ú n o r juni 1/2 2005

Transkript

1 ú n o r juni 1/2 2005

2 TELAMIS plnohodnotný startér pro telata sm si progresivním chovatel m FREMIS a.s. echtice echtice tel.: fax: gsm: fremis@fremis.cz melasování - TELAMIS obsahuje 5-6% melasy. Ta je obsažena v granulích a na povrchu finálního produktu (granule, obilí a ovocná složka). Melasa je ve startéru ze čtyřech zásadních důvodů: zvyšuje chutnost zvyšuje příjem pohotová energie snižuje prašnost ovocná d e - obsahuje lépe stravitelnou vlákninu než vojtěškové úsušky nebo cukrovarské řízky. Dnešní technologie zpracování cukru z cukrovarské řepy navíc snižuje obsah cukrů v řízcích na minimum. Kromě lepší vlákniny má ovocná dřeň vliv na lepší trávení dalších živin, jako jsou cukry a tuky, v trávicím traktu telete. extrudovaná sója a další obilniny - extruzí se dosahuje lepší stravitelnosti živin. TELAMIS obsahuje kromě extrudované sóji také extrudované lněné semínko. extrudovaný len - len je od nepaměti používán jako důležité doplňkové krmivo s vynikajícím dietetickým účinkem. U mláďat zásadním způsobem ovlivňuje jejich zdravotní stav. Proto ho obsahuje také TELAMIS. Extrudované lněné semínko se svými příznivými účinky podílí na ochraně sliznice střeva malého telete. To omezuje riziko vzniku průjmových onemocnění nebo je při klinických příznacích pomáhá omezovat. hrubost ástic - TELAMIS obsahuje vyrovnaný poměr jemných, středních a hrubých částic. To je důležité zejména pro rovnoměrné mechanické zatížení svaloviny slezu a bachoru. medikace - na žádost chovatele lze provést medikaci startéru podle platné legislativy

3 6Kontakt y R o č. 4 č. 1 ú n o r Z o b s a h u Zajímavosti Z domova i ze světa Nový mezník v užitkovosti Delta Info Za krásami Fríska České strakaté Top 30 ČESTR CZ Delta pro strakatý skot Nová soutěž Holštýn Top 30 HOLŠTÝN Testace programu CZ HOLŠTÝN Paramount je slavné jméno Navštívili jsme Progresivní podnik z Chrudimska Skotsko na Vysočině Exkurze do kraje krále Ječmínka Řízení stáda Na cestě k úspěchu závěr seriálu Skotsko na Vysočině Foto: Lenka Štěrbová P Vážení čtenáři, odzim pomalu končí a jaro klepe na dveře. Počasí lednových a únorových dnů napovídá, že studené dny jsou asi ty tam. Předloňský rok byl nejteplejším rokem na severní polokouli a celkově druhým nejteplejším rokem od roku 1860, kdy se začaly o těchto hodnotách vést záznamy. I letošní rok, zdá se, pokračuje v podobném trendu. V pražském Klementinu, kde jsou prováděna měření teploty již od roku 1752, zaznamenali v lednu teplotní rekord hned čtyřikrát. Bohužel nám zemědělcům teplé lednové měsíce rozhodně příliš nevyhovují. Lednové pranostiky hovoří jasně: Je-li teplo v lednu, sahá bída ke dnu. Když v lednu včely vyletují, to nedobrý rok ohlašují. Když roste tráva v lednu, roste špatně v červnu. Ano, ideální klima pro plísně, množení hlodavců, ale například i zvýšený výskyt chřipkového onemocnění u telat rozhodně nevěští nic dobrého. Co s námi bude? Takto zněl i název semináře, který v měsíci lednu proběhl ve Žďáru nad Sázavou a věnoval se výhradně stavu zemědělství a jeho výhledu na období Seminář byl zakončen poměrně velkou sněhovou vánicí. Že by se už konečně sněžilo na lepší časy? Kromě krátké zprávy z tohoto semináře se můžete v únorovém čísle dočíst i o výstavě holštýnských krav, která se uskutečnila v nizozemském Leeuwardenu. Výstavy se zúčastnila řada chovatelů z Česka, a to navzdory orkánu Kyrill, který našemu zájezdovému autobusu na cestě zpět skutečně pěkně foukal do plachet. V České republice se po loňských výsledcích kontroly užitkovosti opět rozšířil seznam krav s celoživotní užitkovostí nad kg mléka. Jaké hodnoty dosahují v kontrole užitkovosti krávy v Nizozemí a jak vychází celosvětové srovnání, se dočtete v článku Nový mezník v užitkovosti skotu. V čísle, které máte před sebou, najdete také závěrečný díl seriálu Na cestě k úspěchu. Článek se mimo jiné zabývá respiratorním onemocněním telat, což je v současném počasí velmi aktuální téma. Samozřejmě nechybí ani tradiční informace o býcích nasazených do testace a výsledky lednových žebříčků TOP SIH a SIC. Zbývá jen popřát příjemné a zajímavé čtení a hlavně trochu přívětivější počasí. Jiří Adam Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CZ Delta, spol. s r. o. Redakce: CZ Delta, spol. s r. o. Vídeňská 340, Vestec tel.: , fax: info@czdelta.cz, Šéfredaktor: Ing. Jiří Adam tel.: jiri.adam@czdelta.cz Redakční tým: Ing. Anna Marcinková tel.: anna.marcinkova@czdelta.cz Ing. Ota Beran tel.: ota.beran@czdelta.cz Ing. Danuše Kolářová tel.: danuse.kolarova@czdelta.cz Ing. Simona Minaříková, Ph. D. simona.minarikova@czdelta.cz Inzerce: Ing. Alena Marešová tel.: alena.maresova@czdelta.cz Grafické zpracování: Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: , fax: veeteelt@veeteelt.nl Tisk: Metoda spol. s r. o., Hluboká 14, Brno tel./fax: metoda@metoda.cz Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a. s., Reprogen, a. s. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CZ Delta nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CZ Delta. Fotografie: Z archivu Veeteelt, CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Prohlášení: Společnost CZ Delta, spol. s r. o. neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou společnosti CZ Delta, spol. s r. o. je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E ISSN únor 2007

4 AGRiFLEX stájové matrace * * * Jediný dodavatel matrací s latexovou náplní. Pouze latexová náplň zaručuje trvalou pružnost a pohodlí. Matrace AGRIFLEX dosáhly nejlepších výsledků při srovnávacích testech DLG-test. * Matrace AGRIFLEX jsou velmi spolehlivé, bezpečné, s dlouhou životností. * Zabraňují otokům a strnulosti kloubů. * Krávy se cítí lépe a žijí déle! Základní výběry a aukce býků masných plemen v roce 2007 OPB Osík u Litomyšle Hledáme distributory Více informací získáte na: P.O. Box 44, 7710 AA NIEUWLEUSEN, Netherlands Tel , Fax info@agriprom.nl Website: 23.dubna 24.dubna 3.května 28.června 29.června 11.října Aberdeen angus Limousine, Masný simentál, Gasconne, Blonde d Aquitaine, Belgické modrobílé Charolais Charolais Aberdeen angus, Limousine, Masný simentál, Blonde d Aquitaine, Piemontese Charolais, Masný simentál, Gasconne, Piemontese mas_aukce_2007.indd :10:55

5 Ze světa SLAK v Turecku Na začátku ledna 2007 nahlásilo Turecko výskyt slintavky a kulhavky v oblasti okolo Edirne (blízko řeckých hranic). Veterinární orgány již přijaly odpovídající opatření uzavření postiženého území, zákaz přesunu vnímavých zvířat a likvidaci postižených. Cestujícím do Turecka se doporučuje vyhnout se postiženému regionu. Platí zákaz dovozu potravin živočišného původu do EU, a to i potravin pro vlastní potřebu. Na letištích kontrolují celní orgány dodržování tohoto zákazu. V ČR byla naposledy slintavka a kulhavka diagnostikována v roce Díky veterinárním opatřením se Česká republika ubránila zavlečení tohoto onemocnění i v případě výskytu v bezprostřední blízkosti. V roce 2001 vypukla slintavka a kulhavka na britském souostroví. Ve Velké Británii trvalo neúměrně dlouho, než byla přijata odpovídající opatření, což ve svém důsledku znamenalo ztráty více než 4 milionů kusů zvířat. Zdolání této nákazy stálo více než 360 milionů eur. Kdyby toto onemocnění propuklo v evropských chovech, znamenalo by to velké potíže. Velké ztráty by způsobilo především omezení obchodu a zajisté i nutné utracení postižených chovů. Zdroj: SVS ČR, Agronavigátor ÚZPI Jedním z projevů onemocnění jsou i bolestivé puchýře na jazyku Mariova dcera matkou býků! Vienna GP84, dcera býka Manders Marius RF, byla vybrána jako matka býků pro redholštýnský šlechtitelský program Holland Genetics. Focena na 2. laktaci. Vienna je dcerou býka Manders Marius, Addisonova syna s red-faktorem. Díky svému umístění na 25. místě v žebříčku krav podle produkčního indexu INET v belgických Flandrách přitáhla pozornost šlechtitele HG Erica Lievense, který navrhnul jejímu majiteli, panu Johanu Lambrechtovi z Ruiselede, zařadit tuto krávu jako matku býků do šlechtitelského programu HG. Její užitkovost na první laktaci byla za 305 lakt. dnů kg mléka, 4,91 % tuku, 3,51 % bílkovin a IS 125. V současné době je na druhé laktaci a za 223 lakt. dnů nadojila kg mléka, 4,89 % tuku, 3,71 % bílkovin a index stáda je 113. Její matka Sonja VG86 (o. Newhouse Ronald) je nyní na páté laktaci a její současná celoživotní užitkovost je kg mléka, 5,25 % tuku a 3,66 % bílkovin. Viennina babička (o. Eastland Cash) byla prodána do 150hlavého stáda v oblasti belgického Walloonu a v současné době je na šesté laktaci. Vienna byla klasifikována na první laktaci známkou GP84 (VG86 za vemeno) a stále ještě nebyla překlasifikována. Eric Lievens nicméně odhaduje, že v současné době by mohla opět získat známku VG86. Jelikož Vienna zdědila po svém otci redfaktor, byla už ve šlechtitelském programu HG použita pro výplachy embryí po býcích Lichtblick a Elayo. Mastitida vyvolaná klebsielami I dojnice podestýlané anorganickou podestýlkou pískem mohou trpět mastitidou způsobenou zárodkem Klebsiella pneumoniae. Za zdroj klebsiel bývá většinou označována organická podestýlka a dřevní odpady. Z tohoto důvodu byl jako podestýlkový materiál doporučován písek. Američtí vědci v průběhu pětiměsíční studie posuzovali kontaminaci čerstvé a použité pískové podestýlky těmito choroboplodnými zárodky. Všech 9 vzorků nepoužité podestýlky bylo prostých zárodků klebsiely, zatímco 14 z 18 vzorků použité podestýlky kontaminováno bylo. Vědci se domnívají, že klebsiely jsou přítomny v okolním prostředí a také v exkrementech. Testovali proto vzorky trusu od 100 krav z deseti stád a zjistili, že 80 % vzorků bylo kontaminováno. Mastitida vyvolaná klebsielami se vyskytovala také ve stádech, ve kterých se používala nekontaminovaná anorganická podestýlka. Více na adrese: Zdroj: Agronavigátor ÚZPI Podestýlka z písku kravám vyhovuje, ale... únor 2007

6 Do třetice se v našem seriálu, který jsme věnovali problematice úspěšného odchovu telat, zaměříme na období mléčné výživy, odstav V a období rostlinné výživy. ýběr mléčné krmné směsi (MKS) je třeba uskutečňovat nejenom na základě cenové a nutriční nabídky (resp. dietetické hodnoty mléčné náhražky), ale i s ohledem na požadovanou intenzitu růstu a úroveň tělní kondice, na intenzitu vývoje předžaludků a jejich sliznice u odchovávaných telat. Je možné použití pasterizovaného mléka (bez reziduí léků) i ve druhém a třetím týdnu věku telat. Kvalita i kvantita Kvalitní MKS je možné podávat již od 6. dne po narození telete. Spotřebu mléčné krmné směsi na tele je třeba vyhodnocovat v přepočtu na její sušinu, nikoliv na litry roztoku. Dávka MKS má v 6. až 12. dni věku telat dosahovat 7 až 9 litrů denně, s postupným poklesem po 10. dni z cca 7 až 8 na 5 litrů. Je nezbytné podávat dostatečné množství mléčného nápoje, jenž pro tele představuje jediný významný zdroj živin do 10. až 14. dne věku. Přibližně od 10. až 12. dne do 56. dne věku telat předkládáme MKS v dávce 2 x 2 litry denně (event. do 21. dne věku ve zvýšené dávce 3 x 2 litry denně, případně o mírně nižším ředění vodou tj. předkládat hustější roztok). Zejména v zimním období je doporučováno předložení MKS o mírně vyšší hustotě (tj. vyšší koncentraci živin). Přitom není vhodné použití MKS s nízkým obsahem tuku kolem 16 %, protože telatům by pak mohla chybět energie. Úspěšnému odchovu velmi dobře napomáhá používání zimních MKS s vyšším (18 22 %) obsahem tuku (s podílem pravého mléčného tuku), přidávání podpůrných (zejména energetických) aditivních přípravků do prvních dávek MKS (případně 1x denně všem telatům do věku 20 dnů v období mrazů). V závěrečných třech dnech období mléčné výživy ( den věku) je doporučeno podávání mléčné krmné směsi ve dvojnásobném ředění vodou. Existuje i v USA nově zaváděná možnost využití metodiky tzv. zrychleného růstu telat, založená na podávání vyšších dávek (6,5 až 9 litrů) MKS, a to se zvýšeným obsahem (24 až 28 %) vysoce stravitelných NL (bílkovin) a s obsahem tuku mezi 17 až 20 %, přičemž doposud je za vhodnou kombinaci všeobecně považován obsah 20 až 22 % NL a 17 až 20 % tuku s dávkami MKS uvedenými výše v tomto textu. Nicméně vždy je třeba přihlížet k velikosti telete, klimatickým a místním podmínkám a vlastním zkušenostem. Krmíme nejen mlékem K adlibitnímu příjmu je vhodné předkládat telatům od 7. dne věku (u špičkových starterů event. od 4. dne věku) návykově vysoce kvalitní a stravitelnou doplňkovou krmnou směs (DKS) ČOT-starter. Velký důraz je třeba klást na její vysokou dietetickou úroveň, živinovou skladbu, kvalitu, chutnost a čerstvost. Zahraniční startery obsahují mj. špičkové výrobky ze sóji, mléka, toustované (extrudované) kukuřičné zrno a rýži, přídavky melasy či zbytků z výroby cukrovinek, lněné semeno, zbytky z výroby sušeného ovoce a další vysoce stravitelné a velmi chutné komponenty. Pro kategorii telat do 21 až 30 dnů věku je vhodnější používat špičkový, vysoce stravitelný pre-starter a po jeho uplatnění využívat kvalitní DKS ČOT-starter. Nutností je předkládání denně vždy čerstvého starteru v množství předpokládaného denního příjmu (u telat starších 14 dnů před podáním MKS). Několik postřehů k odchovu tel Pokračování na únor 2007

