Seznam protokolů 0. Protokol Danone 9..0 CPM Wilkins-Chalgren Agar M7 - Streptococcus thermophilus rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus Rogosa Agar Lactobacillus casei MRS +,3,5-triphenyltetrazolium chloride+vancomycin+metronidazol Lactobacillus acidophilus MRS +clindamycin+ciprofloxacin. Protokol Danone 9..0 rod Lactobacillus MRS Agar Lactobacillus casei MRS +,3,5-triphenyltetrazolium chloride+vancomycin+metronidazol Lactobacillus casei MRS se žlučí 3. Protokol Eurofins 3..0 CPM Wilkins-Chalgren Agar M7 - Streptococcus thermophilus rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus Rogosa Agar Lactobacillus casei MRS +,3,5-triphenyltetrazolium chloride+vancomycin+metronidazol Lactobacillus acidophilus MRS +clindamycin+ciprofloxacin 4. Protokol Lactoflor 9.3.0 CPM Wilkins-Chalgren Agar M7 - Streptococcus thermophilus rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus Rogosa Agar Lactobacillus acidophilus MRS +clindamycin+ciprofloxacin 5.Protokol Eurofins 8.5.0 CPM Wilkins-Chalgren Agar M7 - Streptococcus thermophilus rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus MRS Agar rod Lactobacillus Rogosa Agar Lactobacillus casei MRS +,3,5-triphenyltetrazolium chloride+vancomycin+metronidazol Lactobacillus acidophilus MRS +clindamycin+ciprofloxacin Saccharomyces Yeast extract Agar 6.Protokol Eurofins 8.8.0 CPM Wilkins-Chalgren Agar
rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus Rogosa Agar 7.Protokol Eurofins 0.09.0 CPM Wilkins-Chalgren Agar rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus Rogosa Agar 8.Protokol S&D Pharma 0.09.0 Saccharomyces Yeast extract Agar 9.Protokol S&D Pharma 9.0.0 Saccharomyces Malt extract Agar Saccharomyces Sabouraud Dextrose Agar Saccharomyces Oxytetracycline Glucose Yeast Extract Agar 0.Protokol Generica Bohemia 6..0 CPM Wilkins-Chalgren Agar rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus MRS Agar.Protokol ASP CZECH 5..0 M7 - Bacillus Streptococcus thermophilus - Rogosa Agar ph rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus Rogosa Agar.Protokol Eurofins 0..0 CPM Wilkins-Chalgren Agar M7 - Streptococcus thermophilus rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus Rogosa Agar 3.Protokol Penco..0 CPM Wilkins-Chalgren Agar rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin Bifidobacterium bifidum Agar + mupirocin+mucin rod Lactobacillus Rogosa Agar Lactobacillus casei MRS +,3,5-triphenyltetrazolium chloride+vancomycin+metronidazol
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Vydáno dne: 3.. 0 KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz Odběratel: Danone, a.s., Konopišťská 905, 56 37 Benešov Datum rozboru: 9.. 0 Výrobek Datum exspirace šarže Vzorek číslo Danone Activia nápoj S:0/0 M 3045 Jahoda & kiwi 3 Danone 4 Jogurt S:0/0 L58 5 meruňka 6 Danone 7 :33 PL Actimel 4/0/ 8 4/0/ JF Jahoda 9 Milblu 0 Probiotic Drink Natur 3. 0. L00307:7 Olma 3 Florian ACTIVE. 0. L3 4 hruška-hřebíček 5 Olma 6 Florian Active 3. 0. neuvedeno 7 meruňka+ konopné semínko 8
