A800. Překlad originálního návodu k použití. Přístroj na přípravu kávy FCS4050 chladicí jednotka FCS4053

Transkript

1 A800 Překlad orgnálního návodu k použtí Přístroj na přípravu kávy FCS050 chladcí jednotka FCS053 Než s přístrojem začnete pracovat, přečtěte s návod k použtí a kaptolu «Bezpečnostní pokyny». Návod k použtí uchovávejte u stroje a v případě, že přístroj na přípravu kávy prodáte nebo přenecháte, předejte návod následujícímu užvatel.

2

3 Vážení zákazníc, Rozhodl jste se pro kávovar A800. Velm vám děkujeme za projevenou důvěru. A800 je výkonný a prostorově nenáročný kávovar, který se skvěle přzpůsobí vašm požadavkům. Díky modelu A800 můžete rychle nabídnout ndvduální a kvaltní kávové specalty. Vaš zákazníc budou nadšen. Přejeme vám mnoho radost s vaším kávovarem a mnoho spokojených zákazníků. Vaše společnost Franke Kaffeemaschnen AG strana 1

4 Obsah Pro vaš bezpečnost Použtí v souladu s určením Nebezpečí př používání přístroje A Vysvětlení symbolů Symboly v návodu k použtí Symboly v softwaru Zobrazení chybových hlášení Barevný kód pro chybová hlášení Obsah dodávky a dentfkace Obsah dodávky Identfkace Pops přístroje Kávovar A Komponenty přístroje A Komponenty zařízení FoamMaster Přídavná zařízení Ovládací rozhraní Přehled režmů ovládání Instalace a techncké údaje Uvedení do provozu První uvedení kávovaru A800 do provozu Každodenní spouštění kávovaru A Plnění a vyprazdňování Zrna, prášek a voda Mléko Odběr nápojů Odběr nápoje pomocí Quck Select Odběr nápoje pomocí Cash Regster Odběr nápoje pomocí Inspre Me Odběr nápojů z mleté kávy Výstup páry (Autosteam/Autosteam Pro) Péče o kávovar A Příprava na automatcké čštění Plán čštění a údržby Vyplachování kávovaru Čštění obrazovky Čštění zásobníku na zrnkovou kávu a zásobníku na prášek Čštění spařovacího modulu Čštění příslušenství Konfgurace Příprava na programování Strom nabídky «Moje nastavení» Strom nabídky «Čštění a údržba» Moje nastavení Počítadlo Indvdualzace a přenos dat Přehled Indvdualzace a přenos dat Strom nabídky Indvdualzace a přenos dat Požadavky na vlastní obrazový materál Potřebná struktura složek na USB flash dsku Zavedení č vymazání vlastních obrázků Použtí vlastních obrázků Odstavení z provozu a lkvdace Odstavení z provozu Lkvdace Odstranění chyb Odstraňování poruch přístroje Nápověda př problémech s kvaltou produktů Rejstřík Spotřební materál Síťový kabel

5 Pro vaš bezpečnost Záleží nám na vás na vašem kávovaru. Proto bychom vám chtěl podat podrobné nformace o bezpečnost. Vysoká úroveň bezpečnost je pro nás samozřejmostí. Chraňte se před zbytkovým rzky, která vznkají př fungování přístroje. Použtí v souladu s určením A800 j přístroj pro komerční přípravu kávy, určený k použtí v gastronom, kancelářích a podobných prostředích. Je vhodný ke zpracování celých kávových zrnek, mleté kávy, prášku pro použtí v automatech a čerstvého mléka. Přístroj není vhodný k používání v těchto případech: pro použtí venku ke skladování alkoholckých nebo výbušných látek A800 je určen k přípravě nápojů, př níž bude dodržován tento návod a techncké údaje. Kávovar je určen výhradně k provozu ve vntřních prostorách. Chladcí jednotka (voltelné vybavení) Chladcí jednotka je výhradně určena k chlazení mléka v souvslost s přípravou kávy pomocí kávovaru A800. Používejte jen předchlazené mléko (2-5 C). Používejte výhradně prostředek na čštění od mléka, dodávaný společností Franke. Jné čstcí prostředky mohou v systému na přípravu mléka zanechávat zbytky. Ohřívač šálků (voltelné vybavení) Ohřívač šálků je voltelné přídavné zařízení k vašemu kávovaru. Je určeno výhradně k předehřívání kávových šálků a sklenc, kterých je potřeba pro přípravu nápojů. Ohřívač šálků není vhodný k sušení utěrek na nádobí nebo jných tkann. Aby se šálky ohřály, není nutné je přkrývat. Flavor Staton (voltelné vybavení, jen A800 FM) Jednotka Flavor Staton je určena výhradně pro automatcké čerpání srupů a jných tekutých aromat, určených pro přípravu nápojů. Jednotka Flavor Staton není vhodná k čerpání hustších tekutn, jako jsou polevy a omáčky (např. čokoládová poleva). Účtovací systém (voltelné vybavení) Účtovací systém je možné použít pro různé druhy plateb. Příklady: platba mncem, kartou nebo moblním platebním systémy. Máte další dotazy č problémy, které v tomto návodu nejsou zodpovězeny? Neváhejte a kontaktujte zákazncký servs nebo servsního technka. Pro vaš bezpečnost strana 3

6 Důležté Kávovar a přídavná zařízení uveďte do provozu až poté, co s přečtete celý tento návod a porozumíte mu. Přístroj nepoužívejte v těchto případech: Nejste-l obeznámen s funkcem. V případě poškození přístroje nebo přpojovacích vedení. Není-l přístroj čštěn č naplněn dle pokynů. Kávovar A800 je určen k používání proškoleným personálem. Každý, kdo bude kávovar A800 obsluhovat, s musí nejprve přečíst návod a porozumět mu. To neplatí pro používání v samoobslužném provozu. Přístroje v samoobslužném provozu musejí být nepřetržtě montorovány, aby byl užvatelé chráněn. Dětem mladším 8 let není dovoleno přístroj obsluhovat. Dět a osoby s omezeným fyzckým, smyslovým nebo duševním schopnostm mohou přístroj používat pouze pod dohledem a nesmí s s přístrojem hrát. Dět nesmějí provádět čštění přístroje. Dodržujte předepsané ntervaly údržby. Pravdelná údržba je zárukou bezpečnost provozu a výkonnost kávovaru. Nebezpečí př používání přístroje A800! Nebezpečí Ohrožení žvota v důsledku úrazu elektrckým proudem! Dbejte na to, aby nedošlo k sevření síťového kabelu a aby se neodíral o ostré hrany. Dbejte na to, aby se přístroj a síťový kabel nenacházely v blízkost horkých povrchů, např. u plynového nebo elektrckého sporáku nebo kamen! Nkdy neuvádějte do provozu poškozený přístroj č přístroj s poškozeným síťovým kabelem! Když je kabel pro přpojení přístroje k sít poškozený, je třeba jej vyměnt za příslušný nový kabel. Pokud je kabel pro přpojení k sít pevně namontován, kontaktujte servsního technka. Pokud kabel pro přpojení k sít není pevně namontován, objednejte a použjte nový orgnální kabel. (Vz část: Orgnální díly). V případě jakýchkolv známek poškození (např. zápach spálenny) přístroj neprodleně odpojte od sítě a obraťte se na svého servsního technka! Nkdy přístroj sam neotvírejte a neopravujte! Přístroj obsahuje díly, které vedou elektrcký proud. Neprovádějte na přístroj žádné změny, které nejsou popsány v návodu k použtí. Opravy elektrckých součástí nechte provést servsním technkem s použtím orgnálních náhradních dílů. Servsní práce nechte provést autorzovanou osobou. Autorzované osoby mohou prokázat příslušnou kvalfkac. strana Pro vaš bezpečnost

