Uzeniny SORTIMENT 2019

Uzeniny SORTIMENT 2019

Společnost Bidfood se v Dýšině u Plzně nově specializuje také na uzenářskou výrobu. Vstupujeme tak na český trh jako výrobce uzenin a s mottem VÝJIMEČNÁ KVALITA ZA ROZUMNOU CENU vyvíjíme stále nové produkty. Do zdejší výroby jsme zásadně investovali v roce 2017. Zakoupena byla technologie pro výrobu tepelně opracovaných masných výrobků. Drůbež Dýšina tak disponuje moderními výrobními prostory o ploše 800 m². V současnosti zde vyrábíme šest druhů drůbežích šunek pod značkou Drůbež Dýšina. Šunky z kuřecích a krůtích prsou se vyrábí ve třech kvalitativních třídách standard, výběrová a nejvyšší jakost s 62%, 73% resp. 94% masa. Naše šunky neobsahují lepek, glutamát, ani jiné alergeny. Drůbeží šunky z Dýšiny mají jedny z nejvyšších obsahů masa v příslušných třídách jakosti. Obsah masa u konkurence začíná dokonce až o 10 % níže! Unikátní chuti našich šunek jsme docílili také díky použití kvalitního koření Wiberg. Vedle kvality se šunky odlišují i unikátním designem obalů, díky němuž lze na první pohled rozeznat jakostní třídy a druhy masa a zároveň i atraktivně vypadají v chladících pultech: STANDARDNÍ Standardní šunky značky Drůbež Dýšina obsahují 62 % prsní svaloviny. Plněny jsou do bílého střeva s potiskem kuřat či krůt. Pro srovnání: standardní šunky v této kategorii můžete na trhu koupit pouze s 51% obsahu masa! VÝBĚROVÁ Drůbeží výběrové šunky z Dýšiny ve zlatém umělém střevě obsahují 73 % kuřecích nebo krůtích prsou. NEJVYŠŠÍ JAKOST Kuřecí a krůtí šunky nejvyšší jakosti značky Drůbež Dýšina s černým designem obsahují 94 % prsní svaloviny. Jedná se o velmi vysokou kvalitu za rozumnou cenu. Obzvlášť, když se přepočte cena na obsah masa ve výrobku. I proto se jedná o nejprodávanější výrobek z portfolia dýšinských šunek. V Dýšině také samotnou drůbež ručně zpracováváme a vyrábíme i další uzenářské výrobky a polotovary, jejichž portfolio neustále rozšiřujeme.všechny skvěle chutnají a vyrábí se z kvalitních surovin bez aditiv a zlevňujících ingrediencí přidávají se pouze nezbytná ná koření a ochucovadla. Cílem je vyrábět kvalitní výrobky za rozumnou cenu. 2

Naše šunky z Dýšiny 726060 Kuřecí šunka nejvyšší kvality 726061 Krůtí šunka nejvyšší kvality 94 % 94 % 3 kg 3 kg 725515 Kuřecí šunka výběrová 726064 Krůtí šunka výběrová 73 % 2 kg 73 % 2 kg 723164 Kuřecí šunka standard 723167 Krůtí šunka standard 62 % 2,2 kg 62 % 2,2 kg 3

Párky 721127 DAVELSKÉ Vídeňské párky 55 % 20 % 50 g 20 ks Skopové střívko 721130 DAVELSKÉ Jemné párky 46 % 25 % 50 g 5 721522 DAVELSKÉ Lahůdkové párky ESO 59 % 28 % 50 g 20 ks Skopové střívko Párky 721126 DAVELSKÉ HOT DOG párky délka ks 20 cm 46 % 25 % 55 g 40 ks 4