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Výsledky kultivačního stanovení: CPM - celkové počty mikroorganismů,87 x 0 9 9,7,3 x 0 9 9,37 9,3 ± 0,05 3,0 x 0 9 9,3 4,04 x 0 9 9,3 5,8 x 0 9 9,6 9,8 ± 0,0 6,93 x 0 9 9,8 7,96 x 0 9 9,9 8,95 x 0 9 9,9 9,9 ± 0,00 9,95 x 0 9 9,9 0,44 x 0 9 9,6,03 x 0 9 9,0 9,09 ± 0,07,3 x 0 9 9,09 3 8,47 x 0 8 8,93 4 5,95 x 0 8 8,77 8,85 ± 0,08 5 7, x 0 8 8,86 6,08 x 0 9 9,03 7 9,9 x 0 8 8,96 9,00 ± 0,04 8,85 x 0 9 9,00 Výsledky kultivačního stanovení: Koky- Streptococcus thermophilus,9 x 0 9 9,8,95 x 0 9 9,9 9,8 ± 0,00 3,93 x 0 9 9,8 4,4 x 0 9 9,5 5,3 x 0 9 9, 9,3 ± 0,0 6,36 x 0 9 9,3 7,86 x 0 9 9,7 8,57 x 0 9 9,0 9,3 ± 0,04 9,7 x 0 9 9,3 0,8x 0 9 9,07 9,9 x 0 8 8,86 9,0 ± 0,05,05 x 0 9 9,0
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 3 6,73 x 0 9 8,83 4 7,09 x 0 9 8,85 8,84 ± 0,0 5 6,9 x 0 9 8,84 6,50 x 0 9 9,7 7,46 x 0 9 9,6 9,7 ± 0,0 8,48 x 0 9 9,7 Výsledky kultivačního stanovení: rod Bifidobacterium 5,45 x 0 8 8,74 4,55 x 0 8 8,66 8,70 ± 0,04 3 5,00 x 0 8 8,70 4,6 x 0 8 8, 5,48 x 0 8 8,7 8,9 ± 0,0 6,55x 0 8 8,9 7 x x 8 x x x 9 x x 0,60 x 0 7 7,,6 x 0 7 7, 7, ± 0,00,6 x 0 7 7, 3 4,00 x 0 4 4,60 4,00 x 0 4 4,30 4,46 ± 0,5 5 3,00 x 0 4 4,48 6,63 x 0 7 7,4 7,56 x 0 7 7,9 7,3 ± 0, 8,09 x 0 7 7,3 3
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty rodu Lactobacillus,9 x 0 7 7,36,45 x 0 7 7,39 7,38 ± 0,0 3,37 x 0 7 7,38 4,7 x 0 7 7,36 5,00 x 0 7 7,30 7,33 ± 0,03 6,4 x 0 7 7,33 7,00 x 0 9 9,00 8 6,44 x 0 8 8,95 8,98 ± 0,0 9 6,43 x 0 8 8,98 0,95 x 0 7 7,9,59 x 0 7 7,0 7,5 ± 0,04,77 x 0 7 7,5 3,98 x 0 7 7,30 4,38 x 0 7 7,38 7,34 ± 0,04 5,8 x 0 7 7,34 6,98 x 0 7 7,30 7,5 x 0 7 7,35 7,33 ± 0,03 8,4 x 0 7 7,33 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus casei x x x x x 3 x x 4 x x 5 x x x 6 x x 7,0 x 0 9 9,04 8,40 x 0 9 9,5 9,09 ± 0,05 9,5 x 0 9 9,0 0,07 x 0 8 8,03,44 x 0 8 8,6 8,0 ± 0,06,5 x 0 8 8,0 3 7,8 x 0 7 7,89 4 6,36 x 0 7 7,80 7,85 ± 0,04 5 7,09 x 0 7 7,85 4
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 6,3 x 0 8 8, 7 6,8 x 0 7 7,79 7,96 ± 0,6 8 9,63 x 0 7 7,64 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus acidophilus x x x x x 3 x x 4 x x 5 x x x 6 x x 7 0 0 8 0 0 0 9 0 0 0,07 x 0 8 8,03,3 x 0 8 8, 8,07 ± 0,04,9 x 0 8 8,08 3 3,05 x 0 7 7,48 4,86 x 0 7 7,7 7,38 ± 0, 5,45 x 0 7 7,39 6 3,37 x 0 7 7,53 7 3,6 x 0 7 7,5 7,5 ± 0,0 8 3,3 x 0 7 7,5 Pozn.: Všechny výrobky byly zkontrolovány pod fázově kontrastním mikroskopem. Rozbor provedl: Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc Ing. Šárka Ročková Ing. Věra Bunešová 5
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Vydáno dne: 3.. 0 Odběratel: Danone, a.s., Konopišťská 905, 56 37 Benešov Datum rozboru: 9.. 0 Výrobek Datum exspirace šarže Vzorek číslo Milblu Probiotic Drink Natur 3. 0. L7 07 3 Milblu 4 Probiotic Drink 3. 0. L7 4 5 jahodový 6 Danone 7 :6 PL Actimel 4/0/ 8 4/0/ JF Jahoda 9 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty rodu Lactobacillus,60 x 0 8 8,4 4,0 x 0 8 8,60 8,5 ± 0,0 3 3,40 x 0 8 8,53 4,73 x 0 8 8,44 5 4,00 x 0 8 8,6 8,5 ± 0,08 6 3,36 x 0 8 8,53 7 8,73 x 0 8 8,94 8,5 x 0 9 9,06 9,00 ± 0,06 9,0 x 0 9 9,00
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus casei MRS se žlučí 3,09 x 0 7 7,49,60 x 0 7 7,0 7,36 ± 0,4 3,38 x 0 7 7,38 4,55 x 0 7 7,4 5,8 x 0 7 7,34 7,37 ± 0,03 6,36 x 0 7 7,37 7,04 x 0 9 9,0 8 9,7 x 0 8 8,97 8,99 ± 0,0 9 9,8 x 0 8 8,99 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus casei agar s ATB,73 x 0 7 7,4,3 x 0 7 7,05 7,5± 0,09 3,43 x 0 7 7,6 4,7 x 0 7 7,3 5 7,7 x 0 6 6,86 7,06 ± 0,9 6, x 0 7 7,09 7 7,60 x 0 9 8,88 8,4 x 0 8 9,5 9,0 ± 0,4 9,09 x 0 8 9,04 Pozn.: Všechny výrobky byly zkontrolovány pod fázově kontrastním mikroskopem. Rozbor provedl: Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc Ing. Šárka Ročková Ing. Věra Bunešová
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 3/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 3/0 Vydáno dne: 3.. 0 Odběratel: Eurofins CZ s.r.o., Hlavní 50, 50 70 Panenské Břežany Datum rozboru: 8.. 0 Výrobek Datum exspirace šarže Vzorek číslo Pilos Jogurt 08. 0. F0974 bílý 3 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty mikroorganismů 6,00 x 0 8 8,78 5,09 x 0 8 8,7 8,74 ± 0,04 3 5,55 x 0 8 8,74 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty Streptococcus thermophilus 3,60 x 0 8 8,56,74 x 0 8 8,44 8,50 ± 0,06 3 3,7 x 0 8 8,50 Výsledky kultivačního stanovení: Bifidobacterium animalis subsp. lactis,66 x 0 6 6,,5 x 0 6 6,40 6,3 ± 0,09 3,09 x 0 6 6,3
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 3/0 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus casei 4,00 x 0 5 5,60 4,00 x 0 5 5,60 5,60 ± 0,00 3 4,00 x 0 5 5,60 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus acidophilus 8, x 0 4 4,9 8,36 x 0 4 4,9 4,9± 0,0 3 8,4 x 0 4 4,9 Pozn.: Výrobek byl zkontrolován pod fázově kontrastním mikroskopem. Rozbor provedl: Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc Ing. Šárka Ročková Ing. Věra Bunešová
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 4/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 4/0 Vydáno dne:. 4. 0 Odběratel: S&D Pharma CZ, Písnická /546, spol. s. r. o. Datum rozboru: 9. 3. 0 Výrobek Datum exspirace šarže Vzorek číslo Lactoflor 0. 0 047600 synbiotikum 3 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty mikroorganismů,40 x 0 7 7,5,0 x 0 7 7,34 7,5 ± 0,0 3,80 x 0 7 7,6 Výsledky kultivačního stanovení: Streptococcus thermophilus 0 0 0 0 0,00 ± 0,00 3 0 0 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty rodu Bifidobacterium 9,09 x 0 5 5,96,5 x 0 6 6,06 6,0 ± 0,05 3,03 x 0 6 6,0
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 4/0 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty rodu Lactobacillus,00 x 0 4 4,30,00 x 0 4 4,30 4,30 ± 0,00 3,00 x 0 4 4,30 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus acidophilus 0 0 0 0 0,00 ± 0,00 3 0 0 Pozn.: Výrobek byl zkontrolován pod fázově kontrastním mikroskopem. Rozbor provedl: Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc Ing. Šárka Ročková Ing. Věra Bunešová
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 5/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 5/0 Vydáno dne: 8. 5. 0; Datum rozboru: 4. 5. 0 KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz Odběratel: Eurofins CZ s.r.o., Hlavní 50, 50 70 Panenské Břežany Výrobek Datum rozboru Vzorek číslo 3563 (L000) 4. 5. 0 Probiotický produkt sypký 3 3370 (L00) 4 Exp.: 4. 4. 03 4. 5. 0 5 Probiotické kapsle 6 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů vzorku 3563 W+SP 3370 W+SP,47 x 0 0 0,7,3 x 0 0 0,05 0, ± 0,06 3,30 x 0 0 0, 4 0 0 5 0 0 0 6 0 0 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus (Rogosa agar) vzorku 3563 Rogosa 3370 Rogosa,87 x 0 9 9,46,65 x 0 9 9,4 9,44 ± 0,0 3,76 x 0 9 9,44 4 0 0 5 0 0 0 6 0 0 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus (MRS agar) vzorku 3563 MRS 3370 MRS 3,55 x 0 9 9,55 3,45 x 0 9 9,54 9,54 ± 0,0 3 3,50 x 0 9 9,54 4 0 0 5 0 0 0 6 0 0
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 5/0 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus acidophilus stanovení dle normy ISO 08 (IDF 9) vzorku 3563 MRS+ATB 3370 MRS+ATB 3,0 x 0 9 9,48 3,35 x 0 9 9,5 9,50 ± 0,0 3 3,9 x 0 9 9,50 4 0 0 5 0 0 0 6 0 0 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus casei vzorku 3563 MRS+žluč 3370 MRS+žluč 3,67 x 0 9 9,56 3,5 x 0 9 9,4 9,48 ± 0,07 3 3,56 x 0 9 9,44 4 0 0 5 0 0 0 6 0 0 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku 738 WSPMup 3370 WSPMup 4,5 x 0 9 9,63 4,6 x 0 9 9,6 9,6 ± 0,0 3 4, x 0 9 9,6 4 0 0 5 0 0 0 6 0 0 Izolované kolonie identifikovány pomocí rodově specifické PCR - primer LW-A a LW-B pro B. animalis ssp. lactis (pozitivní reakce) - primer BiBIF a BiBIF pro B. bifidum (negativní reakce) - primer BiLON a BiLON pro B. longum (negativní reakce) Výsledky kultivačního stanovení: Saccharomyces vzorku 3563 0 0 Yeast extract 0 0 0 agar 3 0 0 3370 Yeast extract agar 4,0 x 0 6 6,08 5,60 x 0 6 6,0 9,4 ± 0,06 6,40 x 0 6 6,5 Rozbor provedl: Ing. Věra Bunešová; Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc.
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 6/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 6/0 Vydáno dne: 8. 8. 0; Datum rozboru: 4. 8. 0 KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz Odběratel: Eurofins CZ s.r.o., Hlavní 50, 50 70 Panenské Břežany Výrobek Datum rozboru Vzorek číslo 58858 (L000) ProBioPro Firma Helvetia 4. 8. 0 Probiotický produkt sypký 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 58858 5,0 x 0 9 9,70 4,8 x 0 9 9,68 9,69 ± 0,0 3 4,9 x 0 9 9,69 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus (Rogosa agar) 58858 3,60 x 0 7 7,56,94 x 0 7 7,46 7,5 ± 0,05 3 3,7 x 0 7 7,5 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium (WSPMup agar) 58858 5,9 x 0 7 7,7 5,5 x 0 7 7,7 7,7 ± 0,0 3 5,7 x 0 7 7,7 Rozbor provedl: Ing. Věra Bunešová; Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc.
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 7/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 7/0 Vydáno dne: 0. 9. 0; Datum rozboru: 7. 9. 0 Odběratel: Eurofins CZ s.r.o., Hlavní 50, 50 70 Panenské Břežany Výrobek Datum rozboru Vzorek číslo 70 7. 9. 0 tablety 3 4 70 7. 9. 0 5 sypký produkt 6 7 706 7. 9. 0 8 tablety 9 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus (Rogosa agar) vzorku 70 Rogosa 70 Rogosa 9,09 x 0 4 4,96 7,7 x 0 4 4,86 4,9 ± 0,05 3 8,8 x 0 4 4,9 4 6,00 x 0 0 0,78 5 6,8 x 0 0 0,79 0,78 ± 0,0 6 6,09 x 0 0 0,78 7,7 x 0 8 8,07 706 8, x 0 8 8,08 8,08 ± 0,0 Rogosa 9,9 x 0 8 8,08
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 7/0 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů vzorku 706 W+SP 7 7,09 x 0 8 8,85 8 7,8 x 0 8 8,89 8,87 ± 0,0 9 7,45 x 0 8 8,87 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku 706 WSPMup 7 4,68 x 0 6 6,67 8 5,3 x 0 6 6,7 6,70 ± 0,03 9 4,95 x 0 6 6,70 Rozbor provedl: Ing. Věra Bunešová;Ing. Šárka Ročková; Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc.
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 8/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 8/0 Vydáno dne: 5. 0. 0 Odběratel: S&D Pharma CZ, Písnická /546, spol. s. r. o. Datum rozboru: 0. 9. 0 Výrobek Datum exspirace šarže Vzorek číslo Nekadyl 06/04 006 3 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty kvasinek,9 x 0 9 9,46,8 x 0 9 9,34 9,38 ± 0,07 3,5 x 0 9 9,35 Identifikace API ID 3 C: Candida famata Pozn.: Výrobek byl zkontrolován pod fázově kontrastním mikroskopem. Rozbor provedl: Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc Ing. Šárka Ročková Ing. Věra Bunešová
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 9/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 9/0 Vydáno dne:.. 0 Odběratel: S&D Pharma CZ, Písnická /546, spol. s. r. o. Datum rozboru: 9. 0. 0 Výrobek Datum exspirace šarže Vzorek číslo Nekadyl 06/04 006 3 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty kvasinek - Malt extract agar 4,3 x 0 9 9,63 7,00 x 0 9 9,85 9,74 ± 0, 3 5,6 x 0 9 9,75 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty kvasinek - Sabouraud Dextrose Agar,45 x 0 9 9,39 3,87 x 0 9 9,59 9,49 ± 0,0 3 3,7 x 0 9 9,50 Výsledky kultivačního stanovení: Celkové počty kvasinek - Oxytetracycline Glucose Yeast Extract Agar 6,70 x 0 9 9,83 3,60 x 0 9 9,56 9,70 ± 0,4 3 5,4 x 0 9 9,7 Pozn.: Výrobek byl zkontrolován pod fázově kontrastním mikroskopem. Rozbor provedl: Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc Ing. Šárka Ročková Ing. Věra Bunešová
PROTOKOL O ZKOUŠCE č.0/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 0/0 Vydáno dne: 6.. 0 Datum rozboru:.. 0 KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz Odběratel: Generica Bohemia spol. s r.o., Veveří 0, 66 00 Brno Výrobek Datum rozboru Vzorek číslo BioLac Baby drops Kapky (6ml).. 0 Exp.: 03/04; T 00 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů vzorku vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD T 00 W+SP,8 x 0 9 9,34,9 x 0 9 9,46 9,40 ± 0,06 3,55 x 0 9 9,4 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus (MRS agar) vzorku vzorku KTJ / g log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD T 00 MRS,8 x 0 9 9,6,85 x 0 9 9,7 9,6 ± 0,0 3,84 x 0 9 9,6 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium (WSPMup agar) vzorku vzorku KTJ / g log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD T 00 WSPMup,89 x 0 9 9,8,60 x 0 9 9, 9,4 ± 0,04 3,75 x 0 9 9,4 Rozbor provedl: Ing. Věra Bunešová, PhD., Mgr. Radko Pechar, Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc.
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Vydáno dne: 5.. 0; Datum rozboru: 9.. 0 KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz Odběratel: ASP CZECH, s.r.o., K Teplinám 679, 763 5 Slušovice Výrobek Datum rozboru Vzorek číslo Bio-Kult 4 kmenů 9.. 0 Ex. 04/04 (.. 0) 30663 3 Bio-Kult 4 kmenů 4 Ex. 06/03 9.. 0 5 7808 (.. 0) 6 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus (Rogosa agar) vzorku 30663 Rogosa 7808 Rogosa,84 x 0 7 7,6,75 x 0 7 7,4 7,5 ± 0,0 3,79 x 0 7 7,5 4,64 x 0 4 4, 5,45 x 0 4 4,6 4,9 ± 0,03 6,55 x 0 4 4,9 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium (WSPMup agar) vzorku 30663 WSPMup 7808 WSPMup 6,9 x 0 4 4,84 6,36 x 0 4 4,80 4,8 ± 0,0 3 6,64 x 0 4 4,8 4 5,8 x 0 4 4,76 5 6,8 x 0 4 4,79 4,78 ± 0,0 6 6,00 x 0 4 4,78
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Kultivační stanovení u bifidobakterií bylo opakováno, jelikož dané výsledky mají nízké hodnoty. Jako kontrola byl použit výrobek Bio-Kult (Probiotic multi-strain formula, BN:309; BBE: 06/04) zakoupený ve Velké Británii. V tomto byly bifidobakterie detekovány v počtech 0 9, kdy byl použit totožný postup. Výsledky kultivačního stanovení: Bacillus vzorku 30663 M7 7808 M7 4,3 x 0 0 0,6 4,49 x 0 0 0,65 0,64 ± 0,0 3 4,36 x 0 0 0,64 4,83 x 0 0 0,6 5,63 x 0 0 0, 0,4 ± 0,03 6,73 x 0 0 0,4 Výsledky kultivačního stanovení: Streptococcus thermophilus vzorku 30663 Rogosa ph 6.* 7808 Rogosa ph 6.*,06 x 0 7 7,03,09 x 0 7 7,04 7,04 ± 0,0 3,08 x 0 7 7,04 4,00 x 0 3 3,30 5,80 x 0 3 3,6 3,8 ± 0,0 6,90 x 0 3 3,8 Rozbor provedl: Ing. Věra Bunešová, PhD., Mgr. Radko Pechar, Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc.