7 Začínáme v páru Období individuální/párové rostlinné výživy telat obvykle trvá od 57. do 75. dne věku. Telata jsou při něm nadále ustájena ve venkovním individuálním boxu (VIB), přístřeškovém individuálním kotci (PIK), event. skupinovém kotci bez krmného automatu. Podle Vyhlášky 208/2004 Sb. není od povoleno chovat telata po 56. dni věku individuálně ustájená (pokud to nedoporučí veterinární lékař s ohledem na jejich vývoj a zdravotní stav). Proto je nahrazována původní etapa individuální rostlinné výživy etapou párové rostlinné výživy. Od 57. dne věku budou tedy telata chována po dvou (v párech), a to nejlépe vždy ta ze sousedních kotců buď spojením výběhů dvou VIB nebo vytažením přepážky mezi dvěma PIK. K uskutečnění odstavu přistupujeme při minimální spotřebě DKS ČOT-starter ve výši 1,5 až 2,0 kg denně. V tomto období je nezbytná důsledná kontrola přechodu z mléčné (kombinované) na čistě rostlinnou potravu, velmi vhodná je nespecifická stimulace imunitního systému, prevence výskytu onemocnění trávicího a respiratorního traktu (a to i s ohledem na sezonní vlivy), specifická profylaxe telat dle zdravotní situace v příslušném chovu a v něm vypracovaného zdravotního programu (vakcinace proti hlavním původcům respiratorních onemocnění, infekční keratokonjuktivitidy, trichofytózy a dalších chorob). Před přesunem do další produkční skupiny nesmíme zapomenout na zodpovědné klinické vyšetření telat a tento přesun je možné uskutečnit až v období vzestupu vlastní imunity telat. Pokračujeme ve skupině V 76. dni věku telata vstupují do období maloskupinové rostlinné výživy, které trvá až do 130. dne věku. Teprve v tomto období mají být telata turnusově ustájena ve skupinách po 6 až 8 kusech, nejlépe v tzv. salaších (vzdušných přístřešcích). Základními položkami výživy telat v tomto období jsou DKS ČOT-starter, voda, kvalitní seno (luční porost, vojtěška, jetel). Počínaje od dne věku (při dosavadním kontrolovaném, kvalitním vývoji zvířat) je možné podávání zpočátku omezeného množství směsné krmné dávky (TMR), připravené pro produkční skupinu krav v období intenzivní laktace, případně travní senáže a kukuřičné siláže, za růstu podílu píce na celkovém příjmu sušiny krmné dávky. Je umožněn adlibitní příjem DKS s obsahem 18 % NL, přičemž předpokládaná denní dávka je 2,0 až 2,5 kg (dle kvality a obsahu živin v objemném krmivu). V tomto období dochází k dokončování intenzivního vývoje předžaludků a jejich mechanismů bachorové fermentace, proteosyntézy a resorpce. V závěru tohoto období je, z biologických i ekonomických důvodů, již žádoucí jejich plnohodnotná funkce, umožňující trávit a využívat krmnou dávku dospělých zvířat. Probíhá intenzivní rozvoj metabolických pochodů, trvající intenzivní růst těla a rozvoj imunitního systému organismu mladého zvířete. Nesmíme zapomínat, že s prvním společným ustájením větší skupiny telat přichází vyšší riziko infekce. Zdravotními riziky jsou zejména choroby respiratorního traktu, klostridióza, bachorové indigesce. Principem preventivně medicínské péče je v tomto období především zvýšená úroveň kontroly telat po sestavení produkční skupiny a pečlivá kontrola výskytu respiratorních onemocnění. Důležitá je včasná diagnostika a urgentní, vysoce účinná léčba onemocnělých kusů, která bude přispívat k zamezení rozvoje recidiv a chronických forem onemocnění. Možná je případná plošná medikace prostřednictvím DKS ČOT-starter. MVDr. Miloslav Skřivánek, CSc. Tekro, spol. s r. o. VFU Brno at na mléčné i rostlinné výživě cestě k úspěchu únor 2007

8 Před třemi lety téměř neznámý podnik s průměrnými výsledky z okresu Chrudim, hospodařící v oblasti CHKO Železné hory, se během poslední doby dostal do povědomí svými špičkovými výsledky, kterých dosáhl v oblasti chovu českého strakatého skotu. Zemědělská a. s. Horní Bradlo začala hospodařit 1. ledna Podnik v současné době hospodaří na ha zemědělské půdy v nadmořské výšce m. Z této výměry tvoří 840 ha louky, které slouží jak k pastvě jalovic, tak k výrobě kvalitní senáže. Na zbývajících plochách se pěstují obiloviny, řepka, jetel na senáž a kukuřice na siláž. Podnik je zaměřen na výrobu mléka a zástavového skotu. Stav skotu je celkem 810 kusů, z toho je 295 krav. Telata jsou ustájena ve venkovních individuálních boudách, kde jsou do věku 1,5 až 2 měsíce a potom jsou přemístěna do volných kotců (rekonstruovaná K 96). Krávy jsou ustájeny ve volné boxové přistýlané stáji. Jalovice jsou umístěny ve společných stlaných boxech s venkovním výběhem. Toto ustájení bylo vybudováno ze starých odchoven mladého skotu. Vývoj užitkovosti krav Současný hlavní zootechnik Ing. Josef Ředitel podniku Ing. Málek a hlavní zootechnik Ing. Mrtka Mrtka, nastoupil do podniku 1. ledna Po jeho příchodu, za podpory vedení Zemědělské a. s. Horní Bradlo a v neposlední řadě všech zaměstnanců podílejících se na chodu živočišné výroby, se užitkovost krav vyhoupla neuvěřitelným způsobem směrem vzhůru z kg mléka v roce 2003 na kg mléka v roce 2006, což činí nárůst o kg mléka (viz graf). Dalším pozitivním prvkem je zkrácení mezidobí z 431 dnů v roce 2003 na 395 v roce 2006 (viz tab. 2). V podniku funguje Tab. 1: Složení krmné dávky pro skupiny krav krmivo vysokoprod. stání na sucho Tab. 2: Vývoj mléčné užitkovosti v KU rok počet lakt. kg M % T % B kg B věk při 1. ot. mezidobí Kukuřičná siláž 20 kg Travní senáž 14 kg 23 kg Krmné směsi do 8,5 kg Seno 2,5 kg Sláma 0,3 kg ,91 3, / ,43 3, / ,10 3, / ,00 3, / ,94 3, / Cílevědomá spolupráce vedení podniku a zam Progresivní podnik dobrá intenzita zapouštění krav i jalovic. Krávy se zapouští zhruba 2 měsíce po otelení (využití sonografického vyšetření). Jedním z cílů podniku je navýšení stavu krav. V současnosti je zajišťováno jak nákupem jalovic různých kategorií, tak převodem vysokého podílu jalovic do kategorie krav, nízkým stupněm braková- Rekonstruovaná stáj pro jalovice únor 2007

