Chutný život Správná výživa a vhodný pohyb předpoklad a prostředek zdravého stárnutí
|
|
- Sára Holubová
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Chutný život Správná výživa a vhodný pohyb předpoklad a prostředek zdravého stárnutí Projekt podpory zdraví dotační program MZ ČR pro rok , č Do roku 2002 by měli mít lidé nad 65 let možnost plně využít svůj zdravotní potenciál a aktivně se podílet na životě společnosti. Tak zní cíl 5. Evropské strategie Zdraví do 21. století. A protože podstatnou součástí naplnění uvedeného cíle je dosažení vhodného stravování a přiměřené pohybové aktivity seniorů jako jejich základních životních potřeb, vznikl i tento projekt. Cíl projektu Cílem projektu je zlepšení znalostí a dovedností seniorů ve způsobu stravování a pohybové aktivitě, motivace k pozitivním změnám a tím zvýšení jejich zdravotního potenciálu a kvality života Už jeho samotný název napovídá, že v něm nejde jen o pasivní nabídku činností a aktivit, ale o hledání a nalezení životního potěšení, chuti nejen kulinářské, ale i nepolevující chuti k pestrému a tvůrčímu životu i ve vyšším věku. Úvod a teoretická východiska projektu Věk a jeho zdravotní, psychické a sociální charakteristiky ovlivňuje přímo či nepřímo do značné míry nutriční stav. A nutriční stav se podílí na celkovém stavu zdravotním. S postupujícím věkem se mění nutriční stav v důsledku změněného příjmu potravy, zhoršujících se zažívacích funkcí, vlivem různých chronických nemocí i změnou sociálních a ekonomických okolností. Stárnutí je provázeno progresivní ztrátou funkční kapacity tělesných orgánů a ztrátou potenciální tělesné energie. Optimální výživa a fyzická aktivita mohou zpomalit proces stárnutí a podpořit zdraví. Stravování hraje v životě seniorů daleko významnější roli, než tomu je ve věku mladším. Rituály a aktivita spojená s plánováním jídel, získávání nových dovedností a znalostí, nákup a příprava stravy mohou být významným prvkem zvyšování kvality života seniorů. Stravování sehrává také roli společenského stimulu. Doporučit vhodné stravování ve starším věku není věc nijak složitá. Složité jsou jen metody, jak správného stravování dosáhnout. Výživa starších osob by se měla řídit následujícími zásadami: Zajištění adekvátního energetického příjmu kcal/kg hmotnosti denně. Zajištění příjmu min. 1 g bílkovin/kg hmotnosti denně ( mléko, mléč. výrobky, maso) Zajištění příjmu vápníku (mléko a mléčné výrobky) Zajištění příjmu železa (játra, maso, vejce, celozrnné potraviny, zelenina, luštěniny) Zajištění příjmu hrubé vlákniny (celozrnné pečivo, ovoce a zelenina) Zajištění příjmu minimálně 2 l tekutin denně. Snížení příjmu soli a cukru. Nedílnou součástí projektu bylo i zvyšování zájmu o pohybovou aktivitu.
2 S věkem klesá svalová síla, rychlost, prodlužuje se reakční čas na nenadálé podněty zvenčí, zhoršuje se koordinace pohybů a snižuje odolnost vůči fyzické zátěži. To zvyšuje rizika úrazů a vede ke snižování pohybové aktivity. Spolu s nevhodnou stravou vzniká nebezpečí nerovnováhy příjmu a výdeje energie s následnou nadváhou a obezitou. Kromě toho se hypomobilita podílí na rozvoji a progresi řady onemocnění. Z nich nejzávažnějšími jsou choroby kardiovaskulární, metabolické, pohybové i nádorová onemocnění. Významná je role fyzické aktivity v udržování duševní kondice. Přitom i při snižování tělesných funkcí je člověk schopen náročných fyzických výkonů do vysokého stáří. Předpokladem je systematické a nepřetržité provozování pohybových činností. Pro pohybovou aktivitu seniorů platí jednoduchá základní pravidla: Přiměřenost. Obezřetnost Ohled na zdravotní stav Vhodná volba formy Cílová skupina projektu Cílovou populací projektu byli senioři a lidé o seniory pečující nebo ovlivňující jejich způsob života, zejména stravování a pohybovou činnost. Průběh Výchozí situací pro organizaci akcí nazvaných Chutné středy byla činnost Centra sociální pomoci a služeb v Hradci Králové, které ve spolupráci s Městskou organizací Svazu důchodců pořádá tradiční vzdělávací akce pro seniory. Tento projekt, který aktivizuje uvedenou cílovou skupinu v různých oblastech, je velmi solidním základem pro rozšíření programů o správném a zdravém stravování. Téma jídla s akcentem na dobré a chutné jídlo je přirozeným nástrojem pro dosažení cíle správné výživy. Prožitek chuti se řadí k příjemným zážitkům člověka a v období třetího věku má stupňující se význam a důležitost. Lze tedy očekávat, že na bázi příjemných prožitků jako je chuť, je možné úspěšně realizovat cíl ovlivnit zdraví seniorů výživou. Vlastní obsah tohoto postupu ovlivnění zdraví seniorů lze naplnit formou sociální terapie, resp. gastroterapie. Ostatní speciální formy sociálních terapií probíhají souběžně, z nichž prioritu zaujímá aktivizace seniora. Nezbytnou součástí tohoto postupu je spoluúčast seniorů. Pracovní postup Proces průběžné aktivizace Na pravidelné Chutné středy v průběhu roku 2003 docházeli senioři do klubů v pečovatelských domech nebo do smluvních stravovacích zařízení (Chrudim). Vytvořili 2
3 spolupracující skupinu, která se svým potenciálem podílela na realizaci programu Chutných střed, včetně osobní spolupráce na přípravě jídla. Ukázky vaření chutných jídel Lektoři z oboru gastronomie na místě seznámili skupinu s jídly různých chutí, seznámili účastníky s přípravou, odborně pohovořili o postupu a surovinách. Zastoupeny byly typické ukázky několika národních kuchyní s akcentací jejich zdravých principů. Gastroterapie Senioři měli možnost ochutnávky a i zároveň příležitost sdělení svých chuťových prožitků. Vlastní terapie spočívala v inspiraci, resp. zalíbení v novém druhu jídla, které může positivně ovlivnit zdraví. Sbírání receptů chutných jídel Členové skupiny, ale i ostatní klienti Centra byli o sběr vlastních receptů jídel, které chutnají právě jim. Recepty lze takto nejen soustředit od velkého počtu seniorů, ale lze současně stanovit jejich priority chutí. Nápoje Část akcí byla věnována i seznámení s vhodnými nápoji a jejich kulturou. Tak se senioři seznámili i se správnou střídmou konzumací vína. Program akce Program každé akce probíhal podle následujícího postupu 1. Odborná přednáška 2. Rozcvičení před vařením 3. Příprava a uvaření určeného jídla 4. Ochutnávka jídla 5. Ochutnávka nápojů 6. Diskuse, závěr, poučení, doporučení Stručný vývoj projektu Místa modelového konání v 1. roce řešení (2003) Centrum sociální pomoci, dům Harmonie, Hradec Králové Centrum sociálních služeb a pomoci, Chrudim Pečovatelská služba, Liberec 1. rok řešení Projekt byl zahájen úvodním seminářem všech řešitel, spoluřešitelů a realizátorů. Seminář proběhl v Centru sociální pomoci a služeb v Hradci Králové. Na něm byl projednán a přijat celý postup a stanoven přesný harmonogram. Byla provedena dohoda se spoluřešiteli o způsobu a místě konání jednotlivých akcí. Bylo vytvořeno logo projektu, vyrobeno ve formě laminovaných posterů a bylo používáno při všech akcích v Chrudimi, Hradci Králové i Liberci. Logo se stalo také součástí všech tiskovin vydaných v rámci projektu. Byla vytvořena definitivní koncepce kalendáře Týdeník chutného života. Na základě marketingových šetření mezi seniory a jejich přáním byl kalendář koncipován jako klasický stojatý kalendář s recepty, nápady a radami a obrazovou dokumentací z akcí. 3
