Člověk a svět práce. Člověk a svět práce. Základní škola a Mateřská škola Havlíčkův Brod, Wolkerova 2941 Školní vzdělávací program. Oblast.

Transkript

1 Oblast Předmět Období Základní škola a Mateřská škola Havlíčkův Brod, Wolkerova 2941 Člověk a svět Člověk a svět ročník Časová dotace Místo realizace Charakteristika předmětu Průřezová témata 1 hodina týdně třídy, dílny, okolí školy učivo je rozděleno na I. stupni do čtyř ch tematických okruhů ( s drobným materiálem, konstrukční činnosti, pěstitelské, příprava pokrmů) a na II. stupni do čtyř ch tematických okruhů ( s technickými materiály, pěstitelské a chovatelství, příprava pokrmů, svět ) vést žáky k pozitivnímu vztahu k práci a k odpovědnosti za kvalitu svých a společenských výsledků osvojit si dovednosti a návyky z různých oblastí lidské činnosti uplatňovat tvořivost při činnosti osvojit si zásady a ochrany zdraví při práci vytvářet poznatky a dovednosti významné pro volbu vlastního profesního zaměření a pro další životní a profesní orientaci Sebepoznání a sebepojetí Seberegulace a sebeorganizace Kreativita Sociální Komunikace Sociální Kooperace a kompetice - 1 -

2 Klíčové kompetence Kompetence k učení Kompetence k řešení problémů Kompetence komunikativní Kompetence sociální a personální Kompetence občanské prakticky si osvojovat práci podle návodu plánovat činnosti při práci s různými materiály a při přípravě pokrmů předkládat dostatečného množství příkladů pro pochopení technické dokumentace jednoduchých zařízení poznávat výhody pořizování náčrtu při nejrůznějších činnostech poznávat vlastnosti materiálů a surovin a jejich použitelnost uvědomovat si potřeby praktického ověřování řešení problémů hledat nové způsoby využití dovedností při práci s různými materiály otevřít prostor pro zodpovědné rozhodování o vlastní profesní orientaci seznamovat žáky s možnostmi poradenství v oblasti volby dalšího studia, profesní orientace vést k účinné komunikaci při práci s technickými materiály seznamovat s přesným významem pojmů se vztahem k práci s technickými materiály a při přípravě pokrmů výklad pojmů souvisejících s volbou povolání předkládat dostatek podnětů a příležitostí pro vlastní prezentaci žáků spolupracovat ve dvojici a v malé skupině přiřazovat různé role v skupině a jejich prožívání zážitek uvědomování si potřeby ohleduplnosti na pracovišti otevírat prostor pro pochopení různých činností člověka na životní prostředí a spoluzodpovědnosti za jeho ochranu umožnit tvořivý přístup žáků k plnění zadaných témat - 2 -

3 Klíčové kompetence Kompetence vést k uvědomělému, správnému a bezpečnému používání všech používaných nástrojů a materiálů vést ke snaze o provedení v co nejlepší kvalitě předkládat srovnání hospodárnosti různých postupů, které vedou k témuž cíli vyhledávat možnosti rizik při různých činnostech a hledat cesty k jejich minimalizaci seznamovat s konkrétními podnikatelskými aktivitami od záměrů až po jejich realizaci vytvářet prostor při přijímání promyšlených rozhodnutí o dalším vzdělávání a profesní orientaci - 3 -

4 Období: 1. ročník vytváří jednoduchými postupy různé předměty z tradičních i netradičních materiálů pracuje podle slovního návodu a předlohy zvládá elementární dovednosti a činnosti při práci se stavebnicemi připraví tabuli pro stolování chová se vhodně při stolování udržuje pořádek na m místě zásady a hygieny přiměřené praktické činnosti sestavuje modely podle předlohy a podle představy z jednoduchých stavebnic upravuje stůl pro každodenní stolování společensky se chová u stolu vlastnosti materiálu (přírodniny, modelovací hmota, papír a karton, textil, drát, fólie aj.) operace a postupy organizace stavebnice sestavování modelů jednoduchá úprava stolu pravidla správného stolování Kreativita Kreativita - 4 -

5 Období: 2. ročník vytváří jednoduchými postupy různé předměty z tradičních i netradičních materiálů pracuje podle slovního návodu a předlohy zvládá elementární dovednosti a činnosti při práci se stavebnicemi pečuje o nenáročné rostliny připraví tabuli pro stolování chová se vhodně při stolování rozlišuje a pojmenuje druhy zpracovávaného materiálu vytváří si návyky organizace a plánování sestavuje modely z konstrukčních stavebnic ošetřuje pokojové květiny připravuje rodinný stůl pro slavnostní příležitost chová se společensky u stolu vlastnosti materiálu (přírodniny, modelovací hmota, papír a karton, textil, drát, fólie aj.) operace a postupy organizace stavebnice (konstrukční) sestavování modelů pěstování pokojových rostlin jednoduchá úprava stolu pravidla správného stolování Kreativita Kreativita - 5 -

6 Období: 3. ročník vytváří jednoduchými postupy různé předměty z tradičních i netradičních materiálů pracuje podle slovního návodu a předlohy zvládá elementární dovednosti a činnosti při práci se stavebnicemi pozorování přírody, zaznamená a zhodnotí výsledky pozorování pečuje o nenáročné rostliny připraví tabuli pro stolování chová se vhodně při stolování pro činnost si vybírá vhodné nástroje a pomůcky rozlišuje přírodní a technické materiály sestavuje modely z konstrukčních stavebnic pozoruje podmínky života rostlin upravuje a váže květiny udržuje pořádek a čistotu chová se společensky u stolu vlastnosti materiálu (přírodniny, modelovací hmota, papír a karton, textil, drát, fólie aj.) operace a postupy organizace stavebnice (konstrukční) sestavování modelů pokusy a pozorování pěstování pokojových rostlin vybavení kuchyně pravidla správného stolování Kreativita Kreativita - 6 -

7 Období: 4. ročník vytváří přiměřenými mi operacemi a postupy na základě své představivosti různé výrobky z daného materiálu využívá při tvořivých činnostech s různým materiálem prvky lidových tradic volí vhodné pomůcky, nástroje a náčiní vzhledem k použitému materiálu udržuje pořádek na m místě a dodržuje zásady hygieny přiměřené praktické činnosti s drobným materiálem seznamuje se s lidovými tradicemi na úrovni svého věku plánuje, organizuje svou zamýšlenou praktickou činnost vybírá vhodný materiál, pomůcky a nástroje připravuje si místo volí nejvhodnější postup uplatňuje zásady a hygieny vlastnosti materiálu (přírodniny, modelovací hmota, papír a karton, textil, drát, fólie aj.) lidové zvyky, tradice, řemesla pomůcky a nástroje funkce a využití bezpečnost Kreativita - 7 -

8 Období: 4. ročník při práci se stavebnicemi jednoduchou montáž a demontáž pracuje podle slovního návodu, předlohy, ho náčrtu zásady hygieny ; poskytne první pomoc pěstitelské činnosti, samostatně vede pěstitelské pokusy a pozorování ošetřuje a pěstuje podle daných zásad pokojové i jiné rostliny volí podle druhu pěstitelských činností správné pomůcky, nástroje a náčiní sestavuje modely z konstrukčních stavebnic se spojovacími prvky a díly sestavuje modely podle předlohy i představy pravidla a hygieny ověřuje si podmínky života rostlin ošetřuje pokojové rostliny poznává pěstitelský materiál, nářadí a pomůcky stavebnice (plošné, prostorové, konstrukční) sestavování modelů s návodem, předlohou bezpečnost první pomoc podmínky pro pěstování rostlin pěstování pokojových rostlin nářadí pro práci s rostlinami - 8 -

9 Období: 4. ročník zásady hygieny, poskytuje první pomoc orientuje se v m vybavení kuchyně připraví samostatně jednoduchý pokrm pravidla správného stolování a společenského chování udržuje pořádek a čistotu ch ploch, dodržuje základy hygieny ; poskytne první pomoc i v kuchyni pracuje bezpečně s mi nástroji a pomůckami seznamuje se s obsluhou ch kuchyňských spotřebičů připravuje pohoštění chová se společensky u stolu úklid ch ploch a nádobí bezpečně zachází se mi čistícími prostředky bezpečnost první pomoc vybavení kuchyně technika v kuchyni výběr a nákup potravin příprava jednoduchých pokrmů dle možnosti pravidla správného stolování bezpečnost první pomoc - 9 -