9 kg mléka ní a také snížením úhynů z 11,9 % na 6,5 %. Nárůst stavu krav tímto způsobem má za následek i současný nízký věk stáda v průměru 2,4 laktace. Graf: Srovnání mléčné užitkovosti podniku s okresem Zem. a. s. Bradlo okr. Chrudim ěstnanců přináší výsledky 24 hodin denně. Zakládání krmiva probíhá 2x denně a jeho přihrnování 3x ve dne a 3x v noci. O přihrnování se stará noční hlídač. V noci svítí nouzové osvětlení. Cíle v chovu skotu Vedení Zemědělské a. s. Horní Bradlo plánuje zvýšení stavu krav na 400 kusů do roku 2008, a s tím související zvýšení výroby mléka a mléčné kvóty. Cílem je stabilizace užitkovosti na úrovni kg mléka, udržení procenta tuku ve výši 4,0 4,1 % a zvýšení procenta bílkovin na 3,5 %. Oproti současnému stavu by také chtěli zlepšit výsledky reprodukce, zdraz Chrudimska CZ (o. TAR-005), 3. lakt., kg M, 4,39 % T, 3,44 % B, 2. místo T+B 2006 Odchov telat a jalovic Jak již bylo v úvodu řečeno, telata jsou ustájena ve venkovních individuálních boudách do věku 1,5 2 měsíce. Napájení sušeným mlékem (Gyokrma) probíhá 2x denně, napájení vodou 3x denně. Starter se podává po dobu tří měsíců. Jalovice ve věku měsíců a vysokobřezí jalovice jsou přes vegetační období na pastvě a následně se přemísťují do společných stlaných kotců s venkovním výběhem. Hranivotní stav a také zvýšit průměrný věk stáda ze současných 2,4 laktace na 3 laktace. V současné době probíhá za plného provozu rekonstrukce jedné ze stájí na volné boxové stlané stání (přistýlání separátem). S tím souvisí i následná rekonstrukce kalové jímky. Stávající dojírna 2 x 8 přestala vzhledem k předpokládanému navýšení stavu krav vyhovovat a byla proto rozšířena na kapacitu 2 x 10. Rada ostatním chovatelům A co je potřeba k dosažení tak výrazného zlepšení a vynikajících výsledků? Nejlépe to vyjádřil Ing. Mrtka: Je potřeba přesvědčit vedení celého podniku o správnosti stanovených cílů a získat lidi ve stájích tak, aby byli všichni ochotni táhnout za jeden provaz a udělat maximum pro dobrý výsledek. Toto se, myslím, Ing. Málkovi řediteli podniku, a Ing. Mrtkovi hlavnímu zootechnikovi, podařilo, stále daří a doufejme, že se bude dařit i v budoucnu. Miloslav Kalousek ce pro zapouštění jalovic je v podniku nastavena na 17,5 měsíce věku a hmotnost 450 kg. Organizace stáda a krmná dávka Krávy jsou tradičně rozděleny do skupin podle užitkovosti na skupinu po otelení (31 l mléka), vysokoprodukční skupinu (36 l mléka), skupinu do odstavu (19 l mléka), skupinu krav stojících na sucho a skupinu před otelením. S tím souvisí i krmná dávka. Pro názornost uvádím příklady dvou krmných dávek používaných v tomto chovu (viz tab. 1). Celoročně se krmí směsná krmná dávka. Krmná dávka se připravuje pro každou skupinu zvlášť s pomocí krmného vozu Labrador. Přístup ke krmení je umožněn Pohled do produkční stáje únor 2007

10 Funkční zevnějšek a vyrovnaná produkce jsou přednostmi Fitinka Daramis se již více než rok řadí mezi zlepšovatele Top 30 HOLŠTÝN Co přinesl začátek roku 2007? První letošní plemenné hodnoty podle očekávání nepřinesly V žádné výrazné změny na žebříčku býků podle indexu SIH. lednovém žebříčku TOP 100 SIH obsadili býci testovaní společností CZ Delta plných 31 příček s průměrným indexem SIH 122,1. Po jednom býku mají v TOP 100 SIH společnosti Jihočeský chovatel a Reprogen. První třetina Na předních místech TOP 100 SIH se opětovně setkáváme se známými jmény. Nejlepším aktivním býkem společnosti CZ Delta nadále zůstává NXA-036 Holim Rafael (Addison x Cash). Zlepšil SI vemene o jeden bod a stále je nejlepším býkem na žebříčku v PH kg tuku a ani v kg bílkovin nezaostává. Velmi zajímavá je i produkce jeho dcer na prvních laktacích. V ČR se pohybují na kg mléka s velmi pěkným obsahem složek 4,09 % tuku a 3,41 % bílkovin. Rafaelovy dcery zkrátka nejsou žádné vododojky! I další stálice českého topu NEB-751 Citat-ET (Emery x Aerostar) si zlepšil index vemene, takže i přes mírný pokles PH kg mléka se bez problémů udržel v první dvacítce býků v TOP 100 SIH. Citatovy dcery, které produkovaly ve stádech, kde provádí KU společnost CZ Delta, dosáhly průměrných laktací téměř kg mléka s obsahem 4,14 % tuku a 3,31 % bílkovin. Další v pořadí Zlepšovatelem produkce mléka i utváření zevnějšku, který se umístil v první polovině TOP 100 SIH, je NX-983 Daramis (Kilo x Rudolph). Kromě mléčné produkce a velmi dobrého utváření zevnějšku dcer je jeho předností i velmi dobrá plodnost. Dalším v pořadí TOP 100 SIH je na 41. příčce býk NEB-991 Jackpot (Jocko Besn x Mandel). I Jackpotovy dcery se pyšní velmi dobrou produkcí, výborným utvářením zevnějšku (končetiny, vemena i celkové utváření zevnějšku přes dvě směrodatné odchylky) a velmi dobrou plodností. Rafaelky se výborně prezentují v ZDV Fryšták (dcera CZ ) Nejenom ve druhé polovině TOP 100 SIH se umístil býk NGA-424 De Fuik Zorro (Festival x Addison). Díky vynikající mléčné produkci a plusovým PH pro procenta bílkovin se umístil na 10. příčce v TOP 100 podle relativní PH pro kg bílkovin (RPHB). Složky především Dalším býkem, který může díky svým dobrým výsledkům pomoci mnoha chovatelům je NX-982 Dudák (Kilo x Leadman). Zejména plemenné hodnoty pro procenta složek (+0,54 % T a +0,16 % B) jsou velkým kladem tohoto býka. Dalšími přednostmi jsou velmi dobře utvářený zevnějšek (zejména končetiny) a dobrá vlastní plodnost, která může přinést vý- 10 únor 2007