7 Warnung VaroVÁNÍ Nebezpečí poranění!! Vorscht Sáhnete-l do přístroje, můžete se případně pohmoždt č odřít o vntřní prvky přístroje. Otevírejte přístroj pouze v případě, že to vyžaduje každodenní práce (např. k vyčštění systému na přípravu prášku nebo k vyprázdnění zásobníku na sedlnu). S otevřeným přístrojem pracujte pečlvě a opatrně. Otevírání přístroje pro jné účely je vyhrazeno pouze servsním technkům. Nebezpečí poranění očí, úrazu a znčení přístroje Pokud se do zásobníku na zrnka nebo na prášek nebo do mlýnku dostanou czí předměty, mohou ven létat úlomky a může dojít k poranění nebo k poškození přístroje. Nevkládejte do zásobníku na zrnkovou kávu nebo do zásobníku na prášek an do mlýnku žádné předměty. Nebezpečí popálení Oblast výdeje produktů, horké vody a páry se zahřívají. Nedotýkejte se výstupů. Odkládací plochy ohřívače šálků jsou horké. Nedotýkejte se odkládacích ploch. Nebezpečí opaření Během čštění opakovaně unká horká voda a horká pára. Během čštění nepracujte v blízkost výstupů. Př výdej produktů hrozí nebezpečí opaření samotným produkty. S horkým nápoj zacházejte opatrně.! UPOZORNĚNÍ Nebezpečí vyplývající ze zkažených zbytků potravn Př nepravdelném čštění se mohou v přístroj usazovat zbytky mléka a kávy, které pak zanesou výstupy nebo se dostanou do produktů. Kávovar a přídavná zařízení čstěte alespoň jednou denně. Přečtěte s kaptolu «Péče o kávovar A800». Nebezpečí vyplývající ze znečštění! Př delším nepoužívání se v přístroj mohou usazovat zbytky. Př prvním použtí a po delším nepoužívání (déle než 2 dny) kávovar propláchněte! UPOZORNĚNÍ Nebezpečí podráždění čstcím prostředky Čstcí tablety a prostředky na čštění od mléka mohou způsobt podráždění. Postupujte podle pokynů v nformacích k příslušnému čstcímu prostředku. Během operace čštění dodržujte pokyny na stroj. Zamezte kontaktu s očma a pokožkou. Př přestávkách a po dokončení práce s umyjte ruce. HnwesE OZNÁMENÍ Poškození proudem vody Kávovar není chráněn prot tryskající vodě. Př čštění nepoužívejte tryskající vodu an vysokotlaké čstče. Poškození přístroje Umístěte přístroj mmo dosah dětí. Chraňte přístroj před povětrnostním vlvy, jako je déšť, mráz nebo přímý sluneční svt. Nebezpečí zakopnutí o síťový kabel Nkdy nenechávejte síťový kabel volně vset. Zablokování systému na přípravu prášku nesprávným surovnam Dbejte na to, aby prášek a kávová zrnka byly nasypány do správných zásobníků. Dávejte pozor na vybavení přístroje. Pro vaš bezpečnost strana 5

8 Vysvětlení symbolů Abyste s se svým kávovarem A800 dobře rozuměl, rád bychom vás seznáml se symboly používaným v návodu k obsluze a v softwaru. Vysoká úroveň poskytovaných nformací a komunkace je pro nás samozřejmostí. Symboly používané v návodu k použtí! Nebezpečí Symbol Nebezpečí upozorňuje NA potencální nebezpečí ohrožení žvota nebo na nebezpečí velm těžkého poranění. U tohoto symbolu naleznete praktcké tpy a další nformace.! VaroVÁNí Symbol VAROVání upozorňuje NA nebezpečí poranění. 01 Popsuje a lustruje krok, který je nutné provést.! Upozornění Symbol Upozornění upozorňuje NA nebezpečí lehkých poranění. Oznámení Symbol Oznámení upozorňuje NA rzko poškození přístroje. 01 Kroky s barevným pozadím představují voltelnou možnost. Musejí být vykonány v závslost na provedení přístroje. Komponenty vyčstěte pomocí metody pět kroků (vz Péče o přístroj A800 ).

9 symboly používané v softwaru symboly na ovládacím panelu symbol Označení Pops Franke Vyvolání úrovně údržby Péče/čštění Přístroj je nutné vyčstt, resp. je nutné provést údržbu Navgace symbol Označení Pops tlačítko storno Přerušení přípravy Mléko zásobník na mléko je prázdný nebo není správně vložen tlačítko start zahájení přípravy Kávovaá zrnka zásobník na sedlnu Produkt Jas nformace Neaktvní standby servs/nastavení/ správa Dvojtý produkt studené mléko Prášková káva zásobník na zrnkovou kávu je prázdný nebo není správně vložen zásobník na sedlnu je nutné vyprázdnt Nastavení jasu zapnout přístroj do pohotovostního režmu Vyrobt dvojté množství nápoje (dvojtý odběr) Volč práškové kávy stránka zpět/vpřed lstovat vícestránkovým nabídkam. strana 7 Vysvětlení symbolů

10 Schlessen zobrazení chybových hlášení Vyznačené produkty nelze přpravt. Pomocí svítícího symbolu na ovládacím panelu přejdete k chybovým hlášením. strana 8 Vysvětlení symbolů Vyznačené produkty nelze přpravt. Pomocí štítku v rohu přejdete k chybovým hlášením. Tür offen Pokud je chybou ovlvněn celý systém, chybové hlášení se zobrazí automatcky. Personal nformeren. Barevné kódy chybových hlášení Dočasné přerušení. systém dosud funguje bez omezení. systém funguje s omezením. Pokud symbol svítí na ovládacím panelu, zobrazí se klepnutím na symbol další nformace a pokyny. Pokud nastane chyba, najdete nápovědu v kaptole Odstraňování chyb. systém nefunguje.

11 A600 ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG Kaffeemaschne: FCS03 - Kühlenhet: FCS08 Lesen Se de Betrebsanletung und das Kaptel «Zu Ihrer Scherhet», bevor Se an der Maschne arbeten. Bewahren Se de Betrebsanletung be der Maschne auf. OBsAh DODáVKy A DeNtFKACe A800 je výkonný kávovar. Díky modernímu systému ovládání můžete zachovat chladnou hlavu v jakékolv stuac. zde se dozvíte, jak přístroj dentf kovat, a co patří ke standardnímu obsahu dodávky. Obsah dodávky Označení č. zboží čstcí tablety (100 ks) BK32800 Prostředek na čštění od mléka 1l čstcí kartáčky 1l čstcí štěteček 1l Utěrka z mkrovlákna 1h32597 A800 Klíč k nastavení stupně mletí 1N Klíč k regulac proudu Neoperl 1h UsB fl ash dsk ( GB) Překlad orgnálního návodu k použtí 1h C35728 V závslost na konf gurac přístroje se u přístroje na přípravu kávy mohou vyskytovat odchylky. Další příslušenství získáte přímo u prodejce nebo u společnost Franke Kaffeemaschnen AG ve švýcarském Aarburgu. Obsah dodávky a dentf kace strana 9

12 dentf kace Umístění typových štítků A800 su05 (voltelné) Fs Cw strana 10 Obsah dodávky a dentf kace typový štítek se nachází vpravo od nádoby na sedlnu na pravé vntřní straně stroje. typový štítek zařízení su05 se nachází v chladcí komoře. typový štítek Flavor staton se nachází uvntř. typový štítek ohřívače šálků se nachází na vntřní straně zařízení vlevo dole. typový kód Kávovar A800 (FCs050) Přídavná zařízení A800 Kávovar (plně automatcký) A800 FM A800 se zařízením FoamMaster (studené a teplé mléko, studená a teplá mléčná pěna) 3G Počet mlýnků (max. 3) 2P Počet zásobníků na prášek (max. 2) h1 s1 s2 s3 horká voda Parní tryska Autosteam Autosteam Pro su05, su12 Chladcí jednotka 1C1M 1 kávovar, 1 druh mléka Cw AC Fs Ohřívač šálků Účtovací přístroj Flavor staton

