ŘEZ OVOCNÝCH DŘEVIN. Zahradnictví 10

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "ŘEZ OVOCNÝCH DŘEVIN. Zahradnictví 10"

Růžena Kadlecová
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 ŘEZ OVOCNÝCH DŘEVIN Zahradnictví 10

2 Cíle řezu Vytvořit pevnou kostru s účelným rozmístěním kosterních větví Podpořit časný vstup do plodnosti Udržet korunu v požadovaných rozměrech (dle sponu a způsobu pěstování) Zabezpečit optimální osvětlení a vzdušnost všech částí koruny Zajistit fyziologickou rovnováhu mezi růstem a plodností Stabilizovat každoroční výnosy kvalitního ovoce Zlepšit zdravotní stav a prodloužit životnosti

optimální osvětlení a vzdušnost všech částí koruny Zajistit fyziologickou rovnováhu mezi růstem a

3 Rozdělení řezu podle: - vývojových období (řez výchovný, udržovací, zmlazovací) - délky ponechaných výhonů (krátký, střední, dlouhý) - ročního období (letní, zimní) - požadavků skupin druhů, druhů a odrůd (řez jádrovin, jabloní, Golden Delicious - Rubín - autorů (Lorettův, Zahnův, Šittův, Pillar systém)

období (letní, zimní) - požadavků skupin druhů, druhů a odrůd (řez

4 Řez podle způsobu - řez na pupen - řez na patku - řez na ostro - řez na čípek - řez na větevní kroužek

5 - řez na ostro odříznutí podnože očkovanců těsně nad očkem - řez na čípek ponechání čípku cm, vyvazování, odstranění v VIII

6 - řez na větevní kroužek

7 Řez podle vývojových období řez v mládí řez výchovný -každoročně od 1. do 4. (5.) roku po výsadbě - vypěstování kmene a základu kostry koruny (školka) - tvarování pevné, pružné a včas plodné koruny (stanoviště) řez v období plodnosti řez udržovací (průklest) - udržení rovnováhy růstu a plodnosti - zajištění pravidelné a jakostní plodnosti řez ve stáří řez zmlazovací - obnovuje vegetativní růst stromu - zajišťuje vyšší kvalitu plodů

plodné koruny (stanoviště) řez v období plodnosti řez udržovací (průklest) - udržení rovnováhy růstu a

8 Řez výchovný po výsadbě (v 1. roce) - nezbytný pro vytvoření dostatečných přírůstků - podporuje ujmutí stromků po výsadbě - řez na vnější pupen podzimní výsadba jarní výsadba cm zakrácení výhonů cca o 2/3 - zakrácení výhonů na 2-3 pupeny

9 Úhel rozchodu Výškový odstup Úhel odklonu

10 Zvětšování úhlu odklonu

11 Vliv zakrácení na větvení nezakrácení zakrácení

12 Vliv zakrácení na poměr růstu a plodnosti nezakrácení zakrácení

13 Řez výchovný - ve 2. roce - odstranění konkurenčních výhonů - zkrácení výhonů o 1/2 na vnější pupen - zkrácení terminálu střídavým řezem jabloň hrušeň

14 Řez výchovný - ve 3. roce - odstranění konkurenčních výhonů - zkrácení výhonů o 1/3 - zkrácení terminálu střídavým řezem - možnost založení 2. patra jabloň hrušeň

15 Řez udržovací = průklest Provedení závisí na: -pěstitelském tvaru (kmenný tvar, zákrsek, vřeteno, solax) - druhu a odrůdě (různý charakter růstu a plodnosti) - stupni zestárnutí - kvalitě předchozího výchovného řezu nutno zvolit individuální přístup

(různý charakter růstu a plodnosti) - stupni zestárnutí -

16 Pravidla udržovacího řezu: odstranit nemocné a poškozené větve a výhony

17 prosvětlit korunu odstranit nevhodně rostoucí (dovnitř) a zahušťující partie

18 zkrátit nebo úplně odstranit přestárlé partie s omezeným prodlužovacím růstem

19 upravit tvar koruny větve bránící běžnému provozu snížení koruny na úroveň dostupnosti

20 Řez zmlazovací - prodlužuje období růstu a plodnosti - prodlužuje životnost stromu asi o 1/3 - hluboké zkrácení větví až obnovení nové koruny Rozdělení podle míry zmlazení 1. mírné zmlazení - do 2 až 3 letého dřeva 2. středně hluboké zmlazení - do 4 až 6 letého dřeva 3. hluboké zmlazení -do ještě staršího dřeva, zkracujeme i kosterní větve)

zmlazení 1. mírné zmlazení - do 2 až 3 letého dřeva 2.

