ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 17. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství

Transkript

1 Ve smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz Ročník VIII., týdeník, ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zeměd. výrobců: Odrůdy jablek I. jak. třídy: Golden Delicious... Idared... Jonagold... 12,50 8,50 12,30 Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V týdnu 200 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy ve srovnání s předchozím týdnem zvýšila o 0,60 na 12,50, tj. o 5,5 %. Jablka odrůdy Idared I. jak. třídy se prodávala v průměru za 8,50. U výběrové třídy této odrůdy se CZV snížily v průměru o 0,30 (o 2,5 %) na 9,80. Mírně se zvýšila průměrná CZV odrůdy Jonagold I. jak. třídy, a to o 0,10 (o 1,1 %) na 12,30. Průměrná CZV odrůdy Rubín I. jak. třídy se naopak snížila o 0,50 (o,3 %) na 11,-. Průměrná CZV výběrové třídy odrůdy Šampion se ve sledovaném týdnu zvýšila o 0,90 (o 7,7 %) na 12,20. Obchodní ceny V týdnu 200 se obchodní nákupní ceny (NC) tuzemských jablek pohybovaly v rozpětí od 6,80 do 1,20, jejich obchodní odbytové ceny (OC) od 8,- do 17,0. U tuzemské odrůdy Golden Delicious se průměrná NC snížila o 0,0 (o 3,3 %) na 12,60, její OC se snížila o 0,60 (o 3,3 %) na 16,10. U dovezené odrůdy Idared vzrostla průměrná NC o 1,- (o 12,3 %) na 9,-, její průměrná OC se zvýšila o 0,50 (o 5,3 %) na 10,90. Zvýšily se i průměrné obchodní ceny dovezených jablek odrůdy Gloster, NC o 0,70 (o 6,3 %) na 12,30, OC o 0,80 (o 5,6 %) na 1,70. Průměrné obchodní ceny bílých stolních vinných hroznů se ve sledovaném týdnu opět zvýšily, NC o 1,80 (o 3,3 %) na 56,30, jejich OC o 2,80 (o,5 %) na 63,70. Mírně se zvýšily se i průměrné obchodní ceny modrých stolních hroznů, NC o 0,80 na 37,30, tj. o 2,1 %, jejich OC o 1,10 na 7,90, tj. o 2,3 %. Průměrná NC banánů se zvýšila o 1,- (o 5, %) na 19,90, jejich průměrná OC vzrostla o 2,10 na 23,20, tj. o 10,1 %. Průměrná odbytová cena jahod z dovozu (balení 250 g) klesla proti předchozímu týdnu o 3,90 Kč/bal. (o 15,1 %) na 21,90 Kč/bal. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců jablek Datum zjištění ceny: Druh, odrůda Šampion (podzimní) Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců minimální maximální průměrná Změna prům. CZV proti 16. týdnu 200 V 10,00 15,00 12,20 + 0,90 I. 9,00 10,00 9,70. Gloster (raně zimní) V 10,00 15,00 12,10 + 0,30 Rubín V 12,00 15,00 13,50-0,10 I. 9,00 1,00 11,00-0,50 Golden Delicious Idared Jonagold (zimní) V 12,00 15,50 13,70 0,00 I. 11,00 15,00 12,50 + 0,60 V 8,00 12,00 9,80-0,30 I. 6,50 10,00 8,50 + 0,10 II. 5,00 8,00 6,30-0,50 V 10,00 16,00 13,90 + 0,20 I. 10,00 1,00 12,30 + 0,10 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF. Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy rok/týden ,70 8,60 8,70 8,50 8,90 9,10 9,60 9,80 9,80 11,30 11, ,90 11,30 11,20 11,0 11,0 11,0 11,60 11,30 11,80 11,80 12,50 % 0/03 136,8 131, 128,7 13,1 128,1 125,3 120,8 115,3 120, 10, 106,8 Pramen: TIS ČR SZIF Golden Delicious: vývoj prům. CZV v letech , 11, ,8 11, 12 11,7 11,3 11,2 11, 11, 11, 9,6 8,7 8,6 8,7 8,5 8,9 9,1 8,5 8, 7,2 7,2 7,2 12,5 11,8 11,6 11,5 11,8 11,3 11,7 11,3 10,6 11,2 11,2 10, 10, 10,5 9,6 9,8 10,5 9,5 