KAFE RESTAURANT MENU Á LA CARTE

Transkript

1 KAFE RESTAURANT MENU Á LA CARTE

2 MENU Á LA CARTE MALÉ POKRMY Tatar losos s avokádem 1) 4) 7) 225, kysaná smetana, chia semínka, limetka Dančí carpaccio 7) 285, dýně, hlíva ústřičná, sýr pecorino Restovaná telecí játra s portským vínem 1) 7) 265, lišky, česneková pěna, majoránka Pečené mušle sv. Jakuba 7) 14) 325, dýňová espuma, pancetta, šalvěj Duet kachních jater foie gras 1) 3) 6) 7) 12) 345, domácí brioška, paštika, pečená játra POLÉVKY Silný kuřecí vývar 1) 3) 9) 75, maso, domácí nudle, zelenina Tomatová polévka 7) 8) 9) 75, parmazán, bazalka Kachní kaldoun 1) 3) 9) 85, kaštanové knedlíčky

3 SENDVIČ & BURGER & PASTA & SALÁTY Tradiční club sendvič & chips 1) 3) 6) 7) 10) 245, kuřecí prsa, slanina, rajčata, římské listy, vejce, remuláda Hovězí cheeseburger & chips 1) 3) 6) 7) 10) 11) 255, slanina, vejce, římské listy, cheddar, rajčata, cibule, remuláda Čerstvé papardelle s kachním konfitem 1) 3) 7) 295, lišky, petrželka, sýr pecorino Salát Caesar s kuřecím masem nebo krevetami 1) 3) 6) 7) 10) 12) 265, / 345, parmazán, krutony, slaninové chipsy Salát z grilované zeleniny s pečenou kalamárou 8) 14) 325, konfitovaný česnek, černé olivy, tymián, bazalka, pečený citrón FITNESS POKRMY Trhaný salát s rozpečeným kozím sýrem 1) 3) 7) 8) 265, avokádo, vlašské ořechy, medovo-balsamikový dresink / kj Prso z farmářského kuřete pečené v citrónovém jogurtu 1) 7) 289, bulgur, zázvor, barevná čočka, koriandr / kj

4 TRADIČNÍ A ČESKÉ SPECIALITY Hovězí pečeně na smetaně 1) 3) 6) 7) 9) 10) 265, karlovarské knedlíky, brusinky Konfitované vykostěné kachní stehno 1) 3) 7) 12) 13) 345, nádivka s drůbežími jatýrky, špenát, bramborové šišky Srnčí kýta na červeném víně 1) 3) 7) 9) 12) 395, škvarkové knedlíky, karotka, kapusta Husí prso s kaštanovou nádivkou 1) 7) 12) 385, nastavovaná kaše, červené zelí, smažená cibulka HLAVNÍ JÍDLA & RYBY Denní nabídka čerstvých ryb 4) Telecí řízek z mléčné kýty 1) 3) 6) 7) 345, bramborová kaše, přepuštěné máslo Norský losos s krustou z cizrny, chilli a koriandru 1) 3) 4) 7) 11) 365, batáty, pomeranč, sezam, fava fazolky Pečené krevety v Tom-Yum pastě a kokosovém mléce 1) 2) 3) 7) 495, slávky, jasmínová rýže, vejce, zázvor, thajská bazalka Hovězí beefsteak s dýňovým pyré 1) 3) 7) 12) 495, lanýžová omáčka, perníkové krokety, kapusta

5 DĚTSKÁ JÍDLA Bramborové noky se špenátem 1) 3) 7) 135, kuřecí maso, krémová omáčka Bramborové noky se sýrovou omáčkou 1) 3) 7) 135, kuřecí maso Boloňské špagety s hovězím ragú 1) 3) 7) 9) 135, čerstvé bylinky Kuřecí řízek 1) 3) 7) 135, máslová bramborová kaše Kuřecí přírodní plátek 1) 3) 7) 135, těstoviny, krémová omáčka Hovězí pečeně na smetaně svíčková 1) 3) 6) 7) 9) 10) 135, karlovarský knedlík Krupicová kaše 1) 3) 7) 95, máslo, čokoláda

6 NÁPOJE TEPLÉ NÁPOJE Espresso 50, klasické, malé, silné espresso / 8 g Espresso ristretto 50, ještě menší než malé espresso / 8 g Espresso lungo 50, větší espresso z jedné porce kávy Espresso doppio 75, silné espresso / 16 g Espresso macchiato 7) 55, silné malé espresso s pěnou Espresso bez kofeinu 60, káva bez kofeinu CAFFÉ LATTE Caffé latte 7) 60, espresso s mlékem a pěnou Caffé latte cioccolata 5) 6) 7) 70, s čokoládovou příchutí Caffé latte vaniglia 7) 70, s vanilkovou příchutí Cappuccino 7) 60, espresso s mlékem a pěnou Káva vídeňská 7) 65, espresso se šlehačkou Káva alžírská 3) 7) 95, espresso s vaječným likérem a šlehačkou Káva irská 7) 95, espresso s irskou whisky a šlehačkou Espresso corretto 95, káva s grappou nebo sambucou

7 STUDENÉ KÁVY Caffé freddo 7) 85, káva se zmrzlinou a šlehačkou Caffé frappé 7) 70, ledová káva dle přání s mlékem nebo cukrem TEPLÉ NÁPOJE Horká čokoláda 1) 3) 6) 7) 8) 12) 13) 60, Čaj Ronnefeldt 55, dle výběru Čaj mátový 70, čaj z čerstvé máty Čaj zázvorový 70, čaj z čerstvého zázvoru Svařené víno bílé i červené 3) 7) 12) 80, ČERSTVÉ ŠŤÁVY Čerstvě vymačkaná ovocná / zeleninová šťáva 80, dle aktuální nabídky / 0,2 l Čerstvá vymačkaná citronová šťáva / 0,08 l 30, JUICE RAUCH Pomerančový / 0,2 l 55, Jablečný / 0,2 l 55, Ananasový / 0,2 l 55, Jahodový / 0,2 l 55, Broskvový / 0,2 l 55, Multivitamín / 0,2 l 55,

8 ČERSTVÉ DOMÁCÍ LIMONÁDY Domácí citronová limonáda / 0,3 l 12) 55, Domácí pomerančová limonáda / 0,3 l 12) 55, Domácí okurková limonáda / 0,3 l 12) 55, Domácí malinová limonáda / 0,3 l 12) 55, Domácí zázvorová limonáda / 0,3 l 12) 55, Domácí levandulová limonáda s meduňkou / 0,3 l 12) 55, Domácí limonáda meruňková s meduňkou / 0,3 l 12) 55, MINERÁLNÍ A PRAMENITÉ VODY San Pellegrino perlivá Itálie / Lombardie / 0,75 l 90, Aqua Panna neperlivá Itálie / Toskánsko / 0,75 l 90, Solan de Cabras neperlivá Španělsko / Alta Serrania de Cuenca / 1 l 12) 120, Solan de Cabras neperlivá / 0,5 l 12) 85, Evian neperlivá Francie / Évian-les-Bains / 0,33 l 12) 65, Mattoni Grand perlivá / 0,33 l 12) 45, Rajec neperlivá Slovensko / Rajecká dolina / 0,33 l 12) 45, Rajec jemně perlivá / 0,33 l 12) 45, Rajec perlivá / 0,33 l 12) 45, VODA Perlivá / neperlivá voda s citrónem / 1 l 12) 40,