21 Průklest versus zmlazovací řez zmlazení průklest

22 Mírné zmlazení - do 2 až 3 letého dřeva zkrátit nebo úplně odstranit přestárlé partie s omezeným prodlužovacím růstem

23 Středně silné zmlazení - do 4 až 6letého dřeva

24 Hluboké zmlazení - do více než 6letého dřeva - zkracujeme i kosterní větve

25 Zmlazení plodného obrostu

26 Zásady řezu - nařezávat na vodící větev na větevní kroužek (nenechávat pahýly) - v horní části koruny sesazovat na spodnější větev - ve spodních partiích koruny odřezávat svěšené zastíněné větve (do oblouků)

27 Zásady řezu - ctít hierarchii větví posloupnost řádů

28 Chyby -odříznutí naráz rozštípnutí nebo vyštípnutí větvě

29 Ponechání pahýlu - špatná tvorba kalusu - špatné hojení rány - zasychání -nekrotizace

30 Opravný řez - využití motorové řetězové pily

31 Nesprávně provedený udržovací - zmlazovací řez chybí vodící větev odstranění ( " vyholení " ) plodného obrostu

32 "Roubová matečnice" - silné zakrácení jednoletých výhonů na čípek - nepochopitelné odřezání plodného obrostu

33 Řez podle ročního období - řez zimní -vdobě vegetačního klidu (zima, předjaří) - obecně: podpora vegetativního růstu, regulace plodnosti - tvarování koruny - řez letní -vdobě vegetace - obecně: ztlumení vegetativního růstu - zakrácení letorostů podpora tvorby plodného obrostu -prosvětlení koruny (průklest) vyzrávání plodů

34 Podpora tvorby květních pupenů Zářezy pod pupeny pupeny Cíl: omezení růstu, podpora plodnosti přeměna listového (dřevního) pupene na květní Termín: po vyrašení nebo v červenci

35 Řez podle délky ponechaných výhonů -při výchovném řezu - řez krátký - zakrácení více než o polovinu - podpora větvení - řez střední - zakrácení o polovinu -rozvětvení bez přílišné podpory vegetativního růstu - řez dlouhý - zkrácení méně než o polovinu -střední a bazální část výhonů zůstává nerozvětvená

36 Řez podle ročního období - řez zimní -vdobě vegetačního klidu (zima, předjaří) - obecně: podpora vegetativního růstu, regulace plodnosti - tvarování koruny - řez letní -vdobě vegetace - obecně: ztlumení vegetativního růstu - zakrácení letorostů podpora tvorby plodného obrostu -prosvětlení koruny (průklest) vyzrávání plodů

37 Řez podle druhu Jádroviny zimní (zima, předjaří) i letní Peckoviny nejdříve po narašení, za vegetace (snížení rizika napadení patogeny) Teplomilné peckoviny - řez i po odkvětu (ohrožení mrazem) normování plodnosti - řez při sklizni, po sklizni do konce srpna Broskvoně řez konturový - udržení tvaru koruny - vyzrávání výhonů Drobné ovoce - řez v zimě, předjaří Ořešák - řez v červnu nebo srpnu (dříve vytékání mízy) Líska - snáší dobře zimní řez

38 Pillar systém - řez plodonosného dřeva (jádroviny) - štíhlé vřeteno, palmeta i klasické tvary 1. rok - zakrácení na 2 pupeny výhony s listovými pupeny 2. rok - tvorba květních pupenů jaro podzim 3. rok - plodnost 4. rok - odstranění plodonosného dřeva

39 SOLAX řez plodné větve Jednoletý výhon ohneme nebo se ohne sám pod tíhou plodů Ostranění vlků a zahušťujících rozvětvených výhonů Hlavní osa plodné větve obrůstá krátkým obrostem

40 Záhnův řez peckoviny -boční větev nemá být silnější než polovina hlavní osy - řez na dlouhý, oslabeně aktivní čípek - čípek (pahýl): cm (až 1 m) - pahýl odstraníme po zesílení vedlejší větve

41 Ošetření ran po řezu (sanace ran) - řezné rány nad 10 cm v průměru Způsoby sanace: stromový balzám přípravek Santar latexová barva + fungicid nebo růstového stimulátoru štěpařský vosk

42 Řez podle požadavků odrůd Značné odrůdové rozdíly intenzita růstu charakter plodnosti hustota větvení délka zóny vyholování větví viz pomologie

43 Typy odrůd (jabloně) I. typ - odrůdy spurtypové a kompaktní - krátká internodia - nízká intenzita větvení spurtyp - větvení v apikální části výhonu - kompakt - krátký plodný obrost kroužkovité trny - Starkrimson Delicious, Goldspur - zakracování výhonů - řez zmlazovací

44 II. typ -odrůdy s výraznější apikální dominancí - krátký plodný obrost - kroužkovité trny (dvouleté dřevo) -střední intenzita větvení - Oldenburgovo, Spartan, Parména zlatá zimní) -průklest - řez zmlazovací

45 III. typ -odrůdy s rychlým vstupem do plodnosti - smíšený plodný obrost - vyšší intenzita větvení - Šampion, Golden Delicious -průklest - mírné zmlazování

46 IV. typ -odrůdy antispurového charakteru - plodí na dlouhém dřevě - možnost vyholování větví - Rubín, Granny Smith -průklest - nezakracovat!

47 Vhodné odrůdy snadné tvarování Alkmene Angold Daria Denár Dezert Diadém Elstar Florina Gloster Golden Delicious Idared Jonagold Karmína Melodie Nabella Rosana Selena Šampion Vanda

48 Obtížnější tvarování Bláhovo oranžové Krasava Matčino Melrose Melrouge Spartan Rubín

Podobné dokumenty

Výukový materiál zpracovaný v rámci operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost

Výukový materiál zpracovaný v rámci operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Registrační číslo: CZ.1.07/1. 5.00/34.0084 Šablona: III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Sada: