Přehled zpráv. Nové testy potravin: V pizze pro Němce je eidam a mozzarela, ve stejné v Česku není ani sýr ct24.

Přehled zpráv Nové testy potravin: V pizze pro Němce je eidam a mozzarela, ve stejné v Česku není ani sýr 12.10.2017 ct24.cz Ekonomika ginterovam Měsíc v růžové již pátým rokem pomáhá s osvětou a bojem proti rakovině prsu 10 12.10.2017 blesk.cz Volný čas. Pomerančová limonáda bez pomerančů, ošizené špagety. Češi dostávají od výrobců horší potraviny než třeba Němci, potvrdil test 12.10.2017 byznys.ihned.cz Markéta Zemánková Vy rozhodujete, my pomáháme 14 12.10.2017 TN.cz TN.CZ/TN2014/PR/PR1. Test potravin 15 12.10.2017 ČRO Radiožurnál Ozvěny dne - publicistika. Šizeny jsou i limonády nebo špagety pro Čechy, ukázal test ministerstva 19 12.10.2017 ekonomika.idnes.cz Domácí ekonomika idnes.cz, Filip Horáček Rybí klam. Pstruha lososovitého vyšlechtili obchodníci, barvu má z krmiva 21 12.10.2017 agris.cz Potravinářství idnes.cz 2 12 1

zdroj: ct24.cz 12.10.2017 rubrika: Ekonomika Strana: 0 Autor: ginterovam Téma: Tesco Nové testy potravin: V pizze pro Němce je eidam a mozzarela, ve stejné v Česku není ani sýr Z 21 testovaných dětských výživ, krmiv pro domácí zvířata a privátních výrobků obchodních řetězců prodávaných v podobném obalu v Německu, Rakousku, Česku, Slovensku a Maďarsku, jich bylo stejných pouze sedm. Tři výrobky byly odlišné jen mírně, 11 jich bylo jiných. Vyplývá to z výsledků nových testů, které vypracovala Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT) pro ministerstvo zemědělství. Například ve špagetách vyráběných pro rakouský trh byla kvalitnější pšenice. Německý kečup měl vyšší obsah rajčat než maďarský nebo v německé pizze byl použitý eidam a mozzarela, zatímco v té, kterou prodával řetězec v Česku, byla místo sýra jeho náhražka z rostlinného tuku. Mírné rozdíly byly v testovaných kojeneckých výživách. Přesnídávky s příchutí banán, broskev a jablko měly ve všech zemích stejné složení, dýňová určená pro český trh měla v sobě 90 procent dýně, německá pak jenom 65 procent, zbytek byl nahrazený škrobem. Tady se také potvrdil trend dvojí kvality potravin, nicméně obráceně, kdy němečtí spotřebitelé dostávají kojeneckou výživu s nižším obsahem základní složky. Nevidím důvod, proč by měli mít jak čeští, tak třeba němečtí zákazníci rozdílnou kvalitu, reagoval na nejnovější výsledky srovnávací studie ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). Nejaktuálnější výsledky vypadají takto: na celou obrazovku Lišily se také broskve od Penny, které v Maďarsku byly doslazované sirupem, v Česku, Rakousku a Německu cukrem. Naopak mandarinky té samé značky byly ve všech zemích stejné. Kousky ananasu od Globusu jsou v různých zemích odlišné, podobně je tomu u obdobného výrobku od Lidlu. V Německu a Rakousku jsou v něm kousky nakládané v ananasové šťávě, ve zbytku států v cukerném sirupu. Ananasová šťáva je samozřejmě nákladnější složka než cukerný sirup, podotkl vědecký pracovník VŠCHT Jan Pivoňka. Navíc se podle ministra prodávají v Německu levněji než v Česku. Podle mluvčí Lidlu Zuzany Holé však o identické výrobky, ač se oba jmenují Freshona ananas (jednou ve sladkém nálevu, podruhé ve vlastní šťávě), nejde. Na etiketě produktů je též uveden jiný název. Zde se tedy jednalo o srovnání zcela odlišných výrobků. Všechny etikety našich výrobků vždy splňují náležitosti plynoucí z platné legislativy Česka, dodala. Také limonáda prodávaná v Globusu se lišila na českém a německém trhu. V Česku se v ní používá pomerančové aroma, v Německu pomerančová šťáva. Zatímco na německém je malý obrázek pomeranče, na českém chybí, což je vlastně grafický důsledek složení výrobku, protože vůbec pomerančovou šťávu neobsahuje, uvedl Pivoňka. Výrobce zákon neporušuje. Složení odpovídá etiketě. Limonáda Korrekt s příchutí pomeranče ( ) splňuje jak stanovené normy, tak i to, co je uvedeno na etiketě, uvedla mluvčí Globusu 2