4 Byly zahájeny práce na přípravě receptů zahraničních kuchyní a senioři v účastnických městech byli vyzvání k přispíváními vlastními recepturami, z nichž nejzdařilejší byly následně otištěny v kalendáři. Zahájení akcí předcházelo metodické pracovní setkání, které proběhlo v SZÚ V září byly zahájeny akce, které, pod základním názvem Chutný život probíhaly pod místními názvy Chutná středa nebo Chutné odpoledne. Akce probíhaly v následujících místech: Klub pečovatelského domu Harmonie v Hradci Králové (organizátor Centrum sociální pomoci a služeb, Hradec Králové), Restaurace Beseda v Chrudimi ( organizátor Centrum sociálních služeb a pomoci, Chrudim), Pečovatelský dům v Liberci (organizátor Pečovatelská služba a ZÚ Liberec) Akce probíhaly podle stanoveného scénáře, který obsahoval úvod do zvláštností země, jejíž kulinářská prezentace byla na pořadu a vaření s interaktivní formou kontaktu mezi kuchaři a auditoriem. Jako prezentující kuchaři byli vybírání komunikativní lidé, kteří mají vlastní zkušenosti z restaurační práce u nás a v zahraničí. Byl stanoven přesný program od září do prosince, který byl dodržen: úvodní přednáška Chrudim italská kuchyně Liberec thajská kuchyně Hradec Králové francouzská kuchyně Chrudim indonéská kuchyně Liberec italská kuchyně Chrudim skandinávská kuchyně Hradec Králové studená kuchyně (raut) Chrudim japonská kuchyně Liberec španělská kuchyně Hradec Králové thajská kuchyně Liberec čínská kuchyně Hradec Králové moderní zdravá kuchyně Chrudim české zdravé vánoce Chrudim zdravé aspekty české kuch. Liberec indická kuchyně Hradec Králové Přednášky, které probíhaly jako součást akcí, zajišťovali sami senioři nebo pozvaní lektoři. Součástí odpolední byly rozcvičky, které byly zajištěny svépomocí seniorů nebo stálou profesionální cvičitelkou (Liberec). Všech akcí se jako poradci zúčastnili zástupci řešitelské pracoviště (Doc. Komárek, D. Ježková, R. Procházková) a zástupci příslušných ZÚ nebo KHS. Průběh všech akcí byl digitálně fotograficky dokumentován. Fotografie byly využity pro kalendář. O akcích proběhly informace v místním regionálním tisku a časopise Sociální péče 4
5 Při vybraných akcích v Hradci Králové, Chrudimi i Liberci byl natáčen videofilm, který bude sloužit jako výuková pomůcka pro střední zdravotnické školy, vyšší zdravotnické školy, školy sociálního zaměření a pro další vzdělávání pracovníků v sociální sféře a v dalších oblastech péče o seniory. Film bude využit také jako metodická pomůcka pro zařízení, která se budou chtít k projektu připojit v roce Film byl dokončen v listopadu 2003 pod názvem S jídlem roste věk. Z vybraných receptů navržených lektory mezinárodních kuchyní, příspěvků účastníků a receptů připravených řešitelským týmem SZÚ a z fotografií z akcí byl sestaven a vydán v nákladu kusů kalendář Chutný život. Recepty byly upraveny z hlediska potřeb správné výživy pracovníky řešitelského týmu SZÚ. Kalendář byl distribuován do všech ZÚ a zejména do zúčastněných sociálních zařízení. Bude sloužit jako motivace a pomůcka ke zpestření a ozdravění výživy pro laiky i odborníky Akcí Chutný život se zúčastnilo v každém místě 40 stálých frekventantů. Akce byly zařazeny do vzdělávacích kurzů a účastníci obdrželi na závěr Certifikát o absolvování cyklu. Autoři receptů byli symbolicky odměněni salátovou mísou s etiketou. Vyhodnocení Efekt v prvé etapě byl hodnocen předběžně. Hlubší hodnocení bude možno provést až v dalších etapách řešení. Zájem byl zprvu menší, neboť byl provázen určitou nedůvěrou k nezvyklému cyklu akcí. Po úvodní akci však zájem značně stoupl a všichni zájemci nemohli být uspokojeni. Proto je požadováno pokračování. V Liberci a Chrudimi byl celý cyklus pořádán pro uzavřenou skupinu přihlášených, kteří absolvovali celý cyklus. V Hradci Králové byl volen otevřený systém, takže ne všichni absolvovali celý cyklus.na základě požadavku účastníků byl cyklus koncipován jako kurz s udělením certifikátu o jeho absolvování. Cyklus byl hodnocen všeobecně velice pozitivně. V Liberci bylo hodnocení provedeno anketním způsobem. V Hradci Králové bylo hodnocení provedeno formou podané zprávy. O postoji seniorů k akcím vypovídaly dopisy, které psali za sebe nebo za celou skupinu.aktivita byla nejvyšší v Chrudimi, kde senioři prezentace jídel sami připravovali, za odborného vedení lektorky. 5
6 V průběhu akcí probíhaly živé diskuse. Vlastní recepty připravilo 19 autorů. Na základě dotazů, diskusí a ankety bylo zjištěno, že minimálně 50% frekventantů zařazuje do svého jídelníčku jídla, s nimiž se seznámilo. 2. rok řešení Cílem projektu, stejně tak jako v jeho první etapě, bylo zlepšení znalostí a dovedností seniorů ve způsobu správného stravování, motivace k pozitivním změnám, aktivizace a tím i zvýšení jejich zdravotního potenciálu a kvality života. Po celou dobu řešení 2. etapy byl využíván jako pomůcka kalendář správné a pestré výživy pro seniory Týdeník chutného života a instruktážní a motivační videoprogram S jídlem roste věk, které byly vyrobeny v 1. etapě. Projekt vzbudil značný zájem a byl jako modelový zařazen do komunitárních projektů Evrospké unie Health and Social Inclusion pod názvem Delicious Life. Stal se také součástí vzdělávacího cyklu Vzdělávání pracovníků sociální péče, který pořádá v rámci dotačního projektu EU Česká asociace pečovatelské služby. Na úvodním semináři pro zástupce zdravotních ústavů k Projektům podpory zdraví řešeným v SZÚ v roce 2004, který proběhl v SZÚ , byla podána úvodní informace o postupu řešení v roce Současně byla podána zpráva o řešení v roce 2003 s vyhodnocením zkušeností a závěrů. Byly projednány i zkušenosti s využitím výstupů z roku kalendář Chutný život a videofilm S jídlem roste věk. Účastníkům byly předány písemné dokumenty k projektu. Na jejich základě rozhodli zástupci zdravotních ústavů o své účasti v roce Písemně se přihlásili do konce března V průběhu dubna a května 2003 byly uspořádány vstupní semináře pro jednotlivé přihlášené kraje přímo v místech řešení. Koordinátory jsou pracovníci zdravotních ústavů. Seminářů se zúčastnili vždy také zástupci organizace, v níž akce budou probíhat. Byly to následující semináře: Hradec Králové Pardubice Brno + Zlín (společně) Ústí n/l. Ostrava Olomouc Středočeský kraj Praha Centrum sociální pomoci a služeb, Hradec Králové Centrum sociálních služeb a pomoci, Chrudim Domov, penzion pro důchodce, Pardubice Domov-penzion pro důchodce, Brno Centrum sociálních služeb, Zlín Domov důchodců, Ústí n/l Ústav sociální pomoci, Nová Ves v Horách Domov sociální péče ASTRA, Ostrava Penzion pro důchodce, Karviná Domov důchodců, Frýdek Místek Centrum sociálních služeb, Olomouc Domov důchodců, Neratovice Dům s pečovatelskou službou, Praha 6
