ŠVP LMP. Charakteristika vyučovacího předmětu Pracovní činnosti Obsahové, časové a organizační vymezení vyučovacího předmětu Pracovní činnosti

Transkript

1 Charakteristika vyučovacího předmětu Pracovní činnosti Obsahové, časové a organizační vymezení vyučovacího předmětu Pracovní činnosti ŠVP LMP Vyučovací předmět Pracovní činnosti na II. stupni je tvořen z obsahu vzdělávacího oboru Člověk a svět práce ze vzdělávací oblasti Člověk a svět práce. Předmět Pracovní činnosti svým obsahem navazuje na poznatky a dovednosti, které žáci získali na prvním stupni ve stejném předmětu. Předmět Pracovní činnosti má u našich žáků spolu s Českým jazykem a Matematikou výsadní postavení v počtu vyučovacích hodin. Předmět Pracovní činnosti vede naše žáky k praktickému uplatnění ve společnosti směřujícímu k integraci. Výuka Pracovních činností je rozčleněna do následujících tematických okruhů: 7. ročník LMP SP 6. ročník LMP NSP 8. ročník LMP SP 7. ročník LMP NSP 9. ročník LMP SP 8. ročník LMP NSP 10. ročník LMP SP 9. ročník LMP NSP Práce s ostatními materiály Práce s ostatními materiály Svět práce Svět práce Tematický okruh Práce s technickými materiály Práce s technickými materiály Práce s technickými materiály Práce montážní a demontážní Práce pěstitelské, chovatelství Práce montážní a demontážní Práce pěstitelské, chovatelství Práce montážní a demontážní Práce pěstitelské, chovatelství Práce s technickými materiály Práce montážní a demontážní Práce pěstitelské, chovatelství Příprava pokrmů Příprava pokrmů Příprava pokrmů Příprava pokrmů

2 Tematické okruhy byly vybrány vzhledem k materiálním podmínkám školy a s ohledem na návaznost učebních oborů. Výuka předmětu Pracovní činnosti je vždy praktická a probíhá v blocích 2 3 hodin umožňujících volit časově náročnější technologické postupy a cvičit pracovní výdrž. Předmět Pracovní činnosti se vyučuje v učebně pracovních činností, cvičné kuchyňce, ve skleníku, na školním pozemku popřípadě v učebně výtvarné výchovy. Součástí výuky jsou rovněž exkurze na různá pracoviště. Do předmětu Pracovní činnosti jsou zařazena průřezová témata Osobnostní a sociální výchova vnášející zaměření na rozvoj kreativity a pružnosti nápadů, Environmentální výchova zaměřená na praktickou ochranu přírody, praktické nakládání s odpady a šetření s materiálem a Osobnostní a sociální výchova rozvíjející dovednosti nutné pro uplatnění na trhu práce. Předmět Pracovní činnosti vytváří a využívá vazby s dalšími předměty především s Přírodopisem a Matematikou. Výchovné a vzdělávací strategie používané v předmětu Pracovní činnosti: STRATEGIE KU KŘP KK KSP KO KP Vedeme žáky k plánování činností z hlediska časového uspořádání, přípravy materiálu a pracovního místa a důslednému postupu podle známého plánu činnosti Nabízíme dlouhodobé činnosti především pěstování Vytváříme žákům podmínky ke společnému připravování a organizačnímu zajišťování celoškolních akcí např. Otevírání a Zavírání zahrady, školní hostiny, výstavky na určitá témata, dílny na projektové dny Společně plánujeme a připravujeme exkurze na místa, kde se opravdu pracuje

3 ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Vzdělávací obor: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Práce s ostatními materiály Výstupy pro ročník LMP SP Učivo Průřezová témata Jiné Výstupy pro ročník LMP NSP Žák by měl rozlišovat různé druhy materiálů a znát jejich vlastnosti Různé druhy materiálů, jejich vlastnosti bavlna, len, panama, úplet, filc, bavlnky, příze, vlna EMV Vztah člověka k prostředí zvolit vhodný pracovní postup v souladu s druhem zpracovávaného materiálu správně vybrat a používat vhodné pracovní nástroje a pomůcky dovést pracovní postupy k finálnímu výrobku dodržovat technologickou kázeň, zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytnout první pomoc při drobném úrazu Technologické postupy podle zpracovávaného materiálu Práce s různým materiálem podle aktuálních podmínek Základní dovednosti ručních prací šití, vyšívání, háčkování Výroba drobných oděvních a bytových doplňků Zásady hygieny a bezpečnosti První pomoc Odpady a hospodaření s odpady

4 ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Vzdělávací obor: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Pěstitelské práce, chovatelství Výstupy pro ročník LMP SP Výstupy pro ročník LMP NSP Žák by měl volit vhodné pracovní postupy při pěstování vybraných rostlin pečovat a ošetřovat květiny v interiéru a využívat je k výzdobě používat vhodné pracovní pomůcky a provádět jejich údržbu prokázat základní znalosti chovu drobných zvířat a zásad bezpečného kontaktu se zvířaty Učivo Průřezová témata Jiné Základní podmínky pro pěstování půda a její zpracování, výživa rostlinami Okrasné rostliny pokojové rostliny, pěstování okrasných květin a dřevin ve školní zahradě, využití květin v interiéru a v exteriéru, aranžování a jednoduchá vazba květiny Zelenina osivo, sadba, výpěstky, podmínky a zásady pěstování salátu, kořenové zeleniny, rajčat a okurek EV Vztah člověk k prostředí řešení lokálního ekologického problému na školní zahradě Základní podmínky života půda zdroj výživy, ohrožení půdy Příprava akcí Otevírání a Zavírání zahrady

5 Ovocné rostliny druhy ovocných rostlin ve školní zahradě, způsob pěstování Chovatelství chov zvířat doma poskytnout první pomoc při úrazu způsobeného zvířaty a při styku s jedovatými rostlinami dodržovat technologickou kázeň, zásady hygieny a bezpečnosti práce První pomoc Zásady hygieny a bezpečnosti práce

6 ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Vzdělávací obor: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Práce montážní a demontážní Výstupy pro ročník LMP SP Výstupy pro ročník LMP NSP Žák by měl sestavit podle návodu, náčrtu, plánu daný model ovládat montáž a demontáž jednoduchého zařízení Učivo Průřezová témata Stavebnice konstrukční, sestavování modelů, montáž a demontáž Údržba Práce OSV osobnostní rozvoj kreativita pružnost nápadů, rozvoj schopností vidět věci jinak, originalita, dotahovat nápady do konce Jiné Využívání celoročních projektů jako námětů pro činnost Pomoc při jednoduché údržbářské činnosti ve škole provádět údržbu jednoduchých předmětů a zařízení dodržovat zásady bezpečnosti a hygieny při práci i zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci s nástroji a nářadím poskytnout první pomoc při úrazu s návodem, předlohou, náčrtem, plánem, schématem Zásady bezpečnosti a hygieny První pomoc

7 ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Vzdělávací obor: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Příprava pokrmů Výstupy pro ročník LMP SP Výstupy pro ročník LMP NSP Žák by měl používat základní kuchyňský inventář a bezpečně obsluhovat spotřebiče připravit pokrmy podle daných postupů v souladu se zásadami zdravé výživy dodržovat základní principy stolování a obsluhy u stolu Učivo Průřezová témata Jiné Kuchyně - vybavení, zásady bezpečnosti a hygieny provozu, udržování čistoty a pořádku Příprava pokrmů - úprava pokrmů za studena, základní tepelné úpravy potravin Potraviny- skupiny potravin, sestavování jídelníčku, způsoby konzervace Úprava stolu a stolování - jednoduché prostírání, obsluha a chování u stolu, OSV osobnostní rozvoj kreativita pružnost nápadů při úpravě stolu i pokrmu, rozvoj schopností vidět věci jinak různé nápady na jídelníček, originalita při přípravě pokrmů, dotahovat nápady do konce - příprava akcí (co vše je potřeba zajistit) Učíme se rozlišovat a poznávat vybavení kuchyně Nacvičujeme praktické činnosti potřebné pro práci v kuchyni (mytí, krájení, strouhání ) Nácvik dodržování osobní hygieny a čistoty v kuchyni Rozlišování a třídění potravin do skupin Příprava pokrmů za studena (saláty, pomazánky,

8 slavnostní stolování v rodině (zdobné prvky, květiny na stole) chlebíčky) Pečení,vaření,smažení příprava teplých pokrmů dodržovat t zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytnout první pomoc při úrazech v kuchyni Zásady bezpečnosti a hygieny 1. pomoc Sestavování jídelníčku Zavařování, sušení ovoce Prostíráme jednoduše i slavnostně

9 ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Vzdělávací obor: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Svět práce Výstupy pro ročník LMP SP Výstupy pro ročník LMP NSP Žák by měl znát pracovní činnosti vybraných profesí a mít přehled o učebních oborech a středních školách posoudit své možnosti v oblasti profesní, případně pracovní orientace využít profesní informace a poradenské služby pro výběr vhodného dalšího vzdělávání Učivo Průřezová témata Jiné Trh práce povolání v oblasti stravování a zemědělství - požadavky kvalifikační, zdravotní a osobnostní Možnosti vzdělávání náplň učebních oborů kuchař, cukrář, pekař, zahradník a příslušné práce Volba profesní orientace - základní principy, osobní zájmy a cíle, tělesný a zdravotní stav, osobní vlastnosti a schopnosti OSV Osobnostní rozvoj sebepoznání a sebepojetí já jako zdroj informací o sobě Sociální rozvoj komunikace komunikace v situaci žádání o práci Exkurze dle domluvy do provozů v Ivančicích popřípadě využít spolupráci s rodiči a jejich zaměstnavatelem

10 být seznámen s právy a povinnostmi zaměstnanců a zaměstnavatelů prokázat v modelových situacích prezentaci své osoby při ucházení se o zaměstnání být seznámen s možnostmi využití poradenské pomoci v případě neúspěšného hledání zaměstnání Zaměstnání způsoby hledání, pohovor u zaměstnavatele, úřady práce

11 ŠVP LMP Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Vzdělávací obor: Člověk a svět práce Předmět: Pracovní činnosti Výstupy pro ročník LMP SP Výstupy pro ročník LMP NSP Učivo Průřezová témata Jiné Práce s technickými materiály Žák by měl pojmenovat používaný materiál, pracovní nástroje i nářadí provádět podle pokynů jednoduché práce s technickými materiály a dodržovat technologickou kázeň pracovat podle jednoduchého návodu (popisu) pracovní činnosti, zaznamenat jednoduchý náčrt výrobku Vlastnosti materiálu (dřevo, kov, plasty), užití v praxi Pracovní pomůcky - nářadí, nástroje pro ruční opracování Jednoduché pracovní operace a postupy Organizace práce, důležité technologické postupy technické náčrty, návody Odpady OSV osobnostní rozvoj kreativita pružnost nápadů, rozvoj schopností vidět věci jinak, originalita, dotahovat nápady do konce EMV Základní podmínky života Využívání celoročních projektů jako námětů pro činnost Pomoc při jednoduché údržbářské činnosti ve škole pracovat podle jednoduchého návodu (popisu) pracovní činnosti, Technické náčrty, návody

12 zaznamenat jednoduchý náčrt výrobku řešit jednoduché technické úkoly spojené s vhodným výběrem materiálů, pracovních nástrojů a nářadí organizovat svoji pracovní činnost dodržovat zásady bezpečnosti a hygieny při práci i zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci s nástroji a nářadím poskytnout první pomoc při úrazu Řešení úkolu Organizace činnosti Zásady bezpečnosti a hygieny při práci První pomoc Přírodní zdroje dřevo jejich vyčerpatelnost, hospodaření s přírodními zdroji Vztah člověka k prostředí a hospodaření s odpady