zdroj: ct24.cz 12.10.2017 rubrika: Ekonomika Strana: 0 Autor: ginterovam Téma: Tesco Pavla Hobíková. Jahodový džem od Lidlu pak byl ve všech státech stejný, jiná byla pasírovaná rajčata. Do hodnocení byla zahrnutá značná část obchodních řetězců působících na českém území, chybí ale například Ahold a Tesco. přehrát video Události ČT: Dvojí kvalitu potravin ukazuje další test Události ČT: Dvojí kvalitu potravin ukazuje další test 90' ČT24 na téma cena a kvalita potravin Výsledky mi v tomto případě přijdou trochu lepší, než byly výsledky značkových výrobků. Čekal jsem to horší, podotkl ředitel pro programování a strategii Potravinářské komory Miroslav Koberna. Připouští ale, že se objevily i excesy. Že se na pizze místo sýra objeví takzvaná alternativa, v podstatě nějaký palmový ztužený tuk, je za hranou slušnosti, míní. Důležitá je podle něj systematická výchova spotřebitele, aby se zajímal, co kupuje. Jestliže spotřebitel výrobek podřadné kvality nekoupí, tak ho nebude nikdo vyrábět a obchodník ho nebude nabízet, tvrdí. Prezidentka Svazu obchodu a cestovního ruchu Marta Nováková by pak nemluvila o tématu dvojí kvality. Definice kvality je velmi obtížná a u potravin obzvlášť. Je to diskuse na téma různého složení, různých standardů u některých výrobků, protože se to týká jenom některých, celkově bych řekla, že je to nějaké promile ze všech výrobků, řekla v pořadu 90' ČT24. Produkty jako takové jsou zdravotně nezávadné, projdou všemi kontrolami. Co vidím jako podstatné, že bychom se měli bavit o ochraně spotřebitele a poskytnutí informací spotřebiteli tak, abychom ho nemátli. Na výrobku máme napsáno, z čeho se skládá, a to odpovídá. Pokud ne, je to porušení zákona. Pokud vypadá identicky, pak si můžeme říct, že ke klamání spotřebitele do jisté míry může docházet, protože mu říkáme, že vypadá stejně, ale ve skutečnosti stejný není, dodala.nová legislativa nejdříve tak za rok a půl Ministr na začátku října uvedl, že evropskou legislativu, která by řešila dvojí kvalitu potravin, by bylo možné přijmout do roku a půl. Normy, které platí nyní, podle něj nejsou dostatečně účinné, protože se musí spoléhat na ochotu ke spolupráci jednotlivých členských států Unie. Na problém dvojí kvality potravin, ale také dalších výrobků, třeba čisticích prostředků, upozorňují země ze střední a východní Evropy 3

zdroj: ct24.cz 12.10.2017 rubrika: Ekonomika Strana: 0 Autor: ginterovam Téma: Tesco už řadu měsíců. Například podle slovenské ministryně Gabriely Matečné se to týká třetiny států Evropské unie. Tématem se tak intenzivně zabývají i ministři zemědělství EU a o věci se ve svém červencovém projevu v europarlamentu zmínil také šéf komise Jean- Claude Juncker. Často je připomínán jeho výrok, že Češi mají nárok na stejné množství kakaa v čokoládě jako kdokoli jiný. Na evropském trhu jsou však podle eurokomisařky pro ochranu spotřebitele Věry Jourové nejspíš stovky výrobků, jejichž kvalita v obchodech se v různých zemích liší. Ministerstvo také již v červenci zveřejnilo první část testů, ve kterých se ukázalo, že z 21 tehdy zkoumaných produktů, které měly podobný obal, byly ve všech zkoumaných členských státech shodné tři. Na srovnání z července se můžete podívat zde: Galerie: zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku Dalších 9 fotek Galerie Test VŠCHT pro ministerstvo zemědělství - srovnání výrobků zdroj: VŠCHT"> 4

zdroj: ct24.cz 12.10.2017 rubrika: Ekonomika Strana: 0 Autor: ginterovam Téma: Tesco na celou obrazovku Srovnání výrobků: Danone jahodový jogurt Activia Autor: zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku Srovnání výrobků: Jacobs kávová směs original 3v1 Autor: zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku 5

zdroj: ct24.cz 12.10.2017 rubrika: Ekonomika Strana: 0 Autor: ginterovam Téma: Tesco Srovnání výrobků: Kiri z tvarohu a smetany Autor: zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku Srovnání výrobků: M&M's čokoládové dražé Autor: zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku Srovnání výrobků: Nesquik nápoj v prášku 6

zdroj: ct24.cz 12.10.2017 rubrika: Ekonomika Strana: 0 Autor: ginterovam Téma: Tesco Autor: zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku Srovnání výrobků: Nestea citronový čaj Autor: zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku Srovnání výrobků: Nutella Autor: 7

zdroj: ct24.cz 12.10.2017 rubrika: Ekonomika Strana: 0 Autor: ginterovam Téma: Tesco zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku Srovnání výrobků: Teekanne zelený čaj Autor: zdroj: VŠCHT"> na celou obrazovku Srovnání výrobků: Tulip luncheon meat Autor: 8

