Nápoj destilovaný z fermentované melasy či cukerné šťávy získané z cukrové třtiny. Teritoria, kde dominuje angličtina

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Nápoj destilovaný z fermentované melasy či cukerné šťávy získané z cukrové třtiny. Teritoria, kde dominuje angličtina"

Filip Vlček
před 5 lety
Počet zobrazení:

1 Rumový LÍ S TEK

2 Rum Nápoj destilovaný z fermentované melasy či cukerné šťávy získané z cukrové třtiny. Španělský styl Anglický styl Francouzský styl Ve španělsky hovořících zemích Karibiku Teritoria, kde dominuje angličtina Tzv. agricole či zemědělsé rumy z (Kuba, Panama, Portoriko) se pro ( Jamajka, Guyana), vyrábějí rumy z francouzsky hovořících oblastí (Haiti, výrobu rumů využívá melasa, která je melasy tzv. kotlíkovou destilací (pot-still). Martinik, Guadeloupe) vznikají výhradně ze zpracovávána tzv. kontinuální destilací. Fermentovaná tekutina se zahřívá v kotli, z třtinové šťávy, což je řadí mezi nákladnější Při ní se v destilačních sloupcích oddělují něhož vede kondenzátor ve tvaru trubky. druhy. Výrobním procesem je obvykle určité složky, což snižuje nároky na dohled Vznikají tak především tmavé prémiové kontinuální destilace. Výjimkou jsou během výroby. Španělské rumy jsou proto rumy s typicky plnou chutí a silnějšími produkty z Haiti. Díky použité surovině obvykle světlé a mají jemnou a čistou chuť. projevy melasy, určené k delšímu zrání. a způsobu výroby odkazují v chuti více k cukrové třtině a vyznačují se sladší chutí. KARIBIK KOLUMBIE PERU VENEZUELA GUYANA FILIPÍNY BRAZÍLIE Kde se rum varábí KARIBIK - Portoriko, Jamajka, Anguilla, Guadepoupe, Martinik, Barbados, Guatemala, Nikaragua, Panama, Bermudy, Bahamy, Kuba, Trinidad a Tobago, Britské Panenské Ostrovy, Dominikánská republika VENEZUELA, KOLUMBIE, GUYANA, PERU, BRAZÍLIE, MAURICIUS, FILIPÍNY

Havana Especial Kuba Pískově zlatavá Vůně Příjemně sladká vůně vanilky, karamelu a kakaa Chuť Na jazyku chutná lehce a vyváženě, s jemně sladkým 65,4cl přívlastkem

3 Havana Especial Kuba Pískově zlatavá Vůně Příjemně sladká vůně vanilky, karamelu a kakaa Chuť Na jazyku chutná lehce a vyváženě, s jemně sladkým 65,4cl přívlastkem Havana Añejo 3y Kuba Jemně písková Vůně Intenzivní vůně s nádechy vanilky, karamelizovaných hrušek, banánů Chuť Velmi příjemná chuť s nádechem kouře, vanilky a čokolády 50,4cl

Havana Añejo 7y Kuba Jantarově medová Vůně Vůně začíná od sudového dřeva a postupně přechází do jemných tónů vanilky 105,4cl Chuť Má mimořádně jemnou a čistou chuť

4 Havana Añejo 7y Kuba Jantarově medová Vůně Vůně začíná od sudového dřeva a postupně přechází do jemných tónů vanilky 105,4cl Chuť Má mimořádně jemnou a čistou chuť Legendario Elixir de Cuba 7y Kuba Obsah alkoholu 34% Jantarová brava Vůně Vůně nabízí jemnou ovocnou sladkost Chuť Lehká, jemná vyvážená chuť rozinek a pomerančů 75,4cl

5 Legendario 9y Kuba Tmavě jantarová Vůně Rozinek, čokolády a pečených banánů Chuť Jemná, sladce čokoládová 85,4cl Capitan Bucanero Dominikanská Republika Obsah alkoholu 34% Jantarová brava Vůně Vůně nabízí jemnou sladkost typickou pro Dominikánskou Republiku Chuť Jemně nasládlá chuť 65,4cl

Cubanacán Orangerie 10y Dominikanská Republika Obsah

nádechem Chuť Silně pomerančová, sladká, s nádechem

Republika Obsah alkoholu 38% Bronzová Vůně S nádechem

6 Cubanacán Orangerie 10y Dominikanská Republika Obsah alkoholu 30% Zlatá Vůně Citrusová s pomerančovým nádechem Chuť Silně pomerančová, sladká, s nádechem máty 85,4cl Cubaney Solera Reserva 8y Dominikanská Republika Obsah alkoholu 38% Bronzová Vůně S nádechem dubu po zrání v dubových sudech Chuť Sladší, lahodná, dlouhá chuť 75,4cl

