Nová kvalita života. Bez lepku neznamená bez chuti. Bezlepkové a nízkobílkovinové výrobky

Transkript

1 Bezlepkové a nízkobílkovinové výrobky Nová kvalita života Naše poslání Výrobky s trvalou kontrolou Díky našim nejlepším znalostem, zkušenostem a také vášni pro to, co děláme, chceme vytvářet výrobky v nejvyšší možné kvalitě, výborné chuti a v širokém výběru, které umožní našim zákazníkům obohatit jejich stravu a dovolí jim znovu objevit radost z vaření. Tvoříme kvalitu života bez lepku. Bez lepku neznamená bez chuti Zdraví, zdraví a ještě jednou zdraví. Jedná se o nadřazenou hodnotu, nejcennější pro každéhočlověka. Proto zvláštní pozornost věnujeme tomu, z jakých surovin jsou výrobky pro Vás vytvářeny. Jsme v tomto ohledu nekompromisní a důslední. Pouze stabilní, solidní a ověření dodavatelé. Pouze výrobky se všemi možnými certifikáty a atesty. Díky pravidelným kontrolám je kvalita surovin prověřována dvojí analýzou. Vysokou kvalitu a stoprocentní bezpečnost při konzumaci našich výrobků Vám navíc garantují systémy ISO 9001 a HACCP, které se vztahují na celou naši společnost, a které trvale kontrolují všechny probíhající výrobní procesy. A to všechno pro to, abyste si u prostřeného stolu mohli s plným přesvědčením a klidem popřát: DOBROU CHUŤ. Ano. Dokonale rozumíme veškerým nepříjemnostem, které provázejí bezlepkovou a nízkobílkovinovou dietou. Naše úsilí, které vyvíjíme již několik let, směřuje k tomu, aby CELIAKIE a FENYLKETONURIE nepůsobily žádná omezení. Kuchyň, která po staletí utváří kultury, již dávno přestala být jen cestou, jak uspokojit hlad. Kromě vlastní kvality výrobku je nám nejbližší záležitostí právě příprava chutného a pokaždé jinak upraveného jídla. Prováděním neustálého výzkumu a hledáním nových řešení směřujeme ke zlepšování zdraví našich zákazníků a také k nabídce široké škály chutí a vůní. Chceme, abyste měli nejenom dobrý pocit, když volíte naše výrobky, ale také aby Vás bavilo je připravovat, podávat a jíst. Distributor: Wytwórnia Artykułów Bezglutenowych BEZGLUTEN s.c. Posądza 128, Koniusza, k. Krakowa, Polska tel / , / , fax / www. bezgluten.pl, biuro@bezgluten.pl

2 Máslový bochníček bezlepkový g, 350g Domácí chléb bezlepkový - 400g Konzumní Chléb bezlepkový g Konzumní chléb nízkobílkovinný PKU g Selský chléb bezlepkový g Selský chléb nízkobílkovinný PKU g Toastový chléb bezlepkový g voda, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, bramborový škrob, rostlinný tuk, sušené mléko, cukr, kvasnice, sůl, zahušťovadlo: guma guar a E 464, glukóza, potravinová vláknina, emulgátory: lecitin a mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: jedlá soda, mák. kukuřičný škrob, voda, rostlinný tuk, cukr, zahušťovadlo: guma guar a E 464, glukóza, kvasnice, sůl, potravinová vláknina, kypřící látka: jedlá soda, regulátor kyselosti E 575. voda, bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, rostlinný tuk, cukr, glukóza, kvasnice, zahušťovadlo: guma guar a E 464, sůl, potravinová vláknina, barvivo carochoc, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: jedlá soda, sezam. voda, bezlepkový pšeničný škrob, rostlinný tuk, cukr, glukóza, kukuřičný škrob, kvasnice, zahušťovadlo: guma guar a E 464, sůl, potravinová vláknina, barvivo carochoc, kypřící látka: jedlá soda, regulátor kyselosti: E 575. voda, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, rostlinný tuk, rýžová mouka, kukuřičná mouka, cukr, glukóza, kvasnice, sůl, zahušťovadlo: guma guar a E 464, potravinová vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: jedlá soda, sezam. voda, bezlepkový pšeničný škrob, rostlinný tuk, cukr, glukóza, kukuřičný škrob, kvasnice, sůl, zahušťovadlo: guma guar a E 464, barvivo carochoc, potravinová vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: jedlá soda. voda, bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, rostlinný tuk, cukr, rýžová mouka, kukuřičná mouka, sušené mléko, glukóza, kvasnice, sůl, zahušťovadlo: guma guar a E 464, potravinová vláknina, kypřící látka: jedlá soda, regulátor kyselosti: E ,8 248,52 1,13 g 19 mg 52,63 g 3,72 g 886,6 211,9 1,2 g 43,9 g 3,5 g 1004,6 270,1 0,9 g 49,9 g 4,1 g 977,4 233,6 0,5 g 15,85 mg 50,7 g 3,2 g 1004,6 270,1 0,9 g 49,9 g 4,1 g 977,4 233,6 0,5 g 15,85 mg 50,7 g 3,2 g ,3 1 g 47,5 g 3,7 g

3 Vícezrný chléb tmavý bezlepkový g voda, bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, lněné semínko, pohankové vločky, glukóza, rostlinný tuk, kvasnice, cukr, jádra kukuřičných zrn, sůl, slunečnicová semínka, zahušťovadlo: guma guar a E 464, emulgátory: lecitin a mono a diglyceridy mastných kyselin, potravinová vláknina, kypřící látka: jedlá soda, regulátor kyselosti: E ,9 222,74 2,28 g 44,81 g 3,82 g Bochníček nízkobílkovinný PKU g, 350 g PIZZA - základy na pizzu bezlepkové g voda, bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, bramborový škrob, rostlinný tuk, cukr, kvasnice, sůl, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar a E 464, emulgátory: lecitin a mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: jedlá soda. voda, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, bramborový škrob, rostlinný tuk, sušené mléko, cukr, kvasnice, sůl, zahušťovadlo: guma guar a E 464, glukóza, potravinová vláknina, pektin, emulgátory: lecitin a mono a diglyceridy mastných kyselin, provensálské koření, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: jedlá soda. PIZZA PKU - základy na pizzu nízkobílkovinné g voda, bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, bramborový škrob, cukr, rostlinný tuk, kvasnice, sůl, potravinová vláknina, pektin, zahušťovadlo: guma guar a E 464, emulgátory: lecitin a mono a diglyceridy mastných kyselin, provensálské koření, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: jedlá soda. Housky sezamové bezlepkové g, Housky hamburgerové bezlepkové g voda, kukuřičný škrob, rýžová mouka, dextróza, kvasnice, neztužený rostlinný tuk, potravinová vláknina, cukr, hrachová bílkovina, inulin, sůl, zahušťující látka: E 464, sezam, regulátor kyselosti: E , ,6 g 13,1 mg 44,35 g 2,37 g 1039,8 248,52 1,13 g 19 mg 52,63 g 3,72 g 849, ,6 g 13,1 mg 44,35 g 2,37 g 1038,5 248,2 2 g 52,4 g 3,4 g Housky s mákem bezlepkové g voda, kukuřičný škrob, rýžová mouka, dextróza, kvasnice, neztužený rostlinný tuk, potravinová vláknina, cukr, hrachová bílkovina, inulin, sůl, zahušťující látka: E 464, mák, regulátor kyselosti: E , ,2 g 52,1 g 5,2 g Housky vícezrnné bezlepkové g, Chléb vícezrnný bezlepkový g voda, kukuřičný škrob, rýžová mouka, dextróza, pohanková mouka, bramborový škrob, kvasnice, neztužený rostlinný tuk, lněné semeno, slunečnicové semeno, cukr, potravinová vláknina, sezam, kukuřičné klíčky, pohankové plátky, hrachová bílkovina, inulin, sůl, zahušťující látka: E 464, regulátor kyselosti: E 575, barvivo carochoc 1036,8 245,6 3,3 g 45,5 g 5,6 g