7 Po tomto semináři byla, na základě možností jednotlivých krajů, upřesněna definitivní účast zařízení. Akce probíhaly následovně: Dům s pečovatelskou službou Ostrava Organizátoři: Dům s pečovatelskou službou, ZÚ se sídlem v Ostravě, Úřad městského obvodu M.Ostrava a Přívoz, Centrum sociálních služeb. Odborné zajištění: ZÚ Ostrava. SOU spol. stravování Ostrava Počet a obsah akcí: 3 Italská, německá, ruská kuchyně Forma: Přednáška, příprava jídel s ochutnávkou, beseda, nabídka vlastních receptů Účast: cca 100 Dům s pečovatelskou službou Astra Ostrava-Poruba Organizátoři: Dům s pečovatelskou službou, ZÚ Ostrava, Úřad městského obvodu M.Ostrava a Přívoz, Centrum sociálních služeb. Odborné zajištění: ZÚ Ostrava. SOU spol. stravování Ostrava Počet a obsah akcí: 3 Italská, německá, ruská Forma: Přednáška, příprava jídel s ochutnávkou, beseda, nabídka vlastních receptů Účast: cca 100 Dům s pečovatelskou službou Frýdek-Místek Organizátoři: Dům s pečovatelskou službou, ZÚ se sídlem v Ostravě-pobočka FM, MÚ Odborné zajištění: ZÚ, Dům s pečovatelskou službou Počet a obsah akcí: 4 Čínská, turecká, japonská, česká kuchyně Forma: Přednáška, příprava jídel a ochutnávkou, beseda, vydání vlastního receptáře Účast: 30, aktivizace k pohybové životosprávě (naplánován Pochod seniorů), informace v místním tisku Penzion pro důchodce Havířov Organizátoři: Karviná Domov, Penzion pro důchodce, ZÚ se sídlem v Ostravě-pobočka Karviná Odborné zajištění: Penzion pro důchodce, ZÚ Počet a obsah akcí: 4 Polská, maďarská, španělská, řecká kuchyně Forma: Prezentace dané země, příprava jídel s ochutnávkou, beseda, nabídka vlastních receptů Účast: 25 Denní stacionář Charity Vsetín Organizátoři: Charita Vsetín, ZÚ se sídlem ve Zlíně Odborné zajištění: ZÚ, SOU spol. stravování Počet a obsah akcí: 3 Vybrané postupy správného stravování české i zahraničních kuchyní Forma: Přednáška, společná příprava oběda, beseda, pohybové hry Účast: 14 Závěr: Spokojenost ve 100% Dům s pečovatelskou službou Týnská Organizátoři: Dům s pečovatelskou službou Týnská 17, Praha, ZÚ se sídlem v Praze 7
8 Odborné zajištění: Dům s pečovatelskou službou, ZÚ Počet a obsah akcí: 4 Německá, rakouská, italská a ruská kuchyně Forma: Přednáška, příprava jídel s ochutnávkou, beseda Účast: 15 na 1 akci Harmonie Hradec Králové Organizátoři: Centrum služeb a sociální pomoci, ZÚ se sídlem v Hradci Králové, Městská organizace svazu důchodců Odborné zajištění: ZÚ, CSSP, dietní sestra FN Počet a obsah akcí: 5 Mrkvové pochoutky, cereální potraviny, životospráva+stolničení, co nejraději jím, stárnoucí organismus a účinky léčiv Forma: ukázky stolování, příprava jídel s ochutnávkou, přednáška, diskuse, cvičení, workshop Účast: 25 na 1 akci Závěr: obrovský zájem seniorů, 100% spokojenost, zájem o další pokračování, informace v místním tisku Chrudimská Beseda Organizátoři: Centrum sociálních služeb a pomoci Chrudim, Chrudimská Beseda, KHS Pardubického kraje se sídlem v Pardubicích Odborné zajištění: SOŠ a OU obchodu a služeb, KHS Počet a obsah akcí: 4 Pokrmy se sýrem, pokrmy s medem, pokrmy s netradičním kořením, vegetariánská strava Forma: příprava jídel s ochutnávkou, přednáška, diskuse Účast: 125 Závěr: obrovský úspěch akce, CSSP bude v příštím roce samostatně pokračovat v podobných aktivitách Penzion Domov pro důchodce Vychodilova Organizátoři: Penzion Domov pro důchodce Vychodilova Brno, ZÚ se sídlem v Brně Odborné zajištění: SOU Charbulova, ZÚ Počet a obsah akcí: 4 Tradiční česká kuchyně, italské inspirace, pomazánky Forma: přednáška, ochutnávka, ukázky stolování, příprava slavnostní tabule Účast: 50 Závěr: velký zájem o akci, 100% spokojenost, zájem o pokračování Dům s pečovatelskou službou Liberec Organizátoři: KHS Libereckého kraje se sídlem v Liberci, Pečovatelská služba Liberec, Gastron Odborné zajištění: KHS, Gastron Počet a obsah akcí: 1 České vánoce Forma: beseda, ochutnávka Účast: 32 Penzion pro důchodce a pečovatelská služba Olomouc Organizátoři: Penzion pro důchodce a pečovatelská služba Olomouc, ZÚ se sídlem v Olomouci Odborné zajištění: ZÚ, Střední odborné učiliště pro smyslově postižené Počet a obsah akcí: 1 Francouzská kuchyně 8
9 Forma: přednáška, ochutnávka, diskuse, měření TK, cholesterolémie a glykémie Účast: 65 Závěr: obrovský zájem seniorů, 100% spokojenost, zájem o další pokračování Domov důchodců Severní terasa Organizátoři: DD Severní terasa Ústí nad Labem, ÚSP nová Ves v Horách, ZÚ se sídlem v Ústí nad Labem Odborné zajištění: ZÚ, DD Severní terasa Počet a obsah akcí: 2 Česká kuchyně může být zdravá I+II Forma: přednáška, ochutnávka, předání receptů Účast: 150 Závěr řešení v roce 2004 obdrželi účastníci akcí drobné upomínky (vařečky, kuchyňské chňapky, podložky pod hrnky) a receptář Chuť naplněných let. Receptář Chuť naplněných let Významnou součástí řešení v roce 2004 byla příprava a vydání receptáře. Receptář byl, na základě zkušeností z prvního roku řešení projektu a na základě srovnání kulinářských principů různých kuchyní, založen na srovnání běžných, zdravých a cenově dostupných jídle z pohledu kuchyní různých národů. Byly tak vytvořeny skupiny základních běžných jídel, která jsou obměňována podle různých potravních zvyklostí a možností, ale ve svém základě zůstávají velmi podobná. To dává uživatelům přímý popud k experimentnování a vlastním kreacím. Receptář není tedy knihou receptů, ale spíše návodem a podnětem k tomu, jak ozvláštnit a ozdravit běžný jídelníček, aniž by tím byly zásadně měněny výživové zvyklosti, které jsou u seniorů poměrně pevné. Základní receptury byly prakticky ověřeny a receptář garantuje jejich snadnost a dostupnost. Receptář obsahuje ovšem také mnoho výživových vysvětlení, intervenčních návodů a doporučení. Byl vydán v nákladu výtisků a je distribuován přednostně do všech krajů, které se na projektu podílely, ale i do všech ZÚ ostatních. Využit bude při práci v oblasti péče o zdraví a sociální pomoci populaci seniorů. Vyhodnocení Ohlas Závěrečné hodnocení bylo provedeno na schůzce řešitelů, která se uskutečnila u příležitosti Jihlavských dnů podpory zdraví. Projekt byl přijat se značným zájmem odborné i laické veřejnosti. Informace o akcích a jejich průběhu byly podávány v místním tisku. Projekt vzbudil zájem v řešitelských centrech komunitárních projektů EU. Byl zařazen jako projekt s názvem Delicious Life do projektu Health and Social Inclusion jako modelový projekt s nabídkou metodiky. V roce 2005 je plánována seznamovací exkurze řešitelů projektů péče o seniory ze států EU. Seznámení s projektem a jeho metodikou se staly součástí cyklu Vzdělávání pracovníků sociální péče, který pořádá v rámci dotačního programu EU Česká asociace pečovatelské služby. Do svého programu Senior a já začlení základy metodologie projektu Diakonie Českobratrské církve evangelické. 9
