Přehled zpráv 20.8.2015-21.8.2015 Českolipský deník Čtěte uvnitř... 2 21.8.2015 Českolipský deník str. 1 Titulní strana Místo holí disk, místo jamky koš... 2 21.8.2015 Českolipský deník str. 3 Českolipsko PETRA HÁMOVÁ Liberecký deník Kurz vaření přinesl nový vítr do školních jídelen... 3 21.8.2015 Liberecký deník str. 3 Liberecko JITKA BLEHOVÁ TV Barrandov Zdravě, chutně a pro děti... 4 20.8.2015 TV Barrandov str. 10 18:30 Naše zprávy Ústecký deník Festival Mácháč budou provázet policejní manévry... 5 21.8.2015 Ústecký deník str. 1 Titulní strana (mip) NEWTON Media, a.s. 2015 obchodni@newtonmedia.cz www.newtonmedia.cz 1
Českolipský deník Čtěte uvnitř 21.8.2015 Českolipský deník str. 1 Titulní strana NOVINKA Lípa má úplně nové hřiště na discgolf Česká Lípa Něco jako golf, něco jako frisbee, ale ani jedno z toho to není. Novinka jménem discgolf je čím dál rozšířenější. V České Lípě se včera otevřelo úplně první discgolfové hřiště....3 SPORT Biker z Lípy vládne Čeká Lípa Talentovaný českolipský biker Jan Matoušek (na snímku uprostřed), jezdící za Eleven MTB Team Příchovice, má druhou polovinu letošní sezony rozjetou na výbornou!...13 Místo holí disk, místo jamky koš 21.8.2015 Českolipský deník str. 3 Českolipsko PETRA HÁMOVÁ Na okraji českolipského sídliště Sever se otevřelo hřiště pro golf s létajícími talíři Česká Lípa Něco jako golf, něco jako frisbee, ale ani jedno z toho to není. Novinka jménem discgolf je u nás čím dál rozšířenější. V České Lípě se včera otevřelo vůbec první discgolfové hřiště v regionu. Volně přístupnou plochu s devíti koši najdou zájemci na louce na sídlišti Sever. Délka hřiště je něco přes 500 metrů a pro běžného začínajícího hráče je to otázka přibližně hodinky, než si to v klidu odehraje, říká Jiří Vykydal z firmy Discgolfová hřiště, která českolipskou hrací plochu realizovala. Nenáročný venkovní sport nevyžaduje žádné investice do vybavení, stačí plastový létající talíř. Pokud nemáte své vlastní disky, můžete si je vypůjčit v Městském informačním centru na náměstí, informuje mluvčí českolipské radnice Kristýna Brožová. Nejpopulárnější je discgolf ve Skandinávii. Co se týče střední Evropy, disponuje Česko slušnou sítí asi pětačtyřiceti hřišť. Pro srovnání, například v celém Německu jich je šest a třeba v Rakousku jen dvě. Proto tamní hráči jezdí na turnaje k nám, dodává Jiří Vykydal s tím, že první oficiální turnaj na novém hřišti v České Lípě by měl proběhnou už v září. Českolipskou radnici přišla novinka na 250 tisíc korun. Jde o zajímavou aktivitu, která může docela problematickému sídlišti Sever pomoci, věří místostarosta Juraj Raninec. Během včerejšího slavnostního otevření hřiště si novou aktivitu zkusilo kolem padesáti nadšenců včetně představitelů města. Za čtyřicet, hlásil místostarosta Raninec po dosažení devíti branek. Informační tabule, kterou už někdo bohužel stačil posprejovat, hlásí ideální počet hodů, ze který bych měl zkušený hráč hřiště zdolat 28. NEWTON Media, a.s. 2015 obchodni@newtonmedia.cz www.newtonmedia.cz 2
Liberecký deník Kurz vaření přinesl nový vítr do školních jídelen 21.8.2015 Liberecký deník str. 3 Liberecko JITKA BLEHOVÁ Liberec Čtyři desítky kuchařek ze školních jídelen, včetně dvou mužů, se včera zúčastnilo kurzu vaření pod vedením šéfkuchaře Jana Heřmánka. Ve skupinách připravili několik hlavních jídel a používali i u dětí často neoblíbené suroviny jako jsou ryby, špenát nebo cizrna. Nové recepty, které si účastníci odvezli s sebou domů, mají přinést do školních jídelen nový vítr. O kurz byl velký zájem a někteří z těch, na které se nedostalo, se přijeli alespoň podívat. Zájem byl takový, že bychom naplnili snad