4 Krakovský bochníček bezlepkový g, 250 g voda, kukuřičný škrob, rýžová mouka, bramborový škrob, dextróza, kvasnice, neztužený rostlinný tuk, potravinová vláknina, cukr, hrachová bílkovina, inulin, sůl, zahušťující látka: E 464, mák, regulátor kyselosti: E ,2 g 54 g 3,8 g Bez pšeničného škrobu voda, kukuřičný škrob, rýžová mouka, dextróza, kvasnice, neztužený rostlinný tuk, potravinová vláknina, cukr, hrachová bílkovina, inulin, sůl, zahušťující látka: E 464, regulátor kyselosti: E ,8 254,5 2,1 g 55 g 2,9 g Housky obyčejné bezlepkové waga: 150 g Housky Ciabatta bezlepkové waga: 165 g Bagety bezlepkové waga: 330 g Mini bagety bezlepkové waga: 250 g Housky Jacky-Placky bezlepkové waga: 170 g Houstičky bezlepkové waga: 150 g Nízkobílkovinové PKU bezlepkový pšeničný škrob, voda, kukuřičný škrob, dextróza, kvasnice, neztužený rostlinný tuk, cukr, potravinová vláknina, inulin, sůl, zahušťující látka: E 464, regulátor kyselosti: E ,69 g 24,93 mg 67,5 g 9,9 g Housky obyčejné nízkobílkovinové PKU waga: 140 g Mini bageta nízkobílkovinová PKU waga: 240 g Housky ciabatta nízkobílkovinové PKU waga: 140 g Housky Jacky-Placky nízkobílkovinové PKU waga: 140 g Bageta nízkobílkovinová PKU waga: 300 g Žemle nízkobílkovinové PKU waga: 140 g Housky hamburgerové nízkobílkovinové PKU waga: 145 g

5 Bábovička muffins bezlepková g olej, cukr, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, glukóza, vejce, hrozinky, pomerančová kůra, sušené mléko, zahušťující látka: guarová guma, rostlinná vláknina, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, bezlepkový prášek na pečení. 2067,4 494,12 2,93 g 54 g 29,39 g Muffins světlé s čokoládou bezlepkové g Muffins tmavé s čokoládou bezlepkové g ztužený rostlinný tuk, cukr, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, glukóza, zahušťovadlo: guarová guma, vejce, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, rostlinná vláknina, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, sušené mléko, bezlepkový prášek na pečení, kousky čokolády (5%) (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, kakao, emulgátor: lecitin), regulátor kyselosti: E 575. ztužený rostlinný tuk, cukr, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, glukóza, zahušťovadlo: guarová guma, vejce, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, rostlinná vláknina, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, sušené mléko, bezlepkový prášek na pečení, kakao, kousky čokolády (5%) (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, kakao, emulgátor: lecitin), regulátor kyselosti: E ,03 506,7 3,47 g 56,83 g 29,5 g 2094,18 500,52 3,6 g 56,73 g 28,8 g Bezlepkové perníčky s ovocnou náplní a polevou g Světlá poleva (16%): cukr, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, ovocná marmeláda (19%) (jablečná dřeň, dřeň z bobulovitého a peckovitého emulgátor: lecitin, aróma: etylvanilin. tuková složka, cukr, sušené mléko, ovoce, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: Tmavá poleva (16%): E-211), umělý med, ztužený rostlinný tuk, vejce, bezlepkový prášek do pečiva, barvivo: Carochoc, glukóza, zahušťovadlo: guarová kakao v prášku, emulgátor: sojový cukr, ztužený rostlinný tuk, nízkotučné guma, rostlinná vláknina, kypřící látka: amoniak, emulgátor: lecitin, aróma. mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, koření: skořice, muškátový oříšek, hřebíček. 1733,8 414,4 2 g 63,8 g 16,8 g Bezlepkovéperníčky s bílou polevou g cukr, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, umělý med, ztužený rostlinný tuk, vejce, bezlepkový prášek do pečiva, barvivo: carochoc, glukóza, zahušťovadlo: guarová guma, rostlinná vláknina, kypřící látka: amoniak, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, koření: skořice, muškátový oříšek, hřebíček. Světlá poleva (16%): tuková složka, cukr, sušené mléko, emulgátor: lecitin, aroma: etylvanilin Bezlepkové perníčky s tmavou polevou g cukr, kukuřičný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, umělý med, ztužený rostlinný tuk, vejce, bezlepkový prášek do pečiva, barvivo: Carochoc, glukóza, zahušťovadlo: guarová guma, rostlinná vláknina, kypřící látka: amoniak, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, koření: skořice, muškátový oříšek, hřebíček. Tmavá poleva (16%): cukr, ztužený rostlinný tuk, nízkotučné kakao v prášku, emulgátor: sojový lecitin, aróma. Piškoty bezlepkové, Piškoty jazýčky bezlepkové g vejce, rostlinný tuk, cukr, bramborový škrob, bezlepkový pšeničný škrob, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar, meruňkový džem, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný ,6 1,6 g 63,4 g 20,4 g 1536,9 367,3 3,16 g 63,92 g 11 g 1442,68 344,81 7,71 g 64,43 g 6,25 g