Cubaney Rum Elixir del Caribe 12y Dominikanská Republika Obsah alkoholu 34% Tmavě červená třešeň, lehce mahagonová Vůně Sladká, zakončená muškátovým oříškem Chuť Jemná lahodně sladká, obvzláště

7 Cubaney Rum Elixir del Caribe 12y Dominikanská Republika Obsah alkoholu 34% Tmavě červená třešeň, lehce mahagonová Vůně Sladká, zakončená muškátovým oříškem Chuť Jemná lahodně sladká, obvzláště vyniká na patře 90,4cl Matusalem Clasico 10y Dominikanská Republika Medově hnědá Vůně Vůně začíná vanilkou, pokračuje přes karamel k melase Chuť Plná vybalancovaná chuť s květinově hřejivým závěrem 80,4cl

Matusalem Grand Reserva 15y Dominikanská Republika Temnější jantarová Vůně Elegantní vůně karamelu a švestek Chuť Chuť je bohatá a hladká se suchou kořenitou příchutí, sladká

8 Matusalem Grand Reserva 15y Dominikanská Republika Temnější jantarová Vůně Elegantní vůně karamelu a švestek Chuť Chuť je bohatá a hladká se suchou kořenitou příchutí, sladká dochuť 105,4cl Presidente 15y Dominikanská Republika Hnědá Vůně Jemná vůně dřeva a čokolády Chuť Příjemně sladká, karamelová, s nádechem vanilky a čokoládovým závěrem 120,4cl

karamelová s náznakem tabáku a pepře 80,4cl Don Papa Filipíny Jantarová barva

9 Ron Barceló Imperial Dominikanská Republika Obsah alkoholu 38% Jantarová barva s měděným nádechem Vůně Po sušeném ovoci, karamelu a dubového dřeva Chuť Ovocná, karamelová s náznakem tabáku a pepře 80,4cl Don Papa Filipíny Jantarová barva Vůně Lehké ovocné aroma Chuť Jemná lahodná chuť, vanilky, medu a kandovaného ovoce 120,4cl

10 Malteco 10y Guatemala Obsah alkoholu 40,5% Bronzová Vůně Vanilka, čokoláda Chuť Kandovaného ovoce, vanilky a karamelu 75,4cl Malteco 15y Guatemala Obsah alkoholu 42% Jantarově měděná Vůně Bohatá výrazná vůně, plná kůže a čokolády Chuť Jemná nasládlá chuť skořice, vanilky a čokolády 90,4cl

závěr skořice a zázvor El Dorado 15y Guayana Obsah alkoholu 43% Měděná barva Vůně

11 Ron Zacapa 23y Guatemala Tmavě mahagonová Vůně Karamelizovaný banán v kombinaci se sušeným ananasem Chuť Sladká medová s tóny muškátu, kůže, tabáku, kávy, 145,4cl závěr skořice a zázvor El Dorado 15y Guayana Obsah alkoholu 43% Měděná barva Vůně Aroma vanilky, karamelu a jemného koření Chuť Chuť melasy, sušených švestek a datlů 115,4cl

12 Captain Morgan Black Spiced Jamaica Tmavě hnědá Vůně Směs koření, hřebíčku, skořice a vanilky Chuť Těžší chuť, s nasládlou chutí 65,4cl Captain Morgan Spiced Jamaica Obsah alkoholu 35% Pískově zlatavá Vůně Směs koření a tejných ingrediencí Chuť Chuť po vanilce, hnědém cukru, sušeném ovoci a dubového dřeva 50,4cl

Dictador 20y Kolumbie Tmavě mahagonová Vůně Vyvážená vůně medu,

po vanilce, karamelu 170,4cl a kolumbijské kávy Saint James 12y

Vůně Dubové tóny, společně s vůní muškátového oříšku a skořice

13 Dictador 20y Kolumbie Tmavě mahagonová Vůně Vyvážená vůně medu, vanilky, karamelu a dubového dřeva Chuť Vynikající jemná chuť po vanilce, karamelu 170,4cl a kolumbijské kávy Saint James 12y Martinik Obsah alkoholu 43% Jantarová barva s měděnými odlesky Vůně Dubové tóny, společně s vůní muškátového oříšku a skořice Chuť Ovocná a vanilková nasládlá chuť s medovým závěrem 175,4cl

14 Saint James 7y Martinik Obsah alkoholu 43% Jantarová barva s měděnými odlesky Vůně Aroma sladkeho koření skořice a vanilky spolu sušeným a kandovaným ovocem 80,4cl Chuť Ovocná a vanilková nasládlá chuť s medovým závěrem Saint James Imperial blanc Martinik Bílá Vůně Čerstvá cukrová třtina, květiny a ovoce Chuť Intenzivní, ale hřejivá chuť s ovocnými tóny 55,4cl

