Svaz obchodu a cestovního ruchu České republiky. Snídaně s novináři
|
|
|
- Pavel Mareš
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Svaz obchodu a cestovního ruchu České republiky Snídaně s novináři
2 Obsah prezentace Jak je důležitá kvalita potravin pro zákazníka Jak hodnotí systém kontroly potravin v ČR časopis The Economist Jak hodnotí kvalitu potravin média v ČR Jak hodnotí kvalitu potravin v obchodech státní orgány Jaký funguje systém kontroly v obchodech Privátní značky a jejich kvalita Proč obchody preferují české výrobky Inovace ve značení výrobku pro zákazníky Shrnutí
3 Čerstvé potraviny Podle studie společnosti Nielsen Jak je důležitá kvalita potravin pro zákazníka Tvoří podstatnou část útraty za potraviny Češi utratí za čerstvé potraviny 44% rozpočtu určeného pro nákup potravin Jsou jedním z nejčastějších důvodů pro návštěvu obchodu Nákup čerstvých potravin je častým důvodem k návštěvě obchodu (až 4,4 krát týdně v případě pečiva) Hraje důležitou roli pro výběr prodejny potravin Mezi top 10 atributů, kterým nakupující hodnotí obchod, patří kvalitní čerstvé potraviny a široká nabídka ovoce a zeleniny 3
4 Nejdůležitější kritéria pro nakupující v ČR při výběru prodejny, kam půjdou nakupovat Pro 98% nakupujících je nejdůležitější čistota prodejny a kvalitní čerstvé potraviny Deklarovaná důležitost v procentech ČISTOTA PRODEJNY KVALITNÍ ČERSTVÉ POTRAVINY 98% 98% ZBOŽÍ V AKCEPTOVATELNÉ 95% Zdroj: Nielsen SNADNO NAJDU CO POTŘEBUJI 95% Studie Shopper Trends 2013 Sběr dat: podzim 2012 n=953 ŠIROKÝ VÝBĚR OVOCE A ZELENINY 95% 4
5 Jak hodnotí systém kontroly potravin v ČR časopis Česká potravinová bezpečnost je nejlepší v regionu, Polsko zaostává jen těsně Na světovém žebříčku potravinové bezpečnosti, sestaveným výzkumníky spjatými s renomovaným časopisem The Economist, se Česko ocitlo na 23. příčce, nejvýše z postkomunistických zemí. Experti země hodnotí podle mnoha ukazatelů, které se řadí do tří skupin - cena, dostupnost a kvalita potravin. Těsně za Českem se umístilo Polsko. Slovensko bylo na 37. místě. Celkově bylo hodnoceno 107 zemí. 5
6 Jak hodnotí kvalitu potravin média v ČR 6
7 Jak hodnotí kvalitu potravin v obchodech státní orgány Porušení právních předpisů v oblasti prodeje čerstvých potravin trend k 3 Q 2013 /2012 z pohledu cílených kontrol Hygiena prodeje Pekařské výrobky (označováni ) Čerstvé ovoce a zelenina ( jakost ) Masné výrobky ( vzhled ) Lahůdky (skladování, značení ) 7
8 Jaký funguje systém kontroly v obchodech Obecné principy platné pro každý obchodní řetězec každý obchodník se pečlivě věnuje kontrole potravin má vlastní nezávislé oddělení kvality zaměřené na ověřování kvality a bezpečnosti potravin provádí vlastní laboratorní rozbory provádí nejen kontrolu ve svých provozovnách, ale také v průběhu výroby, skladování a dopravy potravin na kontrolu jsou uvolňovány nemalé finanční částky je vypracován krizový plán v případě zjištění nebezpečného výrobku 8
9 Jaký funguje systém kontroly v obchodech Obchody kontrolují kvalitu potravin nad rámec požadavků českých předpisů inovace v oblasti měření teplotního řetězce certifikace dle mezinárodních standardů kontrola potravin přímo u výrobce vzdělávání zákazníků v oblasti kvality 9
10 Kontrola ovoce a zeleniny Kalibrační kroužky pro měření příčného průměru (velikosti) ovoce a zeleniny Elektronický mikroskop odhalí plísně a škůdce Teploměr pro měření teploty na povrchu nebo přímo uvnitř ovoce /zeleniny Refraktometr pro měření obsahu cukrů v ovoci Obsah šťávy se měří převážně u citrusů Specifikace kvality produktu 10
11 Privátní značky a jejich kvalita nabídnout zákazníkovi optimální kvalitu za dobrou cenu obchod stanoví specifická kritéria kvality pro dodavatele výrobek je vyráběn na základě senzorického hodnocení zákazníka velmi důsledné kontroly na dodržování technické specifikace a výroby spolehlivé plánování výroby v úzké spolupráci s dodavateli 11
12 Proč obchody preferují české výrobky 83 procent zákazníků v ČR preferuje české výrobky snadnější kontrola kvality u českého výrobce kratší doba transportu od výrobce do obchodu čerstvost jasná komunikace v obchodech a na výrobcích česká vlajka lokální pekařské a masné výrobky ovoce a zelenina sezona vždy z ČR 12
13 Inovace ve značení kvality výrobků pro zákazníky Značení prodávaných výrobků nad rámec zákona značení složení u pultových výrobků - saláty, sýry značení vysoké kvality v pultu - výrobky nejvyšší kvality značení lokálních specialit - fotka, podpis výrobce značení kvalitních výrobků v prodejnách, na internetu, v letácích značení vín na regálových etiketách - teplota podávání, popis vína, doporučená jídla 13
14 Jaká je kvalita výrobků v obchodech v ČR Shrnutí obchody mají zavedené účinné kontrolní mechanismy pro kontrolu kvality kvalita výrobku a systémy kontroly jsou na evropské úrovni výsledky kontrol v obchodech z pohledu státní správy mají pozitivní trend v ČR se jedná o maximální konkurenci obchodních řetězců o kvalitě výrobku rozhoduje zákazník zákazník je priorita č. 1 pro každého obchodníka 14
15 Děkujeme za pozornost Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR Těšnov Praha 1 tel: sekretariat@socr.cz
Poslanecká sněmovna pracovní jednání zemědělského výboru
Parlament České republiky Poslanecká sněmovna pracovní jednání zemědělského výboru NÁVRH ZÁKONA O POTRAVINÁCH, PROBLEMATIKA PRODEJE ČESKÝCH POTRAVIN 11. 3. 2014 OBSAH 1. Regulace a obchod 2. Zákon o potravinách
Svaz obchodu a cestovního ruchu České republiky. Snídaně s novináři 19.11.2013 REGULACE A OBCHOD
Svaz obchodu a cestovního ruchu České republiky Snídaně s novináři 19.11.2013 REGULACE A OBCHOD Obsah prezentace Obava z nových předpisů České výrobky Hlášení údajů o podílu na tržbách / dovozu Značení
INCOMA GfK Shopping Monitor 2015 1
INCOMA GfK Shopping Monitor 2015 1 AUTOR STUDIE INCOMA GfK, s.r.o. Kavčí Hory Office Park Na Hřebenech II 1718/10 140 00 Praha 4 Telefon: +420 251 117 545 e-mail: incoma@gfk.com http: //www.incoma.cz člen
Proč je potřebná podpora maloobchodní sítě v ČR? Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR Ministerstvo průmyslu a obchodu
Proč je potřebná podpora maloobchodní sítě v ČR? Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR Ministerstvo průmyslu a obchodu Český venkov se vylidňuje jaké jsou Zhoršení zásobování a obslužnosti obyvatel (zboží
T I S K O V Á K O N F E R E N C E. SVAZU OBCHODU A CESTOVNÍHO RUCHU a GfK
T I S K O V Á K O N F E R E N C E SVAZU OBCHODU A CESTOVNÍHO RUCHU a GfK 28. března 2017 GfK, březen 28, 2017 Trendy v nákupním chování českých domácností Spotřebitelský Panel GfK Tisková konference SOCR,
POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL Z POHLEDU ČESKÉHO ZÁKAZNÍKA. NABÍDKA, KVALITA, CENA
4. 10. 2018 POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL Z POHLEDU ČESKÉHO ZÁKAZNÍKA. NABÍDKA, KVALITA, CENA MIROSLAV TOMAN ŽOFÍNSKÉ FÓRUM VÝZKUM STEM/MARK Kvalita potravin jejich značení a vnímání Březen 2018 KVALITA VS. CENA
SEDLÁK JEDE Z POLE. Tomáš Popp, Envic
SEDLÁK JEDE Z POLE Tomáš Popp, Envic NAKRMTE MĚSTO Fenomén lokálního jídla není pouhou módní vlnou. - kvalita, čerstvost, originalita - potraviny vyprodukované co nejblíže místu prodeje - produkce menšími
POTRAVINY A JEJICH KVALITA Z POHLEDU ČESKÉHO ZÁKAZNÍKA PETR DUPAL, COO BILLA ČR
POTRAVINY A JEJICH KVALITA Z POHLEDU ČESKÉHO ZÁKAZNÍKA PETR DUPAL, COO BILLA ČR BILLA V ČÍSLECH 1991 otevření první prodejny BILLA v Brně 2007 převzetí obchodního řetězce Delvita (97 prodejen) 2008 převzetí
Zajišťování kvality a dodržování předpisů v supermarketu.
a dodržování předpisů v supermarketu. Od příjmu zboží až po nákupní vozík: u firmy Testo najdete pro každý procesní krok v supermarketu ten správný měřicí nástroj. To Vás čeká v této aplikační příručce
Regionální produkty a jejich využití pro zvýšení tržeb maloobchodní jednotky
VYSOKÁ ŠKOLA TECHNICKÁ A EKONOMICKÁ V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH ÚSTAV PODNIKOVÉ STRATEGIE Regionální produkty a jejich využití pro zvýšení tržeb maloobchodní jednotky Autor bakalářské práce: Markéta Jirásková
Případová studie zavádění bio sortimentu do maloobchodní sítě COOP realizované COOP Centrem
Případová studie zavádění bio sortimentu do maloobchodní sítě COOP realizované COOP Centrem Co je BioCOOP 372 prodejen (zatím) Celkem 70 položek ve zvláštním regálu a v chlazených úsecích Dosavadní zkušenosti
Umíme správně nakupovat? Umíme se při tom chovat hygienicky?
Umíme správně nakupovat? Umíme se při tom chovat hygienicky? Úvod dotazníku Dobrý den, věnujte prosím několik minut svého času vyplnění následujícího dotazníku. Je pro vás otevřen od 1. do 28. září. Předem
BILLA A ČEŠTÍ DODAVATELÉ. Jaroslaw Szczypka, CEO BILLA spol. s r. o.
BILLA A ČEŠTÍ DODAVATELÉ Jaroslaw Szczypka, CEO BILLA spol. s r. o. BILLA v číslech 1991 otevření první prodejny BILLA v Brně 204 prodejen 6000 zaměstnanců 120 000 000 zákazníků ročně 2014 otevření moderního
P O D T L A K E M A K Č N Í C H N A B Í D E K?
P O D T L A K E M A K Č N Í C H N A B Í D E K? Z d e n ě k S k á l a, R e s e a r c h D i r e c t o r R e t a i l & S h o p p e r, I N C O M A, 24. 11. 2 0 1 0 1. TRENDY: KRIZE, CENY, AKCE 2. PROMOČNÍ
CATEGORY MANAGEMENT BIO POTRAVIN
Pomáháme vytvářet a realizovat modré strategie. CATEGORY MANAGEMENT BIO POTRAVIN BIO SUMMIT 27. 3. 2008 Obsah Jsou biopotraviny kategorie? Co způsobuje fenomén bio v rozhodovacím procesu? Jak zavést biopotraviny?
TISKOVÁ KONFERENCE SOCR ČR A ICSC
TISKOVÁ KONFERENCE SOCR ČR A ICSC 3. 12. 2014 1 a CHTĚJÍ ČEŠI OMEZIT PRODEJNÍ DOBU? KOLIK ČECHŮ A JAK ČASTO NAKUPUJE O SVÁTCÍCH? CO ČEŠI O SVÁTCÍCH OBVYKLE NAKUPUJÍ? MÁ PODLE ČESKÝCH SPOTŘEBITELŮ STÁT
Farmářské Trhy Jilemnice ul.jana Harracha
Farmářské Trhy Jilemnice ul.jana Harracha TRŽNÍ ŘÁD TRŽIŠTĚ Tržiště je vymezený prostor, kde mají pěstitelé, chovatelé, výrobci a řemeslníci možnost prodávat své zboží. Mohou je zastoupit rodinní příslušníci,
Čerstvé potraviny a jejich kontrola dozorovými orgány. Ing. Dana Večeřová
a jejich kontrola dozorovými orgány Ing. Dana Večeřová Charakteristika Potravinářské komory ČR Zájmové sdružení právnických a fyzických osob v potravinářském sektoru ČR, reprezentuje 85% českého potravinářského
ANALÝZA, ŘÍZENÍ A HODNOCENÍ RIZIK V PRAXI VEŘEJNÉHO STRAVOVÁNÍ. Mgr. Zdeněk Kyselý/FN MOTOL
ANALÝZA, ŘÍZENÍ A HODNOCENÍ RIZIK V PRAXI VEŘEJNÉHO STRAVOVÁNÍ Mgr. Zdeněk Kyselý/FN MOTOL Úvod Provozování stravovacích služeb, výroba potravin a jejich uvádění do oběhu patří mezi činnosti epidemiologicky
Parametry výzkumu. Téma. Sběr dat. Cílová osoba. Metodologie. Reprezentativnost. Počet rozhovorů. Dotazník
1 Parametry výzkumu Téma Spotřebitelské chování při nákupu rychloobrátkového zboží v prodejnách na čerpacích stanicích Sběr dat Listopad 2014 Cílová osoba Nakupuje na čerpacích stanicích rychloobrátkové
Management v retailu. Klára Houfová 15. 11. 2011
Management v retailu Klára Houfová 15. 11. 2011 Hezké odpoledne 2 Agenda Představení společnosti Ahold Naše organizace O čem je operační management v retailu Naše strategie Procesy v prodejně Jak řídíme
blízko, rychle, pohodlně
STRATEGIE STRATEGIE STRATEGIE vize Žabka vstupuje do ČR s novým typem prodejen convenience je tu pro vás blízko, rychle, pohodlně convenience definice 1. Velikost a otevírací doba: Velikost prodejní plochy
Regionální značka v Moravské bráně
Regionální značka v Moravské bráně Kateřina Čadilová Asociace regionálních značek, o.s. Hranice, 17. ledna 2012 Program 1. úvod co je regionální značení (shrnutí obsahu prvního semináře) 2. typy výrobků
ZPRÁVA O KONTROLNÍ ČINNOSTI ZA ROK 2014
ZPRÁVA O KONTROLNÍ ČINNOSTI ZA ROK 2014 Magistrát města Zlína, Odbor živnostenský Živnostenský odbor Magistrátu města Zlína vykonává kontrolní a dozorovou činnost z titulu výkonu funkce obecního živnostenského
Ostatní 20. Ostatní SS 17. Opakovaný 33. SS na ZA 11 RASFF 7. Alimentární onemocnění 5
Výroční zpráva o výsledcích státního zdravotního dozoru ve školních jídelnách a ostatních provozovnách stravovacích služeb pro děti a mladistvé v Královéhradeckém kraji za rok 2017 Krajská hygienická stanice
KHS kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2016
KHS kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2016 Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS kraje Vysočina, na
86% 78% 35,4x. 48,7x. GfK Consumer Reporter Číslo 02 2014. Do specializovaných obchodů si chodíme zejména pro čerstvé potraviny