721151 DAVELSKÉ Učňovské párky 76 % 50 g 20 ks 721089 DAVELSKÉ Trampské cigáro se sýrem 63 % délka ks 20 cm 13 % 70 g 25 ks 721134 DAVELSKÉ Debrecínské párky 80 % 5 % 50 g 20 ks 721137 DAVELSKÉ Koktejlové párky 55 % 20 % 30 g 28 ks Skopové střívko 721123 DAVELSKÉ Snídaňové MINI párky 721136 DAVELSKÉ Frankfurtské hovězí párečky 46 % 75 % 25 % 30 g 30 g 55 ks 55 ks Skopové střívko 721133 DAVELSKÉ Libové párky 721124 DAVELSKÉ Reklamní párky 46 % 25 % 100 g 10 ks 46 % 25 % 150 g 14 ks 5

723041 71 % 40 g 25 ks Javorské párky délka ks 20 cm 723032 Párečky s telecím masem 68 % 5 % 30 g 40 ks Párky a s v pekác v ky 723034 70 % 15 % 30 g 33 ks 723271 68 % 60 g 20 ks Ideální na deskové a rolerové grily Debrecínské MINI párečky HOT DOG párky loupané 6

721142 Tenké MINI párky 20 g 1,2 kg 721125 Tenké párky 50 g 40 ks 723039 Kuřecí koktejlové párky 721132 Kuřecí párky 64 % 25 g 1,3 kg 64 % 40 g 25 ks S v pekác v ky 721074 DAVELSKÉ Špekáčky vázané 723060 Špekáčky vázané 50 % 20 % 100 g 10 ks 50 % 20 % 100 g 20 ks 7

Klobásy 721063 DAVELSKÁ Spišská klobása 59 % 33 % 150 g 14 ks 721055 DAVELSKÁ Farmářská klobása 60 % 20 % 180 g 14 ks 721180 DAVELSKÁ Vorařská klobása 84 % 150 g 14 ks K lobásy 721190 DAVELSKÁ Pološunková klobása 55 % 21 % 150 g 14 ks 8

721140 DAVELSKÁ Grilovací MINI klobása 84 % 30 g 28 ks 721058 DAVELSKÁ Grilovací klobása 84 % 150 g 5 ks 721060 DAVELSKÁ Dom. klobása 70 % 11 % 100 g 10 ks 721182 DAVELSKÁ Papriková klobása 75 % 5 % 100 g 20 ks 721183 DAVELSKÁ Papriková klobása special 75 % 5 % 150 g 20 ks 721054 DAVELSKÁ Selská klobása 75 % 5 % 150 g 20 ks 723002 Valašská klobása 721378 Čertovská klobása pikantní s chilli papričkou 90 % 90 % 100 g 5 % 12 ks 200 g 8 ks 9

721139 DAVELSKÝ Mix MINI klobásek 50 g 3 x 14 ks Spišská, vorařská a dom. klobáska 723015 Papriková klobása 72 % 22 % 150 g 10 ks 721381 Bavorská grilovací klobása šnek 95 % 100 g 10 ks K lobásy 721382 Bavorská grilovací klobáska Skopové střívko 95 % 20 g 50 ks 10

723000 Štýrská klobása 75 % 23 % 150 g 10 ks 723016 Štýrská klobása XXL 75 % 23 % 200 g 8 ks Originální RAKOUSKÁ receptura 723003 Zvěřinová klobása 723011 Balaton sušená klobása 56 % 33 % 4 % 150 g 100 g/100 g výrobku 210 g 7 ks 10 ks 721062 DAVELSKÁ Dunajská klobása 140 g/100 g výrobku 10 % 100 g 721521 DAVELSKÁ Originál maďarská klobása 140 g /100 g výrobku 180 g 10 ks 20 ks 723010 Brdská klobása 118 g/100 g výrobku 160 g 6 ks 723012 Brdská klobása pálivá 118 g/100 g výrobku 100 g 10 ks 11

