OBSAH SLOVO LÉK A Ř E...5 NĚKOLIK SLOV ÚVODEM... 6 CO POMŮŽE DIABETIKŮM V POČÁTEČNÍM STADIU ONEMOCNĚNÍ К UZDRAVENÍ... 8

Transkript

1 OBSAH SLOVO LÉK A Ř E...5 NĚKOLIK SLOV ÚVODEM... 6 CO POMŮŽE DIABETIKŮM V POČÁTEČNÍM STADIU ONEMOCNĚNÍ К UZDRAVENÍ... 8 ČEHO SE MUSÍ DIABETIK VYVAROVAT...9 SLADIDLA POUŽÍVANÁ PŘ I DIABETES M E L L IT U S...10 Přírodní sla d id la Sladidla na bázi sach arid u...10 Alkoholické c u k iy...10 Syntetická sla d id la...10 Méně znám á sladidla...11 TABULKY ODMĚŘOVÁNÍ SUROVIN...20 DRUHY DIABETICKÝCH D IE T...22 UKÁZKA JÍDELNÍČKU PRO DIABETICKOU DIETU S OBSAHEM g SACHARIDŮ (PRO JED N U O SO B U ) P O LÉ V K Y Drůbková polévka s n u d le m i Drůbková polévka s rý ž í...28 Polévka z kostí s kapáním Z apražená polévka Kmínová polévka s vejcem Hovězí polévka s n u d le m i Hovězí Julienne"...29 Hovězí polévka s růžičkovou k a p u sto u...29 Hovězí polévka s mrkvovými n o č k y...30 Hovězí polévka s m a se m...30 Hovězí polévka s rýží Hovězí polévka s těsto v in am i...30 Hovězí polévka s játrovou rý ží...30 Hovězí polévka s krupicovými noky...30 Gulášová p o lév k a Gulášová polévka táb o rn ick á Gulášová polévka s rajčaty Gulášová polévka c h a lu p á řsk á...31 Hašé polévka Droždbvá polévka...32 Vločková polévka...32 Uzená polévka s b ram borem...32 M ilánská dršťková p o lév k a Halali polévka Rybí polévka...33 Halászlé - m aďarská rybí p olévka...33 O ukrop...33 Obyčejná česn ečka Česneková polévka b ílá...33 Česneková polévka s b ram borem Žampionová polévka...34 Žampionová bílá polévka...34 Bramborová polévka...34 Gulášová h o u b o v k a...34 Bramborová polévka s houbam i Koprová polévka...35 D rahá m anželk a...35 Červánková polévka...35 Zeleninová polévka s krupicí...35 Horácká polévka...35 Boršč z listové zeleniny Boršč z kořenové zeleniny...36 Č o rb a...36 Zelná polévka...36 Zelná čertovská polévka Zelná polévka po cik ánsk u Zelná polévka po č ín s k u...37 Zelná polévka s h o u b am i...37 Zelná polévka s klobásou...37 Dietní rajčatová p o lév k a...37 Rajčatová polévka s nudlem i Rajčatová polévka s ovesnými v ločkam i Rajčatová polévka s houbam i...38 Rajčatová polévka s m a se m Rajčatová polévka s rýží...38 Rajčatová polévka s těstovinam i Rajčatová polévka s česnekem a bram borem...38 Rajčatová polévka se zelím Studená rajčatová polévka Papriková polévka s nočky...39 Okurková gulášovka Studená okurková polévka s česnekem S tudená okurková polévka Tarator" D um likačka Patisonová polévka...40 Patisonová gulášová polévka...40 Celerová polévka s vejcem...40 Celerové nudle v hovězí polévce...40 Celerová krémová p o lév k a...41 Celerové nočky v hovězí polévce