zdroj: ct24.cz 12.10.2017 rubrika: Ekonomika Strana: 0 Autor: ginterovam Téma: Tesco Zavřít Komise připravuje společné testování, principy představí 13. října v Bratislavě Eurokomisařka pro ochranu spotřebitele Věra Jourová označila dvojí kvalitu za neférovou praktiku. Objevil se už i případ, kdy výrobce od praxe dvojího přístupu odstoupil. Portál irozhlas napsal, že ke změně se rozhodl německý výrobce sušenek Bahlsen. Na německý trh dříve posílal sušenky s máslem podle původní receptury. Východoevropské země však měly výrobky s palmovým tukem. Od prvního července ale změnili složení produktů vyráběných v polském závodě, aby byla receptura jednotná. Příklady dalšího staršího srovnání zde: na celou obrazovku Porovnání kvality potravin na Slovensku a v Rakousku Zdroj: MPSR.sk Evropská komise tak připravuje mapu, jak využít stávající legislativu při problému dvojí kvality potravin. Komisařka Jourová potvrdila, že vypracuje společnou metodologii pro testování produktů, do jejíž přípravy vloží na začátku asi milion eur. Realizovat ji bude Evropské výzkumné centrum. Výsledky budou do konce roku a principy testování chci představit na bratislavském summitu 13. října. Systém testování by měl být pro národní orgány k dispozici v prvních třech měsících příštího roku, řekla Jourová. Konkrétní testování bude probíhat na úrovni jednotlivých členských států a když se objeví podezření na dvojí kvalitu potravin, bude zahájena patřičná procedura. A pokud budou potřeba další finanční prostředky, Jourová potvrdila, že se využije rozpočet na následující rok. Komise nyní pracuje na metodice zdokonalení srovnávacích potravinářských testů, aby země měly spolehlivé a sdílené poznatky, platné ve všech členských státech. Komise také financuje další činnosti zaměřené na shromažďování důkazů a prosazování pravidel, tedy na financování studií a donucovacích opatření. Už z nynějšího rozpočtu jsou pro tyto oblasti vyděleny dva miliony eur (asi 54 milionů korun). http://www.ceskatelevize.cz/ct24/ekonomika/2271109-nova-studie-ukazala-ze-zatimco-v-pizze-v-nemecku-je-eidam-a-mozzarela-vestejne-v 9

zdroj: blesk.cz 12.10.2017 rubrika: Volný čas Strana: 0 Téma: Tesco Měsíc v růžové již pátým rokem pomáhá s osvětou a bojem proti rakovině prsu Každá dvanáctá až osmá žena onemocní v průběhu svého života rakovinou prsu. Je to smutná statistika, ale je taky potřeba vědět, že stále více žen má šanci na uzdravení jednak díky pokrokům medicíny, ale hlavně díky včasnému odhalení zhoubného bujení, v co nejranějším stadiu, říká Jana Drexlerová, ředitelka pacientské organizace Mamma HELP. Proto se také intenzivně věnujeme edukaci, pořádáme stovky přednášek po celé republice, a snažíme se na to ženy upozornit, vysvětlit jim, jaké možnosti dnes mají. A rovnou je při té příležitosti učíme samovyšetření prsu na modelu. Zábavné akce pro návštěvníky obchodních center Růžový říjen jako symbol boje proti rakovině prsu je po celém světě již známý přes 30 let. Obchodní centra společnosti Tesco Stores ČR a.s v České republice pomáhají již pátým rokem. Právě ženy jsou hlavní cílovou skupinou všech obchoďáků, říká Renata Nejtková, marketingová manažerka obchodních center společnosti Tesco Stores. Letos jsme vsadili na chilli. Všichni asi vědí, že chilli je obecně pro tělo prospěšné. Vědci z Ruhr-Universität v německé Bochumi zjistili, že kapsaicin, což je látka, která dává papričkám jejich pálivost, dokáže obklopit nádorové buňky a následně je zničit. Není to samozřejmě tak jednoduché, zádrhel je v tom, že pouhé pozření kapsaicinu podle německých výzkumníků k likvidaci nádorových buněk nestačí. Podle vědců je tak nutné kapsaicin propojit v tabletách s nějakou jinou látkou, která se postará o to, aby se kapsaicin zaměřil právě na nádorové buňky. A tak chceme návštěvníkům nabídnout originální zážitek pikantní prevence.. Přesný přehled měst, kde bude probíhat chilli festival najdete na www.oc-tesco.cz. Zkušenosti z předchozích ročníků jsou pozitivní. Stánek s růžovými balónky, kde edukátorky z Mamma HELPu učí na modelu prsů samovyšetření, už nikdo obloukem neobchází. Ženy, hlavně ty mladší, si se zájmem vyslechnou, jak se mohou o svá ňadra nejlépe postarat. Pacientská organizace Mamma HELP letos představí svůj nový projekt pro pacientky maminky Říct to dětem a zároveň projekt I am a Breastman.. a mé ruce jsou prevence, cílící na muže, kteří mohou být v oblasti prevence rakoviny prsu ženám užiteční, jelikož mají bystré oči a šikovné ruce. Už od roku 2015 šíříme toto poselství mezi muže (i ženy) pomocí brožurky I am a Breastman a dlouhodobě se snažíme na našich přednáškách i edukacích aktivně oslovovat muže a poučit je o tom, jak mohou svým partnerkám pomoci při samovyšetření, čeho si všímat a kdy a jak se správně dotýkat! V současnosti pořádáme i speciální workshopy přímo pro muže a ještě více se je snažíme oslovovat, aby si uvědomili, že i jejich ruce mohou být prevence. Navíc být správným Breastmanem znamená skutečně spojit příjemné s užitečným, a to se vyplatí! říká Jana Drexlerová, ředitelka sdružení. http://www.mammahelp.cz/projekty/i-am-a-breastman/ Všem ženám také vysvětlujeme, že screening jim umožňuje bezplatné vyšetření na mamografu každé dva roky, od 45 let do konce života, říká Hanka, jedna z edukátorek a dodává: Bohužel, ještě se víc jak třicet procent žen, které na screening mají nárok, tohoto vyšetření zřejmě bojí. Za příspěvek na řízenou degustaci vín Letos každý, kdo se u stánku v některém z obchodních center zastaví a přispěje hostesce do kasičky, dostane dárek a ti, kteří přispějí více než padesátikorunou si budou moci vytáhnout stírací los, díky němuž získají další originální dárek navíc. Jedním z takových dárků jsou například dvě vstupenky na řízenou degustaci 15 nejlepších vín soutěže KRÁL VÍN České republiky 2017. 10