11 otec PH PH SI VL. PL. SI SI poř. jméno vady lin-reg otec matky RN R stsb PHSB PHM %T %B PHT PHB Prod. PL. DC. SI PL KON VEM SIH 1 Econom CV NXA-056 Addison Manfred , ,39 0, ,1 2, ,1 2 Emirat CV NGA-371 Gabe-ET Rubytom , ,35 0, ,3 6, ,5 3 Erotic TV*BL NXA-063 Addison Rudolph , ,20 0, , ,1 4 Sailor TV*TL NEB-901 Mathie Rotate , ,21 0, , ,9 5 Rafael CV*TL NXA-036 Addison Cash , ,43 0, , ,8 6 Pabst TV NX-925 Marty Esquimau , ,00 0, , ,6 7 Flavon TV NXA-141 Manat Formation , ,20 0, ,4 3, ,9 8 Richthofen TV NEA-029 Besn Gibbon , ,31 0, ,2 2, ,6 9 Ostwald NEB-835 Winchester Fatal , ,08 0, ,4 3, ,3 10 Garter TV*TL NEB-924 Rick Mountain , ,21 0, ,7 0, ,0 11 Drake NGA-386 Convincer Gibbon , ,21 0, ,8 4, ,0 12 Inspector CV NX-797 Lord Lily Aerostar ,02 0, , ,0 13 Sermione TV NEA-058 Ladin Lukas , ,06 0, ,3 4, ,7 14 Orion CV*TL NGA-360 Hunter Leadman , ,71 0, ,8 3, ,1 15 Rotheneuf TV NEB-972 Besn Bellwood ,02 0, , ,1 16 Citat TV NEB-751 Emery Aerostar , ,20 0, ,3 17 Flip CV NXA-095 Jesther Lord Lily , ,19 0, ,8 1, ,0 18 Hershel TV*TL NEB-855 Luke Mascot , ,33 0, ,7 1, ,9 19 Lynch TV NXA-018 Merrill Target , ,50 0, ,3 6, ,8 20 Fir TV*TL NEA-012 Hershel Lord Lily , ,39 0, ,6 0, ,8 21 Shetland TV NXA-163 Brett Manfred , ,23 0, ,2 4, ,8 22 Besn TV*TL NEB-893 Besne Buck Southwind , ,18 0, ,2 0, ,7 23 Sign CV*TL NEB-772 Luke Gene , ,45 0, ,3 5, ,3 24 Elot TV NGA-366 Decision Bellwood , ,20 0, ,2 0, ,0 25 Avon TV NXA-145 Marshall Emery , ,49 0, ,4 0, ,0 26 Emauzy TV NEB-950 Aaron-ET Infinity ,04 0, ,6 8, ,0 27 Flaubert TV NEA-076 Hershel Esquimau , ,45 0, ,2 1, ,0 28 Elasco *TV NEB-914 Manfred Tonic , ,16 0, ,9 2, ,7 29 Welser CV*TL NGA-321 Wells Fari Wayne , ,30 0, ,5 0, ,7 30 Aaron-ET TV*TL NEB-781 Luke Mascot , ,45 0, ,3 1, ,6 Další zajímaví býci 39 Daramis TV NX-983 Kilo Rudolph , ,0 0, , ,8 41 Jackpot-ET TV NEB-991 Besn Mandel , ,0 0, ,5 1, ,1 65 Zorro TV NGA-424 Festival Addison , ,2 0, , ,0 71 Dudak TV NX-982 Kilo Leadman , ,5 0, , ,0 78 Radowitz TV NEB-948 Lantz Bellwood , ,1 0, ,3 0, ,4 100 Rollinat TV*TL NBY-220 Jeff Manfred , ,5 0, ,9 3, ,4 TOP býků holštýnského plemene v České republice podle indexu SIH - 01/2007 razný efekt zejména v chovech s obtížným zabřezáváním krav. Nejenom dobrá plodnost Býkem, který se umístil na 78. místě v TOP 100 SIH a 45. místě TOP 100 RPHB, je NEB-948 Radowitz (Lantz x Bellwood). Jeho dcery se pyšní nejenom výbornou produkcí (7 941 kg mléka, 3,89 % tuku a 3,30 % bílkovin), velmi dobrým zevnějškem s vynikající stavbou těla a pěknými končetinami, ale i velmi dobrou plodností. Býkem s excelentní plodností, a to nejenom vlastní (113), ale i dcer (117), je NBY-220 Rollinat (Jeff x Manfred), který uzavírá TOP 100 SIH. I on patří mezi výrazné zlepšovatele mléčné produkce (jeho dcery překročily na prvních laktacích užitkovost kg mléka) a další předností jeho dcer je vyrovnaný zevnějšek s velmi pěknými vemeny. Do této skupinky můžeme zařadit i nejednoho efkového býka. Za zmínku jistě stojí býk NXA-138 Frodo (Jesther x Travis), jehož vlastní plodnost dosahuje nadprůměrné hodnoty 104 a plodnost dcer je na dobrých 99. Navíc přináší 660 kg mléka a plusový obsah mléčných složek, velmi dobrý mléčný charakter dcer a korektní končetiny. Zevnějšek i produkce Výborným utvářením končetin a vemen se pyšní dcery býka NXA-120 Frak (Jesther x Beluga Mark). Ovšem ani produkce není špatná, i když po svém otci získal nižší obsah mléčných složek. První laktace dcer jsou velmi dobré (7 398 kg mléka, 3,84 % tuku a 3,30 % bílkovin). Když k této produkci přidáme funkční zevnějšek, získáme ty nejlepší předpoklady pro vynikající dlouhovýkonnost. Dalším býkem je NEA-083 Fitink (Jocko Besn x Zebo). Jeho použití je vhodné, jestliže chcete dosáhnout zlepšení obsahu mléčných složek a utváření zevnějšku, zejména končetin a vemen. Jeho dalším kladem je velmi dobrá plodnost dcer. Anna Marcinková únor