2 C ibulovka...41 Cibulová polévka s rý ží Cibulačka s králičím m asem Květáková polévka...41 Květáková polévka s česn ekem...42 Květáková polévka s drůbežím m a se m...42 Květáková polévka s řízkovými n u d le m i...42 Kapustová polévka s vejcem...42 Kapustová polévka s h o u b a m i...42 Kapustová gulášová polévka s h o u b am i...43 Kapustová polévka s m asem...43 Kapustová polévka s k ře n e m Kapustová polévka s bram bory...43 Kedlubnová polévka s lístečky Bílá kedlubnová polévka Kedlubnová polévka s česnekem a houbam i Kedlubnová polévka s vejcem Kedlubnová gulášová p olévka Studená kedlubnová p olévka Mrkvová polévka...45 Mrkvová bílá polévka Mrkvová červánková p o lév k a Mrkvová polévka s česn ekem Mrkvová polévka s drůbežím masem S tudená mrkvová polévka s jo g u rte m Párková polévka...46 Bílá párková p o lév k a Párková polévka na čínský z p ů so b Párková polévka s jo g u rte m...46 Párková polévka s kuřecím i drůbky Párková polévka se slaninou Párková polévka s uzeným m asem a rýží Párková polévka s rajčaty a nočky Špenátová polévka...47 Špenátová hovězí p olévka S tudená čekanková polévka Polévka z červené řepy I Polévka z červené řepy II...48 S tudená polévka z červené ře p y Fazolková lusková polévka Polévka z fazolových lusků s česn ekem...49 Fazolové lusky v hovězím vývaru s m a se m Polévka z fazolových lu sk ů n akyselo...49 Polévka z fazolových lusků na cikánský z p ů so b...49 ZAVÁŘKY A VLO ŽKY DO P O L É V E K Chléb nasucho orestovaný...50 Kapání do polévky K rupice Kroupy do polévky Vařené kru p k y...50 Drožďové n o č k y Krupicové noky Sýrové nočky...51 Vařená rý ž e S tro u h á n e k Vaječný svítek...51 Vařený vaječný b ílek Ovesné vločky...51 Bezvaječné těstoviny Vařená p o h a n k a...51 STU D ENÉ PO KRM Y Pečené kuře n a s tu d e n o...52 C ikánská p e č e n ě S tudená telecí p ečen ě S tudená vepřová p e č e n ě...52 Studený kuřecí s a lá t Masová p o m azán k a Játro v á p a š tik a...53 Šunková p ě n a...53 Salám ová pom azánka s vejcem Sýrová pom azánka se salám em Sýrová pom azánka s česnekem...53 Sýrová pom azánka se šu n k o u Pomazánka z taveného s ý r a...53 Pom azánka z nivy...54 Sýrová pom azánka s tv a ro h e m...54 Švédská p o m azán k a...54 Vaječná pom azánka s droždím...54 Pom azánka z rybího filé Olejovky s c ib u lí...54 Plněná vejce ZELENINO VÉ S A L Á T Y Hlávkový s a lá t Hlávkový salát p ik a n tn í...55 Hlávkový salát na americký způsob Hlávkový salát se žam piony...56 Hlávkový salát s pikantní zálivkou Okurkový s a lá t Okurkový salát s biokysem...56 Okurkový salát s česn ekem...56 Okurkový salát s hlávkovým zelím...56 Okurkový salát s rajčaty Okurkový salát s celerem a sýrem Okurkový salát s ředkvičkam i...57 Okurkový salát s fazolkami a k o p re m...57 Šopský s a lá t S alát z paprik a r a jč a t...57 Rajčatový s a lá t Rajčatový salát se sý rem...58 Rajčatový salát s ja b lk y...58 Rajčatový salát s pom erančem...58 Rajčatový salát se šunkou - přílohový stu d en ý 58 Rajčatový salát se sýrem - přílohový stu d e n ý 59 Rajčatový salát s vařeným slepičím m asem S alát z čerstvého z e lí S alát z kysaného z e lí Zelný salát s m rkva...59 Zelný salát s rajčaty