10 Metodologie projektu byla v menší či větší míře převzata i dalšími zařízeními péče o seniory, která se přímo do projektu nezařadila. Hodnocení průběhu Počet zapojených zařízení oproti roku 2003 vzrostl z původních 3 na 14. Zájem dalších byl vysoký, ale nebyla připravena zapojit se, protože dotace byly oproti roku 2003 výrazně nižší a jednotliví řešitelé se museli na řešení finančně podílet. Nicméně celkový počet účastníků je vysoký. Průběh byl ve všech zařízeních úspěšný a byla zaznamenána 100% spokojenost účastníků. Aktivita cílové skupiny Nabídka receptů účastníků převýšila technické možnosti jejich uvedení do konečného receptáře. Vznikly však dílčí receptáře, které byly vydány různou formou všemi řešitelskými zařízeními a předány frekventantům akcí. Všichni účastníci se aktivně zapojili do činností jednotlivých akcí a připravili jejich modifikace a rozšíření, zejména v oblasti pohybové aktivity. Kvalita a využitelnost pomůcek Byly hodnoceny pomůcky vyrobené v rámci projektu v roce Týdeník chutného života hodnotilo 94% dotázaných účastníků jako užitečný, 90% jako umělecky na vysoké úrovni a 72% jej průběžně využívá. Videoprogram S jídlem roste věk hodnotilo 86% dotázaných jako užitečný, 70% jako umělecky zdařilý. Dotázaní odborníci jej využili při edukačních akcích a výucce. Hodnocení změn Podle hodnocení organizátorů akcí vedou získané poznatky a zkušenosti nejméně u poloviny účastníků akcí k větším či menším změnám v životosprávě. 45% dotázaných účastníků uvedlo, že si postupy v přípravě stravy poznané na akcí doma vyzkoušelo. 3. rok řešení úvodní etapy projektu přinesly ve všech zúčastněných zařízeních péče o seniory pozitivní změny ve způsobu jejich života, zejména v oblasti stravovacích zvyklostí. Současně projekt přinesl zvýšení zájmu seniorů, ale i pracovníků zabývajících se péčí o ně, o možnosti zlepšování výživy i pohybové aktivity zajímavou formou bez mentorské akcentace na zdravou výživu. Projekt ve svém koncepčním pojetím současné intervence výživové i pohybové zapadá do aktuálního zájmu naplňování Globální strategie výživa, pohyb a zdraví, kterou vyhlásila WHO pro Evropu. Zájem o aktivity projektu a o jeho produkty (Videokazeta S jídlem roste věk a kalendář Chutný život a očekávaný receptář Chuť naplněných let ) přivedl ve 2. etapě do řad realizátorů další kraje a zařízení. Z původních 3 krajů a 3 zařízení v 1. etapě se ve 2. etapě rozšířili řešitelé na 9 krajů a 13 zařízení péče o seniory v nich. Zbývajících 5 10
11 nezúčastněných krajů projevilo zájem o využití metodiky nebo její modifikace pro vlastní projekty. I to je ostatně smyslem dalšího pokračování projektu. Rozšiřování projektu probíhalo zatím zejména aktivitou zdravotních ústavů, které, až na malé výjimky, byly iniciátory. V průběhu řešení 2. etapy projevila o projekt zájem Česká asociace pečovatelské služby, která zařadila informace o něm do systému Vzdělávání pracovníků sociální péče. 3. etapa projektu by měla být tedy v jedné své podstatné části zaměřena na edukaci profesionálů v oblasti sociální péče, kteří by potom měli provádět intervenční kroky ve své denní praxi s klienty. Současně by měla 3. etapa doplnit část projektu týkající se pohybové aktivity. Je třeba provést souhrnné zhodnocení a definování dalších potřeb. Cílovou skupinou jsou opět senioři a lidé o seniory pečující nebo ovlivňující jejich způsob života, zejména stravování a pohybovou aktivitu. Jedná se o profesionály, dobrovolníky i členy rodin. Přesněji definovanou skupinou jsou pečovatelé, frekventanti kurzů systému Vzdělávání pracovníků sociální péče. Principy metodiky budou v metodickém arzenálu zdravotních ústavů ve všech krajích a jejich prostřednictvím budou šířeny do dalších zařízení péče o seniory. Úvodem řešení v roce 2005, v němž by měly být prováděny intervence na základě metodiky a zkušeností z předchozích etap, proběhl v Hradci Králové vstupní seminář pro pracovníky ZÚ, kteří byli do projektu zapojeni v letech minulých.byli pozvání i zájemci z NSZM. V tomto roce již není požadována dotace pro vlastní pořádání akcí, které by měly probíhat z vlastních nákladů zařízení. Předpokladem je, že do prezentací kulinářských zajímavostí se tím více zapojí samotní senioři. Jako pomůcka bude dále využíván videopořad S jídlem roste věk vyrobený v roce 2003 v průběhu 1. etapy projektu a zvláště pak receptář Chuť naplněných let, vydaný v roce 2004 v rámci 2. etapy. Význam vstupního semináře je zvýrazněn také tím, že v roce 2005 bude kladen zvýšený důraz na pohybové aktivity. Bude připraven rozsáhlejší metodický leták Pohybová doporučení pro seniory, který se bude zabývat jednak obecnými doporučeními na způsob a intenzitu pohybu k posílení kvality života ve vyšším věku a jednak, a to zejména, bude obsahovat obrazovou formou vysvětlená konkrétní doporučení na kompenzační a dobrou funkci hybného aparátu udržující cviky. Bude rozdělen na doporučení pro zdravé seniory a pro osoby trpící některými nemocemi, jejichž nefarmakologická léčba je spojena s pohybem. Vzhledem k tomu, že Česká asociace pečovatelské služby zařadí informace o metodice projektu do systému Vzdělávání pracovníků sociální péče, budou jako doplněk této edukace prováděny v jednotlivých krajích instruktáže k užívání a modifikaci metodiky. Tyto instruktáže budou prováděny ve spolupráci s jednotlivými ZÚ. Bude provedeno anketní šetření mezi frekventanty akcí projektu v předchozích etapách i mezi seniory, kteří se akcí nezúčastnili. Šetření proběhne v krajích, v nichž byl projekt realizován a jeho cílem bude jednak ověření efektu projektu, zvl. dalšího využívání metodiky a jednak zjištění potřeb a zájmů seniorů pro zlepšení výživových a pohybových zvyklostí. Na základě výsledků tohoto šetření bude možno v dalších letech provádět přátelské intervence podle přání klientů. Závěrem řešení projektu bude uspořádána konference Výživa, pohyb a zdraví ve vyšším věku, která jednak provede závěrečné shrnutí všech 3 etap a současně se svými závěry přihlásí ke globální strategii WHO Výživa, pohyb a zdraví. Kontakt: Doc. MUDr. Lumír Komárek, CSc. SZÚ - Centrum zdraví a životních podmínek T: E: komarek@szu.cz 11
AKTIVITY STÁTNÍHO ZDRAVOTNÍHO ÚSTAVU V KRAJI VYSOČINA
AKTIVITY STÁTNÍHO ZDRAVOTNÍHO ÚSTAVU V KRAJI VYSOČINA Jana Böhmová Státní zdravotní ústav Centrum podpory veřejného zdraví regionální pracoviště Jihlava Státní zdravotní ústav založen v roce 1925 T. G.