i dva kurzy. Kuchařky přijely například až z Rokytnice nad Jizerou. Podobný kurz se tu ještě nekonal, další bychom chtěli uspořádat v Turnově a České Lípě, snad se na to najdou v rozpočtu peníze, řekla metodička školního stravování Eva Martinková. Za málo peněz málo muziky Kurzem prováděl šéfkuchař sítě restaurací Potrefená husa Jan Heřmánek, který také sestavil menu. Recepty jsem vybíral podle toho, jak se vaří ve skutečných provozech a obohatil jsem je o netradiční suroviny, uvedl Jan Heřmánek. Mezi surovinami byl také extra panenský olivový olej, který je ale pro běžné provozy příliš drahý. Olivový olej používáme opravdu výjimečně, spíše používáme řepkový olej. Rozpočet na jídlo nám nedovolí příliš utrácet, některé měsíce s penězi nevyjdeme, jindy nám zase trochu zbyde, řekla jedna z účastnic paní Tenenková z Polevska. Stejně na tom jsou i ryby. Kurz trval pět hodin a všech osm skupin stačilo připravit polévku, čtyři hlavní chody a dezert. Přestože všichni postupovali podle stejných receptů, chutnalo každé jídlo jinak. Velké rozdíly byly například v mrkvové polévce, kterou kuchařky dochucovaly zázvorem. Jedni ho dali málo, jiní se ho nebáli a byli výsledkem mile překvapení. Netradiční surovinou pro jídelny je zcela jistě tofu, se kterým se někteří účastníci kurzu setkali poprvé. Použili ho jako základ do krému. Chtěl jsem představit tofu netradičně, má nevýraznou chuť a hodí se proto i do sladkých pokrmů, vysvětlil Heřmánek. Přípravu jídel po celou dobu pozorovala výživová specialistka Olga Hudcová, která také jídla podrobila rozboru a doporučila u některých jídel snížit množství tuku a cukru. Některá jídla v sobě měla také zbytečně mnoho soli, které se ve školních jídelnách obecně používá hodně, vysvětlila Hudcová. Dokud to nesníš... Řeč přišla i na dětské strávníky a proč je těžké jim v jídle vyhovět. Doba je uspěchaná a rodiče nemají čas doma vařit. Děti nejsou na mnohá jídla zvyklé, nejedí skoro vůbec luštěniny. Zato párky nebo chléb se šunkou nám snědí bez problémů, popsala své zkušenosti kuchařka Tenenková. Podle výživové specialistky Hudcové mají některé děti na talíři teplé jídlo jen jednou denně, a to právě ve školní jídelně. O snídaních ani nemluvě. S některými surovinami se setkají v jídelně poprvé a přitom, aby jim určité jídlo zachutnalo, potřebují ho ochutnat alespoň třikrát, tvrdí Hudcová a radí, aby kuchařky daly znovu šanci i jídlům, které u dětí zpočátku neslavily úspěch. Foto autor Foto: Deník/ Jitka Blehová Publikováno Liberecký deník; Liberecko; 03 Publikováno Českolipský deník; Českolipsko; 03-5 ID ba13f8b5-b0b8-4e1f-993c-9bb5caa7e088 NEWTON Media, a.s. 2015 obchodni@newtonmedia.cz www.newtonmedia.cz 3
TV Barrandov Zdravě, chutně a pro děti 20.8.2015 TV Barrandov str. 10 18:30 Naše zprávy Kristýna FANTOVÁ, moderátorka Uvařit zdravě, chutně a za třicet dva korun, tak to vypadá jako nadlidský úkol. Školní jídelny tenhle zázrak předvádějí každý den. Miroslav VAŇURA, moderátor Školní rok začíná za pár dní a tak je nejvyšší čas to natrénovat. V Liberci například se dnes kuchařky učily, jak uvařit nepopulární suroviny tak, aby dětem chutnaly. Mrkev, brokolice, kuskus, nebo ryby nejsou ve školních jídelnách zrovna populární. Pod Ještědem se to ale rozhodli změnit. Kateřina PEKELANDEROVÁ, Domov mládeže v České Lípě Připravujeme mrkvovou polévku a jablky, zázvorem a ovesnými vločky. Dnešní kurz je určen pro vedoucí školních jídelen, kuchařky z celého Libereckého kraje a jeho cílem je to, aby se neoblíbené potraviny staly ve školních jídelnách oblíbený. Připravujeme gratin z jáhel, připravujeme tady kuskus, budeme tady mít tarhoňu, což je těstovina. Bohužel