zdroj: blesk.cz 12.10.2017 rubrika: Volný čas Strana: 0 Téma: Tesco Podrobnosti k Měsíci v růžové hledejte na www.mesicvruzove.cz. http://www.blesk.cz/clanek/497951/mesic-v-ruzove-jiz-patym-rokem-pomaha-s-osvetou-a-bojem-proti-rakovine-prsu 11

zdroj: byznys.ihned.cz 12.10.2017 Strana: 0 Autor: Markéta Zemánková Téma: Tesco Pomerančová limonáda bez pomerančů, ošizené špagety. Češi dostávají od výrobců horší potraviny než třeba Němci, potvrdil test Ministerstvo zemědělství otestovalo kvalitu potravin z České republiky, Slovenska, Maďarska, Rakouska a Německa. Odborníci testovali celkem 21 produktů, z nichž se 11 výrobků ukázalo pro jednotlivé trhy jako velmi rozdílných. Ačkoliv test ukázal, že většina výrobků má horší kvalitu na českém trhu, některé české kojenecké výživy se ukázaly kvalitnější než ty německé. Pomerančová limonáda pro Čechy se vyrábí z jablek, pro Němce skutečně z pomerančů. Češi však zase mají kvalitnější dětskou výživu. Ukázalo to další testování dvojí kvality potravin, které nechalo provést ministerstvo zemědělství. Kromě privátních značek obchodních řetězců byly testovány i dětské výživy nebo psí granule. Zkoumány byly potraviny z České republiky, Slovenska, Maďarska, Rakouska a Německa. Ukázalo se, že například špagety vyrobené pod stejnou značkou pro český a rakouský trh se liší už složením pšenice v Rakousku se těstoviny vyrábějí z tvrdé semolinové pšenice, která je chutnější, pro český trh se používá běžná pšenice. Test také ukázal, že v německém kečupu je větší podíl rajčat než v maďarském. Německá pomerančová limonáda se vyrábí ze skutečné pomerančové šťávy, zatímco pro český trh se používá šťáva jablečná. Podle Mariana Jurečky vyjádřili o dvojí kvalitu potravin zájem i samotní zástupci obchodních řetězců, kteří se chtějí podílet na vyřešení tohoto problému. Pod tlakem se rozhodli kvalitu potravin upravit i výrobci. "I tento test, zaměřený na kojeneckou výživu a privátní značky obchodních řetězců ukázal, že dvojí kvalita je tady stále velkým problémem. U privátních značek je možné jasně říct, že především zákazníci v České republice, v Maďarsku a na Slovensku dostávají výrobky s rozdílnou kvalitou, dost často s kvalitou horší," říká ministr zemědělství Marian Jurečka. Výzkum pro ministerstvo zemědělství provedl Ústav konzervace potravin z Vysoké školy chemicko-technologické. Odborníci testovali celkem 21 produktů, z nichž se 11 výrobků ukázalo pro jednotlivé trhy jako velmi rozdílných, další tři se lišily mírně a sedm výrobků mělo v porovnání různých zemí stejnou kvalitu. Ačkoliv test ukázal, že většina výrobků má horší kvalitu na českém trhu, některé české kojenecké výživy se ukázaly kvalitnější než ty německé. Například dýňová výživa stejného výrobce určená pro český trh obsahovala 90 procent dýně zatímco stejný výrobek určený pro německý trh obsahoval jen 65 procent dýně. "Tady se také potvrdil trend dvojí kvality potravin, nicméně obráceně, kdy němečtí spotřebitelé dostávají kojeneckou výživu s nižším obsahem základní složky. Nevidím důvod, proč by měli mít jak čeští, tak třeba i němečtí zákazníci rozdílnou kvalitu," vysvětluje Jurečka a dodává, že v těchto průzkumech bude ministerstvo zemědělství dál pokračovat a ukazovat na firmy, které tuto nekalou praktiku používají. V testování byly zastoupeny výrobky řetězců, které mají prodejny ve zmíněných zemích. Například Tesco ani prodejny Albert ze společnost Ahold nebyly zahrnuty, protože se nevyskytují na rakouském trhu. 12