VíceProjekt Zdravá školní jídelna v praxi Zlínského kraje
Projekt Zdravá školní jídelna v praxi Zlínského kraje Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně Mgr. Ivana Lukašíková a spolupracovníci odboru HDM a zapojených škol v projektu rodina
VíceAKTIVITY STÁTNÍHO ZDRAVOTNÍHO ÚSTAVU V KRAJI VYSOČINA
AKTIVITY STÁTNÍHO ZDRAVOTNÍHO ÚSTAVU V KRAJI VYSOČINA MUDr. Stanislav Wasserbauer MUDr. Irena Zimenová Státní zdravotní ústav regionální pracoviště Jihlava Státní zdravotní ústav Státní zdravotnické zařízení
Více1.) Název realizovaného projektu: Zdravý život ve zdravém prostředí Základní školy Votice
1.) Název realizovaného projektu: Zdravý život ve zdravém prostředí Základní školy Votice Základní škola Votice, tel 317813322, e-mail: zsvotice@centrum.cz Vedoucí programu: Mgr.Simona Korešová Datum vzniku
VíceAKTIVITY STÁTNÍHO ZDRAVOTNÍHO ÚSTAVU V KRAJI VYSOČINA
AKTIVITY STÁTNÍHO ZDRAVOTNÍHO ÚSTAVU V KRAJI VYSOČINA Jana Böhmová Státní zdravotní ústav regionální pracoviště Jihlava Spolupráce k podpoře zdraví a prevenci nemocí v Kraji Vysočina Školy (ŠPZ) KHS SZÚ
VíceDen mezinárodní kuchyně v českých školních jídelnách
Projekt Asociace školních jídelen České republiky, z. s. Den mezinárodní kuchyně v českých školních jídelnách Úvod Asociace školních jídelen ČR (AŠJČR) byla založena v roce 2011 s cílem propojit zajímavými
VíceZDRAVÁ ŠKOLNÍ JÍDELNA. MVDr. Anna Niklová, SZÚ Praha
ZDRAVÁ ŠKOLNÍ JÍDELNA MVDr. Anna Niklová, SZÚ Praha Základní principy o seznámení školní jídelny (ŠJ) s kritérii projektu o registrace (ŠJ se nemusí registrovat, ale může podle dostupných materiálů postupovat
VíceJednotlivé etapy projektu Podpora vytváření systému terénní sociální práce. Podpora vytváření systému TSP vytvoření metodických příruček
Jednotlivé etapy projektu Podpora vytváření systému terénní sociální práce První etapa projektu Podpora vytváření systému TSP vytvoření metodických příruček Průběh realizace říjen 2006 duben 2007 Realizátor
VíceOzdravení školního stravování z pohledu hygienika
Ozdravení školního stravování z pohledu hygienika MUDr. Jarmila Rážová, Ph.D. zástupkyně hlavního hygienika ČR ředitelka odboru ochrany veřejného zdraví Školní stravování Regulováno evropským potravinovým
VíceSpolupráce SZÚ s KHS a dalšími subjekty v podpoře veřejného zdraví. MUDr. Věra Kernová Státní zdravotní ústav
Spolupráce SZÚ s KHS a dalšími subjekty v podpoře veřejného zdraví MUDr. Věra Kernová Státní zdravotní ústav PUBLIC HEALTH - definice Veřejné zdraví je definováno jako organizované úsilí společnosti s
VíceMUDr. Ludmila Skálová, MUDr.Věra Kernová Státní zdravotní ústav. Seminář NSZM 15.10.2009
MUDr. Ludmila Skálová, MUDr.Věra Kernová Státní zdravotní ústav Seminář NSZM 15.10.2009 ze dne 22.1.2009 Podpory komunitních kampaní zaměřených na problematiku zdraví Systémovépodpory zdraví na místní
VíceKoncepce školního stravování
Základní škola a Mateřská škola Dubné Dubné 35 373 84 Dubné IČ 750 00 547 Koncepce školního stravování pro školní rok 2017/2018 Vypracoval: Ing. Petra Voborská Úvod Prioritou pro školní stravování jsou
VíceCílem není okamžitá změna všech postupů zavedených ve školní jídelně, ale krok za krokem realizovaná změna přístupu k dané problematice.
PROJEKT ZDRAVÁ ŠKOLNÍ Vážení rodiče, JÍDELNA v měsíci březnu naše ŠJ vstoupila do projektu Zdravá školní jídelna. Za vznikem projektu stojí odborníci na výživu za Státního zdravotního ústavu ve spolupráci
VíceStravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka
Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny
VíceKONFERENCE SENIOR LIVING 2006-2011
KONFERENCE SENIOR LIVING 2006-2011 Odborná konference SENIOR LIVING se jako jediná v České republice věnovala problematice bydlení seniorů. Stěžejními tématy konference je bydlení a kvalita života seniorů
VíceSylabus pro předmět Úvod do nutrice člověka
Sylabus pro předmět Úvod do nutrice člověka Témata a obsah přednášek a cvičení 1. týden Základní pojmy spojené s lidskou výživou a vlivy ovlivňující výživu člověka. Historie výživy člověka. Vysvětlení
VícePohybová aktivita a životospráva u adolescentů
Oponentský posudek bakalářské práce Pohybová aktivita a životospráva u adolescentů Pavlína Blatná studentka III. ročníku bakalářského studia ošetřovatelství, prezenční forma studia Období dospívání je
Více4. Modul č. 1 Kvalifikační kurz pro pracovníky v sociálních službách
Termín realizace projektu : 1.květen 2010 30.duben 2012 Klíčové aktivity projektu : 1. Organizační, personální a technické zázemí projektu 2. Zabezpečení publicity projektu 3. Oslovení cílové skupiny -
VíceRIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL
RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL STUDIE K HODNOCENÍ NUTRIČNÍCH FAKTORŮ U ZDRAVÝCH JEDINCŮ 1) Rok 2007 proběhla studie (Praha,Brno) a) 1087 dětí ve věku 4-6 let
VícePodklady pro pedagogickou radu 3. dubna 2017 PROJEKT ZLEPŠENÍ STRAVOVÁNÍ ZŠ VRATISLAVOVA
Podklady pro pedagogickou radu 3. dubna 2017 PROJEKT ZLEPŠENÍ STRAVOVÁNÍ ZŠ VRATISLAVOVA SHRNUTÍ PROJEKTU Chceme zlepšit kvalitu stravování za účasti nejen vedení a personálu jídelny, ale také vedení školy,
VíceSprávná životospráva školáka
Správná životospráva školáka Co je správná životospráva Správná životospráva zahrnuje dostatečnou pohybovou aktivitu a vyvážený pestrý jídelníček. Kvalitní strava je v dětském věku velice důležitá k zajištění
VíceZdraví 21 co se zdařilo a co nás čeká
Zdraví 21 co se zdařilo a co nás čeká Moravskoslezský veletrh zdraví Černá Louka, 5. prosince 2008 MUDr. Helena Šebáková PaedDr. Zdeněk Moldrzyk Ing. Jaroslav Kubina telefon: 695 138 111 podatelna@khsova.cz
VíceNutriční poradna v Nemocnici Český Těšín a.s.
Nemocnice Český Těšín a.s. Ostravská 783 Český Těšín, 737 01 www.nemocniceceskytesin.agel.cz tel.: 558 769 248 fax.: 558 736 599 Nutriční poradna v Nemocnici Český Těšín a.s. Sestavila: Jolana Kajzarová,
VíceCesty ke zdravější. šímu. Mgr. Lada Kalinová,, Ekocentrum PALETA, listopad 2012, Seč
Cesty ke zdravější šímu školnímu stravování Mgr. Lada Kalinová,, Ekocentrum PALETA, Porady ředitelů škol listopad 2012, Seč Proč Ekocentrum a zdravé školní stravování? zájem o zdravou výživu zkušenost
VícePodpora zdraví v Nemocnici Pelhřimov
Podpora zdraví v Nemocnici Pelhřimov Mgr. Pavlína Fridrichovská DiS. Koordinátor podpory zdraví Nemocnice Pelhřimov Efektivní strategie podpory zdraví IV. Praha SZÚ 16. 6. 2016 Nemocnice Pelhřimov Nemocnice
VícePsychologie výživy a energie wellness jídla
Psychologie výživy a energie wellness jídla Wellness jídlo Co je Wellness jídlo??? Jídlo, které vám dá víc energie než kolik má kalorií!!! Stupně stravovací úrovně Stupně stravovací úrovně jsou kvalitativně
VíceProgram Skutečně zdravá škola
Program Skutečně zdravá škola Školní stravování je obrovská příležitost pro pozitivní změny. Školní jídelna je největší řetězec restaurací v každé obci a městě. Jaká jsou čísla? 8 tisíc školních jídelen
VíceZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA Z AKCE
STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV CENTRUM PODPORY VEŘEJNÉHO ZDRAVÍ Oddělení podpory zdraví, dislokované pracoviště Praha ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA Z AKCE DEN ZDRAVÍ Termín pořádání: 22.5. 213 Místo: SZÚ Praha V rámci Dne
VíceAktivity Státního zdravotního ústavu v oblasti podpory zdraví. Tisková konference 30. července 2010 Mgr. Dana Fragnerová
Aktivity Státního zdravotního ústavu v oblasti podpory zdraví Tisková konference 30. července 2010 Mgr. Dana Fragnerová Státní zdravotní ústav - představení příspěvková organizace Ministerstva zdravotnictví
VíceKde se dobře vaří, tam se dobře daří. Mgr. Martina Voznicová, KHS Jihomoravský kraj (LF MU)
Kde se dobře vaří, tam se dobře daří Mgr. Martina Voznicová, KHS Jihomoravský kraj (LF MU) Výzkum byl realizován jako diplomová práce pod vedením PhDr. Mgr. Leony Mužíkové, Ph.D. Úvod výživa - značný vliv
VícePořadové číslo : 2. 1. Název vzdělávacího programu: Prevence úrazů u dětí v mateřských školách
Pořadové číslo : 2 1. Název vzdělávacího programu: Prevence úrazů u dětí v mateřských školách 2. Obsah - podrobný přehled témat výuky a jejich anotace včetně dílčí hodinové dotace: Analýza současného stavu
VíceRIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL
RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL STUDIE K HODNOCENÍ NUTRIČNÍCH FAKTORŮ U ZDRAVÝCH JEDINCŮ 1) Rok 2007 proběhla studie (Praha,Brno) a) 1087 dětí ve věku 4-6 let
VíceZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE
Poradna pro zdravou výživu a odvykání kouření MOJE ZMĚNA ŽIVOTNÍHO STYLU ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Výchozí hmotnost Cílová hmotnost Cíle krátkodobé: 1. měsíc... 2. měsíc... 3.