6 Laskominky bezlepkové sušenky s čokoládou g bezlepkový pšeničný škrob, ztužený rostlinný tuk, cukr, kukuřičný škrob, vejce, kousky čokolády (6%) /cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, kakao, emulgátor: lecitin/, glukóza, zahušťovadlo: guarová guma, xantanová guma, rostlinná vláknina, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, bezlepkový prášek do pečiva, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: E 575, pomerančové aróma. Koktejlové bezlepkové cukroví s čokoládou g bezlepkový pšeničný škrob, ztužený rostlinný tuk, cukr, kukuřičný škrob, vejce, kousky čokolády (5%) /cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, kakao, emulgátor: lecitin/, glukóza, zahušťovadlo: guarová guma, xantanová guma, rostlinná vláknina, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, bezlepkový prášek do pečiva, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: E 575, pomerančové aróma. Bezlepkové kokosové sušenky Kokosky g kukuřičný škrob, rostlinný tuk (ztužený a neztužený), rýžová mouka, bramborový škrob, cukr, škrobový sirup, kukuričná mouka, dextróza, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kokosové vločky (3%), želé, vaječné žloutky, kypřící látky: uhličitan amonný a uhličitan sodný, sůl, regulátor kyselosti: E 575, aróma. 2220,87 530,8 1,9 g 67,8 g 28 g 2111,66 504,7 2,66 g 67,04 g 25,1 g ,44 g 71,4 g 24,6 g Bezlepkové sušenky markýzky s kokosovou náplní g kukuřičný škrob, rostlinný tuk (ztužený a neztužený), rýžová mouka, bramborový škrob, cukr, škrobový sirup, kukuričná mouka, dextróza, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin,kakao, želé, vaječné žloutky, kypřící látky: uhličitan amonný a uhličitan sodný, sůl, regulátor kyselosti: E 575, aróma. Kokosová náplň (34,4%): cukr, ztužený rostlinný tuk, sušená syrovátka (z mléka), aróma, emulgátor: sójový lecitin. Bezlepkové sušenky markýzky s tofu náplní g kukuřičný škrob, rostlinný tuk (ztužený a neztužený), rýžová mouka, bramborový škrob, cukr, škrobový sirup, kukuričná mouka, dextróza, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, želé, vaječné žloutky, kypřící látky: uhličitan amonný a uhličitan sodný, sůl, regulátor kyselosti: E 575, aróma. Tofu náplň (33,3%): cukr, ztužený rostlinný tuk, sušená syrovátka (z mléka), sušené mléko odtučněné, nízkotučné kakao- prášek, emulgátor: sójový lecitin, aróma, barvivo E 160 a. Náplň může obsahovat stopová množství arašídů, jiných ořechů a sezamových semen. Bezlepkové sušenky g kukuřičný škrob, rostlinný tuk (ztužený a neztužený), rýžová mouka, bramborový škrob, cukr, škrobový sirup, kukuričná mouka, dextróza, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, želé, vaječné žloutky, kypřící látky: uhličitan amonný a uhličitan sodný, sůl, regulátor kyselosti: E 575, aróma ,06 g 71,2 g 24,6 g : 2,31 g 71 g 25,3 g ,88 g 54,1 g 41,9 g Bezlepkové medové sušenky g kukuřičný škrob, rostlinný tuk (ztužený a neztužený), rýžová mouka, bramborový škrob, cukr, škrobový sirup, kukuričná mouka, dextróza, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, med (2%), želé, vaječné žloutky, kypřící látky: uhličitan amonný a uhličitan sodný, sůl, regulátor kyselosti: E 575, aróma g 76,5 g 20,5 g