3 Salát ze zelí se slan in o u Mrkvový s a lá t...60 Mrkvový salát s bílým jo g u rte m Mrkvový salát s celerem Mrkvový salát s k řen em Mrkvový salát s kysaným zelím...61 Mrkvový salát s rajčatovým p ro tlak em...61 Mrkvový salát s ja b lk y...61 Mrkvový salát s m eruňkam i...61 Celerový salát s cib u lí...61 Křupavý celerový s a lá t...61 Celerový salát s ja b lk y...62 Celerový salát s rajčaty...62 Celerový salát s kečupovým d resin k em...62 Párkový salát s koprem...62 Párkový salát se sýrem a rajčaty...62 Párkový salát vegetariánský...63 Párkový salát - přílohový stu d e n ý...63 Květákový s a l á t...63 Květákový salát s rajčaty Ředkvičky Ředkvičkový s a lá t...63 Ředkvičkový salát s jogurtem a pažítkou...64 Salát z červené řepy...64 Červená řepa s ja b lk y Červená řepa s francouzským dresinkem...64 Fazolkový salát I Fazolkový salát II...64 Fazolkový salát s jablkem a rajčaty Fazolkový salát s anglickou sla n in o u...65 Hráškový sa lá t...65 Čekankový salát s francouzským d resin k em...65 Zeleninový salát m íchaný...65 H OVĚZÍ M A SO...66 Biftek...66 Hovězí plátek na km íně...66 Hovězí plátek po p ra ž sk ú...66 Hovězí plátek zbojnický Hovězí plátek v zelenině...66 Hovězí plátek na rajčatech Přírodní ro štěn á...67 Pikantní ro ště n á...67 Švédská roštěná...67 Znojem ská ro š tě n á...67 C ikánská ro š tě n á Hovězí závitek plněný m asovou nádivkou...68 Hovězí závitek se šu n k o u...68 Slovenský hovězí závitek...68 Španělský ptáček...69 Hovězí g u lá š Hovězí znojemský g u lá š Moravský g u láš Hovězí guláš se zeleninou...69 Italský hovězí g u lá š...70 Hovězí na c e le ru...70 Hovězí po zahradničku...70 Hovězí dušené v m rk v i...70 Myslivecká p e č e n ě...70 B ulharská hovězí p e č e n ě Hovězí debrecínská p e č e n ě...71 Hovězí pečeně na k a ri...71 Hovězí pečeně c ik á n sk á Hovězí n a hořčici Hovězí n a rajčatech...71 Hovězí n a česn ek u Hovězí n a h o u b á c h...72 Hovězí pečeně na čerstvých h o u b á c h Hovězí na zázvoru Hovězí pečeně na zelenině Hovězí po orientálsku Hovězí pečeně n a slan in ě...73 Hovězí pečeně špikovaná...73 Hovězí pečeně p říro d n í Š těpánská hovězí p e č e n ě Svíčková na s m e ta n ě...73 TELECÍ M A S O Přírodní telecí řízek Telecí řízek sm ažený...74 Grilovaný telecí říz e k...74 Grilovaný telecí řízek plněný houbam i...74 Grilovaný francouzský telecí řízek Telecí medailonky se zeleninou Telecí po d á n s k u Telecí m aso po florentýnsku Telecí m aso na č e sn e k u Telecí m aso n a holandský z p ů so b...76 Telecí n a c ib u li...76 Telecí dušené s jab lk y Telecí m aso dušené po ita ls k ú...76 Telecí n a h rá š k u Telecí m aso prokládané šu n k o u...77 Telecí ra g ú Telecí ragú se zeleninou Telecí guláš...77 Telecí m aďarský p erkelt Telecí na houbách Telecí n a p a p ric e...78 Telecí n a rajčatech Telecí n a s a rd e li Telecí dušené s květákem...78 Telecí n a způsob b ažan ta...79 Telecí na žam p io n ech...79 Závitek s telecími p á rk y Telecí v m rk v i...79 Telecí závin...79 Karlovarský telecí z á v in Přírodní pečeně...80 Pečeně po italsk ú Pečeně po v íd e ň sk u Pečeně po p ra ž sk ú