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Vydáno dne: 5.. 0; Datum rozboru: 9.. 0 KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz Odběratel: ASP CZECH, s.r.o., K Teplinám 679, 763 5 Slušovice Výrobek Datum rozboru Vzorek číslo Bio-Kult 4 kmenů 9.. 0 Ex. 04/04 (.. 0) 30663 3 Bio-Kult 4 kmenů 4 Ex. 06/03 9.. 0 5 7808 (.. 0) 6 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus (Rogosa agar) vzorku 30663 Rogosa 7808 Rogosa,84 x 0 7 7,6,75 x 0 7 7,4 7,5 ± 0,0 3,79 x 0 7 7,5 4,64 x 0 4 4, 5,45 x 0 4 4,6 4,9 ± 0,03 6,55 x 0 4 4,9 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium (WSPMup agar) vzorku 30663 WSPMup 7808 WSPMup 6,9 x 0 4 4,84 6,36 x 0 4 4,80 4,8 ± 0,0 3 6,64 x 0 4 4,8 4 5,8 x 0 4 4,76 5 6,8 x 0 4 4,79 4,78 ± 0,0 6 6,00 x 0 4 4,78
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Kultivační stanovení u bifidobakterií bylo opakováno, jelikož dané výsledky mají nízké hodnoty. Jako kontrola byl použit výrobek Bio-Kult (Probiotic multi-strain formula, BN:309; BBE: 06/04) zakoupený ve Velké Británii. V tomto byly bifidobakterie detekovány v počtech 0 9, kdy byl použit totožný postup. Výsledky kultivačního stanovení: Bacillus vzorku 30663 M7 7808 M7 4,3 x 0 0 0,6 4,49 x 0 0 0,65 0,64 ± 0,0 3 4,36 x 0 0 0,64 4,83 x 0 0 0,6 5,63 x 0 0 0, 0,4 ± 0,03 6,73 x 0 0 0,4 Výsledky kultivačního stanovení: Streptococcus thermophilus vzorku 30663 Rogosa ph 6.* 7808 Rogosa ph 6.*,06 x 0 7 7,03,09 x 0 7 7,04 7,04 ± 0,0 3,08 x 0 7 7,04 4,00 x 0 3 3,30 5,80 x 0 3 3,6 3,8 ± 0,0 6,90 x 0 3 3,8 Rozbor provedl: Ing. Věra Bunešová, PhD., Mgr. Radko Pechar, Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc.