v dnešní době jsou velice oblíbené hranolky, pizzy, hamburgery. Mohou za to i rodiče, kteří nemají čas vařit a dětem nevštěpují zrovna ideální stravovací návyky. Někteří rodiče volají a dožadují se, aby byla strava upravena podle chuti jednotlivých dětí, což samozřejmě nejde. Školy totiž musí dodržovat spotřební koš, který stanovuje kolik luštěnin, ovoce, nebo masa musí dítě dostat a hlídat se musí i rozpočet na jedno porci. Olga HUDCOVÁ, nutriční terapeutka V mateřské škole je strop pro přípravu oběda třicet dva korun. První stupeň základní školy je třicet čtyři korun za celý oběd, který se skládá z polévky, hlavního jídla, dezertu, nebo nějaké ho salátu a nápoje. NEWTON Media, a.s. 2015 obchodni@newtonmedia.cz www.newtonmedia.cz 4
Pro dětského strávníka se nevaří úplně lehce, protože vám pokud je nespokojený, tak to řekne hned. Z praxe se navíc ví, že než si dítě na nové jídlo udělá názor, musí ho ochutnat asi pětkrát až sedmkrát. My proto říkáme kuchařkám, aby nerezignovaly, poprvé, podruhé, pokud se ten pokrm nechytne, ale daly tomu šanci. Podle cinkání příborů je vidět, že kuchařkám zdravá výživa chutná. Otázkou ale zůstává, co na ni řeknou děti. Pro Televizi Barrandov - Zdeněk Rejšek. Ústecký deník Festival Mácháč budou provázet policejní manévry 21.8.2015 Ústecký deník str. 1 Titulní strana (mip) Doksy Půvabná a ve Švýcarsku žijící hvězda dance a tech house hudby Nora en Pure už na facebooku vyřizuje v angličtině fanouškům: těším se na Mašak. Zahraniční DJ s,kteřísesjíždějíkaždýrok na konci léta do Doks, název často komolí. Tradiční festival taneční hudby Mácháč zažívá letos jubilejní 15. ročník. Třídenní akce na pláži Klůček na břehu Máchova jezera vypukne právě dnes. Policie má pohotovost. Návštěvníci začali najíždět už ve čtvrtek. Na bezpečnost a plynulost na silnicích v okolí Doks budou dohlížet dopravní policisté z Českolipska, které posílí kolegové ze silničního dohledu libereckého krajského ředitelství a také policisté pořádkové služby, uvedla Ivana Baláková, mluvčí policie na Českolipsku. Z Drážďan přijedou po pomoci i celníci. Celníci ze Saska mají speciální spektrometr, který dokáže s velmi vysokou přesností a do několika vteřin detekovat stopy po výbušninách, drogách nebo látkách, ze kterých se dají drogy připravit v interiéru vozidel, popsala Ivana Baláková. Pokud přístroj přítomnost drogy potvrdí, provedou za asistence služebního psa důkladnou prohlídku auta, která vždy končí nálezem kontrabandu. Spektrometr na detekci drog se totižnikdyneplete. Lonipo festivalu zemřel v liberecké nemocnici dvacetiletý mladík, který se na hotelovém pokoji v Doksech předávkoval kokainem a jeho přátelé mu nepomohli. Policisté se chtějí zaměřit i na majetkovou trestnou činnost. Konkrétně se budou snažit zabránit krádežím aut, vloupání do nich, úmyslným poškozováním aut vozidel ze strany opilých vandalů a nebo třeba vykrádáním stanů a chatek, vysvětlila Baláková. Do Doks budou nasazeni i policisté z poříčního oddělení Krajského ředitelství policie Ústeckého kraje a Policejního ředitelství Drážďany. Jsou vybaveni speciálním víceúčelovým člunem a budou mít na starost dohled z vodní plochy. Mimo jiné budou dohlížet na to, aby nedocházelo k utonutím přiopilých návštěvníků akce, zmínila policejní mluvčí. PŘÍPRAVA AREÁLU pláže Klůček pro festival. Foto autor Foto: Josef Oplt Publikováno Ústecký deník; Titulní strana; 01 Publikováno Litoměřický deník; Titulní strana; 01-3 Publikováno Teplický deník; Titulní strana; 01-5 Publikováno Jablonecký deník; Titulní strana; 01-3 ID 6f35cd73-2d3c-43d5-8330-a98512ffc8c4 NEWTON Media, a.s. 2015 obchodni@newtonmedia.cz www.newtonmedia.cz 5