Tab. č.: 162 Poř. č. Ječmen jarní sladovnický Ukazatel a) Výchozí ukazatele - standard - intenzivní - nižší vstupy 1 Výnos zrna [t/ha] 5,0 6,0 3,8 2 Cena zrna od výrobce [Kč/t] 4300 4600 4300 3 Tržba z prodeje zrna [Kč/ha] 21500 27600 16340 4 azba pojištění proti živelným pohromám [%] 3 3 3 5 ormativ fixních nákladů [Kč/ha] 5000 5300 4700 6 Výnos slámy [t/ha] 2,8 3,1 2,3 7 Vnitropodniková sazba slámy [Kč/t] 230 230 230 8 Ocenění slámy [Kč/ha] 560 620 460 9 láma započítaná do tržeb [A/] 15 Dotace započítaná do tržeb [Kč/ha] 5437 5437 5437 Var. b) Pěstební technologie 0 0 0 0,25 0,25 0,25 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 12,0 2000,00 0 1600 0 2800 2800 Podíl vápnění Před Podíl vápnění osevního postupu je kalkulován na dávku 2 t/ha mletého vápence. lužba podmítkou 0 0,30 0 0,30 0 0,30 1 1 Podíl hnojení statkovými hnojivy Podmítka 2,80 32,0 40000,00 392 10000 1840 12240 14160 Těsně před orbou k okopanině Co nejdříve po sklizni předpl. Pracovní operace aplikace statkových hnojiv je kalkulována jako procentický podíl odpovídající průměrnému zařazení ječmene do osevního postupu. Uvažováno s dávkou 40 t/ha k vhodné plodině osevního postupu. Předplodina obilnina. Rozmetadlo statkových hnojiv, 0,31 8,0 0,00 43 0 445 488 635 Talířový podmítač, radličkový kypřič 2 Hnojení PK 0,40 2,4 420,00 56 3510 139 3705 3855 ejpozději před orbou Dávky živiny na základě agrochemických rozborů půdy, zde dávky podle předpokládaného výnosu: 50 kg/ha P2O5-280 kg/ha superfosfát granulovaný jednoduchý (18 %), 85 kg/ha K2O - 140 kg na ha draselná sůl (60 %). 1
1 2 3 0,33 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje Hnojení PK Hnojení PK 0,40 2,4 525,00 56 4455 139 4650 4800 ejpozději před orbou ejpozději před orbou Dávky živiny na základě agrochemických rozborů půdy, zde dávky podle předpokládaného výnosu: 65 kg/ha P2O5-360 kg/ha superfosfát granulovaný jednoduchý (18 %), 100 kg/ha K2O - 165 kg na ha draselná sůl (60 %). Dávky živiny na základě agrochemických rozborů půdy, zde dávky podle předpokládaného výnosu: 35 kg/ha P2O5-200 kg/ha superfosfát granulovaný jednoduchý (18 %), 70 kg/ha K2O - 115 kg/ha draselná sůl (60 %). 0,36 2,0 315,00 50 2720 122 2892 3035 Hnojení Mg Před orbou Při deficitu hořčíku v půdě, podle rozboru půdy, zde dávky podle předpokládaného výnosu: 45 kg/ha MgO - 170 kg/ha Kieserit (26 %). 0,29 1,5 170,00 41 1265 100 1406 1535 2 0,40 0,29 1,5 210,00 41 1565 100 1706 1835 Hnojení Mg Před orbou Při deficitu hořčíku v půdě, podle rozboru půdy, zde dávky podle předpokládaného výnosu: 55 kg MgO na ha - 210 kg na ha Kieserit (26 %). 3 0,20 0,29 1,5 135,00 41 1005 100 1146 1275 Hnojení Mg Před orbou Při deficitu hořčíku v půdě, podle rozboru půdy, zde dávky podle předpokládaného výnosu: 35 kg MgO na ha - 135 kg na ha Kieserit (26 %). 4 3 4 třední orba 0,67 18,0 0,00 94 0 936 1030 1375 Říjen - listopad Orba do hloubky 18-22 cm. Při orbě po cukrovce se zaorává plošně rovnoměrně rozprostřený chrást Pluh cukrovky. 5 4 0,17 4,3 0,00 24 0 211 235 290 Povrchové kypření Březen až začátek dubna Pro urychlení osychání povrchu půdy na jaře provést nakypření zavlhlého povrchu půdy. tředně těžké hřebové brány 6 5 Hnojení 0,29 1,5 182,00 41 1315 100 1456 1585 Březen (duben) Částečné využití dusíku ze zaoraného chrástu cukrovky. Dávka do 50 kg/ha, využít stanovení v půdě, aplikovat před setím nebo ve fázi 13 DC: 182 kg/ha LAV. 2