13 POPs PřístROJe Volbou kávovaru A800 jste se rozhodl pro jednečný požtek z kávy. zde se dozvíte další nformace o součástech kávovaru, jeho funkcích a možnostech. Kávovar A800 Úvod Kávovar A800 dsponuje mnoha voltelným možnostm. Abyste s vytvořl přehled o přístroj, představíme vám na tomto místě ukázkovou konf gurac. Mějte na pamět, že váš kávovar může v závslost na konf gurac vypadat jnak. zásobník na zrnkovou kávu tlačítko zámku a tlačítko pro odemčení k předním dvířkám Klapka na prášek zásobník na prášek ovládací jednotka Výstup horké vody Výstup s automatckým nastavením výšky senzor šálku (voltelné vybavení) Parní tryska (voltelné vybavení) Odkapová mska s odkapovou mřížkou (pevně namontovaná) strana 11 Pops přístroje

14 Komponenty přístroje A800 zásobník na zrnkovou kávu strana 12 Pops přístroje zásobník na prášek spařovací modul Odkapová mska s odkapovou mřížkou (pevně namontovaná) zásobník na sedlnu Vnější nádrž na vodu (voltelné vybavení) Přípojka vody

15 Komponenty chladcí jednotky (su05) Klíč zásobník na mléko zobrazení teploty síťový vypínač čstcí nádoba strana 13 Pops přístroje

16 Přídavná zařízení strana 1 Pops přístroje Chladcí jednotka Aby mléko pro kávové nápoje zůstalo čerstvé, můžete ke kávovaru A800 přímo přpojt chladcí jednotku. Další chladcí jednotky dostupné pro kávovar A800: SU12/SU12 Twn se zásobníkem na mléko 12 l/2 x zásobníky na mléko,5 l pro přpojení 2 kávovarů Podpultová jednotka UT12/UT12 Twn se zásobníkem na mléko 12 l/2 x zásobníky na mléko,5 l pro přpojení 2 kávovarů SU05 se zásobníkem na mléko 5 l Podstavná chladcí jednotka UC05 se zásobníkem na mléko 5 l KE200 se zásobníkem na mléko l Chll & Cup se zásobníkem na mléko 5 l a ohřívačem šálků Ohřívač šálků (voltelné vybavení) Pro optmální požtek z kávy potřebujete předehřáté šálky. Ohřívač šálků je skvělým doplňkem k přístroj na přípravu kávy A800. Flavor Staton (voltelné vybavení) Pro mmořádné kreace je voltelně k dspozc zařízení Flavor Staton. Pomocí zařízení Flavor Staton můžete nabídku rozšířt až o tř druhy příchutí. Účtovací systém (voltelné vybavení) Pro evdenc účtovacích údajů.

17 Užvatelské rozhraní Prvky nabídek v užvatelském rozhraní na příkladu Quck select stsknutím tlačítka FRANKe můžete přecházet mez úrovní údržby a úrovní produktů. lstujte vpřed, resp. zpět. Navgace Přechod do úsporného energetckého režmu Chcete-l zvolt určtou možnost, klepněte na příslušné políčko. Chcete-l lstovat nabídkou, stskněte tlačítka špek u pravého nebo levého okraje obrazovky Přejděte na úroveň údržby. stskněte tlačítko standby a potvrďte. Chcete-l úsporný energetcký režm ukončt, klepněte na užvatelské rozhraní. Pops přístroje strana 15

18 Přehled režmů ovládání Cash Regster Quck select (voltelně s kredtním režmem) Custom Mode (Quck select) nspre Me strana 16 Pops přístroje s obsluhou samoobsluha samoobsluha samoobsluha Cash Regster je režm ovládání pro provoz s obsluhou. zatímco váš kávovar přpravuje jeden produkt, zadáváte jž další objednávky. Provozní režm Quck select je standardní nastavení pro samoobslužný provoz. Poté co s váš zákazník zvolí nápoj, může ho ve druhém kroku upravt, pokud jsou aktvovány voltelné možnost produktů. Režm ovládání Custom Mode je ndvduální nastavení pro provoz se samoobsluhou. Poté co s váš zákazník zvolí nápoj, může ho ve druhém kroku upravt, pokud jsou aktvovány voltelné možnost produktů. Provozní režm nspre Me je vhodný zejména pro samoobslužný provoz. nspruje vaše zákazníky př hledání nápoje, který je dokonalý právě pro ně. struktura užvatelského rozhraní: Úroveň 1: Výběr produktu, až 5 stran. sloupec s voltelným možnostm, stav přípravy a frontou. Úroveň 2:, 9 nebo 16 tlačítek produktů na stranu struktura užvatelského rozhraní: Úroveň 1: Výběr produktu, až 5 stran Úroveň 2: status Drnk selecton; 6, 12 nebo 20 tlačítek produktů na stranu, vyberte možnost produktů, spusťte přípravu (pokud je aktvována) struktura užvatelského rozhraní: Úroveň 1: Výběr produktu, až 5 stran Úroveň 2: status Drnk selecton; 6, 12 nebo 20 tlačítek produktů; vyberte možnost produktů, spusťte přípravu (pokud je aktvovaná) struktura užvatelského rozhraní: Úroveň 1: až 6 nabídkových karet s předf ltrovaným výběrem Úroveň 2: až 5 stran na nabídkovou kartu Úroveň 3: 6 nebo 12 tlačítek produktů na stranu ndvduální úpravy: zobrazení: 2 2, 3 3 nebo produkty na stránku. zobrazení: fotorealstcké, kresba ndvduální úpravy: zobrazení: 2 3, 3 nebo 5 produktů na stránku. Aktvace kredtního režmu. ndvduální umístění nápojů ndvduální úpravy: zobrazení: 2 3, 3 nebo 5 produktů na stránku. Aktvace kredtního režmu. ndvduální umístění nápojů Aktvace obrázků specf ckých podle zákazníka ndvduální úpravy: ndvduální umístění nápojů

19 Cash Regster - výběr produktu Quck select - výběr produktu Výběr vhodného režmu ovládání závsí na vašem způsobu používání kávovaru, na sortmentu a na přáních zákazníků. Váš servsní technk vám rád pomůže nastavt vhodný režm ovládání. Custom Mode - výběr produktu stav Drnk selecton (v případě aktvace) nspre Me - nabídkové karty Funkce: Náhled produktů zobrazení voltelných možností produktů zahájení přípravy Výběr produktu Kredtní režm v režmu ovládání Quck select Kredt: 6,00 ChF Rstretto 3,00 ChF Machato karamel 5,50 ChF Bílá káva,00 ChF Machato vanlka 5,50 ChF zobrazení: Ceny produktů Kredt Chybějící kredt Macchato 5,00 ChF Bílá káva vanlka,50 ChF Ve stavu Drnk selecton nelze př nastavení s kredtním režmem přdávat žádné voltelné možnost nápojů. Kredtní režm aktvujete v nabídce Moje nastavení v část 1 Nastavt přístroj, 1.5 Účtování. Vyberte možnost Aktvovat účtování. Pops přístroje strana 17