Consumer Reporter Číslo 02 2014 Do specializovaných obchodů si chodíme zejména pro čerstvé potraviny V specializovaných obchodech, jakými jsou například řeznictví, pekárny, prodejny ovoce a zeleniny, nechávají
Digitální učební materiál
Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Maloobchod Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_J20_3_14
BULLETIN ÚZEI SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ ZE STUDIE SHOPPING MONITOR 2012
BULLETIN ÚZEI SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ ZE STUDIE SHOPPING MONITOR 2012 č. 3/2012 SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ ZE STUDIE SHOPPING MONITOR 2012 Obsah Charakteristika studie a metodické zásady... 1 Hlavní zjištění... 1 1 Nákupní
Prodej ze dvora- marketing LEDEN A ÚNOR 2010
Prodej ze dvora- marketing zemědělských komodit LEDEN A ÚNOR 2010 Výhody nákupu místní produkce pro obchodníky - nákupčí vyšší kvalita (zejména u rychle se kazícího zboží, které je nutno přepravovat) p
Standardy pro certifikaci veřejných stravovacích zařízení PREAMBULE ZÁKLADNÍ POJMY
PREAMBULE KEZ o.p.s. je obecně prospěšná společnost, která na základě akreditace pro inspekční a certifikační orgán provádí nezávislou kontrolu a certifikaci producentů, zpracovatelů a obchodníků zařazených
KHS Kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb
KHS Kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS Kraje Vysočina, na následujících
Retail in Detail Fresh Food 2012
Retail in Detail Fresh Food 2012 Závažná zjištění úřední kontroly SZPI 23. 5. 2012 Ing. Martin Klanica Vrchní ředitel Sekce kontrolní a právní Státní zemědělská a potravinářská inspekce Co je to vlastně
Jitka Götzová POTRAVINY ZDRAVÍ A VÝŽIVA BÍLKOVINY
25. 4. 2018 Jitka Götzová POTRAVINY ZDRAVÍ A VÝŽIVA BÍLKOVINY Priority ministerstva zemědělství Rovnoprávné postavení českých zemědělců a potravinářů v rámci EU Konkurenceschopnost českého potravinářství
Aktuální vývoj vnitřního obchodu
BULLETIN ÚZEI Aktuální vývoj vnitřního obchodu Shrnutí výsledků ze studie Shopping monitor 2013 č. 1/2013 AKTUÁLNÍ VÝVOJ VNITŘNÍHO OBCHODU SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ ZE STUDIE SHOPPING MONITOR 2013 Obsah Úvod...
Biopotraviny a jejich perspektiva v českém prostředí. Ing. Tomáš Prouza, MBA prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR PSP ČR 21.
Biopotraviny a jejich perspektiva v českém prostředí Ing. Tomáš Prouza, MBA prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR PSP ČR 21. března 2019 ODBORNÍCI ZAČÍNAJÍ BÍT NA POPLACH Příroda/přirozená krajina
Spolupráce a podpora lokálních dodavatelů Patrik Dojčinovič
Spolupráce a podpora lokálních dodavatelů Patrik Dojčinovič Komerční ředitel Tesco Central Europe Growing Together in Europe Tesco CE Suppliers Conference 2016 Čerstvé potraviny rozhodují o tom, kde zákazník
Nařízení obce č. 1 ze dne 16.12.2014
Nařízení obce č. 1 ze dne 16.12.2014 Nařízení, kterým se vydává Tržní řád Zastupitelstvo obce Cidlina se přijetím usnesení na svém 2. veřejném zasedání konaném dne 16. 12. 2014 usneslo vydat na základě
Zajišťování kvality potravin a dodržování předpisů HACCP v gastronomii.
Zajišťování kvality potravin a dodržování předpisů HACCP v gastronomii. Aby to skutečně dobře chutnalo. Potraviny jsou výrobky založené na důvěře. Hosté a zákazníci pokládají jejich kvalitu a bezpečnost
TOPOLY 2009 pěstování a prodej sadebního materiálu Japonského topolu klon J- 105 pěstujeme Italský topol klon AF8 a AF2
ZELENINA Od 2011 Hanácký farmářský trh v Olomouci Dodávání zeleniny Olomouckým bedýnkářům BEDOL 2013 začátek samostatného bedýnkového prodeje 2015 dodáváme do farmářských obchůdků TOPOLY 2009 pěstování
Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích Autor bakalářské práce: Vedoucí bakalářské práce: Oponent bakalářské práce: Veronika Černá Ing. Lukáš Polanecký Mgr. Hana Bartošová Co je HACCP?