7 Bábovička Puchatka kakaová bezlepková- 150 g vejce, rostlinný tuk, cukr, bramborový škrob, bezlepkový pšeničný škrob, kakao, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar, emulgátor: monoa diglyceridy mastných kyselin, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný. Ořechový krém: cukr, ztužený rostlinný tuk, lískooříšková a arašídová drť, sušená syrovátka (z mléka), sojová moučka, nízkotučné kakao v prášku, emulgátor: sojový lecitin, barvivo: E 160, E 160 c, arómata. Bábovička Puchatka ovocná bezlepková g vejce, rostlinný tuk, cukr, bramborový škrob, bezlepkový pšeničný škrob, potravinová vláknina, zahušťovadlo: guma guar, meruňkový džem, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný. 1651,6 394,6 7,2 g 51,4 g 17,8 g 1443,9 345,1 4,8 g 57,4 g 10,7 g Extra univerzální koncentrát bezlepkové mouky g, 1000 g bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, glukóza, zahušťující látka: guarová guma a E 464, rostlinná vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: soda. Extra univerzální koncentrát nízkobílkovinové mouky PKU g, 1000 g bezlepkový pšeničný škrob, glukóza, kukuřičný škrob, zahušťující látka: guarová guma a E 464, rostlinná vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: soda. Koncentrát domácí bezlepkové mouky g, 1000 g kukuřičný škrob, glukóza, zahušťující látka: guarová guma a E 464, rostlinná vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: soda. Bezlepkové těsto na pirohy, palačinky a těstoviny- 500 g kukuřičný škrob, bramborový škrob, rýžová mouka, bezlepkový pšeničný škrob, glukóza, zahušťující látka: guarová guma a E 464, rostlinná vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: soda. Nízkobílkovinové těsto PKU na pirohy, palačinky nebo nudle PKU g kukuričný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, bramborový škrob, glukóza, zahušťující látka: guarová guma a E 464, rostlinná vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: soda. 1484,98 354,92 0,58 g 85,9 g 1 g ,7 0,36 g 3,3 mg 87,03 g 0,57 g 1464,8 350,1 0,4 g 86 g 0,5 g ,4 0,14 g 82,25 g 0,2 g ,4 0,2 g 4,3 mg 84,8 g 0,15 g

8 Koncentrát vícezrnného bezlepkového těsta g, 1000 g bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, len, glukóza, pohankové vločky, kukuřičné klíčky, zahušťující látka: guarová guma a E 464, rostlinná vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: soda ,1 3,98 g 80,41 g 1,85 g Bezlepková strouhanka g kukuričný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, bramborový škrob, rostlinný tuk, sušené mléko, cukr, kvasnice, sůl, zahušťující látka: guarová guma a E 464, glukóza, rostlinná vláknina, emulgátory: lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: soda. 1532,14 366,19 4,23 g 78,61 g 3,87 g Nízkobílkovinová strouhanka PKU g Náhražka vajec PKU g Bezlepkové chipsy bezlepkový pšeničný škrob, kukuričný škrob, bramborový škrob, rostlinný tuk, cukr, kvasnice, sůl, rostlinná vláknina, zahušťující látka: guarová guma a E 464, emulgátory: lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: soda. kukuričný škrob, zahušťující látka: E 464 a E466, barvivo: betakaroten. Bezlepkové těstoviny Makaron Krakowski vřetena, dlouhé nudle, dlouhé široké nudle, vlasové nudle, široké nudle, hnízda, flíčky kukuřičný škrob, voda, rýžová mouka, izolát hrachových bílkovin, sůl, zahušťující látka: E 464, E471, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, barvivo: betakaroten. Nízkobílkovinové těstoviny PKU Makaron Krakowski vřetena PKU, dlouhé nudle PKU, dlouhé široké nudle PKU, vlasové nudle PKU, iroké nudle PKU, hnízda PKU, flíčky PKU kukuřičný škrob, deproteinovaný pšeničný škrob, voda, zahušťující látka: E 464, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: E 575, barvivo: betakaroten. 1547,2 369,79 0,85 g 40,7 mg 82,35 g 4,11 g ,2 0,3 g 7,35 mg 88,4 g 0,6 g ,6 g 82,9 g 1,1 g Energetická hodnota na 100 g výrobku: 1456,8 348,2 0,3 g 10,6 mg 85,4 g 0,6 g - solené - sýrovo-cibulové - paprikové - slaninové - smetanovo-bylinkové