Produktový katalog mražená zelenina, ovoce a houby

Transkript

1 Produktový katalog mražená zelenina, ovoce a houby RETAIL + Inspirativní recepty

2 Vepřová panenka s kedlubnovým zelím a Lázeňskou zeleninou recept na str. 17 Jednodruhová zelenina V nabídce 16 druhů strana 1-4 zeleninové SMĚSI V nabídce 25 druhů strana 5-10 OVOCE V nabídce 6 druhů strana HOUBY V nabídce 2 druhy strana SMOOTHIES V nabídce 3 druhy strana Recepty 12 receptů pro Vaši inspiraci strana Tradiční výrobce kvalitní zeleniny a ovoce ze středních Čech Benefity zeleniny AGRO Jesenice AGRO Jesenice u Prahy a.s. je současně pěstitel, zpracovatel a prodejce zeleniny s vlastní značkou. Zelenina AGRO Jesenice je vypěstovaná převážně v České republice z tradičních pěstitelských oblastí jako je Polabí a Litoměřicko. Preferujeme surovinu od českých pěstitelů a farmářů, kteří splňují požadavky nejvyšší kvality a jsou držiteli certifikátu GlobalGap a IPZ. Zelenina je sklízena ve fázi nejvyšší zralosti, kdy má nejlepší chuť, barvu a vůni. Protože je zmrazená několik hodin po sklizni, zachová si nejvyšší obsah nutričních hodnot a vitamínů. Nabízíme sortiment dlouhodobě oblíbený zákazníky (Špenát, Hrášek, Kukuřice a směsi Pod svíčkovou, S kukuřicí atd.). KLASA - národní značka kvality potravin Dvacet našich výrobků bylo oceněno značkou Klasa např. Špenát ochucený, Kukuřice, Kapusta, Minestrone, Svíčková kostky a pruh, Polévková. Ocenění Regionální potravina Výrobky Špenát protlak ochucený 400g a Špenát listový sekaný 400g získaly ocenění Regionální potravina Středočeského kraje. Zlatý klas Výrobek Špenát listový sekaný 400g získal ocenění Zlatý klas Zlatá Salima Na mezinárodním potravinářském veletrhu Salima byl oceněn Zlatou Salimou výrobek Špenát listový sekaný 400g. Certifikát kvality IFS Rozsáhlá modernizace našich výrobních prostor a výrobních linek přinesla v návaznosti na optimalizaci procesů získání certifikátu IFS.

3 Mořský vlk se špenátem a houbový sauce recept na str. 17 Brokolice Složení: brokolice růžička EAN sáčku: Dýně Hokaido Složení: dýně Hokaido balení: 450g x 20 EAN sáčku: Fazolky zelené celé Složení: fazolové lusky balení: 400g x 20 EAN sáčku: Špenát listový sekaný Složení: špenát listový - sekaný balení: 400g x 24 EAN sáčku: Jednodruhová zelenina Vhodná jako příloha nebo na polévky Špenát listový sekaný ochucený Složení: špenát listový - sekaný, cibule, česnek, sůl, sušená smetana, rostlinný olej, koření balení: 400g x 24 EAN sáčku: Kachní pečená prsa s přílohou Salima recept na str. 18 PRODUKTOVÝ KATALOG JEDNODRUHOVÁ ZELENINA 1-2

4 Špenát listový porce Špenát sekaný porce Kapusta sypká Kukuřice sladká Složení: špenátové listy Složení: špenát listový - sekaný Složení: kapusta Složení: kukuřice zrno balení: 400g x 20 EAN sáčku: balení: 500g x 12 EAN sáčku: balení: 500g x 12 EAN sáčku: EAN sáčku: Špenát protlak Složení: špenát listový - protlak balení: 400g x 24 EAN sáčku: Špenát protlak Složení: špenát listový - protlak balení: 450g x 24 EAN sáčku: Baby mrkev Složení: mladá mrkev EAN sáčku: Fazolka řezaná Složení: fazolové lusky EAN sáčku: Špenát protlak ochucený Složení: špenát, cibule smažená, sůl, česnek. prášek, bramborový škrob, sušené mléko Hrášek Složení: hrášek EAN sáčku: Pečená kuřecí prsa s Maďarskou směsí recept na str. 17 balení: 400g x 24 EAN sáčku: PRODUKTOVÝ KATALOG JEDNODRUHOVÁ ZELENINA 3-4