4 Spikovaná pečené Špikovaná pečeně II Z ahradnická pečeně Pečeně protýkaná zeleninou...81 Holštýnské telecí h ru d í Portugalská telecí pečeně...81 Pražská telecí p e č ín k a...81 VEPŘOVĚ M A S O Vepřové ražn iči Sm ažený vepřový řízek...82 Vepřový závin...82 Přírodní vepřová pečeně Selská vepřová p ečen ě...82 Debrecínská pečeně...82 Pikantní vepřová p ečen ě Vepřová pečeně na zázvoru...83 Vepřová pečeně protýkaná salám em a m rkví 83 Vepřové na hořčici Vepřové n a p a p ric e...83 Vepřové po m yslivečku...83 Vepřové na c e le ru Vepřové na km ín e Vepřové plátky na houbách...84 Vepřové plátky na zelenině Vepřové v květáku Vepřové v m rkvi Vepřové v k a p u s tě Uherský g u lá š...85 Segedínský g u lá š...85 Cikánský g u lá š Ovar s k řen em Pečené uzené m a so...85 Vařené uzené m a so...85 M LETÉ M ASO Sekaný biftek Biftečky s citronovou k ú ro u...86 Hovězí válečky...86 Čevabčiči Čevabčiči II...87 Sekaný máslový říz e k Pečený k a rb a n á te k...87 Sm ažený k a rb a n á te k Karbanátky po o rie n tá lsk u...87 Karbanátky s o b lo h o u...88 K arbanátky po požársku...88 Vepřenky s c ib u lí Masové krokety Klopsy Klopsy na ra jč a te c h Kjuftěty se studenou rajskou om áčk o u...89 Pikantní masové kuličky...89 Dalm atské č u fty...89 B ulharská k ju ftě ta...90 B ulharské masové noky...90 Sekaný telecí řízek...90 Škrabaný říz e k...90 Škrabané p lacičky...90 Masová haše...91 Masový n á k y p Sekaná p e č e n ě...91 Štěpánská sekaná pečeně Závin z mletého telecího m a s a...91 SKOPOVÉ A JE H N Ě Č Í M A SO Skopové m aso na č e sn e k u...92 Skopové na m ajoránce Skopový kozácký š a š lik...93 Skopový b astu rm a ša šlik Skopové čan ach i...93 Skopové m aso v kapustě s b ram b o ry Pečené je h n ě č í Velikonoční jehněčí záv itek...94 Jehněčí dušené n a žam p io n ech Jehněčí dušené na č e sn e k u...94 Jehněčí dušené s p ó rk e m DRŮBEŽ, K R Á L ÍK Pečené k u ře Kuře s nádivkou z mletého m a s a...95 D a lš í n á d iv k y d o k u ř e t e Nádivka já tro v á...95 Nádivka žam pionová Nádivka zeleninová...96 Nádivka celero v á...96 Kuřecí ražn iči...96 Grilované k u ře...96 Kuřecí prsíčka plněná mletým m a s e m...97 Kuře ä la b a ž a n t...97 Kuřecí prsa s m andlem i Kuře se žam piony n a červeném v ín ě...97 Kuře se žam piony n a česn eku...98 Kuře n a červeném v ín ě Kuře nadivoko Děvínské k u ř e Kuře dušené v pikantní om áčce Kuře po m yslivečku Kuře s lečem...99 Kuře na č e s n e k u Kuře na pap rice...99 Kuře s křenovou om áčk o u Kuře s parm azánovou om áčkou Kuře s jogurtovou om áčk o u Kuře po plzeňsku Kuře na houbách Kuře na h říb k á c h Kuře na žam pionech Kuře k u n g -p a o

5 Kuře na orientální způsob Kuře na k a ri Kuře po indickú Kuře po ita lsk ú Kuře po srb sk ú Kuře po Španělsku Kuře m arocké Kuře s w orcesterskou o m áčk o u Pikantní k u ř e Kuřecí r a g ů Kuře na rajčatech Kuře po v in o h rad sk ú Kuře s ja b lk y Kuře v mrkvi Kuře zadělávané s angreštem Kuře v zeleninové om áčce Kuře na b aklažánech Kuřecí frik asé Kuřecí pilaf Kuřecí rizoto Kuřecí rizoto po italsk ú Kuřecí rizoto s houbam i Kuřecí n á k y p Slepice Krůta d ušená na m ásle Masové krůtí závitky Přírodní krůtí řízek se š u n k o u Krůtí m asová sm ěs se zelen in o u Krůtí p a p rik á š Krůtí g u lá š Přírodní husí řízek se šu n k o u Husí prsíčka na čínský z p ů so b Pečená h usí p rsíčk a Dušené holoubě Holoubě na h o u b á c h Holoubě s bylinkovou nád iv k o u Holub na v ín ě Holub v pikantní om áčce