9, týden 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Idared I. jak. třídy rok/týden ,70 8,00 8,00 8,00 8,00 8,10 8,00 8,00 8,00 8,20 8, ,90 8,30 8,50 8,60 8,50 8,60 8,50 8,50 8,0 8,0 8,50 % 0/03 115,6 103,8 106,3 107,5 106,3 106,2 106,3 106,3 105,0 102, 103,6 Pramen: TIS ČR SZIF Idared: vývoj prům. CZV v letech ,5 10,2 10,2 10,2 10 9,5 9, 9, 9,3 8,9 9 8,9 8,3 8,5 8,6 8,5 8,6 8,5 8,5 8, 8, 8, , ,2 8,2 7,7 7, 7,3 6,8 6,8 6,8 6,8 6,9 6,9 7 6,9 6, týden Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny : Druh ovoce Nákupní cena Odbytová cena Odrůda min. max. průměr ±17/16 min. max. průměr ±17/16 Jablka Golden Delic. T 11,50 1,20 12,60-0,0 13,50 17,0 16,10-0,60 Golden Delicious D * 17,00 18,70 17,90 0,00 Idared D 6,0 13,10 9,00 + 1,00 8,70 15,80 10,90 + 0,50 Gloster D 10,10 1,50 12,30 + 0,70 12,90 17,00 1,70 + 0,80 Jonagold D 16,00 18,0 17,00. 15,20 28,50 20,30. Hrušky D 19,60 27,00 22,80 + 0,50 23,00 31,90 28,00 + 0,30 Vinné hrozny bílé D 1,79 65,50 56,30 + 1,80 7,00 82,00 63,70 + 2,80 Vinné hrozny modré D 27,0,00 37,30 + 0,80 3,50 55,00 7,90 + 1,10 Banány 16,90 22,00 19,90 + 1,00 20,50 25,80 23,20 + 2,10 Citróny 12,80 16,70 1,0-0,30 15,00 20,00 18,30 + 0,20 Grapefruity bílé 11,50 15,00 13,20-1,60 13,50 20,80 17,50-1,0 Grapefruity červené 12,75 20,00 15,80 + 0,30 16,90 26,00 19,90 + 0,80 Mandarinky 15,30 22,00 18,90-0,10 18,00 28,00 22,80-0,00 Pomeranče 9,90 22,0 16,20-0,30 9,90 26,20 19,80-0,30 Kiwi 19,90 25,90 22,90 + 1,00 26,80 3,60 29,90 + 1,70 Ananas (ks) 27,00 27,50 27,20-2,90 31,90 37,00 33,90-1,50 Mango (ks) * 15,50 23,80 19,30 + 0,80 Blumy D 16,80 30,00 21,10-0,10 19,90 39,00 25,60-0,10 Jahody (250 g) D * 18,50 30,00 21,90-3,90 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DP., Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 200 Druh Jablka 23,30 23,73 23,27 2,61 2,2 25,17 2,86 23,90 2,30 2,83 25,23 25,3 Banány 25,23 2,65 2,0 2,67 25,5 25,87 27,09 27,80 27,91 28,13 27,01 26,91 Pomeranče 27,56 27,99 27,51 26,6 28,95 30,33 30,56 31,30 31,37 31,9 32,66 32,80 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod ČR Čerpání celních kvót čerstvého ovoce, výrobků z ovoce k Preferenční kvóty N á z e v Země MJ Množství kvóty % plnění Platnost kvóty Jablka Chorvatsko kg , Jablka Maďarsko kg , Jablka Slovinsko kg uzavřeno Ovocné šťávy Maďarsko kg , Ovocné šťávy Turecko kg , Pramen : Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Granny Smith Francie kg 15,72 Golden Delicious Francie kg 15,72 Pomeranče Salustiana Španělsko kg 13,91 Navel Late Španělsko kg 11,19 Hrušky Packham Triumph Chile 12,5 Kg 1,21 D Anjou Argentina 1-15 kg 1,52 Grapefruity bílé kg 11,9 Grapefruity červené (Ruby Red) Španělsko Kg 16,33 Citróny Španělsko kg 9,37 Pramen: FAMMU/FAPA Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Hrušky Konference Velká Británie 1 kg 1,05 Pomeranče Navel Španělsko 1 kg 1,2 Banány - 1 kg 1,11 Jahody (250 g) Španělsko 500 g 0,73 Pramen: FAMMU/FAPA

