ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO

Transkript

1 1. Věneček žloutkový 60g Cukrářský výrobek s máslovou-pudinkovou náplní Složení : mouka,olej,voda,sůl,vejce,suš.mléko,krémový prášek,máslo,rumové aroma,fondán ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO Větrník 100 g Cukrářský výrobek s máslovou a šlehačkovou náplní Složení: mouka,olej,voda,sůl,vejce,suš,mléko,krémový prášek,šlehačka rostl,karamel,fondán ALERGENY:lepek,vejce,mléko Šlehačkový banánek 55g Cukrářský výrobek s máslovou a šlehačkovou náplní Složení: mouka,olej,voda,sůl,vejce,suš.mléko,krémový prášek,máslo,šlehačka rostl.,fondán,kakao,mléko,kakao Rohlík tvarohový 50g Jemné pečivo s tvarohovou náplní Složení:mouka,tuk 100%,Hera tuk,vejce,suš.mléko,cukr,droždí,tvaroh(měkký tvaroh,cukr,vejce krém.prášek) rozinky 5.-7 Koláček velký, ¾, svatební 40g,30g, 20g Jemné pečivo s náplní tvarohovou,makovou,ovocnou Složení :mouka,majolka,cukr,droždí,vejce,suš.mléko,voda,sůl,olej, náplň: tvarohová(měkký tvaroh,cukr,vejce,krém.prášek) maková (mák,cukr,glukoz.cukr,pšen.krupička,pšen.klíčky,voda,rostl.olej,aroma) ovocná směs(cukr,jabl.dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň,želírující látka,pektin,reg.kyseliny:kys citron.,acitrát sodný,aroma) Kremrole 40 g Cukrářský výrobek s bílkovou náplní Složení : mouka,máslo,tuk Hera,vejce,šlehačka,cukr,bílky paster.slazené ALERGENY : lepek,vejce,výrobky z mléka 9.Šáteček 40 g Cukrářský výrobek s máslovou náplní Složení : mouka,máslo,tuk Hera,vejce,šlehačka,máslo,krém.prášek,suš.mléko,voda ALERGENY:lepek,vejce,mléko

2 10. Linecký koláček 40g Cukrářský výrobek s ovocnou náplní Složení :mouka,rostl.tuk,vejce,.cukr,ovocná směs(cukr,jebl.dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň, želírující látka,pektin,regul.kyselosti(kysel.citron.,acitrát sodný,aroma) vanilk.cukr 11.Roláda světlá máslová 60g Cukrářský výrobek s náplní máslová + rostliná Složení: mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kokos,kokos 12. Roláda tmavá máslová 60 g Cukrářský výrobek s náplní máslová + rostliná Složení :mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao,kakao 13.Roláda šlehačková jogurtová 70 g Cukrářský výrobek s náplní šlehačkovou Složení : mouka,vejce,cukr, rostl.šlehačka,zesan jogurt,voda,gel.neutrál ALERGENY: lepek,vejce 13.Roláda šlehačková čokoládová 70 g Cukrářský výrobek s náplní čokoládovou Složení: mouka,vejce,cukr,rostl.šlehačka,zesan čokol.,voda,gel.neutrál 14. Trubička ZN 60 g Cukrářský výrobek s náplní máslo+rostl. Složení : trubička(dodav.sun Znojmo),mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao ALERGENY: mléko,kakao 15,Oválek linecký 50 g Cukrářský výrobek s náplní máslo+rostl. Složení :mouka,cukr,rostl.tuk,vejce,van.cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao ALERGENY : lepek,vejce,mléko,kakao 16.Laskonka 40 g Cukrářský výrobek s náplní máslo+ rostl. Složení : bílky,cukr,kokos,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao ALERGENY : vejce,kokos,mléko,kakao 17.Kokoska 50 g Složení :mouka,cukr,vejce,rostl.tuk,citropasta,cukr,kokos,suš.bílek,rýžová mouka,rostl.tuk kokos.,suš.mléko,gluk.sirup,e 472a,E 401,máslo,rostl.tuk,krém.prášek,mléko,kakao,cukr. poleva(cukr,rostl.tuk ztuž.,kakaový prášek,sojový lecitin, E322,aroma vanilkové) 2