20 InstalACe a techncké údaje Abyste kávovar A800 mohl provozovat, musí být odborně nanstalován o to se postará servsní technk. Před tím je však nutné provést určté přípravy. Podmínky, které musí být pro kvaltní provoz vašeho kávovaru splněny, najdete zde. Přípravy Síťová zásuvka pro přpojení kávovaru musí být jštěna proudovým chránčem (FI). Každý pól přívodu proudu musí být možné přerušt pomocí spínače. Přípojka vody musí mít uzavírací kohout s kontrolovatelným zpětným ventlem a fltrem a musí odpovídat požadavkům technckých údajů. Přívod vody pro kávovar musí být proveden za použtí přložené soupravy hadc. Nepoužívejte stávající hadce na vodu. Instalace Přípravy musejí být provedeny ještě před tím, než vám servsní technk nanstaluje kávovar. Servsní technk kávovar u vás nanstaluje kávovar a poprvé jej uvede do provozu. Poučí vás také o jeho základních funkcích. Údaje o výkonu podle normy DIN Hodnový výkon A800 2-Step A800 FM šálků/hod. (dvojtý odběr) Espresso Café crème Amercano / Long Black Spařená káva Cappuccno Latte Macchato Horká čokoláda Horká voda (200 ml) Techncké údaje kávovaru A800 (FCS050) Zásobník na zrnkovou kávu 1,2 kg na každý mlýnek Zásobník na prášek 1,2 kg (může se lšt podle používaného prášku) Zásobník na sedlnu sedlnových koláčů, podle mletého množství (voltelné vybavení: vyhazování sedlny) Bojler Káva: 0,9 l; 2,5 kw (př 230 V); provozní tlak 800 kpa (8 bar) Horká voda: 0,9 l; 2,5 kw (př 230 V); provozní tlak 800 kpa (8 bar) Pára: 0,9 l; 2,5 kw (př 230 V); provozní tlak 100 kpa (1 bar) Emse hluku < 70 db Hmotnost Cca 58 kg bez obalu, cca 6 kg s obalem Přívod vody G 3/8 vnější závt Tlak ve vodovodním kpa (0,36 8,0 bar) potrubí Uzavírací kohout Se zpětným ventlem a fltrem Tvrdost vody max. 70 mg CaO /1 l vody (7 dh, 13 fh) Ideální hodnota ph 7 Nálevka d = 50 mm se sfonem Odtokové vedení dmn = 1 Okolní podmínky Vlhkost vzduchu: max. 80 % Teplota okolí: C Elektrcká přípojka (vz typový štítek) EU V/50 60 Hz 3L N PE 6,7 kw 7,9 kw V/50 60 Hz 1L N PE 2,6 kw 3,0 kw V/50 60 Hz 1L N PE, kw 5,2 kw V/50 60 Hz 3L PE 5,6 kw 7,9 kw Kabel pro přpojení k sít, obj. č. 1T3108 1T H USA V/ 60 Hz 2L PE,5 kw 6,3 kw 1T JP V / Hz 2L PE,5-6,3 kw V / Hz 3L PE 6,8-9,6 kw Čína 380 V/ 50 Hz 3L N PE 6,7 kw 1T3108

21 Rozměry přístroje A800 FoamMaster Montážní rozměry kávovaru A Nastavovací patky Celková výška 0 mm (standard) 730 mm + 0 mm = 770 mm 70 mm (voltelné) 730 mm + 70 mm = 800 mm (voltelné) 100 mm (voltelné) 730 mm mm = 830 mm (voltelné) Rozměry jsou uvedeny v mlmetrech. zajstěte ergonomcké a stablní ustavení (nosnost mn. 150 kg). Ovládací jednotka by se měla nacházet ve výšce očí. Mnmální vzdálenost: Od zadní stěny: 50 mm Nahoře: 200 mm (pro plnění a odebírání zásobníku na zrnkovou kávu) Pomocí voltelně dostupných nastavtelných patek lze vyrovnat nerovnost nebo výškové rozdíly. nstalace a techncké údaje strana 19

22 SU05 MS (voltelné vybavení) Typ přístroje Zásobník na mléko FCS08 Elektrcká přípojka EU V 1L N PE 50/60 Hz Elektrcký kabel USA 5 l SU05 FM 1,95 2,3 kw SU05 MS Příkon: 0,72 A 120 V 1L N PE 60 Hz SU05 FM 1, kw SU05 MS Příkon: 1,5 A 1800 mm Okolní podmínky Vlhkost vzduchu: max. 80 % Chladvo Klmatcká třída Emse hluku Teplota okolí: C R13a /0 g N (mírné klma) < 70 db (A) Teplota př chlazení 2,0-5,0 C Vlastní hmotnost Šířka/hloubka/výška SU05 MS 16,1 kg (s podstavcem 17,6 kg) SU05 FM 23,0 kg (s podstavcem 2,5 kg) 270 mm/7 mm/50 mm Chladcí jednotka KE200 (voltelné vybavení) Hmotnost Šířka/hloubka/výška Chll & Cup (voltelné příslušenství) Hmotnost Šířka/hloubka/výška cca 13 kg 225 mm/53 mm/330 mm Ohřívač šálků CW (voltelné vybavení) Typ přístroje Kapacta Elektrcká přípojka Hmotnost Šířka/hloubka/výška cca 29 kg 320 mm/71 mm/502 mm Flavor Staton FS30 (voltelné vybavení) FCS05 Až 120 šálků (podle velkost šálků) V 1L N PE 120 W 50/60 Hz jštění: 10 A cca 20 kg 270 mm/75 mm/50 mm strana 20 Instalace a techncké údaje Podstavná chladcí jednotka UC05 (voltelné příslušenství) Hmotnost cca 27 kg Šířka/hloubka/výška 320 mm/66 mm/238 mm FoamMaster SU12 (Twn) (voltelné příslušenství) Typ přístroje Kapacta Elektrcká přípojka Elektrcký kabel Hmotnost Šířka/hloubka/výška FCS055 až 3 druhy srupu V 1L N PE 75 W 50/60 Hz Jštění: 10 A 1800 mm cca 17 kg 200 mm/51 mm/55 mm Hmotnost Šířka/hloubka/výška cca 26 kg 30 mm/75 mm/50 mm Účtovací systém AC (voltelné vybavení) Podpultová chladcí jednotka UT12 (Twn) (voltelné vybavení) Hmotnost cca 26 kg Šířka/hloubka/výška 320 mm/67 mm/57 mm Typ přístroje Elektrcká přípojka Hmotnost Nádrž na odpadní vodu/ mska na odkapávající vodu Šířka/hloubka/výška FCS V 1L N PE cca 18 kg 3 l 200 mm/51 mm/52 mm

23 UVeDeNí DO PROVOzU V této kaptole se dozvíte, jak kávovar A800 uvést do provozu. První uvedení kávovaru A800 do provozu servsní technk uvede kávovar poprvé do provozu a poučí vás o jeho obsluze. Pozdější opětovné uvedení do provozu provede rovněž servsní technk. Každodenní spouštění kávovaru A800! VaroVÁNí Nebezpečí opaření z přístroje unká horká voda a pára. Nesahejte na výstupy an pod ně. 01 Klepněte na užvatelské rozhraní Kávovar př zahřívání automatcky odvzdušní a propláchne bojlerový systém. Případně doplňte kávová zrnka, prášek vhodný k použtí v automatu, mléko a srup. Př provozu s nádrží na vodu doljte také vodu. Kávovar je přpraven k provozu. Uvedení do provozu strana 21

24 PlNěNí A VyPRAzDňOVáNí Dbejte na to, aby vždy byly k dspozc všechny přísady. Budete tak svým zákazníkům vždy moc nabídnout rozmantý sortment. Buďte vybaven pro úspěšný den. Kávová zrnka, prášek a voda Plnění zásobníku na zrnkovou kávu a na prášek! VaroVÁNí Nebezpečí poranění očí, úrazu a znčení přístroje Pokud se do zásobníku na zrnkovou kávu nebo do mlýnku dostanou czí předměty, mohou ven létat úlomky a může dojít k poranění nebo k poškození přístroje. Nevkládejte do zásobníků na zrnka an do mlýnku žádné předměty. Do zásobníku na zrnkovou kávu nasypte kávová zrnka. Prášek, vhodný k použtí v automatu, nasypte do zásobníku na prášek zvedněte víko zásobníku na kávová zrnka. Naplňte kávová zrna. Nasaďte víko. zvedněte víko zásobníku na prášek. Nasypte prášek, vhodný k použtí v automatu. Nasaďte víko.