10 Období: 5. ročník vytváří přiměřenými mi operacemi a postupy na základě své představivosti různé výrobky z daného materiálu využívá při tvořivých činnostech s různým materiálem prvky lidových tradic volí vhodné pomůcky, nástroje a náčiní vzhledem k použitému materiálu udržuje pořádek na m místě a dodržuje zásady hygieny ; poskytne první pomoc při práci se stavebnicemi jednoduchou montáž a demontáž volí vhodný materiál pro zvolenou praktickou činnost hospodárně zachází s materiálem poznává lidové zvyky a tradice, lidová řemesla vhodně vybírá nástroje a pomůcky, využívá jejich funkci a způsob používání upevňuje si návyky organizace a plánování pravidla a hygieny sestavuje modely z konstrukčních stavebnic se spojovacími prvky a díly vlastnosti materiálu (přírodniny, modelovací hmota, papír a karton, textil, drát, fólie aj.) lidové zvyky, tradice, řemesla pomůcky a nástroje funkce a využití bezpečnost první pomoc stavebnice (plošné, prostorové, konstrukční) sestavování modelů Kreativita

11 Období: 5. ročník pracuje podle slovního návodu, předlohy, ho náčrtu zásady hygieny ; poskytne první pomoc pěstitelské činnosti, samostatně vede pěstitelské pokusy a pozorování ošetřuje a pěstuje podle daných zásad pokojové i jiné rostliny volí podle druhu pěstitelských činností správné pomůcky, nástroje a náčiní sestavuje modely podle předlohy i představy uplatňuje zásady a hygieny pozoruje rostliny v sadu a na poli ošetřuje pokojové rostliny pracuje s pěstitelským materiálem, nářadím a pomůckami s návodem, předlohou, jednoduchým náčrtem bezpečnost první pomoc při zranění půda a její zpracování výživa rostlin osivo pěstování rostlin ze semen v místnosti, na zahradě (okrasné rostliny, léčivky, koření, zelenina aj.) rostliny jedovaté rostliny jako drogy alergie pěstování pokojových rostlin nářadí při práci s rostlinami

12 Období: 5. ročník zásady hygieny, poskytne první pomoc orientuje se v m vybavení kuchyně připraví samostatně jednoduchý pokrm pravidla správného stolování a společenského chování udržuje pořádek a čistotu ch ploch, dodržuje základy hygieny ; poskytne první pomoc i v kuchyni pracuje bezpečně s mi nástroji a pomůckami bezpečně obsluhuje kuchyňské spotřebiče samostatně připravuje jednoduchý pokrm seznamuje se s obsluhou používá zdobné prvky při úpravě stolu úklid ch ploch a nádobí bezpečně zachází s čistícími prostředky bezpečnost první pomoc při zranění vybavení kuchyně technika v kuchyni historie a význam výběr, nákup a skladování potravin příprava jednoduchých pokrmů pravidla správného stolování bezpečnost první pomoc při zranění

13 Období: 6. ročník používá kuchyňský inventář a bezpečně obsluhuje spotřebiče připraví pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy principy stolování, společenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti používá kuchyňský inventář bezpečně obsluhuje spotřebiče ovládá postupy při přípravě pokrmů připravuje pokrmy kulturně stoluje společensky se chová při stolování kuchyně vybavení, udržování pořádku a čistoty potraviny výběr, nákup, skladování, skupiny potravin sestavování jídelníčku příprava pokrmů úprava pokrmů za studena způsoby tepelné úpravy postupy při přípravě pokrmů a nápojů úprava stolu a stolování prostírání obsluha a chování u stolu slavnostní stolování v rodině zdobné prvky a květiny na stole