Me v kké salámy 721072 DAVELSKÝ Gothajský salám 50 % 30 % 2,5 kg UZENINA S DAVELSKOU PEČETÍ KVALITY! 721070 DAVELSKÝ Šunkový salám 75 % 2,5 kg UZENINA S DAVELSKOU PEČETÍ KVALITY! 721312 Gothajský salám Me v kké salámy 35 % 10 % 2,2 kg 721308 Šunkový salám 70 % 2,5 kg 12

721309 Šunkový zauzený salám 80 % 2,5 kg 721310 Junior jemný salám 32 % 16 % 2 kg 721215 Pizza blok z vepřové kýty 50 % 3 kg 721305 Výrobní salám 2,5 kg 721318 Pivní salám 72 % 10 % 2,5 kg 725520 Kuřecí lázeňský salám 56 % 1,5 g 721392 Kabanos točený salám 40 % 20 % 1,5 kg 723192 Kapiová střecha s pepřem 60 % 1,5 kg 13

Trvanlivé salámy 721524 DAVELSKÝ Poličan ESO 0,6 kg 140 g/100 g výrobku 721526 Paprikáš salám Hodice 124 g/100 g výrobku 0,75 kg Trvanlivé salámy 721322 Herkules salám Hodice 1,2 kg 117 g/100 g výrobku 721079 DAVELSKÝ Staročeský salám 130 g/100 g výrobku 1,6 kg 14

721077 DAVELSKÝ Toreador salám 721078 DAVELSKÁ Vysočina 130 g/100 g výrobku 140 g/100 g výrobku 1,6 kg 0,7 kg 721320 DAVELSKÝ Turistický salám 723056 Turistický salám 140 g/100 g výrobku 1,1 kg 109 g/100 g výrobku 1,2 kg 721325 Vysočina salám 110 g/100 g výrobku 0,8 kg 723051 Skalický uherák 120 g/100 g výrobku 0,7 kg 721413 Dánský salám tyč 92 % 1,814 kg 15

Plátkované uzeniny 723179 DAVELSKÁ Anglická slanina plátky 0,8 kg 725062 Anglická slanina blok plátky 1 kg Plátkované uzeniny 725063 1 kg 723132 1 kg Anglická slanina gastro plátky Anglická slanina plátky nestandard 16

723133 Anglická slanina bločky 723175 DAVELSKÝ Herkules plátky 500 g 140 g/100 g výrobku 0,8 kg 725066 Paprikový salám plátky 70 % 22 % 1 kg 725061 Sedlácký salám plátky 72 % 22 % 1 kg 723177 Vysočina plátky 125 g/100 g výrobku 0,8 kg 726111 500 g Poličan salám plátky nestandard 110 g/100 g výrobku 726113 500 g Paprikáš salám plátky nestandard 124 g/100 g výrobku 726112 Chorizo salám plátky nestandard 135 g/100 g výrobku 500 g 17

725032 Vysočina plátky Plátkované uzeniny a v sunky 130 g/100 g výrobku 100 g 10 ks 725031 Turistický salám plátky 110 g/100 g výrobku 100 g 10 ks 725034 Šunkový salám plátky 80 % 100 g 10 ks 725033 Dušená šunka nejvyšší jakosti plátky 90 % 100 g 10 ks 18

725604 Dušená šunka od kosti plátky nestandard 725001 Italská sušená šunka plátky nestandard 97 % 100 g 1 kg 10 ks 725621 95 % 500 g Zvonařka šunka nejvyšší jakosti plátky 725020 Šunka nejvyšší kvality plátky 95 % 330 g 723178 DAVELSKÁ Výběrová dušená šunka plátky 80 % 0,8 kg 725060 60 % 1 kg Dušená šunka plátky 723174 Bavorská šunka plátky nestandard 95 % 1,5 kg 725069 Pizza blok z vepřové kýty plátky 1 kg 19