12 Vysočina je známá tím, že zde můžete potkat krávy na každém kopci. Při svých toulkách tímto krajem jsem nalezla velmi zajímavou farmu, která by se klidně dala nazvat zemědělskou zoologickou zahradou. Své highlandy zde chová Ing. Petr Filippi. Ing. Petr Filippi zakoupil první highlandy v zoologické zahradě či s kšticí přes oči v člověku budí pocit domácího mazlíčka. Touha přiblížit se k nim a pohladit je však musí být potlačena, neboť je třeba si uvědomit, že jsou vybaveni nebezpečnými lyrovitými rohy. Zvířata nejsou samovolně agresivní, ale jsou plachá a pokud je chováme v omezeném prostoru, mohou se začít pošťuchovat a vzájemně provokovat. Highlandi jsou nenároční na chov a odolávají i drsnějším klimatickým podmínkám. Kde by se jim dařilo lépe než na Vysočině? Vzhledem k tomu, že plemeno bylo ponecháno v původní podobě a nešlechtilo se za cílem zlepšování jedné užitkové vlastnosti, zpřístupněn celý prostor pastvin. Skotský náhorní skot je pastevně velmi zdatný, využívá živiny i z méně kvalitních porostů a je schopen pohybu v náročném terénu, kde si krávy vyšlapávají zřetelné stezky. Při výběru lokality k pasení je také třeba zvážit její vzdálenost od civilizace a nevyzpytatelných lidí. Farmáři se totiž stávalo, že lidé z přilehlých chatových oblastí úmyslně ničili ohradníky a zvířata vyháněli ven. Proto musel své miláčky ukrýt z lidského dosahu. Při mé exkurzi pastvinami nebylo dlouho po žádném zvířeti ani vidu ani slechu. Projížděli jsme krajinou a stále nikde nic. Pátrali jsme dál, až jsme je objevili za kopcem v malebném údolíčku s potokem a vlečkou sena. Stádo se sem uchýlilo před nepříjemnou dešťovou přeháňkou a silným větrem. Skotsko na Vyso Highlandům drsné klima Českomoravské vrchov P ár kilometrů severozápadně od Třebíče, v malé vísce Krahulov, bydlí soukromě hospodařící zemědělec nadšenec, Ing. Petr Filippi. Chovu skotu se věnoval již za minulého režimu, ale zájmu o extenzivní plemena dal volný průchod až po revoluci. V roce 1991 zkontaktoval pražskou ZOO a koupil odtud jednoho býka a dvě krávy plemene highland. Tato trojka položila základ stáda, které v současnosti sestává z 30 krav. Jedná se buď o potomstvo původní čistokrevné kombinace anebo o kříženky. Ing. Filippi jednou za 4 až 5 let obohacuje skupinu krav o nového plemenného býka, kterého pravidelně nakupuje od Ing. Krtouše ze Šumavy, vůbec prvního chovatele v ČR, který si přivezl stádečko highlandů přímo ze Skotska. Rohatí chlupáči Skotský náhorní skot je plemeno vzniklé z původního keltského skotu ze severozápadního Skotska. Je jedinečné jak svým zjevem, tak svými vlastnostmi. Hnědí chlupázachovalo si svou tvrdost, dobrý zdravotní stav a v neposlední řadě i snadné telení. Život na farmě Ing. Filippi na farmě o rozloze 450 ha chová přibližně 70 holštýnských dojnic vzniklých převodným křížením z české straky. Louky a pastviny zabírají více než 100 ha a majitel hodlá do budoucna pastevní plochy rozšiřovat. Celoročně se zde pasou výše zmiňovaní highlandi, ale také padesátihlavé stádo aberdeen angusů v černé varietě a co víc, i skupina jaků domácích. Jací jaci? Při nákupu trojice skotského náhorního skotu si pan Filippi z Prahy přivezl i pár jaků. Momentálně chová 9 čistokrevných jačic a 2 plemeníky. Jak domácí byl domestikován z jaka divokého ve východním Pamíru, kde jej multifunkčně využívali jako jezdecké zvíře, k obdělávání půdy a jako soumara jaci unesou až 150 kg těžká břemena. Jsou to menší černí tuři, typičtí svým hrbem a rohy. Vyskytuje se ale i bezrohá forma. Na farmě se praktikuje částečně oplůtkový systém, nicméně po první seči je zvířatům Hobby nebo obživa? Každý z Vás si jistě pomyslí, že chov skotu se nedá provozovat bez jistého druhu nadšení. Nicméně rentabilita podniku je nutná pro existenci lidí v něm pracujících. Náklady na chov extenzivních plemen nejsou, pravda, velké. Přes zimu se dokrmují jen senem, případně siláží a býk v přirozené plemenitbě zajistí stoprocentní zabřezávání. To je sice pozitivní, ale jsou zde i jistá negativa. Krávy nemají zdravotní ani reprodukční problémy, nebývají zamlada brakovány a běžně odchovávají až 10 telat za život. Ale pak se vyřazují, protože jejich telata nemohou sát z příliš volných a hlubokých vemen těchto starých matek, které jsou samozřejmě i jatečně těžko zpeněžitelné. Maso highlandů je velmi chutné, ale vyžaduje specifické zrání a spotřebitelé bohužel nestojí v zástupech. Důvodem je pravděpodobně nedostatečná informovanost veřejnosti. Pan Filippi si také postesknul, že doba je nejistá a ceny zemědělských produktů neustále klesají. Zejména to ohrožuje ekonomiku soukromých zemědělců, jako je on, a kalí jejich jinak odvážně optimistický pohled do budoucnosti. Lenka Štěrbová 12 únor 2007

13 čině iny svědčí Lyrovité rohy jsou krásnou, ale nebezpečnou ozdobou highlandů

14 Nový mezník v u Byla překročena hranice celoživotní Nizozemská organizace NRS, pověřená správou plemenné knihy, K na podzim loňského roku zveřejnila výroční zprávu za období 2005/2006, ze které je zřejmé, že nizozemské krávy setrvávají aždý rok v září nizozemská organizace NRS zveřejňuje výroční zprávu s výsledky krav zařazených do kontroly užitkovosti. Jednou z nejvíce očekávaných statistik je hodnota celoživotní produkce. Jak se hodnoty vyvíjely v průběhu uplynulého roku? A došlo opět k jejich navýšení? Z hlediska ziskovosti chce každý chovatel jméno býka dcer % podíl Tops Monitor Legend ,9% Skalsumer Sunny Boy 894 8,1% F16 Rocket C 292 2,6% Flemingdale Achilles Superstar 239 2,2% Kingway Elevation Very 233 2,1% Tab. 1 Býci s největším počtem stotisícových dcer v letech (celkem krav) ve stádě mnohem déle než kdy předtím. jméno býka dcer % podíl Skalsumer Sunny Boy ,7% F16 Rocket C 58 4,9% Etazon Celsius 36 3,1% Etazon Labelle 30 2,6% Delta Cleitus Jabot 25 2,1% Tops Monitor Legend 25 2,1% Tab. 2 Býci s největším počtem stotisícových dcer v letech (celkem krav) Tab. 3 Mezinárodní srovnání počtu stotisícových holštýnských krav v jednotlivých zemích země počet krav v KU počet 100tis. krav podíl 100tis. krav z celk. počtu krav v KU rok Nizozemsko* : Rakousko : Španělsko : Kanada : Švýcarsko : Švédsko : Dánsko : Itálie : Velká Británie : Portugalsko : Francie : Česká rep : Polsko : Slovenská rep : * všechna plemena dohromady zdroj: World Holstein Friesian Federation and Holstein Associations kg mléka Celoživotní užitkovost Prům. věk při vyřazení rok vyřazení ze stáda Graf Vývoj celoživotní užitkovosti a průměrný věk krav při vyřazení ze stáda v Nizozemsku mít ve svém stádě krávy s vysokou užitkovostí po mnoho laktací. Toto je také zařazeno v chovném cíli společnosti HG: Jen zdravé a dlouhovýkonné krávy budou přínosem pro Vaši farmu. Šlechtitelský program HG je proto zaměřen na produkci zdravých, vytrvalých krav, které jsou schopny vysoké celoživotní produkce. V chovném cíli HG jsou proto vlastnosti zdraví jako je zdravotní stav vemen a plodnost dcer, váženy 30% podílem. Vyšší celoživotní produkce Ze statistik vyplývá, že v průběhu minulého roku nizozemské krávy zůstávaly na farmách o 42 dní déle v porovnání s předchozím rokem. Průměrný věk při vyřazení ze stáda v roce 2005/2006 byl dní, což je přibližně 5 let a 9 měsíců. Délka produkčního života (počet dní, kdy byly skutečně v produkci) se navýšila o 40 dní na celkových dní. Více produkčních dní zpravidla také znamená více mléka pro celoživotní produkci. Vývoj celoživotní užitkovosti nizozemských krav od roku 1992 je znázorněn v grafu. Je zde patrný každoroční nárůst produkce mléka. Průměrná užitkovost v roce 2006 byla kg mléka, 4,41 % tuku (1 273 kg tuku) a 3,50 % bílkovin (1 009 kg bílkovin). Mezi rokem 2005 a 2006 došlo k vůbec nejvyššímu navýšení užitkovosti o celých kg mléka. Největší rekordmanky Z uveřejněné zprávy také vyplynulo, kteří býci jsou nejvíce zastoupeni jako otcové ve skupině krav s celoživotní užitkovostí nad kg mléka a kg tuku a bílkovin. Počet krav s celoživotní produkcí vyšší než kg mléka se každý rok neustále zvyšuje. V roce 2004 byl býk Tops Monitor Legend pravým králem prům. věk při vyřazení ze stáda 14 únor 2007

