VÁŽENÍ HOSTÉ VÍTEJTE V RESTAURACI

Transkript

1 VÁŽENÍ HOSTÉ VÍTEJTE V RESTAURACI Restaurace je součástí komplexu Montanie eko/sport hotel a její podlaha se nachází přesně ve výšce 777 m.n.m., pár metrů nad hladinou vodní nádrže Souš, na kterou je výhled ze všech oken. Sázíme na vynikající kuchyni hotelové restaurace Montanie 777, která je otevřena jak hotelovým hostům, tak denním návštěvníkům od snídaně až po večeři. Již při první návštěvě si Vás prostředí moderně zařízeného interiéru restaurace získá svou přívětivou tváří, nekuřáckým prostředím a pozorným personálem. Vždy se budete chtít vracet z krásných cest po Jizerských horách k plápolajícímu krbu, u kterého vám nabídneme některou z našich nápojových specialit před tím, než zasednete k dobrému obědu či večeři. Náš jídelníček je sestavený šéfkuchařem s mnohaletou praxí v zahraničí tak, aby vyšel vstříc každé chuti a energetickým potřebám a přitom zůstal věrný našemu krédu : eko/sport. Vedle typických kombinací ubytování a stravování - nocleh + snídaně, nocleh s polopenzí (snídaně a večeře) či nocleh s plnou penzí ( snídaně oběd a večeře) se můžete i jako denní návštěvníci potěšit naší specialitou stravování bez ubytování: Kulinarie Montanie 777. Řekněme, že přijedete na denní výlet za sportem do Jizerských hor aniž musíte brzy ráno doma spěšně snídat před cestou. Snídaně pro vás bude připravena stejně jako pro hotelové hosty ve formě bohatého bufetového stolu, a to do 10:30. Vyrazíte za sportem a přírodou a příjemně unaveni se vrátíte k prostřenému, pro Vás rezervovanému, stolu s večerním menu. Kapacita restaurace: osob dle uspořádání. Možnosti oddělené prostory pro konferenční příležitosti. Doba přípravy jídel je dle vytížení restaurace minut.

2 PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!!! DĚTSKÝ JÍDELNÍ LÍSTEK 100g Smažený vepřový řízek s hranolkami a kečupem ,- 130g Špagety s boloňskou omáčkou...55,- 100g Kuřecí řízek přírodní se zeleninou a rýží...79,- 5 ks Tvarohové knedlíky s borůvkami a zakysanou smetanou ,- 100g Domácí bramborové šišky, sypané mákem a maštěné máslem ,- 4 ks smažené rybí prsty s bramborovou kaší.70,-

3 Hotová jídla 150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky...95,- 150g Vepřový vrabec, bramborové špalky, zelí...95,- 150g Formanský hovězí guláš s vídeňským knedlíkem...95,- 395g Lasagne al forno ( mleté maso, rajčata, sýrová omáčkazapékané )....85,- Předkrm Oblíbené 150g Mozzarella s rajčaty a acetobalsamikovým octem a olivovým olejem...78,- 100g Uzený losos, toust a hořčicový sos...112,- 150g Houbové rizoto s pečenou anglickou slaninou...89,- Polévky 0,33l Gulášová...35,-

4 0,33l Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi...29,- 0,33l Česká bramboračka s houbami...35,- Naše specialita 0,33l Krémová česneková polévka s křupavými krutony...35,- Toasty a bagety 2 ks Zapečený toast se šunkou a sýrem...65,- 200 g Zapékaná bageta s kuřecím masem, sýrem a tatarkou...85,- Šéfkuchař doporučuje 120g Toast Souš...112,- (toust, peč. vepř. panenka, špek, žampiony, zapečené se sýrem)

5 Ryby Naše specialita 200g Dušený Pangasius na bylinkách s ruculovým rizotem a grilovaným rajčetem...149,- 6 ks Restované obří krevety s česnekovou bagetou...168,- 170g Pečený candát na bylinkovém másle s vařeným bramborem a hráškovými lusky...162,- 150g Smažený Pangasius s bramborovou kaší a citrónem...112,- 150g Pstruh po mlynářsku s vařeným bramborem...185,-

6 Šéfkuchař doporučuje 200g Medailonky z máslové ryby se špenátovým bramborem a šafránovým sosem 165,- Hlavní jídlo 300g Grilovaná vepřová krkovice na prkénku s chlebem, hořčicí, křenem a zeleninovou oblohou.155,- Oblíbené 180g Cibulová roštěná s pečeným bramborem a špekové fazolky...193,- 150g Vepřový řízek s hranolkami a brusinkový citrón...134,- 180g Vepřové medailonky, šťouchaný brambor, pesto sos, dušená zelenina...168,- Naše specialita 180g,,Mile Foile vepřová panenka s bramboráčkem...159,- Šéfkuchař doporučuje

7 300g Grilovaná vepřová panenka, žampiónový sos, příloha dle výběru...225,- 150g Soušská kapsa (přírodní vepřový řízek plněný špekem a sýrem) s hranolkami...149,- 150g Riedlova směs (vepřové maso,cibule,žampiony,slanina,česnek ), rýže...132,- 150g Krůtí medailonky se studenou okurkovou omáčkou typu,, Tzatziky...125,-. 180g Kuřecí závitek plněný nivou a šunkou, s brusinkovým sosem, polentové hvězdičky...152,- 200g Tagliatele s kuřecím masem, pórkem a kari sosem...131,- 150g Plněná Jizerská bašta (plněný bramborák masovou směsí)...139,-

8 Oblíbené 150g,,Wrap plněná tortilla s kuřecími kousky, salátem a dresinkem...118,- Bezmasé pokrmy 150g Smažené 3 druhy sýra (hermelín, eidam,niva) s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou...135,- 150g Smažený eidam 45% s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou ,- Šéfkuchař doporučuje 200g Gnocci se špenátem a sýrovou omáčkou...96,- 200g Restované zeleninové carpaccio s dýňovým olejem...95,- 200g Špagety Aglio Olio Peperoncino...69,-

9 Saláty 200g Míchaný salát dle sezony...55,- 200g Šopský salát s balkánským sýrem...75,- 200g Řecký salát s olivami...86,- 250g Variace salátů se šunkou, sýrem, vařeným vejcem, krutony a dresinkem dle výběru...105,- Dezerty Domácí 1 ks Jablečný štrůdl s vanilkovým sosem...52,- 1 ks Palačinka plněná zmrzlinou a ovocem...67,- 1 ks Kaiserschmaren s jablkovým pyré...65,- Naše specialita 100g Domácí skořicové jablečné kroužky ve vinném těstíčku, vanilková smrzlina...45,- 3 kop Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou ,- 3 kop.zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem...55,-

10 0,4l Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou...44,- 1 kopeček zmrzliny dle výběru...13,- Něco malého k pivu a vínu Naše specialita 100g Babiččino škvarkové sádlo,pečivo...48,- 200g Domácí tlačenka s cibulí,pečivo...69,- 200g Utopenci s cibulí...59,- 200g Studená obložená mísa...110,- 150g Sýrová mísa...110,-

11