Ekonomika Úvod do světa práce Ing. Ježková Eva
Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Předmět: Ekonomika Číslo sady ICT_1_3 Číslo DUM: 2 Ověření materiálu ve výuce: Datum ověření: 22. 5. 2013 Ověřující učitel: Ing. Slávka Formánková Třída: 3.KČ Materiál je určen k bezplatnému používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další používání podléhá autorskému zákonu.
Anotace materiálu: Materiál je určen pro 3. ročník tříletého oboru vzdělání a připravuje žáky k ústní zkoušce z oblasti Úvod do světa práce. Otázka č. 3; 4. Informuje o firmách, kde lze uplatnit profesi kuchař, číšník. Požadavky zaměstnavatele na zaměstnance. Jak si poradit po přechodnou dobu bez zaměstnání. Práce s tiskem. Práce a propojení s vyhledávači na internetu. Seznam literatury a pramenů: Webové portály nabízející práci Vlastní archiv Klínský, Petr; Ekonomika pro SŠ, nakl. EDUKO Mach J.; Ekonomika pro SOU (1. 3. díl)
Uplatnění profese kuchař-číšník Otázka č. 3 Ve kterých firmách (podnicích) ve vašem okolí, případně v celé ČR, je možné uplatnit Vaši profesi? Víte jaké jsou běžné pracovní a platové podmínky ve Vašem povolání? Samostatná práce: Na zjištění co nejvíce firem můžete využít PC nebo dosavadní zkušenosti práce na pracovištích odborného výcviku. Časová dotace 5 min. včetně stručných poznámek do sešitu.
Odpověď č. 3 Firmy Královéhradeckého kraje v oblasti gastronomie, profese kuchař, číšník http://www.firmy.cz/remesla-a-sluzby/spolecenske-sluzby/catering-agastronomie/kraj-kralovehradecky/hradec-kralove Platové podmínky V ČR v 1. čtvrtletí 2013 činila průměrná hrubá měsíční mzda ve mzdové sféře 25 585 Kč. U profese kuchař se průměrná mzda pohybuje v rozmezí od 10000Kč - 23000Kč. Výše mzdy je závislá na odborné způsobilosti, délky praxe, pozice zaměstnance, pozice firmy na trhu apod.
Požadavky firem schopnost komunikovat vyjádřit a obhájit vlastní názor flexibilně se přizpůsobit firemní kultuře požadavek předchozí praxe na obdobné pozici v oboru pomalu ztrácí na významu. Někteří zaměstnavatelé zastávají názor, že způsob práce a pracovní náplň na stejné pozici se v různých firmách liší, a jsou ochotni přijmout všestranného mladého člověka, který má praxi v rozmanitých oblastech, tzv. široce uplatnitelného, i když mu chybí předchozí zkušenost na obdobné pozici. Tento posun se týká jak velkých, tak ale hlavně malých a středních firem, kde je požadováno, aby zaměstnanec byl schopen pokrýt několik různých pozic. Firmy hledají perspektivní lidi s potenciálem rozvoje, motivované a ochotné souznět s firemní kulturou.
Pracovní podmínky Základem úspěšnosti firmy je ve velké míře závislá na pracovnících a dle toho se snaží jim věnovat. Péči o pracovníky lze rozdělit do tří hlavních skupin: povinná péče (dána zákony a předpisy) smluvní péče (dána smlouvami na úrovni organizace) dobrovolná péče (dána personální politikou společnosti) Povinná péče zaměstnavatele se týká především uzpůsobení pracovního prostředí dle platných norem, zákonného režimu pracovní doby a bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.
Základem Zákoník práce Pracovní prostředí Pracovní prostředí tvoří souhrn všech materiálních podmínek pracovní činnosti, které společně s dalšími podmínkami ovlivňují pracovníka v jeho práci. Pracovní doba Pracovní doba je doba, v níž je zaměstnanec povinen vykonávat pro zaměstnavatele práci. Délka pracovní doby činí nejvýše 40 hodin týdně. Zaměstnavatel je povinen poskytnout zaměstnanci nejdéle po šesti hodinách nepřetržité práce přestávku v práci na jídlo a oddech v trvání nejméně 30 minut. Bezpečnost a ochrana zdraví při práci Zákaz diskriminace Povinná péče
Přechodná doba bez zaměstnání Otázka č. 4 Co byste podnikal/a, kdybyste na přechodnou dobu nenalezl/a uplatnění v oboru a chtěl/a pracovat? Znáte nějakou firmu, která by Vás v takovém případě mohla zaměstnat? Samostatná práce: Zapište do sešitu alespoň 3 činnosti, které by jste podnikal/a v takovéto situaci? Zapište alespoň 2 firmy, kde byste přechodně mohl/a pracovat?
Odpověď otázka č. 4 Aktivně hledat dále nová zaměstnání Zabezpečit si práci formou brigády nebo zkráceného pracovního úvazku Zjistit možnosti zaměstnání v zahraničí Rozšiřovat vzdělání formou rekvalifikačních kurzů Zjistit možnosti soukromě podnikat Firmy Jiskra o.s. - letní prodej drobných předmětů Web Retail s.r.o. výpomoc pro vyřizování objednávek e-shop Obchodní řetězce naskladňování zboží Pomocné práce v zednictví Česká pošta a.s. roznos letáků, tiskovin