15 žitkovosti skotu produkce bílkovin více než kg poř. laktace více celkem prům. pořadí počet krav ,3 % 38,6 27,3 16,4 9,2 4,6 2,2 1,1 0,4 0,2 0,1 0,0 100,0 Tab. 4 Počet holštýnských krav podle pořadí laktace zapojených do KU v kontrolním roce 2005/2006 dlouhověkosti s více než dcerami, které dosáhly užitkovosti vyšší než 100 tun mléka a umístil se daleko vpředu před ostatními býky. Skalsumer Sunny Boy se umístil hned na druhém místě. Nyní je pravý čas pro aktualizaci těchto dat. A vítězem se stal V Nizozemsku hranice celoživotní užitkovosti 100 tun mléka dosáhla první kráva v roce 1959 a v současné době je celkový počet krav dosahující této hranice již kusů. Jen za minulý rok do této skupiny přibylo krav. A kteří býci byli nejvíce používáni v období jako otcové těchto krav? Odpověď nalezneme v tabulce 1. Mezi rokem 2005 a 2006 došlo ke změně, kterou dokumentuje tabulka 2. Můžeme vidět, že na předních místech se stále drží býk Skalsumer Sunny Boy, ale býk Tops Monitor Legend vypadnul z prvních tří nejvyšších pozic. Do hry vstoupili býci Etazon Celsius (3. místo), Etazon Labelle (4. místo) a Delta Cleitus Jabot na místě pátém. Téměř 25 % krav, které v minulém roce dosáhly celoživotní produkce 100 tun mléka, bylo dcerami býka Skalsumer Sunny Boy. Podle všech předpokladů se tento býk udrží na první příčce i v příštím roce. Na čestném seznamu krav, které dosáhly užitkovosti kg tuku a bílkovin je v současnosti 619 krav, z nichž 104 jsou dcery býka Tops Monitor Legend (1. místo), na 2. místě je býk Skalsumer Sunny Boy se 47 dcerami a na třetím se umístil býk Kingway Elevation Very se 30 dcerami. Etazon Celsius se zařadil do skupiny býků, kteří mají nejvíce stotisícových dcer. Jeho dcera Claudia 17 VG88 dosáhla celoživotní produkce kg mléka, 4,71 % tuku a 3,61 % bílkovin. počet krav mléko kg bílk. kg tuk kg Tab. 5 Celoživotní užitkovost holštýnských krav (10/2005 9/2006) Mezinárodní srovnání Z výsledků je tedy zřejmé, že nizozemské krávy dojí více a žijí déle než kdy předtím. Ale jak dopadly při srovnání s kravami v ostatních významných holštýnských zemích? V tabulce 3 je uveden počet krav v jednotlivých zemích, které dosáhly celoživotní produkce kg mléka v období 2005/2006. Aby mohlo být provedeno spravedlivé srovnání, je v tabulce také uveden celkový počet holštýnských krav zařazených do KU v těchto zemích. Bohužel zde nejsou dostupná data z USA, ale známe celkový počet krav, které dosáhly celoživotní produkce liber mléka (což je přibližně kg). Do konce května 2005 zde bylo 387 takovýchto krav. V Nizozemsku nemohly být stotisícové krávy rozděleny podle plemene, a proto je zde uveden celkový počet krav zařazených do KU bez ohledu na plemennou příslušnost. Ačkoliv časové období se v jednotlivých zemích liší, je zcela zřejmé, že Nizozemsko je zcela na špici v podílu stotisícových krav ze všech krav zařazených do KU (každá 971. kráva v KU dosáhla hranice kg mléka). Na druhém místě se umístilo Rakousko, které je následováno Španělskem, Kanadou a na pátém místě Švýcarskem s každou krávou dosahující celoživotní produkce kg mléka. Vaše cesta k zisku Jelikož se celoživotní produkce krav neustále zvyšuje a délka produkčního života ve stádě prodlužuje, je HG přesvědčena, že je na správné cestě s fungujícím šlechtitel- únor

16 pořadí CZ číslo krávy kodex otec-reg chovatel stáj okres plemeno počet lakt. lakt. dny mléko kg kg M za den tuk % tuk kg bílk % bílk kg konec posl. lakt. vyřazena 1 CZ CRF, spol. s r.o. Dvory nad Lužnicí Jindřichův Hradec H ,0 3, , /05 04/06 2 CZ NBY-026 Kopecký Pavel Jiřetice Benešov H ,4 4, , /05 05/05 3 CZ NEB-405 Zeras a.s. Radost.n/O. Radostín Žďár nad Sázavou H75C ,9 3, , /06 00/00 4 CZ NX-146 ZOS Šestajovice a.s. Šestajovice Praha-východ H75C ,7 3, , /06 00/00 5 CZ NOM-097 ZS Ostřetín a.s. Ostřetín - NK Pardubice H ,7 2, , /05 04/06 6 CZ NEB-419 VOD Zdislavice Chmelná Benešov H ,7 3, , /06 00/00 7 CZ NOM-097 Ing. Kovařík Svatopluk Vajglov VKK Opava H88C ,1 3, , /05 00/00 8 CZ NEB-478 Agrodr. Načeradec Načeradec Benešov H ,3 3, , /06 00/00 9 CZ NX-293 Kopecký Pavel Jiřetice Benešov H ,2 4, , /05 00/00 10 CZ NBY-024 Mespol Medlov, a.s. Medlov VKK Olomouc H64C ,4 3, , /05 09/05 11 CZ NGA-070 VOS Zemědělců, a.s. V. Opatovice-Uhřice Blansko H ,9 3, , /06 00/00 12 CZ Pias Suchdol, a.s. Dobřeň VKK Kutná Hora H ,1 2, , /05 00/00 13 CZ NEB-093 ZD Roštýn v Hodicích VKK Hodice Jihlava H63MC ,9 3, , /05 00/00 14 CZ NX-529 Mespol Medlov, a.s. Medlov VKK Olomouc H ,1 4, , /06 00/00 15 CZ Mespol Medlov, a.s. Medlov VKK Olomouc H ,0 4, , /04 02/05 Tab. 6 Holštýnské krávy s celoživotní užitkovostí nad kg mléka k v České republice poř. laktace více celkem prům. pořadí Počet krav ,7 % 30,7 24,4 18,4 11,6 6,8 3,9 2,2 1,1 0,5 0,2 0,1 100,0 Tab. 7 Počet krav plemene české strakaté podle pořadí laktace zapojených do KU v kontrolním roce 2005/2006 počet krav mléko kg bílk. kg tuk kg Tab. 8 Celoživotní užitkovost českých strakatých krav (10/2005 9/2006) ským programem zaměřeným na zdraví a dlouhověkost. Což také potvrzuje vedoucí pozice Nizozemska v počtu krav, které dosáhly vysoké celoživotní produkce. V nedávné době byla vyvinuta technologie používání genetických markerů pro identifikaci DNA, která je zodpovědná za vyjádření určitých vlastností. Tato technologie umožňuje lepší manipulaci s vlastnostmi, které mají nízký koeficient dědivosti (h 2 ), jako například zdravotní stav vemene a plodnost. Díky této metodě může být v budoucnu dosaženo mnohem většího pokroku v této oblasti než doposud. Stotisícové krávy v České republice Z výsledků kontroly užitkovosti za období říjen 2005 září 2006 je zřejmé, že průměrné pořadí laktace holštýnských krav je 2,3. Pokud se podíváme podrobněji do tabulky 4 na rozdělení počtu krav podle pořadí laktace, zjistíme, že z celkem krav zapojených v období 10/2005 9/2006 do KU, bylo přibližně 39 % na 1. laktaci, 27 % na 2. a 16 % na 3. laktaci. Zbývajících 18 % krav se nacházelo na 4. až 10. laktaci. Pokud se zaměříme na užitkovost, zjistíme, že z prvotelek bylo do třídy ER zařazeno krav, tj. 53,5 % a z krav na 2. a vyšších laktacích to bylo celkem 56,8 % krav ( krav). Průměrná celoživotní užitkovost v roce 2005/2006 byla kg mléka, 938 kg tuku a 800 kg bílkovin (tabulka 5). K bylo v České republice celkem 15 stotisícových krav, z toho 10 žijících. Hodnoty jejich užitkovosti a jména chovatelů najdete v tabulce 6. V této skupině krav je průměrné pořadí laktace 9,13. Situace v populaci krav plemene české strakaté je následující: průměrné pořadí laktace krav je 2,7. Z tabulky 7 zjistíme rozdělení počtu krav podle pořadí laktace. Z celkem krav zapojených v období 10/2005 9/2006 do KU, bylo přibližně 31 % na 1. laktaci, 24 % na 2. a 18 % na 3. laktaci. Zbývajících 27 % krav se nacházelo na 4. až 11. laktaci. Pokud se zaměříme na užitkovost, zjistíme, že z prvotelek bylo do třídy ER zařazeno krav, tj. 70,8 % a z krav na 2. a vyšších laktacích to bylo celkem 72,4 % krav ( krav). Průměrná celoživotní užitkovost v roce 2005/2006 byla kg mléka, 828 kg tuku a 698 kg bílkovin (tabulka 8). Z mezinárodního srovnání vyplývá, že ačkoliv stotisícové krávy v České republice každoročně přibývají, je stále co dohánět. Chovatelům v tomto ohledu může pomoci i plemenná hodnota dlouhovýkonnosti (DU), která je dostupná u býků prověřených v Nizozemsku. V ČR si zatím na tyto, pro chovatele důležité údaje, musíme ještě počkat. Zdroj: Highlights Magazine, č. 4, 2006, str. 4 5 Výsledky KU v České republice, Kontrolní rok 2005/2006, ČMSCH Býk Sunny Boy, otec mnoha stotisícových krav 16 únor 2007

