Varné kotle a pánve Electrolux ThermaLine řady THERMETIC jsou uzpůsobená pro použiítí v náročných a vytížených provozech jakými jsou například hotely, nemocnice, centrální vývařovny nebo letištní kuchyně. Ucelená řada nabízí širokou paletu kotlů a pánví, které lze instalovat jako samostatně stojící či do velkých varných bloků. Hloubka zařízení je kompatibilní s modulárními prvky ThermaLine 900. Na tomto technickém listu se nacházejí nesklopné kotle s kulatou vložkou s nepřímým plynovým ohřevem, s kapacitou 60, 80 a 100 litrů. Standardní provedení pro instalaci na stavební sokl 100mm (BONxxxGS). Na vyžádání je k dispozici také provedení pro instalaci na sokl 200mm. 580115 SNADNÁ OBSLUHA Uzavřený systém ohřevu bez nutnosti doplňování vody v duplikátoru. K ohřevu vnitřního pláště kotle se používá saturovaná pára o teplotě 126 C, která je vyvíjena v integrovaném plynovém bojleru s elektronickým zapalováním. Takto vytvořená pára ohřívá nejen dno kotle, ale i vnitřní boční stěny Rychlý náběh na provozní teplotu (př. BON100G z 20 C na 90 C do 48minut) Elektronická řídící jednotka umožňuje např. volbu předehřátí kotle a započetí časového odpočtu až po dosažení přednastavené teploty Teplotní sonda je součástí vnitřní vložky, umístěná na dně kotle. Umožňuje řízení varného procesu podle teploty vsádky. Rychlá reakce na změnu nastavení teploty Další funkce: reálný čas, nastavený časový odpočet, teplota, tlak v plášti, chybová hlášení - to vše se zobrazuje na digitálních displejích. Přednastavené funkce SOFT (pozvolné zahřívání), HOLD (udržování minimálního varu, po dosažení požadované teploty) Izolované vyvážené víko Možnost úpravy pro připojení na systém HACCP Vybrané modely v provedení se zabudovanou směšovací baterií. Systém automatického odvzdušnění duplikátoru. Bezpečnostní ventil zamezující přetlakování pláště nádoby párou. Bezpečnostní termostat zamezující provozu v případě úniku vody z pláště SNADNÁ ÚDRŽBA Vnější i vnitřní konstrukce z nerezu AISI 304. Vnitřní plášt z tažené nerez ocele AISI 316 Zařízení nesoucí známku H vyhovující nejpřísnějším bezpečnostním a hygienickým standardům OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Dokonalá izolace kotle snižuje spotřebu energií a minimalizuje tepelné ztráty Velice nízké emise spalin 98% recyklovatelnost Obalové materiály bez toxických substancí
BON060GS 596093 Napětí BON080GS 596095 BON100GS 596097 BON060GST 581724 BON080GST 580098 BON100GST 580115 TECHNICKÉ ÚDAJE Přívod vody min.tlak min.,max. - bar 2, 6 2, 6 2, 6 Vnější rozměry - mm šířka 700 800 800 700 800 800 hloubka 900 900 900 900 900 900 výška 800 800 800 800 800 800 Využitelný objem - L. 60 80 100 60 80 100 Proudová ochrana Elektronická řídící jednotka Směšovací baterie vpravo Dvojité izolované víko Teplotní rozsah - min./max. - C 50, 100 50, 100 50, 100 50, 100 50, 100 50, 100 Rozměr vany - mm hloubka 360 385 395 360 385 395 průměr 519 579 640 519 579 640 Druh ohřevu Nepřímý Nepřímý Nepřímý Nepřímý Nepřímý Nepřímý Příkon - kw plyn 15 18 21 15 18 21 ovládání 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 Netto váha - kg 100 110 130 100 110 130 EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ FALEŠNÉ DNO - 60 L SKLOPNÉ KOTLE 910031 910031 FALEŠNÉ DNO - 80/100L KOTLE, KULATÉ 910032 910032 910032 910032 HÁČEK K VYJÍMÁNÍ SÍTA VYPUSTNÍHO VENTILU 910162 910162 910162 910162 910162 910162 KOŠ PRO KOTLE 40/60L, PRŮM. 480MM 910021 910021 KOŠ PRO KOTLE 80/100L, PRŮM. 540MM 910022 910022 910022 910022 MĚRKA PRO 100L KOTLE BON, thermaline 800 910144 910144 MĚRKA PRO 60L KOTLE 910142 910142 MĚRKA PRO 80L KOTLE 910143 910143 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ - 80/100L 910053 910053 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ SKLOPNÉ KOTLE, 100L 910054 910054 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ,NESKLOP.KOTLE,40/60L 910051 910051 SÍTO VÝPUSTNÍHO VENTILU 910161 910161 910161 910161 910161 910161 SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 700MM 911441 911441 SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 700MM,KE ZDI 911411 911411 SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 800MM 911442 911442 911442 911442 SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 800MM,KE ZDI 911412 911412 911412 911412 SPODNÍ KRYCÍ PANEL S NOHAMI,V:100MM,SPEC 911929 911929 911929 911929 911929 STĚRKA PRO SÍTO NA NOKY 910058 910058 910058 910058 910058 910058 ÚPRAVA PRO NAPOJENÍ NA HACCP (COP485.1) 911519 911519 911519 911519 911519 911519 ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 700MM 911740 911740 ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 800MM 911741 911741 911741 911741
596093 BON060GS 596093 EI - Elektrické napojení G - Plyn 1" SO - Odvod kondenzátu 1"1/2
596095, 596097 BON080GS 596095 BON100GS 596097 EI - Elektrické napojení G - Plyn 1" 1" SO - Odvod kondenzátu 1"1/2 1"1/2
581724 BON060GST 581724 CWI - Napojení studené vody 1/2" EI - Elektrické napojení G - Plyn 1" HWI - Přívod teplé vody 1/2" SO - Odvod kondenzátu 1"1/2
580098, 580115 BON080GST 580098 BON100GST 580115 CWI - Napojení studené vody 1/2" 1/2" EI - Elektrické napojení G - Plyn 1" 1" HWI - Přívod teplé vody 1/2" 1/2" SO - Odvod kondenzátu 1"1/2 1"1/2