3 ALERGENY : lepek,vejce,kokos,mléko 18.Košíček ovocný 40 g Cukrářský výrobek náplň másl.+rostl. Složení: mouka,cukr,vejce,tuk Hera,voda,máslo,krém.prášek,cukr,mléko,rostl.tuk ALERGENY: lepek,vejce,mléko 19.Medová trubička 40 g Cukrářský výrobek s náplní máslo+rostl. Složení : mouka,cukr,med,vejce,jedlá soda,máslo,rostl.tuk,krém.prášek,mléko 20.Kokosový banán 40 g Cukrářský výrobek s náplní máslo+rostl. Složení :bílky,cukr,kokos, mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao ALERGENY: vejce,kokos,mléko,kakao 21.Měsíc čokoládový 50 g Cukrářský výrobek ostatní náplně Složení :mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,kakao,vlašské ořechy,cukrářská poleva tmavá (cukr,rostliný tuk ztužený,kakaový prášek,sojový lecitin, E 322,aroma vanilkové),kakao,vlašské ořechy Špička koňaková 60 g Cukrářský výrobek s náplní tukovou Složení:mouka,vejce,cukr,bolero(glukózový sirup,kakaový prášek,mléko odstředěné sušené, mouka sojová,voda,emulgátor E322,přírodní ident.aroma čokoládové),rostl.tuk,mixar vanilk. cukr.poleva tmavá(cukr,rostl.tuk ztužený lurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanil.,kakao,soja 23.Indián sněhový 50 g Cukrářský výrobek s náplní bílkovou Složení : mouka, cukr,vejce,,ovocná směs(cukr,jabl.dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň,želírující látka,pektin,regul.kyselosti,kys.citron.,acitrát sodný,aroma),čokol.poleva tmavá (cukr, rostlin. tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk.),kysel.citronová 24.Maceška 50 g Cukrářský výrobek s náplní máslová + rostliná Složení : mouka,cukr,vejce,,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao,cukr.poleva tmavá (cukr, Rostl.tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk.),arašidy,mléko,kakao,arašidy 25.Ovocný řez 80 g Cukrářský výrobek s náplní máslová+rostl+ovoce 3

4 Složení :mouka,cukr,vejce,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,,ovocná směs(cukr,jabl.dřeň,rybíz. dřeň,malinová dřeň,želírující látka,pektin,reg.kyselosti,kys.citronová,acitrát sodný,aroma),ovoce agar ALERGENY:lepek,vejce,mléko 26. Punčový řez 50 g Cukrářský výrobek s náplní ostatní Složení: vejce,cukr,mouka,rumové aroma,ovocná směs (cukr,jabl.dřžeň,rybízová dřeň,malinová dřeň,,želírující látka,pektin,rag.kyselosti,kys.citron.,acitrát sodný,aroma)fondán, čokol.poleva (cukr,rostlinný tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilkl.)voda ALERGENY : lepek,vejce 27.Domino řez 70 g Cukrářský výrobek s náplní máslová + rostl. Složení :mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,lískoořechová náplň,marcipán. hmota,cukr.poleva(cukr,rostl.tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,arom vanilk.) 28.Banánový řez 70 g Složení : mouka,vejce,cukr,kakao,rostl.šlehačka,neutrál pallete,čerstvé banány,miror karamel,kakao 29.Nugátové řezy 70 g Cukrářský výrobek s náplní šlehačkovou Složení : mouka,vejce,cukr,rostl.šlehačka,palette neutrál,voda,miror nugát granada,čok.ozdoba ALERGENY : lepek,vejce 30. Neaktivní výrobek 31. Střecha řez 70 g Cukrářský výrobek s náplní máslová + rostl. Složení : mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,,kompot jahody a mandarinky cukr.poleva(cukr,rostliný tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk.) 32.Jahodový řez šlehačkový 70 g Cukrářský výrobek s náplní šlehačkovou Složení : mouka,vejce,cukr,krémstabil jahoda,voda,šlehačka rostl.,sanat roztok,trigl neutrál,sandra směs světlá,diana linecká ALERGENY : lepek,vejce 33.Pístáciové řezy 100g Cukrářský výrobek s náplní máslo + rostlin Složení: mouka, vejce, cukr, krém prášek, mléko, máslo, rostlinný tuk, pistáciová pasta, čoko ozd. ALERGENY:lepek, vejce, mléko, pistácie 4

5 34.Štafetka 60 g Cukrářský výrobek s náplní máslová + rostl. Složení :Aranka BP, voda,karina latte machisto,cukr,mléko,krém.prášek.máslo,rostl.tuk,kakao, ALERGENY : mléko,kakao 35.Malinový řez 80 g Cukrářský výrobek s náplní šlehačkovou Složení : mouka,vejce,cukr,šlehačka rostl.,malina neutrál,voda,maliny mražené ALERGENY: lepek,vejce 5

