Příklad výrobního sortimentu obilné škrobárny (Škrobárna Krnov, pšeničný škrob)



Podobné dokumenty
Technologie škrobu v předmětu Potravinářské a biochemické technologie

Technologie škrobu v předmětu Potravinářské a biochemické technologie. doc. Ing. Evžen Šárka, CSc.

Technologie škrobu v předmětu Potravinářské a biochemické technologie. Evžen Šárka

Technologie škrobu v předmětu Potravinářské a biochemické technologie. doc. Ing. Evžen Šárka, CSc.

základní složení medu: fruktosa glukosa vyšší cukry 1.5 sacharosa minerální látky

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, tel.: , fax: , E mail: junior@kendik.cz,

Katalog surovin a zboží

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB

Katalog cukrářských výrobků

Krém světlý - cukr, margarín (kokosové, řepkové, palmové a slunečnicové tuky a oleje v různém poměru, plně

Katalog pekařských výrobků. Bezlepík s.r.o.

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská Velké Meziříčí tel.:

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, , Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek

t ,0 půlky nebo čtvrtky) Hovězí a telecí maso čerstvé nebo chlazené v jateční úpravě (vcelku,

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny:

Katalog surovin a zboží

PRODUKTOVÁ NABÍDKA. platná od

SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ

SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ

PUDING S PŘÍCHUTÍ ČOKOLÁDA PUDING S PŘÍCHUTÍ MALINA PUDING S PŘÍCHUTÍ JAHODA PUDING RETRO S PŘÍCHUTÍ VAJEČNÝ LIKÉR KOKOS PUDING RETRO S PŘÍCHUTÍ

Katalog pekařských výrobků

Složení nebalených výrobků Cukrárny Srnín

Min. trvanlivost 6 měsíců při -18 C, po otevření spotřebovat do 1 měsíce. 6 měsíců při -18 C, po otevření spotřebovat do 1 měsíce

Nebalené cukrářské výrobky

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální

PŘÍLOHA. návrhu nařízení Evropského parlamentu a Rady. o snížení nebo odstranění cel na zboží pocházející z Ukrajiny

PRODUKTOVÁ NABÍDKA. od

Min. trvanlivost 6 měsíců při -18 C, po otevření spotřebovat do 1 měsíce. 6 měsíců při -18 C, po otevření spotřebovat do 1 měsíce

Nebalené cukrářské výrobky

KATALOG PRODUKTŮ

Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from

Cukrářské výrobky. Výrobky, jejichž základem jsou pekařské výrobky, dohotovené po tepelné úpravě pomocí náplní, polev, ozdob a kusového ovoce

OZNAČENÍ A SLOŽENÍ MASNÝCH VÝROBKŮ

Složení výrobků pekárenského provozu

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL 327

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin,

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM

PRODUKTOVÉ LISTY Sestaveno

Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera

Technologie škrobu ské a biochemické technologie

Katalog pečiva. Kmínový chléb - bez lepku. Chléb s Bio lněnou vlákninou bez lepku. Chléb se slunečnicovými semínky bez lepku

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č.

KVALITA BEZ PŘÍPLATKU

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

Želírující prostředky. Ing. Miroslava Teichmanová

Složení nebalených výrobků Studené kuchyně Srnín

Popis výrobku číslo 52.

Marokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru.

Zákusky. Věneček 60g. Větrník s karamelovou polevou 100g. Větrník s čokoládovou polevou 100g. Punčový řez 60g

Katalog Vánočního cukroví 2016 U Bezlepíka

Pekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY

Proteinová tyčinka s obsahem cukru a sladidla, s čokoládovou příchutí.

PRODUKTOVÁ NABÍDKA / CENÍK

rostlinný tuk,kakaový prášek se sníženým obsahem tuku,sušená syrovátka, emulgátory(sojový lecitin a polyglycerolpolyricin-oleát)aroma,výrobek

S radostí pečeme pro všechny.

KRÉM S DRŮBEŽÍ PŘÍCHUTÍ V PRÁŠKU

Katalog nebalených výrobků - cool rising

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, Police nad Metují

Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením.

