RŮST A VÝVOJ OVOCNÝCH DŘEVIN Velký životní cyklus. Stanislav Boček

Transkript

1 RŮST A VÝVOJ OVOCNÝCH DŘEVIN Velký životní cyklus Stanislav Boček

2 Velký životní cyklus - celý životní cyklus rostliny - věková období Malý životní cyklus - vývojový cyklus v průběhu roku - fenofáze

3 Velký životní cyklus Průběh životního cyklu A) u generativně množených ovocných dřevin 1. období mladosti - juvenilní stadium 2. období dospělosti - adultní stadium B) u vegetativně množených ovocných dřevin 1. období neplodnosti 2. období plodnosti

4 Období mladosti - juvenilní stadium bujný vegetativní růst podzemní i nadzemní soustavy netvoří se generativní orgány (květní pupeny, květy, plody, semena) Genetická determinace Druhy rychlého vývoje: peckoviny, drobné ovoce Druhy pomalého vývoje: jádroviny, ořešák Délka juvenilního stádia u ovocných druhů vlašský ořešák: let hrušně 7-14 let jabloně 5-12 let peckoviny 3-6 let drobné ovoce 2-5 let Selekční proces - šlechtění na krátké juvenilní stádium

5 KMEN Růst a vývoj nadzemní soustavy nerozvětvená část nadzemní soustavy vytváří se uměle ve školce pěstitelská výška Tvary dle výšky kmene 1 - vysokokmen (VK) 2 - polokmen (PK) 3 - čtvrtkmen (ČK) 4 - zákrsek (Z) volně rostoucí 5 - vřeteno (V)

6 KORUNA pk - prodloužení kmene 1 základní kosterní rozvětvení 2 rozvětvení 2. řádu 3 rozvětvení 3. řádu k konkurenční výhony Úhel odklonu ( ) - svírá kosterní větev s prodloužením kmene - vliv na plodnost - optimální úhel 45 - vyvazování větví podpora plodnosti

7 Výškový odstup ramen - vzdálenost mezi dvěma sousedními kosterními větvemi (při pohledu z boku)

8 Úhel rozchodu - úhel mezi větvemi na terminálu (při pohledu shora) - vliv na osvětlení koruny

9

10 Typy větvení 1. monopodiální hlavní osa dominuje, boční větve podřízeny TŘEŠEŇ, VLAŠSKÝ OŘEŠÁK 2. sympodiální - monochaziální hlavní osa ukončuje růst, mohutnější postranní větve přerůstají SLIVONĚ JABLONĚ zpočátku monopodiální později nepravé dichotomické a sympodiální

11 Pyramidální koruna - střední osa dominuje Dutá a kotlovitá koruna - nemá střední osu Patrovitost koruny třešně, hrušně, jabloně

12 Tvar korun - habitus A sloupcovitá B kuželovitá C vysoce kulovitá D kulovitá E ploše kulovitá F kulovitě převislá G plochá H převislá

13 Větevní kroužek - místo přechodu os různých řádů - na bázi každoročního přírůstku - ztloustnutí - význam při řezu - hojení ran správně chybně příliš hluboko chybně příliš mělce

14 Letorost - jednoletý přírůstek v době vegetace - olistěný - obvykle se nevětví - větví-li se předčasné výhony (prýty) broskvoně,meruňky, slivoně, i jádroviny Očka - nacházejí se na letorostu - základy budoucích pupenů

15 Výhon - vzniká z letorostu - jednoletý přírůstek v době vegetačního klidu - neolistěný Pupeny - vznikají z oček - nacházejí se na výhonu Internodia - vzdálenost mezi pupeny - na bázi výhonu kratší, největší uprostřed - přírůstky 1. a 2. mízy

16 Typy pupenů - listové - dřevní - vrcholové (terminální) - postranní (boční, axiální) - vedlejší (náhradní, akcesorické, stipulární) po stranách pupenů bočních - spící na bázi výhonu (na genetické spirále) - adventivní vznikají na různých orgánech (kořen, stonek)

17 Zvláštnosti juvenilního stádia 1. menší listy 2. heterofilie hrušně, jabloně, rybíz, angrešt, ořešák 3. tenčí čepel listu 4. menší pupeny 5. větvení v tupých úhlech odklonu 6. koncové pupeny zasychají (broskvoně) 7. trny - kolce 8. větší podíl dřeva ve výhonech 9. snadná tvorba adventivních pupenů - zakořeňování 10.neustálená dědičnost