14 Období: 6. ročník zásady hygieny ; poskytne první pomoc při úrazech v kuchyni organizuje a plánuje svoji činnost obecné zásady a hygieny při práci i zásady a ochrany při práci s nástroji a nářadím; poskytne první pomoc užívá technickou dokumentaci, připraví si vlastní jednoduchý náčrt výrobku poskytuje první pomoc při úrazech v kuchyni zásady hygieny organizuje a plánuje svoji činnost zásady a ochrany při práci, hygieny a technologickou kázeň poskytuje první pomoc nářadím, materiálem a elektrickým proudem technické náčrty a výkresy bezpečnost a hygiena v provozu operace a postupy organizace důležité technologické postupy úloha techniky v životě člověka zneužití techniky technika a životní prostředí technika a volný čas tradice a řemesla zásady při práci první pomoc technické náčrty a výkresy technické informace, návody Seberegulace a sebeorganizace

15 Období: 6. ročník s technickými materiály a dodržuje technologickou kázeň řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů, ch nástrojů a nářadí pěstuje a využívá květiny pro výzdobu používá vhodné pomůcky a provádí jejich údržbu řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů technologickou kázeň řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů, ch nástrojů a nářadí a správným zacházením s nimi ošetřuje pokojové rostliny využívá květinu v interiéru (aranžování) správně zachází s používaným nářadím ošetřování a ukládání vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity) vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity) pomůcky, nářadí a nástroje pro ruční opracování okrasné rostliny základy ošetřování pokojových květin pěstování vybraných okrasných dřevin a květin květina v exteriéru a interiéru (hydroponie, bonsaje) řez jednoduchá vazba úprava květin pomůcky a jejich údržba Sociální rozvoj Kooperace a kompetice

16 Období: 6. ročník volí vhodné postupy při pěstování vybraných rostlin zvládá postupy na zahradě, při pěstování okrasných rostlin doma a ve svém okolí podmínky pro pěstování půda a její zpracování výživa rostlin ochrana rostlin a půdy zelenina osivo, sadba, výpěstky, podmínky a zásady pěstování pěstování vybraných druhů zeleniny ovocné rostliny druhy ovocných rostlin způsob pěstování, uskladnění a zpracování léčivé rostliny koření pěstování vybrané rostliny rostliny a zdraví člověka léčivé účinky rostlin rostliny jedovaté rostliny jako drogy a jejich zneužívání alergie

17 Období: 6. ročník prokáže znalost chovu drobných zvířat a zásad bezpečného kontaktu se zvířaty technologickou kázeň, zásady hygieny ; poskytne první pomoc, včetně úrazu způsobeného zvířaty v podmínkách svého domova, okolí a školy projevuje pozitivní vztah k přírodě a životnímu prostředí poskytuje první pomoc zásady hygieny chovatelství chov zvířat v domácnosti podmínky chovu hygiena a bezpečnost chovu kontakt se známými a neznámými zvířaty zásady hygieny první pomoc

18 Období: 7. ročník používá kuchyňský inventář a bezpečně obsluhuje spotřebiče připraví pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy principy stolování, společenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti používá kuchyňský inventář bezpečně obsluhuje spotřebiče ovládá postupy při přípravě pokrmů připravuje pokrmy kulturně stoluje společensky se chová při stolování kuchyně vybavení, udržování pořádku a čistoty potraviny výběr, nákup, skladování, skupiny potravin sestavování jídelníčku příprava pokrmů úprava pokrmů za studena způsoby tepelné úpravy postupy při přípravě pokrmů a nápojů úprava stolu a stolování prostírání obsluha a chování u stolu slavnostní stolování v rodině zdobné prvky a květiny na stole

19 Období: 7. ročník zásady hygieny ; poskytne první pomoc při úrazech v kuchyni organizuje a plánuje svoji činnost obecné zásady a hygieny při práci i zásady a ochrany při práci s nástroji a nářadím; poskytne první pomoc užívá technickou dokumentaci, připraví si vlastní jednoduchý náčrt výrobku poskytuje první pomoc při úrazech v kuchyni zásady hygieny organizuje a plánuje svoji činnost zásady a ochrany při práci, hygieny a technologickou kázeň poskytuje první pomoc nářadím, materiálem a elektrickým proudem technické náčrty a výkresy bezpečnost a hygiena v provozu operace a postupy organizace důležité technologické postupy úloha techniky v životě člověka zneužití techniky technika a životní prostředí technika a volný čas tradice a řemesla zásady při práci první pomoc technické náčrty a výkresy technické informace, návody Seberegulace a sebeorganizace

