Předkrmy 1ks Zvěřinová topinka se sýrem 65,- 100g Kuřecí koktejl s broskví 60,- 80g Srnčí jemná paštika s brusinkami a mandlovými hoblinkami 69,- 1ks Cikánská topinka (pikantní vepřová směs, volské oko, sýr) 65,- 100g Omeleta se šunkou 60,- 1 ks Topinka s česnekem 10,- Polévky 0,33l Kuřecí vývar 26,- 0,33l Česnečka s poličanem, sýrem a opečeným chlebem 32,- 0,33l Zvěřinový vývar 26,- 0,33l Dršťková 32,- Ryby 200g Pstruh pečený na másle a kmíně 129,- 200g Pstruh na grilu s bylinkovým máslem 129,- 200g Grilované podkovy z lososa na fazolových luscích 139,- 200g Steakové podkovy z lososa obložené zeleninou 139,-
Pokrmy z drůbežího, krůtího masa 150g Smažený kuřecí řízek 105,- 150g Kuřecí prsa s broskví a sýrem 115,- 150g Starostův toulec (přírodní prsa plněná nivou) 125,- 150g Ďábelská kuřecí směs (cibule, chilli, lečo) 120,- 150g Kuřecí směs na smetaně s nivou 120,- 150g Přírodní krůtí řízek se slaninou a žampiony 118,- 150g Smažená krůtí kapsa plněná šunkou a sýrem 128,- 300g Kuřecí nudličky s brokolicí a těstovinami v sýrové omáčce 136,- 200g Kuřecí steak s bylinkovým máslem 125,- 200g Marinovaný krůtí steak 125,- Pokrmy z vepřového masa 150g Smažený vepřový řízek 115,- 150g Medailonky z panenky, dochucené česnekem a oreganem 135,- 200g Babínský plněný řízek (žampiony, hermelín, šunka) 155,- 200g Rumcajsovy špalíčky (panenka, houbová omáčka) 168,- 200g Dřevařský steak (krkovice, česnek, cibule, pórek, chilli) 145,- 150g Vepřová játra na roštu 105,- 200g Panenka se slaninou a fazolovými lusky 149,- 200g Kotlet podávaný se šunkou a sázeným vejcem 128,- 200g Panenka s křenovou omáčkou 149,- 150g Vepřová směs Mexicana (fazole, slanina, feferonky, kukuřice, cibule) 125,-
Zvěřinové speciality 150g Srnčí medailonky na česneku 150,- 150g Dančí lovecký steak se slaninou, žampiony a provensálským kořením 160,- 150g Kančí steak na houbách v pikantní omáčce 155,- 150g Jelení směs (jalovec, slanina, smetana) 145,- 200g Směs hajného Řádka (kančí, srnčí, dančí, česnek, slanina, kapie) 185,- 200g Biftečky paní Nadlesní (jelení a srnčí kýta, slanina, smetana) 220,- 200g Hubertův zvěřinový špíz (jelení, dančí, kančí, cibule, klobása, paprika) 220,- 200g Steak osamělého lovce 225,- (jelení hřbet, anglická slanina, cibule, česnek, fazole, rajský protlak 200g Hubertův Flamendr (ostrá zvěřinová směs) 185,- Jídla na objednávku (alespoň jeden den dopředu) 200g Srnčí na smetaně s brusinkami, houskový knedlík 190,- 200g Kančí se šípkovou omáčkou, houskový knedlík 190,- 600g Pikantní zvěřinová žebra, chléb, hořčice, křen, okurka 190,- 1,5 kg Pečené vepřové koleno, chléb, hořčice, křen, okurka 180,- Pokrmy z hovězího masa 200g Pepřový steak z pravé svíčkové 220,- 200g Svíčková se sázeným vejcem a šunkou 220,- 200g Pašerácký biftek (svíčková, cibule, šunka, sýr) 225,- 150g Přírodní roštěná s anglickou slaninou 155,- 200g Marinovaná roštěná 180,- 150g Svratecký guláš (cibule, žampiony, slanina, česnek) 135,-