Tabulka č. 1: Přehled o počtech dozorovaných provozoven stravovacích služeb
Výroční zpráva o výsledcích státního zdravotního dozoru ve školních jídelnách a ostatních provozovnách stravovacích služeb pro děti a mladistvé v Královéhradeckém kraji za rok 2016 Krajská hygienická stanice
KHS kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2014
KHS kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2014 Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS kraje Vysočina, na
KHS kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2015
KHS kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2015 Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS kraje Vysočina, na
SPECIFIKACE KVALITY NÁPRAVNÁ A PREVENTIVNÍ OPATŘENÍ ING. PETRA ŠOTOLOVÁ
SPECIFIKACE KVALITY NÁPRAVNÁ A PREVENTIVNÍ OPATŘENÍ ING. PETRA ŠOTOLOVÁ SYSTÉM ŘÍZENÍ JAKOSTI / KVALITY POTŘEBA VYCHÁZÍ Z KOŘENŮ PRŮMYSLOVÉ REVOLUCE DŘÍVE VÝROBKY VYRÁBĚNY OD POČÁTKU DO KONCE ČASTO JEDNOU
REGIONÁLNÍ POTRAVINA zkušenosti a význam
REGIONÁLNÍ POTRAVINA zkušenosti a význam Ing. Václav Hlaváček, CSc. Ing. Jaromír Musil, Ph.D. RegionÁlnÍ potravina Jihomoravského kraje Definice: Regionální potravina ve smyslu metodiky soutěže je produkt
JAKÝ ZVUK MÁ ČESKÁ ZNAČKA? Retail in Detail 2011: Fresh Food Ondřej Tomas 2 1 Podle čeho se spotřebitelé při nákupu rozhodují? 2 Zkušenost s českou značkou a českými produkty 3 České čerstvé potraviny
Konkurenceschopnost České republiky roste. Zůstává ale spíše montovnou
Konkurenceschopnost České republiky roste. Zůstává ale spíše montovnou Česká republika se letos v žebříčku globální konkurenceschopnosti Světového ekonomického fóra umístila na 31. místě ze 140 ekonomik
JABLEČNÉ MOŠTY Z BÍLÝCH KARPAT
JABLEČNÉ MOŠTY Z BÍLÝCH KARPAT Radim Machů 1 Abstrakt Od roku 2000 dodává moštárna v Hostětíně v Bílých Karpatech na český trh přírodní jablečnou šťávu jablečný mošt. Přibližně 80% produkce je certifikováno
TRENDY NÁKUPNÍHO CHOVÁNÍ
TRENDY NÁKUPNÍHO CHOVÁNÍ duben 2013 zdeněk skála research director retail & shopper incoma gfk GfK 2013 Retail Summit 2013, Prague 1 Situace v českém obchodě Jak se mění nákupní chování? Kam to směřuje?
Konference školní stravování 2018 Pardubice
Konference školní stravování 2018 Pardubice HACCP ve školním stravování z pohledu hygienika Mgr. Svatava Navrátilová Co to je HACCP Systém HACCP = soubor preventivních opatření. Spolu s dodržováním zásad
Česká legislativa. Vydává ministr příslušného ministerstva Konkrétní naplnění opatření daných zákonem
Česká legislativa Zákony Schvaluje parlament ČR Obecné teze, záměry Vyhlášky Vydává ministr příslušného ministerstva Konkrétní naplnění opatření daných zákonem Harmonizace českých národních předpisů s
Postavení výrobku na lokálních trzích
Kapitola 8 Modul 1: Postavení výrobku na trhu Postavení výrobku na lokálních trzích Dr. Andrea Grimm Dr. Astin Malschinger OBSAH MODUL 1 POSTAVENÍ VÝROBKU NA TRHU Kapitola 8: Postavení výrobku na lokálních
MAS Regionu Poodří, Z.S., vyhlašuje ve spolupráci s Asociací regionálních značek, o.s.: 3. VYZVU. k předkládání žádostí o udělení značky , V'
MAS Regionu Poodří, Z.S., vyhlašuje ve spolupráci s Asociací regionálních značek, o.s.:, 3. VYZVU k předkládání žádostí o udělení značky, V' "MORAVSKE KRAVARSKO regionální produkt U STRAVOVACí A UBYTOVACí
Nařízení obce č. 1 ze dne 31.5.2013
Nařízení obce č. 1 ze dne 31.5.2013 Nařízení, kterým se vydává Tržní řád Zastupitelstvo obce Hlína se přijetím usnesení na svém 14. veřejném zasedání konaném dne 31.5.2013 usnesla vydat na základě 18 odst.
Město Chodov NAŘÍZENÍ MĚSTA CHODOVA. č. 2/2013. Tržní řád
Město Chodov NAŘÍZENÍ MĚSTA CHODOVA č. 2/2013 Tržní řád Rada města Chodova se na svém zasedání dne 18.7.2013 usnesením č. 15R-246-2013 usnesla vydat na základě 18 zákona č. 455/1991 Sb., o živnostenském
Spojte své síly! Efektivní spojení marketingového výzkumu a analýzy interních zákaznických dat (analytického CRM) ve firmě
Spojte své síly! Efektivní spojení marketingového výzkumu a analýzy interních zákaznických dat (analytického CRM) ve firmě Roman Řípa Blue Strategy Marketing Management 2008 5. června 2008 v Praze Kdo
Specialista bezpečnosti a hygieny prodeje potravin
Specialista bezpečnosti a hygieny prodeje potravin Specialista bezpečnosti a hygieny prodeje potravin kontroluje dodržování bezpečnostních a hygienických postupů při prodeji potravin. Definuje základní
a p r o c e s n á k u p u Z d e n ě k S k á l a, R e s e a r c h D i r e c t o r R e t a i l & S h o p p e r, I N C O M A,
L O Y A L T Y M A N A G E M E N T a p r o c e s n á k u p u Z d e n ě k S k á l a, R e s e a r c h D i r e c t o r R e t a i l & S h o p p e r, I N C O M A, 30. 9. 2 0 0 9 STRUKTURA 1. DEFINICE VĚRNOSTI
Ekofórum. Retail v České republice
Evropský sociální fond Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti Ekofórum dne 15. listopadu 2011 se koná v RB 337 ekofórum v rámci projektu OPPA: Kvalitní vzdělání je efektivní investice do lidského
Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT
Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: Číslo projektu: Název projektu školy: Šablona III/2: EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Výuka s ICT na SŠ obchodní České
Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: EU PENÍZE ŠKOLÁM
Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: EU PENÍZE ŠKOLÁM Číslo projektu: Název projektu školy: Šablona V/2: Číslo šablony: Předmět: Tematický okruh: Autor, spoluautor:
Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou. Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc
Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc Základní charakteristika gastronomie, gastro turistika, vaření a zdravá výživa patří
VÝVOJ MALOOBCHODU V ČESKÉ REPUBLICE. David Vacl, Commercial Director Nielsen Markéta Charvátová, Consumer Insights Nielsen
VÝVOJ MALOOBCHODU V ČESKÉ REPUBLICE David Vacl, Commercial Director Nielsen Markéta Charvátová, Consumer Insights Nielsen 7. březen 2017 INDEX SPOTŘEBITELSKÉ DŮVĚRY Q4 2016 63 ZEMÍ 3 MĚSÍČNÍ TREND Q4 2016
7 PRINCIPŮ HACCP OVĚŘOVACÍ POSTUPY, DOKUMENTACE A ZÁZNAMY
7 PRINCIPŮ HACCP OVĚŘOVACÍ POSTUPY, DOKUMENTACE A ZÁZNAMY Ověřovací postupy Ověření, že systém funguje účinně Verifikace = zaměření na jednotlivou činnost, neohlášená (inspekce) Kontrola správnosti vedení
Zajišťování kvality a dodržování předpisů v supermarketu.
a dodržování předpisů v supermarketu. Od příjmu zboží až po nákupní vozík: u firmy Testo najdete pro každý procesní krok v supermarketu ten správný měřicí nástroj. To Vás čeká v této aplikační příručce
Určeno studentům středního vzdělávání s maturitní zkouškou, předmět: Marketing a management, téma: Marketingový výzkum
Určeno studentům středního vzdělávání s maturitní zkouškou, předmět: Marketing a management, téma: Marketingový výzkum Pracovní list vytvořila: Mgr. Radka Drobná Období vytvoření VM: duben 2012 Klíčová
A VÝROBKŮ Z DRŮBEŽÍHO MASA
ZPRÁVA o výsledcích cíleného státního zdravotního dozoru v provozovnách stravovacích služeb zaměřeného na sledování zdravotní nezávadnosti POKRMŮ A VÝROBKŮ Z DRŮBEŽÍHO MASA v zařízeních poskytujících stravovací
Kontrolní činnost SZPI Čerstvá zelenina. Ing. Martin Klanica Ústřední ředitel SZPI
Kontrolní činnost SZPI Čerstvá zelenina Ing. Martin Klanica Ústřední ředitel SZPI 9. února 2017 2016 přes 550 zaměstnanců Činnost SZPI Kontrola výroby, dovozu, prodeje, internetového obchodu, celních skladů,
PERSONALIZOVANÉ POTRAVINY. Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D.
PERSONALIZOVANÉ POTRAVINY Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. PERSONALIZACE snaha firem (živnostníků) reagovat na individuální potřeby svých zákazníků a vyrábět produkty či poskytovat služby s přidanou
ČINNOSTI DOZORU NAD TRHEM ORGANIZACE A STRUKTURA
ČINNOSTI DOZORU NAD TRHEM ORGANIZACE A STRUKTURA Strategie dozoru nad trhem Způsob, jakým je prováděn dozor nad trhem, je velmi ovlivněn souborem základních předpokladů a principů pokud jde o jeho postavení,
ZVÝŠENÍ EFEKTIVITY PRODUKCE HOVĚZÍHO MASA A MASNÝCH VÝROBKŮ- PRODEJ ZE DVORA
ZVÝŠENÍ EFEKTIVITY PRODUKCE HOVĚZÍHO MASA A MASNÝCH VÝROBKŮ- PRODEJ ZE DVORA Agenda 1 Současná situace na trhu s hovězím masem 2 Marketing hovězího masa a výrobků 3 Prodej ze dvora 4 Legislativa 1 Současn
- je důležité, aby byl výrobek dostupný ve správném množství na správném místě a v době, kdy jej zákazník požaduje
Otázka: Distribuce - prodejní cesty Předmět: Obchodní činnosti Přidal(a): Markéta Distribuce jako součást marketingového mixu - distribuční mix je jednou ze základních složek marketingového mixu - spojuje
Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká
Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Zpracoval: Předmět: Název
www.zlinskedumy.cz Střední odborná škola Luhačovice
Název školy Střední odborná škola Luhačovice Číslo projektu Autor Název šablony Název DUMu Stupeň a typ vzdělání Vzdělávací obor Tematický okruh Druh učebního materiálu Cílová skupina Anotace CZ.107/1.5.00/34.0370
Možnost parkování Prodejna má vlastní parkoviště. Zákazníci mají k dispozici celkem 113 parkovacích míst, z toho je 8 pro invalidy.
Referát-obchodní provoz Zpracoval: Jakub Slovák Třída: EP1 Téma: Moje oblíbená prodejna Úvod Pro tento referát jsem si vybral prodejnu společnosti Lidl v Mělníku. Analýzu prodejny jsem provedl podle předem
DONAUCHEM s.r.o. Za Žoskou 377 288 02 Nymburk ZPRÁVA O VLIVU NA ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ, BEZPEČNOSTI A OCHRANĚ ZDRAVÍ ZA ROK 2012
DONAUCHEM s.r.o. Za Žoskou 377 288 02 Nymburk ZPRÁVA O VLIVU NA ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ, BEZPEČNOSTI A OCHRANĚ ZDRAVÍ ZA ROK 2012 Obsah Prohlášení o přijetí a dodržování principů RC 3 Úvod 4 Životní prostředí
Konzum je mírně exotické družstvo.
obchod pro komunitu Upozornění na úvod obchod pro komunitu Konzum je mírně exotické družstvo. Upozornění na úvod obchod pro komunitu Tato prezentace vás seznámí s příběhem našeho družstva KONZUM, existujícího
Úvod... VII. 1. Podstata marketingu Shrnutí... 8 Klíčová slova... 9 Otázky... 9 Literatura Strategické marketingové řízení...
BOUČKOVÁ Jana MARKETING Obsah Úvod... VII Oddíl A Pojetí marketingu a marketingového řízení 1. Podstata marketingu... 3 Shrnutí... 8 Klíčová slova... 9 Otázky... 9 Literatura... 9 2. Strategické marketingové
Úvod do potravinářské legislativy Lekce 7-1: mikrobiologické požadavky na potraviny
Úvod do potravinářské legislativy Lekce 7-1: mikrobiologické požadavky na potraviny Ústav analýzy potravin a výživy prof. ing. Vladimír Kocourek, CSc. a doc. ing. Kamila Míková, CSc. Praha, 2013 Legislativa
Jak a kam jsme došli.
Ohlédnutí za 15 lety standardního obchodování v ČR a střední Evropě aneb Jak a kam jsme došli. Zdeněk Juračka, prezident SOCR ČR Martin Dokoupil, jednatel Blue Strategy Cesta na startovní čáru Privatizace
Kontroly plnění povinností při nakládání s BRO
Kontroly plnění povinností při nakládání s BRO Ing. Veronika Jarolímová Konference biologicky rozložitelné odpady 2015 Náměšť nad Oslavou Obsah prezentace Úvod kontrolní činnost ČIŽP Výsledky kontrol zařízení
Vědecký výbor pro potraviny. Výsledky reprezentativního průzkumu konzumace pokrmů formou rychlého občerstvení v ČR
Vědecký výbor pro potraviny Klasifikace: Draft Pro vnitřní potřebu VVP Oponovaný draft Pro vnitřní potřebu VVP Finální dokument Pro oficiální použití Deklasifikovaný dokument X Pro veřejné použití Název
2 TRŽNÍ TRENDY A CONVENIENCE NAKUPOVÁNÍ A CONVENIENCE KDE JSOU PŘÍLEŽITOSTI?
CONVENIENCE A SPOTŘEBITEL ve střední a východní Evropě 1 Zdeněk Skála, INCOMA Research 24. 2 TRŽNÍ TRENDY A CONVENIENCE NAKUPOVÁNÍ A CONVENIENCE KDE JSOU PŘÍLEŽITOSTI? 3 TRŽNÍ TRENDY A CONVENIENCE NAKUPOVÁNÍ
DIGITÁLNÍ ARCHIV VZDĚLÁVACÍCH MATERIÁLŮ
DIGITÁLNÍ ARCHIV VZDĚLÁVACÍCH MATERIÁLŮ Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast CZ.1.07/1.5.00/34.0963 V/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí
Změřte spokojenost zákazníků, kdekoliv a kdykoliv si přejete sledujte a optimalizujte kvalitu služeb
Změřte spokojenost zákazníků, kdekoliv a kdykoliv si přejete sledujte a optimalizujte kvalitu služeb 1 PŘÍMÁ CESTA KE ZPĚTNÉ VAZBĚ ZÁKAZNÍKA Konkrétní otázka pro zákazníka, čtyři tlačítka s emotikony pro
Tento projekt je realizován v rámci programu CENTRAL EUROPE a je spolufinancován z Evropského fondu pro regionální rozvoj (ERDF)
Školící materiály pro cyklus vzdělávacích seminářů Tradiční využívání planých rostlin Potravinářská legislativa 24. 2. 2012 Autor školícího materiálu: Ing. Vít Obenrauch MVDr. Ilona Neuhybel-Kočová SZPI,
Tržní řád Obce Vacenovice
Tržní řád Obce Vacenovice Nařízení Obce Vacenovice č. 01/ 2013 TRŽNÍ ŘÁD Zastupitelstvo obce Vacenovice se na svém 14 veřejném zasedání dne 27. 02. 2013 usnesením číslo 08/13/VZ14 usneslo vydat na základě
(1) Pro účely tohoto nařízení se druhy prodeje a poskytování
M Ě S T O P Ř Í B R A M Nařízení města č. 19/2003 ze dne 10.11.2003 Tržní řád Rada města Příbram se na svém zasedání dne 10.11.2003 usnesla v souladu s ustanovením 11 a 102 odst. 2 písmeno d) zákona č.
Profil firmy BITTNER GmbH & Co.KG. Firma hledá v České republice partnery v oblasti: Dovoz masných výrobků, případně obchodní zástupce
, 20.-22.září 2011 Profil firmy BITTNER GmbH & Co.KG www.bittnerwurstwaren.de Od založení firmy BITTNER v roce 1952 se z ní stal moderní a výkonný podnik na výrobu masných výrobků s více než 80 zaměstnanci
Auditorské služby. Committed to your success
Auditorské služby Committed to your success Auditorské služby Expertní znalosti, individuální přístup a dlouhodobá péče jsou klíčem k nezávislému a profesionálnímu ověření vašich ekonomických informací.
MĚSTO CHROPYNĚ. Nařízení města Chropyně č. 1/2012 TRŽNÍ ŘÁD
MĚSTO CHROPYNĚ Nařízení města Chropyně č. 1/2012 TRŽNÍ ŘÁD Rada města Chropyně vydává usnesením č. RM 2/37/12 ze dne 1. února 2012, v souladu s ustanovením 11 a 102 odst. 2 písm. d) zákona č. 128/2000
konkurencňi vy hodu prodejen
Co vsěchno mu zě tvorǐt konkurencňi vy hodu prodejen Konference Vybavení prodejny 7.11.2018 Ing. Radek Sazama Ředitel Komory obchodních řetězců Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR Svaz obchodu a cestovního
Podpora regionálních produktů a místní ekonomiky
Podpora regionálních produktů a místní ekonomiky Co je to regionální značka? Je nebo není přeznačkováno? Značka není soutěžní, trvalá podpora regionu ve všech souvislostech Marketingový nástroj, společná
MARKETING STRAVOVACÍHO ÚSEKU. Mgr. Kateřina Bogdanovičová Ph.D., MBA
Mgr. Kateřina Bogdanovičová Ph.D., MBA Povaha marketingu Povaha marketingu Prodej = Marketing = Povaha marketingu Prodej Požadavky: Povaha marketingu Marketing Požadavky: Odlišnost marketingu ubytovacího
Nové trendy v pojetí garance biopotravin
ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ ISO 9001: 2008 Nové trendy v pojetí garance biopotravin Ing. Jiří Urban www.ukzuz.cz Obsah prezentace Historie a východiska Hlavní cíle a zásady ekologického
Marketingový výzkum 8. Výzkum cenový a distribuční
Marketingový výzkum 8 Výzkum cenový a distribuční A. Cenový výzkum Účinnost a reálnost rozhodnutí o cenách: Ceny nových a modifikovaných produktů Změny cen v průběhu životního cyklu Směry: Ceny přijatelné
V 1. čtvrtletí 2018 pracovnice odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové:
Přehled o činnosti odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové za období od 1. 1. 2018 do 31. 03. 2018 V 1. čtvrtletí 2018 pracovnice odboru hygieny
ěřice Místní a standardizované ukazatele, vazba na strategický plán
Zdravé město Litoměř ěřice Místní a standardizované ukazatele, vazba na strategický plán Celostátní seminář MÍSTNÍ AGENDA 21 CESTA KE KVALITNÍ OBCI Ústí nad Labem, 10. července 2007 Místní Agenda 21 -
TÉMATA K PROFILOVÉ ČÁSTI MATURITNÍ ZKOUŠKY PRAKTICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ ÚSTNÍ ČÁST
TÉMATA K PROFILOVÉ ČÁSTI MATURITNÍ ZKOUŠKY PRAKTICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ ÚSTNÍ ČÁST studijní obor 65-42-M/01 Hotelnictví školní rok 2016/2017 1. Společenská pravidla chování, etiketa, osobnost