17 Marius rf Addison Cash 145 Manders Marius RF Datum narození: NLD NXA-510 TDM NLD 02/07 Produkce R: 95 % 195 dcer 175 stád kg mléka % tuku % bílkovin kg tuku kg bílkovin ,11 0, Inet DU NVI Funkční vlastnosti index obtížnosti telení zdravotní stav vemene dojitelnost Zevnějšek R: 89 % 101 dcer 94 stád stavba těla vemeno končetiny exteriér celkově rámec 99 malý velký šířka hrudníku 103 úzká široká hloubka těla 104 mělká hluboká sklon zádě 100 zdvižená skloněná šířka zádě 106 úzká široká hranatost 104 malá výrazná postoj pánev. konč. 98 kravský rovný zaúhlení pánev. konč. 94 strmé šavlovité úhel paznehtu 100 plochý strmý mechanika pohybu 105 špatná dobrá upnutí předních čtvrtí 102 volné pevné výška zadních čtvrtí 103 nízká vysoká hloubka vemene 99 hluboké mělké závěsný vaz 105 nezřetelný výrazný rozmístění před. struků 109 daleko blízko rozmístění zad. struků 106 daleko blízko délka struků 98 krátké dlouhé Produkce dcer přepočet na norm. laktaci v dospělosti kg mléka % tuku % bílkovin kg tuku kg bílkovin ,25 3, červen 2006 Dcera Boukje 42, Nizozemsko

18 Korunou testace je Koruna! Ale nejen Groenhilde Koruna Vás zaujme JARGON NL Laudan x Jocko Besn NEA-563 IJSSELVLIEDT ROZA 161 VG85 nar , , KNOXVILLE NL Rafael x Steven NXA-573 delta PHANTASY VG85 nar , , KITTYHAWK NL Winston x Jocko Besn NGA-574 delta ANNICK VG87 nar , , LARRY NL Win 395 x Jocko Besn NEA-590 BOUKJE 205 VG86 nar , , KORUNA NL Rafael x Jesther NXA-555 HEROIC 2 VG88 nar , , ORACLE NL Orcival x Addison NBY-258 LEITA 17 VG88 nar , , Nabídka testantů je široká a pestrá. Jsou to atraktivní kombinace skvělých otců se špičkovými matkami dávající veliký příslib do N budoucna. Nevěříte? Tak čtěte dál! a začátku letošního roku se nám objevují v nabídce býci s vynikajícími předpoklady stát se zlepšovateli nejen produkce, ale i funkčních vlastností tolik důležitých pro ekonomiku chovu. IJsselvliedt Jargon (Laudan x Jocko Besn x Lucky Leo) Díky původu můžeme od Jargona očekávat velmi pěkně utvářená vemena, spoustu mléka a dlouhověkost. Jeho otcem je skvělý německý býk Laudan, který je pro svou komplexnost mezinárodně využívaným otcem býků. Laudanovy dcery jsou středního tělesného rámce s výbornými vemeny a velmi dobrými končetinami. Jargonova matka je typickou Jockovou dcerou. Pochází ze známé rodiny Roza, ve které se kombinuje špičková produkce s výstavním zevnějškem. Bába Roza 137 po Lucky Leovi i prabába Roza 105 po býku Etazon Laudia Lexus získaly za zevnějšek EX92 a tituly grand šampionek na předních výstavách. A excelovaly i v produkci bába nadojila na 2. laktaci přes kg mléka se 4,42 % tuku a 3,37 % bílkovin, prabába dala na 4. laktaci kg mléka s neuvěřitelnými 5,04 % tuku a 3,63 % bílkovin! Jargon je tedy bezesporu kombinací skvělého původu, vysoké produkce a špičkového zevnějšku. Co si můžete přát víc? Delta Kittyhawk (Winston x Jocko Besn x Lord Lily) Tento mladý býk v sobě kombinuje velmi vysoký obsah mléčných složek K. H. Winstona s výbornou produkcí Jockovy dcery Delta Annick. Novalisův syn Winston je otcem krav středního tělesného rámce s velmi pěkně utvářenými vemeny i končetinami stručně řečeno krav, které mají předpoklady vydržet v produkci. Annick je jednou z nejlepších dárkyň embryí v nukleovém stádě Delta. Jakpak by ne, když je jednou z úspěšných zástupkyň rodiny, kterou založila slavná Delta Esmeralda a jejímiž produkty jsou například býci Delta Lava, Delta Novalis a v současnosti velmi oblíbený Delta Canvas. Kombinace býků v Kittyhawkově původu dává všechny předpoklady bezproblémového potomstva. Groenhilde Koruna (Rafael x Jesther x Fatal) V původu dva špičkoví býci prověření i v českých luzích a stájích, to je Koruna. Kombinace Rafaela a Jesthera dává jen velmi málo prostoru pro nevítaná překvapení. Korunova matka je jednou z nejlepších Jestherových dcer v Nizozemsku s původem ve francouzské rodině. Její bratr byl HG testován a nejnovější informace naznačují, že jeho předností bude vysoká produkce a špičková vemena. Přetrvávající oblíbenost Korunova otce Rafaela je založena na jeho velkých rámcových dcerách s perfektní produkcí tuku i bílkovin a zdravými vemeny. Od Koruny můžeme očekávat dcery s funkčním zevnějškem a konstituční pevností, která jim dovolí bez potíží zvládat vysokou produkci. Delta Knoxville (Rafael x Steven x Royal) Matka býka Knoxville, Phantasy, je dcerou amerického býka Tidy- Leita 17, matka býka Oracle 18 únor 2007