Bezmasé pokrmy 100g Smažený sýr 75,- 120g Smažený hermelín 80,- 150g Smažené sýrové Trio (hermelín, eidam, niva) 90,- 150g Sýrová jehla (hermelín, eidam, niva, cibule) 95,- 300g Těstoviny zapečené s brokolicí v sýrové omáčce 80,- 300g Zeleninové rizoto 80,- Dětské pokrmy 50g Smažený sýr, hranolky, tatarka 65,- 100g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor 68,- 100g Přírodní kuřecí plátek, hranolky 70,- Salát jako hlavní jídlo 250g Těstovinový salát s broskví a grilovanými kuřecími kousky 109,- (těstoviny, míchaná zelenina, broskev, kuřecí prsa, dressing) 250g Salát se smaženými kostkami sýra 99,- (míchaná zelenina, eidam, niva, hermelín, dressing) 250g Salát s osmaženými kuřecími nudličkami 105,- (míchaná zelenina, kuřecí prsa, dressing) 200g Šopský salát 65,- (míchaná zelenina, balkánský sýr)
Přílohy 200g Hranolky 30,- 200g Americké brambory 30,- 200g Krokety 30,- 200g Opečené brambory 30,- 200g Česnekové brambory 35,- 200g Šťouchané brambory (cibule, česnek, slanina) 35,- 4ks Bramboráčky 30,- 200g Vařené brambory maštěné máslem 25,- 200g Restované zelené fazolky na slanině 40,- 200g Rýže 25,- 1ks Pečivo 4,- Zeleninová obloha navíc 20,- Omáčky Tatarská 15,- Česneková 18,- Kečup 12,- Dressing (dle nabídky) 15,- Dezerty Teplý čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou 49,- Palačinka s ovocem, zmrzlinou, šlehačkou a čokoládou 69,- Palačinka s džemem, zdobená ovocem a šlehačkou 59,- Horké maliny se šlehačkou 59,- Ovocný pohár (ovoce, zmrzlina, šlehačka) 59,- Borůvkový sen (borůvky, zmrzlina, šlehačka) 59,-
Bílá dáma (vanilková zmrzlina, vaječný likér, šlehačka) 59,- Dánský pohár (horká čokoláda, vanilková zmrzlina, šlehačka) 59,- Doba přípravy minutkových jídel je 15-60 min. Za poloviční porce účtujeme 80% z ceny pokrmu NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIVY Metropol Bianco 10 cl 26,-- Cinzano Bianco 10 cl 31,-- Cinzano Rosso 10 cl 31,-- PIVO Pilsner Urguell 12 světlé 0,5 l 30,-- 12 světlé 0,3 l 20,-- PIVO Gambrinus 10 světlé 0,5 l 24,-- 10 světlé 0,3 l 16,-- Černé pivo 0,5 l 20,-- Nealkoholické pivo lahvové Radegast birell 0,5 l 22,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE RC Cola 22,-- RC Cola light 22,-- Rajec (perlivý, jemně perlivý, neperlivý ) 18,-- Tonic 22,-- Rajec ochucený 20,-- Kofola lahvová 24,-- Čepovaná kofola 0,3 l 17,-- 0,5 l 22,-- 0,1 l 7,-- 0,2 l Jupí dle nabídky 24,-- Orangina 25,-- Vinea 24,-- TEPLÉ NÁPOJE Káva Turecká 15,-- Káva Espreso, mléko 24,-- Káva Vídeňská 27,-- Káva Alžírská 37,-- Káva Latté 34,-- Cappucino 26,-- Grog 28,-- Horká griotka 28,-- Svařené víno bílé 30,-- červené 30,-- Čaje TEEKANE (dle výběru ) 15,-- Mlíčko ( kapucínek ) 3,-- Šlehačka ( porce ) 4,--
LIHOVINY 0,04 l WHISKY Jim Beam 50,-- Tullamore Dew 55,-- Ballantines 50,-- Jack Daniels 70,-- Vodka Finlandia 35,-- Vodka Jelzin čirá 25,-- Slivovice 35,-- Rum Božkov 20,-- Becherovka 30,-- Becherovka lemond 30,-- Jägermeister 25,-- Fernet citrus 25,-- Myslivec 25,-- Zelená 20,-- Griotte 20,-- Vodka Jelzin sladký dle nabídky 25,-- Vaječný koňak 20,-- Beefeater 40,-- Meruňkovice 35,-- Tequila 49,-- Bacardi 40,-- Malibu 40,--
VINNÝ LÍSTEK Bílá vína DLE NABÍDKY 0,2 l 26,-- 0,75 l 130,-- Rýnský Ryzlink Tramín červený Vetlinské zelené Chardonnay Sauvignon Červená vína DLE NABÍDKY 0,2 l 26,-- 0,75 l 130,-- Rulandské modré Merlot Frankovka Cabernet sauvignon Sekty Bohemia Sekt demi sec 180,- DOBROU CHUŤ A PŘÍJEMNÉ POSEZENÍ VÁM PŘEJE PERSONÁL RESTAURACE HUBERTKA