25 Vyprázdnění zásobníku na kávová zrnka, nastavení stupně mletí 01 Blokovací šoupátko přesuňte až nadoraz dopředu. 02 Vyjměte zásobník na zrnkovou kávu směrem nahoru. Vyprázdněte, vyčstěte a vysušte zásobník na zrnka. Pokyny k čštění zásobníku na zrnkovou kávu najdete v kaptole Péče o A800, čštění zásobníku na zrnkovou kávu a zásobníku na prášek. V případě potřeby lze stupeň mletí u jednotlvých mlýnků nastavt po stupních. 03 Pomocí nastavovacího klíče mlýnku nastavte stupeň mletí => velm hrubé mletí 0 => notmální mletí -2 => velm jemné mletí 05 Nasaďte zásobník na zrnka. Blokovací šoupátko zasuňte až nadoraz dovntř. OZNÁMENÍ Ovlvnění funkce Nejsou-l zásobníky na zrnkovou kávu a prášek správně uzamčeny, může dojít ke zhoršení funkce kávovaru a kvalty produktu. Blokovací šoupátko zasňte až nadoraz dovntř. Plnění a vyprazdňování strana 23

26 Vyprázdnění zásobníku na prášek OZNÁMENÍ znečštění Prášek se může vysypat. zásobník na prášek přenášejte vždy v kolmé poloze a uzavřený Blokovací šoupátko přesuňte až nadoraz dopředu. zásobník na prášek vyjměte směrem nahoru. Vyprázdněte zásobník na prášek. upozornění! řezná zranění / přmáčknutí Kvůl podávacímu mechanzmu zásobníku na prášek může dojít k řezným poraněním a pohmoždění. zásobník na prášek čstěte opatrně. Pokyny k čštění najdete v kaptole Péče o přístroj A800. strana 2 Plnění a vyprazdňování 03 OZNÁMENÍ Ovlvnění funkce Nejsou-l zásobníky na zrnkovou kávu a prášek správně uzamčeny, může dojít ke zhoršení funkce kávovaru a kvalty produktu. Přesuňte blokovací šoupátko zcela dozadu. Nasaďte zásobník na prášek. Blokovací šoupátko zasuňte až nadoraz dovntř. Vyprázdnt zásobník na sedlnu OZNÁMENÍ Vznk plísní Na zbytcích kávy se může vytvořt plíseň. zásobník na kávovou sedlnu vyprázdněte a vyčstěte alespoň jednou denně Otevřete dvířka a vyjměte zásobník na sedlnu. Tür offen Personal nformeren. Schlessen Na ovládacím rozhraní se zobrazí hlášení Dvířka jsou otevřená. Vyprázdněte, vyčstěte a vysušte zásobník na sedlnu. Uložte zásobník na sedlnu a zavřete dvířka.

27 Mléko Naplnění chladcí jednotky (voltelné vybavení) OZNÁMENÍ Kvalta nápoje Př nesprávné manpulac s mlékem může dojít k potížím s kvaltou. Mléko nalévejte pouze do čstých zásobníků. Používejte jen předchlazené mléko (2-5 C). sací hadčky, vntřní strany zásobníku na mléko a víka zásobníku na mléko se dotýkejte jen čstýma rukama nebo noste jednorázové rukavce. Víko zásobníku se sací hadčkou pokládejte pouze na čstou plochu Otevřete dvířka a zapněte zařízení FoamMaster. zobrazí se aktuální teplota chladcí komory. Vyjměte zásobník na mléko sejměte víko zásobníku na mléko. Do zásobníku mléka naljte chlazené mléko. Nasaďte víko zásobníku na mléko. zásobník na mléko zcela zasuňte. zavřete dvířka. Pokyny k čštění systému na přípravu mléka najdete v kaptole Péče o přístroj A800. Příprava systému mléka Po čštění nebo po naplnění se systém na přípravu mléka poloautomatcky přpraví. Dbejte pokynů uvedených v hlášeních chybových událostí. K hlášením chybových událostí přejdete prostřednctvím ovládacího panelu. Nejsou zapotřebí přhlašovací údaje. Plnění a vyprazdňování strana 25

28 Vyprázdnění chladcí jednotky OZNÁMENÍ Kvalta mléka Chladcí jednotka je určena k chlazení mléka během používání. Nebudete-l kávovar po delší dobu používat, například přes noc, vyjměte mléko a uložte jej v chladnčce Otevřete dvířka. Vytáhněte zásobník na mléko. 03 Uchovejte mléko v chladnčce nebo je v případě potřeby zlkvdujte. strana 26 Plnění a vyprazdňování upozornění! zdravotní rzka v důsledku požtí zkaženého mléka Kvůl nedostatečnému čštění se mohou v přístroj usazovat zbytky od mléka. tyto zbytky mohou ucpat výstupy nebo se mohou dostat do produktů. Chladcí jednotku a systém mléka čstěte alespoň jednou denně pomocí automatckého čstcího programu a řďte se pokyny pro čštění systému na přípravu mléka Vyčstěte zásobník na mléko a chladcí jednotku. Nasaďte nádobu na mléko. 06 Vypněte chladcí jednotku, pokud jž není potřeba. Dvířka vypnuté chladcí jednotky ponechte mírně pootevřená, aby vevntř nevznkal zápach.

29 ODBěR NáPOJů Rozhodl jste se pro přístroj A800, protože máte rád kávu a chcete zákazníkům nabídnout zvláštní požtek. Všechny nformace o odběru produktů a o možných varacích vašch specalt naleznete zde. Odběr nápoje pomocí Quck select 01 02! VaroVÁNí Nebezpečí opaření a popálení! Výstup produktů a nápoje jsou horké. Nesahejte pod výstupy. V případě opaření nebo popálení postžená místa hned ochlaďte Postavte pod výstup vhodný a podle závažnost poranění vyhledejte lékařskou pomoc. Vyberte produkt. šálek nebo vhodnou sklenc zobrazí se náhled produktu Drnk selecton. Vyberte voltelné možnost produktu. zahajte přípravu zeleným tlačítkem. Výstup sjede dolů. zahájí se příprava. Jakmle je produkt přpraven, objeví se výběr produktu. strana 27 Odběr nápojů

30 Odběr nápoje pomocí Cash Regster Pokud odebíráte několk produktů po sobě, upozorňujeme na následující skutečnost: Mějte přpraven dostatečný počet sklenček č šálků. Během přípravy můžete průběžně přdávat nové produkty do fronty. Produkty ve frontě můžete vybrat a vymazat. strana 28 Odběr nápojů 01 Postavte pod výstup vhodný šálek nebo vhodnou sklenc.! VaroVÁNí Nebezpečí opaření a popálení! Výstup produktů a nápoje jsou horké. Nesahejte pod výstupy. V případě opaření nebo popálení postžená místa hned ochlaďte a podle závažnost poranění vyhledejte lékařskou pomoc. 02 Vyberte voltelné možnost produktu. 03 Vyberte produkt. zahájí se příprava Případně přdejte do fronty další produkty. Přípravu jednotlvých produktů ve frontě vždy zahajte zeleným tlačítkem. Výstup sjede dolů. zahájí se následující příprava. zobrazí se výběr produktu. Všechny produkty jsou přpraveny.