5 Grilovaný losos se smetanou a Lázeňskou zeleninou recept na str. 17 Bretaňská Složení: mrkev, květák, brokolice EAN sáčku: Čínská Složení: mrkev, zelí, pórek, paprika červená a zelená, cibule, bambusové výhonky, černá houba, mungo klíčky EAN sáčku: Lázeňská Složení: mrkev červená, květák, brokolice, mrkev žlutá, kukuřice mini klasy, hráškové lusky EAN sáčku: Lečo Složení: rajčata, paprika zeleninová, cibule EAN sáčku: zeleninové SMĚSI Letní Složení: mrkev, květák, brokolice, hrášek, kukuřice sladká EAN sáčku: Maďarská Složení: hrášek, kukuřice, paprika červená EAN sáčku: Usnadní práci v kuchyni a výborně chutnají PRODUKTOVÝ KATALOG ZELENINOVÉ SMĚSI 5-6

6 Mexico Složení: mrkev, fazole zrno červená, hrášek, kukuřice, cibule, paprika zeleninová, fazolové lusky EAN sáčku: Minestrone Složení: mrkev, brambory, hrášek, cuketa, rajčata, kapusta sypká, fazolové lusky, celer, pórek EAN sáčku: Jarní Složení: mrkev, květák, hrášek, fazolové lusky EAN sáčku: Tukožrout Složení: zelí, rajčata, řapíkatý celer, mrkev, cibule, paprika zeleninová EAN sáčku: Ratatouille Složení: rajčata, cuketa, lilek, cibule, paprika zeleninová EAN sáčku: S máslovou příchutí Složení: zelenina 97% (mrkev orient řez, hrášek, květák, kukuřice), jedlá sůl, cukr, sušená zelenina, kvasnicový extrakt, dextróza, koření, máslové aroma EAN sáčku: Salima Složení: mrkev mladá, fazolové lusky EAN sáčku: V.I.P. Složení: brokolice, květák, mrkev, fazolové lusky Romano, paprika červená a žlutá, kukuřice mini klasy EAN sáčku: Poctivě a ekologicky farmaříme Pěstujeme zeleninu na 150 hektarech půdy. Rychle a šetrně zpracujeme Výkon při zpracování a zamrazení je 65 tun suroviny denně. Design obalů zaměřený na zákazníky. Přehlednost - Čitelnost - Jednoduchost Velký název výrobku Foto s obsahem balení Informace o původu Doporučené použití Na zadní straně obalu inspirující recept PRODUKTOVÝ KATALOG ZELENINOVÉ SMĚSI 7-8

7 Wok Thai Francouzská Svíčková pruh Jesenická Složení: mrkev, cibule, paprika červená, fazolové lusky, kukuřice mini klasy, houba Jidášovo ucho, bambusové výhonky EAN sáčku: Složení: mrkev, petržel, celer, pórek EAN sáčku: Složení: mrkev, petržel, celer EAN sáčku: Složení: mrkev, květák, kedlubna, celer, pórek, pastinák, petrželová nať EAN sáčku: Mrkev s hráškem Polévková S ananasem Se žampiony Složení: mrkev, hrášek EAN sáčku: Složení: mrkev, květák, kedlubna, hrášek, fazolové lusky, brokolice, pórek EAN sáčku: Složení: ananas, zelí bílé, pórek, mrkev červená a žlutá, paprika červená, hráškové lusky, bambus EAN sáčku: Složení: žampiony, pórek, mrkev, hrášek, kukuřice, paprika zeleninová EAN sáčku: S kukuřicí Složení: mrkev, hrášek, kukuřice (min. 20%) EAN sáčku: Svíčková kostky Složení: mrkev, petržel, celer EAN sáčku: Gurmánská Složení: mrkev, květák, pórek, petržel, hrášek, růžičková kapusta, kedlubna EAN sáčku: Pečená kuřecí prsa s mrkví a hráškem recept na str. 19 PRODUKTOVÝ KATALOG ZELENINOVÉ SMĚSI 9-10

8 Jahodové knedlíky se zakysanou smetanou recept na str. 18 Ananas Složení: ananas balení: 300g x 20 EAN sáčku: Borůvky Složení: borůvky balení: 200g x 10 EAN sáčku: Jahody Složení: jahody balení: 350g x 10 EAN sáčku: Lesní směs Složení: jahody, červený rybíz, černý rybíz, ostružiny, maliny, borůvky balení: 200g x 10 EAN sáčku: OVOCE Maliny Složení: maliny balení: 200g x 10 EAN sáčku: Tropico Složení: ananas, mango, broskev, mandarinka balení: 300g x 10 EAN sáčku: Skvělá chuť ovoce po celý rok PRODUKTOVÝ KATALOG OVOCE 11-12

9 Roláda z mletého masa a houbové ragú recept na str. 18 Houbová směs Složení: směs hub - šupinovka nameko (Pholiota nameko), Shiitake - houževnatec jedlý (Lentinula edodes), hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) balení: 300g x 20 EAN sáčku: Žampiony Složení: žampiony řezané (Agaricus bisporus) EAN sáčku: HOUBY Kroupový salát s houbovou směsí recept na str. 19 Tradiční ingredience českých kulinářů PRODUKTOVÝ KATALOG HOUBY 13-14

10 Smoothie červené Složení: jahody, červená řepa, ananas, borůvky, mango, maliny balení: 750g (5 x 150g) EAN sáčku: Smoothie zelené Složení: ananas, jablko, špenát, kapusta, máta balení:750g (5 x 150g) EAN sáčku: Smoothie žluté Složení: jablko, ananas, mango, dýně, bazalka balení: 750g (5 x 150g) EAN sáčku: SMOOTHIES Osvěžující nápoje plné ovoce... PRODUKTOVÝ KATALOG SMOOTHIES 15-16

11 Recepty pro inspiraci Vepřová panenka s kedlubnovým zelím a Lázeňskou zeleninou Mořský vlk se špenátem a houbový sous Kachní pečená prsa s přílohou Salima Jahodové knedlíky se zakysanou smetanou Kedlubnové řezy rozmrazíme, orestujeme na cibulce a přidáme drcený kmín. Dusíme do měkka, necháme vyvařit a zjemníme smetanou. Dochutíme solí, cukrem a octem. Jako přílohu podáváme teplou Lázeňskou zeleninu. Kedlubnové řezy je možno využít do polévek, salátů, pomazánek. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Mražené špenátové listy necháme rozmrazit, orestujeme s cibulí a česnekem. Vhodná příloha k masům, rybám, do těstovin. Špenátové listy můžeme použít se smetanou, do zeleninových nákypů atd. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Směs hub rozmrazíme, orestujeme s cibulí a drceným kmínem. Směs hub je možno využít do polévek, omáček a při přípravě rizot nebo do těstovin atd. Zeleninovou směs Salima rozmrazíme, krátce prohřejeme na páře a osolíme. Velmi vhodná příloha k masům, nebo jako samostatný pokrm. Můžeme doplnit různé teplé omáčky, bramborové přílohy, vejce. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Připravíme tvarohové těsto, které plníme jahodami. Pokrm dozdobíme jahodovým ragú. TIP - při přípravě knedlíků necháme jahody zamražené. Při technologické přípravě ovoce krátce prohřejeme, dochutíme cukrem a zakápneme citronovou šťávou. Pečená kuřecí prsa s Maďarskou směsí Grilovaný losos se smetanou a Lázeňskou zeleninou Tvarohové taštičky se zakysanou smetanou a lesní směsí Roláda z mletého masa a houbové ragú Maďarskou směs rozmrazíme, lehce orestujeme na másle, osolíme a dochutíme pepřem. Zeleninovou směs můžeme použít do zadělávaných jídel, polévek atd. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Rozmraženou Lázeňskou zeleninu prohřejeme s máslem, přidáme smetanu, dochutíme solí a muškátovým květem. Takto upravená zelenina je vhodná k rybám, drůbeži, nebo jako samostatný pokrm. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Připravíme tvarohové těsto, které plníme jahodami. Pokrm dozdobíme jahodovým ragú. TIP - při přípravě knedlíků necháme jahody zamražené. Tvarohové taštičky servírujeme s lesním ovocem. Z nabídky ovoce je možno připravit ovocné pyré, coulis atd. Houbovou směs orestujeme, chvíli podusíme podlité bílým vínem a vývarem. Dochutíme šalotkou, česnekem, kořením a petrželkou. Omáčku nakonec zjemníme smetanou. PRODUKTOVÝ KATALOG RECEPTY 17-18

12 Recepty pro inspiraci Poznámky Kroupový salát s houbovou směsí Do uvařených krup přidáme houbovou směs, kterou orestujeme s nakrájenou cibulí. Přidáme pórek, smícháme s kroupami a dochutíme solí, majoránkou a drceným kmínem. Takto připravený salát můžeme podávat jako studený nebo teplý pokrm. Vhodný jako příloha k masům. Svíčková na smetaně Při přípravě svíčkové použijeme mraženou kořenovou zeleninu. Brusinky rozmrazíme a krátce orestujeme s cukrem. Brusinky je možno využít při přípravě ve studené kuchyni a do omáček. Uplatnění najdou i při přípravě dezertů. Kuřecí prsa s mrkví a hráškem Mraženou mrkev a hrášek rozmrazíme. Prohřejeme a zjemníme máslem. TIP - je vhodná do bramborových salátů, rizota a zapékaných pokrmů. Italská polévka Minestrone Nerozmrazenou zeleninu vložíme do hrnce s vroucí vodou. Přidáme trochu bujónu a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Přidáme konzervu krájených rajčat, čerstvou bazalku, prolisovaný česnek a dle potřeby ochutíme solí a pepřem. Servírujeme s jemně nastrouhaným parmeézánem a křupavým chlebem. PRODUKTOVÝ KATALOG RECEPTY 19-20

13 AGRO Jesenice u Prahy a.s. divize Mrazírna Vestec K Jahodárně 40, Vestec Telefon: , mrazirna@agrojesenice.cz