VíceSYSTÉM. Mgr. Petr Kuš 24. června 2010 Institut pro místní správu Praha, vzdělávací středisko Benešov
SYSTÉM VZDĚLÁVÁNÍ LEKTORŮ Mgr. Petr Kuš 24. června 2010 Institut pro místní správu Praha, vzdělávací středisko Benešov Specifika vzdělávání lektorů v Institutu pro místní správu Praha velmi početný lektorský
VíceSYSTEMATICKÁ PODPORA. Pavel K r p á l e k
SYSTEMATICKÁ PODPORA V PŘÍPRAVP PRAVĚ UČITELŮ Pavel K r p á l e k Institut vzdělávání a poradenství ČZU Praha TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) KOMPLEXNÍ SYSTÉM ŘÍZENÍ KVALITY ZÁKLADNÍ PRINCIPY TQM VE VZDĚLÁVÁNÍ:
VíceZávěr seriálu Prezentace středních škol a zaměstnavatelů přinesl výsledky ocenění Firma škole a Škola firmě
Závěr seriálu Prezentace středních škol a zaměstnavatelů přinesl výsledky ocenění Firma škole a Škola firmě HRADEC KRÁLOVÉ 3. 4. 11. 2017 V Královéhradeckém Kongresovém centru Aldis vyvrcholila série veletrhů
VíceVÍM, CO JÍM. AKTIVAČNÍ PROGRAM PRO ŠKOLY Ozdravění výživy a optimalizace pohybu na školách
VÍM, CO JÍM AKTIVAČNÍ PROGRAM PRO ŠKOLY Ozdravění výživy a optimalizace pohybu na školách Kdo jsme: Vím, co jím a piju o.p.s. Sdružujeme renomované odborníky v oblasti zdravého životního stylu, výživy,
VíceRegionální aktivity. v podpoře zdraví a prevenci nemocí
Regionální aktivity v podpoře zdraví a prevenci nemocí Kraj Vysočina MUDr. Stanislav Wasserbauer Ministerstvo zdravotnictví Zdravý Kraj Vysočina Kraj Vysočina je do realizace tohoto komunitního programu
VíceProgram protidrogové prevence města Benešov na rok 2015
Program protidrogové prevence města Benešov na rok 2015 2015 OBSAH Úvod... 1 1. Preventivní aktivity pro rok 2015... 2 1.1 Přednášky pro žáky základních škol Benešov... 2 1.2 Informační setkání pro rodiče...
Více2.5 Příklady dobré praxe: FOKUS Vysočina
Odborná konference s workshopem Rozvoj dobrovolnictví v ČR 2.5 Příklady dobré praxe: FOKUS Vysočina Andrea Kozojedová, Iveta Krčálová, DiS. FOKUS Vysočina Dobrovolnická centra Web: http://accendo.cz E-mail:
VícePrvní schůzka stravovací komise: Výsledky průzkumu mezi rodiči
První schůzka stravovací komise: Výsledky průzkumu mezi rodiči ZŠ A MŠ ANGEL Dokument k diskusi 13. listopadu 2014 Základní údaje Průzkum ke zřízení Stravovací komise ZŠ a MŠAngel Veřejná adresa průzkumu:
VíceAKTIVITY SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU
AKTIVITY SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU 2016-2018 P. TLÁSKAL SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU - HISTORIE I. r.1945-1948 14.12.1945 ustanovující shromáždění k zajištění potřeb výživy obyvatel po 2.sv.válce. Společnost pro
VícePřehlídka krajových specialit a kuchyně
Přehlídka krajových specialit a kuchyně Základní informace Termín konání: 16. 19. září 2010 Místo: Praha, Kampa Místo na trhu: Tento nový projekt pokrývá a propojuje oblasti, kterým specializovaná akce
VíceKritéria kvality doprovodných opatření školních projektů Ovoce a zelenina do škol a Mléko do škol
Kritéria kvality doprovodných opatření školních projektů Ovoce a zelenina do škol a Mléko do škol MŠMT prosinec 017 Úvod Záměrem je formulovat v obecné rovině základní požadavky na to, jak, kým a za jakých
VícePříloha č. 1 k zápisu č. 6 ze dne 2. 9. 2015 z jednání Komise pro sociální politiku a zdravotnictví RMČ Pracovní skupina pro přípravu Domu sociálních služeb Praha 3 NÁVRH PODKLADŮ PRO ZPRACOVÁNÍ ZADÁVACÍ
VícePodpora zdraví na pracovišti a zdraví populace
Podpora zdraví na pracovišti a zdraví populace MUDr.Vladimíra Lipšová SZÚ-CHPPL SZÚ - Konzultační den Podpora zdraví na pracovišti 15.9.2011 Obsah prezentace Podpora zdraví na pracovišti Komplexní přístup
VíceMĚSTO KROMĚŘÍŽ. Akční plán zlepšování. Projektu Zdravé město a místní Agendy 21. pro rok 2018
Akční plán zlepšování Projektu Zdravé město a místní Agendy 21 pro rok 2018 Aktivita Termín Realizuje Garant Indikátory plnění Náplň 1.1 Zorganizování kulatých stolů na aktuální téma duben, listopad Zdravé
VícePřijmi a vydej 2010 MUDr. Věra Kernová MUDr. Ludmila Skálová Státní zdravotní ústav Praha
Přijmi a vydej 2010 MUDr. Věra Kernová MUDr. Ludmila Skálová Státní zdravotní ústav Praha Tisková konference 30.7. 2010 2010 intervenční projekt realizovaný v rámci dotačního programu MZ ČR Národní program
VíceSnižování obsahu soli v potravinách
Snižování obsahu soli v potravinách Doc. Ing. Jiří Brát, CSc. PK ČR a ČTTP Tisková konference Ministerstva zdravotnictví ČR 24. února 2016 24 February 2016 Klíčové živiny ve výživě Dle expertní skupiny
VíceKRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ
KRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ 5 tipů pro zdravou výživu v novém roce Velmi častým tématem různých novoročních předsevzetí bývá hubnutí a zdravá výživa. Nejen redukce
VícePITNÝ REŽIM ŠKOLNÍCH DĚTÍ
PITNÝ REŽIM ŠKOLNÍCH DĚTÍ Z VÝSLEDKŮ VÍKENDOVÉ NUTRIČNÍ STUDIE Mgr. Tereza Vrábelová, MUDr. Petr Tláskal CSc., MUDr. Jakub Zieg Ph.D., RNDr. Marie Hladíková 23.5.2017 Pardubice OTÁZKY Jak je to s pitným
VíceZávěrečná zpráva projektu
Závěrečná zpráva projektu Podpora zavádění standardů podpory zdraví a ukazatelů kvality ve zdravotnických zařízeních podle manuálu EU WHO EUR/06/5064214 jako jeden z nástrojů prevence nežádoucích událostí
VíceInovace systému kvality sociálních služeb
Individuální projekt Inovace systému kvality sociálních služeb Newsletter 29 říjen 2014 Aktuální dění v realizaci veřejné zakázky najdete na webu MPSV, odkaz http://www.mpsv.cz/cs/11748. Ohlédnutí za Metodickými
VíceKULINÁŘSKÉ ZÁŽITKY V KRUŠNOHOŘÍ/ ERZGEBIRGE - Regionální kuchyně jako výraz (znovuobjevené) společné identity v sasko-českém pohraničí
KULINÁŘSKÉ ZÁŽITKY V KRUŠNOHOŘÍ/ ERZGEBIRGE - Regionální kuchyně jako výraz (znovuobjevené) společné identity v sasko-českém pohraničí Projektový partner Střední odborná škola a střední odborné učiliště
VícePodpora zdraví v ČR MUDr. Věra Kernová Státní zdravotní ústav 2009
Podpora zdraví v ČR MUDr. Věra Kernová Státní zdravotní ústav 2009 Zdraví - definice Stav úplné tělesné, duševní a sociální pohody, a ne jen pouhá nepřítomnost nemoci či slabosti ( WHO 7. 4. 1948) Vymezuje
VícePřehled současných projektů v podpoře zdraví na pracovišti. 49. konzultační den SZÚ 13. 12. 2012 PhDr. Ludmila Kožená CHPPL SZÚ
Přehled současných projektů v podpoře zdraví na pracovišti 49. konzultační den SZÚ 13. 12. 2012 PhDr. Ludmila Kožená CHPPL SZÚ I. Podpora návratu na pracoviště 8. iniciativa Evropské sítě podpory zdraví
VíceNutriční terapeuti 2015. X. Ostravské dny léčebné výživy
Nutriční terapeuti 2015 X. Ostravské dny léčebné výživy Česká asociace sester profesní organizace 7.3. 2015 volba prezidia nová prezidentka www.cnna.cz PhDr. Martina Šochmanová Českou asociaci sester zastupují
VícePředstavení projektů KLACRu o.s.
