5.9.2 Pracovní činnosti - 2. stupeň

Transkript

1 5.9.2 Pracovní činnosti - 2. stupeň Charakteristika předmětu Obsahové, časové a organizační vymezení předmětu: V předmětu Pracovní činnosti se zaměřujeme na praktické pracovní dovednosti a návyky žáků. Na 2. stupni školy zařazujeme do výuky čtyři tématické okruhy z oblasti Člověk a svět práce: Pěstitelské práce a chovatelství, Příprava pokrmů, Provoz a údržba domácnosti, Svět práce. Vzdělávání v předmětu Pracovní činnosti směřuje k: získání základních pracovních dovedností a návyků osvojení si a uplatňování zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při práci organizaci a plánování práce vytváření pozitivního vztahu k práci a odpovědného postoje k činnosti osvojení si správné volby a používání vhodných pomůcek při práci přípravě žáků pro volbu profesního zaměření získání orientace v různých oborech lidské činnosti Pracovní činnosti se vyučují jako samostatný předmět v 6., 7., 8. a 9. ročníku. Časová dotace předmětu v každém ročníku je 1 hodina týdně (v 9. ročníku je čerpaná z disponibilní časové dotace). Rozvržení tématických okruhů je následující: V šestém ročníku: Pěstitelské práce a chovatelství V sedmém ročníku: Příprava pokrmů V osmém ročníku: Provoz a údržba domácnosti Svět práce V devátém ročníku: Svět práce Formy a metody práce - výklad, skupinová práce, samostatná práce, besedy, diskuze a exkurze dle tématického zaměření. Výuka předmětu probíhá podle tématického okruhu v učebně pěstitelských prací, na pozemku okolo školy, ve cvičné kuchyňce, v kmenové třídě, nebo v učebně PC. Ve všech tématických okruzích jsou žáci soustavně vedeni k dodržování zásad bezpečnosti a hygieny při práci. Průřezová témata: Předmět Pracovní činnosti integruje průřezová témata a jejich okruhy: Osobnostní a sociální výchova - rozvoj schopností poznávání, sebepoznávání a sebepojetí, kreativita, seberegulace a sebeorganizace, rozvíjení dovedností, komunikace, hodnoty a postoje, odpovědnost za své zdraví, psychohygiena Výchova demokratického občana - občan, občanská společnost a stát Environmentální výchova - lidské aktivity a problémy životního prostředí, péče o životní prostředí, vztah člověka k prostředí, základní podmínky života Mediální výchova - interpretace vztahu mediálních sdělení, stavba mediálních sdělení

2 Výchovné a vzdělávací strategie pro rozvoj klíčových kompetencí: Kompetence k učení: - vede žáky k osvojování pracovních návyků a dovedností - vede žáky k používání vhodných nástrojů a pomůcek - zadává úkoly, které umožňují volbu různých postupů práce - vede žáky k samostatnému vyhledávání a zpracovávání informací (časopisy, odborná literatura, internet...) Kompetence k řešení problémů: - vede žáky k promýšlení vhodného pracovního postupu - zadává úkoly umožňující volbu správného pracovního postupu - nabízí různá řešení problémů a problémových situací, očekává samostatné vyřešení - klade otevřené otázky, očekává obhájení rozhodnutí - rozvíjí odpovědnost žáka za své činy Kompetence komunikativní: - vede žáky k samostatnému spisovnému vyjadřování v ústní formě, k používání správné terminologie - rozvíjí u žáků schopnost obhajovat svůj názor, být tolerantní k názorům druhých - vede žáky k vypracování popisů práce - vede žáky ke kritickému zhodnocení své práce a diskuzi o výsledcích práce - rozvíjí schopnost spolupráce a vzájemné komunikace Kompetence sociální a personální: - vede žáky k efektivní spolupráci s ostatními, k práci ve skupině, k diskuzi, prosazovat své názory a respektovat názory druhých - vede žáky k podpoře sebedůvěry, sebeúcty a k rozvoji sebepoznání - rozvíjí schopnost získávání kvalitních výsledků práce - umožňuje zažití úspěchu při práci Kompetence občanské: - vede žáky k toleranci k ostatním lidem, k pomoci druhým, k rozvoji svých vědomostí a dovedností - vytváří u žáků pozitivní vztah k práci, vede žáky k odpovědnosti za kvalitu své práce - umožňuje žákům zhodnocení jejich činnosti - vyžaduje dodržování pravidel slušného chování

3 Kompetence pracovní: - rozvíjí tvořivost žáků a vede je k uplatňování vlastních nápadů - vede žáky ke správnému používání vhodných pracovních nástrojů - zohledňuje pracovní tempo žáků a dle potřeby jim pomáhá - vede žáky k dodržování pravidel bezpečnosti a hygieny práce - vede žáky k zájmu o přípravu na budoucí povolání a na výběr profesního zaměření

4 Předmět: PRACOVNÍ ČINNOSTI - pěstitelské práce a chovatelství Ročník: 6. - volí vhodné pracovní postupy při pěstování vybraných rostlin - konkretizuje podmínky pro život rostlin - seznámí se, se vznikem půd, rozliší druhy a typy půd - zvládá základní způsoby pěstování a ošetřování rostlin - rozliší základní druhy zeleniny, ovoce - rozliší pojmy osivo, sadba, výpěstek - vybírá vhodné pracovní postupy pro pěstování Základní podmínky pro pěstování (půda, výživa rostlin, ochrana rostlin a půdy). Zelenina (zásady pěstování) Ovocné rostliny (pěstování, uskladnění). Př - 9.roč. Z - 6. roč. EV-základní podmínky života Př - 7.roč. - pěstuje a využívá květiny pro výzdobu - seznámí se, se základy pěstování a ošetřování okrasných a pokojových květin - dokáže vytvořit jednoduchou květinovou výzdobu - průběžně pečuje o okrasné plochy v okolí školy - uvádí zástupce jednotlivých skupin rostlin (letničky, dvouletky, trvalky, růže, pokojové rostliny) - pěstuje a množí zástupce pokojových rostlin - vysvětlí princip hydroponie - dokáže přesadit pokojové rostliny - rozpozná vybrané druhy rostlin Okrasné rostliny (pěstování, ošetřování, řez, jednoduchá vazba). Př - 7.roč. EV-vztah člověka k prostředí - používá vhodné pracovní pomůcky a provádí jejich údržbu - orientuje se v pracovních pomůckách, rozlišuje je - provádí údržbu pracovních pomůcek - prokáže základní znalost chovu drobných zvířat a zásad bezpečného kontaktu se zvířaty - objasní podmínky chovu zvířat v domácnosti - uvede zásady hygieny a bezpečnosti chovu - a kontaktu se zvířaty Chovatelství (podmínky, hygiena a bezpečnost chovu). Př - 7.roč. - dodržuje technologickou kázeň, zásady hygieny a bezpečné práce, poskytne první pomoc při úrazu, včetně úrazu způsobeného zvířaty - udržuje technologickou kázeň - vysvětlí zásady hygieny a bezpečné práce - prokáže zásady znalosti první pomoci při úrazu OSV-psychohygiena

5 Předmět: PRACOVNÍ ČINNOSTI - příprava pokrmů Ročník: 7. - používá základní kuchyňský inventář a bezpečně obsluhuje základní spotřebiče - seznámí se se základním vybavením kuchyně - dovede obsluhovat základní kuchyňské spotřebiče - používá základní kuchyňské vybavení Kuchyně (vybavení, udržování pořádku). OSV-rozvoj schopností poznávání - připraví jednoduché pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy - sestaví jídelníček, nakoupí potraviny, správně je uskladní - dodržuje zásady zdravé výživy při sestavování jídelníčku - zvládne připravit studené pohoštění - dovede používat základní způsoby tepelné úpravy pokrmů - rozlišuje základní postupy přípravy pokrmů a nápojů Potraviny (výběr, nákup, skladování). Příprava pokrmů (způsoby a postupy). Bílkoviny, tuky, cukry. OSV-sebepoznání Aj-6.roč. Ch - 9.tř. Př. 8.tř MV-interpretace vztahu mediálních sdělení - dodržuje základní principy stolování, společenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti - vytvoří různé typy úpravy stolu - ovládá principy stolování a společenského chování - dovede obsluhovat u stolu Úprava stolu a stolování (prostírání, obsluha a chování u stolu). OSV-kreativita - dodržuje zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytne první pomoc při úrazech v kuchyni - provádí základní úklid kuchyně - udržuje pořádek a čistotu - dodržuje hygienická a bezpečnostní pravidla - provede předlékařskou první pomoc při úrazu Bezpečnost a hygiena v kuchyni. OSV-psychohygiena

6 Předmět: PRACOVNÍ ČINNOSTI - provoz a údržba domácnosti - svět práce Ročník: 8. Provoz a údržba domácnosti - správně zachází s pomůckami, nástroji, nářadím a zařízením včetně údržby; provádí drobnou domácí údržbu - rozdělí zařizovací předměty v bytě a správně zachází se zařízením domácnosti - poradí si s jednoduchou domácí údržbou - osvojuje si procesy úklidových prací v bytě - rozeznává úklidové prostředky a jejich použití Zařízení bytu. Hygiena provozu domácnosti (úklid, úklidové prostředky). EV-lidské aktivity a problémy životního prostředí EV-vztah člověka k prostředí - ovládá jednoduché pracovní postupy při základních činnostech v domácnosti a orientuje se v návodech k obsluze běžných domácích spotřebičů - používá jednoduché domácí pracovní postupy - rozlišuje základní domácí spotřebiče, orientuje se v návodech k jejich obsluze Spotřebiče v domácnosti (údržba spotřebičů). VDO-občan, občanská společnost a stát - provádí jednoduché operace platebního styku a domácího účetnictví - rozlišuje příjmy a výdaje domácnosti, rozpočet - orientuje se v druzích plateb (SIPO,...) - rozlišuje hotovostní a bezhotovostní platební styk - rozezná možnosti spoření v domácnosti Rozpočet domácnosti. - dodržuje základní hygienická a bezpečnostní pravidla a předpisy a poskytne první pomoc při úrazu, včetně úrazu elektrickým proudem Svět práce - posoudí své možnosti při rozhodování o volbě vhodného povolání a profesní přípravy - rozeznává hygienické zásady provozu domácnosti - dodržuje zásady bezpečného používání spotřebičů elektrických, plynových, aj. - v případě úrazu dovede poskytnout první pomoc - realisticky hodnotí své předpoklady a vlastnosti - rozpoznává své silné a slabé stránky - posoudí svoji tělesnou a zdravotní způsobilost - dovede porovnat své zájmy se znaky povolání - plánuje kroky při výběru vhodného povolání - sestaví si akční plán volby povolání - uvědomuje si rizika a důsledky nevhodné volby - uvědomuje si změnu přechodu ze ZŠ na SŠ, SOU - rozpozná rozdíl mezi studijním a učebním oborem - rozlišuje všeobecné a odborné vzdělávání - orientuje se v přijímacím řízení Hygienické a bezpečnostní předpisy. První pomoc při úrazu. Sebepoznávání, sebehodnocení. Plánování. Rozhodování. Typy škol. Struktura škol. OSV-rozvoj schopností poznávání OSV-kreativita OSV-sebepoznání, sebepojetí OSV-seberegulace a sebeorganizace

7 Předmět: PRACOVNÍ ČINNOSTI - svět práce Ročník: 9. - využije profesní informace a poradenské služby pro výběr vhodného vzdělávání - orientuje se v pracovních činnostech vybraných profesí - rozlišuje druhy informací a orientuje se v jejich nabídce - poznává náplně učebních a studijních oborů - orientuje se v informační základně pro volbu povolání - využívá profesní poradenské služby a pracuje s profesními informacemi - ujasňuje si představy o své budoucnosti - napíše vlastní životopis - orientuje se v náplni práce různých profesí - rozlišuje základní výhody a nevýhody profesí - rozlišuje charakter a druhy pracovních činností - orientuje se v nabídce a poptávce na trhu práce - napíše žádost o zaměstnání - jmenuje důvody profesní diskriminace - přemýšlí nad problémem nezaměstnanosti Informační základna pro volbu povolání. Profesní poradenství. Životopis. Pracovní profese. Trh práce. Pracovní diskriminace. Nezaměstnanost. MV-interpretace vztahu mediálních sdělení OSV-sebepoznání a sebepojetí Aj.- 9.roč. Aj.-7.roč. MV-stavba mediálních sdělení - prokáže v modelových situacích schopnost prezentace své osoby při vstupu na trh práce - rozlišuje jednotlivé způsoby hledání zaměstnání - prakticky v modelových situacích předvede pracovní pohovor - orientuje se v obsahu pracovní smlouvy - seznámí se s obsahem výpovědi - orientuje se v právech a povinnostech zaměstnance a zaměstnavatele - rozlišuje základní pojmy související s volbou povolání Příprava na pohovory. Pracovní smlouva. Výpověď. Práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele. OSV-komunikace