zdroj: byznys.ihned.cz 12.10.2017 Strana: 0 Autor: Markéta Zemánková Téma: Tesco Největší výpadek v historii českého on-line bankovnictví skončil, část klientů UniCredit Bank se ale nadále potýká s problémy - čtěte ZDE Airbnb čeká změna pravidel. Pronajimatelé se musí připravit na placení daní, vzkazuje finanční správa - čtěte ZDE Vítkovice nemusí platit ČEZ stamiliony za neodebranou elektřinu. Nejvyšší soud odmítl dovolání, kauza končí - čtěte ZDE Nový trh pražské burzy získá první firmu. Provozovatel coworkingových center Hub Ventures chce od investorů přes 50 milionů - čtěte ZDE http://byznys.ihned.cz/c1-65913140-ministerstvo-zemedelstvi-otestovalo-kvalitu-potravin-z-peti-zemi-polovina-z-nich-byla-velmirozdilna 13

zdroj: TN.cz 12.10.2017 rubrika: TN.CZ/TN2014/PR/PR1 Strana: 0 Téma: Tesco Vy rozhodujete, my pomáháme Udělali byste rádi vaše okolí ještě zajímavější a rádi byste navíc podpořili nějakou neziskovou či příspěvkovou organizaci, která se snaží pomáhat lidem? V tom případě se s námi zapojte do programu - Vy rozhodujete, my pomáháme! Že jste o něm ještě neslyšeli? Jde o unikátní program společnosti Tesco, který je přímo zaměřen na podporu neziskových a příspěvkových organizací po celé České republice a v pořadí se jedná již o třetí ročník. Každá z výše zmíněných organizací měla možnost se do tohoto projektu přihlásit do 30. června 2017. A právě v tuto chvíli přichází na řadu ta část, kdy vy, jako zákazníci společnosti Tesco, máte jedinečnou možnost za pomoci hlasovacích žetonů, které obdržíte za každý váš nákup v síti Tesco obchodů, vybrat projekt, který si podle váš zaslouží od Tesca podporu v podobě peněžního grantu. Do tohoto úžasného projektu se tento rok přihlásilo neuvěřitelných 498 projektů, které se zabývají činností v oblasti sociální a humanitární, vzdělávání, kulturní, zdravotní, ochrana lidských práv, ochrana životního prostředí, péče o ohrožené a znevýhodněné děti a mládež. A právě všechny tyto projekty zde čekají jen na vás a na váš hlas. Jak můžete pomoci? Po zaplacení vašeho nákupu v jakémkoliv obchodě Tesco, získáte hlasovací žeton a u východu na vás budou čekat tři hlasovací boxy, přičemž svůj žeton vhodíte do toho boxu, jehož projekt vás zaujal a myslíte si, že by něco takového mohlo vašemu městu či vašemu okolí pomoci. Grant ve výši 2 700 000Kč se rozdělí mezi 90 neziskových či příspěvkových organizací podle vašeho výběru, což znamená, že každá vítězná organizace získá na svou podporu 30 000Kč a to jen díky vám. Přímo na stránkách tohoto projektu naleznete i podrobný seznam všech přihlášených organizací, o kterých si zde můžete přečíst podrobnější informace a svou volbu si důkladně promyslet. Zapojte se tedy s námi i vy do projektu Vy rozhodujete, my pomáháme a pomozme společně těm, kteří to potřebují! Foto priloha: http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440x248/oct2017/2056609.jpg?d41d http://tn.nova.cz/clanek/vy-rozhodujete-my-pomahame.html 14

zdroj: ČRO Radiožurnál 12.10.2017 18:10 Pořad: Ozvěny dne - publicistika Téma: Obchodní řetězce Test potravin Dnes byly zveřejněny výsledky nové analýzy, která srovnávala složení potravin stejné značky v Česku a v několika dalších zemích. Z 21 testovaných dětských výživ, krmiv pro domácí zvířata a privátních výrobků obchodních řetězců prodávaných v podobném obalu v Německu, Rakousku, Česku, Slovensku a Maďarsku jich bylo stejných pouze 7. 3 výrobky byly mírně odlišné. 11 jich bylo jiných. Vyplývá to z rozborů, který podnikli odborníci z Vysoké školy chemickotechnologické v Praze. Na tamějším Ústavu konzervace potravin působí Jan Pivoňka. Dobrý den. Jan PIVOŇKA, Ústav konzervace potravin pražské Vysoké školy chemickotechnologické Dobrý večer. A naším hostem je i Pavel Mikoška, viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu pro obchod a ředitel kvality Albert. Dobrý den. Pavel MIKOŠKA, viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu pro obchod, ředitel kvality Albert Dobrý den. Pane Pivoňko, jenom krátce, na základě jakých kritérií jste si vybrali produkty pro ten nový rozbor? Jan PIVOŇKA, Ústav konzervace potravin pražské Vysoké školy chemickotechnologické Tak my jsme dostali od ministerstva zemědělství takové hrubé zadání, které tedy specifikovalo za prvé, které typy značek, to znamená, bylo tam vyspecifikováno, že máme dělat ty dětské výživy a že máme dělat ty krmiva pro domácí zvířata a ty privátní značky řetězců. Byly tam nějaké hrubé proporce v tom, od jakých řetězců máme odebrat, kolik těch privátních značek. A potom už to byla v podstatě práce našich kolegů, kteří museli vyjet do těch jednotlivých zemí a tam v podstatě zakoupit ty výrobky, které byly, které by odpovídaly těm společným marketingovým záměrem. My jsme de facto si vytipovali takové nějaké základní skupiny, chtěli jsme, aby tam byly některé ty potraviny, které se prodávají frekventovaně, zároveň u těch čerstvých potravin je to někdy komplikovanější s tou organizací, takže jsme si tam vybrali takové výrobky, jako špagety, kečupy, nějaké ananasy v nálevu, pizzi a podobně a potom už to byla práce s tím, kde které výrobky jsme sehnali, tam do toho prvního kola pro tu komisi šlo celkem 30 výrobků, které se podařilo zakoupit a ta komise potom rozhodla o tom, které výrobky tedy tam chce ponechat tak, abychom zachovali tu proporci, kterou jsme měli domluvenou s ministerstvem zemědělství, čili ten klíč byl v podstatě v dostupnosti těch jednotlivých značek na těch trzích, kde jsme měli tu kontrolu provést nebo to srovnání provést. 15