726133 Italská sušená šunka plátky nestandard 1 kg 726100 Schwarzwaldská sušená šunka plátky nestandard 145 g/100 g výrobku 500 g S v unky 726102 Italská PANCETTA plátky nestandard 500 g 721202 DAVELSKÁ Pražská šunka na kosti nejvyšší kvalita 96 % 10 12 kg 723128 Šunka na kosti 92 % 5 7 kg 721200 DAVELSKÁ Pražská šunka bez kosti nejvyšší kvalita 94 % 2 kg 721214 Šunka od kosti výběrová 87 % 2,4 kg 721208 DAVELSKÁ Vepřová šunka nejvyšší jakosti 90 % 3 kg 20

721210 DAVELSKÁ Dušená šunka výběrová 80 % 4 kg 721025 DAVELSKÁ Snídaňová šunka standard 65 % 3 kg 721205 Šunka pro děti výběrová 72 % 3,5 kg 723160 Šunka dušená standard 60 % 3,5 kg 723161 Šunka dušená standard na chlebíčky 55 % 3,5 kg 721203 Šunka kulatá výběrová na chlebíčky 80 % 3 kg 721201 Kulatá šunka standard 58 % 2,8 kg 721212 Medová šunka 87 % 3 kg 21

Var v ené speciality 721082 DAVELSKÁ Vepřová tlačenka 67 % 2,8 kg Var v ené a uzené speciality 721094 DAVELSKÁ Šunková tlačenka 85 % 3,4 kg 725502 Kuřecí tlačenka 63 % 1,5 kg 721360 Šumavský sulc 4 kg 22

721357 Kroupová jelítka špejlovaná 170 g 12 ks 721355 Jaternice špejlované 170 g 12 ks ŘÍJEN BŘEZEN ŘÍJEN BŘEZEN 721356 DAVELSKÝ Jaternicový prejt 2 kg ŘÍJEN BŘEZEN Uzené speciality 721220 DAVELSKÁ Krkovice zlatá 80 % 2,5 kg 721235 DAVELSKÉ Moravské uzené 80 % 2,5 kg 721377 DAVELSKÉ Hovězí maso v pepři 90 % 1,8 kg 721226 DAVELSKÁ Uzená slanina špek 1,5 kg 23

721346 DAVELSKÁ Anglická slanina bok lisovaná 2 kg 721225 DAVELSKÁ Anglická slanina 1,5 kg Uzené speciality 721227 DAVELSKÝ Uzený bok proužky bez kosti 0,4 kg 723131 Anglická slanina nelisovaná 1,5 kg 24

724021 Uzený hovězí jazyk 80 % 1 kg 721245 Vepřová uzená rolovaná plec 75 % 1 kg 721342 Uzená krkovice bez kosti 75 % 1,5 kg 721344 Uzená moravská kýta 77 % 2 kg 721246 Uzená vepřová rolka 53 % 1 kg 721230 Debrecínská pečeně 75 % 2 kg 723126 Kladenská pečeně 78 % 2 kg 724022 Uzené maso kousky 53 % 2 kg 25

Uzené a pec v ené speciality, pa v stiky 724005 Kuřecí stehna uzená 5 ks 1 kg 5 ks 724001 Kuřecí prsní řízky uzené 95 % 0,7 kg Pec v ené speciality 721110 Bavorská sekaná 70 % 11 % 3 kg 721112 DAVELSKÁ Pečená sekaná 40 % 30 % 3 kg 26

Pec v ené a grilované speciality 724020 Uzené koleno zadní s kostí 1,5 kg 721370 DAVELSKÉ Pečené vepřové koleno s kostí 1,4 kg 721371 DAVELSKÉ Pečené koleno bez kosti 0,7 kg 721376 DAVELSKÉ Pečené ramínko 2 kg 721023 DAVELSKÁ Pečená žebírka 1,5 kg Pas v ti ky 721501 Zlatá játrová paštika 30 % + 40 % jater 0,9 kg 700440 Pečená paštika s jatýrky 700432 Paštika hřbet jemný 1 kg 1 kg 27