www.klacr.cz Představení projektů KLACRu o.s. Moravskoslezského klastru cestovního ruchu Mgr. Petra Volkmerová Dovolená a Region, 2012 PROJEKT PŘESHRANIČNÍ SPOLUPRÁCE KLASTRŮ CR (OROT PARTNER) Cíle projektu:
VíceRekvalifikační kurz Příprava teplých pokrmů, kód H
Rekvalifikační kurz Příprava teplých pokrmů, kód 65-001-H 1. Identifikační údaje o rekvalifikačním kurzu název školy Střední škola potravinářská, Gen. Govorova 110, Smiřice adresa školy Gen. Govorova 110,
VíceObsah: - Charakteristika veletrhu. - Charakteristika KONGRESU FOR GASTRO & HOTEL. - Shrnutí ročníku 2017 Statistika, partneři a záštity
Obsah: - Charakteristika veletrhu - Charakteristika KONGRESU FOR GASTRO & HOTEL - Shrnutí ročníku 2017 Statistika, partneři a záštity - Veletrh FOR GASTRO & HOTEL 2018 - GASTRONOMICKÁ TOUR po krajích ČR
VícePLÁN REALIZACE STRATEGICKÉHO ZÁMĚRU FAKULTY ZDRAVOTNICKÝCH STUDIÍ TECHNICKÉ UNIVERZITY V LIBERCI PRO ROK 2019
PLÁN REALIZACE STRATEGICKÉHO ZÁMĚRU FAKULTY ZDRAVOTNICKÝCH STUDIÍ TECHNICKÉ UNIVERZITY V LIBERCI PRO ROK 2019 Vědecká rada FZS TUL projednala dne 2. října 2018 Akademický senát FZS TUL schválil dne 10.
VíceKomunikační plán projektu ReStEP pro cílové skupiny (mimo veřejnou správu)
Komunikační plán projektu ReStEP pro cílové skupiny (mimo veřejnou správu) Regional Sustainable Energy Policy based on the Interactive Map of Sources (ReStEP) (LIFE10 ENV/CZ/000649) Praha, červen 2013
VíceOtevřená věda III popularizace přírodovědných oborů a komunikace výzkumu a vývoje ve společnosti
Otevřená věda III popularizace přírodovědných oborů a komunikace výzkumu a vývoje ve společnosti OVIII - cíle Zajistit kvalifikované lidské zdroje pro vědu a výzkum (VaV pracovníky, pedagogy, studenty)
VícePITNÝ REŽIM ŠKOLNÍCH DĚTÍ
PITNÝ REŽIM ŠKOLNÍCH DĚTÍ Z VÝSLEDKŮ VÍKENDOVÉ NUTRIČNÍ STUDIE Mgr. Tereza Vrábelová, MUDr. Petr Tláskal Csc., MUDr. Jakub Zieg Ph.D., RNDr. Marie Hladíková 2.12.2016 Praha OTÁZKY Jak je to s pitným režimem
VíceStaré a nové výzvy v ochraně veřejného zdraví v MSK
Staré a nové výzvy v ochraně veřejného zdraví v MSK MUDr. H. Šebáková, RNDr. J. Urbanec, Bc. E. Kolářová SDPM, Ostravice, 21. až 23.3.2018 Bruntál KRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE Opava
VíceVýukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512
Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. ZDRAVOVĚDA Výživa
VíceZDRAVÁ ŠKOLNÍ JÍDELNA. MVDr. Anna Niklová, SZÚ Praha
ZDRAVÁ ŠKOLNÍ JÍDELNA MVDr. Anna Niklová, SZÚ Praha Zdravá školní jídelna cíle o představuje praktickou ukázku k plnění cílů programu Zdraví 2020 Národní strategie ochrany a podpory zdraví a prevence nemocí
Více6. Kulatý stůl na téma: Systém prevence a léčby dekubitů v ČR. Světový den STOP dekubitům
6. Kulatý stůl na téma: Systém prevence a léčby dekubitů v ČR Světový den STOP dekubitům Brno, 15. 11. 2018 Dekubity/proleženiny téma NEJEN pro zdravotnictví Uspořádáním již 6. Kulatého stolu vyjadřujeme
VíceEVVO v Moravskoslezském kraji. Školy a školská zařízení patří k základním pilířům systému EVVO na území Moravskoslezského kraje.
Školy a školská zařízení patří k základním pilířům systému EVVO na území Moravskoslezského kraje. Jak Moravskoslezský kraj podporuje EVVO ve školách a školských zařízeních Kraj zahrnuje oblast EVVO do
VíceMléko a mléčné výrobky ve výživě seniorů
Mléko a mléčné výrobky ve výživě seniorů Ing. Jiří Kopáček, CSc. Českomoravský svaz mlékárenský Tisková konference propagačního a edukačního programu Mléko vás zdraví 08.11.2019 Měnící se demografický
VíceZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ
ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU HYGIENICKÁ SLUŽBA STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV PROJEKT ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA TEORETICKÁ VÝCHOVA A PRAKTICKÁ APLIKACE KE SPRÁVNÉMU ŽIVOTNÍMU STYLU,
VíceNávrhy na zlepšování procesu MA 21 v roce 2014:
AKČNÍ PLÁN ZLEPŠOVÁNÍ PROCESU MÍSTNÍ AGENDY 21 Co je Akční plán zlepšování procesu místní Agendy 21? Součástí každé metody modernizace veřejné správy, každého úspěšného procesu, je formulace přehledného
Více3. Kulatý stůl na téma: Systém prevence a léčby dekubitů v ČR. Světový den STOP dekubitům
3. Kulatý stůl na téma: Systém prevence a léčby dekubitů v ČR Světový den STOP dekubitům Praha, 12. 11. 2015 Dekubity/proleženiny téma NEJEN pro zdravotnictví Dlouhodobým prevalenčním šetřením Národního
VíceŠkolní preventivní strategie rizikového chování pro období 2016/2021
ZŠ Protivanov Školní 292 798 48 Protivanov tel: 582399219 zspro@pvskoly.cz www.zsprotivanov.cz Školní preventivní strategie rizikového chování pro období 2016/2021 Strategie vychází z metodického doporučení
VíceMĚSTO KROMĚŘÍŽ. Akční plán zlepšování. Projektu Zdravé město a místní Agendy 21. pro rok 2018
Akční plán zlepšování Projektu Zdravé město a místní Agendy 21 pro rok 2018 Aktivita Termín Realizuje Garant 1. Zkvalitnění MA 21, udržení kategorie C, participace s veřejností 1.1 Zorganizování kulatých
VíceCASE MANAGEMENT ZVYŠOVÁNÍ ODBORNÝCH KOMPETENCÍ AKADEMICKÝCH PRACOVNÍKŮ OSTRAVSKÉ UNIVERZITY V OSTRAVĚ A SLEZSKÉ UNIVERZITY V OPAVĚ
ZVYŠOVÁNÍ ODBORNÝCH KOMPETENCÍ AKADEMICKÝCH PRACOVNÍKŮ OSTRAVSKÉ UNIVERZITY V OSTRAVĚ A SLEZSKÉ UNIVERZITY V OPAVĚ CASE MANAGEMENT Ivana Kaniová Katedra sociální práce FSS OU OTÁZKA NA ÚVOD Co potřebuje
VíceANALÝZA ŽIVOTNÍHO STYLU A ZDRAVÍ MLÁDEŽE V KRAJI VYSOČINA
ANALÝZA ŽIVOTNÍHO STYLU A ZDRAVÍ MLÁDEŽE V KRAJI VYSOČINA Stanislav Wasserbauer, Hana Pokorná Kraj Vysočina Státní zdravotní ústav Zdravá Vysočina, z. s. Jak žije mládež (i v Kraji Vysočina), jak je zdravá
VíceZpracováno jako podkladový materiál pro tvorbu Komunitního plánu péče města - Děčín
Zpracováno jako podkladový materiál pro tvorbu Komunitního plánu péče města - Děčín VÝSLEDKY DOTAZNÍKOVÉ AKCE VE MĚSTĚ DĚČÍNĚ VYUŽITÍ A KVALITA SOCIÁLNÍCH SLUŽEB MĚSTA DĚČÍNA (listopad 2004) Zpráva Vypracoval:
VícePodpora veřejného zdraví v České republice. MUDr. Lidmila Hamplová ved. odd. podpory veřejného zdraví MZ ČR
Podpora veřejného zdraví v České republice MUDr. Lidmila Hamplová ved. odd. podpory veřejného zdraví MZ ČR Evropská úřadovna Světové zdravotnické organizace % 75 Příčiny úmrtí v rámci regionů WHO, 2000
VíceZávěrečná zpráva o realizaci projektu DobroDuch aneb Dobrovolníci v Domově důchodců Humpolec
Závěrečná zpráva o realizaci projektu DobroDuch aneb Dobrovolníci v Domově důchodců Humpolec Grantový program: Pro klienty, zaměření: Pro klienty Příjemce grantu a realizátor projektu: FOKUS Vysočina I.
