České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu ovoce. Vydavatel Obsah Strana

Transkript

1 TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ ( fax: tis.ovoce@szif.cz AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VII. číslo 45 TIS ČR - SZIF 13. listopadu 2003 týden 46/2003 Zpráva o trhu ovoce Vydavatel Obsah Strana TIS ČR - SZIF Komoditní zpravodajství 1 Ceny zemědělských výrobců 2 Státní zemědělský Obchodní ceny 3 intervenční fond Spotřebitelské ceny 3 Ve Smečkách 33 Zahraniční obchod ČR Praha 1 Informace ze zahraničních trhů 5 Komoditní zpravodajství Ve 46. týdnu se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek podzimní odrůdy Šampion I. jak. třídy mírně zvýšila proti předchozímu týdnu a to o 0,20 (o 2,5 %) na 9,-. Zvýšila se i průměrná CZV raně zimní odrůdy Gloster (o 0,80 na 10,90, tj. o 7,4 %). Průměrná CZV odrůdy Spartan I. jak. třídy zůstala na úrovni předchozího týdne, tj. 7,40. Průměrná CZV výběrové třídy této odrůdy vzrostla o 1,40 (o 15,6 %) na 10,30. U zimní odrůdy Idared I. jak. třídy se snížila průměrná CZV o 0,10 (o 1 %) na 9,10. Průměrná CZV výběrové třídy této odrůdy se naopak zvýšila o 0,40 (o 4 %) na 10,90. Ve 46. týdnu se obchodní nákupní ceny (NC) tuzemských jablek pohybovaly v rozpětí od 5,50 do 15,20, jejich obchodní odbytové ceny (OC) od 7,80 do 18,20. U odrůdy Golden Delicious vzrostla průměrná NC proti předchozímu týdnu o 3,10 (o 36,4 %) na 11,70, její průměrná OC vzrostla o 3,- (o 28,1 %) na 13,60. Zvýšily se i průměrné obchodní ceny jablek odrůdy Jonagold, NC o 1,40 (o 12,5 %) na 12,50, jejich OC o 1,- (o 7,2 %) na 14,80. Průměrné obchodní ceny jablek odrůdy Idared se naopak snížily, NC o 0,60 (o 5,9 %) na 9,50, OC o 0,40 (o 3,3 %) na 11,80. Průměrné obchodní ceny citrónů se ve sledovaném týdnu snížily, NC o 2,50 (o 10,2 %) na 21,9, jejich OC o 2,80 (o 9,7 %) na 26,50. Snížily se také průměrné obchodní ceny pomerančů, NC o 2,30 (o 11,2 %) na 18,30, OC o 2,70 (o 11,4 %) na 21,20. Zahraniční obchod Ve 45. týdnu bylo do České republiky dovezeno celkem 81 t konzumních jablek za průměrnou jednotkovou hodnotu 14,90. Tato jablka byla dovezena hlavně z Itálie (69 % - 56 t za 16,10 ). Z Ukrajiny pocházelo 266 t (56 %) moštových jablek (položka celního sazebníku) za 0,90. Ze Slovenska bylo dodáno 208 t (44 %) moštových jablek za 2,70 a 33 t jablek na zpracování za 2,30. Ve sledovaném týdnu bylo do ČR dovezeno 121 t hrušek za 16,20. Jejich hlavními dodavateli byly Francie (40 % - 49 t za 16,90 ) a Belgie (27 % - 33 t za 9,- ). Ve 45. týdnu se dovezlo 28 t švestek za 9,40. Z Rumunska pocházelo 21 t (75 %) za 6,-, z Itálie 5 t (18 %) za 20,80. Dovoz stolních vinných hroznů činil celkem 864 t za 22,80. Z Itálie bylo dodáno 591 t (68 %) hroznů za 23,40. Ve sledovaném týdnu se dovezlo 329 t citrónů za 19,-. Hlavními dodavateli byly Turecko (134 t za 19,50, tj. 41 %) a Španělsko (78 t za 17,-, tj. 24 %). Z České republiky bylo ve 45. týdnu vyvezeno celkem t moštových jablek (položka celního sazebníku) za 3,60. Do Německa bylo dodáno (93 %) těchto jablek za 3,70. Konzumních jablek bylo ve sledovaném týdnu vyvezeno celkem 35 t za 9,30. Jejich hlavními odběrateli byly Švédsko (53 % - 18 t za 8,30 ) a Slovensko (47 % - 16 t za 10,50 ). TIS ČR SZIF

2 Ceny zemědělských výrobců jablek Datum zjištění ceny : 46. týden 2003 Odrůda Šampion Druh, odrůda (podzimní) INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Informace o cenách ovoce v ČR Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců Změna prům. CZV kalibrace (mm) minimální maximální průměrná proti 45. týdnu 2003 V 8,00 11,00 9,90 + 0,30 I. 7,00 13,00 9,00 + 0,20 Bohemia (raně zimní) V 11,00 13,00 12,00 0,00 I. 9,00 12,00 10,40. Gloster V 10,00 16,00 12,50 + 0,20 I. 8,00 14,00 10,90 + 0,80 V 8,00 16,00 11,40-0,10 Rubín I. 8,00 15,00 10,50 + 0,20 II. 6,00 12,00 8,40. Spartan V 8,00 14,50 10,30 + 1,40 I. 6,00 11,50 7,40 0,00 Topaz I. 9,00 14,00 11,50. V 9,00 16,00 12,30-0,10 Golden Delicious (zimní) I. 8,00 14,50 10,60-0,10 II. 6,00 8,00 6,50-0,80 Florina V 11,00 14,00 12,60 + 0,50 I. 8,00 12,00 9,80 0,00 Idared V 9,00 16,00 10,90 + 0,40 I. 8,00 12,00 9,10-0,10 Jonagold V 9,00 14,00 11,80-0,40 I. 8,00 14,50 10,80 + 0,30 Jonagored V 12,00 13,50 12,70 + 0,20 Jonalord I. 10,00 12,00 11,30 + 0,60 Melrose V 10,00 12,00 10,50-0,40 I. 8,00 14,00 10,70. Starkrimson V 8,00 11,00 9,30-0,60 I. 7,00 12,00 8,50 + 0,10 Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. Pramen : Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF. Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Spartan I. jak. třídy v roce 2002 a 2003 Rok/týden Spartan (raně zimní) ,00 6,30 6,30 6,30 6,20 6,00 6,30 6,40 6,30 6,80 6, ,80 8,40 8,40 8,30 8,40 8,40 8,10 7,70 7,50 7,40 7,40 % 03/02 146,7 133,3 133,3 131,7 135,5 140,0 128,6 120,3 119,0 108,8 113,8 Pramen : TIS ČR SZIF Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Rubín I. jak. třídy v roce 2002 a 2003 Rok/týden Rubín (raně zimní) ,00 9,90 10,10 9,90 10,00 9,80 9,90 9,30 8, ,60 10,10 10,60 10,90 10,80 10,30 10,60 10,30 10,50 % 03/02 116,0 102,0 105,0 110,1 108,0 105,1 107,1 110,8 119,3 Pramen : TIS ČR SZIF Zpráva o trhu ovoce k

3 Informace o cenách ovoce v ČR Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Gold. Delic. I. jak. třídy v roce 2002 a 2003 Rok/týden Golden Delicious (zimní) ,00 9,90 10,20 9,90 9,90 9,40 9,40 9,10 9, ,30 10,80 10,80 10,80 10,30 10,20 10,20 10,70 10,6 % 03/02 113,0 109,1 105,9 109,1 104,0 108,5 108,5 117,6 116,5 Pramen : TIS ČR SZIF Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny : 46. týden 2003 Druh ovoce Nákupní cena Odbytová cena Odrůda minim. maxim. průměr ±46/45 minim. maxim. průměr ± 46/45 Jablka T Golden Delicious 11,00 13,10 11,70 + 3,10 10,80 15,80 13,60 + 3,00 Idared 5,50 11,90 9,50-0,60 7,90 14,00 11,80-0,40 Jonagold 11,70 13,20 12,90 + 1,40 13,00 18,20 14,80 + 1,00 Rubín * 13,00 19,00 15,40 + 1,50 Šampion 8,00 9,60 8,70 0,00 9,60 11,60 10,30 + 0,60 Golden Delicious D * 14,50 19,40 17,20-1,20 Hrušky D 10,60 23,90 19,10-0,50 12,70 31,00 23,10 + 0,20 Vinné hrozny bílé D 21,80 33,00 26,00-1,00 25,90 37,00 31,30-2,00 Vinné hrozny modré D 26,40 33,00 29,60-1,50 32,00 42,80 36,20-2,50 Banány 11,80 15,00 13,00-0,60 14,00 17,50 16,00-0,30 Citróny 17,00 26,00 21,90-2,50 20,00 31,20 26,50-2,80 Grapefruity bílé 16,60 21,50 19,20 + 0,40 19,50 26,00 24,00 + 0,40 Grapefruity červené 18,90 25,00 21,60-0,30 24,00 30,00 27,00 0,00 Mandarinky 15,80 23,80 19,00-0,10 18,80 28,10 22,80-0,20 Pomeranče 11,90 25,00 18,30-2,30 14,00 30,00 21,20-2,70 Kiwi 29,80 46,00 36,00-3,60 35,00 52,00 42,40-4,70 Ananas (ks) 26,00 43,60 31,00-2,20 32,00 52,30 37,50-0,80 Avokádo 5,00 14,70 9,70. 7,00 17,50 11,50. Mango 7,20 12,30 9,70. 8,50 12,30 10,70. Kokos. ořech 4,40 7,10 6,00-0,50 7,50 10,00 8,70-0,20 Poznámka : Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH. Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské Pramen : TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2003 Druh Týden Jablka 28,91 26,82 25,75 24,65 24,10 22,44 22,13 22,34 20,89 21,33 20,86 Banány 23,25 22,57 22,27 23,57 25,16 25,27 22,84 22,31 22,55 22,08 22,20 Pomeranče 32,89 32,85 32,58 31,92 32,34 33,25 34,10 35,04 34,95 35,95 35,81 Poznámka : Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen : ČSÚ Zpráva o trhu ovoce k

4 Zahraniční obchod ČR ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČESKÉ REPUBLIKY Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Druh ovoce Odrůda Množství v t DOVOZ Jednotková hodnota v Od do t Množství v t VÝVOZ Jednotková hodnota v Od do t Jablka stolní celkem , ,23 35 z toho : Golden Delicious , ,48 - Granny Smith , ,21 - Ostatní , ,88 35 Jablka moštová , , Hrušky , ,52 - Švestky , ,48 - Stolní vinné hrozny , ,78 1 Citróny , ,27 7 Poznámka: GŘC zpětně provádí úpravu údajů o zboží dle celních deklarací. Pramen: Podle údajů GŘC zpracoval TIS ČR SZIF. Dovoz citrónů ve 45. týdnu Země Množství (t) Turecko ,49 Španělsko 78 17,04 Kypr 51 19,18 Řecko 41 22,33 Argentina 25 17,22 Celkem ,04 Dovoz citrónů ve 45. týdnu Řecko Argentina Turecko 12% 8% 41% Kypr 15% Španělsko 24% Čerpání celních kvót čerstvého ovoce, výrobků z ovoce k N á z e v Země MJ Množství kvóty % plnění Platnost kvóty Preferenční kvóty Broskve, nektarinky Maďarsko kg uzavřeno Broskve, nektarinky Maďarsko kg , Broskve, nektarinky Turecko kg , Čerstvé vinné hrozny Izrael kg , Džemy Bulharsko kg , Džemy, marmelády Maďarsko kg , Džemy, marmelády Turecko kg , Hrozny Bulharsko kg , Jablečná šťáva bez cukru EU kg uzavřeno Jablečná šťáva s cukrem EU kg uzavřeno Jablka Chorvatsko kg uzavřeno Jablka Chorvatsko kg , Jablka Maďarsko kg , Jablka Slovinsko kg , Zpráva o trhu ovoce k

5 Informace ze zahraničních trhů Čerpání celních kvót čerstvého ovoce, výrobků z ovoce k pokračování tabulky Jahody Maďarsko kg , Jahody Maďarsko kg , Meruňky Maďarsko kg , Ovocné šťávy Maďarsko kg , Ovocné šťávy Turecko kg , Rybíz, angrešt Maďarsko kg uzavřeno Rybíz, angrešt Maďarsko kg , Švestky Rumunsko kg uzavřeno Švestky a trnky Maďarsko kg uzavřeno Třešně, švestky Bulharsko kg , Třešně, višně Maďarsko kg , Smluvní kvóty Čerstvé vinné hrozny kg uzavřeno Pramen : mfcr.cz INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny : PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznaň Wroclaw Ovoce tuzemské Jablka Antonówki 0,80-1, ,00-1,40 Cortland 0,75-1,00-1,20-1,33 - Delikates - - 1,20-1,47 0,90-1,20 Gala 0,85-1,20-1,33-1,60 1,00-1,33 Gloster 0,85-1,20 0,80-1,30-1,20-1,33 Jonagold 0,85-1,20-1,33-1,60 - Lobo 0,70-1,00 0,80-1,20 1,20-1,47 0,60-1,00 Rubin - 0,80-1,67-1,20-1,30 Szampion 0,85-1,20-1,33-1,60 1,30-1,50 Hrušky 3,00-4,50 1,00-3,50 4,00-4,50 1,50-4,00 Švestky - - 6,00-7,50 - Broskve ,80-4,50 Ovoce z dovozu Jablka 6,00-7,20-3,78-4,17 - Hrušky ,50-4,00 Broskve 4,50-6,00 5,00-5,00-4,00-4,50 Nektarinky 5,00-9, ,50-5,00 Citróny 5,00-6,30 4,80-6,00 5,30-5,80 5,00-6,00 Vinné hrozny 4,50-7,20 5,28-7,14 5,00-6,43 3,00-6,00 Banány 1,66-1,95 1,66-2,10 1,67-1,94 2,20-2,40 Pomeranče 3,00-5,30 3,20-4,60 4,50-4,80 4,00-5,50 Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Zpráva o trhu ovoce k

6 Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v SRN a ve vybraných tržnicích (Obchodní cena SRN zahrnuje tržnice Berlín, Frankfurt, Hamburk, Kolín, Lipsko, Mnichov, Hannover, Stuttgart) Datum zjištění ceny : EUR/MJ Druh ovoce, Země původu MJ Hamburk Berlín ± % Stuttgart Frankfurt 2003/42 (kalibrace - mm) 2003/41 Jablka Braeburn mm Německo 100 kg ,40-5,9 Royal Gala 70/80 mm Německo 100 kg ,00-0,5 Roter Boskoop mm Německo 100 kg ,30-3,0 Cox Orange 70/80 mm Německo 100 kg ,70-3,2 Golden Delic mm Německo 100 kg ,10-2,4 Elstar mm Německo 100 kg ,80-3,4 Jonagold mm Německo 100 kg ,40-5,5 Rubinette mm Německo 100 kg ,70-0,2 Hrušky Williams (70-75) Itálie 100 kg ,10-2,1 Alexander Lucas Německo 100 kg ,20 + 0,1 Santa Maria Itálie 100 kg ,80-0,8 Švestky Hauszwetsche 28+ Německo 100 kg ,90-5,9 Vinné hrozny Palieri Itálie 100 kg ,90-2,1 Italia Tunnel Itálie 100 kg ,50-3,3 Sultana Turecko 100 kg ,90-1,1 Red Globe Itálie 100 kg ,20-2,5 Banány Zweitmarken ze zámoří 18 kg 10, , , ,00-1,7 Citróny Španělsko 15 kg 15-17, ,5-18, ,5 15,70 + 5,2 Pomeranče Valencia Late JAR 15 kg ,5 9, ,20 + 2,3 Pramen : ZMP Obst und Geműse Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny : EUR/MJ Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Pomeranče (Navelina) 1 arroba (12,8 kg) 1,80 2,55 Citróny (Fino) 1 kg 0,27 0,36 Satsumy Owari 1 arroba (12,8 kg) 1,80 2,10 Klementinky Marisol 1 arroba (12,8 kg) 1,80 2,70 Oroval 1 arroba (12,8 kg) 3,01 3,10 Clemenules 1 arroba (12,8 kg) 3,61 4,24 Pramen : FAMMU/FAPA 1 EUR = 4,68 PLN Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny : Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious Francie kg 13,32 Granny Smith Francie kg 16,80 Citróny Španělsko kg 15,93 Grapefruity bílé kg 13,89 Grapefruity červené (Ruby Red) kg 16,20 Pramen : FAMMU/FAPA 1 USD = 4,02 PLN USD/MJ Zpráva o trhu ovoce k

7 Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny : USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Hrušky Konference Belgie 1 kg 0,59 Hrušky Konference Velká Británie 1 kg 1,20 Banány 1 kg 0,97 Pomeranče Navel Španělsko 1 kg 1,22 Jahody 500 g 2,29 Pramen : FAMMU/FAPA 1 USD = 3,97 PLN Přehled cen vybraných druhů ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny : 45. týden HRK/kg Velkotržnice Tržiště Prodejny minim. maxim. prům. minim. maxim. prům. minim. maxim. prům. Jablka 1,63 10,00 4,84 2,50 12,00 6,40 2,99 12,99 7,70 Hrušky 2,45 15,00 9,49 5,00 17,00 11,59 7,89 18,00 13,46 Hrozny vinné 8,00 12,00 9,69 5,00 20,00 13,57 9,90 24,40 15,78 Mandarinky 4,00 8,00 5,62 5,00 20,00 9,29 5,50 13,80 8,54 Pomeranče 5,32 8,50 6,80 6,00 12,00 9,93 8,00 12,00 9,91 Citróny 6,00 9,01 7,36 8,00 12,00 10,58 9,00 12,00 10,35 Grapefruit 4,91 12,00 8,34 8,00 15,00 11,83 9,00 14,00 11,25 Banány 3,07 6,00 4,59 4,00 10,00 6,68 4,90 8,40 6,30 Pramen : Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 77,726 Kč 1 PLN - 6,975 Kč 1 USD - 27,586 Kč 1 EUR - 32,00 Kč 1 HRK - 4,064 Ovocné lupínky Australská společnost Mother Earth uvedla na trh novou řadu nízkotučných jablečných lupínků ve třech chuťových variantách, které jsou vhodnou alternativou slaných snacků. Společnost Mother Earth zabývající se výrobou jednoduchých, instantních a nutričně vyvážených potravin v Austrálii a na Novém Zélandu, uvedla na trh novou řadu snacků s názvem Fruit Chips. Jedná se o tenké plátky jablek, které jsou usušeny na vzduchu, nesmaží se a jsou téměř zcela tukuprosté. Jediným tukem jablečných lupínků je ten, který byl obsažen v přírodní surovině. Nový výrobek plně vyhovuje požadavkům spotřebitelů na zdravé a nízkotučné snacky, a je určen především zaměstnaným ženám, dbajícím o své zdraví, ve věkové kategorii od 25 do 45 let. Jablečné lupínky se vyrábějí ve třech chuťových variantách přírodní jablečné, s vanilkovou příchutí a se skořicovou příchutí. Ve spotřebitelské anketě byly lupínky Fruit Chips označeny více než 81 % respondentů za výrobek, který by si zcela jistě, nebo velmi pravděpodobně zakoupili. Výzkum rovněž prokázal, že pro spotřebitele je akceptovatelná i poněkud vyšší cena, a že více než 87 % dotázaných by ovocné lupínky konzumovalo s nápojem. Společnost Mother Earth investovala na podporu marketingu Fruit Chips po celé Austrálii přes 1,5 mil. AUD. Zdroj: Zpráva o trhu ovoce k

8 Zásoba jablek je o 13 procent nižší, nedostatek však ČR nehrozí HOLOVOUSY (Jičínsko) Zásoba jablek z letošní sklizně pro nastávající obchodní sezonu činí tun, což je meziročně o 13 % méně. V porovnání s pětiletým průměrem to představuje pokles o dvě procenta. "Pro zásobení trhu by jablka měla vydržet nejméně do dubna příštího roku. Dovoz by se mohl pohybovat v intencích minulých let kolem tun," řekl tajemník Ovocnářské unie Martin Ludvík. Nynější ceny jablek od českých ovocnářů se podle odrůdy a kvality pohybují od 8 do 12 korun za kilo, což je proti loňsku asi 2 koruny více. Na pultech obchodů se pak jablka prodávají v rozpětí od 14 do 24 korun za kilo. Do jara by měla cena od pěstitelů mírně narůstat, měsíčně zhruba o 50 haléřů na kile, protože se do ní budou promítat náklady na skladování, uvedl Ludvík. Ceny bude rovněž ovlivňovat vývoj cen jablek v Evropě. "Zejména v Itálii a v Polsku jsou letos ceny jablek o něco vyšší," řekl Ludvík. Ze zahraničí by se měly dovážet hlavně žluté odrůdy jablek, protože v českých skladech mají u zimních odrůd naprostou převahu červená jablka v čele s Idaredem. "Letošní zásoba jablek odpovídá očekávané celkové sklizni, která by měla proti loňsku spadnout asi o 12 procent na úroveň tun," řekl Ludvík. Kvalita uskladněných jablek je přes letošní mimořádné sucho dobrá, menší jablka šla na moštové zpracování. Díky slabé úrodě na zahrádkách a v alejích jde odbyt podzimních odrůd bez problémů. "Výraznější poptávku lze očekávat na začátku příštího roku," řekl Ludvík. Poznamenal, že polovina jablek je uložena v moderních skladech s řízenou atmosférou, které udrží ovoce v nezměněné kvalitě do pozdních jarních měsíců. Zdroj: Zdeněk Richtera, Dodavatel : Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR SZIF Ing. Robert Zavadil Ing. Markéta Seberová Státní zemědělský Intervenční fond vedoucí odd. Informatiky a analýz tel.: Ve Smečkách 33 tel.: fax : Praha 1 zavadil@szif.cz seberova@szif.cz Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (TIS ČR SZIF). V rámci urychlení toku informací, prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E -mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu ovoce k