31 Odběr nápoje pomocí nspre Me 01 Postavte pod výstup vhodný šálek nebo vhodnou sklenc lstujte nabídkovým kartam. Klepněte prstem na požadovanou nabídkovou kartu. zobrazí se přehled nápojů.! VaroVÁNí Nebezpečí opaření a popálení! Výstup produktů a nápoje jsou horké. Nesahejte pod výstupy. V případě opaření nebo popálení postžená místa hned ochlaďte a podle závažnost poranění vyhledejte lékařskou pomoc Vyberte produkt. zobrazí se náhled produktu Drnk selecton. Vyberte voltelné možnost produktu. zahajte přípravu zeleným tlačítkem. Výstup sjede dolů. zahájí se příprava. zobrazí se nabídkové karty. Produkt je přpravený. strana 29 Odběr nápojů

32 Odběr nápojů z mleté kávy Příklad: Quck select strana 30 Odběr nápojů lze použít jen mletou kávu bez kofenu nebo s kofenem. Nepoužívejte rozpustnou nstantní kávu ze sušeného kávového extraktu. 01 Postavte pod výstup vhodný šálek nebo vhodnou sklenc stskněte tlačítko výběru Káva bez kofenu. tlačítko výběru Káva bez kofenu svítí. 0 Vybral jste nápoj s kávou bez kofenu. Otevřete klapku na prášek a nasypte kávu bez kofenu. Ok. hlášení: Otevřete klapku na prášek a nasypte kávu bez kofenu ! VaroVÁNí Vybral jste nápoj s kávou bez kofenu. Nebezpečí opaření a popálení! Otevřete klapku na prášek a nasypte Výstup produktů a nápoje jsou horké. kávu bez kofenu. Nesahejte pod výstupy. Ok. Ok. V případě opaření nebo popálení postžená místa hned ochlaďte Otevřete klapku na prášek. Doplňte prášek. a podle závažnost poranění vyhledejte lékařskou pomoc. hlášení potvrďte pomocí Ok. zavřete klapku na prášek Výstup sjede dolů. zahájí se příprava. zobrazí se přehled produktů. Produkt je přpraven.

33 Výstup páry ( Autosteam/Autosteam Pro) Příklad: Quck select Možnost Autosteam je vhodná pro ruční ohřívání a napěňování mléka a také pro ohřívání jných nápojů. 01 Pod výstupem páry přdržte vhodnou nádobu.! VaroVÁNí Nebezpečí opaření a popálení! Výstup produktů a nápoje jsou horké. Nesahejte pod výstupy. V případě opaření nebo popálení postžená místa hned ochlaďte a podle závažnost poranění vyhledejte lékařskou pomoc. 02 zvolte Výstup páry. Výstup páry začne hned fungovat V závslost na provedení parní trysky se výstup páry automatcky ukončí, když je dosaženo zadané teploty nápoje (Autosteam/Autosteam), resp. po ukončení cyklu výstupu páry (parní tryska). Nezávsle na tom může být výstup páry kdykol ukončen tlačítkem pro ukončení. Nápoj dosáhl stanovené teploty. zobrazí se přehled nápojů. Po každém použtí: Výstup páry otřete vlhkou utěrkou. Pro čštění trysky krátce spusťte výstup páry. strana 31 Odběr nápojů

34 Péče O PřístROJ A800 takový kávovar jako A800 potřebuje vaš péč. Aby byl zajštěn optmální požtek, je nutné přístroj A800 alespoň jednou denně vyčstt a v určtých časových ntervalech provádět údržbu. Úvodní nformace k čštění Vaše zodpovědnost za dokonalý požtek z kávy. Potřebné příslušenství: Předpokladem dokonalého požtku z kávy je dokonale vyčštěný kávovar. zvyšte kvaltu svých produktů! čstěte svůj kávovar alespoň jednou denně a v případě potřeby častěj. Dodržujte metodu 5 kroků pro všechny snímatelné díly. čstcí tablety utěrka z mkrovlákna sada kartáčků čstcí nádoba prostředek na čštění od mléka Metoda 5 kroků pro snímatelné díly v v Odstraňte hrubé nečstoty kartáčkem nebo štětečkem. Namočte díly do vody s jemným čstcím prostředkem. hadc na mléko vyčstěte uvntř kartáčkem. Vymyjte díly. Důkladně díly propláchněte. Osušte díly.

35 Plán čštění a údržby Četnost Úloha Informace Čštění kávovaru A800 Vz str. 32 Denně U chladcí jednotky vyčstěte vntřek, vntřní stranu dveří a jejch těsnění Vz str. 37 Vyčstěte hadc a sací fltr zásobníku na mléko Vz str. 37 Čštění zásobník na zrnkovou kávu Vz str. 36 Jednou týdně Čštění zásobníku na prášek Vz str. 36 Čštění spařovacího modulu Vz str. 37 V případě potřeby/na vyzvání Proplachování kávovaru A800 Vz str. 35 Odvápnění regulátoru proudu horké vody Vz str. 37 Jednou za půl roku, resp. po odběrech Údržba servsním technkem Kontaktujte servsního technka. strana 33 Péče o přístroj A800

36 spuštění automatckého čštění Přejděte na úroveň údržby. Případně ověřte své oprávnění pomocí kódu PN. z výroby je kód PN nastaven na Přenos dat a ndvdualzace čštění a údržba Vyberte možnost čštění a údržba.! VaroVÁNí Nebezpečí opaření! Během čštění opakovaně unká horká voda a horká pára. Nesahejte na výstupy a pod ně. 03 soubory error log Vyčstt kávovar Vyčstt Flavor staton Propláchnout kávovar Přpravt systém mléka Přpravt srupový systém Ochrana pro otření Vyberte možnost Vyčstt kávovar, resp. Flavor staton, a potvrďte Dbejte pokynů uvedených v užvatelském rozhraní a potvrďte úkony tlačítkem Další Přístroj vás dovede k následujícímu kroku. Přístroj přejde po provedení čštění zpět na úroveň údržby nebo do úsporného energetckého režmu. Požadovanou možnost může nastavt servsní technk. Péče o přístroj A800 strana 3

37 Proplachování kávovaru Proplachování nenahrazuje každodenní čštění! Propláchnutí je zapotřebí k tomu, aby se ze systému na přípravu kávy a mléka odstranly zbytky. Přístroj A800 se proplachuje automatcky v určtých časových ntervalech a rovněž př zapnutí a vypnutí Moje nastavení Přenos dat a ndvdualzace čštění a údržba Přejděte na úroveň údržby. Vyberte možnost čštění a údržba. strana 35 Péče o přístroj A800! VaroVÁNí Nebezpečí opaření! Během proplachování vytéká horká voda. Nesahejte na výstupy a pod ně. Nestavte nc na odkapávací mřížku. 03 soubory error log Vyčstt kávovar Vyčstt Flavor staton Propláchnout kávovar Přpravt systém mléka Přpravt srupový systém Ochrana pro otření Vyberte možnost Propláchnout kávovar a potvrďte. Probíhá proplachování kávovaru A800. čštění obrazovky Přejděte na úroveň údržby. Moje nastavení Přenos dat a ndvdualzace čštění a údržba Vyberte možnost čštění a údržba. Blokování ovládacího rozhraní nemůžete zrušt. Blokování trvá 20 s. 03 soubory error log Vyčstt kávovar Flavor staton - čštění Propláchnout kávovar Přpravt systém mléka Přpravt srupový systém Ochrana pro otření Vyberte možnost Ochrana pro otření. Užvatelské rozhraní je na 20 s zablokováno. 0 Moje nastavení Přenos dat a ndvdualzace čštění a údržba Vyčstěte obrazovku. zobrazí se úroveň údržby.