VíceTVOŘIVÉ DÍLNY - Arteterapie v Karlovarském kraji v roce Vážení přátelé,
TVOŘIVÉ DÍLNY - Arteterapie v Karlovarském kraji v roce 2011 Vážení přátelé, přijměte prosím naše laskavé pozvání a zapojte se společně s námi do cyklu zážitkových terapeutických setkání - TVOŘIVÝCH DÍLEN,
VíceProjekt Menu pro změnu
Projekt Menu pro změnu 1. Ekotým Cíl: Sestavit schopný a motivační tým žáků, učitelů a případných dalších členů, který se bude v tomto roce zabývat tématem Zodpovědné spotřeby potravin na naší škole. Motivační
VíceBodové hodnocení pestrosti pokrmů ve školním stravování
Bodové hodnocení pestrosti pokrmů ve školním stravování Odbor hygieny dětí a mladistvých Krajská hygienická stanice Libereckého kraje MUDr. Jana Pilnáčková Mgr. Monika Němcová Základní požadavky správné
VíceMETODICKÉ POZNÁMKY ke školním projektům environmentální výchovy
METODICKÉ POZNÁMKY ke školním projektům environmentální výchovy Tyto metodické poznámky mají napomoci k uskutečnění několika různých školních projektů environmentální výchovy. Proto jsou psány tak, aby
VíceZÁVĚREČNÁ KONFERENCE 21.2.2012 v rámci projektu OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost CZ.1.07/3.2.07/01.0068 Prohloubení nabídky vzdělávacích
ZÁVĚREČNÁ KONFERENCE 21.2.2012 v rámci projektu OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost CZ.1.07/3.2.07/01.0068 Prohloubení nabídky vzdělávacích programů v oblasti rozvoje lidských zdrojů vedoucích úředníků
VíceHODNOCENÍ UKONČENÝCH IPN
HODNOCENÍ UKONČENÝCH IPN ZÁVĚREČNÁ EVALUAČNÍ ZPRÁVA Příloha č. 2: Diagramy teorie změn hodnocených IPn v rámci projektu Hodnocení ukončených IPn TEORIE ZMĚNY: METODICKÁ PODPORA RŮSTU KVALITY UČITELSKÉ
VícePROJEKT ZDRAVÉ MĚSTO A MÍSTNÍ AGENDA 21 PLÁN ZLEPŠOVÁNÍ na rok 2018
PROJEKT ZDRAVÉ MĚSTO A MÍSTNÍ AGENDA 21 PLÁN ZLEPŠOVÁNÍ na rok 2018 ÚVOD Plán zlepšování je nástrojem, který pomáhá přehledně formulovat, jakého zlepšení má být v daném roce, v rámci projektu Zdravého
VíceMAP PLÁN VZDĚLÁVACÍCH AKTIVIT, ÚNOR ČERVEN 2017
MAP PLÁN VZDĚLÁVACÍCH AKTIVIT, ÚNOR ČERVEN 2017 TERMÍN a MÍSTO NÁZEV KURZU LEKTOR STRUČNÝ OBSAH 21. 2. 2017 27. 2. 2017 15:30 17:30 28. 2. 2017 8. 3. 2017 14:30 16:00 14. 3. 2017 Mentor začínajících pedagogů
VíceZDRAVÉ MĚSTO A MÍSTNÍ AGENDA 21 CHRUDIM AKČNÍ PLÁN ZLEPŠOVÁNÍ PROCESU MÍSTNÍ AGENDY 21. Vyhodnocení návrhů na zlepšování procesu MA 21 v roce 2014:
AKČNÍ PLÁN ZLEPŠOVÁNÍ PROCESU MÍSTNÍ AGENDY 21 Co je Akční plán zlepšování procesu místní Agendy 21? Součástí každé metody modernizace veřejné správy, každého úspěšného procesu, je formulace přehledného
VícePodpora zdraví v evropském kontextu a v České republice
Podpora zdraví v evropském kontextu a v České republice MUDr. Lidmila Hamplová Ministerstvo zdravotnictví ČR Evropská zdravotní politika Hlavním principem evropské zdravotní politiky je poznatek vztahu
VíceMĚSTO KRNOV a třetí věk Program Zdraví 21
MĚSTO KRNOV a třetí věk Program Zdraví 21 Vlasta Patíková MěÚ Krnov, odbor sociální Tel.: 554 697 252 E-mail:vpatikova@mukrnov.cz Cíl 5 Zdravé stárnutí Do roku 2020 by měli mít lidé nad 65 let možnost
VíceDIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL
DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL škola Střední škola F. D. Roosevelta pro tělesně postižené, Brno, Křižíkova 11 číslo projektu číslo učeb. materiálu předmět, tematický celek CZ.1.07/1.5.00/34.1037 VY_32_INOVACE_LUK_PS_1_01
VícePREVENCE DĚTSKÉOBEZITY MOŽNOSTI SPOLUPRÁCE
PREVENCE DĚTSKÉOBEZITY MOŽNOSTI SPOLUPRÁCE P.TLÁSKAL SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU FN MOTOL OBEZITA NEPŘÍZNIVĚ OVLIVŇUJE ZDRAVOTNÍ STAV ČLOVĚKA Kardiovaskulární onemocnění Endokrinní poruchy Metabolické komplikace
VíceKomponenta specifická primární prevence. Popis jednotlivých základních kroků a činností
Komponenta specifická primární prevence Popis jednotlivých základních kroků a činností duben 2011 1. Východiska Vycházíme z toho, že mezi hlavní kriteria efektivní primární prevence patří dobrá znalost
VíceZákladní kurz Poradce pro výživu Nutris
Společnost Nutris, pořadatel odborných seminářů a kurzů (www.nutris.net) ve spolupráci s Aliancí výživových poradců ČR (www.aliance-vyziva.cz) a Fitness Institut (www.fitnessinstitut.cz) pořádá Základní
VíceKonkurenceschopnost pro Třeboňsko
Konkurenceschopnost pro Třeboňsko Personální zabezpečení manažer: Jana Coufalová metodik: Jaroslava Lhotská, Anna Kohoutová ICT technik: Ivana Kubínová, Martin Rosocha Partnerské školy Základní škola a
VíceVýživová politika v evropském regionu WHO. Zuzana Derflerová Brázdová Masarykova univerzita
Výživová politika v evropském regionu WHO Zuzana Derflerová Brázdová Masarykova univerzita Tři pilíře výživové politiky podle WHO Bezpečnost potravin prevence kontaminace chemické a biologické Výživová
VícePRŮBĚŽNÁ ZPRÁVA O REALIZACI PROJEKTU
PRŮBĚŽNÁ ZPRÁVA O REALIZACI PROJEKTU Program vzdělávání pro zaměstnance členů ODVĚTVOVÉHO SVAZU HUTNICTVÍ ŽELEZA, který je financován z evropského sociálního fondu a státního rozpočtu vstoupil do dalšího
VíceDigitální učební materiál
Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.
Více