno - na každou kostku cukru kápni 2 kapky inkoustu (inkoust se do cukru vsákne) - kostky cukru postav do vody na talíři Popiš, co se s cukrem stalo:... Zamyšlení: Každé ráno si chystáš čaj a dáváš si do něj cukr. Jakým způsobem se cukr rozpouští? Obláčky dýmu pod vodou sklenička od přesnídávky, svíčka, dvě dřevěné kostky, inkoust, brčko, cukr - sklenici s vodou postav na dřevěné kostky - mezi kostkami nechej prostor pro svíčku - rozmíchej trochu inkoustu s cukrem - pomocí brčka nakapej trochu inkoustu s rozpuštěným cukrem na dno sklenice - svíčku zapal a pozoruj, co se při ohřívání vody děje Pozorování: Inkoust s rozpuštěným cukrem se drží u dna, protože mají větší hustotu než čistá voda. Plamínek svíčky zahřeje inkoust s cukrem. Inkoust s cukrem stoupají pomalu vzhůru, protože zahřátím jejich hustota klesá.

14 8. ŠKROB Úvod: Škrob je bílá, ve vodě málo rozpustná látka. Je to látka, do které si rostliny ukládají energii ze slunce získanou při fotosyntéze. Je významnou složkou potravy. Vyskytuje se například v bramborách, v kukuřici, v obilí. Výroba škrobu z brambor škrabka na brambory, struhadlo, miska, cedník, kapesník, sklenička, brambor - oškrábej brambor a nastrouhej ho na jemném struhadle do misky - přilij trochu vody a promíchej - směs přeceď přes kapesník a vymačkej přes cedník do skleničky - kapalinu nech 10 minut stát a pak ji opatrně slij Pozorování: Na dně sklenice zůstane bílý prášek, což je škrob. Lepidlo na papír hrnec, lžička, špejle, sklenice, škrob, papír - do hrnce nalij půl sklenice vody - připravený škrob přilij do hrnce - za stálého míchání zahřívej k varu - vař asi minutu a poté nech rozvařený škrob vychladnout - nanes špejlí malé množství škrobu na papír, přitiskni druhý kousek papíru, který chceš přilepit - počkej 2 minuty, než se papíry k sobě přilepí Využití: Pomocí lepidla si můžeš slepit kusy papíru k sobě. Když budeš lepit kousky papíru na nafouklý balónek, můžeš si vytvořit pěknou masku, například čarodějnice nebo vodníka.