38 čštění zásobníku na zrnkovou kávu a zásobníku na prášek Otevřete dvířka. Blokovací šoupátko posuňte zcela dopředu. 03 zvedněte zásobník na zrnkovou kávu směrem nahoru. Vyprázdněte zásobník na zrnkovou kávu. OZNÁMENÍ znečštění, vznk plísní zásobník na kávová zrna osychá pomalu a př nasazení může být ještě vlhký. zásobník na zrnkovou kávu se nesmí dostat do přímého kontaktu s vodou. K čštění používejte jen navlhčenou utěrku. Odstraňte zbytky mycího prostředku ! upozornění zásobník na zrnka vytřete suchým hadříkem. Nasaďte zásobník na zrnka. zvedněte zásobník na prášek nahoru. Vyprázdněte zásobník na prášek. zásobník na prášek vyčstěte hadříkem. V případě potřeby použjte mycí prostředek. zásobník na prášek vytřete suchým hadříkem. řezná zranění / přmáčknutí Kvůl podávacímu mechansmu zásobníku na prášek může dojít k řezným poraněním a pohmoždění. zásobník na prášek čstěte opatrně OZNÁMENÍ 11 žlábek na prášek vyčstěte kartáčkem. Nasaďte zásobník na prášek. Blokovací šoupátko zasuňte až nadoraz dovntř. Ovlvnění funkce Nejsou-l zásobníky na zrnkovou kávu a prášek správně uzamčeny, může dojít ke zhoršení funkce kávovaru a kvalty produktu. Blokovací šoupátko zasuňte až nadoraz dovntř. zavřete dvířka. Péče o přístroj A800 strana 36

39 čštění spařovacího modulu strana 37 Péče o přístroj A800 Otevřete dvířka. Blokování spařovacího modulu uvolněte otočením doleva. Vyjměte spařovací modul. Vyčstěte spařovací modul. Nasaďte spařovací modul. 06 Uzamkněte spařovací modul otočením doprava. čštění příslušenství OZNÁMENÍ Ovlvnění funkce znečštěné příslušenství může negatvně ovlvnt funkc a kvaltu nápojů. Příslušenství vyčstěte metodou 5 kroků. Dodržujte návody pro příslušenství Odeberte hadc na mléko. hadc vyčstěte kartáčkem. sací f ltr vyčstěte otočným kartáčkem. Vyčstěte nádrž na vodu/nádrž na odpadní vodu a spojovací vedení. Pomocí nářadí sejměte regulátor proudu horké vody a odvápněte jej.

40 KONFGURACe Váš kávovar A800 lze ndvduálně naprogramovat aby byl stejně fl exblní, jako jste vy. Programování je jednoduché, aby vám usnadnlo prác. Vyzkoušejte s ho. Úvodní nformace k programování Na následujících stranách jsou zobrazeny veškeré položky nabídek programování. V závslost na konf gurac kávovaru A800 mohou jednotlvé položky nabídky chybět. z výroby jsou nastaveny výchozí kódy PN: Majtel Specalsta obsluha výchozí Pn vlastní Pn Kódy PN pro produkty se zámkem a zapnutí/vypnutí přístroje lze zobrazt a změnt v nabídce Moje nastavení/management práv pomocí úrovně Majtel Přejděte na úroveň údržby. Ověřte zadáním kódu PN. Moje nastavení ndvdualzace a přenos dat čštění a údržba Vyberte nabídku. Potvrďte jednotlvé změny tlačítkem Uložt.

41 Struktura nabídek «Moje nastavení» Moje nastavení 1 Nastavt přístroj 2 Nastavt nápoje 3 Datum a čas 6 Management práv S Jazyk 1.2 Režm ovládání S Datum/čas 3.3 Spínací hodny 1 s. 6.2 Majtel 6.3 Specalsta 1.3 Volcí tlačítka Další nformace k nastavení nápojů str Spínací hodny 2 6. Obsluha 1. Čštění 3.5 Spínací hodny Produkty se zámkem 1.7 Teploty S Spínací hodny 6.7 Zap./vyp. přístroj 1.11 Příchuť 1.12 Účtování 1.1 Osvětlení hran Struktura nabídek «Čštění a údržba» Čštění a údržba Protokol chyb/událostí Vyčstt kávovar Proplachování kávovaru Přpravt systém mléka Další nformace o čštění a údržbě, vz kaptola Péče o přístroj A800. Přpravt srupový systém Ochrana pro otření strana 39 Konfgurace

42 Moje nastavení 1 Nastavt přístroj strana 0 Konfgurace Moje nastavení 1 Nastavt přístroj 1.1 Jazyk Parametry Rozsah hodnot Poznámky Výběr jazyka DE, EN, FR, NL, DA, FI, NO, SV, PL, CS, UK, RU,... Dojde k okamžtému přepnutí jazyka v užvatelském rozhraní Výchozí: CZ (češtna) 1.2 Režm ovládání Parametry Rozsah hodnot Poznámky Režm ovládání: Scénář použtí S obsluhou Samoobsluha Režm ovládání Quck Select Inspre Me Cash Regster Produktů na stránku Cash Regster:, 9, 16 Quck Select/Inspre Me: 6, 12, 20 V případě scénáře použtí Samoobsluha lze zvolt mez režmy Quck Select a Inspre Me. U scénáře použtí S obsluhou je k dspozc pouze možnost Cash Regster. Počet současně zobrazených produktů Výchozí: 16, resp. 12 Upravt nápoje Ano/Ne Možnost pro zákazníka, který se sám obsluhuje, aby s zvolený nápoj upravl podle obsazení volcích tlačítek. Výchozí: Ne Zákazncké obrázky Ano/Ne Povolt obrázky specfcké podle zákazníka Výchozí: Ne Možnost: Zobrazt tlačítko přerušení Ano/Ne

43 1 Nastavt přístroj (pokračování) 1.3 Volcí tlačítka Parametry Rozsah hodnot Poznámky Voltelné možnost Small V servsní nabídce může být různým volbam produktů obsazeno produktu Medum maxmálně dvanáct volcích tlačítek. Možnost produktů se objeví ve statusu Drnk Selecton Large V případě až osm nakonfgurovaných volcích tlačítek se zobrazí tlačítka 2 x 1 - vlevo, zbývající vpravo Bez kofenu Pokud je nakonfgurováno více než osm volcích tlačítek, zobrazí se tlačítka Příchuť vlevo, ostatní vpravo Příchuť 2 Devět s více tlačítek se zobrazí jako zmenšené Příchuť 3 Extra Shot Iced Zobrazení textu Funkce Lbovolný text Žádný text Výchozí: Funkce: Označení odpovídá názvu vybrané možnost produktu. Lbovolný text: vlastní označení volcích tlačítek. Bez textu: označení je vypnuto. Cena Částka Příplatek za možnost výběru. Stroj vypočte celkovou cenu. PLU Č. PLU Č. PLU pro výpočet ceny (pokud se pracuje s čísly PLU). 1. Čštění Parametry Rozsah hodnot Poznámky Vlastnost procesu: Ano/Ne Akustcké výzvy k akcím během čštění Bzučák Výchozí: Ne strana 1 Konfgurace

44 1 Nastavt přístroj (pokračování) 1.7 Teploty Parametry Rozsah hodnot Poznámky Káva -20 % - +8 % Teplota v bojleru kávy je předem nastavena servsním technkem Nastavenou teplotu lze procentuálně přzpůsobt pomocí posuvníku Horká voda / pára -10 % - 0 % Teplota v bojleru horké vody / páry je předem nastavena servsním technkem Nastavenou teplotu lze procentuálně přzpůsobt pomocí posuvníku Voda na čaj -20 % - + % Teplota v bojleru horké vody je předem nastavena servsním technkem Nastavenou teplotu lze procentuálně přzpůsobt pomocí posuvníku 1.11 Příchuť Parametry Rozsah hodnot Poznámky Příchuť: Ano/Ne Zapnout/vypnout počítání produktů s příchutí Aktvní počítání Příchuť [seznam druhů srupů] Defnováno užvatelem Pro nastavení nápojů jsou pozděj k dspozc pouze uložené druhy příchutí Je-l zvolena možnost Defnováno užvatelem, lze druhy příchutí lbovolně pojmenovat 1.12 Účtování Parametry Rozsah hodnot Poznámky Zvolt účtování Zap./vyp. Zapnutí/vypnutí účtování Vyskakovací okno platby: Zobrazt vyskakovací okno Ano/Ne Aktvovat/deaktvovat vyskakovací okno 1.1 Osvětlení hran Parametry Rozsah hodnot Poznámky Vybrat osvětlení Vyp. Výchozí: Barevný přechod Červené, zelené, modré Chybový ukazatel na osvětlení hran Ano/Ne strana 2 Konfgurace

45 Nastavení nápojů 1 Výběr varanty 2 Výběr rozsahu Cappuccno studené Všeobecné Káva... Množství pro spařování Množství vody Množství mleté kávy Mlýnek 1 Mlýnek 2 Test Výběr produktu 5 Potvrzení varanty 6 Příprava zkušebního produktu 7 Nastavení parametrů Každý produkt lze uložt ve třech varantách upravených užvatelem. Orgnál nelze změnt. Zobrazují se pouze ty parametry, které jsou pro daný produkt relevantní. Údaje v procentech vždy vycházejí z přednastavené hodnoty. Tpy k nastavení parametrů najdete v kaptole Nápověda př problémech s kvaltou produktů. str. 55. strana 3 Konfgurace 3 Tlačítko Uložt Zpět Uložt Čnnost Výběr produktu Položka nabídky Informace/pokyn Pomocí špek vyberte produkt, který chcete defnovat, a poté vyberte varantu, kterou chcete upravt Změna označení produktu a textu produktu Všeobecné Zadejte označení produktu a vyberte text produktu 2, 7 Stanovení ceny (k dspozc pouze př aktvovaném účtování) Všeobecné Stanovte PLU, ceny a žetony, vyberte možnost Zdarma 7 Úprava množství vody, mlýnků, množství předpařování a tlaku Káva Upravte parametry 2, 7 Úprava množství mléka Mléko Upravte množství mléka v procentech 2, 7 Upravte množství pěny Pěna Upravte množství pěny v procentech 2, 7 Změna možností prášku Prášek Upravte množství vody 1 a 2, množství prášku 1 a 2 v procentech 2, 7 Přdání/odstranění srupů Příchuť Upravte množství srupu pro různé příchutě v procentech 2, 7 Příprava zkušebního produktu Test Pomocí tlačítka Test odeberte zvolený produkt se změněným nastavením 6 Přřazení varanty nápoje, která je př zvolení tohoto produktu přpravena Číslo Vyberte varantu a pak j potvrďte odškrtávacím symbolem. 1, 5 Uložení nastavení nápoje Uložt Uložte tlačítkem Uložt nastavení nápoje. 3, 1

46 Datum a čas Datum a čas Zap./vyp. přístroj Parametry Rozsah hodnot Poznámky S kódem PIN Ano/Ne Ano: Kávovar lze zapnout, resp. vypnout pouze pomocí kódu PIN Výchozí: Ne Datum a čas Parametry Rozsah hodnot Poznámky Dsplej 12 hod./2 hod. - Den 0-31 Nastavení dne Měsíc 0-12 Nastavení měsíce Rok 0-63 Nastavení roku Hodna 0-23/0-11 Nastavení hodny Mnuty 0-59 Nastavení mnuty Časové pásmo Nastavení časového pásma Spínací hodny 1 - Parametry Rozsah hodnot Poznámky Aktvní Po, Út, St, Čt, Pá, So, Ne Dny lze klepnutím aktvovat nebo deaktvovat Zap./Vyp. hod. 0-23/0-11 Doba zapnutí (hodna) Zap./Vyp. mn Doba zapnutí (mnuta) Pondělí - neděle Ano/Ne Dny, kdy se stroj automatcky zapíná strana Konfgurace

47 6 Management práv 6 Řízení práv strana 5 Konfgurace 6.2 Majtel Parametry Rozsah hodnot Poznámky Nastavení kódu PIN 0-9 Oprávnění: Přístup k nabíce Moje nastavení; zobrazení stavu počítadel Výchozí PIN: Specalsta Parametry Rozsah hodnot Poznámky Nastavení kódu PIN 0-9 Oprávnění: Omezený přístup k nabídce Moje nastavení; zobrazení stavu počítadel Všech produktů Výchozí PIN: Obsluha Parametry Rozsah hodnot Poznámky Nastavení kódu PIN 0-9 Oprávnění: Zobrazt stav počítadla Všechny produkty Výchozí PIN: Produkty se zámkem Parametry Rozsah hodnot Poznámky Nastavení kódu PIN 0-9 Oprávnění: Zablokovat a odblokovat produkty se zámkem Výchozí PIN: Zap./vyp. přístroj Parametry Rozsah hodnot Poznámky Nastavení kódu PIN 0-9 Opravánění: Zapnout a vypnout přístroj na přípravu kávy Výchozí PIN: 9999

48 Počtadla Bez systému VIP (standard) Položky nabídky majtel Položky nabídky specalsta Položky nabídky obsluha.1 Celkový přehled přístroje Zdvhy pístu.3 Vodní fltr - -. Mlýnky/dávkovače.5 Čštění Kávové produkty Mléčné produkty Vodové produkty Práškové produkty Příchuťové produkty Všechny produkty.12 Všechny produkty.12 Všechny produkty.13 Údržba - - Se systémem VIP.3 Vodní fltr Čštění Údržba Počítadlo produktů.15 Počítadlo produktů.15 Počítadlo produktů.16 Počítadla produktů celkem.16 Počítadla produktů celkem.16 Počítadla produktů celkem.17 Počítadla ceníků.17 Počítadla ceníků.17 Počítadla ceníků.18 Počítadla ceníků celkem.18 Počítadla ceníků celkem.18 Počítadla ceníků celkem.19 Obrat.19 Obrat.19 Obrat.20 Exportovat.20 Exportovat.20 Exportovat.21 Resetovat.21 Resetovat.21 Resetovat strana 6 Konfgurace

49 NDVDUAlzACe A PřeNOs DAt V kávovaru A800 jsou k dspozc nejrůznější možnost ndvdualzace přístroje. Využjte předností dotykové obrazovky pro své prodejní nápady. Přehled Na následujících stranách jsou zobrazeny veškeré položky nabídky ndvdualzace a přenos dat. Kód PN pro nabídku ndvdualzace a přenos dat je shodný s kódem PN pro nabídku Nastavení. z výroby je PN kód nastaven na Doporučujeme vám poznamenat s kód PN k nabídce ndvdualzace a přenos dat zde: Funkce V nabídce ndvdualzace a přenos dat můžete do přístroje načítat a zobrazovat v něm vlastní obrázkové objekty. Kromě toho můžete nastavení uložt. Použjte buď stávající obrázky Franke, nebo své vlastní obrázky pro nápoje, spořče obrazovky nebo reklamní obrázky. Konf gurujte chování různých režmů ovládání, resp. spořčů obrazovky. Vytvářejte pravdelné zálohy dat kávovaru A800. stačí zasunout UsB fl ash dsk a zahájt akc. Rychle, snadno a spolehlvě Moje nastavení ndvdualzace a přenos dat čštění a údržba Potvrďte jednotlvé změny tlačítkem Uložt. Přejděte na úroveň údržby. Vyberte možnost ndvdualzace a přenos dat.