18 Období dospělosti - adultní stadium Přechod do období dospělosti - vzdálenost nadzemní osy od kořenového krčku genetická determinace vliv vnějších podmínek Morfologické, anatomické a fyziologické změny zvětšování listů, asimilační plochy zvětšování pupenů ztráta trnitosti - kolců tvorba generativních orgánů (v horních partiích)

19 Květní pupeny - na plodonosném dřevě - typické pro jednotlivé ovocné druhy - obecně: větší a zakulacenější než pupeny listové a dřevní

20 Plodonosné útvary jádrovin PRIMÁRNÍ 1 1 kroužkovité (prstencové) trny 2 plodný trn (5-15 cm) 3 plodný výhon = prut (15-60 cm) 7 jednoleté výhony s květními pupeny nebo trnci 3 SEKUNDÁRNÍ 4 plodonoš s listovými pupeny 5 plodonoš s delšími výhony 6 rozvětvené plodonosné dřevo (paroží)

21 Plodonosné útvary peckovin slivoně Jednoletý výhon Dvouletá větévka Tříletá větévka

22 Květní pupeny meruňky plodné výhony Květní pupeny třešně kyticové plodonoše - typické pro broskvoně

23 Plodonosné útvary skořápkatého ovoce - vytváří se na jednoletém dřevě - pupeny odděleného pohlaví Ořešák královský - samčí květy střední část výhonu - samičí květy vytvářejí se většinou z terminálního pupene Líska obecná - samčí květy - květenství jehněda - na konci nebo po stranách výhonu - samičí květy klubíčko (glomerule)

24 Rostliny množené vegetativně - není juvenilní stádium - vstup do plodnosti ovlivněn: druhem (dlouhověké pomalejší růst, pozdější plodnost) (krátkověké rychlejší růst, ranější plodnost) odrůdou (odrůdy pomalého a rychlého vývoje) vztahem odrůda - podnož místem odběru roubů vnějšími podmínkami (klima, agrotechnika řez) intenzitou růstu Druhy raně plodící rychlý pokles vitality Druhy pozdě plodící velká vitalita, životnost

25 Věková období ovocného stromu - dle životních projevů (prof. Šitt) 9 vývojových období 1. Období vegetativního růstu - od vyklíčení semene (rozmnožení) do vytvoření prvních květů a plodů - intenzivní vegetativní růst - délka trvání 1-20 let Opatření: výchovný řez, tvorba koruny, tvarování

26 2. Období růstu a plodnosti - od počátku plodnosti do nástupu hospodářsky významných sklizní - růst převažuje nad plodností - listy, květy a plody velmi dobře vyvinuté - každoroční zakládání květních pupenů - plodnost nízká, ale pravidelná - kvalita plodů vysoká Opatření: udržovací řez

27 3. Období plodnosti a růstu - od nástupu hospodářsky významných sklizní do dosažení maximálních sklizní - snižuje se intenzita růstu zkrácení přírůstků - zvýšení plodnosti - přeměna větví vyšších řádů na plodný obrost - pomalý nárůst objemu koruny - vyrovnaný poměr květních pupenů, listů, květů, plodů - náchylné odrůdy začínající příznaky alternace plodnosti - první mírné zasychání ve středu koruny Opatření: zachování dostatečné délky jednoletých přírůstků (hnojení, udržovací řez, detailní zmlazovací řez)

28 4. Období plné plodnosti - největší plodnost odpovídající odrůdě a vnějším podmínkám - malé přírůstky kosterních větví - převažuje plodný obrost - nepoměr mezi počtem plodů a listů - snížení diferenciace květních pupenů nástup střídavé plodnosti - snížení kvality plodů - vyholování základů koruny Opatření: prosvětlovací řez, mírný zmlazovací řez

29 5. Období plodnosti a zasychání - prodloužená perioda plodnosti - zastavení prodlužování kosterních větví - velmi krátké přírůstky plodného obrostu - vysoká úroda - střídavá plodnost - snížená kvalita plodů - zasychání plodného obrostu uvnitř koruny korunová klenba s neproduktivní zónou Opatření: zmlazovací řez

30 6. Období zasychání, plodnosti a růstu - od začátku tvorby vlků po nástup plodnosti na nich - samozmlazovací projevy - tvorba vlků z pupenů na obloucích - zasychání obrostu a větví vyšších řádů - snižování plodnosti - snižování kvality plodů Opatření: zmlazovací a sanační řez výchovný řez vlků přihnojení dusíkem

31 7. Období zasychání, růstu a plodnosti - do převahy plodnosti na vlcích - začínají odumírat i silnější větve - plodnost na vlcích a zbytcích staré koruny - další tvorba vlků Opatření: zmlazovací a sanační řez výchovný řez vlků přihnojení