15 Saint James Hors Dage Martinik Obsah alkoholu 43% Tmavě mahagonová Vůně Vůně je intenzivní, s tóny sušeného ovoce a ořechů Chuť Vyvážená chuť čerstvého ovece, ořechů a vanilky 155,4cl Saint James Reserve Martinik Obsah alkoholu 43% Tmavě jantarová Vůně Vyvážená vůně dubových sudů s lehkostí medu Chuť Ovocno-vanilková nasládlá chuť s dubovým buketem 80,4cl

Flor de Caña 7y Nikaraguy Mahagonová Vůně Cukrová

karamelu, cukrové třtině, pepřovém koření a kokosu

skořici a hřebíčku Chuť Náznaky medu a tropického

16 Flor de Caña 7y Nikaraguy Mahagonová Vůně Cukrová třtina, pomerančů a vanilky Chuť Suchá chuť po karamelu, cukrové třtině, pepřovém koření a kokosu 65,4cl Millonario XO Peru Tmavě jantarová Vůně Po skořici a hřebíčku Chuť Náznaky medu a tropického ovoce, vhodný jako digestiv. Roční produkce pouze 6000 lahví 250,4cl

Millonario Solera 15 Reserva Especial Peru

cole Bacardi 8y Portoriko Zlatorudá barva Vůně

17 Millonario Solera 15 Reserva Especial Peru Jantarová barva 155,4cl Vůně Vůně kandovaného ovoce, hřebíčku a švestek Chuť Chuť je po karamelách a sultánkách, třtinovém cukru a coca cole Bacardi 8y Portoriko Zlatorudá barva Vůně Jemná kořeněná vůně Chuť Tóny dřeva koření spolu s ovocným a sladkým nádechem 85,4cl

18 Bacardi Carta Blanca Portoriko Obsah alkoholu 37% Bílá Vůně Ovocná vůně Chuť Lehce suchý s ovocnými tóny a vanilkovo- 50,4cl -meruňkovým závěrem Bacardi Carta Negra Portoriko Tmavě jantarová Vůně Výrazná kořeněná vůně Chuť Chuť sušených švestek, sladkého tropického ovoce a vanilky, v závěru dotek lékořice 55,4cl

Bacardi Oak Heart Portoriko Obsah alkoholu 35%

vanilky Chuť Chuť sušených švestek a tropického

Trinidad a Tobago Tmavá kávově hnědá brava Vůně

sladké čokolády nebo kávu Chuť Chuť připomíná

19 Bacardi Oak Heart Portoriko Obsah alkoholu 35% Janatarová barva Vůně Aroma tropického ovoce a vanilky Chuť Chuť sušených švestek a tropického ovoce s tóny 50,4cl vanilky a meruněk Kraken Trinidad a Tobago Tmavá kávově hnědá brava Vůně Kromě skořice a zázvoru ucítíte i smyslné tóny sladké čokolády nebo kávu Chuť Chuť připomíná melasu, exotické koření, karamel, čokoládu s trochu vanilky 75,4cl

Venezuela Jantarová barva Vůně Vůně karamelu, pečených banánů, sušeného zázvoru, vanilky,

20 Diplomático Planas Venezuela Obsah alkoholu 47% Bílá Vůně Svěží vůni mleté kávy a kokosu Chuť Ovocná krémová chuť a lahodné výrazné zakončení 110,4cl Diplomático Reserva Exclusiva 12y Venezuela Jantarová barva Vůně Vůně karamelu, pečených banánů, sušeného zázvoru, vanilky, kokosu nebo pomerančové kůry Chuť Sladká chuť medu, čokolády, ovoce, dubu s lehce tabákovým závěrem 120,4cl

mírně nasládlou chuť Pampero Seleccion Venezuela Mahagonová Vůně Vůně vanilky, melasy a pražených

21 Pampero Aniversario Venezuela Tmavá mahagonová barva Vůně Vůně tabáku, pečených jablek, karamelu a ořechů Chuť Nabízí středně plné tělo, karamel, tabák a kávu ve 85,4cl vůni a skvělou, lehce pikantní, mírně nasládlou chuť Pampero Seleccion Venezuela Mahagonová Vůně Vůně vanilky, melasy a pražených oříšků Chuť Jemná krémová, s náznakem tabáku a tóny bourbonu. Velmi pozvolný závěr s letmým dotekem kouře 95,4cl

22 Na Tabulovém vrchu 1304/ Olomouc

Podobné dokumenty

Restaurace Rumový lístek

Restaurace Rumový lístek Barbados Dos Maderas P.X. 10 y.o. je kubánský rum s bohatou, jemnou a sladkou chutí ndash; trošku odlišný od klasických rumů z Kuby. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo