PŘEDKRMY ŘEDKRMY: Přejeme Vám dobrou chuť. Doba přípravy jídel je zhruba 45minut dle obsazenosti restaurace Poloviční porce je účtována 75% ceny

Transkript

1 PŘEDKRMY ŘEDKRMY: 100g Anglický roastbeef s cibulovou omáčkou 105,- (Šťavnatá, dorůžova propečená hovězí roštěná, nakládaná v drceném pepři, dijonské hořčici, citronové šťávě a koňaku podávaná s rozpečenou bylinkovou bagetkou) 100g Tataráček z lososa, toast 115,- (Tataráček namíchaný z lososa, dijonské hořčice, červené cibulky,žloutku a limetky podávaný na opečeném toustu) 100g Hovězí Carpaccio 120,- (Plátky hovězí svíčkové marinované v bazalkovém pestu podávané se sušenými rajčaty, olivami, čerstvou rukolou a bylinkovou bagetkou) Přejeme Vám dobrou chuť. Doba přípravy jídel je zhruba 45minut dle obsazenosti restaurace Poloviční porce je účtována 75% ceny

2 DOBROTY K PIVU: 150g Tatarský biftek,topinky 195,- (Hovězí tataráček připravený z pravé svíčkové na požádání zamíchaný 8ks topinek) 100g Domácí paštika s mandlemi 69,- (Paštika z kachních jater s mandlemi podávaná s brusinkami a naším domácím chlebem) 1ks Grilovaná domácí klobása 79,- (Klobáska připravená na tálovém grilu podávaná s čerstvým křenem, dvěma druhy hořčice a domácím chlebem) 100g Nakládané sýry 69,- (Variace u nás nakládaných sýrů a oliv v oleji s bazalkou podávané s naším domácím chlebem) 100g Škvarková pomazánka 59,- (Domácí škvarková pomazánka podávaná s cibulkou, hořčicí a naším domácím chlebem) 4 ks Olomoucké tvarůžky 85,- (Pravé olomoucké tvarůžky s červenou cibulkou, čerstvým máslem a naším domácím chlebem) 200g Krčmářská obložená mísa 150,- (Šunka od kosti, uzená krkovička, pikantní italský salám, anglická slanina, čerstvý křen, dva druhy hořčice, domácí chléb)

3 STEAKY TEAKY: 300g Myslivecký steak 340,- (Steak z pravé svíčkové na másle s restovanými žampiony) 300g Steak z argentinské roštěné 340,- (Vysoký kus vyzrálého argentinského roštěnce podávaný na grilované zelenině) 250g Steak z krkovičky 145,- (Šťavnatá krkovička naložená v chilli papričkách, drceném pepři a olivovém oleji podávaná s restovanou anglickou slaninou a sázeným vejcem) 250g Grilovaná panenská svíčková 169,- (Grilovaná panenka s parmskou šunkou a přelivem z hořčičné omáčky ) 200g Steak z lososa 185,- (Grilovaný čerstvý losos s limetkovo-pepřovou omáčkou) Přejeme Vám dobrou chuť. Doba přípravy jídel je zhruba 45minut dle obsazenosti restaurace Poloviční porce je účtována 75% ceny

4 DOPORUČUJEME OPORUČUJEME: 200g Krčmaburger 135,- (Hovězí burger se sýrem cheddar, ledovým salátem, rajčaty, kyselou okurkou, červenou cibulkou a restovanou anglickou slaninou) 600g Kuřecí křídla na medu 125,- (Křupavá kuřecí křídla v medové krustě podávaná s domácím chlebem) 250g Mnichovický rožeň 179,- (Variace panenské svíčkové, hovězí svíčkové, kuřecího masa, anglické slaniny a cibule)

5 HLAVNÍ CHOD: 150g Telecí řízek s pancettou, šafránem a parmazánem 189,- (Přírodní řízeček z telecí kýty a šafránovým přelivem, zdobený plátky pancetty a parmazánu) 200g Pečená žebra 155,- (Vepřová žebírka pečená na pivu, cibulce, česneku a drceném pepři podávaná s domácím chlebem, čerstvým křenem a dvěma druhy hořčice) 150g Kachní prsíčka na medu a jablcích 155,- (Filetované kachní prsíčko pomalu pečené s jablky a medem) 200g Grilovaná kuřecí kapsa 135,- (Kuřecí prsíčko nadívané parmskou šunkou, gorgonzolou, žampiony, připravované na tálovém grilu)

6 BEZMASÁ JÍDLA: 150g Smažený sýr 80,- (Smažený eidam v klasickém trojobalu) 120g Smažený hermelín 90,- (Smažený hermelín v klasickém trojobalu) TĚSTOVINY A RIZOTA: 300g Hříbkové rizoto s parmazánem 115,- (Rizoto z rýže Arborio s hříbky, cibulkou, zjemněné smetanou, zdobené hoblinkami parmazánu) 300g Tagliatelle carbonara 125,- (Čerstvé těstoviny s pancettou, vaječným žloutkem a smetanou, zdobené hoblinkami parmazánu) Přejeme Vám dobrou chuť. Doba přípravy jídel je zhruba 45minut dle obsazenosti restaurace Poloviční porce je účtována 75% ceny

7 SALÁTY ALÁTY: 200g Caprese na ledovém salátu 85,- ( Rajčata s bazalkovým pestem, bagetka s bylinkovým máslem) 300g Křupavý salát s parmskou šunkou a parmazánem 139,- (Směs listových salátů, oliv, rajčat, paprik, červené cibulky, zdobené parmskou šunkou a hoblinkami parmazánu) 300g Caesar salát 129,- ( Římské listy s vaječnými žloutky, parmazánem, citronovou šťávou, vinným octem, ančovičkami, olivovým olejem, česnekem, worcestrovou omáčkou a černým pepřem, doplněné opečenými krutony) 300g Salát s roastbeefem a petrželovým dipem 155,- (Variace listových salátů a rajčat, s dipem z čerstvé petrželky, zakysané smetany a citronem, proložený šťavnatým do růžova propečeným roastbeefem) Přejeme Vám dobrou chuť. Doba přípravy jídel je zhruba 45minut dle obsazenosti restaurace Poloviční porce je účtována 75% ceny

8 PŘÍLOHY ŘÍLOHY: 250g Smažené steakové hranolky 35,- 250g Smažené bramborové krokety 35,- 250g Vařený brambor 35,- 250g Šťouchané brambory s petrželkou a červenou cibulkou 35,- 4 ks Domácí staročeské bramboráčky 55,- 200g Restované zelené fazolky na česneku a anglické slanině 55,- 200g Grilovaná zelenina 75,- 200g Dušená zelenina 75,- 200g Čerstvá zelenina 59,- Košík domácího chleba 35,- 1ks Bylinková bageta 35,- OMÁČKY MÁČKY: Domácí tatarská omáčka15,- Kečup 15,- Česnekový nebo pažitkový dip 25,- Sladká chilli omáčka 25,- Pepřová omáčka 30,- Sýrová omáčka 30,-

9 DEZERTY EZERTY: 1ks Palačinka se zmrzlinou, sekanými ořechy a domácí šlehačkou 65,- 1ks Palačinka s pečenými jablky, skořicí, čokoládou a domácí šlehačkou 65,- 1ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 65,- 1ks Domácí kynutý knedlík s vanilkovým krémem a šlehačkou 55,-