6 36.Medový řez 80 g Cukrářské výrobky s náplnímáslová + rostl. Složení : mouka,med,rostl.tuk,cukr,vejce,jedlá sůl,mléko,krém.prášek,máslo,kulér,karamel,mléko 37.Broskvový řez 60 g Cukrářský výrobek s náplní tvarohovou + šlehačka Složení :mouka,vejce,cukr,qmiq,tvaroh měkký,rostl.šlehačka,kompot.broskve ALERGENY: lepek,vejce 38.Pařížský řez 75 g Složení : mouka,vejce,cukr,kakao,rostl.šlehačka,čokoláda cora,miror bianco ALERGENY: lepek,vejce,kakao 39.Neaktivní výrobek 40.Pudink se šlehačkou 120 g Cukrářský výrobek ostatní Složení :mléko,cukr,krémový prášek,paster.bílek,rostl.šlehačka,voda,kakao ALERGENY:mléko,kakao 41.Trojhránek 40 g Cukrářský výrobek - ostatní Složení : mouka,cukr,rostl.tuk,protvaj,voda, karmix,ovesné vločky,arašidy,sezam.semínko, čoko.poleva(cukr,rostl.tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk. ALERGENY: lepek,ovesné vločky,sezam.semínko,arašidy 42.Marokánka 40 g Cukrářský výrobek ostatní Složení :cukr,tuk rostl,mouka,sušené mléko,glukoza,arašídová drť,prosl.pomerančová kůra, arašidy, voda,cukr.poleva(cukr,rostl.tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojovýá lecitin E322, aroma vanilk.) ALERGENY : arašidy,drť,lepek,mléko 43.Věneček slazený umělým sladidlem 50 g Cukrářský výrobek máslová náplň s umělým sladidlem Složení:mouka,olej,voda,vejce,sůl,suš.mléko,krémový prášek,máslo,dia čokoláda SLAZENO umělým sladidlem 44.Neaktivní výrobek 45.Neakti vní výrobek 5

7 Neaktivní výrobek Borůvkové řezy 55 g Složení : mouka, vejce,cukr,voda,zesna jogurt,rostl.šlehačka,borůvky mražené,palete gold krémy, baker gel neutrál ALEERGENY :lepek,vejce 49.Višňové řezy 65 g Složení : mouka,vejce,ovocná náplň meruňková(ovocné protlaky jablko,meruňka, cukr,glukosový sirup,e 440(želir.látka) voda, E 1422(modifikovaný škrob, E 330 kyselina) aroma,rostl.šlehačka zesan jogurt,voda,višňový gel.neutral gel. 50.Meruňkové řezy 65 g Složení : mouka,vejce,ovocná náplň meruňková (ovocné protlaky jablko, meruňka,cukr,glukosový sirup, E 440(želírovací látka)voda,e 1422(modifikovaný škrob)e 330 kyselina)aroma,rostl.šlehačka zesan jogurt.,voda,meruňkový gel,neutral gel 51. Linecká kytka 60 g Cukrářský výrobek s ovocnou náplní Složení : mouka,rostl.tuk,vejce,ovocná směs (cukr,jablečná dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň, Želírující látka,pektin,reg.kyselosti(kys.citron.,acitrát sodný,aroma), vanil.cukr ALERGENY : lepek,vejce 52.Karamelkové řezy 80 g Složení : mouka,vejce,cukr,ovocná náplň(cukr,jablečná dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň, E 440(želírující látka),pektin,reg.kyselost,kys.citron.,acitrár sodný,aroma),šlehačka rostl., Karamel,rap speciál,ghel neutrál ALERGENY:lepek,vejce 53.Neaktivní výrobek 54. Kiwi řezy s tvarohem 80 g Cukrářský výrobek s náplní tvarohovou+ šlehačka Složení : mouka,vejce,cukr,qmiq,tvaroh měkký,rostl.šlehačka, čerstvé kiwi ALERGENY : lepek,vejce 6