20 Období: 7. ročník s technickými materiály a dodržuje technologickou kázeň řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů, ch nástrojů a nářadí pěstuje a využívá květiny pro výzdobu používá vhodné pomůcky a provádí jejich údržbu řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů technologickou kázeň řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů, ch nástrojů a nářadí a správným zacházením s nimi ošetřuje pokojové rostliny využívá květinu v interiéru (aranžování) správně zachází s používaným nářadím ošetřování a ukládání vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity) vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity) pomůcky, nářadí a nástroje pro ruční opracování okrasné rostliny základy ošetřování pokojových květin pěstování vybraných okrasných dřevin a květin květina v exteriéru a interiéru (hydroponie, bonsaje) řez jednoduchá vazba úprava květin pomůcky a jejich údržba Sociální rozvoj Kooperace a kompetice

21 Období: 7. ročník volí vhodné postupy při pěstování vybraných rostlin zvládá postupy na zahradě, při pěstování okrasných rostlin doma a ve svém okolí podmínky pro pěstování půda a její zpracování výživa rostlin ochrana rostlin a půdy zelenina osivo, sadba, výpěstky, podmínky a zásady pěstování pěstování vybraných druhů zeleniny ovocné rostliny druhy ovocných rostlin způsob pěstování, uskladnění a zpracování léčivé rostliny koření pěstování vybrané rostliny rostliny a zdraví člověka léčivé účinky rostlin rostliny jedovaté rostliny jako drogy a jejich zneužívání alergie

22 Období: 7. ročník prokáže znalost chovu drobných zvířat a zásad bezpečného kontaktu se zvířaty technologickou kázeň, zásady hygieny ; poskytne první pomoc, včetně úrazu způsobeného zvířaty v podmínkách svého domova, okolí a školy projevuje pozitivní vztah k přírodě a životnímu prostředí poskytuje první pomoc zásady hygieny chovatelství chov zvířat v domácnosti podmínky chovu hygiena a bezpečnost chovu kontakt se známými a neznámými zvířaty zásady hygieny první pomoc

23 Období: 8. ročník používá kuchyňský inventář a bezpečně obsluhuje spotřebiče připraví pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy principy stolování, společenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti používá kuchyňský inventář bezpečně obsluhuje spotřebiče ovládá postupy při přípravě pokrmů připravuje pokrmy kulturně stoluje společensky se chová při stolování kuchyně vybavení, udržování pořádku a čistoty potraviny výběr, nákup, skladování, skupiny potravin sestavování jídelníčku příprava pokrmů úprava pokrmů za studena způsoby tepelné úpravy postupy při přípravě pokrmů a nápojů úprava stolu a stolování prostírání obsluha a chování u stolu slavnostní stolování v rodině zdobné prvky a květiny na stole

24 Období: 8. ročník zásady hygieny ; poskytne první pomoc při úrazech v kuchyni organizuje a plánuje svoji činnost obecné zásady a hygieny při práci i zásady a ochrany při práci s nástroji a nářadím; poskytne první pomoc užívá technickou dokumentaci, připraví si vlastní jednoduchý náčrt výrobku poskytuje první pomoc při úrazech v kuchyni zásady hygieny organizuje a plánuje svoji činnost zásady a ochrany při práci, hygieny a technologickou kázeň poskytuje první pomoc nářadím, materiálem a elektrickým proudem technické náčrty a výkresy bezpečnost a hygiena v provozu operace a postupy organizace důležité technologické postupy úloha techniky v životě člověka zneužití techniky technika a životní prostředí technika a volný čas tradice a řemesla zásady při práci první pomoc technické náčrty a výkresy technické informace, návody Seberegulace a sebeorganizace

25 Období: 8. ročník s technickými materiály a dodržuje technologickou kázeň řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů, ch nástrojů a nářadí pěstuje a využívá květiny pro výzdobu používá vhodné pomůcky a provádí jejich údržbu řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů technologickou kázeň řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů, ch nástrojů a nářadí a správným zacházením s nimi ošetřuje pokojové rostliny využívá květinu v interiéru (aranžování) správně zachází s používaným nářadím ošetřování a ukládání vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity) vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity) pomůcky, nářadí a nástroje pro ruční opracování okrasné rostliny základy ošetřování pokojových květin pěstování vybraných okrasných dřevin a květin květina v exteriéru a interiéru (hydroponie, bonsaje) řez jednoduchá vazba úprava květin pomůcky a jejich údržba Sociální rozvoj Kooperace a kompetice

26 Období: 8. ročník volí vhodné postupy při pěstování vybraných rostlin zvládá postupy na zahradě, při pěstování okrasných rostlin doma a ve svém okolí podmínky pro pěstování půda a její zpracování výživa rostlin ochrana rostlin a půdy zelenina osivo, sadba, výpěstky, podmínky a zásady pěstování pěstování vybraných druhů zeleniny ovocné rostliny druhy ovocných rostlin způsob pěstování, uskladnění a zpracování léčivé rostliny koření pěstování vybrané rostliny rostliny a zdraví člověka léčivé účinky rostlin rostliny jedovaté rostliny jako drogy a jejich zneužívání alergie

27 Období: 8. ročník prokáže znalost chovu drobných zvířat a zásad bezpečného kontaktu se zvířaty technologickou kázeň, zásady hygieny ; poskytne první pomoc, včetně úrazu způsobeného zvířaty orientuje se v ch činnostech vybraných profesí v podmínkách svého domova, okolí a školy projevuje pozitivní vztah k přírodě a životnímu prostředí poskytuje první pomoc zásady hygieny orientuje se na trhu chovatelství chov zvířat v domácnosti podmínky chovu hygiena a bezpečnost chovu kontakt se známými a neznámými zvířaty zásady hygieny první pomoc povolání lidí druhy pracovišť, ch prostředků, ch objektů charakter a druhy ch činností požadavky kvalifikační, zdravotní a osobnostní rovnost příležitostí na trhu

28 Období: 8. ročník posoudí své možnosti při rozhodování o volbě vhodného povolání a profesní přípravy sebehodnocení a reálnou možnost vlastního rozvoje volba profesní orientace principy sebepoznávání osobní zájmy a cíle tělesný a zdravotní stav osobní vlastnosti a schopnosti sebehodnocení vlivy na volbu profesní orientace možnosti vzdělávání náplň učebních a studijních oborů přijímací řízení psaní životopisu pohovor u zaměstnavatele problémy nezaměstnanosti úřady práva a povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatelů Sebepoznání a sebepojetí

29 Období: 8. ročník využije profesní informace a poradenské služby pro výběr vhodného vzdělávání prokáže v modelových situacích schopnost prezentace své osoby při vstupu na trh informuje se na úřadu (poradenské centrum) pro výběr vhodného povolání a vzdělávání objektivně hodnotí své možnosti a schopnosti informační základna pro volbu povolání s profesními informacemi informace a poradenské služby využívání poradenských služeb zaměstnání příležitosti v obci (regionu) způsoby hledání zaměstnání trh rovnost příležitostí na tru práva a povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatelů podnikání druhy a struktura organizací nejčastější formy podnikání drobné a soukromé podnikání Sociální rozvoj Komunikace

30 Období: 9. ročník používá kuchyňský inventář a bezpečně obsluhuje spotřebiče připraví pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy principy stolování, společenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti používá kuchyňský inventář bezpečně obsluhuje spotřebiče ovládá postupy při přípravě pokrmů připravuje pokrmy kulturně stoluje společensky se chová při stolování kuchyně vybavení, udržování pořádku a čistoty potraviny výběr, nákup, skladování, skupiny potravin sestavování jídelníčku příprava pokrmů úprava pokrmů za studena způsoby tepelné úpravy postupy při přípravě pokrmů a nápojů úprava stolu a stolování prostírání obsluha a chování u stolu slavnostní stolování v rodině zdobné prvky a květiny na stole

31 Období: 9. ročník zásady hygieny ; poskytne první pomoc při úrazech v kuchyni organizuje a plánuje svoji činnost obecné zásady a hygieny při práci i zásady a ochrany při práci s nástroji a nářadím; poskytne první pomoc užívá technickou dokumentaci, připraví si vlastní jednoduchý náčrt výrobku poskytuje první pomoc při úrazech v kuchyni zásady hygieny organizuje a plánuje svoji činnost zásady a ochrany při práci, hygieny a technologickou kázeň poskytuje první pomoc nářadím, materiálem a elektrickým proudem technické náčrty a výkresy bezpečnost a hygiena v provozu operace a postupy organizace důležité technologické postupy úloha techniky v životě člověka zneužití techniky technika a životní prostředí technika a volný čas tradice a řemesla zásady při práci první pomoc technické náčrty a výkresy technické informace, návody Seberegulace a sebeorganizace

32 Období: 9. ročník s technickými materiály a dodržuje technologickou kázeň řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů, ch nástrojů a nářadí pěstuje a využívá květiny pro výzdobu používá vhodné pomůcky a provádí jejich údržbu řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů technologickou kázeň řeší technické úkoly s vhodným výběrem materiálů, ch nástrojů a nářadí a správným zacházením s nimi ošetřuje pokojové rostliny využívá květinu v interiéru (aranžování) správně zachází s používaným nářadím ošetřování a ukládání vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity) vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity) pomůcky, nářadí a nástroje pro ruční opracování okrasné rostliny základy ošetřování pokojových květin pěstování vybraných okrasných dřevin a květin květina v exteriéru a interiéru (hydroponie, bonsaje) řez jednoduchá vazba úprava květin pomůcky a jejich údržba Sociální rozvoj Kooperace a kompetice

33 Období: 9. ročník volí vhodné postupy při pěstování vybraných rostlin zvládá postupy na zahradě, při pěstování okrasných rostlin doma a ve svém okolí podmínky pro pěstování půda a její zpracování výživa rostlin ochrana rostlin a půdy zelenina osivo, sadba, výpěstky, podmínky a zásady pěstování pěstování vybraných druhů zeleniny ovocné rostliny druhy ovocných rostlin způsob pěstování, uskladnění a zpracování léčivé rostliny koření pěstování vybrané rostliny rostliny a zdraví člověka léčivé účinky rostlin rostliny jedovaté rostliny jako drogy a jejich zneužívání alergie

34 Období: 9. ročník prokáže znalost chovu drobných zvířat a zásad bezpečného kontaktu se zvířaty technologickou kázeň, zásady hygieny ; poskytne první pomoc, včetně úrazu způsobeného zvířaty orientuje se v ch činnostech vybraných profesí v podmínkách svého domova, okolí a školy projevuje pozitivní vztah k přírodě a životnímu prostředí poskytuje první pomoc zásady hygieny orientuje se na trhu chovatelství chov zvířat v domácnosti podmínky chovu hygiena a bezpečnost chovu kontakt se známými a neznámými zvířaty zásady hygieny první pomoc povolání lidí druhy pracovišť, ch prostředků, ch objektů charakter a druhy ch činností požadavky kvalifikační, zdravotní a osobnostní rovnost příležitostí na trhu

35 Období: 9. ročník posoudí své možnosti při rozhodování o volbě vhodného povolání a profesní přípravy sebehodnocení a reálnou možnost vlastního rozvoje volba profesní orientace principy sebepoznávání osobní zájmy a cíle tělesný a zdravotní stav osobní vlastnosti a schopnosti sebehodnocení vlivy na volbu profesní orientace možnosti vzdělávání náplň učebních a studijních oborů přijímací řízení psaní životopisu pohovor u zaměstnavatele problémy nezaměstnanosti úřady práva a povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatelů Sebepoznání a sebepojetí

36 Období: 9. ročník využije profesní informace a poradenské služby pro výběr vhodného vzdělávání prokáže v modelových situacích schopnost prezentace své osoby při vstupu na trh informuje se na úřadu (poradenské centrum) pro výběr vhodného povolání a vzdělávání objektivně hodnotí své možnosti a schopnosti informační základna pro volbu povolání s profesními informacemi informace a poradenské služby využívání poradenských služeb zaměstnání příležitosti v obci (regionu) způsoby hledání zaměstnání trh rovnost příležitostí na tru práva a povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatelů podnikání druhy a struktura organizací nejčastější formy podnikání drobné a soukromé podnikání Sociální rozvoj Komunikace