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Odrůda Jablka tuzemsko Ceny jablek od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu SKK/kg cenové rozpětí průměr. cena ±16./1. týd. cenové rozpětí průměr. cena ±16./1. týd. G. Delicious (70+) 10,92-1,00 12, G. Delicious (65-70) 9,2-13,5 11, G. Delicious (2 tř.) 6,72-10,08 8, Idared (70+ mm) 10,00-1,00 11,69-1, Idared (65-70 mm) 9,2-13,5 11,2-0, Idared (2. tř.) 6,72-10,08 8,06 + 0, Jablka na zpracování 5,00-5,88 5,29 + 0, Golden Delicious D ,20-27,00 20,60 + 0,07 Idared D ,90-18,00 11,52 + 0,0 Hrušky dovoz ,50-39,90 30,5-1,51 Vinné hrozny bílé D ,50-88,00 79, ,96 Vinné hrozny modré D ,50-67,00 60,06-1,81 Pomeranče ,90-35,00 23,38 + 0,56 Citróny ,50-29,00 21,65 + 0,53 Mandarinky ,50-32,90 28,8 + 2,07 Grapefruity bílé ,90-29,00 20,61-0,88 Grapefruity červené ,90-29,00 22,92-1,65 Banány ,00-27,00 2,16-1,50 Jahody 250g D ,00-35,50 27,72 + 1,33 Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska Přehled cen vybraných druhů ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: HRK/kg Velkotržnice Tržiště Prodejny Druh ovoce minim. maxim. prům. minim. maxim. prům. minim. maxim. prům. Jablka 2,50 10,00 5,39 2,50 15,00 7,58 2,99 1,00 8,60 Hrušky 8,20 12,00 10,0 8,00 20,00 1,2 9,99 22,00 1,76 Hrozny vinné bílé 13,50 28,00 20,09 10,00 35,00 26,03 15,99 32,00 2,85 Jahody 13,93 2,00 27,13 20,00 35,00 27,33 3,00 6,00 0,00 Pomeranče 2,6 8,00 5,98 5,00 12,00 8,86,00 12,00 8,1 Citróny,50 8,00 6,57 7,00 12,00 10,19 6,99 12,00 8,87 Grapefruit,50 9,00 7,30 8,00 15,00 11,15 7,50 1,00 9,99 Banány,92 7,00 6,06 6,00 10,00 8,02 7,25 9,00 8,11 Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz PLN/kg Ovoce tuzemské Jablka: Cortland 1,20-1,6-1,13-1,27 0,55-0,60 Elstar 1,20-1,6-1,13-1,27 0,66-0,80 Gala 1,33-1,66-1,27-1,33 0,60-0,67 Gloster 1,20-1,53 0,93-1,20 1,20-1,27 0,60-0,66 Golden - - 1,0-1,60 1,10-1,20 Idared - - 1,00-1,07 0,50-0,55 Jonagold 1,20-1,66-1,20-1,27 0,70-0,80 Jonagored 1,20-1,66-1,33-1,7 0,95-1,00 Lobo 1,20-1,50 0,80-1,33 1,30-1,33 - Rubin - 1,00-1,27-1,00-1,25 Szampion 1,20-1,66-1,33-1,7 0,80-0,93 Hrušky,50-5,00-3,50 -,50 2,00-2,50 Ovoce z dovozu Banány 2,80-3,50 3,06-3,33 3,06-3,22 3,30-3,30 Citróny 3,00-3,60 3,00-3,70 3,30-3,50 3,50-3,50 Pomeranče 3,50-5,50 3,00 -,80,00-5,00 3,00 -,20 Vinné hrozny 6,00-10,00 7,0-12,50 7,00-10,50 10,00-10,00 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny: EUR/MJ Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Pomeranče Navel-late 1 arroba (12,8 kg) 5,08 5,86 Valencia-late 1 arroba (12,8 kg) 3,61,69 Citróny Fino 1 kg 0,06 0,08 Verna 1 kg 0,18 0,21 Mandarinky Fortuna 1 arroba (12,8 kg),30,69 Pramen: FAMMU/FAPA Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii (Paříž) Datum zjištění ceny: Druh, odrůda Jablka I. tř. - Francie Kalibrace mm Cenové rozpětí Nejčetnější cena Golden Delicious ,38-1,50 1, ,20-1, 1,32 Granny Smith ,38-1,50 1, Pramen: AMS at USDA, Market News ,56-1,68 1,62 USD/kg 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v SRN a ve vybraných tržnicích Datum zjištění ceny: Druh ovoce, (kalibrace - mm) Jablka Země původu MJ Hamburk Berlín Stuttgart Frankfurt 200/1 EUR/MJ ± % 200/13 Braeburn mm Německo 100 kg ,70 + 1,5 Elstar mm Německo 100 kg ,90 + 0,1 Gloster 70/90 mm Německo 100 kg ,10-0,1 Golden Delic mm Německo 100 kg ,00 + 1,2 Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg ,90-0,2 Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg ,80 + 0,1 Royal Gala mm Německo 100 kg ,00-0,3 Pramen: ZMP, Obst und