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz Vydáno dne: 0.. 0; Datum rozboru: 7.. 0 Odběratel: Eurofins CZ s.r.o., Poděbradská 86/56, 98 00 Praha 9 - Hloubětín Stanovení bylo provedeno dle ČSN ISO 7889 (57 40) a ISO 998/IDF 0:00 CPM stanoveny na Wilkins Chalgren Agaru Rozbor provedl: Ing. Věra Bunešová, Ph.D.; Ing. Šárka Ročková, Ph.D.; Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc. Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 0665 (L000) ProBioPro 7.. 0 Probiotický produkt sypký 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 0665,60 x 0 9 9,4,40 x 0 9 9,38 9,40 ± 0,0 3,50 x 0 9 9,40 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus 0665 4, x 0 7 7,63 3,85 x 0 7 7,59 7,6 ± 0,0 3 4,04 x 0 7 7,6 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium 0665,76 x 0 7 7,5,69 x 0 7 7,3 7,4 ± 0,0 3,73 x 0 7 7,4
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 05 (Š:H03338) Jogurt Meruňka 7.. 0 Hollandia KV a.s. 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 05 vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD,04 x 0 9 9,3,33 x 0 9 9,37 9,34 ± 0,03 3,8 x 0 9 9,34 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 05 4,60 x 0 6 6,66 4,00 x 0 6 6,60 6,63 ± 0,03 3 4,30 x 0 6 6,63 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 05,49 x 0 6 6,7,53 x 0 6 6,8 6,8 ± 0,0 3,5 x 0 6 6,8 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Streptococcus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 05,96 x 0 9 9,9,09 x 0 9 9,3 9,3 ± 0,0 3,03 x 0 9 9,3
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 05 (Š:H03340) Jogurt Jahoda 7.. 0 Hollandia KV a.s. 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 05 vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD,84 x 0 9 9,45,3 x 0 9 9,37 9,4 ± 0,04 3,59 x 0 9 9,4 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 05 6,58 x 0 6 6,58 6,34 x 0 6 6,34 6,8± 0,0 3 6,46 x 0 6 6,46 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 05,37 x 0 6 6,4,60 x 0 6 6, 6,7± 0,03 3,49 x 0 6 6,7 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Streptococcus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 05, x 0 9 9,35,70 x 0 9 9,43 9,39 ± 0,04 3,46 x 0 9 9,39 3
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 053 (Š:H03339) Jogurt Borůvka 7.. 0 Hollandia KV a.s. 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 053 vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD,3 x 0 9 9,,5 x 0 9 9,0 9, ± 0,0 3,8 x 0 9 9, Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 053 6,40 x 0 6 6,8 5,68 x 0 6 6,75 6,78± 0,03 3 6,04 x 0 6 6,78 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 053,0 x 0 6 6,08,6 x 0 6 6,07 6,07 ± 0,0 3,8 x 0 6 6,07 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Streptococcus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 053, x 0 9 9,05,3 x 0 9 9,09 9,07 ± 0,0 3,7 x 0 9 9,07 4
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 054 (Š:H03339) Jogurt Třešeň 7.. 0 Hollandia KV a.s. 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 054 vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD,00 x 0 9 9,00 9,64 x 0 8 8,98 8,99 ± 0,0 3 9,8 x 0 8 8,99 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 054 5,60 x 0 6 6,75 6,60 x 0 6 6,8 6,78± 0,04 3 6,0 x 0 6 6,79 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 054 6,8 x 0 5 5,79 6,73 x 0 5 5,83 5,8 ± 0,0 3 6,45 x 0 5 5,8 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Streptococcus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 054, x 0 9 9,08 9,45 x 0 8 8,98 9,03 ± 0,05 3,08 x 0 9 9,03 5
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 055 (Š:H03338) Jogurt Lesní směs 7.. 0 Hollandia KV a.s. 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 055 vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD,5 x 0 9 9,06, x 0 9 9,04 9,05 ± 0,0 3,85 x 0 9 9,7 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 055,4 x 0 6 6,38,66 x 0 6 6,4 6,40± 0,0 3,4 x 0 7 7,33 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 055 7,45 x 0 5 5,87 8,8 x 0 5 5,9 5,89 ± 0,0 3 7,8 x 0 5 5,89 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Streptococcus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 055,3 x 0 9 9,,5 x 0 9 9,06 9,09 ± 0,03 3,45 x 0 9 9,7 6