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

Nové druhy surovin. Ing. Miroslava Teichmanová

Produkty. JESSY kakaová roláda s náplní ze šlehané smetany. JESSYkakaová roláda s náplní ze šlehané smetany a kakaa

Katalog výrobků. Benešov 185, Benešov u Boskovic

Čerstvý chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl Posyp: Chléb kulatý velký kmín, ovesné vločky Chléb solený hrubá sůl

přehled pečiva slané Rohlík cereální BIO Rohlík provensálský BIO Rohlík finský BIO Kostka s dýňovými semínky BIO Houska cereální malá BIO 50 g

Kritéria pro výrobce k získání loga FÉR potravina - čteme etikety za Vás

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, , Plzeň

Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví Stručná charakteristika:

Z n a č e n í v ý r o b k ů

tukové citropasta (jablečná dřeň, cukr, zahušťovadlo E1422, citrónové aroma, regulátor kyselosti kyselina citrónová,

ENERGY. Balení: tyčinka 35 g. Příchutě. NOVĚ: rumové pralinky Kokos, marcipán, čokoláda, vanilka. Skvělý snack

Jindřichův Hradec Jindřichův Hradec IČO: DIČ: CZ

Druh - chléb. Chlebík bezlepkový pohankový. Martin Knappe Pekařství Cukrářství Hlavní OTICE tel.:

Výrobce: HaK Haback v.o.s., Rumburská 830, Šluknov , IČO: Složení výrobků. Část 3 sladké pečivo

ALERGENY VE VÝROBCÍCH

ZÁKUSKY MAROKÁNKA VĚNEČEK LINECKÉ TŘENÉ

Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.

Název výrobku ( případně vžitý název) : Anglická slanina název druhu:

PRODUKTOVÁ NABÍDKA / CENÍK

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny

Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové

Skupina 1 Chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl

MINI VÝROBKY. konzumovat v den nákupu. Mini. čokoládové. Mini DUO mascarpone - jahoda. konzumovat v den nákupu. konzumovat v den nákupu.

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO: DIČ: CZ Tel: 312/283235

přehled pečiva slané Rohlík cereální BIO Rohlík provensálský BIO Rohlík finský BIO Kostka s dýňovými semínky BIO Houska cereální malá BIO

Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín

1. Tepelně opracované masné výrobky

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO: DIČ: CZ Tel: 312/283235

Doporučení pro zdravé stravování v mateřských a základních školách, zřizovaných městem Liberec

Složení výrobků dle nařízení (EU) č. 1169/2011

Katalog Gastro& lahůdkářských výrobků

Transkript:

Příklad výrobního sortimentu obilné škrobárny (Škrobárna Krnov, pšeničný škrob) Škroby nativní (bramborový a kukuřičný jsou přeprodeje) Škrob pšeničný - nativní» zahušťovadlo, masná výroba, při výrobě oplatků, klížení povrchu, šlichtování, krepování Škrob bramborový - nativní Škrob kukuřičný - nativní» zahušťovadlo, masná výroba» zahušťovadlo, stabilizátor, kečupy, dresingy Škroby modifikované - rozpustné za studena Škrob pšeničný bobtnavý Škrob bramborový bobtnavý» rozpustný za studena» rozpustný za studena, výroba zmrzlin 1

Moramyl E» (E 1410, fosfátový monoester škrobu pšeničného), vysoká vaznost vody, konzervárenství, kečupy, pomazánky atd. Moramyl EB» (E 1410 fosfátový monoester škrobu bramborového), při výrobě zmrzlin, kečupy, majonézy, dressingy Moramyl VP» (vláknina), paštiky, párky, salámy atd. Moramyl ZB» (E 1412, fosfátový diester škrobu bramborového), majonézy, paštiky, konzervy, náplně Solvarin M 20» (směs termicky upravených škrobů), rozpustný za studena, bezlepkové těsto Amylín M 30 (výchozí surovina - škrob bramborový) Amylín MP 30 (výchozí surovina - škrob pšeničný) Amylín MK 20 (výchozí surovina - škrob kukuřičný) Tritest B - pšeničný» proti hrudkovatění meliva» proti hrudkovatění meliva» proti hrudkovatění meliva» termicky modifikovaný, pojivo při výrobě briket atd. 2

Škroby modifikované - rozpustné za tepla Moramyl ZBH» (E 1412, fosfátový diester škrobu bramborového), marmelády, dresingy, masná výroba Moramyl AD-BH» (E 1422, acetylovaný škrobový adipát škrobu bramborového), stabilizátor, zahušťovadlo, odolný vůči retrogradaci, marmelády, kečupy Moramyl AD-PH» (E 1422, acetylovaný škrobový adipát škrobu pšeničného), stabilizátor, zahušťovadlo, dressingy, marmelády, kečupy Moramyl OXB» (E 1404 oxidovaný škrob bramborový), v papírenství Moramyl OXP» (E 1404, oxidovaný škrob pšeničný), při výrobě sádrokartonových desek Tritest A09» (E 1401, škrob pšeničný modifikovaný kyselinou), při výrobě sádrokartonových desek, ztužovadlo v potravinářství Pšeničná bílkovina 3

Pšeničná bílkovina vitální (lepek) Pšeničný lepek devitální» při výrobě oplatků (křehkost), pro správné kynutí při pečení» plnohodnotné krmivo pro výživu selat a telat Sirupy Sirup škrobový - maltózový Sirup škrobový - glukózový» cukrovinky (lízátka, bonbóny...)» cukrovinky (lízátka, bonbóny...) Lepidla Lepidlo K 300» dextrinové lepidlo žlutohnědé barvy, vhodné k lepení papíru, klížení knih apod., ředitelné vodou Lepidlo K 301» dextrinové lepidlo tmavě hnědé, sirupové konzistence, používá se v papírenském průmyslu při lepení sešitů, kartonáže, je vhodné pro ruční lepení i pro použití na strojích s válečkovým nanášením lepidla 4

Lepidlo K 309» dextrinové lepidlo, béžová pasta, využití v obuvnickém průmyslu Lepidlo 345» dextrinové lepidlo, žlutohnědé konzistence, vhodné k lepení etiket, papíru, klížení knih apod., použitelné v papírenském, polygrafickém a obalařském průmyslu Lepidlo 346» dextrinové lepidlo, žlutohnědé konzistence, vhodné k lepení etiket, papíru, klížení knih apod., použitelné v papírenském, polygrafickém a obalařském průmyslu Lepidlo RP 16» dextrinové lepidlo, bílá pasta, použitelné v papírenském a polygrafickém průmyslu, ke klížení knih, obsahuje škrobovou část Lepidlo RP 17» dextrinové lepidlo, bílá pasta, použitelné v papírenském a polygrafickém průmyslu, vhodné k lepení dřevěných materiálů Lepidlo L 98» dextrinové lepidlo tmavohnědé barvy, sirupovité konzistence, rychle schnoucí, vhodné především pro výrobu nekonečných trubek, k lepení kartónů a pod. Moramyl OT 2009» suché lepidlo, papírenský průmysl 5

Lepidla Lepidlo K 300» dextrinové lepidlo žlutohnědé barvy, vhodné k lepení papíru, klížení knih apod., ředitelné vodou Lepidlo K 301» dextrinové lepidlo tmavě hnědé, sirupové konzistence, používá se v papírenském průmyslu při lepení sešitů, kartonáže, je vhodné pro ruční lepení i pro použití na strojích s válečkovým nanášením lepidla Lepidlo K 309» dextrinové lepidlo, béžová pasta, využití v obuvnickém průmyslu Lepidlo 345» dextrinové lepidlo, žlutohnědé konzistence, vhodné k lepení etiket, papíru, klížení knih apod., použitelné v papírenském, polygrafickém a obalařském průmyslu Lepidlo 346» dextrinové lepidlo, žlutohnědé konzistence, vhodné k lepení etiket, papíru, klížení knih apod., použitelné v papírenském, polygrafickém a obalařském průmyslu Lepidlo RP 16» dextrinové lepidlo, bílá pasta, použitelné v papírenském a polygrafickém průmyslu, ke klížení knih, obsahuje škrobovou část 6

Lepidlo RP 17» dextrinové lepidlo, bílá pasta, použitelné v papírenském a polygrafickém průmyslu, vhodné k lepení dřevěných materiálů Lepidlo L 98» dextrinové lepidlo tmavohnědé barvy, sirupovité konzistence, rychle schnoucí, vhodné především pro výrobu nekonečných trubek, k lepení kartónů a pod. Moramyl OT 2009» suché lepidlo, papírenský průmysl Ostatní Krémový prášek» výroba krémů Krémový prášek s vanilkovou příchutí» výroba krémů Pšeničné otruby» krmivo Krmná mouka» krmivo Malířský klíh» přídavek do malířských a natěračských hmot Unipret» škrob na prádlo, za studena rozpustný 7

Maloobchodní produkty Škrob na prádlo» 200 g Škrob bramborový jemný Tricit» 200 g, do omáček, na pečení» 200 g, škrob pšeničný jemný, do cukroví a sušenek, k zahuštění jídel a omáček Puding» Puding v prášku, balení 2 kg - 50 ks, 1 kg, 15 kg, 20 kg,příchutě: vanilka, kakao, ananas, citron 8