Gemüse Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 81,20 Kč 1 PLN - 6,838 Kč 1 USD - 27,50 Kč 1 EUR - 32,555 Kč 1 HRK -,190 Kč 100 HUF - 13,008 Kč Éra levných banánů končí. Smí se jich dovážet méně Radek Dorňák, spolumajitel firmy Taroko, žije poslední dny před vstupem Česka do Evropské unie hlavně banány. Neví, za kolik bude prodávat kamiony banánů, které koncem týdne doveze. A tak jich jako většina dovozců ovoce nakoupil do zásoby. Až teprve v pátek se Dorňák jako obchodník budoucí členské země EU dozvěděl, že unie snížila kvóty na dovoz banánu do EU. (Unie kvótami chrání spřízněné země v Africe a Karibiku proti velkým vývozcům, jako jsou Ekvádor nebo Kostarika.) Nižší kvóta bude znamenat méně banánů na trhu, což způsobí růst jejich ceny až o třetinu. "Pořád čekáme, jak to nakonec dopadne," říká Dorňák, jehož firma patří mezi největší dovozce ovoce v Česku. Jisté je v tuto chvíli pouze to, že až banány po čtyřech pěti dnech zrání ve speciálních skladech přijdou na pulty prodejen, budou dražší než dnešních dvacet až devětadvacet korun za kilo. Čechům, kteří ročně spořádají v průměru 10 kilo banánů, se to nemusí líbit. Dorňák však tvrdí, že je čas vrátit se do reality EU na vlastní kůži. Banán byl skutečně laciný, jednu dobu byl i levnější než jablka. Lidé musí chápat, že je to exotické zboží a doprava něco stojí," říká. Obchodníci jsou však připraveni na pokles zájmu o toto exotické ovoce. Když vstupovalo do unie Rakousko, ceny banánů tam stouply o třetinu a stejně klesla i spotřeba."teprve po sedmi letech se objem vrátil na původní úroveň," říká obchodník z firmy Chiquita, jež rozjíždí reklamní kampaň na podporu prodeje banánů. Do východní Evropy se do letoška vozilo asi 550 tisíc kartonů banánů, z toho pětina do Česka. Teď Evropská unie povolila dovoz jen 86 tisíc. Evropa už kvůli těmto limitům dokonce prohrála "banánovou válku" s Amerikou, a bude je tedy moci používat pouze do konce roku Na zdražování bude tlačit i společný trh v unii. Obchodníci budou moci nakupovat levné banány v Česku a prodávat je v Německu, kde jsou až dvakrát tak drahé. Ceny se pak budou zřejmě sbližovat, což bude pro Čechy znamenat zase zdražování, i když postupné. Zdroj:

8 Sadů meruněk a broskví výrazně ubylo Jihomoravští sadaři chtějí po vstupu země získat nová odbytiště. První na řadě je Rakousko. Krach většiny konzerváren, tlak levnějších dovozů z jižní Evropy a Asie, ale také dotační politika státu způsobily, že v Čechách a na Moravě výrazně ubylo tradičních meruňkových a broskvových sadů. Zatímco před deseti lety především na jihu Moravy bylo více jak pět a půl tisíce hektarů sadů s těmito plodinami, nyní je jich téměř o polovinu méně. V minulosti konzervárny vykupovaly tisíce tun broskví a meruněk vypěstovaných v domácích sadech; nyní jsou to pouze stovky tun. V tuzemsku se přitom v závislosti na počasí vypěstuje mezi sedmi až třináct tisíci tunami za rok, což je asi jedno procento toho, co se vypěstuje v celé Evropě. Zbyli dva zpracovatelé Menší konzervárny, jako například Fruty v Lednici, Znojmě nebo Miroslavi, ale postupně od poloviny devadesátých let zkrachovaly. V Česku tak zůstaly poslední dvě továrny, které meruňky a broskve zpracovávají - Hamé Babice a Alibona Litovel.»Pro nás je výhodnější tyto druhy ovoce nakoupit v Číně nebo Řecku, to je prostě trh, a my hledáme; kde je to pro nás ekonomicky výhodnější,«řekl předseda představenstva největší tuzemské konzervárenské firmy Hamé Babice Leoš Novotný. Další ze zpracovatelů meruněk, konzervárna Alibona Litovel, kupuje meruňky a broskve výhradně od tuzemských pěstitelů. Firma z Olomoucka ročně vyprodukuje deset tisíc tun konzervárenských výrobků, z toho ale tvoří meruňkové kompoty jen dvě stě padesát tun. V takovém množství se nám nevyplatí nakupovat ze zahraničí. Kupujeme od tuzemských firem a snažíme se uzavřít obchod za dobré ceny,«uvedl ředitel firmy Jan Jurášek. Podle něj je meruňka natolik atraktivní ovoce, že s odbytem i za poněkud vyšší ceny nemají problém. Přednost měly vinice Ovocnáři jsou navíc přesvědčeni, že stát na jejich úkor podporoval vinaře a výsadbu nových vinohradů. Po vstupu do unie se totiž nebudou moci vysazovat nové vinohrady, u sadů žádné takové omezení není.»za posledních pět až sedm let stát podstatně více podporoval vinice na úkor pěstování ovoce. Mnozí sadaři tak raději investovali do vinic, spousta sadů zůstala kvůli jejich drahé likvidaci ležet ladem,«řekl tajemník Ovocnářské unie Martin Ludvík. Zatímco na jeden hektar meruňkového sadu byla dotace ve výši padesát tisíc korun, vinaři mohli získat o dvě stě tisíc korun víc. Jihomoravský kraj ale s větší podporou pěstitelů meruněk a broskví počítá. Sady totiž potřebují investice do obnovy a také do nových odrůd. Proto mají mít v dotačním programu připravovaném krajem prioritu. V tuzemsku se totiž pěstují odrůdy meruněk a broskví vhodné pro konzervování, méně už na prodej na pultech obchodů.»odrůdy meruněk, které se dnes pěstují, jsou chuťově dobré, ale jsou určeny pro rychlou spotřebu. Bude nutné se zaměřit na odrůdy stolního ovoce, které je odolnější vůči přepravě,«uvedl Ludvík.»Čekáme, jaká bude podpora od kraje, sami se snažíme investovat do nových technologií a odrůd,«řekl Josef Čačík ze společnosti Patria Kobylí, která je na 220 hektarech největším pěstitelem meruněk v zemi. Šancí je trh unie Zlepšení situace si ovocnáři také slibují od vstupu země do Evropské unie. Zatím moravské ovoce končí kromě tuzemského trhu v menším množství v Polsku. Po vstupu do unie ale padnou všechna omezení, kterými ostatní země bránily proti dovozu českého a moravského ovoce. Pěstitelé se tak chtějí především vrátit na rakouský trh, kam v minulosti před vstupem Rakouska do Evropské unie část úrody vyváželi.»už jsme zahájili první jednání s rakouskými firmami. Mají zájem, v minulosti jsme už na rakouský trh dodávali. Navíc v celé Evropě je meruněk a broskví spíše nedostatek a ne každá země má vhodné klimatické podmínky pro pěstování těchto druhů ovoce. Navíc očekáváme, že poroste dále spotřeba těchto druhů ovoce také v tuzemsku,«řekl Čačík. To potvrzují rovněž průzkumy Ovocnářské unie, podle které kromě jablek, vinných hroznů a švestek roste spotřeba právě především u broskví. Zdroj: Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Robert Zavadil ředitel odboru agrární informatiky tel.: fax: zavadil@szif.cz Komoditní manager Ing. Markéta Seberová tel.: fax: seberova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8