8 55.Čokoládové řezy 80 g Cukrářský výrobek s náplní máslo+ rostl. Složení :mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,čoko.hoblinky(cukr,rostlinný tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E 322,aroma (vanilkové) ALERGENY : lepek,vejce, mléko.kakao 56.Tiramisu řez 75 g Cukrářský výrobek s náplní šlehačkovou Složení: mouka,vejce,cukr,tiramisu,voda,šlehačka rostl.,sanet,kakao,inst.káva,aroma ALERGENY: lepek,vejce,kakao Neaktivní výrobek 59. Ovocný dort malý 800 g Cukrářský výrobek s náplní máslo+ rostl. Složení : mouka,vejce,cukr,mléko, krém.prášek,máslo,rostl.tuk,,ov ocná směs(cukr,jabl.dřrň, rybízová dřeň,malinová dřeň,e440 želírující látka,pektin,reg.kyselosti,kyselina citron.,acitrát, sodný,aroma), ovoce 60. Máslový dort 1000g Složení :mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao,arašidy,kokos,vlašské ořechy Alergeny : lepek,vejce,mléko,kakao,arašídy,kokos,vlašské ořechy 61. Ovocný dort 1250 g Složení : mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,ovocná směs(cukr,jableč.dřeň rybízová dřeň,malinová dřeň,e 440 želírující látkla,pektin,reg.kyselosti,kyselina citron., acitrát sodný,aroma),palete neutrál,ovoce 62. Ovocný dort zdobený 1500 g Cukrářský výrobek s náplní máslo+rostl.+šlehačka Složení :mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostlinný tuk,ovocná směs(cukr,jablečná dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň,e 440želírující látka,pektin,reg.kyselosti,kysel.citronová, acitrár sodný,aroma)palete neutrá,ovoce,šlehačka 63. Dort MOUŘENÍN 1400 g Složení: mouka,vejce,cukr,šlehačka rostl.,mléko,voda,krém.prášek,žloutky,máslo,cukr.poleva (cukr,rostl.tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový leciti n E322,aroma vanilk.) 64. Dort HARLEKÝN 1000 g 7

9 Složení: mouka,vejce,cukr,kakao,rostl.šlehačka,kakao 65. Dort PAŘÍŽ 1100 g Složení :mouka,vejce,cukr,kakao,šlehačka živoč.,cukr.poleva(cukr,rostlinný tuk ztužený laurový, kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk.) ALERGENY :mouka,vejce,kakao 66. Dort Brusel 1500 g Složení :mouka,vejce,cukr,šlehačka,vaj.koňak,kompot mandarinka ALERGENY: lepek,vejce 67.Neaktivní výrobek 68.Dort Sachr 1200 g Cukrářský výrobek s náplní ovocnou Složení :cukr,mouka,bílky,žloutky,olej,kakao,meruňková náplň(ovocné protlaky jablko,meruňka, cukr,glukos.sirup E440 želír.látka,voda, E1422 modifikovaný škrob, E 330 kyselina,aroma), cukr.poleva (cukr,rostl.tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk.) ALERGENY : lepek,vejce,kakao 69. Dort punčový 1500 g Cukrářský výrobek s náplní ostatní Složení :mouka,vejce,cukr,rumové aroma,ovocná směs(cukr,jabl.dřeň,rybízová dřeň,malinová Dřeň,želírující látka,pektin,regul.kyselosti,kys.citron.,acitrát sodný,aroma), fondán,cukrářská poleva(cukr,rostl.tuk ztuž.laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma van.)voda ALERGENY:lepek,vejce,kakao 70.Dort medový 1600 g Cukrářský výrobek s náplní máslová + rostl. Složení : mouka, med,rostl.tul,cukr,vejce,jkedlá sůl,mléko,krém.prášek,máslo,kulér,karamel,mléko 71.Neaktivní výrobek 72.Růže - mléčná hmota 20 g 8

10 Cukrářský výrobek Složení :cukr,mléko,glukosový sirup,aroma mandlové,vanilin,potravinářské barvivo C123,C302 Barviva:kakao,žlutá E102,110,124,zelená E102,133,červené E122,110,102,modrá E133,oranžová E110,- barviva mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí ALERGENY : mléko 73. Kytičky mléčná hmota 20 g Cukrářský výrobek Složení :cukr,mléko,glukosový sirup,aroma mandlové,vanilin,potravinářské barvivo C123,C302 barviva:kakao.žlutá E102,110,124,zelená E102,133,,červené E122,110,102,modrá E133,oranžová E110,--barviva mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí ALERGEN :mléko Neaktivní výrobky 77.Plát piškotový světlý 600 g Cukrářský výrobek Složení : mouka,vejce,cukr 78.Plát piškotový tmavý 600 g Cukrářský výrobek Složení : mouka vejce,cukr,kakao,kakao 79.Věneček malý rautový zákusek 25 g Cukrářský výrobek s máslovou + pudinkovou náplní Složení: mouka,olej,voda,sůl,vejce,suš,mléko suš.,krémový prášek,máslo,rum.aroma,fondán ALERGENY: lepek,vejce,mléko 80.Kremrole malá- rautový zákusek 25 g Cukrářský výrobek s bílkovou náplní Složení:mouka,máslo,tuk Hera,vejce,šlehačka,cukr,bílky paster,slazené ALERGENY:lepek,vejce,výrobky z mléka 81.Šáteček malý- rautový zákusek 25g Cukrářský výrobek s máslovou náplní Složení : mouka,máslo,tuk Hera,vejce,šlehačka,máslo,krém.prášek,suš.mléko,voda ALERGENY: lepek,vejce,mléko 82.Laskonka malá-rautový zákusek 15g Složení: bílky,kokos,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao ALERGENY :vejce,kokos,mléko,kakao 9

11 83.Kokosový banán malý-rautový zákusek 20g Složení: bílky,cukr,kokos,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao ALERGENY:vejce,kokos,mléko,kakao 84.Maceška malá rautový zákusek 25g Cukrářský výrobek s náplní máslová+rostliná Složení: mouka cukr,vejce,,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao,cukr.poleva tmavá (cukr,rostl.tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanil.)arašídy,mléko,kakao,arašidy 85.Kokoska malá-rautový zákusek 25g Složení: mouka,cukr,vejce,rostl.tuk,citropasta,kokos,suš.bílek,rýžová mouka,rostl.tuk,suš.mléko, gluk.sirup E472a,E401, máslo,krém.prášek,kakao,cukr.poleva(cukr,rostl.tuk ztužený laurový kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk.),kokos,kakao 86.Roláda světlá malá rautový zákusek 40 g Složení :mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo, rostl.tuk,kokos,mléko,kokos 87.Roláda tmava malá-rautový zákusek 40g Cukrářský výrobek s náplní máslo+ rostl. Složení:mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,kakao ALERGENY: lepek,vejce,mléko,kakao 88.Domino malé rautový zákusek 35g Cukrářský výrobek s náplní máslovou+ rostl. Složení:mouka,vejce,cukr,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,lískoořechová náplň,mléčná hmota, cukr.poleva(cukr,rostl.tuk ztužený laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk),kakao 89.Ovocný řez malý- rautový zákusek 40g Cukrářský výrobek s náplní máslovou+rostl.+ovoce Složení: mouka,cukr,vejce,mléko,krém.prášek,máslo,rostl.tuk,ovocná směs(cukr,jabl.dřeň,rybíz. dřeň,malinová dřeň,želírující látka,pektin,reg.kyselosti,kys.citron,acitrát sodný,aroma),ovoce,agar ALERGENY: lepek,vejce,mléko 90.Medový řez malý rautový zákusek 50g Cukrářský výrobek s náplní máslo+rostl. Složení :mouka,med,rostl.tuk,cukr,vejce,jedlá sůl,mléko,krém.prášek,máslo,kulér,karamel 10

12 ALERGENY: lepek,vejce,mléko 91.Cukroví (drobné) suché s ovocnou náplní 1000g Cukrářský výrobek s náplní ovocnou Složení:mouka,rostl.tuk,vejce,cukr,ovocná směs(cukr,jabl.dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň, Želírující látka,pektin,reg.kysel.,kysel.citron.,acitrát sodný,aroma),kakao,cukrářská poleva (cukr,rostlin.tuk laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk.)vlašské ořechy, kokos,arašidy ARAŠIDY : lepek,vejce,vlašské ořechy,kokos,arašidy,kakao 92.Cukroví (drobné)máslové 1000g Složení: mouka,rostl.tuk,vejce,cukr,máslo,rostl.tuk,vlašské ořechy,cukr.poleva(cukr,rostl.tuk laurový,kakaový prášek,sojový lecitin E322,aroma vanilk.)kakao.kokos,skořice,rum,pasta pistáciová,likérová,nugátová,jahodová,vanilin. ARAŠIDY:leoek,vejce,kakao,skořápkové plody 93.Kremrole balené 5 ks Složení viz příslušný druh pol.č Neaktivní výrobek 95.Linecké kolečko balené 4 ks Složení viz příslušný druh pol.č.10 11