ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 51. týden Vývoj cen zem. výrobců: Jablka I. jak. tř. Obsah: Komoditní zpravodajství

Transkript

1 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz Ročník VIII., týdeník, ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka I. jak. tř. Obsah: Rubín... Šampion... Golden Delicious... Idared... 8,60 7,60 9,90 7,60 Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční odchod ČR... Informace ze zahraničních trhů Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V týdnu 2004 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Šampion I. jak. třídy ve srovnání s předchozím týdnem nezměnila a činila 7,60. CZV jablek odrůdy Idared I. jak. třídy se snížila v průměru o 0,40 (o 5,1 %) na 7,60. Průměrná CZV odrůdy Rubín I. jak. třídy se naopak mírně zvýšila, a to o 0,20 na 8,60, tj. o 2,3 %. Jablka odrůdy Spartan I. jak. třídy byly v prodeji od 4,50 do 10,-. U odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy zůstala průměrná CZV na úrovni 50. týdne, tj. 9,90. Průměrná CZV odrůdy Jonagold I. jak. třídy se zvýšila o 0,20 (o 1,8 %) na 9,90. CZV hrušek I. jak. třídy se pohybovaly od 12,- do 15,-. Obchodní ceny V týdnu 2004 se obchodní nákupní ceny (NC) tuzemských jablek pohybovaly v rozpětí od 5,- do 14,-, jejich obchodní odbytové ceny (OC) od 6,50 do 16,50. Průměrná NC jablek odrůdy Rubín se proti předchozímu týdnu nezměnila a činila 8,20, jejich průměrná OC poklesla o 1,20 (o 10,6 %) na 10,10. U odrůdy Idared se průměrná NC snížila o 0,20 (o 2,6 %) na 7,50, její průměrná OC zůstala na úrovni 50. týdne, tj. 10,40. Průměrné obchodní ceny dovezené odrůdy Golden Delicious se zvýšily, NC o 0,60 na 14,20, tj. o 4,3 %, OC o 0,40 na 16,60, tj. o 2,5 %. Zvýšily se i průměrné obchodní ceny bílých stolních hroznů, NC o 2,20 (o 9,5 %) na 25,30, OC o 2,10 (o 7,4 %) na 30,10. Ve sledovaném týdnu se zvýšily průměrné obchodní ceny banánů, NC o 2,30 (o 9,3 %) na 26,40, OC o 1,50 (o 5,2 %) na 30,10. Příjemné prožití vánočních svátků, šťastný a úspěšný nový rok 2005 přeje TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců minimální maximální průměrná Změna prům. CZV proti 50. týdnu 2004 Jablka Šampion V 8,00 11,00 9,50 + 0,10 I. 5,00 10,00 7,60 0,00 Elstar I. 7,00 9,00 8,00 + 0,60 Gloster V 8,00 10,00 9,20 0,00 I. 6,00 10,00 7,80 0,00 Mac Intosh I. 5,50 6,00 5,80 0,00 Melodie I. 6,00 9,00 7,40-0,20 Rubín V 8,00 14,00 10,70-0,10 I. 6,00 10,00 8,60 + 0,20 Spartan I. 4,50 10,00 6,50 + 0,40 Golden Delicious V 10,50 14,00 12,20 + 0,30 I. 6,00 12,00 9,90 0,00 Goldstar V 9,00 11,00 10,00 0,00 Idared V 7,00 11,00 8,90-0,30 I. 5,00 10,00 7,60-0,40 Jonagold V 9,00 15,00 11,60 + 0,40 I. 8,50 11,50 9,90 + 0,20 Jonagored V 9,00 11,00 10,00 0,00 Hrušky I. 12,00 15,00 13,00-0,10 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. Tečka = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF. Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Rubín I. jak. třídy rok/týden ,60 10,10 10,60 10,90 10,80 10,30 10,60 10,30 10,50 9,80 9,60 10,10 9,90 8, ,80 11,20 10,10 9,40 9,30 9,30 9,00 9,10 9,30 9,40 9,60 8,80 8,40 8,60 % 04/03 101,7 110,9 95,3 86,2 86,1 90,3 84,9 88,3 88,6 95,9 100,0 87,1 84,8 101,2 Pramen: TIS ČR SZIF Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy rok/týden ,80 10,80 10,30 10,20 10,20 10,70 10,60 10,40 10,10 10,10 10,20 10, ,00 10,50 11,10 11,40 11,30 11,90 10,70 10,50 10,60 10,30 9,90 9,90 % 04/03 101,9 97,2 106,8 111,8 110,8 111,2 100,9 101,0 105,0 102,0 97,1 90,8 Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Idared I. jak. třídy rok/týden ,30 9,10 9,20 9,10 8,80 8,50 8,90 9,00 9, ,90 9,20 8,60 8,80 8,60 8,60 8,40 8,00 7,60 % 04/03 95,7 101,1 93,5 96,7 97,7 101,2 94,4 88,9 83,5 Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny : Odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±51/50 min. max. průměr ±51/50 Jablka Rubín T 6,40 9,70 8,20 0,00 7,70 11,60 10,10-1,20 Idared T 7,00 8,00 7,50-0,20 9,00 12,00 10,40 0,00 Šampion T * 7,70 12,50 9,40 0,00 Golden Delicious D 13,00 15,50 14,20 + 1,90 16,00 31,50 19,70 + 2,00 Hrušky D 12,50 23,60 16,60 + 2,20 26,00 34,20 30,10 + 2,10 Vinné hrozny bílé D 23,10 29,10 25,30-4,60 24,00 39,90 30,30-2,70 Vinné hrozny modré D 20,80 26,90 23,90 + 2,30 27,60 33,20 30,10 + 1,50 Banány 25,90 27,00 26,40-0,10 17,90 22,00 20,00 + 1,20 Citróny 15,50 18,30 16,30 + 0,40 19,90 25,50 21,50 + 0,30 Grapefruity bílé 14,70 21,70 18,10-0,20 22,00 26,00 24,40 + 0,40 Grapefruity červené 17,50 22,20 19,60 + 0,50 15,00 24,30 18,80 + 0,30 Mandarinky 14,00 20,70 16,20 + 0,70 14,50 24,90 20,00 + 0,80 Pomeranče 15,00 21,20 17,80-0,90 24,00 46,10 30,30-0,90 Ananas (ks) 20,00 39,50 25,90-0,60 19,50 23,90 21,50-1,10 Kiwi volné 16,50 19,10 17,70 + 1,90 12,50 21,10 15,90-2,10 Mango (ks) 10,50 15,00 12,10. 16,00 31,50 19,70 + 2,00 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DP., Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2004 Druh Jablka 25,08 23,63 22,84 21,86 21,48 21,52 21,71 21,16 20,90 20,55 19,69 20,22 Banány 27,78 28,12 27,62 27,40 26,15 26,90 26,37 27,56 28,59 29,52 30,86 33,14 Pomeranče 35,28 34,64 34,42 34,12 35,87 36,54 35,31 33,60 32,56 29,91 29,37 28,66 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen: ČSÚ 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz banánů - říjen 2004 Země Množství v t Jednotková hodnota v Kolumbie ,80 Ekvádor ,20 Panama ,90 Kostarika ,00 Pobřeží slonoviny ,0 Surinam ,20 Německo ,00 Kamerun 85 18,30 Nizozemsko 40 13,30 Honduras 20 15,70 Francie 20 14,40 Slovensko 19 14,90 Španělsko 8 23,20 Celkem ,70 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Kostarika 15% Panama 15% Ostatní 3% Pobřeží Surinam slonoviny 4% 4% Ekvádor 16% Kolumbie 43% Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: Ovoce tuzemské Bronisze Poznaň Wroclaw Rzeszów Jablka: Antonówki 0,90-1,20-0,90-1,20 - Cortland 1,00-1,30 1,00-1,20 0,80-1,30 - Gala 1,10-1,66 1,20-1,31 1,10-1,33 1,07-1,07 Gloster 1,00-1,45 1,00-1,20 1,00-1,30 1,40-1,40 Golden - 1,20-1,47 1,33-1,50 - Jonagold 1,00-1,40 1,13-1,20 1,00-1,50 1,33-1,47 Jonagored 1,00-1,40 1,07-1,20 1,10-1,50 1,00-1,00 Lobo 1,00-1,30 1,07-1,20 0,80-1,30 1,00-1,33 Szampion 1,00-1,45 1,00-1,20 1,00-1,40 1,00-0,33 Hrušky 2,00-3,00 3,50-4,50 1,00-2,50 1,25-2,67 Ovoce z dovozu Banány 3,66-4,16 3,78-3,89 2,80-3,00 3,89-4,17 Pomeranče 4,00-5,50 3,20-4,20 2,80-4,00 3,80-4,20 Vinné hrozny 3,50-5,50 4,00-7,40 3,70-5,00 4,20-5,71 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw PLN/kg 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Odrůda Ceny jablek od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu SKK/kg cenové rozpětí průměr. cena ±50./48. týd. cenové rozpětí průměr. cena ±50./48. týd. Jablka Gloster 70+ mm 8,40-10,90 9,35-0, Golden Delicious 70+ 8,40-10,90 9,02-0, Golden Delic mm 7,00-10,90 9,67-0,99 13,90-18,00 16,48 + 1,95 Golden Delicious D ,50-21,00 16,87 + 1,04 Idared mm 8,00-10,90 9,57-0,44 9,90-15,00 13,23 + 0,49 Idared 70+ mm 8,40-10,90 9,35-0, Idared D ,00-11,00 9,53 + 0,50 Jonagold mm 8,40-10,90 10,07 + 0, Jonagored ,40-10,90 9,82-0, Jablka na zpracování 2,00-8,00 4,15 + 1, Jablka ost. zimní ,56-10,90 9, Jablka ost. zimní 2. tř. 4,20-8,00 6, Jablka ostatní zimní D ,90-12,00 9,95 + 0,19 Hrušky D ,90-28,90 22,50 + 1,02 Vinné hrozny bílé D ,90-39,00 30,64 + 1,89 Vinné hrozny modré D ,90-48,00 44, ,26 Pomeranče ,00-32,00 21,97-1,73 Banány ,00-39,00 34,69 + 3,12 Poznámka:. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Přehled cen vybraných druhů ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: (50. týden) HRK/kg Velkotržnice Tržiště Prodejny min. max. prům. min. max. prům. min. max. prům. Jablka celkem 1,48 6,00 3,56 2,00 12,00 5,87 1,99 14,00 6,25 Idared 1,48 5,00 3,18 2,00 10,00 5,46 1,99 6,99 4,28 Jonagold 1,48 5,00 3,46 3,00 12,00 6,04 4,48 6,00 5,23 Golden Delicious 2,00 6,00 3,68 2,00 12,00 6,20 3,99 8,48 6,10 Elstar 2,00 6,50 4,40 3,00 10,00 5,75 5,10 6,60 6,15 Granny Smith 1,48 5,00 4,18 3,00 10,00 6,55 6,00 7,99 7,33 ostatní 2,00 5,00 3,46 3,00 11,00 5,34 4,00 14,00 6,92 Hrušky 5,50 13,00 9,06 6,00 15,00 12,42 7,99 18,00 12,96 Stolní hrozny bílé 7,30 10,50 9,12 7,00 16,00 12,88 8,00 18,00 13,20 Pomeranč 4,50 10,00 7,06 6,00 13,00 9,83 4,99 17,99 9,37 Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v SRN a ve vybraných tržnicích Datum zjištění ceny: (kalibrace - mm) Země původu MJ Hamburk Berlín Stuttgart Frankfurt 2004/49 EUR/MJ ± % 2004/48 Jablka Braeburn 70-80mm Německo 100 kg ,10-1,7 Cox Orange mm Německo 100 kg ,00 + 2,3 Elstar mm Německo 100 kg ,00 + 1,2 Royal Gala mm Německo 100 kg ,70 + 2,2 Golden Delic mm Německo 100 kg ,50-0,6 Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg ,50-0,4 Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg ,90 0,0 Roter Boskoop mm Německo 100 kg ,30 + 1,6 Rubinette mm Německo 100 kg ,00 + 1,0 Hrušky Conference Německo 100 kg ,00 0,0 Alexan. Lucas mm Německo 100 kg ,40-0,2 Vinné hrozny Red Globe Itálie 100 kg ,90 + 0,7 Pomeranče Navel/Navelina Španělsko 15 kg ,30-3,4 Banány Zweitmarken ze zámoří 18 kg 16, ,8-18, ,00 + 5,5 Pramen: ZMP, Obst und Gemüse Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Idared Jonagold Jonagored Jonatán Starking Golden Hrušky Clapp Alex/Bosc K Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Pomeranče Navel Španělsko 1 kg 0,97 Banány - 1 kg 1,13 Jahody 250 g Španělsko 500 g 2,23 Pramen: FAMMU/FAPA 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny: EUR/MJ Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Pomeranče Navelina 1 arroba (12,8 kg) 1,56 2,25 Salustiana 1 arroba (12,8 kg) 2,10 2,40 Satsumas Owari 1 arroba (12,8 kg) 1,50 1,50 Mandarinky Clemenvila 1 arroba (12,8 kg) 2,40 3,13 Citróny Fino 1 kg 0,21 0,21 Pramen: FAMMU/FAPA Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Granny Smith Francie kg 14,80 Jablka Golden Delicious Francie kg 16,15 Grapefruity bílé kg 15,48 Grapefruity červené (Ruby Red) kg 17,16 Citróny Španělsko kg 12,11 Pomeranče Salustiana Španělsko kg 12,11 Pomeranče Navelina Španělsko kg 11,44 Pramen: FAMMU/FAPA Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg Druh Týden od do Předchozí týden ± % Pomeranče 0,26 0,27-3,71 Klementinky 0,28 0,34-17,65 Citróny 0,30 0,32-6,25 Mandarinky 0,33 0,48-31,25 Jablka 0,58 0,59-1,70 Hrušky 0,68 0,67 + 1,49 Hrozny stolní 0,18 0,32-43,75 Kiwi 0,80 0,83-3,62 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 78,970 Kč 1 PLN - 7,357 Kč 1 USD - 22,846 Kč 1 EUR - 30,620 Kč 1 HRK - 3,929 Kč 100 HUF - 12,463 Kč 7

8 Kaleidoskop vánočních zvyků a kouzel Mnohé vánoční zvyky a kouzla mají původ ještě v dobách pohanských. Nejčastěji jsou spojeny s pokusem nahlédnout do budoucnosti a z různých znamení vyčíst svůj osud. Jsou jich desítky od všeobecně rozšířených až po některé krajové a místní speciality. My jsme pro vás vybrali jen některé, převážně takové, jež můžete vyzkoušet I dnes. Ostatně: koho z nás na přelomu roku nenapadne co mě asi čeká v roce příštím? Běžné je věštění osudu z jablka, rozkrojeného napříč po štědrovečerní večeři. Jasně zřetelná hvězdička jádřince znamená pro příští rok zdraví, počítat se dá i se štěstím a úspěchem. Nehezký jádřinec, napadený navíc červem, je známkou nemoci, neštěstí, zármutku. Jádřinec ve tvaru kříže nikomu nepřejeme věští velké neštěstí, dokonce smrt. Budoucnost zjistíme také z ořechů, nejlépe vlašských. Louskají se po večeři a měly by být čtyři. Pokud jsou jádra ve všech pěkná a zdravá, lze se nadít zdraví po celý následující rok. Načernalé, vyschlé nebo zkažené jádro věští nemoc a čím více takových jader je, tím spíše se předpověď splní. Až rozlouskáme ořechy a najdeme krásná jádra, můžeme skořápky použít k další věštbě. Potřebujeme k tomu umyvadlo a menší kousky svíček, které zasadíme do skořápek (ukápneme trochu vosku a svíčku přilepíme), zapálíme a skořápku položíme na vodu v umyvadle. Neměla by být ani příliš u kraje, ani uprostřed a lodičky rodiny by měly být pokládány vedle sebe. Pokud se u sebe drží, bude rodina pohromadě, či lodička zamíří od ostatních pryč, ten se vydá do světa. Pozor, aby se svíčka nebo loďka nepřevrhla, to znamená neštěstí. Existuje i varianta pro milence ona položí svou lodičku pravou rukou, on levou rukou proti její loďce, vezmou se za ruce a čekají, co se stane. Pokud lodičky zamíří k sobě a setkají se, je s láskou vše v pořádku, jestliže k sobě nechtějí, pak je třeba se nad vztahem a jeho budoucností zamyslet. Pokud dívka touží zvědět jméno toho, kdo je jí souzen, potřebuje k tomu jablko, nůž (a možná i kalendář se jmény). Jablko musí oloupat tak, aby získala jednu dlouhou spirálu. Tou pak třikrát zatočí nad hlavou a odhodí ji. Na zemi spirála vytvoří tvar, z něhož lze s trochou fantazie vyčíst písmeno, jímž začíná jméno toho pravého celé už ovšem musí uhodnout a pomocí kalendáře. Oloupané jablko můžeme použít k dalšímu zvyku. Rozdělíme ho na tolik dílků, kolik je osob u stolu a každý svůj dílek sní. Je to důležité kdyby totiž kdokoli z přítomných v příštím roce zbloudil (obrazně či doslova), stačí si jen vzpomenout, s kým jedl o vánocích společné jablko. A ještě jedno jablečné kouzlo. Dvanáct jadérek dáme do misky s vodou. Kolik jich vyplave na hladinu, tolik bude v příštím roce suchých měsíců, což je zjištění důležité především pro zemědělce, chalupáře a zahrádkáře. Pro zvlášť zvědavé doporučujeme jiný osvědčený způsob - z cibule naloupáme dvanáct sukének, položíme je vedle sebe a do každé nasypeme trochu soli. Každá sukénka představuje jeden měsíc v roce: na kterém se sůl do rána rozpustí, v tom (podle pořadí vedle sebe) bude pršet, ve kterém jen zvlhne, ten bude srážkově průměrný a ve kterém většina zůstane, v tom lze čekat sucho. Už téměř zapomenutý je slovanský zvyk namazat si na Štědrý den tváře medem. A to si jím přitom můžeme zajistit, že nás po celý příští rok budou mít všichni rádi. Jiný zvyk, který zajistí, že aspoň jedna vánočka přežije vánoční svátky, asi přivítají hlavně děti. Hospodyňka zapeče do vánočky hrachové zrnko a pak se na vánočku všichni smějí nanejvýš kouknout. Načít se může až na Nový rok, kdo najde hrášek, na toho se celý rok bude štěstí a úspěch jen lepit. Pro vdavekchtivé dívky existuje zaručený způsob, jak se dostat pod čepec: je velmi jednoduchý stačí se zmocnit devíti patek od vánoček a schovat si je. Tady je jediný problém kde sehnat tolik vánoček. Závěrem si dovolujeme připomenout zvyk, jehož účinek se v dnešní době bude určitě hodit všem. Dvě nebo tři omyté šupinky z vánočního kapra vložte do peněženky a ponechte je tam. Tak bysta měli mít jistotu, že v ní bude vždycky dost a nebude vadit zvyšování cen ani nájemného. I když Zdroj: Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit tel.: fax: zavadil@szif.cz Komoditní manager Ing. Markéta Seberová tel.: fax: seberova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8