zdroj: ČRO Radiožurnál 12.10.2017 18:10 Pořad: Ozvěny dne - publicistika Téma: Obchodní řetězce A kdybyste měl uvést dva nejvýraznější příklady, kde se podle vás složení nebo kvalita těch potravin rozcházely? Jan PIVOŇKA, Ústav konzervace potravin pražské Vysoké školy chemickotechnologické Kdybych vzal, tak asi ten, který potom prezentoval i pan ministr na té tiskové konferenci, to znamená, to byla ta pomerančová limonáda, respektive limonáda s pomerančovou příchutí, tam byl ten rozdíl poměrně výrazný, stejně tak dalším produktem, kde rozdíl byl poměrně značný, byla pizza také prodávané jako privátní značkou. U obou dvou těch výrobků skutečně nejen složení bylo významné, významně odlišné, ale i potom například u té pizzi, to složení těch jednotlivých podsložek, to znamená, použití sýra a alternativy k sýru a tak dále. Pane Pivoňko, podle zástupců, nebo když o tom teď mluvíme, ještě se vrátíme k chuti těch výrobků, odrazovalo se to nějak na tom? Jan PIVOŇKA, Ústav konzervace potravin pražské Vysoké školy chemickotechnologické My jsme vlastně v celém tom testu neříkáme, které ty výrobky jsou lepší a které jsou horší, tím naším úkolem bylo pouze srovnat, zda ty výrobky jsou stejné nebo nejsou stejné. U některých výrobků ta komise zvolila teda, zvolila tedy i tu možnost provedení v podstatě nějaké pořadové preferenční zkoušky senzorické, to znamená, porovnání, které ty výrobky jsou chutnější a které jsou méně chutné, například v tom případě té limonády tam teda byl jako chutnější vyhodnocený ten, ten výrobek, který byl slazený cukrem a který obsahoval pomerančovou šťávu, ale nedělalo se to u všech vzorků, pouze tam, kde komise naznala, že by bylo vhodné to provést, to byl vlastně jediný okamžik, kdy jsme říkali, který z těch výrobků v nějakém tom parametru, pomocí kterého se kvalita hodnotí, je lepší nebo horší. Pane Mikoško, není toto nové srovnání desítek produktů další důkaz, že na tom poli není něco úplně v pořádku? Pavel MIKOŠKA, viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu pro obchod, ředitel kvality Albert Obchodníci samozřejmě tu iniciativu srovnávání kvality výrobků vnímají a prakticky už před 2 lety se do toho zapojily a pan kolega Pivoňka byl součástí toho našeho společného projektu tehdy v tom roce 2015, takže ano, je to téma, kterému patří se zabývat, já jenom si nemyslím, že je to prostě až tak velké téma k tomu prostě, abychom prostě na Evropské unii požadovali nějaké zásadní řešení a to z toho důvodu, že si myslím, že pro Evropskou unii máme dostatek jiných témat, které jsou důležitější. To, co pan, pan Pivoňka tady řekl, že klíčem byla dostupnost těch výrobků, to je zásadní věc, protože ony ty identicky vypadající výrobky se těžko shánějí a prostě ta dostupnost není až, až tak velká, ti výrobci zase nejsou až takoví prostě, že by chtěli záměrně podvádět, většinou prostě tam existuje spousta důvodů, ale já by je nechtěl omlouvat. 16