Fe r m e n t o v a n é speciality 700430 DAVELSKÁ Čajovka 73 % 24 % 140 g 6 ks 721095 DAVELSKÁ Maceška 96 % 140 g 10 ks Italské uzeniny 28

Italské uzeniny 726030 Parmská sušená šunka DOP 7 kg 726037 Parmská sušená šunka 1/4 DOP 1,5 kg zralost min. 12 14 měsíců zralost min. 12 měsíců 726025 Sušená šunka San Daniele DOP 8 kg 726040 Sušená šunka MEC bez kůže Pelatello 4,3 kg zralost min. 12 14 měsíců zralost min. 9 měsíců 726035 Sušená šunka MEC 6 kg 726045 Sušená šunka MEC 1/4 1,2 kg zralost min. 7 měsíců zralost min. 9 měsíců 726046 Sušená šunka MEC karton 726028 1,2 kg 500 g Sušená šunka MEC plátky plátky proložené folií 4 ks 29

725924 Coppa Emiliana 800 g 726107 Špek jihotyrolský plátky 500 g Italské uzeniny 726050 Speck jihotyrolský 1/2 (špek) 2,9 kg 725930 Bresaola sušená hovězí šunka 1,5 kg 30

725921 Mortadella Bologna IGP s pistácií 1/2 2,5 kg 725920 Mortadella salám 3,5 kg 726000 Miláno salám 1,5 kg 726003 Spianata Romana 2 kg 725926 Ventricina 2,8 kg 725928 Sopressa veneta 2,7 kg 726020 Neapolský pikantní salám 1 kg 726005 Felino salám IGP 0,8 kg 31

726015 Pancetta uzená Italské a s v pane v lské uzeniny 1,5 kg 726014 Pancetta kulatá 1,5 kg 726092 Guanciale slanina 1,1 kg 726093 Italská dušená pizzabella šunka 7,3 kg 32

S v pane v lské uzeniny n 723145 Pečená slanina plátky na snídaně 723114 Krůtí mortadella se zelenými olivami 1 kg 3 kg 726027 Serrano sušená šunka plátky plátky proložené folií 500 g 725955 Chorizo nobleza salám 1,7 kg Mraz v ené uzeniny n 335170 Kebab originální turecký kuřecí krájený 6 kg 3 x 2 kg PŘEDPEČENÝ 335169 Kebab gyros kuřecí 335165 Kebab gyros kuřecí 5 kg 10 kg 33

261050 Snídaňová slanina plátky 1 kg 261052 Anglická slanina plátky nestandard Mraz v ené uzeniny 3,5 kg 261044 97 % 4,5 kg Dušená šunka od kosti plátky nestandard NEJVYŠŠÍ JAKOST CELOSVALOVÁ LEHCE ZAUZENÁ 34

Zákaznické centrum Bidfood Czech Republic Příjem objednávek pro gastronomii: E-mail: zakaznickecentrum@bidfood.cz Čechy Sever 605 642 642, 414 113 414 KARLOVARSKÝ KRAJ Depo Plzeň PLZEŇSKÝ KRAJ Praha + Čechy Jih 605 642 444, 414 113 444 ÚSTECKÝ KRAJ Depo Kralupy PRAHA STŘEDOČESKÝ KRAJ JIHOČESKÝ KRAJ LIBERECKÝ KRAJ KRÁLOVÉHRADECKÝ KRAJ Depo Chlumec nad Cidlinou PARDUBICKÝ KRAJ KRAJ VYSOČINA Depo Velké Meziříčí JIHOMORAVSKÝ KRAJ Depo Opava OLOMOUCKÝ KRAJ MORAVSKOSLEZSKÝ KRAJ ZLÍNSKÝ KRAJ Morava 605 642 643, 414 113 415 Příjem objednávek pro maloobchod: 605 642 001 E-mail: callcentrum@bidfood.cz Veškerý sortiment pohodlně objednávejte na e-shopu www.bidfood.cz