Holubí paprikáš Holoubě po chalu p ářsk u Holubí ražniči na g rilu Holoubě pečené na cibuli Králík dušený na česneku Králík dušený v zelenině Králík n a selský z p ů so b Králík na s m e ta n ě Plněný králičí závitek Králičí k u n g -p ao Králičí sekaná plněná párkem R Y B Y Kapr vařený Kapr d u še n ý Kapr sm ažený Smažený kapr v alobalu Kapr na v ín ě Kapr na km íně Kapr na p aprice Kapr na česneku Kapr na moravský z p ů s o b Kapr s rajčaty Kapr n am o d ro Kapr n a sard e lc e Kapr n a bulharský způso b Kapr na italský z p ů so b Pečené rybí lilé Smažené rybí filé D ušené rybí filé Rybí filé obložené lečem Rybí filé s k eču p e m Rybí filé se žam piony Rybí filé po ja d ra n sk ú Rybí filé zapečené se sýrem Rybí filé po c ik á n sk u Rybí filé pečené s jablky Rybí filé n a balkánský z p ů s o b PŘ ÍLO H Y Krajíček chleba Krajíček chleba II Krajíček neslaného chleba Krajíček neslaného chleba R o h lík Veka b ílá Vařené b ram bory Pečené b ram bory Brambory pečáky Bramborová k a še Bramborová kaše s pažítkou Bramborový salát Bramborový k n e d lík Chlupaté knedlíky Houskový k n ed lík Vařené těstoviny D ušená rý ž e LEH K Á ZELENINOVÁ JÍD L A D ušená brokolice Brokolice na česneku Brokolice s paprikou Brokolicové placičky Brokolicové lečo Brokolice d ušená s anglickou sla n in o u Teplý brokolicový s a l á t Brokolice zapečená s vejci Brokolice zapečená s celerem a slaninou Brokolice zapečená se s ý re m Brokolice s uzeným m a s e m Brokolice n a debrecínský z p ů so b Brokolice n a segedínský způsob Brokolice n a orientální způsob

6 Brokolice s c u k e to u Brokolice se zelenými fazolkam i Brokolice s květákem Květák po řím s k u Květák jako m ozeěek Sm ažený květák Pečený květákový řízek Květákové placičky Karbanátky z k větáku Květák zapékaný s vejci a sý re m Květákový nákyp vařený v p á ře Květák zapečený s u z en in o u Paprikové lečo s vejci Pečené paprikové lu sk y Papriky plněné kuřecím m asem Papriky plněné libovým vepřovým m a se m Vegetariánské plněné p a p rik y Plněné papriky v rajčatové om áčce Plněná ra jč a ta Cuketové placičky Cuketa na balkánský způso b Zapečená c u k e ta Cuketová c m u n d a C uketa pečená s k o řen ím C uketa se slanin o u C uketa ve sm ěsi zeleniny C uketa s ra jč a ty Lilek sm ažený v česnekové košilce Lilek plněný zeleninovým rizotem Lilek zapékaný ve vajeěné o m eletě Lilek jako mozeěek Lilek dušený se zeleninou Pečené patisony Patisonové šunkové závitky Patison s anglickou sla n in o u Patisony dušené n a česn ek u Patisony na řecký z p ů so b Patisony s uzeným m asem Patisonový p re jt K arbanátky z patisonu Patisony plněné králičím m asem Patisony plněné kuřecím m asem Dýně na sm etan ě Dýně zapečená s hráškem Dýně zapečená s v ejcem Zelné závitky se šunkou Zelné závitky s mletým m a s e m Zelné závitky kopaničářské Zelné závitky se zeleninou Zelné závitky s cuketou a sla n in o u Plněné zelí - golubci Form anské z e lí Segedínské z e lí Balkánské z e lí Hlávkové zelí s h o u b a m i Vrstvené kološvárské z e lí K arbanátky z hlávkového zelí Zelné taštičky z máslového tě s ta Zelí zapečené s rýží Střapaěky se zelím Kapustové k arb anátk y Kapustové karbanátky p e č e n é Sm ažené kapustové karbanátky Kapustové krokety Pečené kapustové řízky D ušená k a p u s ta D ušená k ap u sta s m asem K apusta jako m ozeček Kapustové závitky se sýrovou nápln í Kapustový n á k y p K apusta zapečená s uzen in o u Zapékaná růžičková k a p u s ta Špenát se sýrem a v e jc i Špenát n a ílorentýnský z p ů so b Špenátové závitky s m a s e m Špenátová sm ěs s kuřecím m asem Špenátový nákyp se sýrem a š u n k o u Špenátový nákyp s mletým m a se m Špenátové lívance Špenátové lívance s bry n zo u Špenátové k arb a n á tk y Špenátové karbanátky se škvarky Špenátový pudink D ušená m rk ev Mrkev n a sla n in ě D ušená mrkev s h rá šk e m Mrkvová om eleta se špenátem z k o p řiv Mrkvové placičky se šp e n á te m Celerové p la c k y Zapékaný c e le r Celer zapečený se sý re m Celer dušený n a v ín ě Pórek na anglický z p ů so b Pórek jako m ozeěek Pórek s anglickou slaninou a v e jc i Cibule s vejci jako m ozeěek Cibule se žam piony Hrášek dušený s mrkví a c e lerem Hrášek dušený na sm etaně Karbanátky z červené řepy D ušená červená ře p a Červená řepa d ušená n a m á s le Kedlubnové plátky zapečené se sý re m Ředkvičky na č e s n e k u Ředkvičky na kari - indický z p ů so b Ředkvičky s vejci jako m ozeček Brukve podle ry c h tá řk y Brukev s bram bory Fazolové lusky s rajčaty Zelenina s m asem a vejci Zeleninové lečo D ušená m íchaná zelenina

7 ZELENINOVÉ PŘÍLO H Y Dušené hlávkové z e lí Dušené kysané zelí Pečené zelí Selské zelí Hlávkové zelí vařené v p á ře Cibulové z e lí Kedlubnové zelí po se lsk u Kedlubnové p y ré Zadělávané k edlubny K edlubňák Cuketové z e lí C uketa jako p řílo h a M arinovaná c u k e ta Cuketa m ísto b ram b o r Cuketové p y r é C uketa s k o p rem Rajčata s česn ekem D ušený š p e n á t Špenát blanšírovaný se slaninou Mrkev d ušená n a č e sn e k u Mrkev na sm e ta n ě Mrkev s h rášk em Dušený h rá š e k Přílohová brokolice Dušené zelené fazolky Dušený p ó re k Bílá ředkev vařená v p áře Pečená bílá ředkev jako příloha BRAMBOROVÉ PO KRM Y Nové bram bory s tv aro h em Bram boráky Bramboráky se zelím Bram boráky s h o u b am i Chlupaté knedlíky s c ib u lk o u Bramborový g u láš Brambory zapečené s uzeným m asem Bramborový točenec se šp e n á te m Bramborová roláda se zeleninou Džuveč s m asem HOUBY K arbanátky z h u b Tvarohové karbanátky se žam piony Houbový n á k y p Houbové ra g ú VAJEČNÉ P O K R M Y M íchaná vejce n a cib u lce M íchaná vejce s českým salám em Vejce nam ěkko nebo natvrdo v a ře n á O m e le ty Základní vaječná o m e le ta Omeleta s hráškem Omeleta s h o u b a m i Omeleta s k v ěták em Mrkvová o m eleta Omeleta s k ap u sto u Omeleta s pažítkou Omeleta s kadeřávkem a k ře n e m Florentýnská om eleta s k opřivam i Omeleta s petrželí Omeleta s dušeným i k edlubny Omeleta s ovesnými vločkam i Omeleta s okurkou a ovesnými v ločkam i Omeleta s p atiso n em Omeleta s p ó rk e m Jem n á sýrová o m eleta Omeleta s ředkvičkam i Omeleta se sýrem a rajčaty Omeleta s e ls k á Omeleta u h lířsk á Omeleta s rajčaty Omeleta se sla n in o u Omeleta se šu n k o u Omeleta s drůbežím salám em Omeleta s uzeným m a se m D IABETIC K É MOUČNÍKY Křehké těsto bez cukru na košíčk y Moučníky z kynutého těsta pro diabetiky Máslové listové tě s to Věnečky z odpalovaného tě s ta Lité těsto na palačinky Piškotové těsto n a o m e le tu Tvarohové těsto n a ovocné knedlíky B ábovka Buchty s jablečnou n á p ln í Buchty s tvarohovou n áp ln í Jablečné vdolky s bílým jo g u rte m Kynutý jablkový koláč Jablečný koláč Jablečný d o r t Jablkový ch leb íček Jablečné řezy Agarové řezy s ovocem B ublanina s tře šn ě m i Mrkvový d o r l Tvarohový dort s ovocem Mandarínkový d o r t Tvarohový koláč Kávová ro láda Kávové řezy Šátečky se šlehačkou Oplatkové trubičky se šle h a č k o u Tvarohové ch ru p in k y Čajové pečivo D ortíčky Jablk a v závěji Jablk a zapečená v tvarohovém tě s tě

8 Pečená plnená ja b lk a Dusená ja b lk a S trouhaná jablka Jablečný krém se sýrem žervé Jablečný protlak v palačinkách Jablečný ro s o l Jogurtový dezert s ja b lk y Ovocný tv a ro h M eruňky s k aro tk o u Jogurtový krém s třešňovou om áčkou Citrónový krém ZAVAŘOVÁNÍ O VO C E Jab lk a ve vlastní šfávě Jablečná kro u h an k a Sterilované jablečné p y ré Jablečný k o m p o t Jablečný kom pot s b o rů v k am i Jablečný kompot s m eru ň k am i Jablečný kompot s černým rybízem Jablk a s červeným rybízem Jablečný kompot se švestkam i Jablečný kom pot vařený s hřebíčkem a skořicí Hruškový k o m p o t Hruškový kompot s je řa b in a m i Hruškový kompot s tře šn ě m i Jahodový k o m p o t Jahody ve vlastní štá v ě Angreštový kom pot Malinový kom pot Malinový kom pot sterilovaný ve vlastní šfáv ě Vařený malinový k o m p o t Vařený ostružinový kom pot Ostružinový kom pot ve vlastní šfá v ě Borůvkový kom pot Borůvky ve vlastní šfá v ě Borůvky bez konzervace a bez c u k r u Borůvky jako lék proti p rů jm ů m Brusinkový k o m p o t Brusinky konzervované bez cukru a slad id el Rychlý vařený brusinkový k o m p o t Brusinkový kompot s jablky Brusinky su šené Jeřabinový k o m p o t Jeřabinový kompot s ja b lk y Jeřabinový kompot s hruškam i Jeřabinový kompot s různobarevným rybízem 175 Švestky ve vlastní šfá v ě Švestková k lev ela Špendlíkový k o m p o t Slívy ve vlastní šfávě Rynglový kom pot Ryngle ve vlastní šfávě Meruňkový kom pot M eruňky ve vlastní šfá v ě Broskvový k o m p o t Broskve ve vlastní šfávě Kdoulový kom pot Dýňový kom pot Reveňový neboli rebarborový kom pot Rakytníkový kompot vařený N AK LÁD ÁNÍ Z E L E N IN Y Kvašené o k u rk y Sterilované okurky s cibulí a mrkví Kvašené papriky plněné zelím Kvašené hlávkové zelí Sterilovaný mrkvový s a lá t Sterilovaný kvašený zelný salát s m rk v í N ÁPO JE PRO PODPŮRNOU LÉČBU D IABETŮ Skořicový n á p o j Majoránkový čaj s c ib u lí Borůvkový č a j Jablečný čaj Brusinkový lis t Klikva - lis t Jestřab in a lék ařsk á Kopřiva dvoudom á - list Pam peliška - kořen Medvědice léčivá - list Pýr plazivý - oddenek Lopuchový k o ře n Fazolové lu s k y CVIČENÍ A A K T IV N Í POHYB P Ř I C U K RO VCE D O SLO V K o n fro n ta c e s d ia b e tic k o u str a v o v a c í p r a x i