zdroj: ČRO Radiožurnál 12.10.2017 18:10 Pořad: Ozvěny dne - publicistika Téma: Obchodní řetězce Dobře, ale samotnou kvalitu té nové analýzy nějak nezpochybňujete? Pavel MIKOŠKA, viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu pro obchod, ředitel kvality Albert Já tu kvalitu analýz nějak nezpochybňuju, nicméně z těch výsledků, které jsem viděl, tam je zjevné, že asi tak u 3 výrobků té pizzi, špaget a toho pomerančového nápoje by se dalo hovořit o tom, že výrobce měl, měl zadání nebo chtěl nebo cíl prostě vyrobit nějakým způsobem levnější výrobek. U těch jiných výrobků, kde prostě byla zjištěna ta rozdílnost, si nemyslím, že toto bylo to zadání, aby se vyrobil nějaký výrobek prostě s diametrálně levnější nebo lacinější recepturou. Podle zástupců obchodních řetězců, které dnes Český rozhlas oslovil, pane Pivoňko, se v některých případech porovnávaly různé produkty, složení jejich nebo, řekněme, kvalita ani neměla být jednoznačně stejná, srovnatelná. Je to tak? Jan PIVOŇKA, Ústav konzervace potravin pražské Vysoké školy chemickotechnologické Já jsem, tedy mám tu informaci pouze zprostředkovaně, k některým k těm výrobkům byly takové poznámky, byla to de facto první část toho našeho hodnocení, kdy ta, ta odborná skupina nebo ta komise v prvním kole vlastně měla vůbec vytřídit, jestli ty výrobky mají mít společný záměr, nebo jestli se spotřebitel může oprávněně domnívat, že ty výrobky jsou schodné, samozřejmě když se podíváte detailně na to složení, tak zjistíte, že ty výrobky jsou odlišné, ono na většině těch případů to lze přečíst už přímo na tom obalu, ale problém, který my jsme měli identifikovat, je vlastně pokud pod stejnou značkou se stejným, se stejnou grafikou a tak dále je prodáváno něco jiného nebo pro nás ty informace z obalu samozřejmě byly jedním tím hlavním zdrojem informací o tom, co reálně v tom, v tom produktu je. A my jsme se vždycky i dívali na to, a kolegové, kteří, kteří ty vzorky sháněli po těch jednotlivých zemích, nebo je nakupovali po těch jednotlivých zemích, tak zároveň měli zadání a nebyli pouze v jednom obchodě, ale projížděli těch obchodů víc, aby mohli ověřit to, že ten výrobek, ten, ten přesný ekvivalent se na tom trhu nenachází, to znamená, že... Dobře, rozumím, pane Mikoško, máte k tomu nějaký komentář ještě? Pavel MIKOŠKA, viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu pro obchod, ředitel kvality Albert No, já k tomu mám komentář ten, že ty výrobky privátních značek většinou ty, ty rozdílnosti vznikají tím, že prostě ten, ten /nesrozumitelné/, obchodník má zájem vyrobit podobný nebo identický výrobek v domácích podmínkách, to znamená, že ho nebude dovážet například z Německa nebo z Rakouska, ale že si ho vyrobí v Čechách, pak už prostě je generována řada legitimních důvodů, proč to může být jinak, já znovu říkám, já to nějakým způsobem nechci omlouvat, jenom, jenom uvádím ty důvody, které vedou k tomu, že ta rozdílnost může být zjištěna. Vysvětluje viceprezident Svazu obchodu a cestovních ruchu Pavel Mikoško, děkuju, na shledanou. 17

zdroj: ČRO Radiožurnál 12.10.2017 18:10 Pořad: Ozvěny dne - publicistika Téma: Obchodní řetězce Pavel MIKOŠKA, viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu pro obchod, ředitel kvality Albert Na shledanou. A Jan Pivoňka z Ústavu konzervace potravin pražské Vysoké školy chemickotechnologické. Na shledanou. Jan PIVOŇKA, Ústav konzervace potravin pražské Vysoké školy chemickotechnologické Děkuji, pěkný večer. Na shledanou. 18