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 056 (Š:H03336) Jogurt Nugát 7.. 0 Hollandia KV a.s. 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 056 vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 5,60 x 0 8 8,75 7,8 x 0 8 8,89 8,8 ± 0,07 3 6,76 x 0 8 8,83 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 056 4,68 x 0 6 6,67 3,58 x 0 6 6,55 6,6± 0,06 3 4,3 x 0 6 6,6 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 056,84 x 0 6 6,6,44 x 0 6 6,6 6, ± 0,05 3,64 x 0 6 6, Výsledky kultivačního stanovení: rodu Streptococcus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 056 9,09 x 0 8 8,96 7,64 x 0 8 8,88 8,9 ± 0,04 3 8,36 x 0 8 8,9 7
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 057 (Š:H03336) Jogurt Ořech-Med 7.. 0 Hollandia KV a.s. 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 057 vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD,9 x 0 9 9,,5 x 0 9 9,0 9,0 ± 0,0 3,7 x 0 9 9,0 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 057,56 x 0 6 6,9,70 x 0 6 6,3 6,± 0,0 3,63 x 0 6 6, Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 057 8,9 x 0 5 5,95 9,64 x 0 5 5,98 5,90± 0,0 3 9,7 x 0 5 5,97 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Streptococcus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 057 9,8 x 0 8 8,99 9,55 x 0 8 8,98 8,99 ± 0,0 3 9,68 x 0 8 8,99 8
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. /0 Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo 058 (Š:H03339) Jogurt Broskev-Maracuja 7.. 0 Hollandia KV a.s. 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů 058 vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD,5 x 0 9 9,06,09 x 0 9 9,04 9,05 ± 0,0 3, x 0 9 9,05 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 058,30 x 0 6 6,,56 x 0 6 6,9 6,5± 0,04 3,43 x 0 6 6,6 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 058 6,49 x 0 5 5,8 9,8 x 0 5 5,99 5,90 ± 0,09 3 8,4 x 0 5 5,9 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Streptococcus vzorku KTJ / ml log KTJ / ml průměrná hodnota log KTJ /ml ± SD 058,46 x 0 9 9,6,3 x 0 9 9, 9,4 ± 0,0 3,39 x 0 9 9,4 9
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 3/0 ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLO GIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍR ODNÍCH ZDROJŮ PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 3/0 KATEDRA MIKROBIOLOGI E, VÝŽIVY A DIETETIKY Kamýcká 9, 65 Praha 6-Suchdol, tel.: +40 438764, fax: +40 438760; e-mail: rada@af.czu.cz Vydáno dne:.. 0; Datum rozboru: 7.. 0 Odběratel: Penco s.r.o., Radiová 7, Praha 0 Rozbor provedl: Ing. Věra Bunešová, PhD.; Mgr. Radko Pechar; Prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc. Popis vzorku : Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo NutraBona symba Vanilka Varianta 7.. 0 La-5; L. casei, BB-, B. bifidum 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů Varianta,5 x 0 8 8,8,53 x 0 8 8,9 8,8 ± 0,0 3,5 x 0 8 8,8 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium Varianta, x 0 8 8,05,0 x 0 8 8,00 8,03 ± 0,03 3,0 x 0 8 8,03 Výsledky kultivačního stanovení: Bifidobacterium bifidum Varianta,37 x 0 8 8,4,64 x 0 8 8, 8,8 ± 0,04 3,5 x 0 8 8,8 Rozdíly mezi použitými selektivními médii nejsou významné. Výsledky jsou uvedeny v log KTJ na g, kdy se jedná o nevýznamný početní rozdíl.
PROTOKOL O ZKOUŠCE č. 3/0 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Lactobacillus (Rogosa agar) Varianta,54 x 0 7 7,40 3,4 x 0 7 7,5 7,46 ± 0,06 3,89 x 0 7 7,46 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus casei Varianta 4,09 x 0 7 7,6 4,47 x 0 7 7,65 7,63 ± 0,0 3 4,8 x 0 7 7,63 Výsledky kultivačního stanovení: Lactobacillus acidophilus Pomocí selektivního agaru se nám nepodařilo tento druh kvantifikovat. Stanovení zopakujeme. Popis vzorku : Datum Výrobek rozboru Vzorek číslo NutraBona symba Vanilka Varianta 4 7.. 0 B. bifidum 3 Výsledky kultivačního stanovení: CPM celkový počet anaerobních mikroorganismů Varianta 4 5,09 x 0 7 7,7 5,40 x 0 7 7,73 7,7 ± 0,0 3 5,5 x 0 7 7,7 Výsledky kultivačního stanovení: rodu Bifidobacterium Varianta 4,84 x 0 7 7,45 3,30 x 0 7 7,5 7,49 ± 0,04 3 3,07 x 0 7 7,49 Výsledky kultivačního stanovení: Bifidobacterium bifidum* Varianta 4 3,86 x 0 7 7,58,8 x 0 7 7,45 7,5 ± 0,07 3 3,34 x 0 7 7,5 *Identifikace bifidobakterií byla ověřena pomocí druhobě specifické PCR pro B. bifidum.