týden 2010 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

Transkript

1 32. týden 2010 Ročník XIV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Idared I. jak. tř... Jablka Julie I. jak. tř... 9,70 Kč/kg 9,60 Kč/kg Broskve tř. V... 18,90 Kč/kg Broskve I. jak. tř... 13,30 Kč/kg Višně I. jak. tř... 14,50 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 32. týdnu roku 2010 se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Idared I. jak. třídy o 1,20 Kč/kg (tj. o 13,7 %) na 9,70 Kč/kg. Oproti předchozímu týdnu se snížila CZV jablek odrůdy Julie, a to o 1,30 Kč/kg (tj. o 11,9 %) na 9,60 Kč/kg. Mírně stoupla průměrná CZV broskví třídy V, a to o 0,30 Kč/kg na 18,90 Kč/kg, tj. o 1,4 %. Naopak průměrná CZV broskví I. jak. třídy poklesla o 0,80 Kč/kg na 13,30 Kč/kg, tj. o 5,9 %. Za sledované období se zvýšila průměrná CZV višní I. jak. třídy o 0,70 Kč/kg (tj. o 5,1 %) na 14,50 Kč/kg. Obchodní ceny Ve 32. týdnu tohoto roku prudce klesla oproti 30. týdnu průměrná obchodní nákupní cena (NC) švestek z dovozu o 10,50 Kč/kg (tj. o 47,9 %) na 11,40 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) se propadla také o 8,90 Kč/kg na 14,30 Kč/kg, tj. o 38,5 %. Ke zvýšení NC došlo u jablek odrůdy Jonagold z dovozu, a to o 1,50 Kč/kg (tj. o 14,6 %) na 11,80 Kč/kg, OC stoupla o 1,30 Kč/kg na 16,10 Kč/kg, tj. o 9,0 %. Výrazněji se zvýšila průměrná NC importovaných meruněk, a to o 6,50 Kč/kg (tj. o 19,7 %) na 39,50 Kč/kg, jejich OC vzrostla o 5,60 Kč/kg na 47,80 Kč/kg, tj. o 13,3 %. Dále se propadla průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu o 10,40 Kč/kg (tj. o 29,4 %) na 24,90 Kč/kg, jeho OC se snížila o 11,70 Kč/kg na 31,- Kč/kg, tj. o 27,5 %. Oproti 30. týdnu klesla také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu o 5,30 Kč/kg (tj. o 12,9 %) na 35,90 Kč/kg, jeho OC se snížila o 8,80 Kč/kg na 43,80 Kč/kg, tj. o 16,7 %. O 32,8 % (tj. o 11,90 Kč/kg) se zvýšila průměrná OC citronů na 48,- Kč/kg. Dále stoupla průměrná NC volně ložených kiwi, a to o 2,60 Kč/kg (tj. o 10,0 %) na 28,90 Kč/kg, OC se zvýšila o 5,70 Kč/kg na 38,20 Kč/kg, tj. o 17,5 %. Zahraniční obchod V období od do bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno celkem ,8 t vodních melounů (to představuje prudký nárůst oproti květnu o 357,4 %) za průměrnou jednotkovou hodnotu 7,55 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 29,2 % vodních melounů (tj ,2 t) za 7,40 Kč/kg a 21,4 % (tj ,4 t) z Řecka za 7,01 Kč/kg. Import banánů se propadl o 45,4 % (tj ,8 t) za 17,26 Kč/kg. 24,1 % (tj ,4 t) pocházelo z Francie za 15,90 Kč/kg. V červnu se mírně snížil dovoz jablek na 7 765,4 t (tj. o 2,0 %) za 11,95 Kč/kg - z toho 2 235,6 t (tj. 28,8 %) pocházelo z Polska za 8,22 Kč/kg. Výrazně se snížil import hroznového vína, a to o 34,5 % na 2 607,0 t za 29,58 Kč/kg. Nejvíce, 984,1 t (tj. 37,7 %), ho bylo dovezeno z Chile za 25,65 Kč/kg. Oproti minulému měsíci se propadl dovoz pomerančů o 52,6 % na 1 960,5 t za 13,02 Kč/kg ,4 t (tj. 64,2 %) za 9,75 Kč/kg pocházelo z Řecka. V červnu 2010 klesl vývoz banánů z České republiky o 35,0 % na 2 988,5 t za 21,69 Kč/kg ,7 t (tj. 79,1 %) za 21,64 Kč/kg směřovalo na Slovensko. Výrazně (o 331,5 %) vyskočil vývoz vodních melounů, a to na 2 911,9 t za 9,68 Kč/kg. Na Slovensko bylo vyvezeno 2 336,4 t (tj. 80,2 %) za 9,93 Kč/kg. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE Plody za miliardy Lidé v celé České republice loni nasbírali lesních plodů za více než tři miliardy korun, vyplývá z údajů ministerstva zemědělství. Loňský rok patřil co do finanční hodnoty nasbíraných plodů mezi průměrné. V množstevním vyjádření byl však loňský sběr podprůměrný a lidé si z tuzemských lesů přinesli čtvrté nejmenší množství hub a bobulí od roku 1994, od kterého se tyto údaje u nás sledují. Tradičně nejvíce sbírali návštěvníci lesů houby. Ty se na sběrech lesních plodů každoročně podílejí více než polovinou a za rok jich bývá sebráno v průměru více než 20 tisíc tun, v peněžním vyjádření za téměř 1,9 miliardy korun. V loňském roce byl sběr hub, který dosáhl 16,2 tisíce tun, ohodnocen na mírně nadprůměrné více než dvě miliardy korun. Objem sběru lesních plodin v průběhu jednotlivých let v důsledku počasí výrazně kolísá. Slabší produkce ovšem zvyšuje jednotkové ceny lesních plodin, finanční vyjádření sběru proto nemusí odpovídat změně objemu sebraných plodin. Sběrači si loni z lesů dále přinesli tun borůvek, tisíc tun malin, 900 tun ostružin a více než tisíc tun bezinek. Brusinek loni nasbírali 500 tun. Česká domácnost si tak v uplynulém roce svůj jídelníček zpestřila v průměru více než 8,5 kilogramu lesních plodů. Nejhojnějším od roku 1994 dosud byl pro houbaře a sběrače lesního ovoce rok Tehdy nasbírali téměř 60 tisíc tun lesních plodů, v průměru si jich přitom z lesů ročně přinesou 37,7 tisíce tun. Co se týká finančního vyjádření, dopadl pro sběrače nejlépe rok 2007, kdy sesbírali úrodu za více než pět miliard korun. V intenzitě sběru lesních plodin panují značné rozdíly mezi regiony. Nejvíce jich lidé v přepočtu na hektar lesa seberou ve Středočeském kraji, kam ale za sběrem lesních plodů vyrážejí často i obyvatelé Prahy. Sběr lesních plodů je východoevropskou specialitou. Konkurovat nám v něm mohou kromě Slováků ještě Poláci, Ukrajinci či Rusové. V západní Evropě se naopak tato činnost velké oblibě netěší. Pramen: Silvarium, Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 32. týden týden Změna prům. CZV 32./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2010 (%) Jablka Idared I. 9,50 10,00 9,70 7,50 9,50 8, ,7 Discovery I. 8,00 12,00 9,60 *. Hana I. 8,00 10,00 9,10 *. Julie I. 8,00 13,00 9,60 8,00 15,00 10,90-11,9 Letní I. * 8,00 9,50 8,60. Broskve V. 16,00 22,00 18,90 17,00 20,00 18,60 + 1,4 I. 7,00 20,00 13,30 8,00 18,00 14,10-5,9 Hrušky V. 10,50 18,00 13,40 *. I. 8,00 15,00 10,80 *. Meruňky I. * 8,00 30,00 19,90. Rybíz červený I. * 4,00 6,00 4,70. Švestky I. 8,00 14,00 10,80 8,00 15,00 12,20-11,5 Višně I. 14,00 15,00 14,50 12,00 14,50 13,80 + 5,1 setřásané * 7,50 11,00 8,90. Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 32. týden 2010 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±32/30 min. max. průměr ±32/30 Kč/kg Jablka T Jablka D Idared * 11,30 13,50 12,50-0,30 Golden Delicious 12,70 17,30 15,70-0,20 16,50 20,20 19,20 + 0,10 Idared 8,00 10,80 9,40-0,30 9,90 17,70 12,50 + 0,20 Jonagold 11,30 12,50 11,80 + 1,50 12,90 19,80 16,10 + 1,30 Jonagored * 12,60 14,00 13,10. Broskve D 15,00 28,20 23,00-1,20 21,50 33,20 27,60-3,30 Hrušky D 20,00 30,40 25,00-0,70 28,50 37,10 32,60-1,60 Meruňky D 32,00 52,00 39,50 + 6,50 38,00 59,10 47,80 + 5,60 Nektarinky D 15,00 28,90 24,70-1,30 21,50 34,00 29,60-3,00 Švestky D 9,00 12,50 11,40-10,50 13,70 15,30 14,30-8,90 Vinné hrozny bílé 19,30 32,10 24,90-10,40 26,50 37,30 31,00-11,70 Vinné hrozny modré 30,50 41,70 35,90-5,30 41,00 49,20 43,80-8,80 Banány 12,90 18,20 15,50-0,90 15,20 21,50 19,80-1,30 Citrony 30,00 49,90 39,00. 42,00 55,00 48, ,90 Grapefruity červené 23,00 26,00 24,30-1,60 29,20 35,00 32,20-1,20 Mandarinky 18,90 26,00 22,50. 20,90 32,50 28,90-3,10 Pomeranče 19,50 24,30 21,60 0,00 23,90 31,30 27,70 + 1,30 Ananas (ks) 20,00 28,20 24,60-1,80 22,10 36,50 30,30-2,30 Kiwi volné 25,00 30,90 28,90 + 2,60 36,10 43,50 38,20 + 5,70 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2009/2010 Kč/kg Druh/týden Jablka 23,89 24,36 24,40 24,62 22,92 25,36 24,74 24,71 25,71 24,54-24,53 25,24 Banány 27,23 27,36 28,45 29,86 28,03 28,32 28,65 29,14 30,49 32,16-30,03 26,30 Pomeranče 26,64 25,97 26,64 26,94 27,48 27,44 27,79 28,68 28,35 31,03-38,77 36,98 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Druh ovoce Odrůda Množství v t Dovoz Jednotková hodnota v Kč/kg Od 1.6. do t Množství v t Vývoz Jednotková hodnota v Kč/kg Od 1.6. do t Jablka ,6 11, , ,3 9,98 971,2 Jablka k výrobě moštu 25,0 1,24 25,0 150,1 16,77 5,4 Broskve 2 108,9 28, ,1 230,2 34,91 212,1 Hrušky 6 439,7 22,03 973, ,7 26,41 123,8 Jahody 5 727,5 37, ,9 254,9 50,25 61,7 Meruňky 1 825,8 29, ,4 111,4 34,28 104,4 Nektarinky 2 822,2 30, ,8 454,9 35,83 401,3 Stolní vinné hrozny ,3 29, , ,9 36,02 225,9 Ananas 6 570,9 14, ,2 796,0 17,46 178,0 Citrony ,0 24, , ,0 28,99 241,8 Grapefruity vč. pomel 7 594,1 21,21 383, ,0 26,05 134,9 Kiwi ,7 14,10 599, ,3 17,17 139,2 Melouny vodní ,2 7, , ,8 9, ,9 Pomeranče ,8 13, , ,4 15,79 266,5 Banány ,1 17, , ,2 21, ,5 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem , tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±30./28. t. cenové rozpětí průměr ±30./28. t. letní 65 mm + 0,40 0,65 0, Jablka D Golden Delicious ,52 0,85 0,68-0,01 Idared ,31 0,85 0,54-0,03 Broskve 0,56 1,01 0,85 + 0, Hrušky D ,79 1,56 1,23 + 0,01 Hrozny stolní bílé D ,27 2,40 1,75-0,23 Meruňky D ,22 1,95 1,67 + 0,06 Nektarinky D ,85 1,60 1,15-0,11 Švestky 0,27 0,50 0,42. 0,50 1,25 0,78. Ananas (ks) ,81 1,80 1,38-0,04 Citrony ,92 1,95 1,34 + 0,20 Grapefruity bílé ,93 1,35 1,13-0,05 Mandarinky ,91 1,70 1,31-0,08 Pomeranče ,75 1,40 1,15 + 0,12 Banány ,66 1,25 0,86-0,09 Kiwi ,85 1,25 1,13-0,02 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Klesly ceny nektarinek a hroznového vína z dovozu Ve 30. týdnu byly v nabídce velkoobchodů letní jablka z domácí produkce v cenách od 0,43 /kg do 0,65 /kg. Na trhu převládala nabídka jablek z dovozu. Odbytová cena importovaných jablek odrůdy Golden Delicious v porovnání s 28. týdnem klesla o 1,4 % na 0,68 /kg. V případě jablek odrůdy Gala průměrná cena oslabila o 6,3 % na 0,75 /kg a u jablek odrůdy Idared o 5,3 % na 0,54 /kg. Domácí rané hrušky se prodávaly v cenách od 0,99 /kg do 1,34 /kg. Průměrná cena importovaných hrušek mírně stoupla (+ 0,8 %) na 1,23 /kg. Ve velkoobchodech se prodávaly také domácí meruňky, broskve a nektarinky, většina nabídky těchto peckovin byla z dovozu. Odbytová cena meruněk z dovozu oproti 28. týdnu posílila o 4,4 % na 1,67 /kg. O necelé procento stoupla také průměrná cena broskví z dovozu na 1,18 /kg. Naopak v případě nektarinek cena opět oslabila o 8,7 % na 1,15 /kg. Domácí švestky se prodávaly za průměrnou cenu 0,78 /kg a švestky z dovozu za 1,16 /kg. V porovnání s 28. týdnem oslabila průměrná cena bílého hroznového vína z dovozu o 11,6 % na 1,75 /kg, méně se snížila odbytová cena červeného hroznového vína (- 4,0 % na 1,66 /kg). Ceny citrusových plodů ve 30. týdnu kolísaly. Nejvýrazněji, až o 17,5 % na 1,34 /kg, vyskočila průměrná cena citronů. O 11,7 % na 1,15 /kg vzrostla také odbytová cena pomerančů. Naopak o 4,2 % klesly ceny růžových a červených grapefruitů (1,13 /kg). Snížením o 3,4 % se na shodnou úroveň 1,13 /kg dostala také cena bílých grapefruitů. V případě mandarinek průměrná cena oslabila o 5,8 % na 1,31 /kg. O 9,5 % na 0,86 /kg klesla průměrná odbytová cena banánů. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Jablka Braeburn mm Francie kg 1,12 Golden Delicious mm Francie kg 1,26 Citrony Argentina kg 2,78 Grapefruity červené JAR kg 1,30 Broskve A Španělsko kg 1,19 Hroznové víno Victoria Itálie kg 1,72 Hrušky Guyot Francie kg 1,46 Meruňky Francie kg 2,12 Nektarinky A Španělsko kg 1,52 Pomeranče Valencia JAR kg 1,46 Pramen : USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Letní Broskve Hroznové víno Maliny Meruňky Nektarinky Švestky Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Ceny zemědělských výrobců ovoce na vybraných trzích v Německu Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh ovoce Země původu Berlín Hamburg min. max. min. max. Citrony Španělsko 1,73 2, Jablka Elstar Německo 0,70 0,80 0,70 0,85 Jonagold Německo 0,50 0,60 0,50 0,55 Broskve Itálie 1,20 1,60 1,40 1,60 Jahody Německo 3,20 4,00 4,00 4,60 Rybíz červený Německo 2,00 3,00 1,60 2,00 Nektarinky Francie 2,60 3,20 2,85 3,40 Pomeranče Valencia Late JAR 1,00 1,07 1,03 1,10 Pramen : FAMMU/FAPA 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce 30. týden 29. týden 30./29. t (%) EUR/kg 30.t.2010/ 30.t (%) Broskve 0,48 0,48-0, ,69 Citrony 0,36 0,36 0,00 + 8,46 Hroznové víno 0,65 0,77-14,73-13,61 Hrušky 0,64 0,61 + 4, ,86 Melouny 0,30 0,35-13, ,26 Meruňky 0,78 0,73 + 7,41. Nektarinky 0,59 0,59-0, ,33 Švestky 0,68 0,69-1,73 + 0,29 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Jablka Genewa 2,00 3,00 2,33 3,00 1,00 2,33 1,20 2,00 Golden Delicious 1,15 1,66-1,60 1,67 - Jonagored 1,15 2,00-1,33 1,60 - Ligol 1,25 2,10-1,47 1,73 - Broskve 3,00 5,00 3,00 4,00 3,00 4,00 2,00 2,50 Jahody 9,00 14,00 10,00 10,00 10,00 11,00 - Maliny 15,00 18,00 7,00 10,00 14,00 20,00 7,00 8,00 Meruňky 4,50 6,00-3,00 7,00 1,00 4,00 Rybíz červený 5,00 5,00-3,50 6,00 - Švestky 1,20 5,50 1,50 2,50 2,50 3,60 1,00 2,50 Višně 3,00 4,00 3,33 4,00 3,00 4,00 2,50 4,00 Dovoz: Citrony 7,50 8,33 7,70 8,50 7,60 8,50 6,00 7,50 Hroznové víno 5,50 8,00 3,70 6,80 5,43 7,86 7,00 7,50 Pomeranče 3,40 4,75 4,00 5,00 3,00 5,50 4,00 5,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Nový portál má pomoci farmářům s odbytem produkce Zemědělci a lokální výrobci potravin mají další možnost, jak nabízet své produkty. Na internetovém portálu Nakupujte lokálně mohou zdarma prezentovat své farmy či výrobky, prostor zde mají také stále oblíbenější farmářské trhy a bedýnkové systémy. ČTK informace získala na webu Agrární komory. Zájem o přímý prodej mezi farmáři i výrobci potravin v poslední době výrazně 7

8 AKTUALITY roste, stejně tak se tato forma prodeje těší rostoucí oblibě zákazníků. Snažíme se, aby byl celý systém Nakupujte lokálně co nejjednodušší na používání. Registrace je pro každého zdarma. Pokud máte svou vlastní farmu či výrobu, vytvoříte si během pár minut svou prezentaci, přidáte zajímavé informace, fotky a produkty, jež nabízíte, uvedla zakladatelka projektu Michaela Romanová. Potenciální zákazníci tak své výrobce lehce najdou na mapě podle adresy, jednotlivých produktů nebo podle farmářských trhů, na které se chystají. Návštěvníci stránek mohou u jednotlivých farem či trhů zanechávat své komentáře a diskutovat prostřednictvím webu s farmáři například o tom, jak jednotlivé výrobky vznikají, jak je správně skladovat, nebo na co zajímavého se v nejbližší době mohou těšit. Bedýnkový systém Zviditelnit se na novém webu mohou také provozovatelé přibývajících bedýnkových systémů prodeje potravin. Zájemci pak mohou prostřednictvím webu novou bedýnkovou komunitu vytvořit. Při bedýnkovém prodeji obvykle farmář, nejčastěji zelinář, pravidelně rozváží své výpěstky přímo odběratelům. Vedle vlastních produktů může do bedýnky, tašky či přepravky doplnit i výrobky od dalších pěstitelů z regionu. V nabídce se nacházejí jak certifikované bioprodukty, tak zboží od klasicky hospodařících drobných zemědělců. Zákazníci dostávají zboží buď domů, nebo na určené odběrové místo nejčastěji v týdenních či 14denních intervalech za pevně stanovenou cenu. Zájem farmářů o přímý prodej výpěstků v poslední době roste, neboť za ně dostávají lépe zaplaceno, protože se nemusejí dělit o marži s obchodníky, jejichž podíl na konečné ceně výrobků se podle zemědělců stále zvětšuje. Spotřebitelé pak v tomto způsobu nákupu hledají alternativu k anonymnímu prostředí supermarketů a průmyslově vyráběným potravinám, jejichž kvalita a čerstvost má řadu kritiků. Projekt Nalok.cz není jedinou aktivitou tohoto typu. Již od února fungují podobné stránky na adrese jejichž iniciátorem je farmář František Němec z Netína na Žďársku. Internetové portály Bio-info.cz, Biospotřebitel.cz a ekologická organizace Hnutí Duha pak v dubnu spoluvytvořily celostátní adresář bedýnkových systémů. Pramen: ČTK, Upřesnění odhadu sklizně ovoce v Polsku Velmi vysoké teploty mají vliv na velikost a jakost ovoce. Ovoce nepřirůstá a nízká je jakost měkkého ovoce. Ovoce rychleji dozrává, například višně Porovnání odhadů sklizně nedosáhly své normální velikosti a již jsou zralé. Tyto skutečnosti mohou mít vliv na celkovou sklizeň. tis. t 25. června 15. července Jablka Hrušky Višně Švestky Třešně Jahody Maliny Černý rybíz Pramen: Marketing ovoce č. 14, OUČR Snižuje se produkce ovoce, především průmyslových višní a černého rybízu. Rostou výkupní ceny průmyslového ovoce. Za 1 kg odstopkovaných jahod bylo možné získat 2,5-3 Zl/kg (15,68-18,81 Kč/kg). Výkupní cena černého rybízu vzrostla v současné době z 1,8 Zl/kg (11,29 Kč/kg) na 2,0 Zl/kg (12,54 Kč/kg) a může dosáhnout až 2,5 Zl/kg (15,68 Kč/kg). Takováto cena garantuje rentabilitu produkce při výnosu 4-5 tun/ha. Výkupní cena višní pro mrazení se pohybuje na úrovni 2,0-2,5 Zl/kg (12,54-15,68 Kč/kg). V Srbsku 0,3-0,6 /kg, v Německu 0,55-0,60 /kg a v Maďarsku 0,45-0,55 /kg. Zvýšení výkupní ceny se v Polsku pozitivně odrazí na rozvoji nejen višňových sadů. 8

9 AKTUALITY Atraktivní jsou rovněž ceny konzumních malin. Za 1 kg ovoce na mrazení dostane producent 3,5-4,0 Zl/kg (21,95-25,08 Kč/kg), za konzumní ovoce dostane 5,5-6,0 Zl/kg (34,49-37,62 Kč/kg). To jsou ceny, při nichž je pěstování malin rentabilní. Pramen: Marketing ovoce č. 14, OUČR Odhad sklizně jablek v roce 2010 ve státech EU WAPA (Světovou asociací pro jablka a hrušky) na 34. konferenci Prognosfruit v Kyjevě uveřejnila své odhady letošní sklizně jablek v EU, v odhadech jsou zohledněny informace poskytnuté 21 členskými státy s nejvýznamnější produkcí jablek v EU. Podle těchto odhadů se očekává pokles oproti loňskému roku o 11 %, tj tis. t. Tato produkce je také o 7 % nižší než průměr poslední tří let. Vzhledem k jednotlivým odrůdám jablek se očekává snížení produkce Golden Delicious o 8 % na tis. t, Gala poklesne o 7 % na tis. t. Výrazný pokles by měla zaznamenat odrůda Jonagold, a to o 30 % na 515 tis. t. Naproti tomu sklizeň odrůdy Red Delicious by se měla zvýšit o 8 % na 663 tis. t. Pramen: The Word apple and pear association (WAPA), srpen 2010 Produkce jablek ve vybraných státech EU tis. t Země/Rok Odhad 2010 % 10/09 % 10/07-09 Rakousko Belgie Bulharsko Česká republika Dánsko Francie Německo Řecko Maďarsko Itálie Lotyšsko Litva Nizozemí Polsko Portugalsko Rumunsko Slovensko Slovinsko Španělsko Švédsko Velká Británie Celkem - EU Pramen: The Word apple and pear association (WAPA), srpen 2010 Odhad sklizně hrušek v roce 2010 v EU V případě hrušek předpokládají evropští pěstitelé oproti roku 2009 úrodu nižší o 19 %. Celková sklizeň by v tomto roce měla dosáhnout tis. t, oproti tomu v loňském roce to bylo tis. t. Tato zpráva byla vypracována na základě informací poskytnutých 18 státy EU podílejícími se významně na pěstování hrušek. Letošní sklizeň byla měla být o 12 % nižší než průměrná sklizeň posledních tří let. Produkce 9

10 AKTUALITY odrůdy Conference by měla poklesnout o 15 % na 766 tis. t, William se sníží o 10 % na 280 tis. t a v případě odrůdy Abate Fetel dojde k propadu o 35 % na 199 tis. t. Pramen: The Word apple and pear association (WAPA), srpen 2010 Produkce hrušek ve vybraných státech EU tis. t Země/Rok Odhad 2010 % 10/09 % 10/07-09 Belgie Bulharsko Česká republika Dánsko Francie Německo Řecko Maďarsko Itálie Lotyšsko Nizozemí Polsko Portugalsko Rumunsko Slovensko Španělsko Švédsko Velká Británie Celkem - EU Pramen: The Word apple and pear association (WAPA), srpen 2010 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,799 Kč 1 PLN - 6,195 Kč 1 USD - 19,063 Kč 1 EUR - 24,815 Kč 1 HRK - 3,437 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10