9 OCHUCENÉ NEALKO NÁPOJE Coca-cola / 0,33 l 55, Coca-cola light / 0,33 l 55, Fanta pomeranč / 0,33 l 55, Sprite / 0,33 l 55, Kinley tonic water / 0,25 l 55, Kinley tonic ale / 0,25 l 55, Kofola / 0,33 l 50, Vinea bílá / červená / 0,25 l 50, Red Bull / 0,2 l 80, PIVO Pilsner Urquell sklo / 0,33 l 1) 55, Radegast Birell sklo / 0,33 l nealkoholické 1) 55,

10 NEALKO KOKTEJLY Virgin Colada 7) 85, ananasový juice, kokosový sirup, smetana Mojito 85, třtinový cukr, jablečný juice, limeta, čerstvá máta, soda Míchané nápoje jsou podávány s ledem. KOKTEJLY Caipirinha 120, cachaca, třtinový cukr, limeta Caipiroshka 120, russian standard, třtinový cukr, limeta Mojito 130, bacardi, třtinový cukr, čerstvá máta, soda, limeta Pina Colada 7) 120, bacardi, kokosový sirup, ananasový juice, smetana Daiquiri 130, bacardi, lime juice, triple sec Tequila Sunrise 120, tequila, pomerančový juice, grenadine Strawberry Margarita 130, tequila, triple sec, lime juice, jahodový sirup, jahody Martini Cocktail 110, sombay sapphire gin, martini extra dry Cuba Libre 130, coca-cola, bacardi, lime juice Aperol Spritz 12) 130, aperol, prosecco, soda Míchané nápoje jsou podávány s ledem.

11 APERITIV Martini Extra Dry / 0,08 l 12) 90, Martini Bianco / 0,08 l 12) 90, Martini Rosso / 0,08 l 12) 90, Campari Bitter / 0,08 l 12) 90, Sherry Dry Sack dry / 0,04 l 12) 80, Sherry Dry Sack medium dry / 0,04 l 12) 80, Sherry Dry Sack cream / 0,04 l 12) 80, Royal Oporto 7yo reserva Tawny / 0,04 l 12) 80, Royal Oporto LBV 2003/2004 Ruby / 0,04 l 12) 80, Royal Oporto Colheita 1976 / 0,04 l 12) 210, Aperol / 0,04 l 12) 70, COGNAC A BRANDY 4 CL Godet Gastronome 250, Godet Paradise 120, Godet XO 350, Godet VSOP 150, Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva 90, Calvados Papidoux XO 160, GRAPPA 4 CL Jacopo Poli, Sarpa di Poli 110,

12 DESTILÁTY A LIKÉRY 4 CL Baileys 7) 70, Absinth 70, Grand Marnier 80, Sambuca Ramazzotti 80, Becherovka Lemon 60, Becherovka 60, Slivovice 70, Fernet stock 60, Fernet citrus 60, Jägermeister 60, Tequila Rose Strawberry 7) 70, Ziegler Wildkirsch 290, Ziegler Williamsbirnenbrand 150, Ziegler Alte Zwetschge 120, RUM 4 CL Bacardi Carta Blanca 70, Ron Zacapa 23 aňos 190, Flor de Caňa gold 70,

13 VODKA 4 CL Russian Standard Original 70, Russian Standard Platinum 70, Russian Standard Imperia 90, Smirnoff Black 70, Ciroc 160, vodka z hroznů TEQUILA 4 CL Casco Viejo blanco 70, Casco Viejo Joven Gold 70, Casco Viejo Reposado 90, GIN 4 CL Beefeater gin 70, Tanqueray 90,

14 WHISKY 4 CL Dimple 15yo 140, Jack Daniel s 90, Jameson 70, Tullamore Dew 70, Jim Beam 70, Lagavulin Malt 16yo 190, Cragganmore 12yo 190, ALERGENY VYSVĚTLIVKY 1) obiloviny 2) korýši 3) vejce 4) ryby 5) arašídy 6) sójové boby 7) mléko 8) skořápkové plody 9) celer 10) hořčice 11) sezam 12) oxid siřičitý 13) vlčí bob 14) měkkýši

15