32 8. Období zasychání a růstu - začínají odumírat kosterní větve i kmen - tvorba vlků na kořenovém krčků (výmladky) - tvorba odkopků - velmi nízká plodnost Opatření: zpravidla nutná likvidace

33 9. Období růstu - prakticky biologický konec jedince jako komplexu - nebo začátek nového cyklu (nová rostlina z výmladku, odkopku)

34 Věková období Z hlediska pěstitelské praxe zjednodušeno na 3 období: 1. Období růstu 2. Období plné plodnosti a růstu (plodnosti) 3. Období plodnosti a nastupujícího zasychání (stárnutí)

35 1. Období růstu (1. a 2. období dle Šitta) od vypěstování stromku ve školce po nástup hospodářsky významné plodnosti silně se rozvíjí vegetativní části - nadzemní i podzemní (kmen, kosterní větve, kořeny) převažuje růst nad plodností Opatření: výchovný řez - tvarování

36 2. Období plné plodnosti a růstu (3. a 4. období dle Šitta) klesá intenzita růstu vegetativních částí vzrůstá počet plodonosného obrostu - větvení úrodnost stromů je téměř pravidelná vysoké úrody a kvalitní plody dosažení fyziologické rovnováhy mezi plodností a růstem Opatření: racionální udržovací řez dodržování správné agrotechniky jako komplexu snaha o maximální prodloužení tohoto období

37 3. Období plodnosti a nastupujícího zasychání (5-6. období dle Šitta) - poslední období z hlediska praktického ovocnáře - snižuje se počet a velikost listů - zóna plodnosti se přesunuje k povrchu koruny (zahuštění) - starší přírůstky postupně odumírají - koruna se ze středu regeneruje Opatření: zmlazovací řez

38 Nenásleduje-li likvidace stromů, životní cyklus pokračuje (viz. Šitt období) - začínají odumírat kosterní větve - na hlavních větvích se tvoří vlky - postupně odumírá koruna i kmen - u paty kmene se tvoří výmladky - cyklus věkových změn růstu a plodnosti se uzavírá

39 Průběh životních období závisí na: ovocném druhu (jádroviny x peckoviny) odrůdě podnoži půdních a klimatických podmínkách agrotechnice Odrůdy podle vývoje 1. Odrůdy rychlého (krátkého) vývoje 2. Odrůdy středně rychlého vývoje 3. Odrůdy pomalého (dlouhého) vývoje

40 Odrůdy rychlého vývoje slabší až slabý růst menší koruny raný vstup do plodnosti brzký pokles vitality krátkověkost obvykle krátký a rychle stárnoucí plodonosný obrost náročnost na dobrou agrotechniku - řez, hnojení, kultivace omezená vhodnost pro extenzivní systémy pěstování Opatření: - silnější zakracování a zmlazování - bujně rostoucí podnože - roubování v korunce přibrždění rychlého vývoje

41 Ananasová reneta, Bernské růžové, Breuhahnovo, James Grieve, Parména zlatá zimní, Sudetská reneta PARMÉNA ZLATÁ SUDETSKÁ RENETA

42 Odrůdy středně dlouhého vývoje středně až silně rostoucí růstové vlastnosti a plodnost závisí na podnoži, tvaru a prostředí vstupují středně brzy do plodnosti udržují si správný poměr růstu a plodnosti relativně vhodné do extenzivních výsadeb Opatření: - průklest a slabé zmlazování

43 Banánové zimní, Baumannova reneta, Berlepschova reneta, Coxova reneta, Golden Delicious, Jonathan, Landsberská reneta, Malinové hornokrajské, Panenské české LANDSBERSKÁ RENETA BAUMANNOVA RENETA

44 Odrůdy pomalého (dlouhého) vývoje bujný růst velké objemné koruny vstupují později nebo pozdě do plodnosti vitálnější a dlouhověké menší nároky na agrotechniku řez zpočátku omezen na průklest často snesou i méně kvalitní stanoviště velmi vhodné pro extenzivní pěstování Opatření - využíváme přirozené samozmlazovací schopnosti tvorba výhonů v místech plodných oblouků - řez zaměřený na průklest a slabé zmlazování

45 Boskoopské, Blenheimská reneta, Citrónové zimní, Jadernička moravská, Strýmka, Vilémovo JADERNIČKA MORAVSKÁ GRÁVŠTÝNSKÉ

46 Muškatelka šedá, Hardyho, Špinka, lokální odrůdy HARDYHO ŠPINKA