zdroj: ekonomika.idnes.cz 12.10.2017 rubrika: Domácí ekonomika Strana: 0 Autor: idnes.cz, Filip Horáček Téma: Obchodní řetězce Šizeny jsou i limonády nebo špagety pro Čechy, ukázal test ministerstva Špagety, které jsou pro Čechy vyrobeny z méně kvalitní pšenice než pro rakouský trh nebo pizza s náhražkou sýra a s jiným salámem. Napohled stejné výrobky se opět výrazně liší, ukázaly výsledky druhého testu, který si letos nechalo vypracovat ministerstvo zemědělství. Test pro ministerstvo zemědělství vypracovala Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Odborníci otestovali celkem 21 produktů, a to dětské výživy, krmivo pro domácí zvířata a privátní výrobky obchodních řetězců z České republiky, Německa, Rakouska, Slovenska a Maďarska. Jedenáct výrobků bylo odlišných, tři mírně odlišné a sedm vyhodnotila komise jako stejné. Jedním z výrobků, který pro Čechy nedopadl dobře, je kečup. Výsledky exkluzivně získala dopředu MF DNES ( více čtěte zde ) I tento test, zaměřený na kojeneckou výživu a privátní značky obchodních řetězců, ukázal, že dvojí kvalita je tady stále velkým problémem. U privátních značek je možné jasně říct, že především zákazníci v České republice, v Maďarsku a na Slovensku dostávají výrobky s rozdílnou kvalitou, dost často s kvalitou horší, řekl ministr zemědělství Marian Jurečka a dodal, že rozdíly mezi výrobky jsou poměrně výrazné. Globus v Německu prodává pomerančovou limonádu slazenou cukrem s obsahem pomerančové šťávy. V ČR obsahuje stejná limonáda umělá sladidla a pomerančová šťáva je nahrazena levnější jablečnou. Rozdíl je patrný i na pohled. I přes nižší kvalitu si český spotřebitel za limonádu připlatí. Kečup značky Clever pro český trh má zhruba o 40 procent méně rajčat. Dobře nedopadl ani kečup z řetězce Penny, který se liší složením i výživovými hodnotami. Pasírovaná rajčata z Lidlu se vyrábějí odlišná pouze pro ČR. V testech byl zjištěn rozdíl v sušině přibližně 14 procent. Špagety Clever pro Česko a Slovensko byly méně kvalitní, vyrobeny z běžné pšenice, pro Rakousko byly naopak vyrobeny z kvalitnější tvrdé pšenice. Rozdíl je znatelný i po uvaření. Ananasové plátky z Lidlu pro Německo a Rakousko jsou nakládané v ananasové šťávě, pro Česko, Slovensko a Maďarsko v cukerném sirupu. Zatímco v Česku si je můžete koupit za 28,70 Kč, v Německu vycházejí na 22 korun. Velký rozdíl byl zaznamenán i v mražené salámové pizze - v německé variantě se používá eidam a mozzarella, v pizze stejného řetězce pro český trh ale najdete analog sýra, tedy náhražku z rostlinných tuků. Ledový čaj Klasik z řetězce Kaufland měl v Česku jiné složení. Pozitivně naopak překvapila kojenecká výživa. V instantních kojeneckých výživách se jen drobně lišily výživové hodnoty a zastoupení jednotlivých složek. Přesnídávka s příchutí banán, broskev a jablko měla ve všech zemích složení stejné, naopak dýňová kojenecká výživa stejného výrobce určená pro český trh obsahovala 90 procent dýně, německá jen 65 procent, zbytek byl nahrazen škrobem. Tady se také potvrdil trend dvojí kvality potravin, nicméně obráceně, kdy němečtí spotřebitelé dostávají kojeneckou výživu s nižším obsahem základní složky. Nevidím důvod, proč by měli mít jak čeští, tak třeba i němečtí zákazníci rozdílnou kvalitu. V těchto průzkumech budeme dále pokračovat, budeme je zveřejňovat a ukazovat na ty firmy, které tuto nekalou obchodní praktiku používají, uvedl ministr Jurečka. Dobře nedopadly ani první letošní testy Letos jde už o druhé testování výrobků a jejich rozdílu v kvalitě. První testy, prezentované v létě, přinesly pro tuzemské spotřebitele ne zrovna dobrou zprávu. Z 21 testovaných výrobků se třináct lišilo kvalitou i složením, měly přitom identický obal. Potvrdilo se, že oproti 19

zdroj: ekonomika.idnes.cz 12.10.2017 rubrika: Domácí ekonomika Strana: 0 Autor: idnes.cz, Filip Horáček Téma: Obchodní řetězce zákazníkům z Německa a Rakouska jsou šizeni zejména zákazníci v ČR, na Slovensku a v Maďarsku. Ze srovnávaných výrobků vyčnívaly například rybí prsty Iglo s nižší obsahem masa o 7 procent, luncheon meat Tulip ze separátu namísto vepřového masa, nebo prací prášek Persil, který obsahoval ve verzi pro východní země méně aktivních látek. ( čtěte o výsledcích prvního testu ) Výrobci rozdíly zpravidla vysvětlují odlišnými chuťovými preferencemi spotřebitelů v jednotlivých zemích, popř. odlišnými zvyky. Na problém takzvané dvojí kvality upozorňují Češi už zhruba tři roky. Letos se jím více začala zabývat Evropská komise v čele s předsedou Jean-Claude Junckerem. Ten se vyjádřil ve smyslu, že jde o skutečně o problém a je potřeba jej řešit. Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) nedávno Junckerovi navrhl kosmetickou změnu zákona o ochraně spotřebitele, která by v rámci EU problému zamezila. Ministr je přesvědčen, že praxi výrobců může zabránit jediná věta, která zakáže rozdíly v kvalitě a složení u stejných produktů, které se marketingově tváří stejně. ( čtěte Dvojí kvalitě zabrání jediná věta v zákoně, míní Jurečka ) Podobné testy jako v ČR si realizovali i Slováci. Došli přitom k podobným závěrům. ( více čtěte zde ) https://ekonomika.idnes.cz/testy-dvoji-kvality-potraviny-prenos-ministerstvo-f91-/ekonomika.aspx?c=a171011_142308_ekonomika_fih 20

zdroj: agris.cz 12.10.2017 rubrika: Potravinářství Strana: 0 Autor: idnes.cz Téma: Legislativa Rybí klam. Pstruha lososovitého vyšlechtili obchodníci, barvu má z krmiva Pstruh lososový nebo lososovitý druhovým jménem i barvou připomíná lososa. S jeho rodem však nemá nic společného. Bělavý pstruh duhový se dobarvuje přírodními látkami, třeba astaxanthinem nebo jinými karotenoidy. O klamání zákazníka však podle potravinářské inspekce nejde. v class="textdetailheader"> <div class="textdetailbo http://www.agris.cz/clanek/197749 21