7 5 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,29 1,5 254,00 41 1835 100 1976 2105 Hnojení Březen Předplodina obilnina. Dusík aplikovat před setím nebo do fáze 13 DC. Dávka 70 kg/ha, 254 kg/ha LAV. (duben) 6 7 Předseťová příprava půdy etí 0,36 8,2 0,00 50 0 444 497 740 Březen(duben) Urovnání povrchu půdy po orbě, zkypření povrchové vrstvy půdy na hloubku setí 30-40 mm, vytvořit seťové lůžko. Březen (duben) etí do hloubky 2-3 (4) cm, meziřádková vzdálenost obvykle 8-12,5 cm. Kolejové meziřádky. Uznané osivo, mořené, 180 kg/ha. Kombinátor 0,29 4,2 180,00 41 2035 246 2322 2490 Univerzální secí stroj 8 Předseťová příprava půdy a setí 0,36 10,2 180,00 50 2045 583 2678 2964 Březen, do pol. dubna Při jedné jízdě se půda připraví vibračními nebo rotačními branami s utužovacím válcem a současně se seje, současné založení kolejových meziřádků. Uznané osivo, mořené, 180 kg/ha. ecí kombinace 6 Předseťová příprava půdy a setí 0,36 10,2 180,00 50 2045 583 2678 2964 Březen, do pol. dubna Při jedné jízdě se půda připraví vibračními nebo rotačními branami s utužovacím válcem a současně se seje, současné založení kolejových meziřádků. Uznané osivo, mořené, 180 kg/ha. ecí kombinace 9 0,30 7 0,30 Válení 0,20 3,4 0,00 28 0 161 189 250 hned po zasetí V suchých podmínkách pro podpoření vzlínání vody k osivu. Rýhované, kotoučové válce (těžší hladké válce) 10 8 8 dvouděložným plevelům dvouděl. pl. vč. odolných 0,25 1,8 35 475 97 607 730 1. polovina května Ošetření porostu Aurora 40 WG 40 g/ha + Dicopur M 750 1,0 l/ha, proti vzešlým dvouděložným plevelům během odnožování ječmene. 0,25 1,8 0,40 35 852 97 984 1107 1. polovina května Použití tarane 250 EC 0,4 l/ha + Granstar 75 WG 20 g/ha. 3
11 0,20 9 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje jednoděl. pl. 0,25 1,8 0,80 35 755 97 887 1010 1. polovina května Použití Puma Extra 0,8 l/ha 12 10 11 9 13 0,30 12 10 0,10 houbovým chorobám houbovým chorobám houbovým chorobám škůdcům 0,25 1,8 0,20 35 630 97 762 885 Časný výskyt padlí trav. Atlas 0,2 l/ha. 0,25 1,8 0,80 35 1220 97 1352 1475 Padlí travní, hnědá skvrnitost, Allegro plus 0,8 l/ha. 0,25 1,8 0,60 35 750 97 882 1005 ři výskytu houbových chorob - Rombus trio 0,6 l/ha. 0,25 1,8 0,13 35 145 97 277 400 Při výskytu škůdců mšic a kohoutků - Decis Mega 0,125 l/ha. 13 2,00 14 14 Aplikace speciálních látek Aplikace regulátorů růstu 0,25 2,0 10,00 35 290 103 428 550 Přípravky podpůrné povahy, speciální listová hnojiva, např. Campofort plus, 2x5 l/ha jako součást aplikace proti chorobám a škůdcům. polečně s jiným postřikem 0,00 0,0 0,75 0 450 0 450 450 Červen Přípravky proti poléhání fáze 37-45 DC - Cerone 480 L 0,75 l/ha. polečně s jiným postřikem 15 15 11 klizeň zrna 0,56 17,0 0,00 84 0 782 866 1785 Konec Začátek sklizně v plné zralosti - rostliny zaschlé, zrno s vlhkostí do 15 %, rovnoměrná zralost celého porostu. klízecí mlátička ce - srpen 4
16 16 12 17 1,20 0,80 17 0,60 18 18 13 1,20 0,80 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje Odvoz zrna Posklizňové ošetření zrna 0,35 2,0 0,00 49 0 106 155 255 Konec ce - srpen Konec ce srpen Odvoz zrna k posklizňovému ošetření nebo do vlastních skladů. Koeficienty opakování vyjadřují poměr odvezené hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Předčištění a čištění zrna při vlhkosti zrna nad 15 % upravit vlhkost při uskladnění na aktivním větrání nebo teplovzdušným sušením s nízkou teplotou náhřevu. Koeficient opakování u () vyjadřuje poměr ošetřené hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů. Traktorová dopravní souprava 0,35 0,0 0,00 49 0 370 419 702 Úklid slámy rpen ejčastěji je sláma lisována. Koeficienty opakování vyjadřují poměr hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů. Posklizňová linka, sklad 0,31 4,6 0,00 43 0 796 839 1020 běrací lis na obří hranaté balíky 19 19 14 1,20 0,80 Odvoz a uložení balíků slámy 0,68 7,0 0,00 96 0 375 471 676 hned po sklizni Odvoz a uložení balíků slámy do skladu. Koeficienty opakování vyjadřují poměr odvezené hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Traktorová dopravní souprava, manipulátor Mezisoučet potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] Práce c) Ekonomické vyhodnocení ZM celkem bez PH Osivo Minerál. hnoj. Pesticidy troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 5,78 87,5 798 12472 2045 6127 1300 5206 18778 22280 6,70 92,1 927 15708 2045 7826 2837 5586 22523 26453 5,34 85,6 736 11056 2035 5156 865 4824 16920 20201 Ukazatel a 1 ha a 1 t hlavního produktu Pojištění proti živelným pohromám v Kč/ha 645 828 490 Variabilní náklady celkem v Kč 19423 23351 17410 3885 3892 4582 Tržní produkce celkem v Kč 26937 33037 21777 5387 5506 5731 Příspěvek na úhradu (tržní produkce celkem - variabilní náklady) v Kč 7514 9686 4367 1503 1614 1149 ormativní fixní náklady v Kč 5000 5300 4700 1000 883 1237 Bod ukončení výroby v Kč/t 3885 3892 4582 Práh zisku v Kč/t 4885 4775 5818 Technologické náklady (=variabilní náklady celkem + fixní náklady na stroje) v Kč 22925 27281 20691 4585 4547 5445 Technol. příspěvek na úhradu (=tržní prod. celkem-technol. nákl.) v Kč 4012 5756 1086 802 959 286 5
Legenda k tabulce: Pro utváření kvality zrna sladovnického ječmene je rozhodující výběr odrůdy vhodné pro výrobu pivovarského sladu a pěstitelské podmínky. Velmi významným faktorem je počasí, které může nepříznivě ovlivnit většinu jakostních ukazatelů sladovnického ječmene. V podmínkách přechodného klimatu ČR se obtížně dosahuje špičkové kvality zrna i při optimální agrotechnice. Od 1.1.2006 je nové znění Č 46 1100-5 ječmen sladovnický. Cílem technologie pěstování sladovnického ječmene je vytvořit předpoklady pro dosažení kvalitní produkce. Pro pěstování jsou vhodné úrodnější pozemky v nižších příp. středních polohách. V posledních letech ubylo ploch po vhodných předplodinách, protože zaorávka chrástu cukrovky může nepříznivě působit na obsah bílkovin v zrnu. ladovnický ječmen je zařazován po okopaninách, po kukuřici a často i méně vhodně po obilninách. K setí se používají doporučené sladovnické odrůdy. Termín setí má být časně na jaře, ale s ohledem na dobrou vyzrálost půdy. V agrotechnice je kladen důraz na dusíkaté hnojení. Celková dávka je 0-50 kg na ha a je aplikována před setím nebo do fáze 13 DC (3. list). V posledních letech se někdy hnojí až 70 kg na ha při aplikaci regulátorů růstu proti poléhání. V dalším průběhu vegetace je možné do porostu zasahovat jen prostředky ochrany rostlin - udržet nezaplevelený porost, bez chorob a škůdců. Zvýšenou pozornost je nutné věnovat sklizni sladovnického ječmene. Zrno musí být dobře vyzrálé. Předčasná i opožděná sklizeň většinou způsobuje zhoršení kvality zrna. Špatně seřízená sklízecí mlátička a nevhodný režim posklizňové úpravy a skladování zrna mohou snížit jakost. V tabulce jsou zpracovány tři varianty technologie pěstování: - standardní, - intenzivní a - s nižšími vstupy. Varianta () je nejvýhodnější za předpokladu vyrovnání cen od výrobců EU a ČR. Cena od výrobce platí pouze pro období poslední aktualizace databáze normativů. Při pozdějším použití prezentovaných ukazatelů musí uživatel počítat tržní produkci z aktuální ceny od výrobce. Dotace započtená do tržeb zahrnuje finanční kompenzace přiznané odvětví v rámci dotačních titulů v režimu platném pro aktuální hospodářský rok (při aktualizaci k 31.7. se jedná o zdůvodněný předpoklad, při aktualizaci k 31.12. se jedná o skutečnost). Pramen: Zimolka J. a kol.: Ječmen - formy a užitkové směry v České republice. Profi Press, 2006, 199 s. Kolektiv: Metodika pěstování jarních obilnin. Kroměříž, 2001. 144 s. Katalog přípravků na ochranu rostlin 2013. Kurent, České Budějovice. 2013, 335 s. Zpracoval: ng. Oldřich Faměra, Cc., ng. Jarmila Peterová, Cc. 6